Esta es mi tierra Bien Peruana mi madrecita me hacia así mi rico pepian de arroz mi vida que buen vídeo chicos que viva mi Perú RECORDE HOY A MI MADRE CON ESTE POTAJE QUE EN NORTE CHICO SE USA COMO PLATO PRINCIPAL UNA LOCURA DE SABOR EN TU BOCA CHICOS ME LLEVARON A MI NIÑES ...
Bueno, en todo mi vida JAMAS he comido un pepián asi, nada q ver!!!! soy trujillana y jamas NADIE le ha puesto tomate/oregano, huevo o aceituna a mi pepián, eso no es muy trujillano q digamos, lo único q falta es q digan q el Shambar se sirve los sabados
No me gusto, porque observé que no dejan dorar bien el ajo, y fue ajo picado, en Perú se utiliza el ajo molido bien frito es el secreto de la mejor comida, mezclaron todos los ingredientes haciendo una forma de coción , lo cual cambia el sabor, eso más bien tiene un estilo español y vas oliendo a ajo crudo.
jorge dwia no saben nada como van a decir panka mirasol panka escabeche , PANKA ES PANKA Y MIRASOL ES MIRASOL....... ESTOS NUEVOS COCINEROTOS NO SABEN NADA.
Panka de amarillo ? Que es eso ? El aji panka es el aji colorado seco y mirasol es amarillo seco NO HAY PANKA ESCABECHE. panca es panka y mrasol es mirasol no confunda a la gente. Toda la vida fue asi....POR FAVOR
Barraca22 En Lima tmb hay un panzon que destruye la comida limeña el otro dia dijo que el seco. Limeño lleva loche cuamdo es falso, lche lleva el seco de norte y es muy rico. Opine y salieron iUn momton de sobonas chupamedias.
Ya ni llegué al final de la receta. Hasta donde vi era un escabeche de pollo con arroz aderezado. Porque no le ponen su propio nombre en vez de desvirtuar la receta original. Ya parece Don Pedrito. Y Gaston no se queda atrás dicienod que son recetas milenarias pero que le agrega su imaginación.
Esta es mi tierra Bien Peruana mi madrecita me hacia así mi rico pepian de arroz mi vida que buen vídeo chicos que viva mi Perú RECORDE HOY A MI MADRE CON ESTE POTAJE QUE EN NORTE CHICO SE USA COMO PLATO PRINCIPAL UNA LOCURA DE SABOR EN TU BOCA CHICOS ME LLEVARON A MI NIÑES ...
Que ricooo se ve !!!gracias por compartir tratare de hacerlo para engreir a la familia.
felicitaciones ...desde CHIMBOTE. éxitos
Chimbote corazon
Que. rico seve bendiciones
NO HAY PANCA AMARILLO, COLORADO ES PANCA Y AMARILLO ES MIRASOL. EL PEPIAN DE ARROZ NO LLEVA TOMATE SOLO AJI.
cual es la pasta de escabeche molido ? es lo mismo que ají amarillo molido ?
Si es lo mismo
Por favor, me puedes decir que cantidad de liquido ???? si es medio kilo de arroz, cuanto de caldo ????? gracias.
Si es 500 gr. Arroz es 1 litro de fondo para el caso de pepian ojo.
tienes que decir el secretito ps, para quien lo vas a guardar? o vas a ir a cocinarle a don sata?
mencanto👌👌
Que fuerte 💪 bastante proteínas que se esparce por todo mi cuerpo sin comerlo.
El. Escabechado estuvo demas
Muy buena la receta :)
Esa no es la receta original, es un invento del cocinero que no se de donde será
Que es eso. Monse tu preparación, esta preparando escabeche o pepián pero no se de que.
dices una cucharada y no te hacen caso, le echan dos , total, quién manda?
como presentan un plato en el mismo perol??? el pepian es de color naranja por el aceite de achiote y no lleva huevo. No lo coman!!!!
Larva
Bueno, en todo mi vida JAMAS he comido un pepián asi, nada q ver!!!! soy trujillana y jamas NADIE le ha puesto tomate/oregano, huevo o aceituna a mi pepián, eso no es muy trujillano q digamos, lo único q falta es q digan q el Shambar se sirve los sabados
Debe ponerle un nombre a su platillo por qué pepian de pavita no es.
Es una lástima que arruine la receta original....
Que lastima que la rica comida se este perdiendo en nuestro pais por la mala preparacion ""nunca e comido asi este tipo de preparacion
muy bueno pero te olvidaste de echar la sal ??? despues todo bien saludos desde chile - peru♥
No me gusto, porque observé que no dejan dorar bien el ajo, y fue ajo picado, en Perú se utiliza el ajo molido bien frito es el secreto de la mejor comida, mezclaron todos los ingredientes haciendo una forma de coción , lo cual cambia el sabor, eso más bien tiene un estilo español y vas oliendo a ajo crudo.
Magui Rodriguez yo pensè que el pepian era con choclo licuado
So se llama pepian de choclo. También hay pepian de garbanzo. Son otras recetas con otros ingredientes.
Muy mala preparación el aji panca y el mirasol tienen q cortar bien o al menos decirlo creo q en ese instituto no enseñan bien
Como asi
jorge dwia no saben nada como van a decir panka mirasol panka escabeche , PANKA ES PANKA Y MIRASOL ES MIRASOL....... ESTOS NUEVOS COCINEROTOS NO SABEN NADA.
Panka de amarillo ? Que es eso ? El aji panka es el aji colorado seco y mirasol es amarillo seco NO HAY PANKA ESCABECHE. panca es panka y mrasol es mirasol no confunda a la gente. Toda la vida fue asi....POR FAVOR
Este huevon no save ni fo d esta parado
Metanlo preso por desnaturalizar los platos típicos de trujillo.
Barraca22 En Lima tmb hay un panzon que destruye la comida limeña el otro dia dijo que el seco. Limeño lleva loche cuamdo es falso, lche lleva el seco de norte y es muy rico. Opine y salieron iUn momton de sobonas chupamedias.
Ya ni llegué al final de la receta. Hasta donde vi era un escabeche de pollo con arroz aderezado. Porque no le ponen su propio nombre en vez de desvirtuar la receta original. Ya parece Don Pedrito. Y Gaston no se queda atrás dicienod que son recetas milenarias pero que le agrega su imaginación.
Señor pie favor, no jodan la comida peruana, esto no es pepysm de pavo.
el pepian con encebollado??wth
mmmmmmmmmmmmmmmmm sabes los nombres hasta de los ajies lo dices al reves.................. que lastima pero no me gusto!!!!!!!!!!!!!!!!