KETO Butter Cake (Easy) บัตเตอร์เค้กคีโต สูตรโบราณ ไม่ใส่ครีมชีส ทำง่าย อร่อย หอมเนย เนื้อไม่ร่วน

#KetoButterCake
🍪🍩🧁 โปรดช่วยกด Like หรือ Comment
เป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆไปให้กันด้วยนะเจ้าคะ 🍰🥞
Coffee and Beverage House : maps.app.goo.gl/XbACA44TFtxP2...
Facebook : / banpaiwai
For More VDO : / @paiwaihouse
_________________________________
Ingredient
250 g Eggs
100 g monk fruit sugar
1/2 tsp salt
1 tsp vanilla extract
150 g melted butter
150 g almond flour
50 g coconut flour
1 tsp baking powder
1/2 tsp xanthan gam
_________________________________
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 250 กรัม
น้ำตาลหล่อฮังก๊วย 100 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
เนยจืดละลาย 150 กรัม (ใช้ยี่ห้อดีๆ จะหอมมาก )
แป้งอัลมอนด์ 150 กรัม
แป้งมะพร้าว 50 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
แซนแทนกัม 1/2 ช้อนชา
หมายเหตุ ใข้เครื่องตีมือไฟฟ้าได้เหมือนกันค่ะ
_________________________________

[@nadda6516]

หูยยส์ ลองทำแล้วมันดีงามมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@paiwaihouse]

ยินดีค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 🥰❤️

[@sarijaajaarisa8588]

ชาต้องมา กาแฟต้องมี
🥰 ดีงามมากค่ะ ❤️

[@paiwaihouse]

❤️❤️❤️

[@chanpen.schanpen.s9434]

สวัสดีค่ะ น่าทานมาก ไม่มีแซนแทนกัม ใช้อะไรแทนได้ค่ะ

[@paiwaihouse]

สูตรนี้ไม่มี ไม่ต้องใส่ค่ะ เนื้อสัมผัสไม่ต่างกันมาก ยังคงความอร่อยค่ะ

[@user-xy5gj4cr2p]

รบกวนสอบถามใช้แป้งอัลมอนด์ยี่ห้ออะไรค่ะ

[@paiwaihouse]

เราซื้อมาจากอเมริกาค่ะ Kirkland Signature Almond Flour, ไม่แน่ใจว่าที่ไทยมีขายไหมนะคะ

[@saranyaboonnumsathien9542]

ใช้อีรีทรริทอลแทนน้ำตาลหล่อฮังก้วยต้องใช้ปริมาณกี่กรัมคะ

[@paiwaihouse]

ใช้เท่ากันค่ะ

[@wraipanh4140]

อบแล้วตรงกลางแฉะ ไม่ทราบเกิดจากอะไรคะ แต่โดยรวมอร่อยดีค่ะ

[@paiwaihouse]

ถ้าแฉะแสดงว่าไม่สุกดี เพิ่มเวลาอบอีกนิดค่ะ เพราะเตาความร้อนแต่ละบ้านไม่เท่ากัน และถ้าหน้าสีเข้มแล้ว ให้ใช้ฟอยปิดด้านบน และอบต่ออีก 5-10 นาทีค่ะ

[@user-ho3xw9iv9y]

ใช้พิมพ์กลมแทนได้ไหม ประมาณกี่ปอนด์คะ

[@paiwaihouse]

ใช้พิมพ์กลมได้ค่ะ เรื่องปอนด์แอดลืมจดไว้ว่าถ้าเป็นพิมพ์กลมใช้กี่ปอนด ต้องขอโทษด้วยค่ะ

[@Ployprakai]

สอบถามหน่อยค่ะ ใช้มือคนแล้วเนื้อเค้กมันมีฟองอากาศต้องแก้ยังไงคะ

[@paiwaihouse]

เคาะๆถาดก่อนเข้าอบ หรือใช้ไม้จิ้มฟันเกลี่ยๆไล่ฟอง ก่อนอบค่ะ

[@user-ho8bj1yh6x]

ถ้าไม่มีแป้งมะพร้าว ใช่อะไรแทนได้บ้างคะ

[@paiwaihouse]

ถ้าไม่มีใช้แป้งอัลมอนด์แทนส่วนนั้นและร่อนแป้งก่อนใช้ค่ะ

[@BabeFERN]

ไม่มีแป้งมะพร้าวใส่แต่แป้งแอลมอนได้มั้ยคะ

[@paiwaihouse]

ได้เหมือนกันค่ะ อร่อยพอกัน แค่แป้งมะพร้าวช่วยความหอมยิ่งขึ้นค่ะ

[@BabeFERN]

ขอบคุณมากเลยค่ะ🙏🏻☺️ ต้องไปลองแล้ว…

[@paiwaihouse]

ยินดีค่ะ 🥰

[@kittybua6863]

ไข่250 g กี่ฟองคะ

[@user-hk2pp3ob2c]

ตามด้วยค่ะ

[@Nong_SP]

อบไฟกี่องศาหรอคะ

[@paiwaihouse]

นาที 0.09 อบที่ไฟ 180 c ค่ะ

[@Nong_SP]

@@paiwaihouse ขอบคุณมากๆนะคะ ดูไม่ดีเอง 🥲

[@paiwaihouse]

ไม่เป็นไรค่ะ ยินดีค่ะ *ไม่โทษตัวเองน๊าาาส วีดีโออาจจะมองไม่ค่อยเห็น ถามได้ตลอดค่ะ 🥰🥰

[@Nong_SP]

@@paiwaihouse ลองทำแล้ว อร่อยมากกก หอม เนื้อนุ่มมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ

[@paiwaihouse]

ยินดีค่ะ ขอบคุณที่แวะมาบอกนะคะ

[@suthisayenjaichon8430]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ❤ลองทำตามแล้วคะ ขอคำแนะนำเพิ่มคะ 1.เนยละลายต้องพักไว้ให้คลายความร้อนก่อนใช่ไหมคะ เราใส่ทั้งยังอุ่นๆ เค้กสุกนะ แต่เนื้อไม่สวยแบบในคลิป อีกอย่างเราอบอุณหภูมิต่ำกว่าในคลิป ใช้ไฟบน150 ไฟล่าง 180 (เตาที่บ้านไฟบนแรงมากอีกทั้งเตาอบไม่มีระบบปิดพัดลม) 2.ในส่วนของอุณหภูมิทำให้เนื้อเค้กดูแน่นๆไม่เนียนด้วยรึปล่าวคะ ปล. เนื้อเค้กสุกดีคะ อร่อยลงตัว ใช้ความหวานแค่100กรัมหวานกำลังดีเลยคะเพราะบลูเบอร์รี่เราไม่ค่อยเปรี้ยว

[@paiwaihouse]

ยินดีค่ะ ขออนุญาตแนะนำและตอบคำถามนะคะ
1. เรื่องเนย เราเทผสมในขณะที่เนยอุ่นๆ เลยค่ะ
แต่ต้องไม่ร้อนจัด
2. เรื่องเตา หากเตาไปบนแรงไป ให้ใช้ฟอยด์ ปิดหน้าขนมก่อนเข้าอบ
3. เรื่องเนื้อเค้ก เวลาตี ให้ใช้สปีดสูงสุดแล้วค่อยๆ ปรับลดลง
เพื่อตัดฟองอากาศค่ะ เนื้อเค้กจะเนียนเท่ากันค่ะ

[@suthisayenjaichon8430]

@@paiwaihouse ขอบคุณมากคะ ไว้ลองทำใหม่คะ สูตรนี้ต้องซ้ำถูกใจถูกปากมากคะ ไม่หวานไม่เลี่ยนไปพอดีๆเลยคะ

[@paiwaihouse]

🥰😍

[@mamtaruna4741]

ทำแล้วเนื้อไม่นุ่ม ตีจนฟูมากเกินไป ทำให้เนื้อหยาบไม้คะ

[@paiwaihouse]

เป็นไปได้สูงค่ะ ว่าแต่ใช้เนย ? ของอะไรคะ แล้วไข่ไก่เบอร์อะไร?

[@mamtaruna4741]

@@paiwaihouse ตีฟูมาก ไข้ไก่เบอร์1 เนยมิลเมท ผสมน้ำมันมะพร้าว1ชต ตามสัดส่วนเดิมค่ะ

[@paiwaihouse]

เพราะฟูมากแน่ๆแล้วค่ะ 😄

[@mamtaruna4741]

@@paiwaihouse ขอบคุณค่ะ

[@mamtaruna4741]

@@paiwaihouse ต้องตีแน่พอดี แค่ไข่เปลี่ยนสีนะคะ 😭ขอบคุณมากค่ะ

[@kurokopai1465]

อบเสร็จแลัว หน้าแตกเพราะอะไรหรอคะ

[@paiwaihouse]

ไฟแรงไปไหมคะ?

[@kurokopai1465]

@@paiwaihouse คิดว่าแบบนั้นค่ะ เดี๋ยวรอบหน้าลองเบาไฟดู พอดีทำแค่ครึ่งสูตร ไม่แน่ใจต้องอบกี่นาทีหรอคะ

[@paiwaihouse]

@kurokopai1465 20-30 นาทีค่ะ

[@kurokopai1465]

@@paiwaihouse ขอบคุณมากค่ะ

[@paiwaihouse]

@kurokopai1465 ยินดีค่ะ