Baba Ganoush, Tzatziki y Muhammara, tres alternativas al hummus
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- El hummus es la crema para untar más famosa, pero hay otras alternativas deliciosas y más originales: baba ganoush (berenjena), tzatziki (yougrt y pepino) y muhammara (pimiento rojo y nueces)
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Cinco recetas de hummus (y 3 tahinis) - • Hummus | Cinco recetas...
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He subido cinco untables diferentes al hummus más! Os dejo por aquí el vídeo -> 5 alternativas al hummus (que son bastante mejores)
th-cam.com/video/AAxOBPRcAt4/w-d-xo.html
Yo hago untables de todo, de arvejas amarillas, de frijol verde chino, de aji dulce, en fin, soy famosa entre mis vecinos porque siempre que hago hago un kilo y nosotros somos solo dos, así que lo uso para regalar a la conserje, a las señoras del condominio, a los vigilantes, a mis vecinos más cercanos, y todos encantados jajaj. También he probado últimamente con vegetales, hasta ahora he preparado con calabaza, berenjena ya siempre lo hacía como tú, (igual la de pepino, la de pimentón la hago sola, me gustó tu mezcla con las nueces, ya voy a probar con nueces, con mani y pare usted de contar con lo que se me ocurra!!) con brocoli, con coliflor y encantada me han sorprendido lo buenas que son. Mis vecinas más jóvenes han descubierto que así lo niños si comen verduras y en vez de jamón enlatado que es puro sodio, ahora sus hijos comen untables saludables. Yo siempre busco ideas nuevas y te he encontrado hoy a tí. Gracias, voy a seguir revisando qué más tienes. Saludos desde Venezuela😀
cariño vas a tener que ser youtuber para conocer tus recetas ... saluditos
Excelente, lo intentare, imaginar los condimentos que me encantan todos juntos ya es el cielo para mi papilas, pero el agua del pepino tirarla, no, con lo maravillosa que es…algo se nos ocurrira
danos unas cuantas recetas anda! que buena pinta todo!
@@dc8426 uff Los que vemos parece fácil, pero la verdad ser youtuber es un trabajón, qué afán jajaja, y yo ya soy una viejita de 60 para esas cosas de muchachos jajajaj Prefiero verlos cómodamente sentada frente a mi pc y apoyarlos con mis comentarios, likes y suscripciones jejejej
@@yolandacasalderrey4849 Ojalá ser su vecina 🌻
a comida árabe es la más sana y mediterránea., y sus postres y dulces son sencillamente espectaculares. 😅😮😢🎉😂❤
Me gustó mucho, de momento he echo solo la de la berenjena, solo que yo la hice con la batidora y ajo en polvo en lugar de natural porque no tenía ajo normal y no le quite la piel ya que hice la berenjena al microondas y quedó sequita, me encantó 😻
Se ven deliciosasssss 🤤. Me encanta probar a hacer recetas extranjeras. Todo el mundo a cocinar! Que no se pierdan las buenas costumbres! Pero...y esa voz estupenda de locutor de radio?? Un saludo para todos de una gaditana! 😘
Lo felicito , sus recetas son excelentes , originales y exactas, tal como lo preparan en el Libano y Syria
😋😋😋se me hizo agua la boca
Difícil elección! Las 3 son de locura!! Comenzaré por la de berenjenas. Muchas gracias!!
Hola las tres las hago me gusta baba ganoush ,mahanama a mi me gusta muhammara ,babaganush ,tzatziki a mi hijo ,estoy casada con un arabe pero las aprendi en Venezuela hacerla ,tu forma de explicar super sencilla gracias ,gracias,me gusto la sencillez suya ,gracias,...YVE
Esta semana hice las tres (ademas de un hummus con una receta que llevo usando medio año).
El tzatziki es sin duda mejor como acompañamiento para el kebab o para untar.
El baba ganush está bastante rico, pero recomiendo comerlo recién hecho, ya que en la nevera la textura cambia a una más coagulada. (Sigo prefiriendo el hummus :p)
La muhammara me dio pena, porque fue la que hice con más mimo e ilusión (me quemé los dedos sin querer al hacer el caramelo jeje), pero el sabor es un dulce muy empalagoso para mi gusto. Aún así, mis amigos disfrutaron de esta y del baba ganush acompañados de roti indio casero, y a uno le gustó tanto la muhammara que se llevó un tupper entero jajaja.
Muchas gracias por un vídeo tan fácil de seguir, Diego, que hasta una universitaria con hornillo y dos fogones lo puede hacer 💜
PD: fotico de la muhammara, baba ganush y hummus. ibb.co/nnLv42P
Wowww!!! Te quedaron súper. La próxima vez que hagas la muhammara, si te resultó muy dulce, simplemente añade menos concentrado de granada/azúcar y ya está.
Excelente - Dinámico concreto práctico y muy claro
Me gustaron mucho las recetas de estas tres variaciones de hummus. Acabo de hacer un hummus de lentejas bien cocinada y me quedó muy bueno para compartirlo con mi familia o a quien le guste. He probado los hummus de berenjena 🍆 y de nueces con pimentón rojo y los dos son mis favoritos. El del medio no, pero quisiera probarlo algún día, ya que los sabores raros y exóticos de los países foráneos y extranjeros cautivan mi paladar...😊 Gracias.
No son variaciones de hummus, son recetas diferentes. Pero bueno, qué rico que se disfrute la comida de otras partes del mundo.
Formidable tus recetas y sin complique, gracias desde Colombia
Mi favorita también fue la muhammara, que delicia y el dulce que le da la granada. Fue la mejor y mi familia amo las 4
Usted es un genio
Gracias por compartir
Saludos desde Lima Perú 🌿
Tu manerade explicar la receta es muy divertida y fresca. Me encanta 😅😊
Exquisito,cocinas muy bien.la receta del pimiento es muy rica.gracias
Me encantó..... Hice la Receta pero las cantidades no son las mismas que usted dice en las recetas, pero me salio expectaculares, gracias por compartir
Hace muchos años que preparo el Baba Ganoush y cocino las berenjenas sobre las hornillas de mi cocina a gas, lo que le da un sabor ahumado delicioso, lo que no se consigue cocinándolas en el horno.
Muchas gracias.
Me quedo con las tres.
Yo lo he hecho y a mi familia le encanta! ❤️😋 solo que yo no le quito la cascara a la berenjena, contiene mucho nutrientes bueno trato de usarla completa. Pero claro es el gusto de cada quien.
Pues no sé con cuál... esta última me llama mucho, pero el Tzatziki... 🤤🤤🤤. El Baba Ganoush lo preparo mucho, me encanta, pero yo siempre lo he triturado. La próxima vez te copiaré, con textura seguro que está más rico.
Va a gustos!! Aunque a mí con trocitos me gusta más 🤗
Que recetas más deliciosas ! Gracias! Me encantaron las tres .
Me encanta la crema de pimientos! Muchas gracias por las recetas y el modo de transmitirlas. Saludos de Bs.As.
Hola en las carnicerías tiendas halal hay concentrado de granada y de dátiles también
Wowww, deli se ven las tres, las probaré, gracias, bendiciones y saludos desde Tampico, Tamaulipas, México.
Te cuento que hice las 3 para una noche de amigos. A todos les gustó mucho. Una amiga me dijo que le había resultado idéntica a la que hace un pariente griego. 100% de aprobación de familia y amigos.🎉🎉🎉
Catalina Diaz ..
Me encanta su trabajo , maravillosas
muchas gracias, Catalina! ❤️
La última también
Gracias por las riquísimas ideas
Tendré que probarlas para elegir😇😇😋
Qué buen gusto!! Y que buen humor!! Gracias! Desde Argentina,soy tu nueva suscriptora.
Excelente, la acabo de hacer.
Me falta comprar para la próxima Pimienta Cayena y la Granada.
Una pregunta, Granadina también sirve?
Muchas gracias
Que deliciosa tu comida gracias
Graa as cías están todas riquísimas.
Gracias, me quedo con todos😊
Jamás había visto un ahumador en frío ❤
Me quedo con las 3 yammy ❤❤❤❤❤gracias
Se ven muy bien y deliciosos. Gracias
Has hecho algo similar con lo que queda de la leche de girasol?
Se ven espectaculares, conocía dos de tres, he realizado el Tzaziki pero me fermenta en la nevera!
no sé que hago mal, pero si lo hago en la mañana en la tarde el ajo está super picoso!
intenta cortar el ajo a la mitad y quitarle el corazón. Suele ser como una especie de tallo alargado y verdoso en el centro del ajo
@@rike2834 Muchas gracias, yo siempre lo quito.
Lo intentaré de nuevo
Excelentes recetas, y me encantaron tus explicaciones para las mismas 🙌
Muchas gracias 🇨🇷
Siempre compro en Brazil y custa el ojos de la cara!
GRACIAS yo le agrego ajo rostizado y tahini (pasta/pure de ajonjolí) al hummus de garbanzo
Fantastic babaganoush.....
¡Gracias por estás recetas!
Excelentes los 3, se ven deliciosos. Saludos 💕
Muyyy bueno,gracias!!!!!!
Mencánta desde BRASIL um salud
Años buscando muhamara 😭 muchas gracias
Excelente receta yo al babaganus le agrego almendras molidas y perjil
Con las tres 💪
Yo hago estás crema pero agrego un pedazo de la concha asada, eso le da un sabor de ahumada, que a los comensales les gusta.
Con todas, yam, yam yam , se ven deliciosas
Todas deliciosas!!! Pero Me quedo con la última
Maravillosasss !!
Me quedo con los 3👍👍🤤
Que delicia, las voy a preparar todas tres, excelente video, gracias!
Boas ideias
Yo con todas y von tigo😊
HOLA DIEGO, yo tengo un microemprendimiento, es la que más sale
Gracias
Claudia
Que rico me encanta
YO me quedo con el perejil!! 😂😂😂
Que delicia todas!, mi preferida, la muhammara
Esta muy buenoooo
Todas son deliciosas
Súper!!😋
Hmm nunca he probado muhammara sin tomate o pasta de tomate 😋
Maravilhoso!!! Obrigado!!! Abraços!!!
Me enamore 😻 wow nueva seguidora . Saludos desde ecuador
No olvides el Greek Fava
Gracias muy bueno
te veo por primera vez y me dejaste con ganas de cocinar de inmediato. Mi abonamento ya lo hice contigo. Estoy segura que voy a cocinar mas rico con este descubriento de tu canal. Gracias
muchas gracias Serafina!! ❤️
DIVINO ! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Waaaa!!! Qué ricor!!!!
Me qdo con las tres hasta me suscribi 😆
el babaganush es una delicia
eu adoto muhammara 😋
“En reposo por 3 horas para que se conozcan, de ser posible toda la noche” es verdad a la mañana siguiente sabe mejor, es el secreto. Uff !! Si, para mi también fue cansado escuchar la maratónica. Veamos si mejor leo los ingredientes, quede irritada, pero se ve muy bien, veamos si por algún lado encuentro los ingredientes, sino deberé ver again.. se ve tan bien
En la tercera cremita que tiene de base pimentón y nueces, Podría sustituir el fruto seco por maní??? Gracias
Me encantan...Gracias
hola. Por cuanto tiempo se mantienen en la nevera? gracias
Recomiendo que el tzatziki lo hagáis con auténtico yogurt griego. Es mucho más denso, casi como un queso crema, y el resultado es una salsa mucho más consistente. Si usáis yogurt griego español, acabaréis con una salsa aguada.
Me gustaría saber si se pueden congelar
Biiieeen🎉
Q bueno q se ve
Que bella voz
Tzatziki!! 😋🇬🇷❤
una alternativa al humus, en vez utilizar garbanzos, utilizar habas secas; se hidratan, se hierven y se procesan igual que los garbanzos y ya está.
Dónde puedo comprar el ahumado y que marca es porfa😊
Cuanto días dura cada preparación,,???? gracias
Hola, se pueden conservar estas cremas?
Cuanto aceite. Aceite durante y despues de la elaboracion ...
¿Existe el yogur griego sin lactosa? 🤔😊
Creo que no, pero si alguien lo sabe o cree que puede sustituirse por otro ingrediente...
Ayuda por fa!
Quiero prepararlo para mi cumpleaños 🎂🎉 y soy intolerante a ❌LA LACTOSA❌
Un saludo desde Valencia. 🎆🥰
Gracias por el tutorial, me ha encantado!! 😍
Hola Sara! Puedes poner el yogur en una gasa sanitaria o un trapo limpio y escurrir todo el suero que puedas. Eso es básicamente el yogur griego, yogur escurrido.
Agradezco tu respuesta, pero aunque le quite el suero sigue teniendo ❌lactosa❌ jeje 🤗
Maestro.
Genial
El hummus es garbanzos hervidos y después lo mixab con la minipimmer o licuadora
Servira la granatina？
Gracias. Tengo alergia a los garbanzos !!!!
Si pasa la reseta de la crema de arvejas
Gracias, pero... Porque usar papel de aluminio y no de horno? El aluminio deja partículas en los alimentos. Gracias por las recetas, las provare👍😊 la de pepino hace años que la hago, me encanta!
Habia un griego en mi ciudad y lo que mas me flipaba de los mezzes era la melitzanosalata (baga ganoush). Lamentablemente despareció
El tzatziki y el babaganoush son muy ricos. Pero la muhammara tiene un pinta...