หมี่กะทิ เมนูเส้นหาทานยากแต่ทำง่ายมากๆ | พี่ดาสอนทำอาหาร | My Life By P'Da

ส่วนผสม
1. หมูบด 300 กรัม
2. ไข่ไก่ 3 ฟอง
3. กะทิ 800 ml.
4. พริกแกงเผ็ด 3 ช้อน
5. ถั่วลิสงคั่วบด 1/2 ถ้วย
6. น้ำตาลปี๊บ 2-3 ช้อน
7. เกลือ 1 ช้อน
8. ผงปรุงรสหมู 1 ช้อน
9. น้ำเปล่า 1-2 ถ้วย
วิธีทำกระเทียมเจียว
1. น้ำมันพืช 3 ช้อน
2. กระเทียมไทยตำหยาบ 1/2 ถ้วย
เครื่องเคียง
1. เส้นเล็ก
2. ผักสดต่างๆ (ผักตามชอบเลยนะคะ แต่ที่พี่ดาแนะนำคือ ปลีกล้วย ทานคู่กันอร่อยสุดๆ ค่ะ)
3. พริกแห้งทอด
ติดต่องาน
Fanpage : / my-life-by-pda-6437539...
E-mail: [e-mail]

[@MyLifeByPDa]

อยากรบกวนเพื่อนๆ ใครพอจะทราบบ้างคะว่า ทำไมหมี่กะทิแบบอีสาน นิยมใช้เส้นเล็ก ไม่ใช้เส้นหมี่เหมือนชื่อของเขา ใครทราบช่วยไขข้อข้องใจให้หน่อยจ้า เพราะดาทานมากี่ที่ ก็ใช้เส้นเล็กทุกร้านเลยอะ ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้านะคะ

[@tadanaichalearmchai2047]

หมี่กะทิทำไมใช้เส้นเล็ก ไม่ใช้เส้นหมี่เหรอ

[@MyLifeByPDa]

นั่นนะซิ ดาก็แปลกใจเหมือนกันค่ะ ตั้งแต่เคยทานมา กี่เจ้า กี่เจ้าเขาก็ใช้เส้นเล็ก อันนี้ต้องรบกวนเพื่อนๆ ท่านอื่นมาไขข้อข้องใจนี้แล้วแหละค่ะ เพราะดาเองก็อยากรู้เหมือนกัน แต่หลังจากทำคลิปเสร็จ วันนั้นดาก็ลองลวกเส้นหมี่ขาวทานดูนะคะ ไม่เข้ากันเลยค่ะ ไม่อร่อยเท่าเส้นเล็ก หรืออาจจะเป็นเพราะเหตุผลนี้หรือเปล่า เขาถึงนิยมใช้เส้นเล็กที่เหนียวนุ่ม มากกว่าเส้นหมี่ขาวที่ลวกแล้วจะไม่เหนียวนุ่มเท่าเส้นเล็ก แถมลวกไม่ดีอาจจะเละไปเลยก็ได้

[@tadanaichalearmchai2047]

@@MyLifeByPDa OK เล็กก็เล็ก น่าจะเปลี่ยนชื่อเป็นเล็กกะทิ