Я спершу замочую рис в гарячій солоній воді, а потім по черзі обсмажую часник, цибулю, моркву,м'ясо і заливаю цю суміш водою. У цьому овочево-м'ясному бульйоні доварюю розмочений рис
@@irinatishchenko2069 я теж замочую так. Ще додаю витоплений курдюк і родзинки(сухі, не замочені), коли зірвак готую. Зверху викладаю рис і доварюю паром з зірвака)
@@klopotenko це неперевершений смак, неможливо відірватися, супер просто!!!!! Дякую За Поради 💙💛 це п'ята страва, яку я готую за Вашими рецептами і завжди смакота, я дуже приємно вражена, ще раз дякую😊👍👍👍👍👍👍
Дуууже люблю плов, давно не їла цю смакоту, раніше тітка у казані готувала, і я думала що інших варіантів нема як тільки казан, якого в мене нема, мультиварці не дуже довіряю (дорога погано смажить картоплю, а стара дешева просто супер), спробую у каструльці, суупер, ви дуже порадували мене цим рецептиком! 🤗🥰👍🔥🔥🔥👏👏👏😊❤
Сьогодні прокинулась і вирішила що давно не їли плов, треба приготувати. Ніякі рецепти я не шукала, відео в рекомендованих висвітилось, а зараз бачу що відео виклали 21годину тому, прикольно
За плов окреме, щире, безмежне, неосяжне, та відверте, безперечно від серця та душі, рук і голови та в тому ж моменті просте та людьми багатьма недооцінене, просте людське - Дякую!🤌
Колись в Індії нас пригощали вегетаріанським пловом. Замість м'яса - обсмажений сир панір (він же адигейський). Його особливість в тому, що не плавиться під час смаження + горішки кешью та родзинки. Подавали зі свіжою кінзою. Дуже смачно!
@@AbstractNick Вони ще прикольно його подавали: спочатку наклали у таку глибоку мисочку, перевернули на велику білу плоску тарілку. Вийшла така як ніби пасочка дитяча, тільки з плову. Охайно. Потім посипали кінзою, поклали нарізані помідори і різні овочі.
Звітую. Приготував. На смак - супер! Відчувається що доповнювати дійсно можна в дуже різні сторони, наприклад, мені здається що гарно підійде додавання, як Ви і казали, лайму, а також вустерського соусу (розумію, що то вже буде відхід від "канону"). Ще раз хочеться подякувати пану Євгену за натхнення до приготування їжі!🥰
я роблю у мультіварці- так зручніше( зі спецій, масала мікс, трохи куміну (зіра), та карі- це для обсмажки мʼяса та овочів, часник закопую до рису і туди копчених лимонів😋. Щоб риз не зліпався можна додавати десь ложку лимонного соку. (мій рецепт дійшла за роки готування сама). 😊 Євгене дяка у за обсмажку часника, я спробую щє так. 💙🫶👍
Дякую за рецепт, гарний формат відео, але все таки ваших жартів не вистачає, ви дуже цікава людина з гарним почуттям гумору, діліться їм будь ласка ☺️ ❤
5 років готую плов в казані на дровах,верніше думав що вмію готувати... але коли Євгеній мені відкрив очі на базу.... я зрозумів що все набагато простіше))) тепер готую в хаті на плиті і получається так само смачно, навіть деколи смачніше
100% будь-яка страва - це фантазія кухара на базових принципах. Мені не до смаку зіра, хоча це традиційна приправа до плову. Однак, дуже подобається часник, який встромляється по центру рису і розм'якає до консистенції пюре.
Як не відео, якась нова каструля) Хоча років її нормально по вигляду так) Так розумію з м'ясом нічого не потрібно робити, просто порізати і кинути) Дякую за відео) 😍
Дякую, просто та зрозуміло. Можна ще нюанс...рис трохи обжарюєм в ємності(коли вже все інше лежить) так краще пропитуєтся, а вже хвилини через 4-5 заливаємо водою
Я замочуюрис у сильно теплій гарній підсоленій воді, потім промиваю. Варю хвилин 15 на середньому вогні, а коли рис майже зварився та випив всю воду роблю самий маленький вогонь, щоб далі він готувався парою. Саме це, на мій смак, дає рисові той сакмий присмак власне плову. При цьму не принципово, чим саме рис ароматизований/заправлений, хоч нічим - це присмак саме плову.Ну, у мене так виходить. Я готував по-різному, і такі мої власні висновки. А те, що рис повинен готуватись двоетапно - то я підгледів та підслухав у людей, не сам вигадав.😃
Євген, зробіть будь ласка розбір кухонної посуди для приготування їжі. Що краще мати: чугун, антипригарне покриття чи нержавійку, як у багатьох закладах? Цікаві плюси і мінуси різних матеріалів.
*Як ви готуєте плов вдома? Які ще секрети варто знати?😋*
Обсмажую мʼясо, потім овочі ( цибульку і моркву) і додаю рис. Трохи додаю води, часник і тушкую
Я спершу замочую рис в гарячій солоній воді, а потім по черзі обсмажую часник, цибулю, моркву,м'ясо і заливаю цю суміш водою. У цьому овочево-м'ясному бульйоні доварюю розмочений рис
Дякую
@@irinatishchenko2069 я теж замочую так. Ще додаю витоплений курдюк і родзинки(сухі, не замочені), коли зірвак готую. Зверху викладаю рис і доварюю паром з зірвака)
@@klopotenko Вам дякую за новий варіант приготування плову. Залюбки спробую🙌
Професіонал. Поважає своіх читачів. Нічого зайвого. Дуже вдячна. Тепер маю надію приготувати смачний плов. Хай у Вас все буде гаразд.
Дякую ❤️ Навзаєм! Готуйте просто та смачно
Цілком згоден ❤
Це буде варене вимочене мясо???
Люблю вас і поважаю, проте плов без зірвака, як козак без люльки)
👌
Дякую за докладне і стисле пояснення основ приготування такої супер страви як плов. ❤️
Будь ласка)
Спробувала. Тільки накрила крижкою. Подивимось, що вийде. Дякую за підказки ;)
Хороший формат відео: інформативно, гарно знято, не затягнуто
Дякую за фідбек
Так, мені також так більш подобається, але Євген сьогодні нажаль сумний на відео:(
Давно знаю, що чим талановитіший фахівець своєї справи , то він ніколи не страждає на багатослів'я. Дякую вам, Євгене. Обов'язково спробую з зірою!
Смачних експериментів 🫶🏻
Секрет з часником це прям супер, раніше його не обжарювала, а сирим додавала до рису, тепер плов вийшов набагато смачніший і ароматніший🥰
Дуже дякую Вам, пане Євген, за такий об'єм корисної, простої і смачної інформації. Зичу успіхів!
Дякую вам)
Рецепт потрясающий! Несложный по приготовлению и результат превзошёл все ожидания.
Як гарно розповіда та цікаво подае свої страви. Дякуемо, вы М О Л О Д Е Ц Ь !!!!!💙💛💙💛👍🙏🇺🇦🙏🇺🇦🤲🤲🤝🤝🤝🤝
Дмитро, дякую за фідбек
Дякую за рецепт,все просто.все доступно,все,ясно.Вже роблю.спробую напишу,який плов получився!
Плов,получився добрий.Дякуєм за рецепт.
Це чудово! Я дуже радий, що вам смакує
@@klopotenko мені подобаються рецепти,які прості.смачні.тому дивлюсь,вас,Євген.колись готувала буженину,за вашим рецептом,СМАКОТА.Щиро дякую.
Дякую! Обов'язково спробую приготувати плов за Вашим рецептом.
Смачного)
Дякую за рецепт, особливо, за лайфхак з лимоном, саме в процесі на завершальному етапі, залишається дочекатися і буду смакувати👍💙💛
Обовʼязково спробуйте 😍 Це любов
@@klopotenko це неперевершений смак, неможливо відірватися, супер просто!!!!! Дякую За Поради 💙💛 це п'ята страва, яку я готую за Вашими рецептами і завжди смакота, я дуже приємно вражена, ще раз дякую😊👍👍👍👍👍👍
Дуже смачно.Дякую.
Плов вийшов смачний,дякую за рецепт
Дякую за крутий рецепт плову, обов'язково спробую
Дякую ,перший раз готувала і вийшов найсмачніший плов в моєму житті😊
Чудово 😍
Подача інформації - супер!
Дякую
Дуже дякую за рецепт,буду готувати враховуючи ваші поради, подобається нові смаки!❤
Готуйте разом зі мною )
Очень красиво на вид, я обязательно попробу. Приготовить по вашему рецепту!
Дякую за простоту подачі!
Спасибо, вкусный плов.)))
Дуууже люблю плов, давно не їла цю смакоту, раніше тітка у казані готувала, і я думала що інших варіантів нема як тільки казан, якого в мене нема, мультиварці не дуже довіряю (дорога погано смажить картоплю, а стара дешева просто супер), спробую у каструльці, суупер, ви дуже порадували мене цим рецептиком! 🤗🥰👍🔥🔥🔥👏👏👏😊❤
Дякую за ваші рецепт и ,завжди все лаконічно і зрозуміло ❤
❤️
Дуже дякую за рецепт 😊
В мультиварці дуже смачний виходить 👍
Дуже дякую за рецепт - плов вийшов смачним😊
Радий, що ви оцінили )
спасибі за чудовий рецепт
Цікава, нова для мене послідовність... Дякую Євгену !!!
Дякую за такую смакоту
Приготувала, спробувала, дуже сподобалось! Дякую за рецепт!
Сьогодні прокинулась і вирішила що давно не їли плов, треба приготувати. Ніякі рецепти я не шукала, відео в рекомендованих висвітилось, а зараз бачу що відео виклали 21годину тому, прикольно
А ви на дзвіночок натискали, щоб вам сповіщення приходило?
Дякую. Ніколи не готував плова, завтра хочу спробувати 👍
Все вийде! Смачного
За плов окреме, щире, безмежне, неосяжне, та відверте, безперечно від серця та душі, рук і голови та в тому ж моменті просте та людьми багатьма недооцінене, просте людське - Дякую!🤌
❤️ Дякую і вам
Так гарно написали🥰🥰🥰🔥🔥🔥👍👍👍
Дякую, мені дуже цікаво
Bravo Chef, uno dei miei piatti preferiti
Дякую за рецепт!
Дякую, було цікаво і пізнавально
Будь ласка
дуже дякую за такий простий і легкий рецепт, дуже круто, запам‘ятала❤
Прийду в 100 років і нашкодю посеред зали, за такий плов. ❤
Приходьте
А я давно просив плов))) дякую бо у мене якось він не виходив 😢 гарним ... Дякую!))) Спробую обов'язково
Я в вас вірю! Готуйте із задоволенням
Колись в Індії нас пригощали вегетаріанським пловом. Замість м'яса - обсмажений сир панір (він же адигейський). Його особливість в тому, що не плавиться під час смаження + горішки кешью та родзинки. Подавали зі свіжою кінзою. Дуже смачно!
Клас! Дуже цікавий варіант
Це швидше за все була страва «біріані»
@@AbstractNick можливо, але рис, куркума, часник, зіра - все там було.
@@romandoroshenko4827 Смакота :)
@@AbstractNick Вони ще прикольно його подавали: спочатку наклали у таку глибоку мисочку, перевернули на велику білу плоску тарілку. Вийшла така як ніби пасочка дитяча, тільки з плову. Охайно. Потім посипали кінзою, поклали нарізані помідори і різні овочі.
Пішов готувати! Дякую за рецепт! 🤩
Звітую. Приготував. На смак - супер! Відчувається що доповнювати дійсно можна в дуже різні сторони, наприклад, мені здається що гарно підійде додавання, як Ви і казали, лайму, а також вустерського соусу (розумію, що то вже буде відхід від "канону"). Ще раз хочеться подякувати пану Євгену за натхнення до приготування їжі!🥰
Дякую вам за відгук і що готуєте разом зі мною)
Оце так! Дякую вам, бо знала рецепт лише складний.
Моя кислинка до плову -- це їсти його з корнішончиками))))) Обожнюю плов!
І я😊 або з квашеною капустою 👍
Плов без всіляких заморочок. Просто і смачно!
Готувати-це просто!)
Це дуже смачно!!💕❤💕
я роблю у мультіварці- так зручніше( зі спецій, масала мікс, трохи куміну (зіра), та карі- це для обсмажки мʼяса та овочів, часник закопую до рису і туди копчених лимонів😋. Щоб риз не зліпався можна додавати десь ложку лимонного соку. (мій рецепт дійшла за роки готування сама). 😊
Євгене дяка у за обсмажку часника, я спробую щє так.
💙🫶👍
Готуйте, експериментуйте) Радий бути корисним 😘
Захотілося одразу приготувати плов) дуже класний формат, все швидко, наглядно і доступно
Радий, що ви задоволені)
Супер!
4 минуты!
Класс!
Круто ❤!
Дякую ❤️
Плов це завжди цікаво та смачно😅
Це дуже смачно,плов полюбила ще більше 🔥
Вперше смажила часник на плов, вийшло дуже-дуже смачно, лиш забула додати лимонний сік, а також протушила м'ясо і овочі 15 хв❤
Дякую за рецепт! Обовʼязково спробую 🙂
Смачного
Круто!!! Легко!!! Смачно!!!
Дуже дякую
Сьогодні буду готувати 3й раз за 2 тижні ))) дякую за рецепт ❤
Дякую 👍
Ты молодець!!!
Дякую! Нарешті в мене вийшов плов😊😊😊
Дякую за рецепт, гарний формат відео, але все таки ваших жартів не вистачає, ви дуже цікава людина з гарним почуттям гумору, діліться їм будь ласка ☺️ ❤
Далі буде ❤️
А червоне на нігтіках- це щось цікаве :) акцент на пальці рук- прикольно!
😘
5 років готую плов в казані на дровах,верніше думав що вмію готувати... але коли Євгеній мені відкрив очі на базу.... я зрозумів що все набагато простіше))) тепер готую в хаті на плиті і получається так само смачно, навіть деколи смачніше
Вітаю! Дуже цікаво!
Дякую!👍🏻
100% будь-яка страва - це фантазія кухара на базових принципах.
Мені не до смаку зіра, хоча це традиційна приправа до плову.
Однак, дуже подобається часник, який встромляється по центру рису і розм'якає до консистенції пюре.
Дякую ❤
Дякую,за секрет з олією.Готую плов зовсім не так,але часникову-зірну олію тепер додам.
Дякую.
Обожнюю ваші відео Скоро без випендронів просто Дійсно показують природа казан , а що вдома ніхто не готує 😅😅😅❤
Подяка. Дійсно, кожного разу готувати казан плову трохи напружує, це ж його потім тиждень їсти:).
Як не відео, якась нова каструля) Хоча років її нормально по вигляду так) Так розумію з м'ясом нічого не потрібно робити, просто порізати і кинути) Дякую за відео) 😍
Та сама каструля 🤣
на днях спробую, борщ варити вже навчився)
В мене така слина потекла як я давно не їла плов😢 дякую треба буде спробувати приготувати 😅
Дякую, просто та зрозуміло. Можна ще нюанс...рис трохи обжарюєм в ємності(коли вже все інше лежить) так краще пропитуєтся, а вже хвилини через 4-5 заливаємо водою
Дякую
Будь ласка
💪🙏👍❤🇺🇦
Доброго дня !
Доброго 🇺🇦
Люблю додавати родзинки на етапі тушкування м'яска з овочами. Родзинки додають і кислинку, і соковитість. Ммммм....
О, так, кайф)
геніально,дякую пане Євгене,підписуюся!Альхамдулілах
оххх одне задоволення дивитися ваші відео!
Я замочуюрис у сильно теплій гарній підсоленій воді, потім промиваю. Варю хвилин 15 на середньому вогні, а коли рис майже зварився та випив всю воду роблю самий маленький вогонь, щоб далі він готувався парою. Саме це, на мій смак, дає рисові той сакмий присмак власне плову. При цьму не принципово, чим саме рис ароматизований/заправлений, хоч нічим - це присмак саме плову.Ну, у мене так виходить. Я готував по-різному, і такі мої власні висновки. А те, що рис повинен готуватись двоетапно - то я підгледів та підслухав у людей, не сам вигадав.😃
Volodymyr Vovk, дуже дякую за лайфхак
Басматі - найліпше смакує в плові, як на мене.
Плов для мене це просто чудо страва. Завдяки неї легко притримуватись обмежень по ккал на день.
дякую
Женєчка! Твої ефіри - як у школі робота над помилками (( завжди використовувала круглий рис, а часник дрібненько нарізала 🙀 😆 Дякую за підказочки 🤝
Я теж постійно вдосконалюю навички 😉
Спробую, ще раз😂, бо щось я з пловом "не товаришую"😂😂😂
Знайомтесь, Світлана, це плов!
Плов, це Світлана ❤️ Все! Ви знайомі) Смачного
манік 10/10🔥🔥🔥
Лайк прставив потім подивилюсь
Не забудьте ) 🫣
Євген, перший раз з критикою :) Все, що не в казані на вогні то не плов, а рисова каша з м'ясом😂😂😂
Дякую я звик)
Спробую.
Аж слюнькаі пішла
Нарешті нормальний рецепт. Я от не знала за барбарис. Все завтра буде плов.
Смачного вам ❤️
Мій знайомий з Узбекистану готує з додаванням як барбарису та родзинками. Найкраще підходить Кіш-міш.
Євген, зробіть будь ласка розбір кухонної посуди для приготування їжі. Що краще мати: чугун, антипригарне покриття чи нержавійку, як у багатьох закладах? Цікаві плюси і мінуси різних матеріалів.
Теж цікаво
Тільки що готую плов, але зіри немає, м'ясо забув посмажити то вкинув в юшку. На смак юшка бомбезна :) Буду куштувати 😊😊😊
🤣
Додав столову ложку томатної пасти для кислинки. Вийшло шикарно.
P.S. Я захібався мити рис.
Bravo 💙💛
Зробив рамен по вашому рецепту, вийшло непогано, але кінза зайва. Завтра буде плов ;-)
Смачного)