Ragazzi in molti mi stanno chiedendo di fare una lista degli strumenti che utilizzo per il caffè. A breve la farò e comunque conto di portare video dove appunto parlerò di queste cose sia economiche per iniziare sia un po’ più avanzate. Voglio andare con calma in maniera tale che questo viaggio lo facciamo insieme partendo dall’inizio. Grazie a tutti del supporto ❤️☕️🙋🏻♂️
Mi stai facendo appassionare sempre di più al caffè ❤ sei solo agli inizio ma già da questo video si intravede quanta passione e qualità ci metti. Non vedo l'ora di veder i prossimi video.❤☕
Bravooooo!!! Continua così. Son talmentente abituata a sentirti parlare nei video Asmr che mi faceva strano sentire la t.voce. Dai che hai un sacco di cose da dirci e insegnarci. E noi siamo tutt'orecchi. 👍
@@GianmarcoIerardi ti posso chiedere una cosa? Che ne pensi delle macchine iperespresso con le capsule? Io ne ho una sempre di quella marca con Ia I. X non fargli troppa pubblicità. Non quella base una migliore. Grazie se hai tempo e voglia di rispondere
Maurizia Giusti se compri capsule contenenti caffè di qualità possono dare risultati migliori di alcuni caffè di bassissima qualità serviti in bar da mani non esperte e con macchinari sporchi. Inoltre esistono anche capsule multiuso nelle quali puoi inserire il caffè che più preferisci
@@GianmarcoIerardi beh te lo dico così valuti, sono le monoarabica Illy, guatemala o etiopia. E' che x te fanno c...re tutte. Ahaha. Hai gusti altissimi!! Ah ma sai che non sapevo sta cosa delle capsule da poter riempire a piacimento. Grazie
Grazie Giammarco. Ho seguito sul canale di Vero il vostro spazio dedicato al caffè e mi era piaciuto un sacco. Sono felice che ora hai anche un tuo canale interamente dedicato a questo argomento. Trattate entrambi 2 temi che adoro: l'asmr e il caffè. Ho a casa un macinacaffe' un po' "antico" in legno con il cassetto. Può andare bene o consigli di acquistarne uno nuovo? Non vedo l'ora di vedere il video dedicato alla pulizia della moka in quanto era stata una delle domande richieste. A presto ciao!
Il Ciclo della Vita Grazie per il supporto, mi fa molto piacere! Il macina caffè antico non è il massimo della qualità ma se questo strumento ti permette di macinare il caffè sul momento direi sicuramente meglio che non averlo. Se sei curiosa di sapere quale macina caffè manuale uso lo puoi vedere su Amazon si chiama “Comandante c40”. Il prossimo passo al di la del macinino sarà affacciarsi al mondo dello “specialty coffee” e di metodi di estrazione alternativi..fatto quel passo magari puoi pensare ad un macinino “entry level” economico che si può trovare su Amazon intorno ai 50€. Appena riesco farò i link da mettere nella bio così che chi vuole può andare a vedere tutte queste cose ed ovviamente farò anche dei video 😊 nel prossimo parlo di qualità del caffè ☕️
@@GianmarcoIerardi Grazie, sono curiosa e vado subito a vedere il comandante. Ho già pure in mente di acquistare la bilancia perché capisco che sia fondamentale. Per lo Specialty Coffee avevo intenzione di andare in un negozio di Torrefazione vicino al mio paese. Purtoppo causa covid e sforo regione, non sono ancora andata. Tra l'altro è un negozietto piccolo e nella zona in cui vivo c'è solo quello. Dovrei spostarmi nelle città. Cmq è un passo che ho intenzione di fare. Alla prossima, Ciao!
Bellissimo video e molto interessante e ho notato un cosa molto particolare cioè, quando stava uscendo il caffè dalla moca era sul trasparente e chiaro, invece io sono abituata a un caffè che quando esce è estremamente scuro, questo secondo te è dovuto dalla scarsa qualità? Grazie mille se mi risponderai🖐🏻🤗
È dovuto al grado di tostatura, che è molto più chiaro. Commerciale italiano è tostato molto molto scuro ( molto tradizionale ) ed anche alla presenza o meno della specie di caffè robusta nel caso di una miscela. In particolare questo caffè era un 100% arabica mono origine se non ricordo male Colombia 🇨🇴
@@patriziopazzaglia03 anche, montagnetta = più caffè macinato all’interno del basket = più solidi all’interno della bevanda ma il grado di tostatura e la specie hanno un’alta influenza sul colore e sulla consistenza della crema e liquido a loro volta :)
Ehm.. nel caso in cui non si avesse nemmeno una moka che si fa?! 🤣 di tutto ciò che hai elencato ho solo l’acqua 😜 direi che sono a buon punto 😂 informazioni utilissime e poi l’editing e il montaggio sono spettacolari!!!!!! 🤩🤩
Giammi ti andrebbe di fare un video degustazione anche sui caffè in grani? Ho visto il video con la dolcissima Vero sui caffè già macinati, ma mi avete trasmesso una gran passione e ora mi piacerebbe provare qualche caffè in grani da macinare al momento. Ma io ne trovo sempre pochissimi nei supermercati. Voi dove vi rifornite? Anche questo mi piacerebbe molto sapere, se avete dei siti dove acquistate caffè di qualità. Io ho provato a cercare online ma non ho trovato nulla. Grazie per i contenuti che ci proponi 😊 PS: ma che fatica è trovare un caffè light roast? 😱 Ci ho perso mezz'ora al supermercato
Che bello che ti sei appassionata! Al supermercato non c’è niente, volevo provare anche il caffè in granì ma non vendono i pacchetti piccoli. Scrivimi su Instagram che ti dico un po’ di siti da dove comprare 😊
Queste riprese sono spettacolari! Per qualche accessorio, macinino o altra attrezzatura in particolare che consigli, potresti lasciare link in descrizione 😄 Mentre per l'acqua, dovremmo preferirne una più o meno dura? ☕☕☕
Grazie mille ! Ci sarebbe molto da dire sull’acqua che svolge la funzione di solvente. Quindi ha il potere di estrarre componenti positive o in caso contrario negative presenti nella polvere di caffè. A seconda del caffè che si utilizza si potrebbe usare un determinato tipo di acqua per estrarre al meglio quella particolare tipologia di caffè quindi è difficile rispondere a questa domanda un acqua filtrata o in bottiglia di media durezza andrà bene 😌
Ciao Giammi! A parte che l'editing del video lo trovo *spettacolare*, volevo avere una tua opinione su una "leggenda" che gira da queste parti (anche se temo che possa farti venire un infarto leggere sta cosa LOL): qui qualcuno sostiene che per far venire bene il caffè con la moka occorra mettere qualche granello di sale nel caffè.. è un falso, vero? XD Comunque video super interessante, non faccio mai caffè con la moka (non c'è bisogno di ricordarti quali pessimi caffè io beva AHAH) ma non avrei mai pensato che occorresse andare a "misurare" acqua e caffè!
Luca ASMR Luca ASMR Ciao carissimo, Big LOL !! Intanto grazie mille per il complimento. Se il sale lo metti per una questione di funzionalità della moka indipendentemente dal caffè usato, non ti so rispondere con precisione ma posso dirti che non credo abbia una funzione particolarmente utile. Se lo metti per “correggere” il caffè posso dirti che la differenza principale a livello di gusto tra un caffè di qualità ed uno non di qualità è L’amarezza che NON è una cosa positiva, ovviamente un leggero sentore ci sta ma i caffè di qualità sono molto più bilanciati tra dolcezza ed acidità. Bevevo caffè di bassa qualità con più zucchero che caffè per combattere l’amarezza quando ho scoperto ed iniziato a bere caffè veramente buoni si è aperto un mondo. ( piccolo segreto prima di scoprire questo mondo bevevo moka con tanto zucchero e panna montata ) la ricetta è un supplemento, partire da una materia prima di qualità è già un grande passo avanti.. nelle caffetterie “specialty” viene controllata temperatura dell’acqua dose del caffe, dose dell’acqua tempo di estrazione ed altre cose per ogni singolo espresso o estrazione alternativa che sia 🙆🏼♂️😃
Ma dove si compra il specialty coffee ? I tried once various coffees from a coffee shop but honestly, it wasn't great. Starbucks deliver better coffee than those I tried.
Sapere le regole base ti permette di infrangerle nel modo giusto e secondo le tue preferenze :) Per un caffe piu corposo puoi aumentare la dose di caffe o diminuire quella di acqua e giocare con la macinatura. Spero di esserti stato utile
![[ ออกกอง ] วัยหนุ่ม 2544 โลกหลังลูกกรง..ทัวร์กองถ่ายหนังใน "คุกของจริง" | JUSTดูIT.](http://i.ytimg.com/vi/vB--aOkZCpw/mqdefault.jpg)
Ragazzi in molti mi stanno chiedendo di fare una lista degli strumenti che utilizzo per il caffè. A breve la farò e comunque conto di portare video dove appunto parlerò di queste cose sia economiche per iniziare sia un po’ più avanzate. Voglio andare con calma in maniera tale che questo viaggio lo facciamo insieme partendo dall’inizio. Grazie a tutti del supporto ❤️☕️🙋🏻♂️
Il king del caffè è qui per noi!! Giammi appena torni mi prenoto già mille caffè e anche un tiramisù 😍🌚🌝🌞😍
Lori ASMR andata ✅ non vedo l’ora 🙌 ! ❤️❤️
Sei forte amoretto!!!😍❤️
❤️❤️❤️❤️❤️
Vero!!! Che bravo è il tuo amoretto!!! 😸
Bravissimo Giammi qualità del video e del contenuto che è una gioia da vedere continua così!
Erxxna grazie 🙏 🙋🏻♂️
Mi stai facendo appassionare sempre di più al caffè ❤ sei solo agli inizio ma già da questo video si intravede quanta passione e qualità ci metti. Non vedo l'ora di veder i prossimi video.❤☕
Adoro te e vero 🥰🥰🥰 Continuate così 🥰🥰🥰
Grazie 🙏 ☺️
Bravissimo Giammi! Trasmetti sempre un sacco di positive vibes, continua cosí!
Grazie mille al di là di tutto trasmettere positività è proprio ciò che vorrei! 😃
Bellissimo video! Grazie Giammi per tutti questi preziosi consigli! Attendo il video sulla pulizia perché mi interessa molto! 😘
Asya Asmr 🙏☺️
Grazie per i tuoi consigli!!!
Mi hai aperto un mondo
Grazie...
Grazie a te per aver guardato con mente aperta e curiosa!
ottima ed utilissima spiegazione, grazie.
Grazie a te per aver guardato.
Bravooooo!!! Continua così.
Son talmentente abituata a sentirti parlare nei video Asmr che mi faceva strano sentire la t.voce.
Dai che hai un sacco di cose da dirci e insegnarci. E noi siamo tutt'orecchi. 👍
Maurizia Giusti mille grazie ❤️❤️❤️
@@GianmarcoIerardi ti posso chiedere una cosa? Che ne pensi delle macchine iperespresso con le capsule? Io ne ho una sempre di quella marca con Ia I. X non fargli troppa pubblicità. Non quella base una migliore. Grazie se hai tempo e voglia di rispondere
Maurizia Giusti se compri capsule contenenti caffè di qualità possono dare risultati migliori di alcuni caffè di bassissima qualità serviti in bar da mani non esperte e con macchinari sporchi. Inoltre esistono anche capsule multiuso nelle quali puoi inserire il caffè che più preferisci
@@GianmarcoIerardi beh te lo dico così valuti, sono le monoarabica Illy, guatemala o etiopia. E' che x te fanno c...re tutte. Ahaha. Hai gusti altissimi!! Ah ma sai che non sapevo sta cosa delle capsule da poter riempire a piacimento.
Grazie
Che bravo il nostro Giammi!! 😍👏
Grazie mille Ale !!!! ❤️
Complimenti per la chiarezza nell'esposizione, sarà un piacere seguirti 😊
Red Sonja Grazie davvero 😃 !
Oltre che bravo....molto bello!!!
Grazie mille ! ❤️
Carissimo!!!!!
Grazie!!!!
😊☕ 😽
Silvia Ricci grazie 🙏 😊
Grande Gianmarco! bel video! :)
Francesco Anversa Grazie grazie 😊
Molto interessante e utile il video, grazie mille!
Rachele Ciferri grazie a te 🙏
Grazie
Molto interessante graziee
Grazie a te per aver guardato!!!!
Torniamo a noi...”LA MOCA”. Adoro.
Ema ASMR 🙏
Grazie Giammarco. Ho seguito sul canale di Vero il vostro spazio dedicato al caffè e mi era piaciuto un sacco. Sono felice che ora hai anche un tuo canale interamente dedicato a questo argomento. Trattate entrambi 2 temi che adoro: l'asmr e il caffè. Ho a casa un macinacaffe' un po' "antico" in legno con il cassetto. Può andare bene o consigli di acquistarne uno nuovo? Non vedo l'ora di vedere il video dedicato alla pulizia della moka in quanto era stata una delle domande richieste. A presto ciao!
Il Ciclo della Vita Grazie per il supporto, mi fa molto piacere! Il macina caffè antico non è il massimo della qualità ma se questo strumento ti permette di macinare il caffè sul momento direi sicuramente meglio che non averlo. Se sei curiosa di sapere quale macina caffè manuale uso lo puoi vedere su Amazon si chiama “Comandante c40”. Il prossimo passo al di la del macinino sarà affacciarsi al mondo dello “specialty coffee” e di metodi di estrazione alternativi..fatto quel passo magari puoi pensare ad un macinino “entry level” economico che si può trovare su Amazon intorno ai 50€. Appena riesco farò i link da mettere nella bio così che chi vuole può andare a vedere tutte queste cose ed ovviamente farò anche dei video 😊 nel prossimo parlo di qualità del caffè ☕️
@@GianmarcoIerardi Grazie, sono curiosa e vado subito a vedere il comandante. Ho già pure in mente di acquistare la bilancia perché capisco che sia fondamentale. Per lo Specialty Coffee avevo intenzione di andare in un negozio di Torrefazione vicino al mio paese. Purtoppo causa covid e sforo regione, non sono ancora andata. Tra l'altro è un negozietto piccolo e nella zona in cui vivo c'è solo quello. Dovrei spostarmi nelle città. Cmq è un passo che ho intenzione di fare. Alla prossima, Ciao!
Faresti un video per spiegare il metodo Chemex e quali sono i caffè più indicati per usarlo?
super!💖
😃
Bellissimo video e molto interessante e ho notato un cosa molto particolare cioè, quando stava uscendo il caffè dalla moca era sul trasparente e chiaro, invece io sono abituata a un caffè che quando esce è estremamente scuro, questo secondo te è dovuto dalla scarsa qualità? Grazie mille se mi risponderai🖐🏻🤗
È dovuto al grado di tostatura, che è molto più chiaro. Commerciale italiano è tostato molto molto scuro ( molto tradizionale ) ed anche alla presenza o meno della specie di caffè robusta nel caso di una miscela. In particolare questo caffè era un 100% arabica mono origine se non ricordo male Colombia 🇨🇴
@@GianmarcoIerardi penso sia data dal fatto che noi tutti in Italia facciamo la "montagnetta"
@@patriziopazzaglia03 anche, montagnetta = più caffè macinato all’interno del basket = più solidi all’interno della bevanda ma il grado di tostatura e la specie hanno un’alta influenza sul colore e sulla consistenza della crema e liquido a loro volta :)
@@GianmarcoIerardi grazie mille non lo sapevo, dove posso informarmi bene sul caffè?
Ehm.. nel caso in cui non si avesse nemmeno una moka che si fa?! 🤣 di tutto ciò che hai elencato ho solo l’acqua 😜 direi che sono a buon punto 😂 informazioni utilissime e poi l’editing e il montaggio sono spettacolari!!!!!! 🤩🤩
Giorgia P A quel punto vengo io direttamente a casa 😂 !!!! Maa grazieeeeeeeeeeeeeee ❤️
@@GianmarcoIerardi Ecco dove volevo arrivare! Massimo risultato con il minimo sforzo 😎
Giorgia P non fa una piega ! Ahhah
Giammi ti andrebbe di fare un video degustazione anche sui caffè in grani? Ho visto il video con la dolcissima Vero sui caffè già macinati, ma mi avete trasmesso una gran passione e ora mi piacerebbe provare qualche caffè in grani da macinare al momento. Ma io ne trovo sempre pochissimi nei supermercati. Voi dove vi rifornite? Anche questo mi piacerebbe molto sapere, se avete dei siti dove acquistate caffè di qualità. Io ho provato a cercare online ma non ho trovato nulla. Grazie per i contenuti che ci proponi 😊
PS: ma che fatica è trovare un caffè light roast? 😱 Ci ho perso mezz'ora al supermercato
Che bello che ti sei appassionata! Al supermercato non c’è niente, volevo provare anche il caffè in granì ma non vendono i pacchetti piccoli. Scrivimi su Instagram che ti dico un po’ di siti da dove comprare 😊
🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Queste riprese sono spettacolari! Per qualche accessorio, macinino o altra attrezzatura in particolare che consigli, potresti lasciare link in descrizione 😄
Mentre per l'acqua, dovremmo preferirne una più o meno dura? ☕☕☕
Grazie mille ! Ci sarebbe molto da dire sull’acqua che svolge la funzione di solvente. Quindi ha il potere di estrarre componenti positive o in caso contrario negative presenti nella polvere di caffè. A seconda del caffè che si utilizza si potrebbe usare un determinato tipo di acqua per estrarre al meglio quella particolare tipologia di caffè quindi è difficile rispondere a questa domanda un acqua filtrata o in bottiglia di media durezza andrà bene 😌
Grazie 😄
Ciao Giammi!
A parte che l'editing del video lo trovo *spettacolare*, volevo avere una tua opinione su una "leggenda" che gira da queste parti (anche se temo che possa farti venire un infarto leggere sta cosa LOL): qui qualcuno sostiene che per far venire bene il caffè con la moka occorra mettere qualche granello di sale nel caffè.. è un falso, vero? XD
Comunque video super interessante, non faccio mai caffè con la moka (non c'è bisogno di ricordarti quali pessimi caffè io beva AHAH) ma non avrei mai pensato che occorresse andare a "misurare" acqua e caffè!
Luca ASMR Luca ASMR Ciao carissimo, Big LOL !! Intanto grazie mille per il complimento. Se il sale lo metti per una questione di funzionalità della moka indipendentemente dal caffè usato, non ti so rispondere con precisione ma posso dirti che non credo abbia una funzione particolarmente utile. Se lo metti per “correggere” il caffè posso dirti che la differenza principale a livello di gusto tra un caffè di qualità ed uno non di qualità è L’amarezza che NON è una cosa positiva, ovviamente un leggero sentore ci sta ma i caffè di qualità sono molto più bilanciati tra dolcezza ed acidità. Bevevo caffè di bassa qualità con più zucchero che caffè per combattere l’amarezza quando ho scoperto ed iniziato a bere caffè veramente buoni si è aperto un mondo. ( piccolo segreto prima di scoprire questo mondo bevevo moka con tanto zucchero e panna montata ) la ricetta è un supplemento, partire da una materia prima di qualità è già un grande passo avanti.. nelle caffetterie “specialty” viene controllata temperatura dell’acqua dose del caffe, dose dell’acqua tempo di estrazione ed altre cose per ogni singolo espresso o estrazione alternativa che sia 🙆🏼♂️😃
Luca ASMR Ps: non vedo l’ora di fartene assaggiare uno ! Dobbiamo organizzare.. tu e la Vero fate i video... io vi preparo il caffè ☕️ 🙌🙌
@@GianmarcoIerardi anche io non vedo l’ora!! 🤩🤩🤩🤩
Ma dove si compra il specialty coffee ? I tried once various coffees from a coffee shop but honestly, it wasn't great. Starbucks deliver better coffee than those I tried.
Nella mia pagina Instagram, “Highlights” trovi alcune delle torrefazioni “specialty” Italiane 🇮🇹
I found some in my country, I'll give those a try. Thank you for your help and keep up the good work. Buona Pasqua ! :D
@@Nevrotica92 Buona Pasqua anche a te ! Where do you live?
@@GianmarcoIerardi Thanks. Belgium. :)
A me quel caffè sembra un po' acquetta, naturalmente sono gusti, però mi piacerebbe vedere il procedimento per un risultato più corposo
Sapere le regole base ti permette di infrangerle nel modo giusto e secondo le tue preferenze :) Per un caffe piu corposo puoi aumentare la dose di caffe o diminuire quella di acqua e giocare con la macinatura. Spero di esserti stato utile