I made "My Salt" from seawater.
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ย. 2022
- Salt" is the absolute essential seasoning for cooking.
Without salt, we would not be able to cook anything.
How is salt, which we usually buy in such large quantities, made?
We were curious, so this time we went to the beach!
We make it in large quantities!
So let's get to it!
#salt #my salt #how to make #explanation
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数に限りがございます。
ぜひ一度俺の味を堪能してみてください！
生成が足りない
🐮「お、今日は塩かワイとの相性抜群やな」
🐷「いや俺やろ」
🐔「ウチに決まってるやん」
しま田さん「やっぱりお米ですよね！🍚」
🐮🐷🐔「!!!!!????」
🐏🐐🐎「他にも色々おるでーって肉とちゃうんかい」
くさすきあ
@@asakazefuji 🐟やっぱ塩焼きだよねー！え！？
🌾「😏」
し！ま！田！の塩！
最後僅か言いながら強欲で草
シンプルな塩おにぎりがこんなにも美味しそう。。
僅かな欲が僅かじゃなくて草（？）
そろそろ調味料自作しそうですねってコメントしようと思っていた矢先にこれで笑ってます。鶏ガラとかウェイバーみたいなのも作るの見てみたいです。
とうとうやることが焼肉屋のやることじゃなくなってきた
若干の水気が残ってる感じがするのは、にがり成分が残ってるのが一因かもしれませんね。にがり成分は潮解性が強いので空気中の水分と結びついて液体になりやすいです。実際、塩を俵で運んでいたころは、運搬している過程でにがりが溶け出て、塩の量が目減りしていたそうです。
製法が凄いのに食べるのは天ぷらでもなく肉でもない、シンプルな塩にぎりなのが👍️すぎる。
次はお豆腐なのだろうか…しま田さんは一切食を無駄にしないから(食べれない部分はともかく)好感があります
しま田さんレベルになると群馬に海も創り出せるんだな
神話になれ！なレベル("⌒∇⌒")
ポセイドンしま田です
@@user-hs3jv7oi9c 遊戯王の悪役みたいな呼び名やなw
どうもホルモンしま田チャンネルのポセイドンしま田です！
新潟を領地にしてるじゃん
これ見ると自然乾燥で塩田作るのは合理的なんだなぁと思う。
小学校の時自由研究で海水から塩作りました 手作り塩いいですよね
そろそろ本業が本当に焼肉屋か怪しくなってきたな
えっ、焼肉屋って熟成肉や調味料をつくる職業じゃないの？
群馬なのに海あるしね()
@@-nishihayata-2647 あたりまえやろ
@@konbudessu ネタやで
@@galze0224 ネタってわかっててこういう言い方したんだけど、分かりにくくてすまん
こういういろんな事やって欲しい！！
昔、「ひらけ！ポンキッキ」で巨大なフライパンで海水を熱して塩を作ってた回を観たのを思い出されます
割と欲深くて笑う
わー！予想以上に綺麗な塩が出来ましたね。塩おむすびっていうのが良いセンスです。
最近 高崎に仕事で行く機会が多いのでお店に伺いたいと思います。予約した方が良いのでしょうか？
陸と海の恵みがバッチリ合うの凄いよね
ここで塩むすびにする所が最高です！
こういう材料費無料で作れるシリーズ面白い。シリーズ化して欲しい。
塩田での塩作り動画を何度も観ていました。
ブッチャーさん器用ですね😄
塩おにぎりと米焼酎。最高かよ！
しっ！まっ！田っ！のっ！塩っ！
商品には材料費だけじゃなくて運搬や加工、人件費などのコストが含まれているということを子供達に教えてくれる動画
普通の塩作りはここまでめんどくさいことはしないよ
@@TS-no4cu だから1kg100円とかで買えるんやな。沖縄の海塩は1kg1500円でクソ高ぇと思ってたけどこれ見たら納得やわ
@@user-qu2yf2vw4h 沖縄云々はブランドだからだと思います
具体的に何が違うかというと、伝統的な製塩法では揚浜式塩田、入浜式塩田、流下式塩田と言われるものを海岸に作ってそこで濃い塩水を作ってから煮詰めます
現代の製法では電気をかけて濃い塩水を作ってから煮詰めます(よくわからないかもしれませんが、できた塩は伝統的な製塩法と変わりなく安全なので安心してください)
@@TS-no4cu いや、それはそうなんだけど😅。製造方法でコスト下げられる云々は別にここで言いたいことじゃないでしょ？
自分の言いたいことは、しま田さんが最初に「海水はタダだから儲け放題」ってわざとらしく言って、最後には運搬や手間がかかってると言って、材料原価だけが値段じゃないって考えるきっかけをくれてるってこと。
@@Leo-sk1yx 濃いわけでもないただの海水を新潟から群馬まで持って帰って製塩する様子を見て、手間掛かってるでしょ？って言われても比較にもならん
余りに例として不適切
入りの言葉の語彙力最強すぎでしょ
逆に意外と取れるんだなって思いました!
はえ〜勉強になったし作るのもかなり大変そうだけど面白そう
塩むすび美味いよね
おにぎりの中で1番好き😊
塩を海水から直接作るのはとても大変ですね🦔
やはり天日海塩みたいに塩田で、大量の海水を濃縮させて結晶を作るか🏝️岩塩🏔️が一番効率的ですね🐒
兵庫県の塩の国ってところでした塩作り体験思い出した。美味い塩作るのは手間かかるんだよね
鳥飼紹介してくれて嬉しい...
銀しろも恐ろしいほど美味しいので是非飲んでね
後半ツッコミどころ満載でニヤニヤして終わったｗ
今回の動画がすごく詩的
おにぎり食べたいだな❗️😊
私の1番好きな焼酎出てきてそこにびっくりしました✨✨✨✨
ちなみに火力で塩を取り出すのはエネルギー効率が死ぬほど悪いので、
今の塩はイオン膜電気透析で電気的に塩を作ってから真空状態にして抽出してます
へえええ
またひとつ賢くなれました
昔はこれをするだけで国に罰せられた時代もあるんだから感慨深い(専売制の時代)
ガンディーの塩の行進も連想するねえ
おにぎり美味しそう
食事フェイズの時はブッチャーを召喚してください！いつでも握りますよ👍
塩がたくさんとれる国に生まれた事に感謝🙏
日本で塩は作り放題だけど原価があわずに国産のものは高級塩（まぁうまいけど） 大多数が輸入でオーストラリア・メキシコ産。そして日本の商社が現地政府と合弁会社作って そこが塩つくって全世界に輸出してる。（もちろん日本に輸入してる）
冷や酒と握り飯は最高のコンビ
海のシオが“塩”で、山のシオが“鹵”…QuizKnockでやったばかりだった
塩をいぶすから🧂ギンギン丸に突撃ってのも納得です
次はノリノリで海苔もお願いします！
これは、、、次に豆腐作るフラグですねw
『おっ！』れ・の・塩👍️✨
新潟に来たんすね！？海の水取りに来ただけなのになんか嬉しい
し・ま・だ・の塩っ！！
しまた、さんやで
いつも嶋田さんの無茶ぶりに振り回され叩き起されるいぶし銀銀丸草。
群馬といえば温泉
温泉水煮詰めて塩を作れば
完全に俺（群馬）の塩
湯の華が採れる予感ｗ
塩作ってみたい！
流下式塩田
昭和３０年頃から昭和４７年まで行われた方法は流下式塩田といいます。ポンプで海水を汲み上げ、わずかに傾斜した粘土盤でつくった塩田上に流して蒸発させ、さらに竹笹などでつくった立体濃縮装置（枝条架）に液滴状で流して風力で濃縮してかん水をつくり、これを釜で煮詰める方法。昔、地元、香川県、海岸地域に、たくさん、施設が、ありました。
今はスーパーでスグ買えるけど、作るのは大変だし、本当に貴重です。大昔の群馬の人は、塩とコンニャクを交換していたのかな～
熊本県民です
鳥飼を紹介してくれてありがとうございます
本っっっ当においしいですよね
ついに塩を作っちゃったんですねｗ
肉がでねぇｗｗうまそーでした
鳥飼うまいっすよね～👍️
ね〜
「手作りのにがりを元に豆腐を作っていきたいと思いまーす♡」のフラグであってほしい
休日に叩き起こされて海水取りに行く燻銀銀丸よ
ひと月待った塩、届きました！ 一緒に頼んだニンニクと共に。
まだ家族が受け取っただけなので開封楽しみにしてます。
小学生の頃、海岸の貝殻持って帰って夏休みの工作の素材にしてた。
自由研究でやったけど、ろ過なんて一切しなかったから、塩っ辛い塩ができて泣いた(((
その後溶かしてもっかい煮詰めてたらマイルドになった感動して泣いた。
しまたさんの俺の塩が出るまで
俺の塩のイメージは
夏場の部活、おでこに抽出されたものの
イメージでした。
確かに🔥焚いて作るのは大変ですよね!
塩田等で💧水分飛ばしてから🔥焚いても🖐
今日ちょうど群馬から新潟に行ってきてタイムリー過ぎてびっくり。
上物の白い粉を精製したんですね、流石です
海水漬けローストビーフ やってほしいです！
僅かな欲とは…
し！ま！だ！のしお！
あれ？塩って塩専売制度とかなかったっけ！？と思ったら1997年に廃止されてた昭和脳おじです😇
焼肉屋の仕込みの一環です
みたいに淡々と動画が進行していて草
夏休みの自由研究によさそう。
いつも食について勉強になるな～と思いながら他に毎回思うんだけど…めっちゃイケメンじゃない？
群馬で海水取りに行くぞ！は可哀想w笑
自作「塩」の次はニンニク等の香味野菜を種から栽培ですな
海有県の人は毎日浜辺で塩作りできて羨ましいな
忘れた頃に津波がくる以外はいいですよ🌊✨魚もウニもうまいです。
歴史上内陸の県や国が海を欲しがるのはこういう背景もあるんやなって
内陸の人って塩作らないの？wウケるw
@@user-wv3fs3lu6y 岩塩とかが採れるならともかく、普通の内陸部の人はたっかい金出して海沿いの国から塩を買ってるし、塩の供給を止められるとめっちゃ困るんやで 武田信玄の逸話が有名やな
さて、お台場の海水で塩作るかな.....
なんで塩の製法を知ってるんだ…この人なんでも生み出せるやん
この勢いで調味料手作りシリーズやってほしい!
大丈夫ですか
犯罪ですよね
@@user-ht4pg8om3v リクエストしただけで犯罪扱いされるのか……
これはつまり海=しまださんということか
群馬に海を創り出す能力があるのにも納得
鳥飼酒造の酒蔵って意味分からんぐらいの山奥にあるんですよね。
子供の頃に遊んだ川にダムか何かが建設されるらしいから、先手を打って土地を買ったとかなんとか。
ということは・・・次は俺の豆腐か？とちょっと期待してみます。
何もいりませんって言ってめちゃくちゃ欲しがってんのクソ笑う
俺は豚汁、きゅうりの漬物、海苔巻きおにぎりが良い
次回「塩と水その他もろもろで人体錬成してみた」
普通の精製塩は安く買えるけど一から作るとこれだけ手間がかかるんですね。
もちろん取れたにがりで豆腐もつくるんですよね？動画楽しみにしてます。
ブッチャーが意外と非力だったのに驚いたww
塩大切✨
やっぱ海いいですね。ルアー投げたくなります。
砂って持ってくと違法らしいっすね。最近知りました。
作るなら日本海の海水使いたいなぁ
行動力の化身
俺の塩（意味深）
動画と関係ないけど
人の汗から塩を作って塩だいふく作ってみたってのがあって、うわぁってなった記憶
もしかして：エリート塩
あれのせいで暫く塩まんじゅうが食えなくった…。
ガキ○使○かな
自然界からしてみれば人間も食材だから(適当)
欲がなさそうな出だしで欲濡れなの草
鳥飼、パイナップルみたいな香りでおいしいですよね。
今度はその"にがり"で
お豆腐を作ってみてください🙋♪♪
これは濾した後の海水は綺麗に見えるけど不純物とかはちゃんと取り除けてるんかな？
わずかな欲が意外と注文多くて笑ってしまいました。
塩おむすびでっか！！！笑
その内米作りしそう（笑）
米焼酎の存在をこの動画で知った
今度試してみよう
焼酎の中では飲みやすくてオススメ
コーラを割ったりしてもいい
白岳って銘柄が一番有名です
芋焼酎でいう黒霧島みたいなポジション
@@user-yi7br3vz8k 何から試せば…って感じだったのでありがたいです！
海がなかなかに汚くて、
それでも出来上がった塩は綺麗だから
観ていて複雑😢
まあ、湧き出るミネラルウォーターも山で濾過される前は誰かのおしっこだったかもしれないし…