ขนมปลากริมไข่เต่า ไปดูกันค่ะกว่าจะเป็นขนมปลากริบไข่เต่าสูตรทำขายต้องทำอย่างไรบ้าง |ผึ้งปรุง
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2022
- ขนมปลากริมไข่เต่า เป็นขนมไทยอีกชนิดหนึ่งที่อร่อยมาก มีความหอมหวานมัน ครบรส
ตัวปลากริมมีความหวานหอมของน้ำตาลมะพร้าว ส่วนไข่เต่ามีความเค็มและความมันของกะทิ เวลาทานคู่กันตัดกันได้ดีมาก แป้งสูตรนี้มีความเหนียวนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง
นำไปทำทานหรือ ทำขายได้เลยค่ะ
.
ส่วนผสมของแป้งปลากริมไข่เต่า
1แป้งข้าวเจ้า 200g
2แป้งมัน 30g
3แป้งข้าวเหนียว 30g
4 หัวกะทิ 50ml
5น้ำเปล่า 400ml
.
ส่วนผสมของน้ำเชื่อมปลากริม
1น้ำตาลมะพร้าว 250g
2น้ำตาลอ้อย 30g
3หางกะทิ 400 ml
(หัวกะทิ 50ml+น้ำเปล่า350ml)
.
ส่วนผสมของกะทิไข่เต่า
1หัวกะทิ 500ml
2เกลือ 1 ช้อนชา
.
ถ้าเพื่อนๆๆต้องการให้แป้งหอมควันเทียน
ให้เอาแป้งมาอบควุนเทียนได้ค่ะ แต่ส่วนตัวผึ้งไม่ชอบกลิ่นควันเทียน ผึ้งเลยไม่อบค่ะ
ส่วนความหวานความเค็มปรับได้ตามความชอบได้เลยค่ะ ชอบแบบไหนทำแบบนั่นเลยค่ะ
.
ช่องทางการติดต่อเพิ่มเติม
tiktok:ครัวผึ้งปรุงเดลิเวอรี่
FB :ครัวผึ้งปรุงเดลิเวอรี่
.
#ขนมปลากริบไข่เต่า #ขนมไทย #ขนมหวาน
#ครัวผึ้งปรุงเดลิเวอรี่
ทำขนมเก่งจังเลยค่ะ
สูตรนี้เนื้อขนมแข็งค่ะ
• ชื่อขนมปลากริม ไข่เต่า
เหมือนชื่อเพลงเก่า เราจำได้
ของครูสุรพล สมบัติเจริญ
ฟังแล้วช่างเพลิน มันถูกใจ
ร้องขายปลากริม ก็ไข่เต่า
ทำให้ท้องเรา ทนไม่ไหว
นึกอยากทันที คืออยากกิน
หาซื้อทั่วถิ่น อย่างเร็วไว
ขนมนี้ขายแบบ ทูอินวัน
สองอย่างรวมกัน ผสมได้
มีทั้งปลากริม ทั้งไข่เต่า
รวมกันมันเข้า กันได้นั่นไง
เอ่ช้า เอ๊ช้า ชาชาฉ่าชา หนอยแม่
(เพลงฉ่อย)
ชื่นชมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ชอบค่ะน่ากินมากเลย
ขอบคุณค่ะ
น่าทานค่ะ..ขอบคุถนะคะ
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ
ชอบกินค่ะ
ถ้าชอบจัดเลยค่ะ
น่าทานจังเลยค่ะ แป๋มเติมใจยาวเลยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณนะคะ ที่เข้ามาชมค่ะ
น่าทาน
ขอบคุณค่ะ
อร่อยแน่ๆ
อร่อยมากๆๆค่ะ
ชอบทานมากค่ะ นานๆจะมีรถเข็นปลากริมมาขายใส่โอ่งดินเผาหวานหอมมาก. ขอบคุณนะคะที่นำสูตรมาสอน
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
จะทำตามแล้วทำขายค่ะ
จัดเลยค่ะ
แป้งที่ปั้นแล้วยังไม่ต้มเก็บแบบไหนคะ? ขอบคุณมากค่ะ
ใส่ในกล่องปิดให้สนิทแล้วเอาใส่ตู้เย็นไว้ค่ะ
คุณผึ้งค่ะป้าอยากทราบว่าถ้าป้าซื้อแป้งทำสำเร็จมาป้าเคยทำแล้วตัวน้ำเชื่อมมันแข็งค่ะเราจะแก้อย่างไรค่ะ
ลดความข้นของน้ำเชื่อมค่ะ
ถ้าความข้นของน้ำเชื่อมมากเกินไป ความหวานจะไปรัดแป้งทำให้แป้งแข็งได้ค่ะ และอีกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมของแป้งสำเร็จรูปด้วยค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ถ้วยค่ะ
ถ้าเราใช้แป้งสำเร็จแต่ทำน้ำเชื่อมตามนี้จะอร่อยเหมือนกันไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่ความอร่อยผึ้งบอกไม่ได้ค่ะเพราะไม่เคยกินแบบแป้งสำเร็จค่ะ
อยากทำขายจ่ะ แต่เวลาขายคือทำใส่ถุงแล้ววิ่งขายตามหมู่บ้าน แป้งจะอืดใหมคะ
😂😂😂ไม่เหลือ อึดสุดๆๆ😂😂😂
สูตรแป้งสามารถใส่ในที่กดลอดช่องได้ไหม
ตัวแป้งคนละตัวกันค่ะ
น้ำตาลอ้อยหรือน้ำตาลทรายแดงเหมือนกันมั้ยคะ
น้ำตาลที่กินกับเฉาก๊วย ค่ะ
ทำไมใส่น้ำเชื่อมแล้วตัวแข็งคะ
น่ากินมากๆๆค่ะน้ำตาลอ้อยเป็นแบบไหนคะ
ที่กินกับเฉาก๊วย ค่ะ
ขอบคุณค่ะ เดียวจะลองทำตามนะค่ะ
ตัวปลากริมไข่เต่า ทำเก็บไว้ก่อนเวลาจะทำกินค่อยเอามาต้มได้มัย
ได้ค่ะ แช่เย็นไว้หรือ ตากแดดให้แห้งค่ะ
ตัวหวานแป้งจะเเข็งไม่ค่ะสรูตนี้
สูตรนี้แป้งแข็งค่ะ
แข็งทั่งหวานและเค็ม