Now I cook beef stroganoff only in this way.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- I asked the Chef for the recipe at the restaurant! Now I cook BEEF STROGANOV only this way! 💕 THANKS for LIKE! 💕
🔴 Subtitles in all languages are available in the video. Don't forget to turn on subtitles 💡
👇 INGREDIENTS 👇
Beef - 1 kg
Bulb onions - 2 pcs.
Wheat flour - 2 tbsp. spoons
Vegetable oil - 4 tbsp. spoons
Water (boiling water!) - 2 cups (500 ml)
Tomato paste - 1 tbsp spoon (with a slide)
Sour cream - 1/2 cup (more is possible)
Butter - 1 tbsp. the spoon
Salt - 1/2 tsp (or to taste)
Pepper mixture - 1 pinch
Bon appetit ❤️
Thanks for watching the video :)
Friends, if you liked the video, you can help the channel:
📢 SHARE THIS VIDEO WITH FRIENDS on social networks + the recipe will be saved on your page!
👍 RATE VIDEO! 👍 - it's nice for me and important for the development of the channel!
📝 WRITE A COMMENT or at least a smiley. It's not difficult for you, but I will be very pleased!
ALREADY SIGNED? Turn on BELL 🔔 - to be the first to know about new recipes!
I recommend watching my playlists:
Cooking one or two • Гениальный САЛАТ за 5 ...
One-Two Baking • БЕЗ ЗАМЕСА! Без пшенич...
One or two ice cream • Ну Очень вкусное вишне...
One-Two Salads • Яркий салат с рукколой...
Dinner for one or two • Это вкус детства!!! Та...
Breakfast for one or two • [Без духовки] Завтрак ...
Meat for one or two • Настоящая БУЖЕНИНА из ...
Soup for one or two • Суп на каждый день, ко...
One-Two Potatoes • Вкуснейшие драники с ф...
One-Two Drinks • [ВКУС ДЕТСТВА] 😋 БАБУШ...
Side dish for one or two • Как варить рис, чтобы ...
----------------------------
🚫 Using videos without a backlink is prohibited!
![จบจนได้ ! | Black Myth: Wukong #007 [ตอนจบ?]](http://i.ytimg.com/vi/DSqvWndF0sw/mqdefault.jpg)
👉 РЕКОМЕНДУЮ: Бефстроганов из курицы за 30 минут th-cam.com/video/ZlmLZW1aEhU/w-d-xo.html
Обожаю хорошие рецепты без болтовни👍
Самый лучший рецепт ❤👍👍
👇 ИНГРЕДИЕНТЫ 👇
Говядина - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Мука пшеничная - 2 ст. ложки
Масло растительное - 4 ст. ложки
Вода (кипяток!) - 2 стакана (500 мл)
Томатная паста - 1 ст. ложка (с горкой)
Сметана - 1/2 стакана (можно и больше)
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки (или по вкусу)
Смесь перцев - 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Говядину нарезать на ломтики 1-1,5 см, накрыть плёнкой и отбить с двух сторон. Отбитые кусочки мяса нарезать соломкой, чем тоньше, тем лучше.
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Нарезанное мясо сложить в глубокую ёмкость и добавить 2-3 ст. ложки пшеничной муки. Хорошенько перемешать. Каждый кусочек должен быть запанирован в муке.
На разогретую сковороду налить рафинированное растительное масло без запаха.
Партиями обжарить всё мясо на сильном огне до образования корочки.
На этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Вернуть обжаренное мясо на сковороду (вместе с образовавшимся соком). Перемешать.
Сделать в центре сковороды углубление, добавить томатную пасту, сметану, сливочное масло, соль, перец по вкусу и перемешать.
Влить 2 стакана кипятка (500 мл) и перемешать.
Тушить на слабом огне под закрытой крышкой минимум 1 час, до мягкости мяса. Может потребоваться и 1,5 часа, всё зависит от мяса.
Этим временем готовим гарнир (у меня картофельное пюре).
Бефстроганов готов! Можно подавать к столу. Вы не представляете, как вкусно! Обязательно готовьте!
Приятного аппетита ❤️
Особенный лайк за подачу.красиво!👏
Вау, какая подача, отдельное спасибо ❤. За рецепт, конечно, тоже спасибо
Приготовила: божественный вкус! Спасибо за рецепт!
Отличный ролик без разговоров и прекрасная презентация вкуснейшего рецепта! Спаибо!
Как приятно смотреть видеоролик без болтовни!Коротко и ясно!Спасибо!
Пять рецептом утром посмотрела, ваш самый лучший, действительно без « воды»
В вашем тексте нашёл 2 грамматические ошибки! Позор!
Очень красиво подано!Ну, а вкус попробую когда приготовлю!Лайк с плюсом!
Спасибо за рецепт!
Лучший из всех, по которым пробовала готовить это блюдо!
Очень мягкое и сочное мясо получается
Здравствуйте! Прекрасная подача и очень вкусно. Приготовила и очень моей семье понравилось. УМНИЦА! Желаю Вам удачи и всего самого наилучшего. Од мене 👍 и подписка.
Спасибо Вам огромное за отзыв, Марина! 🌹💕 Я так рада, что Вам понравился рецепт и подача! Добро пожаловать на мой канал! 🤗
Спасибо.Рецепт прекрасный. Вкус зависит от качества продуктов.
Но я хотела сказать,что ролик сделан гениально !!!
Спасибо большое! 🤗
Смотреть одно удовольствие,без бла бла бла и громкой музыки!Звуки жарки просто ,....ну наслаждение!
Нет! Разрежает вставленный свист птиц!
Спасибо вам большое за ваш рецепт , все ясно и без простите лишней болтовни . Удачи вам .
Только что приготовила, очень вкусно, спасибо милейшая, рецепт отправился в копилку. С меня подписка 👍🇫🇮
Красотища и вкуснотища!
Очень красиво и вкусно! Спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю!!! Бефстроганов это вкус детства!!! У нас, в Железногорске, в 5ой столовой, готовили его необыкновенно вкусно!!!❤
Здравствуйте. Впервые в жизни пишу комментарий на ютубе. Приготовила по вашему рецепту бефстроганов из говядины. Я в восторге, так вкусно еще никогда не получалось, а главное очень просто и нет мороки!!!!!!!!! Рецепт однозначно в копилку, большое спасибо!!!!!!!! Рекомендую всем приготовить по этому рецепту❤️ в процессе тушения я добавляла немного воды, когда слишком загустевала подливка, но у меня было меньше мяса и соответственно изначально я добавляла не 2 стакана воды, как в рецепте, поэтому еще подливала в процессе
Мясо очень мягкое и вкусное, СПАСИБО!!!!
Спасибо за прекрасный рецепт и оболденную подачу блюда. Жирный лайк 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Отличный рецепт, все описано толково понятно,спасибо.
Спасибо за рецепт, только что приготовила. Вкусно 👍👍👍
Спасибо большое. Чётко, ясно, красиво.
Спасибо за интересный рецепт.Удачи.
Восхитительно 👏🏻👏🏻👏🏻
Хороший рецепт и красивая подача. Спасибо. 🙂
Как хорошо, что молча. Все ясно и выглядит красиво.
Мне наоборот нужен звук, с маленьким ребёнком нет времени читать все, куда удобнее слушать и экономить время
Здравствуйте, приготовила, получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!!! Жду новых блюд и для меня открытий!!!
Спасибо Вам большое за отзыв! Я очень-очень рада!
Какая красивая подача.
Отличный рецепт!
Очень хороший рецепт. А ещё я слышала, что нарезка мясная в бефстроганов делается из мороженной строганины. Но это не проверенные слухи. Во всяком случае этот рецепт прост и хорош.
Доброго времени суток.
Приготовила по вашему рецепту. Однозначно лайк и подписка! ❤
Спасибо за рецепт.
Воистину "краткость сестра таланта", благодарю за Ваш таланты вкусное и краткое изложение 👏👏👏🎉
Супер. Ничего лишнего.
Спасибо за рецепт! Подача классная!!!👍👍👍👍
Какая подача😍🤩🙌🏻
Я очень рада, что Вам понравилась идея подачи 😀
Благодарю❤❤❤
Подача суперская.
Хоть губами ешь! 👌Нежное, вкусное мясо с подливочкой!
БРАВО! Спасибо за рецепт, завтра приготовлю 👏
Коротко и ясно. Думают вкусно. 👍👍👍
БРАВО, СПАСИБО😘
Так и готовила по поваренной книге"Домоводство".Правильный рецепт.Спасибо❤
Спасибо за рецепт и за красоту!
Оптимальный рецепт!
Это очень вкусно, очень хорошо сделано
Все просто и понятно, красота, спасибо❤😊
Отлично, все пойду сейчас готовить
Спасибо❤!
Такой бефстроганов из говядины идеально смотрится как на кухне в компании друзей, так и в роскошном ресторане во время званого ужина. Бефстроганов (с французского Bœuf Stroganoff - говядина по-строгановски), хоть название и французское, но бефстроганов - это русское блюдо, которое получило широкое распространение в мире. Оно также может встретиться под названиями «Мясо по-строгановски», «Говядина по-строгановски», «Беф-Строганов» или «Беф а ля Строганов». История происхождения этого блюда интересна своей неопределенностью и множеством вариантов. Наиболее распространенное мнение - повар графа Строганова придумал это блюдо для своего старого господина, который уже не мог пережевывать твердую пищу. Тонкие брусочки говядины получаются очень нежными и вкусными, а густой тёмный соус добавляет блюду шарма.
Отличный рецепт 👍
Афигенно
Блин....пошла готовить, слюной изошлась. Кстати именно это и буду готовить 😂😂😂
Отличный рецепт
М О Л О Д Е Ц !!!
Супер и пюре как гнёздышко.
Молодец! Без болтовни, все обьяснено, все по делу. Обалденно красивая подача блюда. Вопрос: тушить целый час - это не много? Мясо не станет резиновым?
По-моему мясо становится резиновым если наоборот недостаточно протушили по времени
Тоже смутило время тушения…
Лучше всего,делать из говяжьей вырезки! Самое мягкое мясо!😊
Респект
Хотел умного включить когда отбивать начали это же бестроногово😁а тут такая красота ,можно горчицы добавить
Вы лучший,you are the best
Лайк😋
подача картоплі👍
Обожаю молчаливые ролики
Наконец правильный рецепт беф-строганов,только,как по мне,2 стакана воды многовато.Но на выходе - самое то.
В это блюдо не льют воду и не тушат мясо. Его делают быстро. Для этого и отбивает и нарезают очень тонко.
@@alevik4733 Согласна с вами.Это,скорее,просто тушеная говядина,но получается вкусно.
Классно спасиб на бульда
👍👌👏❤
бефстроганов самое вкусное что можно было придумать с мясом ...
АТЛЫЧНО БРАТЯН !
🤙🏻🤙🏻🤙🏻
это рецепт тушеной говядины, не бефстроганов. Сметана по законам кухонной химии добавляется только в конце и доводится до кипения, но не кипятится.
❤❤❤
Я к луку добавляю еще красный сладкий перец ломтиками. Получается интересно, по-осеннему
Вау
Как готовил картофельное пюре ???
За бистрогоноф per te 5, ок ?
Всегда мясо и лук жарю вместе ,всё точно так получаеться и никакой муки ,всобственном соку и вода .
Ну не знаю, я почти так гуляш готовлю
👍👍👍👍
Здравствуйте, сейчас буду готовить по вашему рецепту, скажите вы сразу 4 столовых ложки подсолнечного масла вливаете перед жаркой говядины, или потом добавляете постепенно, сколько масла изначально ? 2 ложки столовых ? Спасибо
еще никто так не издевался на картофельной пюрешкой - мамачки ох уж эти чудо кулинары
Ничего страшного не произошло .
А что вас так удивило? Подача? Так подают (оформление с помощью кулинарного мешка) давно и во многих местах. Это нормально и красиво.
Делаю бефстроганов только на сливочном масле!
Это уже не бефстроганов! Это тушёное (или жаренное) мясо...в этом блюде соус так же важен как и говядина ( а не свинина или курица)))😅
@@Svetlana-kn5wl у меня рецепт бефстроганов из говядины на сливочном масле. Не я придумала.
Не знаю как тут приготовили,но сметана у меня сразу свернулась, нужно ее смешивать с мукой наверное,и я делала с горчицей
Сметану не из супермаркета возьмите, а с рынка, деревенскую.
И все будет ОК
Интересно, во времена Строганова было подсолнечное масло без запаха?
Приготовила по рецепту, томатная паста лишняя. Даёт кислоту. А так отлично.
Как вижу в названии, что кто-то у кого-то выпрашивал рецепт, ну или соседи прям выпрашивают потом…уже не воспринимаю его, как хороший
Подано красиво?
Да. Блюдо прелесть. После бефстрогона хочется и хозяйку проглотить. Шутка.
А как же сливки?
Бефстроганов из говядины и без томатной пасты. А здесь рецепт молдавского жаркого
Выпросила рецепт у Шеф-повара в ресторане! Теперь БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ готовлю только Так! Обязательно приготовьте для своей семьи!
--------------------------------------------
💕 СПАСИБО за ЛАЙК! 💕
💜 Мой Instagram instagram.com/gotovimnarazdva/
--------------------------------------------
👇 ИНГРЕДИЕНТЫ 👇
Говядина - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Мука пшеничная - 2 ст. ложки
Масло растительное - 4 ст. ложки
Вода (кипяток!) - 2 стакана (500 мл)
Томатная паста - 1 ст. ложка (с горкой)
Сметана - 1/2 стакана (можно и больше)
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки (или по вкусу)
Смесь перцев - 1 щепотка
Приятного аппетита ❤️
Спасибо за просмотр видео 🌹
Друзья, если вам понравилось видео - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам не сложно, а мне будет очень приятно!
УЖЕ ПОДПИСАНЫ? Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 - чтобы первыми узнавать о новых рецептах!
Рекомендую посмотреть мои плейлисты:
Готовим на раз-два th-cam.com/video/54uyGFxrML0/w-d-xo.html
Выпечка на раз-два th-cam.com/video/FiuwX7SQoHU/w-d-xo.html
Мороженое на раз-два th-cam.com/video/w3eVDoYVzs4/w-d-xo.html
Салаты на раз-два th-cam.com/video/LCFx5fok2y4/w-d-xo.html
Ужин на раз-два th-cam.com/video/ywVxLnxN-VM/w-d-xo.html
Завтрак на раз-два th-cam.com/video/gkSCouLH9h8/w-d-xo.html
Мясо на раз-два th-cam.com/video/qrJ9bWC3D1Q/w-d-xo.html
Супчик на раз-два th-cam.com/video/ObubeLjrZn4/w-d-xo.html
Картофель на раз-два th-cam.com/video/8seVFJtYwMU/w-d-xo.html
Напитки на раз-два th-cam.com/video/gNu52JcQV6A/w-d-xo.html
Гарнир на раз-два th-cam.com/video/VHNcLLquLQc/w-d-xo.html
----------------------------
🚫 Использование видео без обратной ссылки запрещено!
----------------------------
#ГотовимНаРазДва #УжинНаРазДва #ЗавтракНаРазДва #ДесертНаРазДва #МясоНаРазДва #ВыпечкаНаРазДва #МороженоеНаРазДва #СалатыНаРазДва #ВкусноИБыстро #ВкусноИПросто #ПростыеРецепты #БыстрыеРецепты #Бефстроганов #БефстрогановИзГовядины #БефстрогановРецепт #БефстрогановСГовядиной #КакПриготовить #ЧтоПриготовить #Говядина
Мясо толстый край берем ?
К чему томат?
Ничего подобного, томатную пасту надо класть для пекантности
А я бы мясо и так схомячила бы
А где грибы?
Долго выпрашивали?😅
Как налили воду сразу убили все блюдо. Говядина здесь нарезается тонко поперёк волокон, за счёт этого готовится быстро. и в воде не тушится.
Бефстроганов готовится БЕЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ!!!!
Только лук и сметана.
Дизлайк!
А если натереть запеченую в фольге в духовке свёклу на тёрке для корейской моркови или просто нарезать соломкой или кубиками, добавить сухофрукты, например чернослив, ядра грецкого ореха, пару зубчиков чеснока, немного посолить и полить растительным маслом или майонезом, то получится очень вкусный и полезный салат
Выбрали ваш рецепт