ما العناصر الأساسية لجبنة بارميزان أصلية؟ | يوروماكس

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
  • تمنح جبنة البارميزان أطباق المعكرونة نكهة خاصة لذيذة، كما أنها تُضاف للعديد من الأطباق الأخرى. لكن هل تُضاف جبنة البارميزان الأصلية دوما؟ إليكم موطنها الأصلي الذي تصنع فيه.
    #يوروماكس #الجبنة #بارميزان
    لمعلومات أكثر.. تابعوا موقعنا:
    www.dw.com/arabic
    وصفحاتنا على مواقع التواصل:
     Facebook: / dw.arabic
     Twitter: / dw_arabic
     Instagram: / dw_arabic

ความคิดเห็น • 142

  • @bmh7909
    @bmh7909 10 หลายเดือนก่อน +4

    يمكن إنتاجه في اليمن والعديد من الارياف العربية.

  • @abomalek1691
    @abomalek1691 ปีที่แล้ว +97

    لماذا يعمل العمال في انتاج الجبن بإيديهم دون ارتداء قفازات مطاطية أليس هذا أحد الشروط الصحية لانتاج الأغذية في أوربا

    • @abdallah355
      @abdallah355 ปีที่แล้ว +5

      ماتاكل منها

    • @abomalek1691
      @abomalek1691 ปีที่แล้ว +16

      @@abdallah355 يعني إنت ماعندك مشكلة يكون عامل بشي مطعم حاطط يدو بقفاه او بأنفو بعدين يعملك سندويشة عادي بتاكل..

    • @abdallah355
      @abdallah355 ปีที่แล้ว +6

      @@abomalek1691 اكيد لا بعدين ازا حاطط قفازات وحط ايدو بقفاه هيك صحي 😂😂 انا معك مش كل الناس وسخين ولا كلهم بيعتنو بنظافتهم هي الرقابة بدها تكون من لشخص او القائم عليه

    • @abomalek1691
      @abomalek1691 ปีที่แล้ว +11

      @@abdallah355 صديقي انت فهمت عليي أكيد.. بالمكان الي انا موجود فيه انك تشتغل بمطعم وماتلبس كفوف فيها مخالفة صحية واذا تكررت بيشمعو المحل والا بيصير الوضع متل أكل الشوارع بالهند

    • @migo4310
      @migo4310 ปีที่แล้ว +7

      20 يوم في مياه مالحة ...تعقيم طبيعي

  • @Carlacigonia1648
    @Carlacigonia1648 10 หลายเดือนก่อน

    الابداع والإخلاص فالعمل

  • @whatdidilearnfromyoutube8079
    @whatdidilearnfromyoutube8079 10 หลายเดือนก่อน +2

    معلومة مغلوطة
    ليس هناك جبن بارميجان حيواني في إيطاليا مزيف و لكن برمجيانو رجيانو هو نوع ابقار تعيش في منطقة محددة في إيطاليا و لا نطلق على أي جبن بارميجان اسم ريجيانو إلى إذا كان من تلك المنطقة

  • @baidaaalsaffar3021
    @baidaaalsaffar3021 11 หลายเดือนก่อน +16

    لماذا لم يرتدوا كفوف عند عمل الجبنة

    • @علمينفعبه-ك9ذ
      @علمينفعبه-ك9ذ หลายเดือนก่อน

      اتمنى تشوف ما اقدم وفديو عن الجبنة

  • @zakarialamanko1031
    @zakarialamanko1031 ปีที่แล้ว +3

    قناة رائعة، استمروا في صناعة مثل هذا المحتوى

  • @wahibboutaghane3638
    @wahibboutaghane3638 10 หลายเดือนก่อน +2

    مؤخرا في تصنيف العالمي 7 من اصل افضل 10 اجبان ايطاليا
    الملاحض اختفاء الجبن الفرنسي من القائمة

  • @ghdzslm
    @ghdzslm ปีที่แล้ว +2

    لذيذ جدا ❤

  • @7md3lii90
    @7md3lii90 10 หลายเดือนก่อน +5

    لذيذ وملوث جدا🙂

  • @sawsanal-rawas4224
    @sawsanal-rawas4224 ปีที่แล้ว +1

    شكرا للمعلومة 🙏🏻

  • @علاءالدينالأنصاري-غ4ت
    @علاءالدينالأنصاري-غ4ت 11 หลายเดือนก่อน +2

    يلي بدو يجرب هاد الجبن يروح ياكل سوركة أو شنكليش يعني شوفو شي واحد سوري أو لبناني وجربوه من عندهم ونصيحة ليلي ما بحب الألبان والأجبان المعتقة لا ياكلهم لأنو طعمتهم بتكون قوية ومعفنة، جربت نوع جبنة معتقة في تركيا فيها خضار أول مرة ما حسنت أبلع اللقمة بس في المرة التانية بعد عدة سنوات أكلتها وعجبتني.

  • @Razan-v2r
    @Razan-v2r 11 หลายเดือนก่อน +1

    لذيذة جدا مع السلطات تعطي نكهة جميلة لاكنها عالية بالصوديوم والملوحة مفروض كمية بسيطة

  • @theangelnessma1299
    @theangelnessma1299 8 หลายเดือนก่อน

    هل هو صحي ام لا ؟

  • @ZakuBnz
    @ZakuBnz 8 หลายเดือนก่อน

    يصنع مثله وافضل منه في الكثير من الدول هولندا مثلا ألمانيا ايضا

  • @antoinep.gabadian2207
    @antoinep.gabadian2207 ปีที่แล้ว +2

    شيء جميل..لكن لا يمكننا الحصول عليه

  • @sas9488
    @sas9488 ปีที่แล้ว +38

    هم لايستعملون الشطافات بالحمام يمسحون مؤخراتهم بورق

    • @youcefciser5063
      @youcefciser5063 11 หลายเดือนก่อน

      😂😂تزيد بنة

    • @hychri
      @hychri 11 หลายเดือนก่อน +10

      غير صحيح، ايطاليا هي البلد الاروبي الوحيد الذي يوجد شطاف بكل حمام.
      الايطاليون يسخرون من باقي شعوب اروبا من هذه القضية و يتضايقون جدا عند السفر إلى بلد لا يستعملون الشطاف في الحمام مثل فرنسا.

    • @Mohamad_Hamdan
      @Mohamad_Hamdan 11 หลายเดือนก่อน +2

      كلامك صحيح عندهم شطافة مثل المقعد ​@@hychri

    • @noureddinealiguechi4624
      @noureddinealiguechi4624 10 หลายเดือนก่อน +6

      نحن نتكلم على الجبن!!؟ماذا صنعتم يا عرب بالشفاط !!؟انتم الدواء تشترونه من عند اسيادكم

    • @believer4835
      @believer4835 10 หลายเดือนก่อน

      ​@@noureddinealiguechi4624أسيادك* وليسوا أسيادنا

  • @ميسعلي-ي2ن
    @ميسعلي-ي2ن 11 หลายเดือนก่อน +3

    صناعتهم كلها ضمير

  • @mousaahmed4040
    @mousaahmed4040 9 หลายเดือนก่อน +1

    نوع جبنه زي ده لو مصر حاولت تعمل مصنع هناك وتصدر في الداخل الغربي وتنزل في السوق المحلي
    او مصر تحاول تعمل مصنع هنا في مصر وتحاول تقلد جوده المنتج ده
    وتصدر ياريت مصر تعمل ده

  • @Gadgetspixels
    @Gadgetspixels 28 วันที่ผ่านมา

    Mamma mia, è troppo buono il parmigiano reggiano

  • @ahmadjaradat-sv9uj
    @ahmadjaradat-sv9uj หลายเดือนก่อน +1

    منطقة جبن البارميزان هي بارما وليس روما 😒

  • @محمدالهاني-و7خ
    @محمدالهاني-و7خ 11 หลายเดือนก่อน +9

    ألمانيا النازية الجديدة. تدعم اليهود بالسلاح المجاني. ثم توقف دعمها للأنروا
    منظمة غوث الاجئين
    حسبنا الله و نعم الوكيل

  • @nsgalaxy4531
    @nsgalaxy4531 9 หลายเดือนก่อน +1

    والله هالجبن لاتنفع الا للمعكرونه والطبخ او السلطات .يعني غالية عالفاضي

  • @hatemalaesame
    @hatemalaesame 8 หลายเดือนก่อน

    و عند طارق حيدر في 😅😅

  • @benaqlanmedia6440
    @benaqlanmedia6440 11 หลายเดือนก่อน

    نفس الجبن التعزي ..والجبن الوصابي

  • @wissammunshi9881
    @wissammunshi9881 4 หลายเดือนก่อน

    كل شي مشهي ومتعوب عليه جامد وشغل باحترافية بس ليه اليد لييييه😢

  • @obifav
    @obifav 10 หลายเดือนก่อน

    يحبون الجبن المتعفن ذو الرائحة النفاذة !

  • @hakeemnaa
    @hakeemnaa 10 หลายเดือนก่อน

    العادي افضل. ممكن للي تعاودوا عليه او يحبوا الشاطح. طعمه مر و سيء

  • @namename-l9s
    @namename-l9s ปีที่แล้ว +2

    يورو18 يورو سعر الكيلوا يعنى ب 600 جنية مصرى يعنى تقريبا سعر كيلوا و نص جبنة رومى محمضة و فى الاخر يقولك اصل الاسعار عالميا مرتفعة احنا كامصريين18 قاعدين فى غرزة بلدى و بنتحاسب ب اسعار ستاربكس

    • @tagreed__
      @tagreed__ 11 หลายเดือนก่อน +1

      وش جاب البارميزان للرومي فرق بين السما والارض

    • @namename-l9s
      @namename-l9s 11 หลายเดือนก่อน

      هو دة قصدى@@tagreed__

    • @kamallabeb
      @kamallabeb 10 หลายเดือนก่อน

      فرق كبير بين البارميزان والرومى ده مش زى ده خالص

  • @nashatalnasrah5654
    @nashatalnasrah5654 ปีที่แล้ว

    عشقي

  • @Sport-door
    @Sport-door 10 หลายเดือนก่อน +2

    اين القفازات ؟لقد كنا نضحك على الهند فقط.انعدام للشروط الصحية في الإنتاج

  • @user-Alhashemi
    @user-Alhashemi ปีที่แล้ว +2

    الجبن حبه الثاني بعد زوجته
    وش دخل زوجتك في الموضوع

    • @نورعلي-ك7م6ع
      @نورعلي-ك7م6ع 10 หลายเดือนก่อน +1

      قصده.يحب.الجبن.مثل.مايحب.زوجته

  • @riahi0017
    @riahi0017 11 หลายเดือนก่อน +1

    بارميجان

  • @abdullahaldosari3937
    @abdullahaldosari3937 9 หลายเดือนก่อน

    السر بنكهة اليد الملوثه 😊

  • @Safwan-vz4oe
    @Safwan-vz4oe 11 หลายเดือนก่อน +2

    لايغركم المظهر
    تتذوقوها وتتقيأوا فورا

    • @colombuscolombus8169
      @colombuscolombus8169 11 หลายเดือนก่อน +1

      هل اكلتها اصلا ؟😊

    • @mohamadjan8172
      @mohamadjan8172 11 หลายเดือนก่อน +1

      لا تكذب على العالم

    • @Elghamdi
      @Elghamdi 8 หลายเดือนก่อน

      اجمل جبن ذقته انا غامدي من الباحة وبعيد عن ثقافتنا ذا الجبن

  • @tarikgauss
    @tarikgauss 11 หลายเดือนก่อน +5

    صناعة الجبن كانت في القديم مجرد وسيلة للإستفاذة من الحليب الفاسد والإحتفاظ بأكبر قدر ممكن من المكونات القابلة للإستهلاك, أما الجبن بحد ذاته بدون فوائد غذائية أو صحية على العكس الإكثار منه يسبب مشاكل صحية فهو مجرد بروتين ودهون رديئ الجودة, لكن بسبب طريقة تصنيعه وتخزينه لقي شهرة بين الأوساط الغنية المستعدة لدفع الملايين فقط للحصول على شيئ مميز ومختلف, حتى لو كان مجرد فضلات لكنها فضلات مميزة لحيوان منقرض 😅

    • @gamalramadanxo
      @gamalramadanxo 9 หลายเดือนก่อน

      اي شئ في العالم كتره مضر. افضل انواع الجبن في العالم الايطالي

  • @halamakhlouf2502
    @halamakhlouf2502 ปีที่แล้ว +8

    الانزيم المأخوذ من معده البقر يجعلها ليست حلال

    • @ibr5042
      @ibr5042 ปีที่แล้ว +3

      اها لأن لحم البقر حرام صح

    • @asprinkleofhappiness4522
      @asprinkleofhappiness4522 11 หลายเดือนก่อน

      @@ibr5042ان كانت ميتة يعني ليست مذبوحة

    • @AbuM674
      @AbuM674 11 หลายเดือนก่อน

      ​​@@asprinkleofhappiness4522
      وقد سئل شيخ الإسلام ابن تيمية عن لبن الميتة وأنفحتها فقال رحمه الله: (وأما لبن الميتة وأنفحتها ففيه قولان مشهوران للعلماء: أحدهما: أن ذلك طاهر. كقول أبي حنيفة وغيره، وهو إحدى الروايتين عن أحمد. والثاني: أنه نجس. كقول مالك والشافعي، والرواية الأخرى عن أحمد. وعلى هذا النزاع انبنى نزاعهم في جبن المجوس، فإن ذبائح المجوس حرام عند جماهير السلف والخلف، وقد قيل: إن ذلك مجمع عليه بين الصحابة، فإذا صنعوا جبنا ـ والجبن يصنع بالأنفحة ـ كان فيه هذان القولان. قال ابن تيمية: والأظهر أن جبنهم حلال، وأن أنفحة الميتة ولبنها طاهر، وذلك لأن الصحابة لما فتحوا بلاد العراق أكلوا جبن المجوس، وكان هذا ظاهرا شائعا بينهم، وما ينقل عن بعضهم من كراهة ذلك ففيه نظر، فإنه من نقل بعض الحجازيين، وفيه نظر. وأهل العراق كانوا أعلم بهذا، فإن المجوس كانوا ببلادهم ولم يكونوا بأرض الحجاز. ويدل على ذلك: أن سلمان الفارسي كان هو نائب عمر بن الخطاب على المدائن، وكان يدعو الفرس إلى الإسلام، وقد ثبت عنه: أنه سئل عن شيء من السمن والجبن والفراء؟ فقال: الحلال ما أحل الله في كتابه، والحرام ما حرم الله في كتابه، وما سكت عنه فهو مما عفا عنه.

  • @عليصالح-ظ8ر2ب
    @عليصالح-ظ8ر2ب ปีที่แล้ว +5

    الناس الذين جربو هذا النوع من الجبن
    ماذا يغلب على طعمه ... رجاءا لا احد يقول لي يشبه نفسه هههههههه

    • @mohamadassaf1579
      @mohamadassaf1579 ปีที่แล้ว +3

      طعمه كأنك تركت شريحة جبنة تنشف خالص وتخيل انك طحنتها خشن وهي طعمها جبن يابس

    • @abedbbb7083
      @abedbbb7083 ปีที่แล้ว +8

      لا تعب حالك هذا الجبن حرام لانه ينتج بمنفحة الخنزير هم في التقرير تحاشوا قول ذلك و استبدلوها بعبارة منفحة العجول بس هذا تدليس متعمد و المنفحة هي عصارة المعدة، ليس كل ما ينتجونه جيد بصراحة الاكل في المنطقة العربية عموما احسن

    • @omarnoukhili7013
      @omarnoukhili7013 ปีที่แล้ว

      لا يستعملون انزيم من معدة العجل إسمهpresure وليس خنزير​@@abedbbb7083

    • @omarnoukhili7013
      @omarnoukhili7013 ปีที่แล้ว

      ​@@abedbbb7083الاكل غي الدول العربية يستعمل ملون من مسحوق الحشرات E120 في: الكركم المصنع، وفي مورطاديلا،وفي أكياس العصيرTANG
      وفي يوغورت مذاق التوت،كما يستعمل جيلاتين خنزير في كريما الحلويات والمثلجات

    • @pathfinder8496
      @pathfinder8496 11 หลายเดือนก่อน

      @@abedbbb7083 الأكل في المنطقة العربية عموما احسن؟؟؟
      99% مستوردة من حليب الأطفال حتى دواء الشيخوخة

  • @mohammedabdallah4324
    @mohammedabdallah4324 9 หลายเดือนก่อน

    Parmigano reggiano

  • @sadootaqoo981
    @sadootaqoo981 9 หลายเดือนก่อน

    اهم شي البقرة يكون عندها شينغين😂

  • @hrrawabi1593
    @hrrawabi1593 5 หลายเดือนก่อน

    قرفوني بطلت اكل البارميزان بلا قرف عكاكين

  • @عمارخالي-ر8ذ
    @عمارخالي-ر8ذ 11 หลายเดือนก่อน

    إنه قديم ويترك لفترة طويلةأضنه يسبب المرض

    • @hatemabozaid1271
      @hatemabozaid1271 10 หลายเดือนก่อน +2

      لا هوه بس غالي عليك😂😂

    • @mohamedchabane3189
      @mohamedchabane3189 10 หลายเดือนก่อน

      هههههه

  • @johnhidra2306
    @johnhidra2306 ปีที่แล้ว

    مش دي الجبنة الرومي؟

    • @AbdoTawdy
      @AbdoTawdy ปีที่แล้ว

      لا ... و الجبنه اللرومي ... مش معروفه بس في مصر

    • @tagreed__
      @tagreed__ 11 หลายเดือนก่อน +1

      لاااااا طعمها مختلف جدا عن الرومي

  • @ماجدأبوادم-ك9ف
    @ماجدأبوادم-ك9ف 17 วันที่ผ่านมา

    اين ارتداء القفازات هذا منتج قذر

  • @yahia9475
    @yahia9475 10 หลายเดือนก่อน

    لماذا لا يصنع العرب الإبل ميزان ؟؟؟ في الصحاري يجف في أ سبوع. نعم جبن الإبل ميزان بكأس من بول الإبل جيد للصحة.

  • @junkdna9093
    @junkdna9093 11 หลายเดือนก่อน