Rączka gotuje: rolada wołowa, kluski śląskie i modra kapusta
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2021
- Odc. 446 - Remigiusz Rączka uczy Justynę i Dorotę - siostry Pszczółki ze #Słodka Kuchnia Pszczółek jak przygotować klasyczny śląski zestaw obiadowy: rolada wołowa, kluski śląskie i modra kapusta. Składniki poniżej:
Rolada śląska
udziec wołowy - 1 kg
boczek wędzony - 30 dag
ogórki kiszone - 3 szt.
musztarda - 6 łyżek
cebula - 2 szt.
masło - 7 dag
liść laurowy - 2-3 szt.
ziele angielskie - 6-8 szt.
papryka słodka - 1 łyżka
mąka pszenna - 2 łyżki
woda - 1,5 l
Kluski śląskie
ugotowane ziemniaki - 1 kg
mąka ziemniaczana - ok. 25 dag
jajko - 1 szt.
Modra kapusta
kapusta czerwona - 1 główka
boczek wędzony - 15 dag
liść laurowy - 2-3 szt.
ziele angielskie - 6-8 szt.
cebula - 1 szt.
ocet, cukier - do smaku
sól, pieprz - do smaku
woda - 0,5 l
![Historie potłuczone [#88] O Uli, co przez dziecko zwariowała](http://i.ytimg.com/vi/l5o9nZB6X1M/mqdefault.jpg)
Odkąd mama zmarła nie miałam już kogo pytać się jak ugotować obiad, i znalazłam Pana który gotuje w tym samym stylu ca mama gotowała 🥰 gotowanie z panem to wielka przyjemność i dużo się uczę! Dziękuję ❤️
Pan Rączka gotuje z pasją i miłością,dlatego te potrawy są wyjątkowe i przede wszystkim Polskie.
Już czuję ten pyszny smak aż ślinka leci dziękuję za naukę
Dzień dobry witam serdecznie uwielbiam śląskie kluski 🍁🍂🍂🍁
Sznurek, wykałaczki, patyki, druty nie są potrzebne, robię to od dwudziestu lat. Tylko dobrze ukleić i smażyć na sklejeniu najpierw, obracać i potem dusić w bulionie wołowym, z grzybami suszonymi, śliwką suszoną i dobrym winem czerwonym. Głęboki garnek, bo pryska tłuszczem. Taki dodatek do Rączki, który przecudownie gotuje moje smaki ze Śląska. Mojej Babci i Mamy. Jesteście wspaniali. Pozdrawiam
Ty weź swój kanał załóż:)... będę oglądać;)
@@magdaprusak7919 Tego trzeba się uczyć od mamusi, babci, prababci. Dziecko drogie. Pozdrawiam
@@petersawala nie wiem czy jestem dzieckiem bo mam 41lat a śląskiej kuchni nie nauczę się od rodziny bo cała moja rodzina pochodzi z Gdańska... jest Pan złośliwy a mój komentarz był miły serio uważam że jeśli ktoś na czymś się zna to mógłby dzielić się wiedzą a przy okazji zarobić
@@magdaprusak7919 Przykro mi, że Pani tak to odebrała. Przepraszam jeśli uraziłem sąsiadkę z Gdańska, nie wiele młodszą ode mnie...No może troszkę... nie wiele jakieś 20 lat. :) :) :) Pozdrawiam
@@petersawala również pozdrawiam...a przepis z komentarza chętnie wykorzystam:D:P
Pozdrawiam wszystkich z tarczyna, 33 lata temu mieszkałam w Rybniku przez pół roku. Nauczyłam się tam gotować, super kuchnia. Slazaczki to prawdziwe gospodynie.
Super
TO PRAWDA ZE SLAZACZKI TO PRAWDZIWE GOSPODYNIE W GOTOWANIE WKŁADAJĄ CAŁE SERCE
Wünsche guten Appetit.
Super atmosfera w kuchni! Raczka nie tylko dowcipkuje ale przede wszystkim gotuje 😅. Pozdrawiam z Toronto!
Wypracowane danie tak logicznie ze patrzac nie sprawia trudnosci.Ciekawie przygotowana kapusta.Caly zestaw bardzo apetyczny atmosfera cudowna i tak podane z sercem musi byc pyszne.Dziekuje za mistrzostwo!😊 ❤
Super śląski tradycyjn obiot slinka leci 👍😋 Niech żyje tradycja 🙂👍
Super 👍 znam ten Obiad , jestem slazaczka. Brawo dla wszystkich!!!👍👍👍👍👍👍🤗
Kocham Was rodacy ze Śląska. Jutro za...alam po taką wołowinkę - resztę składników mam.
Spróbuję dorównać mistrzowi!
Dziękuję, pozdrawiam.
... a pewno ...Pejter poprobuj ... ino dej pozor cobys przyokazji se z szosy asfaltu nie zwinol.... hehe
"Was rodacy ze Śląska"?
silesius non polonus!
@@michah3956 A od kiedy?
@@neospaaco9486 No aż tak nie będę za...alał, żeby jakiś asfalt zwijać!
Śląskie jedzonko jest pyszne.. pozdrawiam wszystkich.♥️♥️💪🇵🇱
Kochani oglądałam was 5 sierpnia właśnie dzisiaj na Polonii godzina 15:20 a teraz oglądam po raz drugi oglądam na Youtubie Pszczółki oraz pana Bardzo wam dziękuję nauczę się jeszcze lepiej robić kluski śląskie dużo ważnych wskazówek za co serdecznie dziękuję
Witaj Rączka 😉super objad, pozdrawiam Ciebie i dziewczyny 👍🤗
Pozdrawiamy!
Najlepszy obiad na świecie 😋
Przyjemnie się oglądało , dzięki
Jestem mazowszanka I Tez tak gotujemy. Czesto zamiast czerwonej kapusty sa czerwone buraczki lub surowka z kiszonej kapusty. Smacznego✌️
Tak właśnie tyż robia oprócz wbijanio jajca do kartofli .
Fajny odcinek 😊
Mieszkam na Mazurach, ale Raczke ogladam; slaskie smaki to cos co moje dzieci uwielbiaja. I tak im gotuje jak Raczka zapoda.Pozdrawiam serdecznie.
P
Ĺĺĺĺĺ
Going
Cudowne przepycha 😋
Cały odcinek oglądałam na uśmiechu
Witam podziwiam super kucharz dziękuję i Pozdrawiam i prosze o więcej 🥰
Pieknie dziekuje za swietny przepis
Pszczolki sie uwijaly ale ten obiadek smaczny dziekuje panie Remigiuszu za taki smaczny pokaz obiadek supet
Smaczne aż ślinka cieknie.🤪👍
Fajny pokaz🤩 i smakowicie wygląda 🤍❤️
Dziękuję za ten przepis na te wołowe zrazy modrą kapustą rewelacja na niedzielę zrobię taki wyśmienity obiad pozdrawiam serdecznie miłego dnia 👍👍👍🥰👍🥰👍
Klasyka klasyki slinka sama cieknie!
Ze mnie taki kucharz, że przygotowanie takiego dania zajęłoby mi dwa dni, ale wygląda to przepysznie. Smaka mi narobiliście 🤤
No głupia 😂 😂
Mi również. 😀🤪
... a potem czowieku schudni ... hehe
Super roladki aż chce się jeść pozdrawiam serdecznie
Super slaski kucharz i fajne wesole dziewczyny. Pozdrawiam ze Szwecji.😋❤
Fajne dziewczyny, takie naturalne się wydają.
:) miło!
Ale sie ubawilam!!! Super!
Kochane fantastyczne kobiety, miłe wesołe. Program nie do pozdrowienia. Gratuluje i zycze samych sukcesow.
Super przepis polecam wszystkim
Mój najdroższy Pan Remigiusz 😇
Jak dobrze Pana zobaczyć. Dawno mnie nie było ale to, że nie komentowałam nie oznacza, że o Panu zapomniałam. Nie da się zapomnieć o Panu;)
Dziękuję, że Pan jest 😇😇😇
Dobroci i Pyszności życzę 💜
Kasia.
Wygląda pysznie😋
I smakoje pysznie
Najlepsze kluski śląskie robi moja żona i lepszych nie ma !!!
DZIEN DOBRY PAŃSTWU
Super😁🌷Zrobiłam pycha😉🌷
Super odcinek
Ale fajnie ciamacie :)Smacznego.
Potrawisz poprawic humor naprawdę jesteś super i te dania
Też bym taki zjadła, smaka robicie
... nooo wszystkim ...pypcia zrobiely...
9:55 Co z tą skórką zrobić 😁, najlepiej sciągnąć 😂. Przepis świetny i moje ulubione danie 👍. POEZJA.
Super danie już jestem głodny 😀😀
Przy dzisiejszych cenach przynajmniej można sobie pooglądać jak się robi taką roladę, rarytas 🥺
To mieso na rolade jest bardzo tanie.
A ileź to kosztuje kg miesa na rolady?
@@anastasiawolska8956 u mojego bambra 30 zl... bijo !!!! hehe
u mnie 57 🙈
Bardzo dziękuję bo przy okazji i ja się z Wami uczę😋😋😋
Fajne te przyczółki 🙂😉
❤️🤩
Świetny program. Zaproszenie do programu Kochanych Pszczółek to strzał w 10-kę. Śmiech i humor na planie, to jest to... Pozdrawiam
❤️😂
Super przepis,pozdrowienia z Detroit :):):)
Pozdrawiam z Chicago!
Nasza slazka klasyka.. 👍👍 I nasze obie gryfne pszczolki🐝🐝
❤️
Cudna ta śląska gwara.
No strasznie 🙄🤦🏼♀️
Śląski to nie gwara a język.
Gwara to jest w wiezieniu albo szkole, regionalne sa jezyki i dialekty
Ja to je Prowda. Ino za moc po Gorolsku .
Zawsze gotujesz jak Zawsze
Remigiusz dziękuję bardzo za przypomnienie jak się gotóje roladki ślonskie już lecę do sklepu kupić to co trza
Super Trio!!! Powinniscie czesciej razem pichcic 😄👌👌👌
Super filmik 👍👍❤️
Czy to prawda ze Remek ma swoja knajpke w Wodzislawiu Slaskim pozdro
Super kuchnia
Wspaniały odcinek 😁
Przypadkiem dzisiaj trafiłam na Wasz kanał i przepadałam. Dobrze, że jestem po niedzielnym obiedzie ,bo ślinka cieknie. Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego popołudnia ☕☕⚘⚘⚘
Jo używom gałka do lodów i mi wyłażą równe kluski 😉
Servus Panie Raczka...ja przygotowuję kluski śląskie zawsze na dwa dni, daję całe jajko, gdy wystygną przykrywam folią spożywczą i wkładam do lodówki. Nigdy nie popękały, smakują wyśmienicie
Robię tak samo! Mi też nigdy nie popękały. Na drugi dzień wyciągam jej wcześniej z lodówki, by ogrzały się do temperatury pokojowej i dopiero wtedy gotuję
Cudownie jak wam tam dochodzi
Pyszności 😋
o moj ulubiony kanal witam
Smakowicieeeee
Jo uwielbia Was słuchoć... Nie widza teroz, ale słysza! :)
Jestem slazaczka z dziada pradziada i u mnie w domu zawsze farsz do rolad kroiło się w kostke
Jo tyż. U nas w paski
Möj ulubiony obiod😊😋😋😋
Ja po rozbiciu mięsa sole troche pieprzu smaruje musztarda sypie cieniutko ryzem potem boczek w paski piorka cebuli kawalek wedliny np trrunskiej waski kawalek i ogorka kiszonego paseczek. Zawijam niteczka obtaczam lekko mąką i na goracy tluszcz opiekam z wszystkich stron.Nastepnie do rondla i zalewam do polowy woda. Prxewracam by nie przywarly do dna. Dusze. Nastepnie wyjmuje jak rolady zimne wtedy zdejmuje niteczki. W miedze czasie doprawiam sos,ale on juz jest gesty mozna 2 listki laurowe 3-4 ziarenka ziela . Na koniec smietana i wkladam rolady. Smacznego.
Ryż w roladach?
pozdrawiam Pierogi z Kimchi
W kuchni nie dla długich i pomalowanych paznokci!!!
Niema jak ślonsko rolada :) ale brakuje mi siwych klusek, Pozdrawiam:)
Oóoooooo
Lo
Ooómóóloóooo
Nima siwych klubem abo są śląski abo czorne
@@wieslawbrzezina2460 ja czorne ale mówi się w języku literackim szare kluski lub stalowe no a siwych to nie znam ...
Gdzieś pomiędzy Malborkiem a Gdańskiem jest miejsowość Pszczółki.Ja do kapusty dodaję jeszcze goździki, ale ja nie jestem ze ślońska.
.. a jo je stond i przyznom sie bez bicia ... zem juz u nos kas na weselu ...z gozdzikami ciamro tako kapusta ... niepowim akurat mi sie smak spomnio ... super ...!!!
Nie ma jak ROLADA zwinięto nićmi 👌👌😊
Boziu, zastanawiam sie, czy to on jest taki wysoki, czy to one są takie malutkie ❤
Ja tez😂
To pierwsze
Już jestem głodny za niedługo będę w Polsce to se poużywom
Super smak
No 😂wlasnie u nas bez dziury❤
Uczennice przerosly mistrza😂😂
Remigiusz, ziemniaki rozgotowałeś! U nas, na śląsku opolskim, nie dodaje się jajka do ciasta.
Rolady gigantyczne ale były miękkie??
Poza tym o.k.
Dziewczyny - jedna ładniejsza od drugiej, miód malina.
Moja rodzina mieszka od pokoleń na Śląsku Opolskim i ZAWSZE dawało się jajko do klusek.
@@joannap9072 Joanno, a jadłaś pizzę z ananasem?
To też jest pizza choć mieszkańcy Włoch nigdy takiej potrawy jako włoska, nie uznali i nie podadzą.
Pozdrawiam mieszkańców Śląska Opolskiego.
P.S.
Duże litery w tekście oznaczają krzyk....
Krzyczą ludzie którzy nie mają racji......
@@remigiuszjurek8217 Co ma wspólnego pizza z kluskami? Zabolał cie mój komentarz, bo mam rację. Widać po komentarzu, aroganckim tonie wypowiedzi i oczywiście po imieniu, że nie jesteś prawdziwym Ślązakiem, tylko zwykłym "gorolem" podszywającym się pod nas, prawdziwych Ślązaków
No cóż.
Dyskusja się jeszcze na dobre nie rozpoczęła a już jest zakończona.
Próżno spodziewasz się repliki.....
Niech ten cytat z J. Tuwima zakończy tę pyskówkę.
Dobrej nocy
Wspaniały przepis, bardzo fajnie prowadzony przez szefa rączkę i dziewczyny. Wspaniale się ogląda profesjonalnie ubrany szef.
Slaski mistrz is the best 👍
Mądra Wasza Matka bo prawdziwym skarbem dla mężczyzny jest Żonka która potrafi dobrze ugotować i nie chodzi o żadne sluzalcze kompleksy tylko radość że wspólnych spotkań przy smacznym stole
Reklamuje śląskie potrawy w Szkocji i wszyscy lubią , pozdrawiam
Fajne na dzisiaj
Ciekawi mnie zmiana podejścia dot. Solenia rolad, w filmie sprzed 6 lat Pan Remigiusz nie żałował soli i pieprzu na samym początku
Kłaniam się nisko Śląskim Pszczołom👍
... hehe ... PISzczolki jaak so slodkie ... to nic a nic nie fomlujo ...
serdecznie pozdrawiamy!
Yaaaammmiiii👍😋😋😋😋😋❤
SUPER DANIE Z GÓRNEGO ŚLĄSKA KOCHAM POLSKĘ LOVE POLAND VIVA POLONIA LOVE YOU TUBE GLORY AMERICA PITER ARTIST FROM POLAND LOVE MY GIRL FAN CAROLINE
silesius non polonus
Czornych ! A nie siwych 🤣🤣🤣👍
A kiełbasy sie nie daje do farszu?
👍
Jak długo dusimy roladę od momentu zalania wodą?
Jak podlewamy rolady woda to nabyć gorąca czy pokojowa temperatura i kapustę podlewamy woda i jakiej temperaturze.?
wow
Pycha!
Ślunski łobiod powinno chyba być ;)
😀🤩👍✋
te rzuty kluską...oj coś czuje że kamera powstrzymała przed utratą kontroli nad tym hahaha ;)