How to catch Balanus rostratus Hoek & Pollicipes mitella to eat.
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 你吃過藤壺嗎? 宜蘭這邊的定置網五月會開始敲藤壺，要在颱風季節之前做好收網的準備，藤壺能長在任何泡在海水的地方，量大的時候看起來很可怕，但鮮味非常強烈，味道像是螃蟹、龍蝦高、蟹膏的綜合版。
10公斤藤壺吃到撐
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#フジツボ#barnacles
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14:56 身為一位曾經在海上摸爬滾過的小米蟲，這邊特別要提醒您，無論什麼情況下都不要從繩子上方跨過去(繩眼也不要踩進去)，而且情況越是緊急就更加不可以😢
這個必須要用“養成習慣”的方式去記住，不然混亂的時候，細節裡面的魔鬼是不會客氣的…
會被圈住腳拖下海嗎？😬
@@eric19861103 繩子斷掉時的甩動,可以打斷你的腿....
被遽然繃緊的繩子來上那麽一鞭子也很要命
@@allen52039 原來如此 謝謝說明
我當兵在軍艦上 班長進出港常說被甩到就血肉模糊
看你跨繩子曾在海邊住一段時間的我瞬間緊張了一下...有時候因為海浪或繩具自身重量將繩子拖入海中
你有可能會被絆倒，甚至更慘被捲入海中，而且巨大的拉力要讓你小腿骨折更是簡單到不行
建議建議下次還有機會出海，只要是沒有完全固定的東西都記得繞開一點
13:33 翻車魚已經列名瀕危物種了
無意間發現這個頻道
竟然一口氣追了20部
我家就住在八斗子漁港附近
您常去的石城漁港我也常去
上方的休息站咖啡廳是我很愛去的地方
說來慚愧~~住海邊將近25年
但是平常吃過的魚寥寥可數
年輕時也喜歡釣魚~~但是封竿也快20年
主要就是殺魚是苦差事
然後自己非常不會啃魚刺
自然就不會特別喜歡吃魚
但是您的頻道真的幫我打開一個新視野
讓我也動念想試試自己放血自己處理魚
因為我發現有可能以往我覺得魚不好吃
~~我超級怕腥味~~
都是因為我用了錯誤的方式去對待它
真的非常感謝您!!
另外~~您在一部片中說原本只是看能不能蹭大神的腳步
我要說~~回頭一看，其實大神就是您自己啦😁😁
這集看著藤壺的採收過程實在太療愈了
決定再去看一次料理藤壺那集XD
這邊宣導一下，藤壺一定要吃活的!!要碰下去會動的，全部檢查完成才能煮。
味道比較像海沙公，蟹膏味。
如食用不新鮮，感到嘴麻或者發癢請立刻去醫院。
嚴重可能致死。
我以前沒聽師父的檢查隨便蒸一蒸吃到死的，剛好又配酒當下酒菜，差點葛了。
性寒請多配薑汁醋
感謝分享喔
很喜歡版主拍這種影片，畢竟我不敢吃生魚片，但是對捕撈過程的紀錄感到新奇，也能尊重海鮮食物，畢竟是大海的餽贈😊
越南的謝謝音同我們的＂感恩＂，下次跟他們說他們會很開心
好喔 感謝你的分享
剛開始看的很開心😃
可是從翻車魚也被抓起來的時候
心理莫名的傷心和難過😢💔
真的..
我到那邊就不看了...看不下去
伤心，虽然知道这些渔民也是以此为生，还是难过
12:35 捕魚（疑似有血及翻車魚） 13:31 清晰的翻車魚
14:27 捕魚結束
提供避雷
為什麼會難過，是保育類嗎
那隻翻車魚還沒撈上來以前我還以為是補到海龜了😂
感觉它有点可怜，还吐水了
第一次吃是在粉鳥林，藤壺長相非常特別，但吃起來真的是鮮味十足
非常感謝您拍那麼具有教育意義和探索海洋的影片，我看了好多次一直都很喜歡漁船和大海
敲这種藤壺，真的非常的辛苦~一不注意也很危險的呢，吃的人不知做的人累?所以要感恩，才能吃的到这種美食呢。🎉
🙏❤。
好棒！這些畫面對一般人來說真的很難得，感謝大大犧牲時間和勞力親臨現場拍攝，好人一生平安😂
這時候的藤壺跟接下來草蓆飛魚卵真的是非常非常一流的好吃！！！而且大溪跟烏石也不容易買到。在海邊海上真的要小心安全，我以前在海邊就只出那麼一次意外，撿條命從消波塊爬上來，就讓藤壺在我手掌內留下滿滿的疤痕....
之前去大溪魚港看到有人在賣藤壺 好奇買一點來吃 超好吃的
感覺很像螃蟹肉，建議用尖嘴鉗撥開，不然用敲的會很多細殼黏在肉上XD
因為藤壺跟螃蟹有共同祖先，嚴格來說算遠親
以前在馬祖當替代役的時候，當地居民都會去岸邊撬藤壺來吃。除了常見的火山口型之外，還有一種叫「佛手」，應該跟這部影片中的鵝頸藤壺差不多。
看了這部影片才知道原來藤壺如果生長在海中的定置漁網上會長得頭好壯壯。以前跟馬祖人一起吃藤壺都覺得很辛苦，挖個半天吃不了幾口肉；但如果是定置漁網上的巨大藤壺就不一樣了！！未來一定要去宜蘭買來吃～
我第一次吃到藤壺就是在宜蘭，真的很大顆很甜，吃了就覺得吃螃蟹好辛苦🤣
@@angelinelyu 如果像這影片中這樣大顆的話真的超好挖！
有一次去某個港口的魚市場就有看到類似這種超大的藤壺，但顏色非常深，擔心不新鮮就沒買來嘗試。老闆說是漁民在離島敲下來的，我也相信它應該不可能長在近岸海域，因為日常去海邊玩，在礁石上看到的藤壺沒見過這麼大的。也許下次有機會還是嘗試一下看看吧！
也是因為看到你介紹藤壺
才有機會去了大溪漁港享用
真的好好吃!!
我去年也是在光榮買的藤壺，實在太多了，剛開始覺得好吃，但吃到後來有點怕，建議找幾“家”分食比較恰當
如果只想吃吃看，可以到附近漁港的餐廳吃就好，，只是比較貴一點，但有人幫你處理方便吃食，可以優雅的品嚐
想當初我第一個入坑在家吃生魚片的影片就是煮藤壺..
原來海草會自己動喔! 以為是海水流動帶動他們...... 有點可怕 哈
一直很好奇那究竟是海藻？還是海草？還是某種生物？ 會動很像某種異型
我也很好奇到底是什麼？？
火山爆發每年都有機會吃到 真的是天仙美味 吃起來海味爆棚 而且一次可以吃很多不會膩 真的很爽 原來那個叫鵝頸藤壺 也是從小吃到大 可是不知道名字😢 阿美族都九層塔炒(重口味)或煮清湯(輕口味)
感謝主播帶我們觀看出海補藤壺
老衲的金剛杵 我差點飯沒噴出來 笑死
再次回味
8:44
這回音真的好讚XDD 笑爛
過份哦！😂😂😂
吃完海鮮變成的金剛杵嗎？顆顆⋯抱歉我歪樓了⋯
神來一聲……尾聲還帶小回音
眼淚不爭氣的從嘴角流出來
太過份了啦😂
懷念小時候在海港邊的遠洋漁船上亂跑的時光。
我爸媽以前是遠洋漁業的中盤商。常常看他們在港邊處理漁船卸貨事宜，但我沒跟漁船出海過就是了。
藤壺系列好懷舊，剛開始follow頻道就是看藤壺啊❤
大大的影片越來越療癒了，好喜歡這種生活的科普類型影片，就是看完有點餓
13:00 幾隻膨風的河豚載浮載沉忍不住笑出來XD
怎麼有點可愛www
有朋友拿牠來煲湯非常鮮甜👍👍👍。
老實說看到小隻的翻車魚被補上後直接踩在腳上有點難過
這集的旁白直接放飛自我了😂
看到後面拉網的好多魚種~~就夢想著~ 有朝一日一定要吃過台灣沿海各地不同的魚類~品嘗一下這些屬於我們海島國家優勢的這些美味 才能不枉生活在台灣
鵝頸藤壺耶~沒想到台灣會有
我記得他是最大的幾種，肉比較多所以貴
難得有海上作業的影片 ・ 辛苦您了 。
4:39 我覺得也像梅杜莎
藤壺看起來好讚
魚大快邁向成為真正海咖的道路上！🎉 下次去宜蘭來試試藤壺
以前知道藤壶是蟹的近亲，但第一次看煮熟里边的样子，应该很好吃。 感谢up主。
真的是太讚了，一定非常的鮮美，海裡就是藤壺肉，可是那 翻車魚，就不能放了牠嗎，哭泣~
喜歡坐船出海的影片，改天一定要吃看看藤壺
喜歡充滿幽默感又溫柔嗓音的教育片❤，金剛杵的部分真不知道怎麼跟寶寶解釋，大概就是跟宗教有關系吧😄
有機會可以帶一些調味料給那些工人做小費哦。他們超愛的，帶點辣的是東南亞人的偏好哦。
聽到越南移工問你好不好吃 我笑出來 好熱情
一年一度的鮮味
慢慢戰勝浪囉讚
記錄的模式很棒 頗有深度體驗
看完這個影片 特別去大溪漁港享用藤壺
真的好吃～
影片里看到作者的用心，谢谢你。❤
世紀帝國真的戳到我的笑點XD
這帶著大家出海的體驗棒！！
尤其是第一次看到，藤壺從浮球與繩索上的採收～
以前都是在蚵棚架下挖，通常會順帶拿些蚵回來洗一洗用烤肉架烤，烤熟直接吃或者沾少許白胡椒粉，主要還是吃鮮味，沒多少肉，夏天配冰啤酒很棒。影片中的翻車魚，高檔的食材，有機會可以試試看，真的很美味，不過沒聽過做生魚片吃法。
翻車魚也能賣嗎???
鵝頸藤壺 醬油蒜頭醃3天冷藏 下酒菜配飯都愛
禮拜六有去大溪那邊吃到藤壺 感覺不是很好 沒有想像中那麼好吃 味淡 口感像比較爛的螃蟹 沙子很多且平均 大概10顆左右250
這個火山藤湖好吃二十幾年前也跟朋友開船過去敲過一次真的是人間美味
嗨 我家裡也是開漁船的 千萬不要再移動的繩子旁邊 或中間 因為斷裂的繩子爆發的強度是可以讓你骨頭直接骨折的喔!
藤壺がこんなに大きいとは！ 食べてみたい！イーランの沖でねぇ。
感谢大海的馈赠！虽然我没有吃到哈哈哈，但是还是感谢！
沒吃過藤壺，好想吃，海邊從小住到大還沒吃過這東西
+1
海邊漂流物應該可以挖到吧?
只是比較小 以前看過有人在打上岸的漂流物上採集
鵝頸藤壺叫做茗荷 海草上那個是不是骷髏蝦啊
海上作業真不能白目，否則就又一起“意外”了🤣
那隻曼波魚不知道會不會放回去，其實也不太好吃，那隻又小隻
這些在我家的餐桌很常見，BTW我是花東沿海的阿美族，離家後最期待的就是回家的餐桌上出現這些
老闆也是說 用生醃的經典
幸福
應該要請他們訂製一個四角不銹鋼耳朵 扣在那個綁錨位置 平常沒用到就拆掉 用到的時候帶上船剛好可以刮
或者鋼筋應該也可以
請問海草在動是正常的嗎?
穀物飲料？燕麥飲？還是啤酒🍻？
超愛這種當旁白影片系列
藤壺味道一流的，鹽巴辣椒湯當沾一下更棒。阿美族的吃法這個
13:33 怎麼沒把翻車魚買下來，想看看那個要怎麼處理。
一根鐵棒，大家輪流play❤❤❤
為什麼那個海草會動啊😱
藤壺影片又來囉
上次看您介紹就好想吃
一根鐵棒大家輪流play 😂 😂😂
13:32 欸那隻mola mola給我放回去😢
詢問一下，從小被教育不吃吻仔魚不吃未成年的魚，但影片中好像都全都補起來了，還是有什麼時間規定不能捕魚讓大海有喘息的空間呢?
吻仔魚 如果不撈起來之後還是會被其他魚吃掉或因捕撈過程激烈擾動而死亡
當吻仔魚身體轉銀色--約2週 價格降低就不太會有人抓了
從小大家都被教育要乖要做好人, 社會上不還是很多壞人嘛, 這就是知易行難的殘酷現實
多虧這影片才發現今年藤壺產季開始了
藤壺味道比較像螃蟹背甲邊緣的白色蟹膏
或說蒸螃蟹時會冒出來白色的蛋白物質
越大顆越好吃
報告大濕
您覺得抗暈船能力有提升
是因為您一直掛在嘴邊的
今天幾乎無風無浪XD
不一樣的船有不同的海上作業 但是可能要留在船上很久 這樣拍攝也蠻辛苦的
其實可以用電錘代替手錘，省力很多
看得好過癮~非常神鬼奇航
這樣的話 浮球表面會不會被這些貝類 藻類碰壞? 不過看起來每個浮球看起來都好堅固 那麼敲 都沒事
那個看起來很恐怖的海草特寫是會動的嗎？！
藤壺比螃蟹好撥，而且跟螃蟹一樣好吃，吃過一次就很少買螃蟹。
本片金句:一根鐵棒,大家輪流PLAY.
謝謝！
感謝老粉支持喔🙏🙏
其實用刀子應該會比較快
我之前看人家幫海龜清藤壺
也是都用刀 很快就起來了
Thank you so much for sharing.❤
有翻車愈!!!!! 想知道那條小翻車魚後來怎麼了T____T
是
建築工 建築工
好
糧草徵收員
準備就緒
遵命
漁夫 漁夫
1:53伐伐伐伐伐木工
04:18 那個是 白底仔 老饕的最愛~
藤壺長相非常特別，但吃起來真的是鮮
船上吃藤壺的橋段
生平第一次被那麼多男人餵食的成就達成
欸欸欸~~在4:44那些好像是麥桿蟲耶XD
請問在哪裡可以吃到藤壺嗎？好想吃看看哦！
4:01 小螃蟹好可愛
烤的時候要小心，因為會火山爆發，哈哈哈哈，不錯吃！
逐漸諧咖化，喜歡
忽然發現那根金剛杵是金工在用的戒圍棒
全副武裝的漁民, 頭跟手臂都包著緊緊的防海風跟烈陽, 再套著青蛙裝防水, 可是卻穿著夾腳拖踩在藤壺殼堆裡。。。