انا شوفت الفديو بالصدفة وحبيت اشوف طريقة التحضير . انا عايش في ايطاليا وشغال في مجال الفنادق . بجد انتي طلعتيها زي مبتتعمل بظبط هنا . بجد برافو . الست المصرية الله ينور 👏👏👏
تسلم ايدك يا رشا يا حلوة كل وصفاتك رائعه انا دلوقتي أي حاجه عاوزه اعملها ادور عليها في وصفاتك علي اليوتيوب وانفذها تطلع روعه طبعا طالما المدرس ممتاز اذن تلاميذه يكونوا شاطرين مثله
انا سوري و هي الاكله ارمنيه سوريا فيها ارمن نصيحه استخدم ملح صخري(ملح الطعام بيعملها مالحه) و اتركها يومين بالبرد بدون ثقل فوقها و نصيحه اطحن الملح الصخري اذا كان حب كبير و بعد يومين اغسلها كتير و الا بتطلع مالحه استخدم ماء بارد و بعدها لفها بفوطه بشكل كامل حتى تنشف كل الميه ليوم كامل الأفضل تحطها بالبرد. بعد يوم بتكون نشفت بتطلعها من البرد بتعمل فيها ثقب و بتعلقها بمكان فيه هواء بالنسبه للجو الحار بيساعد انها تنشف بشكل اسرع يعني ما بتبوظ ابدا بس لا تنشفها كتير تقريبا بين يومين ل تلت ايام و بعدين بتحط عليها نفس البهارات بالفيديو خلطه البهار اسمها شومان هيك بيسموها الأرمن نصيحه كتر بابريكا اكتر من معلقه تلت معالق و الأفضل تجيب بابريكا لونها أحمر فاتح و لا تكتر كمون و كزبره لان العين بتاكل شوف بالفيديو لونها طلع بني غامق الأصول تكون حمراء بقصد هون التتبيله صدقني راح يطلع شكلها احلى من الفيديو و التتبيله لازم تطحنها تماما و بعدها اتركها معلقه بالمطبخ او بالبلكون انت حر بس انتبه من الحشرات. صحه و هنا
بمرحله الملح لا تحط فوقها وزن لان الملح هو يلي بيطلع الدم و السوائل من اللحمه مش الثقل بس بالمرحله الثانيه وقت تلفها بالفوطه لازم تحط فوقها ثقل حتى تنشف بشكل كامل و الجو الحار افضل لانه بيجففها بشكل اسرع و بالنهايه لا تنسى هي لحم مجفف
قبل ما تحطملح فوقها لازم تعمل ثقوب باللحمه حتى يدخل الملح لجو ثقوب صغيره بسيخ مثلا يكون سماكته واحد ميلي او اتنين و لا تخاف ما بيخرب شكلها وقت تصير جاهزه و تقطعها ما راح تشوف الثقوب ابدا
لو سمحتى يارشا ممكن تردى عليا انا عملته بس انا مغسلتهاش بعد مرحله التنشيف هل كدة ملحها هيبقا كتير علشان فى الخليط الى فى الاخر حط ٢ معلقة كبيرة ملح وانا بصرحة خايفة لتطلع ملحها كتير اعمل فيه
جميلة ماشاء الله سلم ايديك ..طيب امتى أعرف انها استوت و تصلح للأكل لأنى عملتها و نشفت كويس بعد يومين بس !!! لأن المروحة شغالة عليها ليل و نهار فهل لابد تقعد أسبوع ؟
عملتها بطريقتك يا رشا طلعت تحفة بجد اول مرة اعملها و كنت قلقانة اوى بس ولادى انبهروا لانى عملتها ذى الجاهزة بالظبط بجد ميرسى كتير ليكى و فعلا بنفذ معظم وصفاتك بتطلع تحفة
انا سوري و هي الاكله ارمنيه سوريا فيها ارمن نصيحه استخدم ملح صخري(ملح الطعام بيعملها مالحه) و اتركها يومين بالبرد بدون ثقل فوقها و نصيحه اطحن الملح الصخري اذا كان حب كبير و بعد يومين اغسلها كتير و الا بتطلع مالحه استخدم ماء بارد و بعدها لفها بفوطه بشكل كامل حتى تنشف كل الميه ليوم كامل الأفضل تحطها بالبرد. بعد يوم بتكون نشفت بتطلعها من البرد بتعمل فيها ثقب و بتعلقها بمكان فيه هواء بالنسبه للجو الحار بيساعد انها تنشف بشكل اسرع يعني ما بتبوظ ابدا بس لا تنشفها كتير تقريبا بين يومين ل تلت ايام و بعدين بتحط عليها نفس البهارات بالفيديو خلطه البهار اسمها شومان هيك بيسموها الأرمن نصيحه كتر بابريكا اكتر من معلقه تلت معالق و الأفضل تجيب بابريكا لونها أحمر فاتح و لا تكتر كمون و كزبره لان العين بتاكل شوف بالفيديو لونها طلع بني غامق الأصول تكون حمراء بقصد هون التتبيله صدقني راح يطلع شكلها احلى من الفيديو و التتبيله لازم تطحنها تماما و بعدها اتركها معلقه بالمطبخ او بالبلكون انت حر بس انتبه من الحشرات. صحه و هنا
بمرحله الملح لا تحط فوقها وزن لان الملح هو يلي بيطلع الدم و السوائل من اللحمه مش الثقل بس بالمرحله الثانيه وقت تلفها بالفوطه لازم تحط فوقها ثقل حتى تنشف بشكل كامل و الجو الحار افضل لانه بيجففها بشكل اسرع و بالنهايه لا تنسى هي لحم مجفف
قبل ما تحطملح فوقها لازم تعمل ثقوب باللحمه حتى يدخل الملح لجو ثقوب صغيره بسيخ مثلا يكون سماكته واحد ميلي او اتنين و لا تخاف ما بيخرب شكلها وقت تصير جاهزه و تقطعها ما راح تشوف الثقوب ابدا
تسلم ايديكي حبيبتي انتي دايما تشارك وصفات نادرة وحلوة وسهلة في نفس الوقت. انا بحب بسطرمة واكلت كثير ايام ما كنت في السعودية. بسطرمة لحم زي ما حضرتيها وبسطرمة مدور يبدو لحم مفروم ومطبوخ. الله لا يحرمنا منك ومن وصفاتك الحلوة .. يا رب
شو نوع اللحمة اللي إستخدمتيها في بداية الفيديو .. ما حكيتي عن نوعية اللحمة .. يا ريت تحكي و توضحي و تشرحي عن نوعية اللحمة المستخدمة في صناعة البسطرمة .....
تسلم ايدك حبيبتي انا عملت البسطرمه بطريقتك وطلعت تحفه والله وريحتها جميله والطعم حكايه كمان بس لما جيت قطعتها لقيتها غامقه من جوه مش لون اللحمه المحمر ده من ايه بالظبط وأرجو الرد
سؤال لو سامحني انا المطبخ عندي مفتوح ع الصالة ، ف بخاف من الريحة تدخل ع الصالة. ف سؤالي هل لو عملت كل هذا الشغل وعلقتها لمدة اسبوعين مثلاً في الثلاجة . ممكن ولا ما بينفع؟؟ ارجوا الرد من اي حد عنده المعلومة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيتي انا كنت عايزة انصحك ان المونوكير دة زينة مينفعش بتخرج بيه ولا تنزل صورك بيه يا قمرة... برجاء النظر في حكم الموسيقى الي في اول للفيديو
![ปฏิเสธไม่ไหว (Crush on you) - LIPTA feat. No One Else [TEASER MV]](http://i.ytimg.com/vi/VC689EgdSIw/mqdefault.jpg)
![ค้างคืนโรงเก็บกระสวยอวกาศร้างกลางทะเลทราย [Around The World Ep. 3]](http://i.ytimg.com/vi/E5bWZQhABJE/mqdefault.jpg)
ماشاء الله ولا قوة الا بالله العلي العظيم ربنا يسلم ايدك ويحفظك بحفظه ويكفيك شر كل ذى شر اللهم امين
ماشاءالله تبارك الله تسلم الأيادي انا جيت مصر وجربتها جدا عجبتني
انا شوفت الفديو بالصدفة وحبيت اشوف طريقة التحضير .
انا عايش في ايطاليا وشغال في مجال الفنادق .
بجد انتي طلعتيها زي مبتتعمل بظبط هنا .
بجد برافو . الست المصرية الله ينور 👏👏👏
طبعا شكرا وأجمل مافيكي انك شرحتي وعملتي واوجزتي في الوصف والكلام المختصر المفيد
ايه الجمال ده سهلتى علينا كل حاجة ربنا يسهلك كل امرك
لاول مره اشاهده...في ماذا يستعمل ؟
لحم مجفف يؤكل ني وبعض الناس تقليه مع البيض أو فوق البيتزا. شهي جدا وثمنه غالي
تسلم ايدك يا رشا يا حلوة كل وصفاتك رائعه انا دلوقتي أي حاجه عاوزه اعملها ادور عليها في وصفاتك علي اليوتيوب وانفذها تطلع روعه طبعا طالما المدرس ممتاز اذن تلاميذه يكونوا شاطرين مثله
Nareman Soliman اول مرة اشوف الباسطرمة هشكل غريب
بجد والله تسلم ايدك زي الجاهزه بالظبط ان شاء الله هجربها ربنا يباركلك
شو ها الشطارة يعطيكي العةفية حبيبة قلبي
عنجد بتطير العقل مثلى الجاهز ة بالظبط❤❤
ما شاء الله عليك يا رشا انت من الناس القلائل التى نثق بوصفاتها ربنا يبارك فيك وتسلم الايادى وجمعة مباركه عليك
انا عملتها بس طلعت ناشفه ايه السبب
يسلمو ايديكي ست رشا هاي الاكلة اكيد من قديم الزمان يعني مابدها طبخ جاهزي على الأكل فورا
هيه صحيه كده ان اللحمة تجعد خارج المبرد ولا زي الملوحة
جميلة حبيبتى الله ينور تسلم ايدك
أنا بس عندى سوال بعد ما تخلص وأقطّعها يفضل احفظها فى الفريزر ولة تلاجة عادى ؟ وشكرا ليكى
حقيقي سهلتيها خالص
ربنا يجازيك. خير يارب
بتسيبيها ف التلاجه ولا برا التلاجه بعد ما تحطى الملح
ما شاء الله روووعة
سؤالى انشفها من الماية برة ولا جوه الثلاجة مع الملح
ولو نشفت وعلاقتها برة مش هتعفن
برا زي جوا لو بيكون فيه مكان في التلاجه بحطها لو مفيش بحطها برا
تسلم ايدك جربتها وطلعت جميلة
حطيتي ملح قد ايه لو سمحتي
بعد ما احط ملح واحط حاجة تقيلة عليها احطها ليلة كاملة في التلاجة ولا برة ...وتسلم ايدك
Hamza Mohamed برا في الهواء الطلق
ماشاء الله عليك بس بدي اسالك هي بتاكل هكذا بدون طهي
تسلم ايدك حبيبتي معلش سؤال لو نص كيلو لحمه ياخد وقت اد ايه أنا عايزها من جوة تكون طرية ارجو الرد لانى عملتها ومستني استوى 😄
انا اول مرة اشوف الاكلة هاي الصراحة بس شكلها زاكية
ماشاء الله عليكي يا رشا ربنا يزيدك يا حبيبتي
عندي سؤال هو لو انا حابة اقلل الملح في طريقة اعملها بعد ما تنشف .. وعندي كمان طلب نفسي تعملي الماكرون اوي
Mai Mosbah نوريني❤️❤️
طريقة جيدة ولكن حابة اسال لحطيتيه حلبة والا محلب
عملتها وطلعت حلوه الحمدلله...تسلم ايدك
نوع اللحمة ايه لو سامحتي
وخزنتيها اد ايه؟؟
@@beshoboss9662 لحمه من الفخده او عرق
المهم تكون لحم احمر تماما بدون اى دهون
@@ronahassan7453 شكرا ليكي
الله يكرمك عاوزه اسال بعد الملح هل اغسلها بالمايه
تسلم ايدك طريقه بسيطه وسهله والله كان نفسي اعمله سهلتيها على ربنا يبارك فيكي ويكرمك ونجاح دايم يارب
تسلم الايادي الله يحرم علي النار
طيب ياحببتي لو هحطها في البلكونه اغطيها بايه عشان الاتربه
عااااشت الايادي ما شاء الله سهّلتِ عملية صنع البسطرمة جدا.
عملتيها ؟
اسيبها في التلاجة ولا برة التلاجة بعد ما احطلها الملح
هاذي تتاكل هكدا مباشرة او تتقلي في الزيت ؟ اختكم من الجزائر
تتقلى فى زيتةخفبف ويضاف ليها البيض او تتضاف لحشوات الجلاش واافطاير
لا هي بتتاكل هيك مباشرة واذا حبيتي تاكليا مع مخلل بسندويش مسخن مامبتحتاج تقلاية
راكي كي حالتي دخلت نشوف
كيما الخليع نتاعنا في الجزائر
تسلم ايدك حبيبتى نفس الطريقه اللى عمالها عندى بالظبط
ماشالله شو نشيطه جدا وكل يوم وصفه روعه يارشا الله يحفظك لبيتك واولادك😘
تسلم إيديك
أحلى وأسهل طريقة شفتها للبسطرمة وشجعتني أجربها
ما شاء الله تبارك الرحمن
ده انتى اللى يشوفك يقول ليكى معارف بكل أصحاب شركات الأكل
هههههههههههه 😂 الله يبارك فيكى
نوريني ياقمر
تسلم الأيادي
ممكن اعملها بعد ماطلعت اللحمة من الفريزر
ممتازه يا رشا
بعملها على طول👍💐
حضرتك بتخلي اللحمه في الثلاجه ولا بره الثلاجه وهي عليه ملح
ينفع الاتنين
جميلة جدا تسلم ايديك
لي سؤال عند حضرتك
لما أضعها فى المسفى ينفع أدخلها الثلاجة لأن الجو حر جدا لى غاية متسفى الميه بتعتها
تحفة تحفة تحفة
تجنن.... تسلمي يا رب
بس اللحمة دي صغيرة وولا كبيرة وولا مش،هتفرق عادي؟!!!!!
ممكن نحطها تنشف ف فرن دافئ ومطفي. بدل مانعلقها عشان الحشرات ارجو الرد
تسلم ايدك انا بقطعها فى الكينووود قطاعة الشيبسى
تسلم ايدك انا اول مرة اشوف حاجاتك النهاردة ومبسوطة بيكى اووى بجد نضيفة وجميلة😘😘
هو لازم اعمل كل التوابل دي ؟؟؟
ايه الاساسي و ايهىالي استغني عنه ؟
يا روشا يا ملكه الواحد مش عارف هيحبك اكتر من كده اي بجد انتي معجزه😘😘
حبيبتى الله يسعدك يااارب
تسلميك ايدك شكلها والله احسن من اللي في الماركة
حبيبتي تسلم إيدك انا بعملها دايماً ومش بشتريها بس انتي ماغسلتهاش بعد الملح كده ميبقاش ملحها زياده
لو عملتها فى الحر ده تبوظ منى .ولما اعلقها اغطيها واللا اسبها مكشوفه
انا سوري و هي الاكله ارمنيه سوريا فيها ارمن نصيحه استخدم ملح صخري(ملح الطعام بيعملها مالحه) و اتركها يومين بالبرد بدون ثقل فوقها و نصيحه اطحن الملح الصخري اذا كان حب كبير و بعد يومين اغسلها كتير و الا بتطلع مالحه استخدم ماء بارد و بعدها لفها بفوطه بشكل كامل حتى تنشف كل الميه ليوم كامل الأفضل تحطها بالبرد.
بعد يوم بتكون نشفت بتطلعها من البرد بتعمل فيها ثقب و بتعلقها بمكان فيه هواء بالنسبه للجو الحار بيساعد انها تنشف بشكل اسرع يعني ما بتبوظ ابدا بس لا تنشفها كتير تقريبا بين يومين ل تلت ايام و بعدين بتحط عليها نفس البهارات بالفيديو خلطه البهار اسمها شومان هيك بيسموها الأرمن نصيحه كتر بابريكا اكتر من معلقه تلت معالق و الأفضل تجيب بابريكا لونها أحمر فاتح و لا تكتر كمون و كزبره لان العين بتاكل شوف بالفيديو لونها طلع بني غامق الأصول تكون حمراء بقصد هون التتبيله صدقني راح يطلع شكلها احلى من الفيديو و التتبيله لازم تطحنها تماما و بعدها اتركها معلقه بالمطبخ او بالبلكون انت حر بس انتبه من الحشرات.
صحه و هنا
بمرحله الملح لا تحط فوقها وزن لان الملح هو يلي بيطلع الدم و السوائل من اللحمه مش الثقل بس بالمرحله الثانيه وقت تلفها بالفوطه لازم تحط فوقها ثقل حتى تنشف بشكل كامل و الجو الحار افضل لانه بيجففها بشكل اسرع و بالنهايه لا تنسى هي لحم مجفف
قبل ما تحطملح فوقها لازم تعمل ثقوب باللحمه حتى يدخل الملح لجو ثقوب صغيره بسيخ مثلا يكون سماكته واحد ميلي او اتنين و لا تخاف ما بيخرب شكلها وقت تصير جاهزه و تقطعها ما راح تشوف الثقوب ابدا
mhd هعملها بطريقتك
تسلم 🌺🌺🌺🌺
لو سمحتى يارشا ممكن تردى عليا انا عملته بس انا مغسلتهاش بعد مرحله التنشيف هل كدة ملحها هيبقا كتير علشان فى الخليط الى فى الاخر حط ٢ معلقة كبيرة ملح وانا بصرحة خايفة لتطلع ملحها كتير اعمل فيه
تسلم ايديكي يا روشا من حلاوتها ريحيتها وصلت 😘😘
حضرتك هتلعقيها في المطبخ ولا جوه التلاجة؟
الجو حر عندي اعلقها في التلاجة احسن؟
تسلم ايدك مبدعة ماشاء الله تبارك الله عليكي
Sawa Sawa نوريني
تسلمي يا حبيبتي ما شاء الله تبارك الله عليكي ولا احلى من كدا
تسلم ايدك يا رشا 😍
طبعا ممكن اسيبها مدة اطول متعلقة من غير تقطيع؟
ليه مينفعش أستخدم اللحمة المجمدة ؟
بارك الله فيك انت مبدعة
جميل حبيبتي
عادى بعملها بالمستورده مفيش مشكله
جميل اوى بس سؤال هل لو سبت اللحمه خارج الثلاجه بالملح هل مش بتبوظ؟
ما شاء الله فعلاً مبدعة تسلم إيديكي حبيبتي والله رائعة 😘😘😘👍👍👍
تسلمى حبيبتى يارب
هاسيبها في المصفاه برا التلاجة و لا في التلاجة عشان الجو حر
وهل اتركها فى المطبخ عادى فى الصيف ولا احطها فى الثلاجة
Yusuf Ahmad في المطبخ الملح بيحفظها
برا
بتتساب بره بالملح سوم ولا في التلاجة
ما شاء الله انتي كنز باليوتيوب يا خالة رشا 👍🌹💪
جميلة ماشاء الله سلم ايديك ..طيب امتى أعرف انها استوت و تصلح للأكل لأنى عملتها و نشفت كويس بعد يومين بس !!! لأن المروحة شغالة عليها ليل و نهار فهل لابد تقعد أسبوع ؟
إزاي تعرفي إنها خلاص إستوت وصالحه للأكل ...وفي مشكله لو سيبناها أكتر من ١٥يوم ؟وتسلم إيدك وتحياتي علي بساطتك وأسلوبك المميز
مش لازم ١٥ يوم . ٤ ايام و قطعيها و جمديها وكله تمام . عن تجربه
لو عندي عرق فلتو مثلج ف الفريزر ينفع اعمله
هي المرحله الاولى بالملح احطها في الثلاجه يوم ولا برا ؟
اول مره اعملها وخايفه تخرب مني ممكن نصائح ؟
noha adel نفس سؤالك ياريت الإجابة يارشا
يوم برا الثلاجة
عملتها بطريقتك يا رشا طلعت تحفة بجد اول مرة اعملها و كنت قلقانة اوى بس ولادى انبهروا لانى عملتها ذى الجاهزة بالظبط بجد ميرسى كتير ليكى و فعلا بنفذ معظم وصفاتك بتطلع تحفة
ممكن افهم هي عملت ايه بالمية؟
من فضلك يارشا لو عندك وصفه مضمونه للسجق الشرقي عشان وحشنى قوى يبقى متشكره قوى
كل عام وانتي بخير
ياست رشا
هذا البسطرمه قبل الكرونا
ممكن تنترك ١٥ يوم؟؟
لما بتكون ف المصفاه كده تبقي جوة ولا برة التلاجة
اتوقع برا غلط تدخل الثلاجه لأنو الهدف من تغطيتها بالملح هو سحب السوائل منها وتنشيفها
بره
هو عادى اعملها الايام الحر دى مش هتبوظ
ينفع اعملها في الجو الحار دا ولا تبوظ
ردي عليا ضروري الله يكرمك
انا سوري و هي الاكله ارمنيه سوريا فيها ارمن نصيحه استخدم ملح صخري(ملح الطعام بيعملها مالحه) و اتركها يومين بالبرد بدون ثقل فوقها و نصيحه اطحن الملح الصخري اذا كان حب كبير و بعد يومين اغسلها كتير و الا بتطلع مالحه استخدم ماء بارد و بعدها لفها بفوطه بشكل كامل حتى تنشف كل الميه ليوم كامل الأفضل تحطها بالبرد.
بعد يوم بتكون نشفت بتطلعها من البرد بتعمل فيها ثقب و بتعلقها بمكان فيه هواء بالنسبه للجو الحار بيساعد انها تنشف بشكل اسرع يعني ما بتبوظ ابدا بس لا تنشفها كتير تقريبا بين يومين ل تلت ايام و بعدين بتحط عليها نفس البهارات بالفيديو خلطه البهار اسمها شومان هيك بيسموها الأرمن نصيحه كتر بابريكا اكتر من معلقه تلت معالق و الأفضل تجيب بابريكا لونها أحمر فاتح و لا تكتر كمون و كزبره لان العين بتاكل شوف بالفيديو لونها طلع بني غامق الأصول تكون حمراء بقصد هون التتبيله صدقني راح يطلع شكلها احلى من الفيديو و التتبيله لازم تطحنها تماما و بعدها اتركها معلقه بالمطبخ او بالبلكون انت حر بس انتبه من الحشرات.
صحه و هنا
بمرحله الملح لا تحط فوقها وزن لان الملح هو يلي بيطلع الدم و السوائل من اللحمه مش الثقل بس بالمرحله الثانيه وقت تلفها بالفوطه لازم تحط فوقها ثقل حتى تنشف بشكل كامل و الجو الحار افضل لانه بيجففها بشكل اسرع و بالنهايه لا تنسى هي لحم مجفف
قبل ما تحطملح فوقها لازم تعمل ثقوب باللحمه حتى يدخل الملح لجو ثقوب صغيره بسيخ مثلا يكون سماكته واحد ميلي او اتنين و لا تخاف ما بيخرب شكلها وقت تصير جاهزه و تقطعها ما راح تشوف الثقوب ابدا
@@mhd1928 هلا والله صحيح هى ارمنيه وانا هتبع طريقتك
@@mhd1928 ممكن تكتبي بهارات شومان تفصيلا
تسلم ايدك ايه أفضل مكان اعلقها فيه
تسلم ايدك يا قلبي بس معلش عندي سؤال هي اللحمه الي بتتعمل بسطرمه بتبقا من مكان معين من الدبيحه ولا المهم انها حمره
وش الفخده
اسمها تربيانكو
تسلم ايديكي يا قمر. حجربها وادعي لك 😍😍😍
عرق تربيانكو
ممكن تبقي عرق تربيانكنو او تكون حمرة خالص
من فضلك يارشا اجيب عرق افضل والا وش فخده
احلى بسطرمه تسلم ايدك حبيبتي
انا عملتها بنفس طريقتك وبجد الله يبارك لك ويسعدك عجبتهم جدا وبشكرك اوي ربنا يكرمك
تسلم ايديكي حبيبتي
انتي دايما تشارك وصفات نادرة وحلوة وسهلة في نفس الوقت.
انا بحب بسطرمة واكلت كثير ايام ما كنت في السعودية. بسطرمة لحم زي ما حضرتيها وبسطرمة مدور يبدو لحم مفروم ومطبوخ.
الله لا يحرمنا منك ومن وصفاتك الحلوة .. يا رب
هسيبها تنزل ميتها في مصفاة بره الثلاجة ولا فالثلاجة
طب لو علقتها فى البلكونة ينفع اغطيها مثلا بقماشة ولا لازم تبقى مكشوفة
هى بتكون مكشوفة وماتعرضيهاش للشمس
جميلة ماشاء الله بتعمل ريحه جامد فالبيت بس ريحه حلوه على فكره بعد التقطيع بفرمها واحطها برطمان فالتلاجه أسهل فالتحمير مع البيض
شو نوع اللحمة اللي إستخدمتيها في بداية الفيديو .. ما حكيتي عن نوعية اللحمة .. يا ريت تحكي و توضحي و تشرحي عن نوعية اللحمة المستخدمة في صناعة البسطرمة .....
هي قالت، لحمة الفخذ، بس من خلال الفيديو واضح انها لحمة الفخذ البقري.
شكرا لي جاوبتك انا 😂😂
اناعملتها بعرق تربيانكو كانت رااااااااااااائعة
نوع لحمه البسطرمه عرق التربيانكو أو عرق الفليه
عرق لحمة فليتو بيقولو علبة كدة في مصر
طب لو انا اشتريتها متقطعة ومش مستوية كويس اعمل ايه عشان تبقي بالشكل الحلو ده
روعه روعه روعه شغلك مميز وراقي عزيزتي ❤️🌹👏🏻
ياريت تردي علي بسرعه
هل بتغسلي اللحمه بعد الملح
جميلة جدا بس سؤال .
لو اتعلقت يومين ورا بعض قبل البهارات واللى هما فالأول بالملح بس ومنغير تلاجة مش هتعفن اللحمة وخاصة فالحر
انا برضو نفس السؤال
@@sarahmonn لا علشان عليها ملح
تسلم ايدك هو ينفع فى الصيف عشان الجو حر
تسلم ايدك حبيبتي انا عملت البسطرمه بطريقتك وطلعت تحفه والله وريحتها جميله والطعم حكايه كمان بس لما جيت قطعتها لقيتها غامقه من جوه مش لون اللحمه المحمر ده من ايه بالظبط وأرجو الرد
نحطها في الشمس او في مكان بعيد على الشمس
ممكن تعملي بيها وصفات (البسطرمه) ياريت يعني
أفضل وصفة هي البيض بالبسطرمة وكفاية على كدة .. حتة زبدة وشوية بسطرمة وبيض... قلبيهم كويس غلى حرارة هادية زوجتي تفضل البيض "البريشت" أي منقوص التسوية (لا مؤاخذة زي البرابير) وأنا أفضل البيض زائد التسوية أصفر فاتح متماسك
نحن بناكلها نية أو سندويش
لو سمحتي ينفع اعملها بعرق تربيانكو كان موجود عندي في الفريزر بقاله شهرين ؟؟ ولا لازم طازه
ما شاء الله .. تسلم ايدك💜
تسلم يارب
@@Rasha.Elshami ممكن تعمللنا طريقة عمل السجق ❤
انتى اى حاجه من ايدك تحفه
حبيبتي بغيت طريقت المرتديلا لوسمحتي 😘
سؤال هو لما بنعلقها بالهوا لو بالبراد
نحنا بشام لانأكل البسطرمه في شهر رمضان لانها بتعطش وسبب يعود لثوم والبهارات
فعلا مينفعش تتاكل ف رمضان
اختي انا من الشام ومابعرف هل اكلة يعني مبين انو لحمة مجففة صح
ممكن تدعموني تنورو قناتي ام عبودي وحمودي هتنور بيكو
hasan Bkkari نوريني ياقمر
ام يوسف نوريني ياقمر
ينفع لو عندى ف الفريز اطلعها وافكها واعملها
سؤال لو سامحني انا المطبخ عندي مفتوح ع الصالة ، ف بخاف من الريحة تدخل ع الصالة.
ف سؤالي هل لو عملت كل هذا الشغل وعلقتها لمدة اسبوعين مثلاً في الثلاجة . ممكن ولا ما بينفع؟؟
ارجوا الرد من اي حد عنده المعلومة
لازم برا كرمال تنشف
هو ممكن نحطها في التلاجه في علبه مغلقه وبها جهاز الهواء علشان تجف ..هاتلاقي فيديو علي التيوب بس مش عربي ..وكانت فكره حلوة عجبتني
@@ebc26 اذا كان هناك جهاز للهواء ف فكره حلوة وبتنفع
@@ebc26 بس هي لازم تنشف برا لنتيجه افضل
Ebtesam Attia
ممكن لينك الفيديو
ممتازة الهنا لقلبك وحياتك ❤
عملتها وطلعت ناشفة قوى
اية السبب؟
لازم لحمة الضهر تبع البقر
لان فتره ١٥ يوم كتير جدا آخرها بالصيف ٥ ايام وبالشتا اسبوع او ١٢ يوم بس جربى وادعيلى
@@يومياتأميرهوعيالها يعنى تنفع الآن فى الصيف انا فى عندى جو جااف
هي لازم تكون ناشفة. اسمها لحم مقدد
تسلم ايديكي بجد معلش سؤال حضرتك خلتيها تصفي الميه ال فيها وهي بره التلاجه ولا ادخلها التلاجه ؟؟؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيتي انا كنت عايزة انصحك ان المونوكير دة زينة مينفعش بتخرج بيه ولا تنزل صورك بيه يا قمرة... برجاء النظر في حكم الموسيقى الي في اول للفيديو
روحي عيشي في أفغانستان مع الإخوة المجاهدين
اه انا بقول كدا برضه روحي جاهدي
@@user-xg7ye5zq9g عليك غضب الله تسخر من حكم الله ياجاهل
شاطرين فى النصايح ...
@@inasbarsoum5562 وانت شاطر في مساعده الشياطين واحد ينصح الشيطان يزعل يرسلك تنتقد الناس اللي تنصح خلي الناس على عماها احسن
استنى بس قوليلي لما نسيبها ٤٨ساعه بره الثلاجه مش تبوظ وتعمل ريحه
كذا تكون جاهزة للأكل؟ والا تحتاج عمليات أخرى؟
عمرى ماكلتها ، قوليلى أفكار لاكلها بتتعمل ازاى
الحلبة احمصها علي النار شوية ولا اطحنها زى ماهي