Gracias por esta receta, se ve increíblemente buenos uff divinos con pancito árabe; me encantas!! Los voy a preparar pronto... Buenas vibras y saludos desde Venezuela.
desde siempre he sido amante de la comida árabe y una vez que probé el surke en ensalada me fascino gracias por la receta mi like para usted siga adelante
Gracias a usted por su comentario..me alegra mucho que le haya gustado!..Desde la Isla de Margarita le mando muchos saludos y estamos a la orden!..Tengo una página en Instagram @DelicatesesMS
Buenas ...gracias por este mensaje! El yogurt lo puedes hacer en cualquier olla..lo importante es que no lo calientes mucho porque sino no va a cuajar...saludos!
La abuela de mi esposo hacía este queso de yogurt y lo guardaba en un frasco de vidrio tapado, pasado un tiempo se formaba una costra que ella sacaba con un cuchillo, como cuando se pela una manzana, por dentro estaba muy maduro, como queso azul. Mientras está madurando sale un olor muy fuerte pero es muy rico.
Yo lo hago con queso duro y no le pongo sal,ya el queso trae su sal y le pongo paprika,picante molido,pimienta negra,aceite de oliva,oregano y el yogurt que compro del mercado quajado 3 dias en la nevera,aca en Venezuela hay un restaurant que le incorporo,merey y un toque muy pequeño de miel,y otro lo hace con trozo de tomate seco y ricotta creo.
Saludos...me encanta la forma en que tú también preparas ésta receta.. que también es válida...y lo que le colocas es delicioso.. agradecida por tu comentario !
Buenas noches es dificil decirle cual es el nombre especifico del picante molido en chile...lo que si puede ayudarle es que visite las tiendas donde vendan especias y pregunte por ello para que le recomienden lo mas que se parezca a este...ademas le voy a dejar un link que lo llevara directamente al producto que yo uso y recomiendo..este siempre lo tengo en mi congelador y ese paquete me dura hasta dos años y mas amzn.to/3bFooTx Espero que mi respuesta sea de gran ayuda para usted!..saludos!
Saludos lo puedo dejar curando en UN contenedor fuera de la nevera ? Lei q se podia dejar por UN Mes fuera de El refrigerador!? El primero q hice me quedo seco y lo Descarte, El Segundo quedo mas mojado Al final seco mucho y le añadi d eel suero, a ver q pasa ! Gracias
Saludos Alexis...de verdad nunca lo he dejado por 1 mes fuera de la nevera solo por unos días..yo creo que se daña me imagino que le saldrá como moho...y la masa de shanklish mientras mas seca te quede es mucho mejor.. se compacta más rapido..alli lo que tiene que ver mucho es el amasado..uno tiene que amasar hasta que se pueda hacer una pelota bien compacta
@@delicatesesms717La abuela de mi esposo era de Siria, Ella una vez que formaba las bolas las ponía en un bote de vidrio tapada para que madurara, se formaba una costra oscura qué pelaba con un cuchillo, y por dentro tenía partes azules, o sea que así hacía el queso azul. Mi esposo dice que era muy rico.
Es muy importante tener en cuenta la leche con que se hizo el yogurt.(por eso recomiendo hacerlo mejor en casa)...ademas despues que le hayamos retirado muy bien el suero, el amasado es otro factor que influye mucho para que compacte (hay yogures que no necesitan tanto amasado, pero hay otros que requieren mas dedicacion)y podamos hacer las bolitas de shanklish o surke. De todas maneras, si gustas creo que eres de Venezuela y estas en Venezuela te puedo dar un numero para contactarme por wattsapp y alli me mandas fotos o videos cuando lo estés haciendo para ver como vas y ver que esta pasando o sucediendote al momento de formar las bolas de shanklish!
@@delicatesesms717 el yogur lo ise en casa con leche de vaca la primera vez que lo ise me salio bien ise solo un poco y me conpacto despues ise suficiente y quedo como queso duro rallado.pero a ese le ise a llama alta no puede ser por eso y lo cole bien pero me quedo muy seco gracias ´por responderme
Si.. no hay que subirle la llama tan alta...nos interesa nada mas que se separe el suero del yogurt..de todas maneras estamos a la orden por alguna duda!..Muchos saludos!
Saludos...agradecida por tu comentario! Nose a qué te refieres con la fermentación?..pero yo estoy dispuesta a aprender si es para mejorar...lo que si te puedo decir si sigues los pasos como los muestro te queda un shanklish bien compacto y con un delicioso sabor!
Jajaja maravilloso y lego la regó jajaja gracias le falta mucho a su reseta
Gracias lo voy a tratar ,ya q mi esposo le
encanta gracias,gracias,gracias,muy agradecida,... YVE
Excelente explicacion.
Delicioso. Mi abuela me enseño' a hacerlo. Mi familia es Libanesa !
Divino..hasta los niños les encanta!...muchos saludos!
gracias que barbara es excelente! saludos
Me alegra mucho! Saludos
Fabulosa receta.
Mil gracias
Gracias!!! Demasiado ricos!!!
Gracias por esta receta, se ve increíblemente buenos uff divinos con pancito árabe; me encantas!! Los voy a preparar pronto... Buenas vibras y saludos desde Venezuela.
Me alegra mucho que le haya gustado!..Su sabor es delicioso!..Muchos Saludos y bendiciones!
Excelente receta, quería saber cuál tipo de picante debo comprar? Gracias
Muchas gracias por este mensaje!..el tipo de picante que recomiendo lo he dejado en la Descripción de la receta!
desde siempre he sido amante de la comida árabe y una vez que probé el surke en ensalada me fascino gracias por la receta mi like para usted siga adelante
Agradecida por el comentario!me alegra mucho que le haya gustado!
Muchas gracias por esa deliciosa receta, me encantó la manera como explicó la receta. Saludos desde Caracas
Gracias a usted por su comentario..me alegra mucho que le haya gustado!..Desde la Isla de Margarita le mando muchos saludos y estamos a la orden!..Tengo una página en Instagram @DelicatesesMS
No conocía de esto que rico se ve
Te invito a prepararlo..y veras lo divino que es!
En qué se recomienda hacer el yogurt? Puede ser en teflón?
Buenas ...gracias por este mensaje! El yogurt lo puedes hacer en cualquier olla..lo importante es que no lo calientes mucho porque sino no va a cuajar...saludos!
Excelente! Lo puedo dejar secar mas? Cto tiempo? En un bote? Fuera de la heladera??
La abuela de mi esposo hacía este queso de yogurt y lo guardaba en un frasco de vidrio tapado, pasado un tiempo se formaba una costra que ella sacaba con un cuchillo, como cuando se pela una manzana, por dentro estaba muy maduro, como queso azul.
Mientras está madurando sale un olor muy fuerte pero es muy rico.
Yo lo hago con queso duro y no le pongo sal,ya el queso trae su sal y le pongo paprika,picante molido,pimienta negra,aceite de oliva,oregano y el yogurt que compro del mercado quajado 3 dias en la nevera,aca en Venezuela hay un restaurant que le incorporo,merey y un toque muy pequeño de miel,y otro lo hace con trozo de tomate seco y ricotta creo.
Saludos...me encanta la forma en que tú también preparas ésta receta.. que también es válida...y lo que le colocas es delicioso..
agradecida por tu comentario !
Hola cuál sería más especificamente el picante molido en Chile...?
Buenas noches es dificil decirle cual es el nombre especifico del picante molido en chile...lo que si puede ayudarle es que visite las tiendas donde vendan especias y pregunte por ello para que le recomienden lo mas que se parezca a este...ademas le voy a dejar un link que lo llevara directamente al producto que yo uso y recomiendo..este siempre lo tengo en mi congelador y ese paquete me dura hasta dos años y mas amzn.to/3bFooTx
Espero que mi respuesta sea de gran ayuda para usted!..saludos!
Ese orégano es zaatar? O es orégano normal?
Buenas tardes..gracias por tu mensaje...ese orégano es el normal molido..no es el zaatar
Saludos lo puedo dejar curando en UN contenedor fuera de la nevera ? Lei q se podia dejar por UN Mes fuera de El refrigerador!? El primero q hice me quedo seco y lo Descarte, El Segundo quedo mas mojado Al final seco mucho y le añadi d eel suero, a ver q pasa ! Gracias
Saludos Alexis...de verdad nunca lo he dejado por 1 mes fuera de la nevera solo por unos días..yo creo que se daña me imagino que le saldrá como moho...y la masa de shanklish mientras mas seca te quede es mucho mejor.. se compacta más rapido..alli lo que tiene que ver mucho es el amasado..uno tiene que amasar hasta que se pueda hacer una pelota bien compacta
@@delicatesesms717La abuela de mi esposo era de Siria, Ella una vez que formaba las bolas las ponía en un bote de vidrio tapada para que madurara, se formaba una costra oscura qué pelaba con un cuchillo, y por dentro tenía partes azules, o sea que así hacía el queso azul. Mi esposo dice que era muy rico.
@@anavallejos2181mí mamá lo hacía igual!!
Tu mamá vive ? Tengo algunas dudas que me gustaría aclarar.@@rosanagonzalez755
El suero no se bota
Que haces con el suero ?
Que delicia 😊
yo hervi el yogur lo cole y me quedo muy seco no se pegaba parecia harina por que si ise igual
Es muy importante tener en cuenta la leche con que se hizo el yogurt.(por eso recomiendo hacerlo mejor en casa)...ademas despues que le hayamos retirado muy bien el suero, el amasado es otro factor que influye mucho para que compacte (hay yogures que no necesitan tanto amasado, pero hay otros que requieren mas dedicacion)y podamos hacer las bolitas de shanklish o surke.
De todas maneras, si gustas creo que eres de Venezuela y estas en Venezuela te puedo dar un numero para contactarme por wattsapp y alli me mandas fotos o videos cuando lo estés haciendo para ver como vas y ver que esta pasando o sucediendote al momento de formar las bolas de shanklish!
@@delicatesesms717 el yogur lo ise en casa con leche de vaca la primera vez que lo ise me salio bien ise solo un poco y me conpacto despues ise suficiente y quedo como queso duro rallado.pero a ese le ise a llama alta no puede ser por eso y lo cole bien pero me quedo muy seco
gracias ´por responderme
Si.. no hay que subirle la llama tan alta...nos interesa nada mas que se separe el suero del yogurt..de todas maneras estamos a la orden por alguna duda!..Muchos saludos!
Me parece que me pase con la sal. 😢
Saludos...disculpa por lo tarde de mi respuesta...agradecida por tu mensaje...no importa la próxima saldrá mejor!
Le faltó fermentación a la receta
Saludos...agradecida por tu comentario! Nose a qué te refieres con la fermentación?..pero yo estoy dispuesta a aprender si es para mejorar...lo que si te puedo decir si sigues los pasos como los muestro te queda un shanklish bien compacto y con un delicioso sabor!
Cuando aprendas a hablar te sigo
Si las personas no se concentrarán tanto en críticar y vieran las cosas positivas...yo creo que viviríamos en un mundo mejor!
Básicamente una ensalada árabe 😅