Soy amante de la comida peruana. Me arme de un wok y segui las instrucciones. De verdad que quedo excelente. Gastón excelente chef y mejor profesor. Saludos desde Chile.
Se dice "felicitaciones", porque estás felicitando por algo bueno que hizo. Se dice "felicidades" cuando es un día feliz para alguien, por ejemplo cuando cumple años, se le dice felicidades.
sólo puedo decir eres un crack en la cocina maestro. a todo esto sólo los peruanos cocineros tratan el alimento con mucho amor por eso será q siempre diseñan un plato perfecto con sentimiento no pasa esto con otros chefs son bruscos a la ora de cocinar.
Ayer hice hiro de Zapallo y me salió bien rico que repitieron plato lo que vi el video de Gaston ahora lo mismo explica demasiado bien rápido y al grano eso es lo que me gusta, sin tanto rodeos.
Seguí todos los pasos y me salio delicioso, como siempre Señor Gaston usted siempre explicando muy bien y a la vez haciendo muy simple y fácil el procedimiento.
Bueno. Solo parte de la cocina limeña de fusión (chifa) . En las otras ciudades y provincias la comida es más regional. Allá no usan sillao, ni aceite de ajonjolí . Es cierto que En algunos platos han incorporado el kion, el nabo, la cebolla china. Pero siguen conservando su sabor regional y su forma tan propia de preparación. Me encanta la comida arequipeña y la de la selva, también la norteña. El chifa también, pero esa fusión entre Asia y Perú se ha dado en Lima. La comida limeña tiene un sello propio y ese sello es su fusión.
@@1marul Como bien dices la fusión asiática es solo una parte de la cocina limeña, y está en chifas, la gran parte de la cocina limeña también tiene sus propios sabores, el tallarín saltado es el lomo saltado con fideos que llegaron con los españoles, el flameado en los saltados es muy característico de la gastronomía peruana, no existe en la cocina china ni japonesa.
Todo bacan, el.fideo se puede colocar UN poquito antes del dente para fueggo menos agresivo y el.culantro a casi segundos para el final picado mas Fino o. A fogón apagado también. . Bien explicado.
@@elmernolascoygnacio7149 Que vergüenza das con tu comentario, ya dejen la ignorancia, si no saben nada de Gastón y no les interesa el arte de la cocinar, larguense a otra cosa que les interese y dejen de ser tóxicos.
Kinsman.la cocina es un juego.mi madre decia es parte de la vida y divertirse en ella es simple mientras mas cocinas.mas facil todo y no es necesario seguir las reglas.solo darte tu tiempo y disfrutarla y una vez mas..ponte gorrito Acurio
Dante apuesto a que eres chileno es tipico de esos culios que ni se entiende lo que hablan estos tartamudos copiones como no tienen gastronomia por eso estan picones y es tipico de ellos todos los chilenos se expepresan igual dicen que los chilenos se sientes racial mente argentinos cultural mente mexicanos y gastronomicamente peruanos no lo digo yo en varios grupos de facebook asi son llamados
Soy amante de la comida peruana. Me arme de un wok y segui las instrucciones. De verdad que quedo excelente. Gastón excelente chef y mejor profesor.
Saludos desde Chile.
Excelente 🤗🤗me gusta como explicas porq no hablas tanto, vas directo al grano felicidades👏
Se dice "felicitaciones", porque estás felicitando por algo bueno que hizo.
Se dice "felicidades" cuando es un día feliz para alguien, por ejemplo cuando cumple años, se le dice felicidades.
Señor Chef...
El mejor ceviche del mundo
👏👏👏👏👏
Saludos desde Argentina a todos los hermanos Peruanos
¡Incomparable nuestra gastronomia!
¡Gracias Gaston por haberla evidenciado!
Mi respeto y cariño y admiració
calla pendejo
@@jorgeayala8640 :0
Eres tonto? cual ceviche?. Son tallarines saltados
@@alexisborges8048 el hace el mejor ceviche del mundo...eres estupido para pensar que no conozco unos tallarines saltados
Seco ☝ saludos de un chileno que ama la comida peruana 🇨🇱🇵🇪
Acompañado.con.refresco.de.huesillo sería lo.mejor
@@richardbecerra443 si 🤤
Esta seco y la mejor parte esq nadie prueva su comida para q no lo critiken
Se ven muy sabrosos ahoramismo los voy hacer faciliti,rapidito y al instante🙏🙏🙏🙏😘👋👋,peruana desde loja ecuador😘😘😘
Riquísimo
Saludos desde Argentina me encanta la comida peruana , riquisimaa
Mi estimada aqui mas videos de perú m.th-cam.com/channels/D0pGKQSjVn-NBBmpbEMNcQ.html
Asi deben ser los videos ... practicos y directo al grano sin tanto floro
Garcias Gastón por compartir estos culinarios platillos peruanos !
Me quedo delicioso .
sólo puedo decir eres un crack en la cocina maestro. a todo esto sólo los peruanos cocineros tratan el alimento con mucho amor por eso será q siempre diseñan un plato perfecto con sentimiento no pasa esto con otros chefs son bruscos a la ora de cocinar.
Dory Rojas
A la ora de orinar acuérdate que ora se escribe con "h" pero no intermedia😂😂😂
@@maso126 Desde ahora cada vez q voy al baño.. me acordaré de ti y,de la "h"
Mi plato favorito siempre se me hizo difícil hacerlo pero con tu receta de fácil y rápido se ve la voy a intentar Gracias por compartir!
Ayer hice hiro de Zapallo y me salió bien rico que repitieron plato lo que vi el video de Gaston ahora lo mismo explica demasiado bien rápido y al grano eso es lo que me gusta, sin tanto rodeos.
Wowwww maravilloso platillo, se ve delicioso. Gracias por compartir, gracias por tu tiempo.
Chévere maestro y sin mucho Floro...👏👏👏
Eres lo máximo... Y una guia descomplicada para quienes.. ni idea de cocina...
Riquísimo y fácil de hacer, gracias Gastón por esta receta que lo voy a hacer ya en tiempo del coronavirus
Hoy he hecho la receta, y créanme que esta 100 puntos. Muy, pero muy rico. Indispensable para la cuarentena
Qué rica mi comida peruana, una delicia al paladar 😘😘
Gaston mi chef faborito me amo sus recetas
Seguí todos los pasos y me salio delicioso, como siempre Señor Gaston usted siempre explicando muy bien y a la vez haciendo muy simple y fácil el procedimiento.
Excelente preparación y muy impecable la presentación 😊.
Realmente exquisito como toda la comida Peruana 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Buen plato sr gaston lo hace parecer tan facil de preparar exitos en sus futuros videos
Que maestro en la cocina que es Gaston Acurio!
Se a convertido en mi comida favorita gracias a gaston acurio me sale riquísimo 😋
Que riiiico....y que facil y rapido cocinas!!!
Me animastes, me voy a cocinar..
Wow excelente técnica de cocina, excelente el chef !
Me encanta la comida peruana, es la combinación perfecta entre la comida asiatica y latinoamericana 🔥🔥
Bueno. Solo parte de la cocina limeña de fusión (chifa) . En las otras ciudades y provincias la comida es más regional. Allá no usan sillao, ni aceite de ajonjolí . Es cierto que En algunos platos han incorporado el kion, el nabo, la cebolla china. Pero siguen conservando su sabor regional y su forma tan propia de preparación. Me encanta la comida arequipeña y la de la selva, también la norteña.
El chifa también, pero esa fusión entre Asia y Perú se ha dado en Lima. La comida limeña tiene un sello propio y ese sello es su fusión.
Solo en Lima, en el resto del Peru cada Region tiene su gastronomia sin influencia china.
@@1marul Como bien dices la fusión asiática es solo una parte de la cocina limeña, y está en chifas, la gran parte de la cocina limeña también tiene sus propios sabores, el tallarín saltado es el lomo saltado con fideos que llegaron con los españoles, el flameado en los saltados es muy característico de la gastronomía peruana, no existe en la cocina china ni japonesa.
@@1marul la data indica que los primeros chifas aparecieron en Huánuco.
Que rico sebe che, y es fácil para hacer. Me gusta la gastronomía peruana. Saludos.
Hola mí saludo y mis respeto muy Bueno todo Gracias por mostrar la comida Peruana Emilio de Argentina
Me encanta esta receta, al estilo de este cocinero
Lo máximo Gaston Acurio
Gastón es un maestro en la cocina, carajo.
Todo bacan, el.fideo se puede colocar UN poquito antes del dente para fueggo menos agresivo y el.culantro a casi segundos para el final picado mas Fino o. A fogón apagado también. . Bien explicado.
Muy sencillo y se espectacular !!!
MAESTRO IMPRESIONANTE...
se ve muy rico estupendo lo voy a hacer la receta
miercoles genio genio maestro groso sos lo mas grande maestraso genio genio
Carlos
Discúlpame si discrepo...
@@053070gazela no nos interesa.
Mi tocayo, sabeeeeeee!!!👏👍😀
Buena maestro ,así se cocina,ya aprendí algo más para mi tallarín.
Asumare esos tallarines estan riquisimos 😋
Ya me dio hambre 🍽️
Exelente Gastón 🙂😋👍❤️🇵🇪
Gastón es el jefe. Puede preparar como quiera y echar los ingredientes que quiera.
El jefe es don Pedrito
jefe..........MIS HUEVOS
Solo Laverdad Gastón no sabe de la cocina limeña
Es una mezcla de todo, se ve riquísimo 🤤
A comer , luce muy delicioso y facil de preparar
GRANDE MAESTRO !!!
Q tal calidad para cocinar....crack este compay
De pana gaston q plato de tallarines los mejores felicitaciones
No se de quien es este canal pero gracias x el video...asi da ganas de cocinar
Cuando uso el agua de cocción se gano mi corazón
Wao me encanta gaston acurio
Que ricooooo ❤️🇵🇪😋😋😋❤️🇵🇪. Un buen tallarín saltado !!!! 😋😋😋😋
Qué delicia! Es genial ! 😋😍
Gaston es un capazo! 😍
Edith Navarro Salas estas seguro que el hizo el plato? ......pues sólo sale al final la imagen completa de él jajaja
Capazote
@@elmernolascoygnacio7149 jajajajajajaja cierto XD
Tallarinconcarnemolida
Saludos
@@elmernolascoygnacio7149 Que vergüenza das con tu comentario, ya dejen la ignorancia, si no saben nada de Gastón y no les interesa el arte de la cocinar, larguense a otra cosa que les interese y dejen de ser tóxicos.
Buena Gastón !!! 👏🏼👏🏼 me haces babear 😂
Buena Gastón!!! Mañana en Cancún lo hacemos!
Lo máximo Gastón.
Que rico y el vinagre puede ser blanco? De vino, o de manzana es igual? Por fa.
Que rico se ve facil cocinar
Excelente!!!!
Ummmmm inovachel . ARRIBA PERU
WOW !! se super rico gracias mil
Tan simple y delicioso.
Kinsman.la cocina es un juego.mi madre decia
es parte de la vida y divertirse en ella es simple
mientras mas cocinas.mas facil todo y no es necesario seguir las reglas.solo darte tu tiempo y disfrutarla y una vez mas..ponte gorrito Acurio
Uno de los secretos es justo eso del fogón fuerte (tipo wok) y sale ahumado, buenazo!!!
lo malo es que normalmente las cocinas convencionales no tienen ese fogon
@@reytxatan8077 se le hecha pisco y va a flamear igual
@Fernando Paredes Antes en Lima se comía más carne que pollo, el plato es 100% criollo y siempre se flameó en sartén
Yo no elegí ser peruano ! Fue buena suerte 🙏🏼
@dAnTe iNfErNo Siempre hay alguien con un fuerte complejo de inferioridad, a poco que es chileno........
me gusta la frase la pondre en una camiseta
@@dantegabriel7787 Asta te das el tiempo de responder a comentarios de un video de comida peruana por tu complejo.
Dante apuesto a que eres chileno es tipico de esos culios que ni se entiende lo que hablan estos tartamudos copiones como no tienen gastronomia por eso estan picones y es tipico de ellos todos los chilenos se expepresan igual dicen que los chilenos se sientes racial mente argentinos cultural mente mexicanos y gastronomicamente peruanos no lo digo yo en varios grupos de facebook asi son llamados
@@muchachon2008 lo posible
Deli delii hoy lo preparo 👌
Perfecto 😋
LO MAXIMO GASTON..ORGULLOSA DE NUESTRA PATRIA,GENTE Y GASTRONOMIA QUERIDO!
Me encanto!!!
Genial!!! Gracias desde chike
Grande maestro
Vale gaston excelente receta👍
EXCELENTE FÁCIL PRACTICO Y DELICIOSO
Ya me dio hambre, a preparlo se a dicho
Grande maestro genio
Recomendarías usar fideos chinos?
Me salió regular pero seguiré practicando para que me salga así como Gastón pero valla que el sabor si estuvo bueno
La receta más fácil y la mejor
MAESTROoooo esste fin de semana la hagoo!!
LA COMIDA PERUANA ES RICA! GRACIAS A DIOS Q NOS AYUDA BENDICIONES.
muy buena .recien es mi primera vez que preparo vamos aver como me sale..
Como tu nadie, eres un crack 👏👏👏
Muy bueno
Excelente comida Peruana
338 no me gusta? que locura. Saludos desde Venezuela espero algún día visitar su país y deleitarme en su gastronomía.
Delicioso!!!👌🍲
literalmente se me hizo agua la boca.
How can I find this recipe in english
Que tipo de pasta tengo que utilizar? Gracias
Brutal!! Excelente
Digan lo q digan gaston es el rey la comida de de toda una vida. Mua
Gran receta
My comida favorita😋😋😋🤗
Me gustó!...voy a hacerlo con unos tallarines sin gusto que me quedaron de ayer.
Me encanta
Delicioso yo tanbien me lo preparo de vez en cuando.
Hay que reconocer que el tío la conoce. Y lo bueno que sirve bien taipá
Ve a su restaurant y verás si dá el plato bien taipa.
@@elmernolascoygnacio9007 jajaja. Hablo del vídeo. Supongo que será ración gourmet, que a una pajarito le queda chico
@@elmernolascoygnacio9007 ...SI despues de comer en su restaurant aqui en NYC ... tuve q ir a una pizzeria para terminar de llenarme 😂😂😂
@@gabrielrevilla1838 100 soles ese palto bien taipa xd
Práctico y deliciosa gracias gastón
Culantro y cilandro es lo mismo ???
Sii
Si
Es culantro pero el gordo es huachafo
Si
Cilantro = culantro
Cincuenta = si
La canción = la cagada
Exelente Gastón tal cual lo hacemos aquí
Qué rico!!