trop bon je ne m'en lasse pas . Même si on improvise avec les ingrédient à bord la recette reste tendre gouteuse et généreuse , j'ai du remplacer le vinaigre par du citron, le ketchup par une sauce tomate le vin de riz par un pti blanc et la prune par une confiture faite par ma voisine . C'était excellent ... Encore merci vous pourriez monter votre école de cuisine en ligne vos recettes sont top et bien expliquées . version sauce pommes ou mangue oignons gingembre un peu d'ail excellentes ...
Surement parce que l'ananas en boite ne reste pas aussi ferme et a plus le gout de sucre que d'ananas. Sinon j'ai détesté cette recette, ça oblige à tout manger et même à saucer l'assiette, les cuillères, les fourchettes, le wok, les bols, les ustensiles, l'assiette du voisin et ça oblige à en refaire dans la semaine et à en faire même pour votre entourage. Tout comme la recette du bœuf à l'oignon proposée par cette même personne, il s'agit en fait d'un piège... soyez vigilants, on vous aura prévenu !
Bonjour, merci pour votre recette. J aimerais avoir un renseignement svp. Pourquoi dans certaines recettes on utilise un œuf entier battu pour la marinade, et dès fois uniquement le blanc d'oeuf ? Merci d'avance pour votre réponse.
ça donne envie d'essayer, Philippe tu devrais regarder la série Coréenne en 19 épisodes,« The wok of love» sur Netflix ! Tu passeras un excellent moment, ça te donnera de l'inspiration pour la cuisine asiatique, car à ce point de vue c'est absolument génial et c'est vraiment drôle et sympa avec de bons comédiens
comment pourrais je réchauffer ce type de plats en sauce sans le dénaturer voire le déstructurer, sachant qu'il n'y a pas de micro ondes chez qui nous allons le déguster,et la poêle je n'y pense même pas ? merci de m'aider
@Bernard le ketsap et une sauce de soja sucrée parfois un peu épicée dans laquelle il n'y a pas de tomates comme dans le ketchup. Elle n'est pas aigre-douce non plus comme le ketchup. Après le nom de ketchup en a peut-être été inspiré, qui sait ?
J adore cette recette. Merci.
trop bon je ne m'en lasse pas . Même si on improvise avec les ingrédient à bord la recette reste tendre gouteuse et généreuse , j'ai du remplacer le vinaigre par du citron, le ketchup par une sauce tomate le vin de riz par un pti blanc et la prune par une confiture faite par ma voisine . C'était excellent ... Encore merci vous pourriez monter votre école de cuisine en ligne vos recettes sont top et bien expliquées . version sauce pommes ou mangue oignons gingembre un peu d'ail excellentes ...
J'ai testé !! Et c'était super bon !!!!! Merci beaucoup pour cette délicieuse recette ! A refaire !
Bonne continuation ;)
Monsieur : je suis ttes vos recettes,et elles sont comme,dit-on "au restaurant" bravo
Surement parce que l'ananas en boite ne reste pas aussi ferme et a plus le gout de sucre que d'ananas.
Sinon j'ai détesté cette recette, ça oblige à tout manger et même à saucer l'assiette, les cuillères, les fourchettes, le wok, les bols, les ustensiles, l'assiette du voisin et ça oblige à en refaire dans la semaine et à en faire même pour votre entourage.
Tout comme la recette du bœuf à l'oignon proposée par cette même personne, il s'agit en fait d'un piège... soyez vigilants, on vous aura prévenu !
Non
Ce soir pour le réveillon du Nouvel An je le fais avec des crevettes! Bonne année!
Bonjour, merci pour votre recette.
J aimerais avoir un renseignement svp. Pourquoi dans certaines recettes on utilise un œuf entier battu pour la marinade, et dès fois uniquement le blanc d'oeuf ?
Merci d'avance pour votre réponse.
Merci pour la recette !!
ça donne envie d'essayer, Philippe tu devrais regarder la série Coréenne en 19 épisodes,« The wok of love» sur Netflix ! Tu passeras un excellent moment, ça te donnera de l'inspiration pour la cuisine asiatique, car à ce point de vue c'est absolument génial et c'est vraiment drôle et sympa avec de bons comédiens
comment pourrais je réchauffer ce type de plats en sauce sans le dénaturer voire le déstructurer, sachant qu'il n'y a pas de micro ondes chez qui nous allons le déguster,et la poêle je n'y pense même pas ? merci de m'aider
Bravo ,je l'ai faite ce soir
C'était très bon par contre je n'ai pas trouvé de vin de riz,remplacé par du rhum
Merci et continuez 👍👍👍👍👍👍👍
bruno perosanz c'est du vin jaune shaoxing vous en trouvez facilement dans toutes les petites boutiques exotiques
Mauger Nicolas v93
Bonjour Philippe pourquoi pas d'ananas en boîte?Perso j'adore cette sauce avec des travers
vous parlez de l'emploi de + en + fréquent du ketchup,celui-ci n'est il pas issu du célèbre "ketsap manis ou est ce la même chose ?
@Bernard le ketsap et une sauce de soja sucrée parfois un peu épicée dans laquelle il n'y a pas de tomates comme dans le ketchup. Elle n'est pas aigre-douce non plus comme le ketchup. Après le nom de ketchup en a peut-être été inspiré, qui sait ?
Bonjour.merci mais la meilleure cuisine asiatique c'est a la réunion avec des vrais produits. 🔥 De Bois ou 🔥 De gaz. Merci