【極旨】格段に美味しくなるマフィンの作り方
![HIRO [baking sweets].](http://yt3.ggpht.com/IwmvYbwsrnvRjLmNfTAx-TpaqFFcOqN2zPzgHkaQEG0nWSz1jNDZwXvthmj-melsFrhzwlbJ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- เผยแพร่เมื่อ 30 มิ.ย. 2023
- 今回はブルーベリーを沢山混ぜ込んだ
しっとりブルーベリーマフィンを作りました！
爽やかなブルーベリーの甘酸っぱさと
クリームチーズのクリーミーさが
このしっとりマフィンにぴったり♩
とても美味しいので是非一度お試し下さい！
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◎材料
□ブルーベリーマフィン (6個分)
・無塩バター 60g
・グラニュー糖 80g
・全卵 1個（54g）
・薄力粉 140g
・ベーキングパウダー 4g
・牛乳 50g
・ブルーベリー（冷凍）110g
♢飾り（お好み）
ブルーベリー 適量
クリームチーズ 40g
▽下準備
・バター、全卵、牛乳は常温に戻しておく
・全卵はよく溶いておく
・オーブンを170℃に予熱
◉オーブン
型によって変わります！
予熱あり170℃
焼き時間（目安）
・シリコン型の場合
予熱あり170℃ 30〜40分
・鉄製、カップ型の場合
予熱あり170℃ 23分〜35分
◉余談レシピ
※焼き上がって粗熱が取れたらラップに包んで冷蔵庫で1日休ませると美味しさ爆上がりです！！！！！！しっとり最高！！
・アレンジ情報
半分生地を入れて中にクリームチーズを入れても美味しいです
・グラニュー糖をきび砂糖に置き換えると風味が変わり濃い味のマフィンになります
・ブルーベリーは生のものでも作れます
◉ポイント
・バター、全卵、牛乳を常温にもどす
・バターはしっかり立てる
・混ぜ方（動画を参考に）
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丁度マフィンの作り方が知りたかったので助かりました。
クリームチーズとベリーのマフィン大好きなので自分でも作ってみます❤
私が好きな種類のベーカリーが多いですね😃
食べたい❗
ありがとうございます😊
美味しいと褒められました！
ありがとうございます😊
また作る時、このレシピでやりたいです♪
ありがとうございます☺️喜んでんでもらえたようで僕も嬉しいです😆是非是非また作ってみて下さい♩
わかりやすくて、丁寧な説明で、すごく作ってみたいなあ〜と思いました😊
明日、冷凍ブルーベリー🫐を買って来て作りま〜す👍ステキな動画をありがとうございます🩷😉
とても嬉しいコメントをありがとうございます🙏そう思って頂けて良かったです☺️美味しいマフィンに仕上がりますように✨
我慢できず熱々のマフィン味見しちゃいました
とっても美味しかったです
ありがとうございます😊
残りの5個は冷やして食べようと思います
作って頂きありがとうございます😊
最高です笑！
とても美味しくつくれました！ありがとうございました！
作って下さりありがとうございます☺️
気に入ってもらえて良かったです♩
是非また作ってもらえると嬉しいです😊
今朝作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったです😂神レシピありがとうございます❤
作って下さりありがとうございました✨
気に入って頂けてとても嬉しいです☺️
おすすめどおり、一晩冷蔵庫に入れて今朝頂きました❤
しっとり美味しかった😂
自分でこんなに美味しく作れるなんて‼️
ひろさん、またまたありがとうございます😊
こちらこそまたまたありがとうございます✨
気に入って頂けて良かったです☺️
すっかりお菓子作りにハマって毎日何か作っています😅
今日、マフィンを初めて作りましたが、今まで食べていたマフィンは何だったのかと思うくらいすごく美味しかったです🎉🎉🎉
また作ります！
お菓子作り楽しいですよね☺️
そんな風に言って頂けてとても嬉しいです😭
気に入ってもらえて良かったです✨
是非また作ってもらえたら嬉しいです😆
ブルーベリーマフィン、母の誕生日に作りました。とても美味しく出来ました。
今までもマフィンは作ったことがありますが、今回のレシピ、口あたりがとても良かったです。
シンプルなお菓子な分、いつもチャッチャッと作っていたのですが、ひろさんの動画を見始めてから、
一つ一つ丁寧に忠実に作る大切さが分かりました。ありがとうございます😊
大切な日のお菓子作りに選んで作って頂きありがとうございます♩そしてすごく嬉しいコメントまで頂け光栄です😭ひとつの工程を少し丁寧に行うだけで仕上がりが全然変わってきますし、それが伝わっているようでよかったです😭
乳化が分かりやすく説明されていて、自分が間違えていたポイントが理解出来ました。動画の通りにすると、ふわふわで美味しいマフィンが焼けて、大満足です！
ありがとうございます😊
今日はブルーベリーマフィンにチャレンジしてみました。クリームチーズがよいアクセントになっていて、とても美味しかったです。家族にも大好評でした。いつもわかりやすい動画をありがとうございます。😄
作って下さりありがとうございました✨
とても嬉しいです😆
ご家族にも気に入ってもらえて良かったです♩
こちらこそコメントまでありがとうございました☺️
ひろさんの説明は…わかりやすくて、丁寧で、すごく勉強になります…😉ひろさんの作り方だと、
どのお菓子も美味しく作れて…成功だらけです😊🩷材料があるので、明日、作ろうと思います♪🩵
とても嬉しいです✨
ありがとうございます！とてもしっとりして美味しいので是非試してみてください☺️
言われた通りしたらめちゃ上手く美味しく出来ました。
嬉しかった〜サロンの方がめちゃ喜んでくださいました。ひろさん大好き
ありがとう❤
喜んでいただけて良かったです✨
こちらこそいつもありがとうございます☺️
ブルーベリー狩りした🫐が冷凍庫に沢山あるので、明日作ってみます😊ありがとうございます♪
自分で摘んだブルーベリーを使えるなんてとっても贅沢でまた特別感がありますね♩こちらこそ嬉しいです！是非お試しください☺️
こんにちは😊ちょうど生のクランベリーを購入したので作ってみました！とってもわかりやすいレシピで美味しかったです！ありがとうございます。
生のクランベリー😍
絶対美味しい‥🤭作って下さりありがとうございました✨
お菓子作りが大の苦手な私ですが、夫のバレンタインで作ってみました。説明もコツもとってもわかりやすくて外さっくり中ふわっとしたマフィンができました！
こんな私でもお菓子作りができるんだと！自身が持てました。嬉しくてコメントさせていただきます。
作って頂きありがとうございます！
おー素晴らしいです😆
じゃあこれからお菓子作り趣味にしちゃいましょう笑
ジュンジュワー笑いましたwww
ホリケンさん好きなのでwww
動画分かりやすいです！！
がんばってやってみマフィン！！！🧁✨️
ありがとうオリゴ糖😊
マフィンは、あまり得意でなかったのですが、HIROさんのTH-camを見て作ったら、めちゃめちゃ美味しくできて嬉しくなりました。また、作りたいです‼️😊ありがとうございました。
作って下さりありがとうございました✨
気に入ってもらえてとても嬉しいです😆
こちらこそ、コメントまでありがとうございます😊
作ってみましたが、とても美味しかったです！！
作って下さりありがとうございました☺️
気に入ってもらえて嬉しいです🙏
私は、バターでは無くて、マーガリンで作りましたがとても美味しくできました^ ^
幸せ❤なティータイムになりました^ ^ありがとうございます。
作って頂きありがとうございます😊
これ、何回も作りましたが、いつも大成功💓
最初はブルーベリーがなかったのでドライクランベリー＆クリームチーズで。
その次は、オレンジピールとチョコチップ。
と、中身は勝手に色々アレンジしましたが、今まで食べたマフィンの中で一番おいしかったです！
チョコマフィンの方も作りましたが、これまた絶品！！
もうマフィンはひろさんのレシピでしか作りません。
最近、ずっとパンばかり作ってたのですが、お菓子作りも楽しくなってきました。
素敵なレシピをありがとうございます☺
とても嬉しいお言葉ありがとうございます✨
どれも素敵なアレンジですごく美味しそうです🤤
沢山作って頂けて本当に嬉しいです😆
これを機にお菓子作りも好きになってもらえたら最高に嬉しいです✨
是非是非また参考に作ってみて下さい😊🙏
旦那さんの誕生日に作りました！
お菓子作り苦手だったので心配でしたが、バターが分離してしまっても湯煎で温めてリカバリーできて、すごくふわふわで美味しいマフィンが出来ました。クリームチーズの塩気とブルーベリーの甘酸っぱさが最高でした♪参考になる動画をありがとうございました✨
大切な日に作ってもらえ、とても嬉しいです😆美味しく作ってもらえたようで良かったです✨ありがとうございました♪
本日動画を観ながら作りました！
とても美味しく出来ました🫐
わかりやすかったです。
ありがとうございます！
他にもフルーツを使った焼き菓子がありましたら観てみたいです☺️
作って頂き嬉しいです😊
こちらこそありがとうございました♪
フルーツ系の焼き菓子また考えますね！
リクエストありがとうございます😊
クリームチーズを上に加える事で、塩味から甘味の味の変化が味わえ、全体的に甘さ控えめな上品なお味でブルーベリーの味が引き立つ美味しいマフィンが出来ました。また作ってみます！ありがとうございます😊
ありがとうございます！気に入って頂かで良かったです☺️
是非！また作ってもらえたら嬉しいです✨
因みに私も手動でバターと砂糖を混ぜましたが、本当に気合いと腕の大運動でした笑
本日作りました！！
美味しかったです🥳
お友達にもお裾分けしようと思います
ありがとうございました…!!✨
作って頂けて嬉しいです✨
コメントまでありがとうございます！
お友達にも喜んでもらえる事を祈っています☺️
@@HIRO_SWEETS
家族にもお友達にも好評でした！！
とても褒めてもらいました
私自身もすごく美味しくてまた食べたいのでまた作ります！
素敵なレシピをありがとうございました💗
あぁ～美味しそうです✨ブルーベリーとクリームチーズのマフィン大好きです。いつもは、まとめてジップロックに入れて冷蔵保存するんですが、ひろさんのレシピで作って1個ずつラップで包んで一晩寝かしていただいてみます🎵楽しみです✨
ありがとうございます♪
この組み合わせ美味しいですよね☺︎
少し手間ではありますが、この一手間でよりしっとり美味しく食べれるので是非やってみてください😆
本日作ってみました。このレシピにクランブルを追加して焼いてみました。とても良い感じに焼き上がり美味しかったです。
クランブルを使ったマフィン、パウンドケーキで作って欲しいです。
いつも美味しくて何度かHIROさんのレシピお世話になってます。わかりやすいポイント有難う御座います♪作りやすいです。
また楽しみにしています〜
リクエストありがとうございます😊
作ってみます🤗
美味しそう❤️じゅるり😋
仕事で手が空いたので、気分転換に簡単なお菓子を作りたいと動画を探していたら、美味しそうなブルーベリー🫐のマフィン！！
見た目がアメリカンな感じで好みです💕
前回もコメントしましたが、やはり、ちゃんと理屈も教えてくださるので理解しやすいです！！
そしてやっぱり声が良いです✨笑
早速作ってみました！！
サッパリとしたブルーベリーの酸味とクリームチーズのまろやかさがすごく相性良いですね✨
マフィンにクリームチーズは入れたことがなかったのですが、また使ってみようと思いました！
可愛く出来上がったし、とても美味しいレシピでありがたかったです☺️
気分転換にお菓子作り素敵です✨
レシピを選んで頂きありがとうございます♪
理解しながら見て下さってるところもとても嬉しいです😆🙏
自分の声が滑舌悪くコンプレックスな所があったのでそう言って頂けるのはすごくありがたいです💦笑
@@HIRO_SWEETS
えー、ご自分の声がコンプレックスだったんですか？
全く滑舌の悪さを感じないです😊
むしろ良い声で聞き取りやすいし、丁寧に話してらっしゃるので、ちゃんと説明が入ってきます✨
これからも動画楽しみにしています🎵
サムネからして、絶対に美味しいマフィン！！
ありがとうございます✨しっとり本当に美味しいマフィンなので是非作って頂けたら嬉しいです☺️
I bake it today, they taste so delicious! Thank you for this kind sharing.
thank you very much❣️
HIROさん こんにちは😊
ジャムでも作れるとのコメントを拝見し、我が家で採れたジューンベリーで作ったジャムを使用してみました。
ブルーベリーとクリチでトッピングしたら最高においしかったです👍
ベリー🫐はまさに今が旬！
タイミングよくこちらの動画に出会えてよかったです。
いつもステキなレシピありがとうございます❣️
おー素敵です😆
また今週、、、、🫐笑
あげるかもです🫐笑
私もよく卵とバターが分離していましたが、卵を入れる前に小麦粉を小さじ半混ぜてから入れるようにしたら分離しなくなりました。
こんにちは。今年もよろしくお願いします。
昨日あまりの寒さで買い物に行きたくないので、こちらを作りました。ブルーベリーがないので、冷凍のミックスベリーでつくりました。またまた美味しくてあっという間になくりました。子供がザクザクチョコのを作ってと言ってます。
今年も宜しくお願いします🥺
おー良いですね🥰
バレンタイン期間
たくさんチョコ系あげていきます！🍫
とっても美味しくできました！
わかりやすい説明で作りやすかったです。
ブルーベリーを林檎にかえても作れますか？
作って下さりありがとうございました✨
お作り頂けますよ😊
今回もとっても美味しかったです😊完熟バナナ救済のため、中身はバナナ、ブルーベリーはトッピングにして作りました。次はレシピ通りクリチ入れて作ります！
わぁ✨バナナ×ブルーベリーも美味しそうですね☺️
素敵に作って下さりありがとうございます！
クリチ入りも是非✨
美味しく焼けました🎵
HIROさんの乳化の説明が凄く分かりやすかったので、乳化が必要なお菓子は毎回頑張ってます💪
文明の力を借りてますが😅
今まで作ってた時は、乳化がいまいちだったみたいで、出来上がりが全然違ってました❗
作って下さりありがとうございました✨
乳化うまくいって良かったです😆
是非また試してもらえたら嬉しいです♩
はい♪是非また作ります😊
ブルーベリーを使ったお菓子を作りたいと思っていたので、次回は生のブルーベリーを使っても作ってみたいです🤗
作りました！！他のレシピで作ったこともあったのですが、HIROさんのレシピ最高でした…😭
甘さが若干控えめな分、ブルーベリーとクリームチーズが際立ってとても美味しかったです！
私はこのままでも大満足なのですが家族が甘党なもので、もし砂糖を増やすならどのくらいまでが限度でしょうか？増やす場合、きび砂糖でも同じ分量で大丈夫でしょうか？
度々質問すみません💦
ありがとうございます😭🙏
砂糖は10g〜20gまでなら
増やせますよ！
こんにちは
連休なので朝ご飯にブルーベリーマフィン焼きました😊
HIROさんの動画に出会って
パン屋さんに行くこともなくなってしまいました😮
本当に美味しいです😊
リクエストなのですが
フィナンシェのレシピを
お願いしたいです😊
おー嬉しすぎる☺︎！！！！
ありがとうございます😭
リクエストありがとうございます！
いずれ作りますね😊
ありがとうございます😊
お時間できましたら
お願いします🤗
こんばんは
マフィンは重くて喉に詰まると言っていた友人におすそ分けしたら「何これ？マフィンじゃない!」とリピートお願いされました😊🎉
冷凍のミックスベリーを入れても美味しそうですね🎉
おはようございます☺︎
それは嬉しいです☺️
僕はないのですが💦冷凍のミックスベリーで作って下さる方も多くいらっしゃり、みなさん美味しいと言って下さっているので🥰
是非今度はミックスベリーでもお試し頂けたら嬉しいです☺️
明日作ってみます❤
とても簡単そうに見えますが出来るでしょうか…😅
ありがとうございます😊お菓子作りの苦手な方からも、本当に簡単に出来たとのお声頂きます♩美味しく作って頂けると思いますので是非試してもらえたら嬉しいです😆
美味しくできました😊抹茶のマフィンも今度作ってみます🎉黒豆はスーパーにうってますか？味付き？すいません、どんな物を使ってるかしりたくて。
作って下さりありがとうございました✨
嬉しいです☺️
是非抹茶も作ってみて下さい！
はい、スーパーにありますよ。
黒豆は甘く煮てあるものを使いました☺︎
何度も作ってます(*^^*)
美味しくて家族皆んなのお気に入りです❤
うおー😭嬉しいー！！！！！
ありがとうございます！
これからもよろしくお願いします🥺
すごく美味しそう〜！
参考にして作らせて頂きます。
抹茶とホワイトチョコのマフィンを作りたい場合は粉類に抹茶を混ぜて、ブルーベリーのタイミングでチョコを入れればいいのでしょうか？
ありがとうございます♩ショート動画にて、抹茶とホワイトチョコのマフィンを載せています。
良ければそちらのレシピを参考にしてみて下さい(^^)
ほんとだ、、チェック不足すみません！！ポイントと合わせて参考にさせていただきます👍🏻 ̖́-
昨日作っておいたマフィン朝ごはんに食べました
ちょっと混ぜすぎ恐れて混ぜが足りなかったかも
ちょっと粉っぽく感じました💦
次は粉入れてからもうちょっと混ぜてみようかな
バターの混ぜとかはハンドミキサーで念入りにやったので分離もなくいい感じに出来ました
粉合わせの部分じっくり見直してリトライします
作って下さりありがとうございました✨
分離などせずお作り頂けたようで良かったです😊
是非また作ってもらえたら嬉しいです☺️
めちゃくちゃ美味しそうですね！こちらも絶対作ろうと思うのですが、主人は何も入れないプレーンマフィンが好きです。その場合、ブルーベリーとクリームチーズを入れないだけで美味しく作れますか？お砂糖を多くしたりした方が良いですか？
ありがとうございます✨プレーンでも十分に美味しいですよ☺️1日冷蔵庫で冷やす事がポイントです！マフィンは牛乳が入っており砂糖のみを増やすという事が物理上出来ないんです。是非ブルーベリー等なしのそのままのレシピでお作り頂ければと思います🙏
今回で五回目焼きました!分離せずに出来た時の美味しさの違いに感動してます。あさって日本から友人が遊びに来てくれるのですが季節が逆の海外に住んでおり暑くなってきたので冷蔵庫に入れてひと晩置くともっと美味しくなるとのコメントを見つけて"知らなかった"っと大喜びです。ありがとうございました😊
pretty!
クリームチーズ大好きです。クリームチーズとブルーベリーを一緒に生地に混ぜ込むのは問題ありますでしょうか？
ありですよ🤤
質問です😋他のスィーツ動画でもオーブンの温め始めが自分より早いなぁと思います。
ガッチガチ🔥に温めておいた方が上手く出来上がるのでしょうか？
こんにちは☺︎
予熱が完了していれば、早くても遅くても変わりないので、ご自身のタイミングで大丈夫ですよ✨
僕の場合ですと、動画を見ながら作る方もいらっしゃると考えているので
①オーブンの機能によって様々なので誰でも間に合う時間にしてる。
②作るスピードが人それぞれだから誰でも間に合う時間にしている。
という感じです🙏
HIROさんのプリンにドハマリ後、マフィン作ってみました。ベリーをジャムで代用、砂糖を減らしましたが最強に美味しいマフィンが作れました。息子もパパも絶賛。ありがとうございます^_^
ありがとうございます😊
おー美味しそうですね😍
嬉しきお言葉嬉しいです♪
美味しそうですね🤤
質問です！強力粉を全て薄力粉で作ることは可能ですか？？
その場合は強力粉の分量を薄力粉に置き換えるだけでいいですかね、
薄力粉をお使いください🙏
いつも美味しいケーキの作り方を
わかりやすく教えてくださりありがうございます!
バターと砂糖を混ぜる時、ホイッパーの中に入ってしまい叩いても中々落ちなくて苦労してしまいました💦途中でハンドミキサーに変えてみましたが
思ったよりも時間がかかりました😂
動画を見ているととても簡単に見えますが初めて作ったのでこの工程が一番難しかったです💦
焼き上がりと味、しっとり感はパーフェクトでした✨
ところで、ブルーベリーの代わりに
冷凍いちごだと水分が多くてダメでしょうか？
こちらこそいつも有難うございます😊✨
バターが少し固かったかもしれないですね💦
その場合、少しレンジで数秒かけると
作業性あがりますよ😊
ただ慣れてないと溶かしてしまうので慎重に行いましょう！
苺良いですね😊
入れる量は気をつけないといけないので
色々と試して見て下さい😊🍓
今度はバターをもう少し溶かしてから作ってみます👍
冷凍いちごを使って作ったらまた報告させていただきます😊
ありがとうございました!
バレンタインきっかけにhiroさんのTH-camたくさん観てお菓子作ってます！
バターとグラニュー糖を混ぜる作業、結構いろんなお菓子であると思うのですが、動画のようにクリーミーにならずにクリーミーの中にもシャリシャリしたような感じになります。色も動画の白よりバニラアイスっぽい色です。改善方法があれば教えてください。混ぜが足りないのでしょうか？
ありがとうございます✨
嬉しいです！
それはバターの温度(固さ)が重要なんです😊
動画でも解説してること多いので是非注目してみてもらえたら嬉しいです！
こんにちは！
ブルーベリーマフィンめちゃくちゃ美味しそうです😋
質問なのですが、ブルーベリージャムでも作れますか？
沢山取れたブルーベリーをジャムにしたものがあるのですが…
良いですね☺️
ブルーベリージャム美味しそう🫐
この分量だったら
ブルーベリージャム 50gで丁度良い
分量になると思います🧑🍳
是非参考にしてみて下さい♪
@@HIRO_SWEETS ご返信ありがとうございます！早速作ってみます😊✧*｡
カップ型で作る場合、冷蔵庫に冷やす時カップの上からラップで包みますか？
はい😊そうします！
パティシエのひろさんに質問です！
マフィンやパウンドケーキなどの焼き菓子をイートイン販売する場合、店内ではどうレイアウトするのがベスト？
乾燥防ぎたいお菓子なのでアドバイスいただけると嬉しいです！
入口やレジ前に透明ショーケース配置。
ショーケース内の湿度調整で乾燥防止。
イートインスペースと販売スペースは分けて、通路は広く。
商品照明で魅力的に表示。
商品の説明やアレルギー情報を明確に。
この位の簡易的な提案しかここではできませんが、そのお店の特性やお客様の動線を考えながら配置等検討してみて下さい☺️
@@HIRO_SWEETS ご回答ありがとうございます😊洋菓子店のような冷蔵がきくショーケースがあるのですが、その中でも大丈夫ですか？
最近オープンした知人のお店で、まだイートインのみ対応なんです(^^)ゆくゆくはテイクアウトもしてもらえるようにやっていきたい✨
小麦粉の代わりに米粉を入れる場合は同量でいいのでしょうか？
ぜひ作ってみたいです！！
はい、同量でお作り頂けます！
ですが米粉ですので食感は変わります😊
返信ありがとうございます！
作ってみます！☺️
ブルーベリージャム(さらさら系)では作るの難しいでしょうか？😢
量によりますが出来なくも無いですよ🧑🍳
コメント失礼します。
こちらのレシピでノーマルのマフィンを作りたいのですが、その場合は牛乳とかの量は特に変わらないですか？？？
コメントありがとございますございます😊
大丈夫ですよ！
お返事ありがとうございます…！
度々すみません、どうしてもひろさんのレシピでチョコチップとバナナのマフィンを作りたくて参考にして作ってみましたが、バナナ（ペースト状）の水分量？が多くなって柔らかくなってしまいました。バナナの量はあまり減らしたくないのですが、その時は牛乳とかの量を調節すればいいのでしょうか？
バターは有塩でもつくれますか？？
作れますが､､無塩バターがオススメです✨
味が少しぼやけてしまいます、、
そんなに気にされなければ有塩バターでも問題ないです！
味の問題ですね！
音声での説明があるので、助かります(^^)(^^)
そう言って頂けて嬉しいです🙏
コメントありがとうございます😊
HIROさんの説明やポイントがとても丁寧で分かりやすく、ブルーベリーマフィン、クリームチーズも入れて美味しくできました🫐
でも、ブルーベリーをさっくり混ぜ込んだのですが、生地の色がグレーのようになってしまい、見た目がHIROさんの様にキレイに出来ませんでした🥹
色が移らない様にするにはどうしたら良いでしょうか？
ありがとうございますあ😭嬉しいです！
グレーになりやすいですよね､､､
冷凍ブルーベリーのまま混ぜると綺麗に色になりますよ！
解凍したりすると汁が出てグレーになりやすいです！(^^)
お返事ありがとうございました☺️
冷凍のブルーベリーで、早速リベンジして作ってみました🤭🫐
キレイな見た目で✨とっても美味しく出来上がりました😋
次は、ケーキ界一旨くて簡単ベークドチーズケーキにチャレンジしたいと思います😊🧀
初めて拝見しました。日頃からお菓子作りはしておりますが、ヒロさんのレシピで初めて作りました。材料が無かったのでバターだけのプレーンを焼きました。
余談レシピに、一晩寝かせて、とありますが、焼いたマフィンを一晩寝かせてから食べると、言う事ですか？それとも、焼く前に生地を一晩寝かせて、と言う事でしょうか？
パウンドケーキでも何でも生地が馴染むために、翌日に食べるのが一番美味しいと思いますが、きっと、その意味ですよね？明日食べてまた感想を追記させていただきます。
初めまして(^^)見て作って頂きありがとうございます♪はい、その通りで作った後一晩寝かせるとよりしっとりとして美味しいといった意味です☺️僕も食べて頂けるのが楽しみです！！
@@HIRO_SWEETS
本日、いただきました。生地の捏ね方、合わせ方で口当たりがこんなにクリーミーなのかと驚きました。やはりこのレシピにはブルーベリーとクリームチーズを入れて完成するのだと思いました。具なしのプルーンで頂くと、バターの風味はもう少しほしいと思いました。プルーン生地に紅茶の葉をいれても美味しそうですね！今後も応援しております。
これでココアパウダー入れる場合は分量どうなりますかね？？？🥹
チョコマフィンの動画出しているのでそちらを参考にしてみてください🧑🍳
お手隙でマフィンさん10個の時のレシピを教えて頂きたいです🙇♂️
いつも動画見ております🙏
いつも見て下さりありがとうございます✨
1.7倍でお作り下さい😊
こんにちは✨
お砂糖の量はどれくらいまでなら
減らしても大丈夫でしょうか？
コメントありがとうございます！
砂糖の量はギリギリ20gまで減らしてオッケーです
ただ動画の状態の生地にはならないので生地の柔らかさ、オーブンの焼き時間を気をつける必要がありますので
注意してお作り下さい。
それ以下にすると状態が変わるので作り方、オーブンの焼き時間、諸々変える必要があります🧑🍳
@@HIRO_SWEETS
わかりました！
砂糖の量が大きく関わるのですね！
ご回答ありがとうございました😊
近々作ろうかと思っているのですが、作ってからの日持ちはどのくらいでしょうか？
同じようなコメントありましたら申し訳ありません🙇♀️
コメントありがとうございます！
日にちは関してはお答えできません♪
作った環境、作り方、加熱処理、使った材料等により日持ちが変わるからです。
あえていうなら普通の環境で作り、中まで火が入ってる条件でいえば2.3日は大丈夫ですよ！
あとは自己判断になります
こういう表現で申し訳ないです！
そうですよね💦私も趣味ではありますがお菓子作りをしますが、夏場冬場でも保存環境が異なりますよね…
出来るだけ早めに食べ切ることを前提に大体2.3日は持つかな？という認識でいこうと思います！
お忙しい中返信頂きありがとうございました🙇♀️🙇♀️
シリコンで焼く時の茶色い紙？はどう言ったものですか？
どこのものを使っているか教えて欲しいです！
グランシン紙です！
seriaなど100均に売ってます！
8〜10号がオススメです😊
@@HIRO_SWEETS ありがとうございます😊
バターをレンジで温め過ぎて液体状になってもつくれますか？
こちらのマフィンはシュガーバッター法という作り方で作っており、溶かしバターでお作り頂く事はできません🙇♂️
別動画にはなりますが、最近UPしたヨーグルトブルーベリーマフィンはバターも不使用で簡単に作れるので是非合わせてみてもらえると嬉しいです🙏
牛乳を豆乳にしても作れますか？
作れますよ😊
バターをレンジで温め過ぎて液体状になっても問題ないですか、、？
私も液体になってベチャベチャになり結果膨らみが足りませんでした。もう一度作り直ししてみます。味は良かったです。
いつも拝見しております。くるみのみ入れたいのですが、分量は、変わりませんでしょうか？
大丈夫ですよ😊
@@HIRO_SWEETSありがとうございます。
薄力粉を米粉に変えて作りたいのですが、薄力粉と同じ分量で可能でしょうか？
少し固くなる可能性ありますが大丈夫ですよ😊
米粉のマフィンのレシピも沢山載せているので
他のレシピも参考にしてみて下さい✨
@@HIRO_SWEETS
ご丁寧にありがとうございます！
早速作ってみます🤲
😮
作った日から何日持ちますかね…❔
コメントありがとうございます！
日にちは関してはお答えできません🙏
作った環境、作り方、加熱処理、使った材料等により
日持ちが変わるからです。
あえていうなら普通の環境で作り、中まで火が入ってる条件でいえば2.3日は大丈夫ですよ！
あとは自己判断になります
こういう表現で申し訳ないです！
初歩的な質問です。オーブンの予熱は生地を作る前からしていますがそれは何故ですか？
生地を型に入れてからオーブンをあたためるのは良くないのでしょうか？
生地を型に流してからはすぐにオーブンに入れて頂きたいので生地を流す前には予熱が完了している状態にしておいて下さい。
ご家庭のオーブンにより予熱完了時間が変わってしまい、タイミングを合わせるのが難しく僕は動画を作成する側なのでそこを考え皆さんが予熱完了状態になっているように撮っています😖
ですが予熱が完了していれば、ご自身のタイミングでオーブンの性能によって判断して頂いて大丈夫です☺️
@@HIRO_SWEETS 返信ありがとうございます！
こんにちは。すんごくおいしくできました！なのですが、冷凍ブルーベリーを入れたら生地が固まってしまいました😂そのまま焼いたら緑色になり…何故なのでしょうか💦でも味はものすごく美味しかったです♡
作って頂きありがとうございます！
何かの材料と反応したのですかね、、
グレーになることはあるのですか、、
ごめんなさい🙏わからないです💦
コメントありがとうございます😊
塩バタークッキーに引き続き作ってみました！！(塩バタークッキーずっとリピしてますw)
6個作ったのですが、粗熱を取りよし冷蔵庫へ！というところで小1の息子が帰宅し2個食べられ、その後保育所から帰宅した息子が1個食べ、冷蔵庫に入れられるのが3個だけになってしまいました😂
マフィンとかを食べない小1の息子が2個も食べたのが驚きです！
美味しい！！と言ってくれました😊
リピートして作って下さったんですね☺️とても嬉しいです！！息子さん達にも美味しいと沢山食べてもらえたみたいで良かったです😆
嬉しい感想をありがとうございます✨
@@HIRO_SWEETS
まだ自分が食べれてないので明日食べます😋
美味しいお菓子をありがとうございます(๑•̀ •́)و✧
冷蔵庫に保存したらパサツキませんか？食べる前にれんじいれるんですかね？
すぐ食べられるなら常温保存で大丈夫ですよ😊
何日くらいもちますか？
日持ちに関しては正確にはお答えしていないんです🙏申し訳ありません。
理由に関しては作った人の作り方、環境、衛生面、保存状態が異なる為正確に助言できないからです‥
こういったお返事になってしまい申し訳ありません🙏
丁寧にコメントしてくださり、本当にありがとうございます😊
今度、何十年ぶりかに恩師と会うことになり、その時にひろさん美味しいマフィンを先生に召し上がっていただきたくて、質問させていただきました。
ひろさんよりいただいたコメント、納得致しました🌸
前日の夜作って、一番おいしい翌日に持って伺えるようにしようと思います☺️
ありがとうございました💝
ブルーベリーをバナナにかえても大丈夫ですか？バナナマフィンが大好きで😅
はい、大丈夫です！
お返事ありがとうございます😊
早速作ってみます‼️
すみません、スマホ初心者です。
本文に分量を入れてほしいです。
マフィンの分量が知りたいです。
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