Mangiare Vegano Senza Spendere una Fortuna: 5 Ricette Facili e Gustose!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Ciao Mamitas! 🌿✨ In questo video, voglio sfatare il mito secondo cui mangiare vegano è costoso. Ti mostrerò 5 ricette economiche e deliziose che preparo per la mia famiglia. Scoprirai come il cous cous con ceci e verdure al forno, i burger di fagioli e grano saraceno, le lasagne di soia, le bruschette con hummus di lenticchie e le polpette di piselli con patate e verdure arrosto possono essere gustose e alla portata di tutti. 🍴💚
Queste ricette non solo ti permetteranno di risparmiare, ma ti offriranno anche il controllo totale sugli ingredienti, permettendoti di creare piatti sani e personalizzati per i tuoi gusti.
Non dimenticare di lasciare un like, commentare con la tua ricetta preferita e condividere il video con chiunque voglia provare a mangiare vegano senza spendere una fortuna. Iscriviti al canale per altri consigli su cucina vegana e sostenibile!
Buona visione, besitos
Sara
------------------------------
🗣Se ti piace quello che sto facendo e pensi che possa essere utile per qualcuno, continua ad aiutarmi a far crescere il canale!
Come? 👇
💚ISCRIVITI al canale ed attiva la campanella 🔔
💚guarda, commenta e lascia un like ai miei video 👍
💚consiglia il canale alle amiche, in chat e nei forum e condividi il video 👯♀️
------------------------------
Se vuoi seguirmi per più contenuti, mi trovi anche su
➪WHATSAPP bit.ly/Canale_...
➪INSTAGRAM / eco_vegan_mama
➪TIKTOK / eco_vegan_mama
➪BLOG www.ecoveganma...
------------------------------
🔥TUTTI I MIEI LINK E CODICI SCONTO 🔥
👉 direct.me/eco-... 👈
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
------------------------------
Foto thumbnail by ME
Grafiche made with CANVA
------------------------------
#ecoveganmama
Non oso nemmeno immaginare quanto lavoro e sbattimenti vari possano esserci dietro un video come questo… bello, interessante, lungo, intelligente, divertente, benissimo filmato ed altrettanto benissimo “parlato”… sei semplicemente bravissima, Sara. E poi adoro la tua voce e la tua erre rotonda e il tuo italiano impeccabile. E ovviamente le tue ricette e i tuoi consigli. GRAZIE DI CUORE❤️
🥰Grazie davvero! Sono davvero felice quando so che un video vi è piaciuto 🙏
Ciao. È la prima volta che guardo un tuo video. Non so cucinare e non sono vegetariano ma mi sto avvicinando a questa tipologia di alimentazione. Mi piace questo video perché mi sei sembrata molto chiara nelle spiegazioni e le tue ricette mi sembrano alla portata di tutti, anche di chi, imbranato come me, ha già ottenuto una vittoria se non "svampa" mezza cucina 😂. Ovviamente mi sono iscritto 😉
Ciao Sara, sei molto brava e creativa, non sono vegana, ma apprezzo molto i tuoi video! 🧆🧆💖
Buongiorno Sara, mi sono appena iscritta. Sono diventata vegana da qualche mese, quindi ancora inesperta. Grazie per le tue preziose ricette.
🧆🧆🧆 sono già vegana e concordo con te su tutto 😊. Ti ringrazio per i preziosi spunti sull'organizzazione, oltre che per ricette. Andrò sicuramente a visitare il tuo sito ❤
🧆Sara sei veramente una fonte inesauribile di idee e non vedo l'ora di poter tornare ad un'alimentazione "libera" dalla nutrizionista per poter provare o riprovare queste ricette (quanto mi mancano i legumi!). Nel frattempo sto cercando di introdurre da oggi qualche vegetale nei pasti del mio compagno, che non mangia nessuna verdura, solo minestrone frullato con la passata. Allora glielo sto cuocendo e ci ho messo anche dei ceci 😁😁😁. Vorrei mangiasse meglio per la sua salute e anche perché stiamo provando ad avere un bambino da mesi ormai e penso che una buona alimentazione, visto i controlli futuri che dovremo fare, sia una buona base per tutti e due. Scusa il papiro e grazie per il video ❤
Posso dire la mia esperienza riguardo l'hummus congelato. Io quando lo faccio, di diversi legumi ogni volta, ne faccio in quantità e poi lo congelo nei pirottini in silicone per muffin. Il giorno dopo li tolgo dai pirottini e metto i cubotti nei sacchetti per gli alimenti di quelli riutilizzabili con la zip.
Non cambia né sapore né consistenza, restano perfetti. Per scongelarli metto la quantità che desidero in frigo la sera prima oppure se mi serve in tempi brevi, qualche minuto con la funzione defrost del microonde.
Nelle piadine e sulle bruschette è da 10 e lode! 😄
Grazie dell'idea dei pirottini per surgelare l'hummus.
Bellissima idea grazie
Io invece trovo che il sapore dell hummus una volta scongelato il sapore cambia e non mi piace. Visto che ci vuole poco per prepararlo,preferisco farlo al momento.
Uso anch'io i pirottini per i muffin 😂😂😂... Mi trovo benissimo e si scongela davvero velocemente essendo in quantità ridotte.
Anche per me il gusto e la consistenza non ne risentono minimamente.
😊
🧆complimenti per il ricchissimo video, le ricette e i consigli super utili! Inscritta al canale dopo i primi 3 minuti 👏🏼🫶
GRAZIE. SEI BRAVISSIMA. FACCIO TESORO DEI TUOI CONSIGLI. BUONA GIORNATA CARA.
Bel video. Io credo che si faccia confusione tra Vegan e Bio..... Se vai nei supermercati Bio è tutto estremamente caro. Grazie per le ricette 😊
Ciao!noi siamo passati da onniveri a vegani da un mese ,grazie mille per condividere le tue ricette altrimenti sarebbe difficile per chi sta facendo il passaggio .❤
💚💚💚bravissimi!
Anch'io 3 anni fa ho fatto lo stesso : da onnivora a vegana....
Ciao... Il tappetino da forno che usi da dove l hai acquistato?
Io l'ho presi da koro,ma credo ci siano anche su amazon
Concordo, perché lo sperimento quotidianamente.. Io vegana, mio marito onnivoro. Quando lui mi chiede di comprare formaggio/carne/affettati (molto raramente per fortuna) sullo scontrino si nota subito! Con 2 hamburger e un pezzo di gorgonzola spendo intorno ai 7 euro e fa due pasti.. Con gli stessi soldi io ci faccio il bagno nei ceci😂
Fantastiche ricette, specie le lasagne
Esatto tutto. Io sono vegana e con i prodotti base come farine non raffinate legumi verdura e cereali mi faccio un sacco di piatti diversi. Sul fatto di cucinare di più però... Effettivamente è così. Si sta in cucina un po di più.. Proprio perché parti da materie prime e non si dovrebbe mangiare roba lavorata processata pronta. A cucinare serve un po di tempo. Però per me ne vale assolutamente la fatica e il piccolo impegno in piu
Guarda io sto facendo una dieta onnivora fatta da una nutrizionista e per mangiare meglio (almeno secondo le linee guida che mi sta dando) sto cucinando molto di più anche io. Secondo me in generale, se si vuole mangiare meglio, è necessario tornare a preparare cibi in casa ed eliminare i processati. ✌️
@@cecilia8585 condivido
Come sempre belle ricette! Grazie 😘👍
Vero che qualsiasi dieta sana richiede tempo😊
Ciò vale per chiunque, non solo per i vegani: nessuno dovrebbe mangiare cibi "lavorati, processati, pronti"... sono pieni di schifezze! Nitrati, polifosfati, oli vegetali scadenti, sale, zucchero, coloranti, amido modificato... Anche i prodotti veg pronti (es. hummus o hamburger veg industriali) non sono sani affatto! Leggere sempre gli ingredienti: se sono più di 5-6, è un prodotto snaturato.
Geniale l' idea di congelare i ceci senza liquido e sbattere per porzionarli!!! Brava, bella trovata! Grazie
Io lo faccio anche con le lenticchie. Congelate stese in un vassoio con carta forno (o tappentino in silicone!!!) e poi una volte congelate spezzetto e metto in un sacchetto.
Io parlo da non vegana ma da persona che riduce al minimo fonti animali, e sono molta convinta che sia la dieta onnivora quella cara 😂 una fettina di carne come prezzo non sarà mai paragonabile a una porzione di legumi! Come hai detto tu un conto è il cibo processato, un conto basarsi su fonti più semplici!
Ciao! Ma come fanno a dirlo con quello che costano carne e formaggio? Io non sono vegana, ma mi accorgo che spesso cucino piatti vegani o vegetariani per mangiare più sano e anche risparmiare un po'. Secondo me confondono vegano e bio (che in effetti è caro) . Anche una semplice pasta al pomodoro o un risotto con verdure sono vegani, mica occorre andare ad acquistare quei prodotti pronti i col marchio "vegan". I legumi secchi o in barattolo non sono costosi e non ci vuole niente a farci piatti diversi.
Sei un' ottima fonte di ispirazione ❤
Video stupendo 😮 grazie mille Sara ❤
Purtroppo si trovano tante persone improvvisate che danno consigli sbagliati a livello nutrizionale. Quello che mi piace di te è che sei garbata e competente e perciò mi sono iscritta senza essere vegana ma alla fine chiunque può provare a mangiare più leggero e salutare. Un abbraccio
Ciao Sara,ti ho scoperto da poco:sei veramente preziosa e mi sono iscritta subito.Ho fatto con soddisfazione le crepes quinoa e lenticchie,e anche il burro di frutta secca nonostante mi sia fermata prima per pietà verso il frullatore, è venuto apprezzabile.
Ora sto studiandocome attuare il risparmio di🧻,bisognapensarci un po' su.Grazie!
Grazie per queste ricette, sono onnivora e cerco di orientarmi sempre di piu per un alimentazione vegetale, spero ne farai altre
Io ho mio marito vegetariano, io e mio figlio comunque mangiamo poca carne e poco pesce. Posso dire che essere vegani e addirittura più economico e questo lo dico avendo preso la busta di propeine vegetali, il lievito alimentare ed altro che cmq sono prodotti che si usano nelle.preparazioni e durano un sacco. Se poi uno ha un piccolo orto anche se a causa del mal tempo le mie poche cose vanno un po' così ancora meglio. E se è vero che sono lievitati i prezzi di frutta e verdura è anche vero che costano tantissimo e spesso almeno dove sono è di scarsa qualità (perché è già quasi passata anche appena la compri) anche pesce e carne... E poi per la salute c'è da tener conto che ormai è tutto molto inquinato.
Posso chiederti dove trovi le proteine vegetali? Sono con soia? Grazie
Bravissima
Giuste le tue osservazioni! Ottimo… solo che io oltre che vegana sono anche celiaca, quindi ho più sbattimento 😂
Ma no....anche mia figlia è celiaca,ma tante cose veg sono senza glutine: grano saraceno,quinoa ,riso,miglio; i legumi sono senza glutine naturalmente
Ciao, purtroppo il mio intestino non va d'accordo con i legumi . Con cosa posso sostituirli ? Sei grande mi piaci un sacco ( ho 72 anni )
Grazie Sara! Proverò i 🧆 di sicuro 💪🏻💟
Dai tuoi video c'è sempre qualcosa da imparare! Grazie
Eccome❤
Ti seguo sempre con entusiasmo. Grazie sara❤
Sara non hai pensato di riunire tutte le tue ricette in un libro?
Scusa Sara ma non sono riuscita a vedere le ricette per le quantità da usare, mi piacerebbe fare la ricetta falatel piselli, sono già iscritta, grazie ❤
🧆🧆🧆bravissima sei fantastica 👍👍👍❤️un abbraccio
Con il cous cous ci sta benissimo anche il pesto di rucola, verdure, ceci e pesto di rucola
Purtroppo penso stia succedendo il contrario, cioè mangiare carne, salumi e pesce inizia ad essere insostenibile, infatti da quando ho smesso di comprare quegli alimenti la mia spesa, ma soprattutto il mio portafoglio ringrazia 😁
🧆 non so se è quello giusto, ma almeno mi sono impegnata. Magari sono kiwi.
Bel video e buono tutto. Ma sai che io quasi quasi preferisco il ragu' di lenticchie? Ci metto anche un paio di spezie tipo 4chiodi di garofano un po' di cannella e noce moscata. Questa cosa si metteva da sempre a casa mia, anche la mia mamma. Poi 1foglia di alloro, rosmarino fresco come se piovesse, origano timo basilico. Oltre a cipolla e aglio iniziale con olio carota e sedano e poi ovvio la passata.
Io le lenticchie le amo alla follia cosi'. Anche come contorno magari + ristretto. Insomma sempre bbbone!!!
Grazie TH-cam per avermi fatto conoscere questa pagina!
Sono talmente tanti i luoghi comuni sui vegani...
"Ma si mangia solo frutta e verdura?" oppure "È troppo costoso!"
Di base c'è una totale mancanza di informazione...
Un vegano che si nutre di soli cibi processati equivarrebbe ad un onnivoro che si nutre di soli piatti acquistati in gastronomia!
Grazie per le ricette!!!
Complimenti sei molto brava a spiegare le tue ricette e a dare consiglio con tutta la calma e la semplicità, caratteristiche molto rare sui i social !mi iscrivo 👍
Ciao mi sono iscritta propio adesso...Non sono vegana...ma ..sto guardando il video con molto interesse...penso di fare le tue ricette ..video molto interessante.....da oggi in poi seguirò le tue ricette...ciao
Il mio problema con la besciamella veg (che cucino da anni) è che appena pronta viene perfetta nella consistenza e nel sapore ma dopo la cottura in forno tende a scomparire. Il risultato dopo il congelamento è ancora peggiore, come se non fosse stata inserita. Specifico che utilizzo latte di soia con una buona percentuale di grassi, dunque non riesco a capire dove stia l'errore.
Non sono vegana ne vegetariana ma tutto quello che hai preparato lo mangerei 😊
Il couscous lo faccio anche io con le verdure al forno o in padella.
Fette di pane ben condite fanno sì un pasto 😅
Grazie x le ricette 😊
Seiiii bravissimaaaa!!!
Bravissima!!!... molto interessante
MA DAVVERO... QUANTO SEI BELLA SARA❤
Ciao Sara! Io non amo il sapore della farina di ceci posso utilizzare altri tipi di farine di legumi?
Certo ☺️ puoi provare la farina di lenticchie o la farina di piselli
@@EcoVeganMama Grazie !
Prova a levare la schiuma che si forma in superficie, anche a me non piaceva,troppo amara...poi la svolta😉
Nella lasagna al posto del formaggio uso mandorla tritata o pistacchio tritato, provate
Devi mangiare solo fagioli ?
Formaggi e salumi veg te li devi fare a casa ci vuole tempo devi comprare cose strane e costose
Per carita' ogni tanto si puo' pure fare ad esempio i burger si possono fare a casa ma poi ?
per non parlare dei diabetici che gia devono contare i carbo se levi carne e pesce cosa rimane ??
Belle le ricette, ma cerca di essere meno prolissa all'inizio del video...grazie
GRANDE VIDEO❣️❣️❣️
Sara, io che sono intollerante al lievito posso usare il lievito alimentare? Grazie
🧆 grazie!!❤
L'hummus si può tranquillamente congelare e scongelare a temperatura ambiente o in frigo se fa molto caldo.😊
❤ grazie!
Grazie per le ricette. Hai la ricetta del ragù fatto con la instant pot?
🧆👍 sono vegana da molti anni ma le tue ricette sono spesso una sorpresa, grazie❣️😘
Sei veramente brava, mangiare vegano oppure vegetariano si spende di meno, la carne i formaggi , insaccati costano molto di più . Complimenti per i tuoi consigli.❤
Grazie❤
Grazie Sara, ottimi consigli e bellissime ricette,la soia essiccata dove si può acquistare?
Grazie 😘 nei negozi ecobio, nei grandi supermercati oppure online
Al minuto 30.57' non ho capito cosa nomini per cucinare velocemente le lenticchie..dopo la pentola a pressione Grazie
Posso mettere un po’ di pan grattato prima di passarli in padella?
Buongiorno signora, cosa ne dice del tempe al posto della soia texturizzata? La soia testolizzata è soia fermentata ?
Grazie
Buongiorno sto provando a mangiare vegetale da poco ma avendo i diverticoli e colon irritabile ho sempre pancia gonfia e nausea..potresti fare un video su cosa mangiare ma comunque bilanciato?( Le cipolle mi fanno venire i crampi,i peperoni reflusso, il cavolo nero crampi,le noci mandorle ecc lo stesso ,i legumi li frullo ma ho comunque pancia gonfia...😢
In caso di patologie o esigenze specifiche è meglio rivolgersi ad un nutrizionista 🙏 io consiglio sempre www.Plantbasedclinic.it
Io non mangio i ceci con che cosa si può sostituire?
Io non sono vegana ma cristiana ortodossa e molte settimane all anno c è il digiuno che sarebbe in alimentazione a base solo di vegetali. Durante la settimana c è il mercoledì e venerdì che si mangia così. Ed è vero,io stessa ho visto che la spesa mi costa molto meno ad esempio durante la Quaresima della Pasqua. Anzi,molto meno.
Nel caso della mia famiglia noi mangiamo molto variato,non comebi classici onnivoriche descrivi. Le uniche cose che non compro sono il tempeh e il seitan 😅
Ciao Sara , da provare tutte sicuramente!! 👏👏👏👏Bravissima 👍😃
Sulla lasagna se vuoi un piatto più bilanciato con le verdure puoi aggiungere qualcosa n extra di soffritto o degli spinaci saltati da aggiungere tra gli strati prova ci stanno molto bene
😁se fosse solo per me volentieri! I bambini la vivisezionerebbero 😜
E vero ♥️
Non trovo gli ingredienti scritti
Dove posso trovare la soia pressurizata ?
salve. lei ha ragione che cibarse di vegetale e meno dannoso che cibarsi di animali . ci tengo pero a sottolineare che per domanda del mercato nel terzo mondo la agricoltura intensiva di soia, banane e ananas crea di daini che non imaginate ! alle persone ,l ambiente (avvelenamento da pesticidi ,deforestazione ....) gradirei tanto di una riflessione sul argomento . sono sudamericana e credetemi 😢.resta comunque che sono per l'alimentazione vegetale ho una ampia conoscenza e una figlia vegetariana .😊
L’80% della soia coltivata nel mondo serve a fare i mangimi per gli animali allevati…un buon modo per diminuire le coltivazioni di soia è sostituire le bistecche col tofu 🙏
Il grano saraceno non e' un cerale
Alcune cose costano molto molto, tipo il lievito alimentare e i semi di canapa, spirulina, le alghe. E altre cose di base. Purtroppo per le mie tasche.
Eh ma non le devi mica consumare x forza! Io le alghe non le uso( sono ipotiroidea),i semi di canapa mi bastano x un anno,e lievito alimentare prendo quello da un kilo che mi dura un botto😉
🧆 Sara, come sempre in video prezioso! Grazie ❤
il ru caldo e per che si cuocce la farina inmediatamente prima del aggiunta del liquido e no sesta il retrogusto di farina che no va via con il calore del forno .
Se fosse vero, qualsiasi impasto saprebbe di farina 😅
Secondo me la gente pensa che sia costoso perché pensa che i vegani mangino tutti i giorni le cotolette valsoia, gli affettati vegetali etc. Non realizzano che l'alimentazione veg si fonda sugli alimenti in assoluto più economici ovvero cereali, verdure e legumi. La gente pensa che esistano "cibi vegani" non che determinati cibi siano intrinsecamente vegani...Cmq si lo hanno detto spessissimo anche a me ed è veramente assurdo. Per me è indice dell'ignoranza delle persone su cosa vuol dire mangiare veg
🧆🧆🧆😄
🧆🧆🧆🧆accompagnati 🍻
❤
Nell cous cous io ci metto anche con le verdure un po' di uvetta zenzero e buccia di limone grattuggiato. Dà freschezza al palato. Infine se piace un po' di salsa di soia sopra🙃
Ciao sara! Bravissima, apprezzo molto queste ricette e queste parole. Io sono quasi vegana (ancora non riesco a rinunciare ad alcuni dolci, fuori casa, contenenti uova e latte), ma fino a 3 anni fa ero carnivora e pescivora! Spendevo il doppio!!! Certo, i cibi processati sono ovviamente più costosi, ma tutti e tutti sono anche meno sostenibili, meno naturali e meno veri. Dove abito io la verdura biologica ha prezzi assurdi, mi rifornisco alla mia bancarella 😃
Io mangio benis simo alimenti guatosissimi !!! Sono sia vegana( alcuni giorni ) che vegetariana!!!! Cucino io!!!
Falafel di piselli m'inspirano....grazie!
Da un bravissimo nutrizionista ho imparato a non pelare le carote
🧆
🧆
🧆
🧆
Cara , grazie del tuo tempo, io mangio tutto, ma proprio per questo mi interessano molto le tue ricette per " migliorare" ancora di più la nostra alimentazione diminuendo l'uso delle carni!!!❤
Brava. Questa sera vorrei fare i falafel, ma sul sito non ho trovato (o capito) qual è l'ingrediente segreto. Puoi aiutarmi, per favore? Grazie
🧆💜
Mi sto avvicinando a questo tipo di alimentazione e di mondo...
Grazie per queste belle ricette❤
Appena scoperta e iscritta. Bravissima. Posso chiederti dove hai preso il misurino rosso( usato per fare il grano saraceno), per favore? Puoi mettere il link? Grazie
Bellissimo video molto interessante, bravissima spieghi molto bene 🧆
grazie infinite spero di trovare alimenti che vanno bene xche seguo dieta del dott. Mozzi , bravissima
Ho fatto gli hamburger di grano saraceno,sono buonissimi grazie Sara 💞 farò anche le altre ricette
Penso che la conclusione che si deve avere più soldi e più tempo per essere vegani viene da considerazioni molto diverse dalle tue . Mentre tu pensi di fonte di proteine in generale, la maggior parte delle persone pensa cosa ci vuole per fare una versione vegana del cibo che sono abituati e gli piace mangiare.
Non so per la carne, perché sono vegetariana da quando ero ragazzina e non facevo ancora le spesse da me, ma da quando ho scelto di diventare vegana vedo la differenza nel prezzo e nella preparazione.
Il tofu è forse un sostituto come proteina, ma certamente non come gusto. In realtà tutti i "latticini" vegetali sono più costosi dalla versione fatta di latte di mucca e spesso sono meno gustosi.
In Italia mai visto un litro di latte vegetale per 1 Euro e certamente non di meno.
Per fare in casa formaggio, latte, o yogurt vegetali e gustosi, ci vuole tempo di preparazione che certamente supera il tempo che serve per appoggiare il latticino già pronto nel carello al supermercato e spesso ci vogliono ingredienti più costosi, come frutta secca. Onestamente, rispetto alla mia vita da vegetariana, da vegana devo rinunciare tantissime cose o passare tanto più tempo in cucina e spendere di più su ingredienti.
Concordo pienamente. La frutta secca (che non venga dagli USA , dalla Turchia o da paesi dove non ci sono controlli o che sono lontanissimi quindi per nulla eco-friendly ) è carissima. Senza contare poi altri ingredienti come il lievito alimentare, la salsa di soja non transgenica etc.. Io vivo alle Canarie e qui trovi gli avocados ancora a buon prezzo ma in Italia costano uno sproposito. Diciamo che se vuoi mangiare Veg-sfizioso, sano e magari aggiungerci pure un cosciente eco-friendly (e non solo cose di base) spendi un occhio della testa.
@@TheNadToqui abbiamo gli avocado siciliani, che in frigo si conservano meglio degli altri, ma è raro trovarli in frutteria
Sara bellissimo video grazie. Non ho capito però dove posso trovare l'ingrediente segreto dei falafel. Ëolpette e co mi vengono spesso dure, ho un po' tamponato con le tue salse ma vorrei imparare 😅
Sei veramente brava
Hai provato qualche volta a fare la pappa al pomodoro o la panzanella?? 😊😊
Preparo il ragù vegano/vegetariano e vi verso le polpette di legumi!!!!!!
La frutta a fine pasto è risaputo che non va bene!!
La frutta è buona sempre 😘
Grazie
Io alzo la mano. Spendere un saco di tempo in cucina. E la spesa non è di meno. Vorrei sfatare il mito ma il portafoglio mi dice il contrario
Sara faresti vedere come cuoci i legumi secchi? Voglio fare come te, cuocerli e congelarli per aggiungerli a piacere nelle varie ricette. Ho cercato nel canale ma non ho trovato questo tipo di video