«РИС ПО-ТУРЕЦКИ» Такой рис в каждом отеле и ресторане Турции. Вкусный и рассыпчатый рис на гарнир.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Всем привет!!!
Очень рада, что вы на моем канале!!!
Добро пожаловать!!!
Не забудьте подписаться и нажить на 🔔колокольчик🔔 чтобы не пропустить мои новые видео! Заранее благодарна🙏 за 👍🏽
Ссылка на мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
Если ссылка не активна забейте в поисковике Ирина КосМос на русском языке
🙏Подписывайтесь🙏
Ссылка на мой канал в Телеграмм t.me/+QMMipgS5...
‼️Материальная помощь на развитие каналов‼️
Сбербанк - 4276 4000 7334 3643
Ингредиенты
900 гр рис
90 гр раст.масло
90 гр слив.масло
1 ст.л соль
1 ст.л сахар
900 мл вода
Всем успехов в кулинарии и
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Я Вас люблю, ценю и уважаю!
Ваша Ирина)
#риспотурецки#турецкийплов#турецкийпилпф#рассыпчатыйрисизтурции#турецкийгарнир#рассыпчатыйтурецкийплов#риснагарнир#IrinaKosMos#
![The Wall Song ร้องข้ามกำแพง | EP.213 | กรีน อัษฎาพร | 3 ต.ค. 67 [1/5]](http://i.ytimg.com/vi/3KrlLbCsadI/mqdefault.jpg)
Спасибо, Вам ,огромное за этот рецепт и всë по существу сказали и ничего лишнего!!! Желаю Вам благ !!!!
Приготовила по этому рецепту, рис получился очень вкусным и рассыпчатым, спасибо большое! 👍
Только что приготовила рис по данному рецепту. Так как рецепт проверяла, готовила на 1 стакан риса. Момент промывания риса водой с лимонной кислотой я пропустила. Остальное все по рецепту. Т.к. у меня риса было мало, я взяла небольшую кастрюлю с толстым дном. Рис после закипания варила 8 минут. После крышку не открывала еще 10 минут. Потом открыла и перемешала. К моему огромному удивлению рис получился просто ВЕЛИКОЛЕПНО! Только так я буду его готовить. Никогда раньше у меня не получался отварной рис. Рецепт рекомендую однозначно! P.S. рис был краснодарский круглый. Соотношение риса и воды 1:1 идеально. Не добавляйте больше воды. Автору огромное спасибо за рецепт ❤❤❤
😊
Готовлю рис а казане. Просто промываю без лимонной кислоты и кипятка. В холодной воде. Готовлю с добавлением соли. растительного масла и все. Получается рассыпчатый и вкусный.
И турок- повар не понадобился 😜
Рада за вас, а зачем тогда смотрите? Чтоб выпендриваться в комментариях?
@@ΜΙΝΑ-φ2ν можно подумать я одна только пишу, смешно нельзя посоветовать?
Если вы блогер,сделайте себе нормальную кухню.Посмотрите на свои стены ужас🤦🏻♀️
😊@@ΜΙΝΑ-φ2ν
Добрый день. Приготовила сейчас рис по Вашему рецепту. Рис действительно рассыпчатый и вкусный. Спасибо большое Вам
Спасибо большое Вам за рецепт..
Мне 65 лет и впервые узнала рецепт..
Пошла готовить...
Удачи Вам
Спасибо Вам большое! Очень последовательно и детально, ничего не нудно!
1000 вам благодарностей ! Приготовила по вашему рецепту, муж сказал, что это самый вкусный рис, который я когда- либо готовила.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Из всех рецептов риса этот самый лучший.Спасибо!
Умница, спасибо большое, всегда хотела научиться готовить рис, много рецептов смотрела, но никто не сказал про сахар, а вы все секреты турецкого риса раскрыли 😊😊🥰🥰🤗🤗🤗
Употребление куркумы с соей удваивает пользу для страдающих остеоартрозом.
@@ЖеняВиновкуркумин только вместе с чёрным перцем усваивается!
Спасибо за науку! Я у армянина научила другой секрет рассыпчатого риса готовила так. Разница в том, что вместо лимонной кислоты заливаю промытый рис холоднуой водой, добавляю 1 ч. л. соли и после 10-15 минут (или больше) просто сливаю воду и не промываю. Результат такой же. Сейчас попробую и Ваш рецепт.
Спасибо за рецепт!
Вынуждена покупать самый дешёвый рис ...по Вашему рецепту рис получается вкусный и рассыпчатый.
Здоровья и удачи Вам во всём!!!
Я рис промываю, даю стечь воде, чтоб подсох. Обжариваю на растительном масле и заливаю кипятком 1 к 2. Накрываю крышкой и до готовности. Не перемешиваю ни разу, чтоб в кашу не превратился. Получается очень вкусный и рассыпчатый. Может вашему рису придаёт другой вкус сазар и сливочное масло? Надо попробовать и ваш рецепт.
я мешала и все равно рассыпчатый получился, потому что жарить надо хорошо
Самый лучший рецепт из тех, что я видела.
Ирина, спасибо за рецепт риса. Приготовила рис по вашему рецепту. Очень вкусный рис получился! Дочке и мужу очень понравился. Неожиданно. Раньше рис для гарнира я варила просто на воде. Я много потеряла. Теперь буду готовить только так! Спасибо большое, что делитесь с нами своими рецептами , за ваш труд!❤❤❤
Рис для плова традиционно используется круглозерный и промыается до светлой воды. Вода сливается, рис поджаривается в сливочном масле 2-3 минуты. Затем заливается горячей подсоленной водой в соотношении риса к воде 1:2. Закрыть крышкой на 30 минут на медленном огне. Фсё. В турции рис не промывается лимонной кислотой. Но во время прожарки риса добавляется 1 чайная ложка натурального лимонного сока для отбеливания и 1 чайная ложка сахара для улучшения вкуса готового рисового плова 😊 . Теперь точно фсё😊😊
Всё правильно , я Вас поддерживаю , как говорят , век живи и век учись , только не понятно зачем рис кармилизовать , сахар и соль для вкуса добавляют , лимонный сок отбеливает рис 🍚 , если сказать русским языком , причём тут турки , многие народы так рис готовят и так же рис с вермишелью 😀 , и никто не говорит , что это их в Турции научили !!!!
@@tanyaarshakyan_nefedeva8621рекламный ход
Вообще кроме Турции нигде рис с вермишелью не видела.
@@ΜΙΝΑ-φ2ν Я может Вас Мирна расстрою , в Армении тоже частенько в семьях так делают , рис с вермишелью 😀 , я вот русская , но невестка моя армянка и делает тоже рис с вермишелью и очень вкусно получается 😋💕 , и как гарнир , и как обычное блюдо , мне очень нравится !!!! С уважением и наилучшими пожеланиями Вам Мирна , Таня 🖐️🤝🇨🇵🗼💕
@@ΜΙΝΑ-φ2νэто вы не видели
Очень хороший рецеп так хорошо объясняет перед камерой не прыгает клоунаду свой талант не показывает как сканала ух ты кухня как нюрка молодец❤❤ спасибо буду готовит только так понравился❤
Бобы, бобы.
Полезны для сердца.
Чем больше человек их ест, тем дольше живёт.
Спасибо вам огромное! Столько рецептов переаробывала чтобы приблизиться к вкусу риса турецкого отеля, но ничего не получалось . А тут... Это любовь! Сейчас только так и буду готовить 🥰
Спасибо большое за подробный показ приготовления риса. Такие тонкости про масло и обжаривание риса я не знала.
Очень вкусный рис! Супер рецепт. Такой рис хочется есть без дополнений. В прочем как и в Турции.
Ну, наконец-то. Четыре ролика просмотрел и не то, а вот ваш, что надо и точно такая сковородка у меня есть. Всё. Пошёл готовить.
Большое вам спасибо за этот рецепт! Сколько способов я только не пробовала, этот самый лучший! Подписалась на вас, буду смотреть, хотя готовить умею неплохо, но век живи, век учись! Удачи вам, еще раз, спасибо!
Приготовила по этому рецепту. Получился вкусный и рассыпчатый рис. Спасибо. Промывать рис действительно нужно очень тщательно для того чтобы удалить весь крахмал с поверхности зёрен, чтобы они не слипались. Спасибо большое за рецепт.
Рис по Турецки делается с вермишелью но у Турков специальняе макарошки. Сначало обжариваеи вермишель до коричневого цвета потом добавляем Рис и тоже обжарить а потом заливаем водой. Получается очень вкусно❤
Обожаю рис. Едим всю жизнь. Просто промывается рис. Лучше всего - наш кизлярский, душистый рис. Заливается кипятком один к полутора стакана , допустим, (возможны варианты, в зависимости от сорта) и варится. Весь секрет в достаточном количестве масла. Кладу масло, соль, перемешиваю, и на медленном огне до готовности. Рис - один к одному, бесконечно вкусный. Хоть просто так, хоть как гарнир. И без этих сложных и долгих процедур.
А что тут долгого и сложного, не пойму. Добавить сахар и соль? Промывать рис каждая умеет.
Рис получился очень вкусный!Спасибо Вам большое!!!!!!
Спасибо вам большое! Мы неделю едим рис по вашему рецепту всей семьей. Все в полном восторге
НЕДЕЛЮ всей семьей есть рис и при этом испытывать восторг! Ужас!
Неделю есть рис,какой ужас..несчастные..🙈
Спасибо за рецепт. Очень люблю рис. Но , у самой рассыпчатый не получался. Приготовила по вашему рецепту . Получился очень вкусный и рассыпчатый
Какой же классный рецепт приготовления риса спасибо вам большое какое удовольствие смотреть ваш канал
Да ну смотреть как 10минут моем рис .
Случайно наткнулась на это видио, очень подробное, спасибо хозяйке! Время к обеду, решила приготовить на гарнир рис, так сказать, по- турецки. Рис получился действительно рассыпчатым, домашним понравился!
Для меня это находка!!!
Впервые вижу такой способ приготовления! Благодарю вас за видео!!!!!!!
Я живу в турции, поверьте, турки никогда не промывают рис с добавлением никаких кислот и без всяких сахаров, да, с добавлением масла и несколько секунд как бы пожарить , в этом весь секрет! Тем более, в отелях.....
Они используют лимонный сок, если не бум бум, то лучше промолчи
Посмотрите «муж турок готовит рис»
Надоело сколько она будет мыть рис 3 ча
А что за рис?
Спасибо, рис получился изумительный.
Спасибо огромное за рецепт!!! Потрясающе вкусный рис,уж насколько я к рису равнодушна,но этот рис- бомба!!!
Этот рис - бомба! А бомбы я люблю!
Вы подсадили на ваш рис всю семью 😂 каждый раз как готовлю, благодарю вас ❤
а я готовлю плов. моя семья любит плов.
Спасибо за хорошее объяснение.
Спасибо за рецепт,рис получился очень вкусный и рассыпчатый.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Приготовил рис по Вашему рецепту. Обалденный! Спасибо
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»dzen.ru/id/62254b3e307db66989ab96bb
Спасибо большое за рецепт ❤.
Искала рецепт риса для гарнира, выбрала Ваш и не ошиблась, получилось здорово, только добавила с водой немного карри для цвета.
Очень удобные пропорции, легко пересчитать, но всё же записала.
Эту воду после промывки не выливайте,а остудите и поливайте комнатные цветы!Они это любят❤
С маслом любой рис станет рассыпчатым и вкусными , с маслом что угодно вкусно
Спасибо за подробный рецепт приготовления!
Обязательно приготовлю, наверняка очень вкусный рис получается.
Вы очень правильно нам показали очищение риса спасибо😊
Спасибо!
Сделал по вашему рецепту.
Результат отличный.
Спасибо за рецепт, рис действительно очень вкусный и рассыпчатый. Но масла мне многовато, поэксперементировала и сливочного масла положила половину от рецепта, получилось не хуже.
Спасибо, отличный рецепт. Все получилось с первого раза
добавить щепотку куркумы и рис будет чудесного золотистого цвета.
Рис супер, никогда такого не ела.Благодарю!
Спасибо огромное.
Ирина спасибо за рецепт, рис просто чудо. Делала на пол порции это оказалось мало на 2х мужчин хотя был гуляш в придачу😉
Умничка!Спасибо вам большое!все очень понятно и вкусно!!!!👍👍👍
Спасибо! Делала мы ногое также, но теперь знаю некоторые мелочи.
Отличный рецепт. Лимонную кислоту не добавляю и так отлично получается. Промываю тщательно. Огромное спасибо 🤗
Огромное спасибо за такой подробный рецепт. Мне 78 Лет , но рецепта такого в моем кулинарном багаже не было. Теперь все записано с ваших слов.
Спасибо я тоже искала как надо готовить белыи рис спасибо .
Попробувала перший раз, дуже сподобався, зараз рис готую тільки по Вашому рецепту! Дякую за таку смакоту ❤
Суперр рис получился, благодарю вас за рецепт,счастья вам и здоровья.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Спасибо большое за рецепт. А я где то вычитала,что надо замачивать рис в хол воде перед варкой.
Прелесть.Захотелось повторить.В копилку однозначно.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Крахмал в горячей воде сразу начинает завариваться. Только холодной водой вымывается крахмал!
Ну по видео же все получилось
Спасибо вам за отличный рецепт риса. Приготовила, просто 🔥. Казахстан
Рецепт понравился, обязательно попробую приготовить
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Спасибо за рецепт. Очень интересный ролик.
Я большпя любительница риса. Мои домодчатцы не очень, но именно мой рис едят😊, обязательно попробую ваш способ. Если честно, то немного сахар сиущает, но все равно сделаю! Рис в турецких отклях (прям во всех кстати) беспроигрышный гарнир! Срасибо Брльшое!
Это шедевр, спасибо
Супер, спасибо огромное, Дай бог Вам здоровья.! !!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Спасибо за отличный рецепт!
А если тушите мясо,то добавьте пару ложек сока в рис.Очень вкусно!Тогда рис очень гармонирует,повторяется вкус мяса в нём.
Первый раз вижу рис с лимоном,на вкус не спорят удачи вам лайк попробую спасибо.
Я приготовила рис по данному рецепту, супер😋😋😋😋 быстро и вкусно👍👍👍👍👍спасибо автору ролика❤️❤️❤️
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Благодарю за рецепт, рис получился отменный.
А кому не нравиться, пусть смотрят у кого не "нудное "видео .
@@НинаГазенко ❤️❤️❤️💋💋💋
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Всё понимаю ... Но сахар то зачем????
@@ЗемфираФидарова-ы9р для усиления вкуса
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Отличный рецепт. Только можно не париться с промыванием. Замочите рис в горячей воде на пол часа . Потом промыть немного и все остальное по рецепту.
Я готовлю без заморочек, промываю рис, в кастрюлю стакан риса полтора воды, варить на медленном огне 12 минут, соль, масло, специи по желанию, всё
Да, Вы готовите по рецепту кулинара В.Похлебкина, именно он рекомендовал 1 - 1,5 - 12 минут ( сейчас не помню, но эти 12 минут разбиты на 3 части, сильный огонь, средний и слабый).
Впервые слышу,чтоб рис мыли с кислотой и жарили с сахаром. Турки да и все восточные народы,так никогда не делают.
Есть рецепт проще, без таких заморочек. 1 стакан круглого риса хорошо промываете в нескольких водах. 1литр кипящей воды посолить и всыпать рис. Ставим таймер на 10 минут. Далее рис откидываем на ситнчко, не промывая. На дно кастрюли, хорошо если она с толстым дном кладём столовую ложку сливочного масла. Высыпаем недоваренный рис. Накрывает чистой салфеткой, и сверху крышка. И на очень маленьком огне держим ещё 10 мин. Все рассыпчатый рис готов. Далее можете добавлять масло.
Проще не значит лучше и вкуснее.
Очень понравился ваш рис Второй раз готовлю 😊❤😊
Долго?Поставьте друзья на ускоренное воспроизведение 2 и время уменьшится вдвое...
Привет всем из Алматы
Думаете вы одна такая умная... Речь не о времени, а о нудной подаче материала, с ненужными деталями. Надо подавать так ,чтобы зритель не добывал для себя удобства во время просмотра, а ему предлагали удобный контент. Если берётесь делать видео,то пусть научатся снимать эти видео. А если кто-то берется писать комментарии и давать советы, я думаю,он,сначала должен подумать,что написать,. Как вам такой вариант?!
Спасибо! Очень интиресный способ варки.
Дааа,очень *интИресный*....😂😂😂😂
Сготовил почти так, вкусно.
Не знал что, я уже лет 20 , готовлю рис по турецки, мистика😅
Спасибо Вам большое за рецепт !!!Готовила вместе с Вами , рис шикарный ,вкусный рассыпчатый ,как у Вас !!! Захвату по Вашему рецепту ещё и капусту .
Заквашу капусту
@@ТатьянаШ-ф2п 🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️
🙏👍👍👍👍👍☘️🌞🌞🌞
Благодарим за рецепт, Ирина!
Пожалуйста обратите внимание на употребление слова ДРУЗЬЯ. Ролик сократится вдвое, если убрать ваше обращение после каждого слова. Явно, перебор:)
Спасибо большое! Как вы вовремя. То что мне нужно было. Именно рис в качестве гарнира. Надеюсь, что у меня тоже получится . 🌷🌷🌷
Конечно получится🙏❤️❤️❤️
Мне нравится, как готовит рис Юсуп из Турции, быстро , красиво и вкусно. Сдесь долго, нудно не досмотрела.
Ну на самом деле долго
Огромное спасибо за ваш труд
Благодарю 🥰👏👏👏, очень интересно!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Обалдеть, спасибо большое, всё, это мой любимый рис! Подписка однозначно.👏👏👏
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
@@irinakosmos4211 хорошо.☺️
@@irinakosmos4211 Ирина, вы говорите в моменте про рис с лапшой, но я не нашла у вас на канале или я не так поняла?
@@xeniaideal_energy1824 еще не сняла этот ролик. Готовим так же как и рис, только 1/1 с вермишелью.
@@irinakosmos4211 то есть вместе, не по отдельности?
Спасибо Ирина. 👍👍👍🌹
Большое спасибо за рецепт.Ядавно искала этот рецепт.еще раз спасибо
Я поспать успел.....😮😮😮
😂😂😂😂я бы жену съел давно.....
Спасибо большое, все получилось
Спасибо за рецепт 🤗🤗
Друзья не плохой рис, спасибо за рецепт.
Рис с вермишелью называется пилав. Я готовлю этот гарнир уже лет 5 наверное очень вкусно! Попробуйте.
Надо приготовить, только внук просит рис готовить без масла. Приготовлю по вашему рецепту, может не заметит😊
Благодарю Вас. 👍 КРЕПКОГО здоровья вам и удачи 👍.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Благодарю ❤ респект
Добрый день.Молодец.Умница.Благодарю.
Час мыть,два варить, аппетит ушёл 😅