【豆腐乳燒雞】腐乳香魅力無法擋！快速簡單做出神下飯料理！

「還在困擾天氣熱到沒胃口嗎？」
「特別的腐乳香氣搭配嫩雞，讓你讚不絕口！」
今天簡單哥利用豆腐乳來料理
這特別的滋味讓大家都特別的愛
微微的鹹 微微的辣
搭配我們的雞肉
煨煮下去整個超軟嫩
變成超級下飯的「豆腐乳燒雞」
還有喜歡什麼「豆腐乳料理」歡迎在下方留言給我知道！
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（今日份量：４人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉辣豆腐乳 40克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 2大匙
👉雞腿（去骨）2副
👉鹽巴 1(⅛小匙)
👉胡椒 1(⅛小匙)
👉米酒 1大匙
👉水 3大匙
👉高麗菜 280克
👉蔥綠10克/白15克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入醬油、米酒、辣豆腐乳、蠔油拌勻
②加入鹽巴、白胡椒、醬汁與雞肉抓醃
③熱鍋下油炒香高麗菜，撈起瀝油
④雞肉炒香後加入蔥跟蒜、醬料拌炒
⑤炒香後加水，水滾後轉小火燉煮
⑥縮汁濃稠後加入高麗菜、辣椒、蔥拌炒
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#居家料理

[@katrinahi188]

今天按照簡單哥的教學煮這道菜給老公吃，他說超好吃，超下飯，贊不絕口！

[@Easybrofood]

這道真的讚喔！

[@xup335356]

看起來超好吃

[@MrSeamaid168]

以前當兵行軍 營測驗常吃麵疙瘩，料陽春，圖麵粉飽足，現在大家講求吃，下次做麵疙瘩吧，什錦麵疙瘩，簡單哥絕對拿手

[@Easybrofood]

賀！只要有投稿！都會去做看看～簡單哥已將投稿收藏囉！

[@la2123]

請問高麗菜是必要食材嗎，可否改用白蒜/韭蔥？謝謝。

[@guanmiaochen6582]

感覺好讚！！！

[@林榮尉]

好吃喔

[@狄波娜]

好可愛喔🤣👍

[@la2123]

同樣的醬汁適合拌麵嗎？

[@user-spykids0613]

蠻好👍

[@Easybrofood]

很好！

[@呂呂明蔚]

類似宮保雞丁的料理；濃郁香醇的醬香味有夠下飯！

[@Easybrofood]

真的超下飯的～

[@謝禮安-i4w]

下次可以做豆腐乳炒高麗菜嗎

[@Easybrofood]

賀喔！簡單哥已將投稿收藏囉！

[@chloewu9495]

啊～～～這周我要挑戰這ㄧ道！😍

[@林裕舜-c3v]

簡單哥的鍋子是哪裡買的呀？

[@Easybrofood]

這是簡單哥的融絲不沾鍋唷，但目前沒貨了～不好意思！

[@林裕舜-c3v]

@@Easybrofood 沒關係😁

[@許竹鎧]

腐乳空心菜腐乳高麗菜

[@Easybrofood]

簡單哥已將投稿收藏囉！

[@李雨栴]

酥炸豆乳雞

[@莊蓉蓉-w8o]

👍

[@Easybrofood]

🥰

[@小麥-f2j]

這道菜感覺真的很下飯~😂

[@Easybrofood]

簡直就是白飯殺手！

[@跟千千同天生]

跑去賣褲子了

[@Easybrofood]

有follow喔😂

[@wilsonhorng6175]

建議不要使用任何塑化工廠製造的矽膠廚具及食具。
矽膠老化微粒人體無法代謝，~(((矽膠會致癌)))，，請使用能被人體代謝的鐵器及木器。
盛盤面塗彩釉也不要使用，彩釉含重金屬，易身體慢性中毒。
入口食物永遠安全第一，美味其次。
安全+美味=負責任的美食節目。

[@不懂你的留言]

＠＠.........鐵器刮不沾塗層才會有問題吧？而且現在矽膠早就進步好幾個世代了什麼觀念還在認為所有塑膠都是毒呢？那可能外面所有袋裝的熱食都不要食用喔