Caponata (antepasto) de berinjela DELICIOSO, fácil e rápido!
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- Caponata ou antepasto de berinjela DELICIOSO, que fiz para servir no meu casamento, fácil e rápido de fazer, fica perfeito!!!
Caponata é uma receita perfeita para usar aquela berinjela que tá aí sobrando, e pra você sempre ter um lanchinho saudável na geladeira, dura muito tempo bem guardada!
2 berinjelas
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
2 cebolas grandes
8 dentes de alho
1 xícara de azeite
1 colher sopa de vinagre
1 colher sopa de orégano
1 colher de café de pimenta calabresa ou 1 pimenta fresca
sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de uva passa (opcional)
Forno a 200C°
Até quem não gosta de berinjela vai comer e amar, de tão bom que fica esse antepasto de berinjela!
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/ ana.zambrin
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Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando por receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, todos os domingos, às 11h, eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
Vem ver meu 1° livro de receitas digital, 12 receitas práticas e fáceis de café da tarde 😍
anazambrin.com/
Eu quero
Como vc faz pro azeite não endurecer? Fiz essa receita
Berinjela, cebola, pimentão vermelho e verde picados. Uma xícara de azeite, alho frito no azeite, sal, pimenta, pimenta calabresa se quiser. Leva pro forno por uma hora, a cada 20 minutos tira pra mexer. Na última mexida coloca uva passa. Descansa de um dia pro outro. Pode deixar na geladeira por um mês. Aprendi !!! Obrigada!!! ❤
Aprendi, obg❤
Eu tb! ❤
Colocar azeitonas e castanha do Pará fica muito bom!!!!
Difícil prestar atenção com o seu ajudante lindo, maravilhoso, o 4 patas. É muito fofo❣️❣️❣️❣️ vou ter que ver o vídeo 2 vezes 😂😂
Já é a 3ª vez que faço e só agora lembrei de comentar. É a melhor receita de caponata que já vi em todo o TH-cam! Deliciosa e super prática.
Fiz para contribuir com um prato na virada do ano novo e todos amaaaaaram demais. Agora estou aqui de novo olhando para fazer novamente numa confraternização na empresa.
Aninha😊vce MARAVILHOSAAAAAA❤❤DEUS ABENCOE..🙏😋😋
Até o doguinho lindo gostou da receita eu amei caponata de berinjela 🍆 Curitiba PR 😘🥰🥰🥰❤😋😋😋😋
Já gostei da apresentação...."""Sem enrolação"""....kkkk.... objetiva....
🐺💙
GENTEEEEE OLHA ESSE DOG LINDO QUE MAIS PARECE UM LOBO...
OWNNNN
AO VE-LO JÁ ME INSCREVI NA MESMA HORA NO CANAL!!!
Fiz ontem para receber os amigos , todos amaram, acrescentei azeitonas pretas e retirei a pimenta pq sou alérgica. Até uma amiga que não eh fã de berinjela, não “ parava “ de comer ! Eu sempre fazia em tirinhas , mas essa ficou maravilhosa. Obrigada Ana.
Ah que maravilhoso esse comentário, eu fico muito feliz Adriana ❤️❤️❤️
Delicia hummmmm 👏👏👏👏
Voltando aqui pra agradecer a receita maravilhosa e prática de fazer, fiz pro aniversário do meu sogro e todos amaram 🥰🙏
Mas gente! Eu já fiz essa caponata umas 4 vezes, sempre volto para ver o vídeo e foi a primeira vez que vi o cachorro...kkk...desta vez coloquei uns cogumelos e ficou bom, realmente fritar o alho antes dá um gosto diferente.
Amei a receita
Gostei muito da apresentação sem enrolação! Bem explicada e sem propaganda
Seu cachorrinho é muito educado, se fosse os meus já estava doido para provar 😘😍🐶🐶🐶
Gostei muito da sua receita. Hoje estou fazendo pela segunda vez.
Fiz hoje. É a melhor caponata que já comi. Simplesmente perfeita!
Eu fiz com a uvas passa fica maravilhoso! Contrasta o salgado com o doce ❤️
AMO berinjela, vamos fazer essa receita aqui em casa. Ana, você consegue deixar as receitas difíceis em simples. Obrigado por todo o ensinamento transmitido aqui no canal.
Eu amo berinjela ! vou fazer essa delícia.
Lindo mesmo é o gato! Amo esses bichinhos.
Gratidão por compartilhar.
@@margaridatenoriotenorio3841 , eu não vi o gato
Gente, fiz para o natal e minha mãe pede todo almoço de família agora kkkkk Maravilhosa!!!
Acabei de fazer 🤗 adoro comer quente , comi com arroz e alface 😋
Fica uma delícia no macarrão também! Eu coloquei nozes picadas e ou amendoim 😋,finaliza com parmesão ralado grosso 👏🏻👏🏻👏🏻
Estou começando com vendas de caponatas e encontrei seu canal, amei, com certeza você vai ser uma inspiração. Sucesso sempre
Estou fazendo está ficando muitooo bom
Eu só tinha pimentão verde amo uva passa
Voltei para me inscrever. Receita maravilhosa.
Coma com moderação rá rá rá rá rá rá rá rá rá rá rá rá rá
Que cachorro lindo! ❤🐕
Ana , é a segunda vez que tô fazenda sua receita , obrigada fofura , vida longa pra ti ! 🇺🇸 Califórnia
Ficou Top!!!! Uva Passa faz toda a diferença!!! Acrescentei páprica defumada e doce junto com a pimenta calabresa!! Delícia 😋
Uva passa é muito bom
Fiz aqui em casa e todos amaram passando pra deixar o feedback obrigadaaaa❤
Amei sua receita eu faço caponata , mas a sua é maravilhosa sábado e niver do meu Genro com certeza vou fazer sua receita bjsss
❤amei a sua receita e o modo de você explicar e fazer ❤Parabéns ❤
Estou fazendo agora,na verdade eu ja tinha feito duas vezes😊eu gosto demais de beringela❤
Não sabia que o nome é caponata,vou fazer por causa da uva passa pois adoro coloco em quase tudo!
Não gosto de uva passa, mas nessa receita faz toda a diferença, fica maravilhoso
Fiz hoje igual a vc...
Nossaa que delicia ficou' tá de parabéns aqui em casa todo mundo amou' o problema é que não dá vontade de parar de comer... 😋😋
Estou “maratonando” e amando seu canal! E amei essa receita! Achei fofo você mesma ter preparado pratos para o seu casamento!
Quando fiquei noiva, meu pai e eu fizemos tudo, não só o jantar, mas para os três dias que a família do meu noivo ficou em nossa casa
É tão gostoso poder colocar amor no que fazemos e compartilhar com quem queremos bem! Obrigada pela receita deliciosa!
Ah seja super bem vinda, obrigadaaa pelo carinho!
Amei sua história, fazer a comida e compartilhar esse amor, é um gesto incrivel ❤️❤️❤️
@@anazambrin ❤️❤️❤️
Rapazzzzzz ! pensa uma receita boa ! Fizemos e foi delícia para os olhos e para o paladar. Obrigado Ana 🥰
Adorei sua receita e com certeza vou fazer esse final de semana ☺️
Parabens. Otima receita. ❤
Fiz e ficou show! Usei forno elétrico aí deixei mais um tempinho! Fácil mesmo de fazer ! Picar que é trabalhoso ! Coloquei umas coisas! Rendeu uns 4 potes de vidros ! Sou viciada ! Grata
Ana. Fiz essa receita no Natal e não atirou 2 dias!!!!...agora, faço sempre! Muito obrigada.
Amo antepasto de beringela! Vou fazer❤
Parabéns é muito gostoso mesmo 👏🏽👏🏽👏🏽
❤❤❤amo a culinárias árabe, aquele arroz com nozes pra acompanhar pernil de cordeiro é uma maravilha!!
Gostaria de ver no seu canal alguma receita pra carne de cordeiros.
U😂❤
Parabens pela receita e o jeito objetivo de ensinar.
A maioria demora demais com comentarios desnecessários....
Nunca tenho paciencia!
Minha irmã adorava fazer pra mim. Obrigada irmã.
Vc é incrível...super prática, sem enrolação, simpática e divertida...as receitas são fáceis e deliciosas...estou adorando...parabéns
Amei essa receita
Ana eu fiz . Meu esposo e cunhada amaram. E eu também. Deu muito certo. Obrigada pela receita.
Bom dia abençoado amém gratidão beijos! Ana
Estou fazendo essa receita agora! Achei o modo de vc ensinar muito prático! Daqui q pouco falo como ficou
Amei!!! Já estou com água na boca. Vou fazer hoje mesmo. Obrigada!!!
Boa tarde Ana !
Primeira vez que assisto teus vídeos ... Amei !
Apresentação Excelente,
tudo muito fácil, praticidade inclusive na utilização dos utensílios.
Execução segura no resultado delicioso das receitas.
Parabéns ! Tú és Ótima !
Um abraço no teu coração.
Ana para diminuir o tempo de forno coloca papel alumínio por 30min...aí depois você tira mexe e volta no forno 20 minutos e fica bem escura e perfeito!!! Amooo caponata!
Tbm uso o papel alumínio! Vai ficar pronta super rápido!
Amei seu cabelo preso pois vc tem um rostinho lindo .
Ana,bom dia ! Conhecendo hj seu canal! Um ingrediente que aprendi que dá um diferencial é a sementinha de erva doce, qdo faço todo mundo fala do gostinho diferente!❤❤😋
Boa tarde Ana, descubrí está semana por acaso a sua receita da maravilhosa torta alemã de maçã gostei tanto que já fiz 2 vezes. PARABÉNS! Sua alegria e prazer ao cozinhar deixa a gente com vontade de experimentar, e con certeza vou fazer todas as que encontrar. Acabei de assistir a da berinjela, e vou fazer amanhã fiquei com uma vontade danada de experimentar. Obrigada por sua generosidade.💐
Vc é nota mil !!!Faz tudo com competência e sem complicação !!!
Muito obrigada
Não gosto de berinjela mas ela é rica em vitaminas, Essa receita é perfeita pra quem não gosta fica delicioso...
Eu fazia assim no forno. Aprendi a pouco tempo e agora faço na panela de pressão. São dois minutos e prontinho. Amo essa receitinha. Só acrescento azeitona e passas ou damasco. 😊
Faço na pressaoe termino no forno
E essa lindeza aí acompanhando tudo !!!!!! ❤️❤️❤️❤️
Gente façam, fica perfeito. Primeira vez que fiz e ficou com o sabor que eu esperava ❤
Vou fazer pode fazer na AirFryer
Uva passa fica SHOW!!!!....
Adoro berinjela , já tinha visto esse seu vídeo antes, estou fazendo a sua receita hj.receita muito boa .
Ana, revi o vídeo para relembrar como faz, vou fazer domingo pra o niver de um amigo que ama, igual a sua, só vou acrescentar nozes levante tostadas e moídas pra finalizar e dar outra textura. Parabéns, a sua parece deliciosa. Um espetáculo ❤🎅
Muito bom e rápido, parabéns..
Você faz ser tão simples suas receitas… Nunca comi… Mas vou fazer pois deu água na boca viu Ana…. Obrigada… Bjs…!!! Meire Lima de Marabá no sudeste do Pará…
To adorando sua receita mas ainda quando esse pete lindo tava do seu lado 🙏🤩🤩🤩🤩👍 . Tenho tres 🙏😍😍😍
Boa tarde amiga estou fazendo essa deliçia de caponata
EU AMO E NÃO SABIA FAZER, AGORA VOU PREPARAR PRA TODA FAMÍLIA
boa noite, anaaaa!!!!!, mto obrigada por mais esta delicia de receita!!, com certeza irei fazer, pois todos aqui amam berinjela!!!
bjs no teu coração. fica com DEUS,
Obrigada pela receita! Vou fazer agora.
Vou fazer amanhã,deve ser uma delicia
Oiii querida tudo bem Primeiro lugar queria te parabenizar pelas receitas e pela simpatia de menina que você é uma querida eu fiz caponata de berinjela e ficou perfeita adicionei duas colheres de fruta cristalizada ficou perfeita eu amei já estou comendo pensando na próxima❤
Boa noite , fica MT bom! Pode acrescentar uva passas preta e branca e castanha do Pará fica maravilhoso! Obrigada pela receita!
Você é um show de espontaneidade.
Amei o cachorro. Amei vc tb e a receita!! Muito legal
AMO berinjela acho uma maravilha aprender receitas novas Gratidão 🙏🙏🙏
Eu amooo ❤
Eu amo berinjela 🍆 nossa eu vou fazer essa receita delíciosa 👍 eu só nova nó seu canal entrei agora mesmo OK más já gostei muito fácil de fazer nunca comi valeu a pena assistir seu vídeo maravilhoso nota 10 👍
Era essa receita que eu precisava❤queria um acompanhamento para o pão que vou fazer sábado❤️
Fiz.
Ficou maravilhosa! A passas deu um toque delicioso. Eu adicionei alecrim e ficou top.
Bom dia!!! Eu amo as suas receitas e faço 😘😘😘Agora te falo que estou apaixonada pelo seu aparelho de pimenta do reino e queroo na minha cozinha
Fica muito boa está beringela
Adorei a receita e irei fazer ...a receita da torta de maçã, já fiz cinco vezes...adoramos.
Ah! vou fazer para o Natal para dar de presente para minha patroa , presente pq ela tem tudo nessa vida e a caponata ela não tem 🤪
Boa ideia para o ano novo , 🎉 amei .
Muito boa essa receita 😋 Vou fazer pra família 🤗😅
Já fiz 3 vezes e entrou pra minha lista de receitas favoritas e item obrigatório na minha geladeira.
😍😍😍😍
Que receita maravilhosa..
Obrigada ,claro que vou fazer,tenho tudo na geladeira..
Fiz sua receita e AMEI, parabéns !!!
Que moça prendada. Vou fazer !!!
Você é maravilhosa. Além de ser uma fofa a receita é incrivelmente perfeita. Eu nunca gostei muito de berinjela mas fiz exatamente como você recomendou e comi a melhor caponata da minha vida!!! Amei !!!
Gente ficou uma delíciaaaaaaa! Amei
Vale a pena fazer !
Eu estava a procura desta receita. Eu amoooooo!
Oi Ana, eu fiz sua Caponata, e realmente ficou muuuuuito boa, obrigada!! Eu substituí o vinagre por aceto balsâmico, e a pimenta eu coloquei uma pimenta biquinho que tinha aqui em conserva, e ficou bom demais.
Que delicia, amei as dicas
Hummmm...vou fazer hoje. Obrigada pelas dicas!!
Amei e vou fazer!
Nooossa, eu não sabia que vc fez Caponatt pro teu casamento.
@@anazambrin com tantas coisas que tinha pra fazer e ainda arrumou tempo pra fazer este agrado pros convidados ! Parabéns ! 👏
Melhor caponata do MUNDO! Amei essa receita, e realmente não fica com gosto de vinagre!
Gostei A primeira vez que assisto Este programa Parabens moça