Спагетти со сливочным соусом и шампиньонами Очень вкусно
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ต.ค. 2016
- Сегодня будем готовить спагетти со сливочным соусом и грибами.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: bit.ly/2OqvSwg
Пишите комментарии, ставьте Палец вверх 👍, если Вам понравилось видео!
Подписывайтесь на мой Instagram / my_simple_recipes
****************************
Ингредиенты:
1. Шампиньоны свежие - 400г
2. Лук - 2 головки
3. Сливки 20% - 250 мл
4. Сливки 10% - 200 мл
5. Масло сливочное - 30 г
6. Паста на гарнир - 300 г
7. Соль, перец черный молотый, прованские травы
Грибы хорошо промыть, убрать ножки (оставляем только шляпки), просушить. Лук помыть, почистить.
Лук нарезаем мелкими кубиками. Грибы режем тонкими ломтиками.
Нагреваем сковороду, растапливаем сливочное масло и обжариваем лук до прозрачности. Убираем огонь и выкладываем грибы. Немного обжариваем и закрываем крышкой.
Тушим под крышкой, иногда помешивая, пока не выпариться вся вода, что дали грибы.
Теперь добавляем 20% сливки, прованские травы, солим и перчим по вкусу. Помешивая доводим до кипения и выливаем 10% сливки. Опять доводим до кипения, тушим 5 минут и убираем с огня.
На гарнир к сливочно - грибному соусу подойдет паста, ее нужно отварить в большом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг и полить оливковым маслом.
На тарелку выкладываем пасту, а сверху поливаем сливочно - грибным соусом. приятного аппетита.
****************************
♥ Все рецепты на моем сайте i-recipe.ru/
♥ В Контакте club123186907
♥ В Одноклассниках ok.ru/group/54064264511742
♥ Страница в Facebook / prostierecepty
♥ Группа в Facebook / prostiirecepty
♥ Все наши истории вы можете найти на моем блоге dvoyni.ru/
♥ Так же можете посмотреть блог Ярослава tekhnologia.ru/
****************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
✭ Рецепты каш: • Каши
✭ Рецепты для завтрака • Завтрак
✭ Рецепты Праздничных блюд • Праздничные блюда
✭ Рецепты Вторых блюд • Вторые блюда
✭ Рецепты Овощных блюд • Овощные блюда
✭ Рецепты Десертов • Десерты
✭ Рецепты Супов • Супы на каждый день
✭ Рецепты Тортов • Торты
✭ Рецепты из картофеля • Рецепты из картофеля
✭ Рецепты Салатов • Салаты
✭ Рецепты Выпечки • Выпечка
****************************
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Домашний томатный соус • Домашний томатный со...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез • Домашний майонез Вкусн...
Смотрите видео Как приготовить Домашнюю горчицу • Домашняя горчица Рецеп...
****************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: sagerasimova@ya.ru
С уважением Светлана Герасимова!
#соусы #спагетти #вторыеблюда #простые_рецепты #Светлана_Герасимова
Подписывайтесь на мой канал 😍😍😍 bit.ly/2OqvSwg Не забудьте нажать на колокольчик🔔 ,чтобы узнавать о выходе новых видео. Пишите комментарии, ставьте лайки 👍👍👍, если Вам понравилось видео! У меня появился инстаграм instagram.com/my_simple_recipes/ Заходите, подписывайтесь Смотрите так же Пирог со сливами th-cam.com/video/Oz9YyAauIqQ/w-d-xo.html
Просто и понятно!
«А я варачиваюсь к нашему грибному соусу»-забавно сказала.
Супер!
Увидела ваше видео, не смогла пройти мимо, то что я искала!
Спасибо 🎉😊
Здорово получилось)
Бомба ща буду готовить))
Супер! Сейчас сделаю.
Уже сготовил и поел. Отлично получилось, не хуже чем в кафе.
Engels спасибо за отзыв
Спасибо
Очень вкусно с яичной лапшой. Рецепт шикарный, не первый год его готовлю. Попробуйте, не пожалеете!!!
Я уже почти сделал (:
Хорошо сверху посыпать свежим базиликом .
❤❤❤
интересно чем ножки не угодили?
Шляпки более нежные, если хотите можно и ножки добавить.
Ахахахаахах, "не угодили", классно сказано 😃👍
Они более жесткие
А тут что все беззубые собрались?😁
Я люблю грибы с ножками! И чтоб грибы не давали столько воды, их нужно немного приварить минут пять целиком, а потом нарезать и обжарить с луком. И ничего в воде не плавает и лук поджаренный не варится.
Ерунду не пишите...
На сливочном масле и сливки 20 % , не жирно ли ?
Сейчас сделаю
сделал?
@@user-ri8zo7mg9z да, вкусно очень
Ещё филе кур.добавить...будет вкуснее
примерно также делаю и я, но в самом конце в соус добавляю 2-3 щепотки тёртого сыра Old Cheddar
Спасибо за рецепт.( Порезать можно палец..а овощи НАРЕЗАЮТ)
Мудро замечено! Девушка на этой «чудо доске» пытается себе ПОРЕЗАТЬ пальцы,доска ходуном ходит,правило «трех пальцев» не применяется во время нарезки ,зрелище леденящее душу 🤦🏻♀️
а четверочка и пятерочка это сколько?
Можно ли убрать лук? Сильно ли это скажется на вкусе?
Если не любите лук, уберите. С луком конечно ароматнее, но можно и без него.
@@svetlana_gerasimova Спасибо большое)
А почему нельзя ножки? Зачем добавлять масло в воду с макаронами? Ответьте пожалуйста)
Ножки можно, но считается, что шляпки нежнее, не такие грубые
Масло добавляют, чтобы макароны не слиплись, после того как их достают из кастрюли, можно конечно смазать их после того как достать сливочным маслом, но пока оно растает, макароны остынут... Короче это немного ускоряет процесс подачи на стол теплых макарон, и их можно оставить не смазывая
Место сливки чего можно добавлят?
Только сливки, можно одной какой-нибудь жирности.
Сметану разбавленную с водой ,практически один и тот же вкус (((
Сделай что-нибудь с интро и музыкой в конце
Уже сделали. Это старое видео.
я бы хотела чтобы моя мама научилась пасту делать как мой папа потому что моя мама пасту делать дома не умеет
А я варачиваюсь😂😂😂😂😂
😂😂 😂
«ВАРАЧИВАЮСЬ» - до слез смеялась 😂😂😂😂😂😂
Здравствуйте, а можно только 10-ити процентные сливки добавить? (350 мл)?
В принципе можно, но вкус будет ярче, если использовать и жирные тоже.
Простые рецепты спасибо большое за рецепт и ответ! Я только учусь готовить и обязательно попробую по вашему рецепту😃
Добрый день! Написала Вам о сотрудничестве в личные сообщения, проверьте, пожалуйста) И добавила Вас в интересные каналы к себе, жду ответа
А можно консервированные использовать шампиньоны?
Думаю можно, но со свежими правильнее.
Нельзя
А можно вместо сливок сметану?
В этом рецепте лучше использовать именно сливки.
Я делаю со сметаной, сливки по деньгам жирно
Можно
А можно брать маринованные грибы?
В этом рецепте лучше использовать свежие грибы
варачиваться нельзя, можно возвратиться
А прозрачный цвет никого не смутил?
Нельзя так делать, как делаете вы!!! Я вас по судам затаскаю,я чуть слюной не подавился)
)))))
Можно без лука? И к нему добавить мясо?
Тогда это будет уже совсем другой рецепт)))
Пропустил момент добавления 10% сливок
После того, как поперчили, посолили, добавили прованские травы и довели до кипения. После этого выливаем 10 % сливки
А если не добавить? Я просто добавь больше 20%
для чего добавлять в спагетти растительное масло???
Чтобы спагетти не слипались
Да это миф устоявшийся)
@@svetlana_gerasimova добавлять масло это уже моветон, повара так не делают
Это как мыть макароны
Чтобы макаронные изделия после варки не слипались для этого добавляют раст.масло.
@@user-ph3le6el8x сейчас макароны твёрдых сортов...как они вообще могут слипнуться?
Ч не поняла сначала 20% сливки, а 10%следом?
Да, в рецепте используются два вида сливок.
А молоко можно?
Нет, нужны именно сливки.
Если есть только молоко, можно добавить в соус немного муки, чтобы загустел. А еще если обжаривать на сливочным маслом - будет тоже вкусно!
Зачем два вида сливок?
Для более насыщенного вкуса. 20 % сливки дают жирность и густоту. А 10 % Разбавляют соус до нужной консистенции.
Беру 33 и не разбавляю... Можно разбавить молоком, или водой
на четверочку убрала, из скольки?????? у меня на плитке всего четыре степени нагрева, поставлю на четверочку сгорит все нафиг...
средний нагрев или низкий ???
У меня до 6, поэтому 4 это средний огонь
Взяла 10% сливок, интересно загустеет ли...
Опять перезагустила(((
на сливочном масле не полезно, лучше на кокосовом, оно нейтральное и вкус не испортит
Не все любят кокосовое масло.
@@svetlana_gerasimova а его можно и не любить, но при жарке оно идеально, оно нейтральное и не оставит блюду какой-то аромат
и канцерогены
Проще взять сливки 30 % и добавить воды, чем 2 разных покупать
Жирно сильно для соуса 30% сливки
Очень все долго рассказывают процессы резки можно и пропускать
Ну и доска
УЖАС. Какая-то клубника......
Вы про муку забыли,поваренок
В этом рецепте муки нет.
Удивлена. Неужели ещё кто-то готовит на сливочном масле? Вроде доказано, что вредно.
Кем доказано?
Вредно,но вкусно 😅
Все правильно делает у Вас кроме критики не чего нет
Спасибо