Oi Adriano. É importante sim fazer esse passo a passo, por isso as pessoas te cobraram tanto. Pq pra vc que já conhece é simples. Mas para nós que estamos aprendendo com vc, o passo a passo é mto importante. Obrigada por ouvir os inscritos. Faz um vídeo sobre precos, aa bandejas que vende, durabilidade na geladeira ou congelado. Dá um mentorado aí para quem quer vender massa fresca bjao
Olá chef , uma boa tarde, fiz a massa do canelone hoje e ficou maravilhoso😍, a massa perfeita o cozimento deu super certo e todos aqui em casa amaram, te agradeço muito pela paciência de ensinar e passar suas receitas com tanto carinho🥰🥰🥰 Meu marido e eu vamos começar a vender massas e seus vídeos estão nos ajudando muito mesmo🤝👏👏👏 Grande abraço, que Deus o abençoe sempre 🙏
Bom dia Chef Massa! Sensacional! Vc em preparo de massa fresca... aqui no youtube, não tem pra ninguém. É pratico e simples, e a massa fica excelente. Obrigada pelo vídeo. Deus te abençõe! 🙏👍👏💯🙏🙏
@@massachef por gentileza chef me tira uma dúvida: pq meu molho branco depois que congelo , quando vou esquentar ele fica pastoso? E não líquido como estava? Agradeço desde já
Gostaria que você pudéssemos ensinar a fazer a massa do rondelli porém como cozinhar ela para depois colocar o recheio vou aguardar a sua receita primeira vez que assisto a sua receita e gostei muito dessa pois trabalho com massas gosto de aprender com profissionais como você
Olá, Massa Chef Boa Noite , estava a procura de uma Massa Caseira de Canelone p/ fazer Amanhã no Almoço de Domingo e acabei parando aqui neste Vídeo e AMEI ❤️ assistir o Passo a Passo da Receita e até a Finalização do modo do Cozimento da Massa e como guardar s/ que grude sobre as outras ..... Parabéns 👏👏 foi TOP a Receita ...... Eu gostei tanto do seu Canal que aproveitei e já me Escrevi e Obrigada 🙏🙏 p/ Compartilhar seus Conhecimentos . Fique c/ DEUS 😇 e um Ótimo Domingo ABENÇOADO a vc, e sua Família 😇. Bjss 😘🤗
@@massachef Obrigada 🙏🙏 eu p/ sua Gentileza e Atenção e pela Oportunidade de poder Participar do seu Canal . Bom Dia 🌞 e uma Ótima Semana ABENÇOADA 😇. Bjss 😘🤗
Boa noite meus amores gotaria de espricar gueria muito poder mim escrever em todos canal mais o gui ganho não contribui pra gue eu possa mim escrever mais o gue eu mais amo e comentar as maravilhas gue e passada pra toda os telespeguitador amo todos vocês gue são de uma sabedoria inexplicável parabéns por tudo gue vocês trasmiti
Bom dia Chef, qual espessura em milímetro da massa para rondele, lasanha E qual para talharim ? Ou dê uma ideia aproximada, pois nao tenho maq indl. Parabéns pelas receiras Aqui em casa, trabalhamos com a massa o mínimo possível de quantidade de farinha e deixamos descansar pelo menos 4 hrs na geladeira, resultado e uma nassa mais leve, e com mais sabor. Estou vibrando com suas explicações
Boa noite, a espessura da massa do Rondelli, lasanha, e do Ravioli e mesma de 1mm. A do talharim eu faço um pouquinho mais grossa, aproximadamente 1,3mm. Abraço fraterno 🤗
Olá chef, gostaria de saber se essa massa pode usar pra lasanha e capelete também? E se posso congelar já com recheio pra vender na marmita. Obrigada 😃🥰
Oi chef massa maravilhosa muito obrigado por compartilhar essa maravilha.... Gostaria de saber essa massa embalada na bandeija com filme quanto tempo pode ficar na geladeira para ser usada no caso de venda... Deus abençoe sempre vc e sua família.....obrigada...
Sou novato ainda, mas estou buscando conhecimentos para poder agradar a esposa kkkk Essa massa serve também para lasanha e Rondelli ? Desde já agradeço pelo conhecimento compartilhado, parece ficar deliciosa !!
Oi, tudo bem? Adoro seus vídeos tenho tbm 2 dessa máquina 150 e 180 gosto mais delas do que a elétrica maior, porque elas têm a numeração que é bem fácil pra mim. Só que eu nunca vi final da massa no n° 1 ás minhas começam uma do zero ao 9 e a outra do 1 ao 9 é igualzinha essa sua. Qual seria a espessura melhor pra massa. Obrigada!
Oi chef massa,estou conhecendo seu canal hoje, então talvez minha pergunta não seja relevante,mas pra mim é. Posso congelar suas massas? preciso colocar plástico entre as massas, qual o tempo no freezer?
Oi Adriano bom dia, parabéns vou testar em breve,tira uma dúvida essa massa tem validade de quantos dias,com recheio e sem recheio, agradeço desde já as dicas, fica com Deus 🙏🏻
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Bom dia 😀 cheff ou algum seguidor pode me falar qual o número que usamos para passar a massa... Meu cilindro é manual, começa do zero e vai afinando. Fico em dúvida se passo até o seis, sete ou oito
Oi, Chef! Boa noite! Os outros vídeos seus que eu vi, você sempre dobrava a massa e passava na máquina algumas vezes antes de abrir completamente. Nesse foi diferente. Qual a diferença? Parabéns pelo seu trabalho.
Oi Adriano. É importante sim fazer esse passo a passo, por isso as pessoas te cobraram tanto. Pq pra vc que já conhece é simples. Mas para nós que estamos aprendendo com vc, o passo a passo é mto importante. Obrigada por ouvir os inscritos. Faz um vídeo sobre precos, aa bandejas que vende, durabilidade na geladeira ou congelado. Dá um mentorado aí para quem quer vender massa fresca bjao
Seus vídeos estão facilitando minha vida, gratidão por disponibilizar suas dicas
Fico feliz em ajudar 🥰
Olá chef , uma boa tarde, fiz a massa do canelone hoje e ficou maravilhoso😍, a massa perfeita o cozimento deu super certo e todos aqui em casa amaram, te agradeço muito pela paciência de ensinar e passar suas receitas com tanto carinho🥰🥰🥰
Meu marido e eu vamos começar a vender massas e seus vídeos estão nos ajudando muito mesmo🤝👏👏👏 Grande abraço, que Deus o abençoe sempre 🙏
Que bom fico feliz.
Vc é top
Parabens por todo esse amor em ensinar
Obrigada de coração
Amei obgdo
Vc é toppp
Oi Adriano, comecei ver seus vídeos no TH-cam, conteúdo maravilhoso e o ensinamento perfeito. Muito obrigada pelos ensinamentos. Gratidão 🙏
Show chef
Obrigado
Chouu 👏👏
Amei a dica de pre cozinhar a massa
Que bom que gostou
Agradeço pelo vídeo do banho da massa de canelone !!!!!! Agora sim estou segura para fazer !!!!!
parabéns chef
Nossa vou fazer hj
Obrigada por você ensinar como banhar a massa
Obrigado você por acompanhar o canal 🥰
valeu chef
TJM Paulo!
Bom dia Chef Massa! Sensacional! Vc em preparo de massa fresca... aqui no youtube, não tem pra ninguém. É pratico e simples, e a massa fica excelente. Obrigada pelo vídeo. Deus te abençõe! 🙏👍👏💯🙏🙏
Obrigado Janete 😊
@@massachef por gentileza chef me tira uma dúvida: pq meu molho branco depois que congelo , quando vou esquentar ele fica pastoso? E não líquido como estava? Agradeço desde já
Muito bom inovação para mim gostei mesmo
Obrigado 🤗
Vou fazer essa massa
Gostei bastante
Muito obrigado pela dica
excelente profissional
Gostaria que você pudéssemos ensinar a fazer a massa do rondelli porém como cozinhar ela para depois colocar o recheio vou aguardar a sua receita primeira vez que assisto a sua receita e gostei muito dessa pois trabalho com massas gosto de aprender com profissionais como você
Vou fazer amei
Tudo bom está maçã estou aprendendo fazer obrigado
Tudo ótimo!
Tenha um ótimo final.
Obrigada
Mto obrigada por nos ensinar sempre.
Obrigado pelo carinho ☺️
Aurora de Niterói RJ
Adorei Chef. Um ótimo aprendizado. Bjs
Haha 🥰
Olá, Massa Chef Boa Noite , estava a procura de uma Massa Caseira de Canelone p/ fazer Amanhã no Almoço de Domingo e acabei parando aqui neste Vídeo e AMEI ❤️ assistir o Passo a Passo da Receita e até a Finalização do modo do Cozimento da Massa e como guardar s/ que grude sobre as outras ..... Parabéns 👏👏 foi TOP a Receita ...... Eu gostei tanto do seu Canal que aproveitei e já me Escrevi e Obrigada 🙏🙏 p/ Compartilhar seus Conhecimentos . Fique c/ DEUS 😇 e um Ótimo Domingo ABENÇOADO a vc, e sua Família 😇. Bjss 😘🤗
Obrigado, tenha um ótimo Domingo 🤗
@@massachef Obrigada 🙏🙏 eu p/ sua Gentileza e Atenção e pela Oportunidade de poder Participar do seu Canal . Bom Dia 🌞 e uma Ótima Semana ABENÇOADA 😇. Bjss 😘🤗
Muinto bem explicado vc é 10
Obrigado pelo elogio ☺️
Boa tarde chefe, assistindo seus vidros maravilhosos agora
Haha 🥰
Que Deus abençoe!! Maravilhoso!!
Amém 🙏
Muita gratidão por esse vídeo. Vai me ajudar muito pois essa técnica de congelamento foi ótima. Estava precisando
🤗
Parabéns
Obrigado 🤗
Que dá hora essa máquina chefe muito prática onde encontro dessa máquina
Boa noite meus amores gotaria de espricar gueria muito poder mim escrever em todos canal mais o gui ganho não contribui pra gue eu possa mim escrever mais o gue eu mais amo e comentar as maravilhas gue e passada pra toda os telespeguitador amo todos vocês gue são de uma sabedoria inexplicável parabéns por tudo gue vocês trasmiti
Bom dia, não precisa pagar nada para se inscrever no canal, é de graça!
Abraço 🤗
Uiaaa eu consegui ficou uma delícia! Valeu
Parabéns 🍾
Adoreiiiiiiiiii
Amo suas receitas muito obgdo
Obrigado 🤗
Você é show como sempre arrasando.👏🏽👏🏽😍
Bom dia Lilia 🤗
Sinceramente espetacular 👏👏
Muito bom! Muito bem explicado
Obrigado (:
Boa noite Chef, tenho aprendido muito com vc, hoje vi vários vídeos e anotando tudo. Se houver curso presencial me avisa. Deus o abençoe sempre , bjão
Obrigado por acompanhar o canal 🤗
Amei o canal parabéns
Obrigado Andreia 🤗
🚀 show 👏👏👏👏
Eu deixo cozinhando por 40 segundos aproximadamente, como vai pro forno, no final fica al dente perfeitamente, mas parabéns pelas dicas
Gostei muito, quero saber como congelar também.
Não aconselho congelar massa para Canelone.
Bom dia Chef, qual espessura em milímetro da massa para rondele, lasanha
E qual para talharim ?
Ou dê uma ideia aproximada, pois nao tenho maq indl.
Parabéns pelas receiras
Aqui em casa, trabalhamos com a massa o mínimo possível de quantidade de farinha e deixamos descansar pelo menos 4 hrs na geladeira, resultado e uma nassa mais leve, e com mais sabor.
Estou vibrando com suas explicações
Boa noite, a espessura da massa do Rondelli, lasanha, e do Ravioli e mesma de 1mm. A do talharim eu faço um pouquinho mais grossa, aproximadamente 1,3mm.
Abraço fraterno 🤗
Show 😋😋😋⭐🌟💫☘☘☘☘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigado 😊
Facinho, igual fazer macarrão mesmo rsrs. Já to me vendo fazendo essa massa bonita aí!
Ele podia abrir no rolo pára ver como ele faz
Bom dia Avelina, Anotado sua dica.
Abraço fraterno 🤗
essa massa da para fazer outras receitas
Da para fazer várias receitas..
Massa maravilhosa, parabéns.
Obrigado Maria!
Eu gostaria de saber e a mesma prá lasanhas
Sim amigo
Top chef até que número vc vai na máquina?
Posso congelar e como congelar obrigada.
Não aconselho congelar só a massa, e sim o canelone recheado pronto.
Gostei muito parabéns vou fazer também
Qual tempo pra deixar ela ao dente? E depois de pronta posso deixar quantos dias congelada?
Olá chef, gostaria de saber se essa massa pode usar pra lasanha e capelete também? E se posso congelar já com recheio pra vender na marmita. Obrigada 😃🥰
Oi chef massa maravilhosa muito obrigado por compartilhar essa maravilha....
Gostaria de saber essa massa embalada na bandeija com filme quanto tempo pode ficar na geladeira para ser usada no caso de venda...
Deus abençoe sempre vc e sua família.....obrigada...
Bom dia Maria, tem durabilidade de até 5 dias em boa refrigeração.
Abraço ;-)
Bom dia tudo bem gostaria de saber quantos dias posso manter na geladeira e se pode congelar,muito obrigada
Durabilidade de até 5 dias na geladeira.. congelamento somente pronta com molho e recheio.
Abraço 🤗
Oi td bem para fazer os Rondeli congelado precisa Banhar a massa antes ou pode coloca o recheio na massa crua ?
Sim
Oi Adriano posso congelar essa massa desse jeito colocando uma sobre a outra?
De jeito nenhum!!
Então tem que congelar separada e depois dá pra colocar em um saco, e dá pra guardar por quanto tempo
Essa massa posso fazer lasanha e rondelle tbm?
Sou novato ainda, mas estou buscando conhecimentos para poder agradar a esposa kkkk
Essa massa serve também para lasanha e Rondelli ?
Desde já agradeço pelo conhecimento compartilhado, parece ficar deliciosa !!
Sim amigo, com a mesma massa pode fazer: lasanha, Rondelli, Sofiatelli e muito mais..
@@massachef Obrigado chefe !!
Bom dia! Você é top, parabéns! Essa massa daria pra fazer o pastel? Obrigada!
Bom dia, para pastel não! Mais pode ser frita.
Grande abraço 🤗
@@massachef obrigada chefe🤗🤗
Amo seus vídeos. Vc pode me indicar a marca de um cilindro? Posso rechear e congelar pra vender? Obrigada!!!! Bjosss
Sim, chama lá no Instagram @chefmassa
Chefe boa tarde
Tem alguma dica como saber as espressuras da massa?
Tenho cilindro eléctrico, mas não tem numeração.
Boa noite, mais ou menos 1mm
Parabéns que marca é essa maquina
Obrigado! Meu Cilindro manual é muito antigo da marca Hércules.
Abraço 🤗
Boa tarde! Posso fazer com outro tipo de farinha, que seja fit? Não uso farinha branca. Abs
Boa tarde, pode sim..
Abraço 🤗
@@massachef e será que a quantidade é a mesma e qual me indicaria usar? Obrigada
Oi, tudo bem? Adoro seus vídeos tenho tbm 2 dessa máquina 150 e 180 gosto mais delas do que a elétrica maior, porque elas têm a numeração que é bem fácil pra mim. Só que eu nunca vi final da massa no n° 1 ás minhas começam uma do zero ao 9 e a outra do 1 ao 9 é igualzinha essa sua. Qual seria a espessura melhor pra massa. Obrigada!
Costumo usar 1 para embutidos e a 2 para talharim, caso ficar grossa passo 2 vezes.
Abraço 🤗
Oi chef massa,estou conhecendo seu canal hoje, então talvez minha pergunta não seja relevante,mas pra mim é. Posso congelar suas massas? preciso colocar plástico entre as massas, qual o tempo no freezer?
❤
Sou nova por aqui , mais já estou amando . Uma dúvida, qual farinha vc usa ?
Bom dia, obrigado e seja bem-vinda!
Te respondo pelo Instagram @chefmassa.
Abraço 🤗
Será que que vc poderia fazer outro vídeo usando essa massa como descongelar etc...
Ela tbm serve p lasanha né?
Serve sim
Qual a dica para enrolar a massa de canelone e rondelli depois da massa cozida? Desde já agradeço
Não tem segredo nenhum, pois a massa uma massa bem feita, qual quer pessoa consegue trabalhar com ela.
Abraço 🤗
Amei Deus te abençoe
Caro Adriano vc poderia me recomendar uma máquina para abrir a massa ?ou passar o link onde vc comprou a sua,brigado
Olá meu amigo, vou ter enviar o link tá.
www.parceiromagalu.com.br/magazinemassachef/p/cilindro-laminador-de-massas-eletrico-stang-127v-anodilar/11414036/?
Pode congelar essa massa de canelone ?
E se descogela em temperatura ambiente?
Bom dia, não se congela nenhum tipo de massas em folhas.
Somente as massas ja prontas.
Pode comgelar
De jeito nenhum...
👍👍👍👍
Boa tarde, essa massa pode ser congelado é por quanto tempo, obrigada
Não pode congelar
Quanto tempo pode guardar na geladeira?
Up
Quero a receita do manjericão
Qual Receita de manjericão ?
@@massachef do macarrão parpadele que vc postou
CHEFF o cilindro é bom estou querendo comprar um
Bom dia, para uso Doméstico sim..
Olá, bom dia! A farinha tem q ser com fermento?
Bom dia, NÃO!toda massa fresca, não utiliza fermento.
Abraço.
Oi Adriano bom dia, parabéns vou testar em breve,tira uma dúvida essa massa tem validade de quantos dias,com recheio e sem recheio, agradeço desde já as dicas, fica com Deus 🙏🏻
Boa tarde Jorge, a durabilidade e de 5 dias na geladeira.
Com ou sem recheio.
Grande abraço 🤗
Apoie o canal Massa Chef, se tornando membro do CLUBE DE CANAIS. contribuindo com R$ 4 vc.99 mensais, podendo Cancelar quando quiser.
th-cam.com/channels/MlohMH3SXXhZZDmXUwjdjQ.htmljoin
Essa massa da pra fazer doce?
Não amigo!!
Abraço 🤗
Olá, boa tarde!!
Qual farinha vc usa???
Venturelli
Depois de cozinhar posso guardar ela no congelador
Não não! Na geladeira com durabilidade de até 5 dias
Sabe me dizer a largura dessa máquina que sai a massa? Porque vou compra uma pra mim não tão cara
Olá boa noite, essa tem 30cm, mas vc tem a de 40cm também.
Da pra fazer lasanha né?
Simmmm
Qual é a marca so seu cilindro onde comprar
Chama no Instagram @chefmassa
Bom dia 😀 cheff ou algum seguidor pode me falar qual o número que usamos para passar a massa... Meu cilindro é manual, começa do zero e vai afinando. Fico em dúvida se passo até o seis, sete ou oito
Acho que 6 fica bem ou 7
Amém....fiz ontem até a parte da água fria....mas nao usei o óleo!!!! Obrigada.
Bom dia Maria!
É obrigatório colocar a massa na água gelada
Ou em temperatura ambiente para parar o cozimento da massa.
Qual é esse cilindro? Ele ta preso na pedra?
Oi, Chef! Boa noite! Os outros vídeos seus que eu vi, você sempre dobrava a massa e passava na máquina algumas vezes antes de abrir completamente. Nesse foi diferente. Qual a diferença? Parabéns pelo seu trabalho.
Boa tarde, todas as massas são compactadas, no caso desse vídeo não mostrei as compactação.
Como faço para congelar
Congelo depois do coque termico ou ela crua
Boa noite, não se congela massa de canelone..
Já faz um bom tempo q fiz, antes de ver este vídeo, e a minha massa algumas rasgaram e outras colaram. O q pode ter acontecido ?
Boa noite, talvez não tenha compactado o suficiente. Pra evitar que cole, só passa óleo.
Abraço 🤗
@@massachef boa noite. Mto obrigada por responder. Tentarei compacta-la melhor na próxima.
afarinha para esta quantidade.
300 grama
? boa noite
Boa noite 🕊
Vc tem intragran pra eu seguir ?
Sim, @chefmassa