KETO Coffee Almond Cupcake คัพเค้กกาแฟอัลมอนด์คีโต อร่อย หอมกาแฟ เข้ากันกับบัตเตอร์ครีม
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2020
- #KetoCoffeeAlmondCupcake
🍪🍩🧁 โปรดช่วยกด Like หรือ Comment
เป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆไปให้กันด้วยนะเจ้าคะ 🍰🥞
เพื่อความคมชัด ตั้งค่าวิดีโอที่ HD1080p
Coffee and Beverage House : maps.app.goo.gl/XbACA44TFtxP2...
Facebook : / banpaiwai
For More VDO : / @paiwaihouse
_________________________________
Ingredients
30 ml warm unsweetened almond milk
1/2 tbsp instant coffee powder
2 eggs
80 g coconut oil or butter
1cup almond flour
1/2 tsp baking powder
80 g monkfruit sweetened
.
- coffee butter cream-
1 tbsp warm unsweetened almond milk
1 tsp instant coffee powder
80 g softened butter
40 g monkfruit sweetened
.
* Almonds as you like
_________________________________
ส่วนผสม
นมอัลมอนด์อุ่นๆ ชนิดไม่หวาน 30 ml
ผงกาแฟ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 2 ฟอง
น้ำมันมะพร้าวหรือเนยละลาย 80 กรัม
แป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วย
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลหล่อฮั่งก๊วย 80 กรัม หรือสารให้ความหวาน
**ถ้าชอบหวานขึ้นมาอีกให้ใส่ 100 กรัม ตามคลิปค่ะ
.
- บัตเตอร์ครีมกาแฟ
นมอัลมอนด์อุ่นๆ ชนิดไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกาแฟ 1 ช้อนชา
เนยจืด(นิ่ม) 80 กรัม
น้ำตาลหล่อฮั่งก๊วย 40 กรัม หรือสารให้ความหวาน
.
* อัลมอนด์ตามชอบ
สูตรทำตามง่ายและอร่อยด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ทานแล้วชอบมั้ยคะ :)
@@paiwaihouse ชอบมาก เลยคร่าเป็นกำลังใจให้ในการทำคลิปนะคะเสียอย่างเดียวอร่อยเกิน นนเลยค้างคร่าาา
ทำแล้วอร่อยค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาบอกกันมากๆค่ะ ❤️
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ 🥰
ส่วนของเนื้อเค้ก น้ำตาลหล่อฮั้งก้วยใช้ 100 หรือ 80 กรัมคะ ในคลิปบอก 100 แต่ในสูตรที่พิมพ์เป็น 80 ค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆค่ะ 🙏🏻
ขอบคุณมากๆค่ะ ที่บอก แก้ไขข้อมูลเรียบร้อยค่ะ คือ น้ำตาลหล่อฮั่งก๊วย 80 กรัม แต่ถ้าชอบหวานขึ้นมาอีกให้ใส่ 100 กรัม ตามคลิปค่ะ ^^ ❤️
ถ้าไม่ใช้แป้งอัลมอนใช้แป้งมะพร้าวได้ไหมคะถ้าได้ควรใส่เท่ากันหรือตัองลดลงคะ
แป้งอัลมอนด์กับแป้งมะพร้าวใช้ปริมาณเท่ากันได้ค่ะ
ตัวครีมบัตเตอร์ใช้วิปครีมแทนนมได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
แป้งแค่1/2ถ้วยหรือเปล่าคะ ทำตามแล้วข้นมาก
ไม่ค่ะ ตามสูตรเลย แป้งอัลมอนด์เวลาผสมของเหลวมันจะข้นขึ้น เป็นปกติค่ะ
ไม่มีถาดหลุม สามารถใส่ ถาด 8×8 ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ รอเย็นสนิทตัดเป็นชิ้นๆค่ะ
เทออยากได้บัตเตอร์ครีมรสปกติ สามารถตัดกาแฟแล้วตีนมกับเนยได้มั้ยคะ
ได้เลยค่ะ
ถ้าจะใช้น้ำตาลหญ้าหวานควรใช้เท่าไรค่ะ
ปกติหญ้าหวานจะหวานกว่าน้ำตาลทรายปกติและหล่อฮังก๊วย 300 เท่า ขออนุญาตแนะนำว่าลดไปครึ่งหนึ่งเลยค่ะ ไม่งั้นขนมจะออกมาขม
รบกวนสอบถามคะว่าอบใช่ไฟกี่องศาคะ
180 องศาค่ะ ตอนเริ่มคลิปจะบอกไว้ให้แล้วค่ะ
รบกวนถามเกี่ยวกับตัวบัตเตอร์ครีมค่ะอยู่ได้กี่วันคะ
1 อาทิตย์ค่ะ ในตู้เย็นนะคะ
@@paiwaihouse ขอบคุณค่ะ
ใช้ไข่เบอร์อะไรคะ
เบอร์ใหญ่สุดค่ะ
ใช้กระดาษที่ห่อ ขนาดเท่าไหนค่ะ
ขออภัย จำไม่ได้ค่ะ แต่เป็นไซด์เล็กค่ะ
แป้งแอลมอนด์1ถ้วยนี้กี่กรัมคะ
ประมาณ 96 กรัมค่ะ
แป้งอัลมอล1ถ้วยคือกี่กรัมคะ
1 cup almond flour = 112 grams
เราใช้แป้งมะพร้าวแทน ปรากฎว่า เนื้อเค้กก่อนอบแห้งร่วนมากค่ะ แก้ไขอย่างไรดีคะ
แก้ไขโดยเติมส่วนของเหลวเพิ่มอีกเล็กน้อยค่ะ
@@paiwaihouse ขอบคุณค่ะ
ขอโทษนะค่ะตกลงแป้ง1ถ้วย =100g/120g/96 g ค่ะ ขอบคุณค่ะ🥰
96 g ka
อบ อุณหภูมิ 180 องศารึป่าวคะ?
ใช่ค่ะ ตามต้นคลิปเลย
แบบนี้ทำใส่พิมพ์ปอนดได้ไหมคะ สูตรนึงขนาดดท่ากี่ปอนด์คะ ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ ขนาด 1 ปอนด์ ค่ะ
สอบถามค่ะ ถ้าเราใช้อิริท ต้องลดหรือเพิ่มปริมานจากสูตรไม๊คะ
อิริทริทอล Erythritol คือ สารให้ความหวานที่มีรสชาติเหมือนน้ำตาลทรายมากที่สุด ***มีระดับความหวานอยู่ที่ 60-70% ของน้ำตาลทราย ทำให้นำไปปรุงแต่งหรือใช้เป็นส่วนประกอบอาหารหรือเครื่องดื่มให้รสชาติที่ใกล้เคียงการใช้น้ำตาลทรายมากที่สุด**. ใช้อัตราส่วนเท่ากันได้ค่ะ
ขออภัยที่ตอบช้าค่ะ มันไม่เด้งโชว์
@@paiwaihouse ขอบคุณค่าาา🙏🏼
@@toystory1983 ยินดีมากๆค่ะ ❤️
แป้งอัลมอนด์ 1ถ้วย ปริมาณกี่กรัมค่ะ
1 ถ้วยตวง = 100 กรัม ค่ะ
@@paiwaihouse ขอบคุณค่ะ