做蒸饺,用开水和凉水和面都不对,教你饭店技巧,皮软馅香凉了不硬

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
  • 做蒸饺,用开水和凉水和面都不对,教你饭店技巧,皮软馅香凉了不硬

ความคิดเห็น • 49

  • @joyce1683
    @joyce1683 ปีที่แล้ว +6

    谢谢😊的分享❤🎉🎉👍👍👍👍👍

  • @wanglinda2474
    @wanglinda2474 ปีที่แล้ว +2

    面食大厨推荐,用热水和一半面,再用冷水和另外一半的面 ,口感更好。博主包的不太好看,应该是半圆弧形状,占蒸锅的空间还小。

    • @美食小说
      @美食小说  ปีที่แล้ว

      也不是专业的谢谢支持

  • @ylee529
    @ylee529 ปีที่แล้ว +1

    謝謝你

  • @lvronghai
    @lvronghai 7 หลายเดือนก่อน

    thank u, great video

  • @meilingfarida3265
    @meilingfarida3265 ปีที่แล้ว +2

    看了很簡單很容易做 但我還沒有 試試做

  • @huawu02
    @huawu02 ปีที่แล้ว +2

    山東老鄉!!你好!

  • @jinzulo922
    @jinzulo922 ปีที่แล้ว +2

    👍👍👍

  • @lu5382
    @lu5382 ปีที่แล้ว

  • @EatwithRehan
    @EatwithRehan ปีที่แล้ว +2

    Yummy 😋

  • @海丽祁
    @海丽祁 ปีที่แล้ว +1

    你好,请问是凉水还是开水蒸?谢谢。 9

  • @ahkuantan7455
    @ahkuantan7455 ปีที่แล้ว

    请问老师 什么叫做 减面 是不是苏打粉

    • @美食小说
      @美食小说  ปีที่แล้ว

      不是啊,不是一种材料

  • @nianjiang2563
    @nianjiang2563 ปีที่แล้ว +3

    怎么能知道水是70度?

    • @美食小说
      @美食小说  ปีที่แล้ว

      量一下可以

    • @nianjiang2563
      @nianjiang2563 ปีที่แล้ว

      @@美食小说 用温度计?不会因为温度过高爆裂把水银弄到水里了?

    • @sherylzhong7107
      @sherylzhong7107 ปีที่แล้ว +2

      ​@@nianjiang2563 可以用厨房专用的温度计。千万不要用量体温的温度计😊

    • @nianjiang2563
      @nianjiang2563 ปีที่แล้ว +1

      @@sherylzhong7107 谢谢了,我去找一支。

    • @iili9203
      @iili9203 ปีที่แล้ว +2

      70°水就是开水放3至5分钟,手指使试一下烫手,但不会烫伤你的手指感觉灼热。拿个温度计!古代老妈妈有温度计吗🤣

  • @leejoonjen7254
    @leejoonjen7254 ปีที่แล้ว +1

    👍👍😍

  • @weizhongpang663
    @weizhongpang663 ปีที่แล้ว

    好吃😋🎉

    • @美食小说
      @美食小说  ปีที่แล้ว

      谢谢支持

    • @chinyunyin6575
      @chinyunyin6575 ปีที่แล้ว

      我相信很好吃,有之卖相,简单易学,谢谢老师,饺子透明度可见,馅料搭配也好吃,我会试试做。👍👍👍😋😋😋

    • @chinyunyin6575
      @chinyunyin6575 ปีที่แล้ว

      还有减面是什么?

  • @meilingfarida3265
    @meilingfarida3265 ปีที่แล้ว +2

    請問乾麵粉 只是用溫水 就可以了嗎

  • @dannadjd2263
    @dannadjd2263 ปีที่แล้ว +2

    冷水蒸嗎?謝謝你

  • @meilingfarida3265
    @meilingfarida3265 ปีที่แล้ว +1

    要蒸多久呢

  • @PoonamVerma-ov4sb
    @PoonamVerma-ov4sb 4 หลายเดือนก่อน

    Please please write in English

  • @canadacuocsongdoithuong-hw9gm
    @canadacuocsongdoithuong-hw9gm ปีที่แล้ว +3

    💐💐👍👍👍💯💯💯❤❤

  • @呂秀甄
    @呂秀甄 ปีที่แล้ว

    請問用中筋麵粉嗎

  • @張金愛-d4v
    @張金愛-d4v ปีที่แล้ว +1

    『)95種2 2:35 !😊

  • @Tony_Bringwater
    @Tony_Bringwater ปีที่แล้ว

    大姐是河南哩?

    • @美食小说
      @美食小说  ปีที่แล้ว +1

      山东的

    • @Haijwsyz51846
      @Haijwsyz51846 ปีที่แล้ว

      我一听就知道是山东老乡。给老乡点赞👍