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バターをそのまま🧈カットして混ぜるだけって、、斬新すぎて驚きました‼️😳
コメントありがとうございます！
作りました⭐︎さくふわで、なのにパサパサしてなくて、口溶けが良くて、すごく美味しかったです。江口さんのレシピはどれも簡単なのに、粉をふるう工程は省かないので逆にすごく大切なんだと思い、粉ふるいを洗うのがすごく苦手なので出来れば避けたかったけど頑張りました。その甲斐あってとても美味しかったです。レシピありがとうございました!
コメントありがとうございます！！そうなんです、大切なところだけ紹介しています！！
お菓子の学校に行ったら怒られるバターの塊が気に入りました😂いつもすりつぶしてたので、次は塊にしてみます
コメントありがとうございます
層がこんなにきれいに出来るスコーン、初めてでした✨✨感動しすぎです！ありがとうございます！！バターを粉ときれいに混ぜすぎないこと、勉強になりました！！
やったー！待ってましたチョコスコーン！凄く忙しいはずなのにいつもありがとうございます🙌
コメントありがとうございます忙しいです
こんにちは😊作ってみたんですが、外はサクッとしてるのですが、中間の層がやや粉っぽいのは何が悪いのでしょうか💦
作りました〜🙌江口シェフの動画を繰り返し見て、要領覚えるまで何度もチャレンジします👊作りたくなるレシピ、いつもありがとうございます🎵
コメントありがとうございます！良かったです！
江口シェフの動画はわかり易く、楽しく、見ているだけで面白いです。そして理系にも突き刺さる理屈が大好きです❤水蒸気が〜とか説明されるとふむふむって凄く納得出来ます。味も勿論美味しいので大好きです。素敵な動画をありがとうございました。
コメントありがとうございます！嬉しいです
チョコチップスコーンも大好きですがこちらも大好き。美味しく作れます。食べたくなったら気軽に作れる幸せを毎回実感しています。ありがとうございます😊
テレ朝の番組に出てましたね！思わず声を出してしまいました！これからも頑張って下さい！
簡単に混ぜるだけで、バターも塊でいれたらどうなるのかな？と思いながら作ってみたら、美味しくできました❣️生地の層ができて回りはサクサク中は柔らかすぎず丁度いい柔らかさで、甘すぎなくて大人のチョコスコーンでとても気に入り2回目リピートして作っています❣️2回目はチョコ多めに大きめにしてくるみも入れると美味しいです。お友達にあげたら美味しいと喜んで食べてくれました。簡単で美味しいレシピありがとうございました。 斬新なスコーン最高😆
コメントありがとうございます良かったです！
レシピ通りのものと、オレンジピールを入れたものを作りました！おいしぃ😊今度は紅茶にして作ろうと思います！
全然知らないプロのやり方をちょいちょい教えてくれますが、そんなに教えて大丈夫ですか？😮ありがた過ぎます😂❤
コメントありがとうございます！どんどん出来るようになってください！
チョコチャンクはよく見るけど生地にもチョコ味ほしかったからレシピありがとうございます😊
サクッふわっとしてるのがわかりますね😊美味しそう💕
久々に作りました！サク、ふわな食感が最高でした❤
初めまして。書店に並ぶ本でシェフのこと知り動画を拝見しています。新参者失礼します。こちらのスコーン、レシピ通りにシェフのおっしゃる通りに作ったら、今までで1番のスコーンができてびっくりしました。綺麗な層ができて、今までで1番膨らみました。膨らみすぎて、反り返ってる子もいました(笑)ザクザクでめっっっちゃ美味しい。バターの塊あっていいなんて、今まで一生懸命すり混ぜていたのはなんでしょう！？スコーン好きでいろんなレシピで作ってきましたが、もうこのレシピだけでいいです。簡単で美味しいので、ココア味の他にもプレーン生地にレーズンクルミ、抹茶にチョコチップのも作ってみました。どれも美味しい～最高です！こんなに感激するレシピ、ありがとうございます！！本買いたいのですが、まずどれにするか迷っています。初めて買うならどの本がオススメとかありますでしょうか？？
コメントありがとうございます立ち読みしてください！
今日、作ってみました手軽に美味しいスコーンが出来て有り難いです。
チョコスコーン、めちゃくちゃ美味しそうです。
サムネの写真があまりにも美味しそうだったので作ってみました！今まで食べたスコーンの中で1番美味しかったです😊スコーン屋目指す勢いでリピしていきたいと思います。
こんばんは☺️配信ありがとうございます😉チョコスコーン初めてのレシピなので娘に話をしたら作ってと言われそうです😁バターの塊、私もお菓子の学校へ行っていたので先生から怒られるなあと思いましたが気にせずに作りたいですね😅それとレンジで作るショートケーキですがおひなさまのケーキに良いなあと思い作る予定です😄チョコレートスコーンチャレンジしようと思います😉
今日作ってみました！スコーンは何度か作っていますが、こんなに綺麗に層が出たのは初めてでした😆サクふわで手が止まらなくなりそうな美味しさですwいつも素敵なレシピありがとうございます✨
レシピ投稿ありがとうございます。今から作ってみます！
配信楽しく見させてもらいました😊スコーンめっちゃ美味しそうですねぇー！チョコ最高❣️是非作ってみたいです😆
ザクザク食感のスコーン！好きです。作ってみます。
スコーンは折って重ねてが面倒ですが、4回だけでいいならヤル気も出ますね。美味しそうなチョコスコーンのレシピありがとうございます😊作ってみようと思います。
この間プレーンのスコーン作って上手くいきました😊チョコも作ってみよう～。プレーンの時はバターもしっかり混ぜたと思うんですが今回はバター混ざりきってなくてもいいって感じなのでやりやすそうです😊
コメントありがとうございます！プレーンも混ざらなくていいです、茶色じゃないので目立っていないだけです！
チョコスコーン❤美味しく焼けました❗️スコーン作るのはハードルが高そうなイメージだったけど、これなら簡単だし美味しく出来るこれからもプロの目線でお菓子作りを教えてもらいたいです😊
今日作りました！美味しくて簡単でポイントを抑えつつ手を抜けるっていいですね！
最後試食のときに、オーブンにシフォンが入ってる！！
コメントありがとうございます米粉のチョコシフォンです
わー！今までこれでもか！ってくらいすり混ぜてました！あと、お砂糖み先に入れてました😅打ち粉の強力粉ちゃんと用意せねば…。生地も中身もチョコまみれ！さすがショコラティエですね👏👨🍳🍫焼いている時しあわせな香りがしそうですね！ワクワクのレシピありがとうございます！🥰
わぁー💕私にも出来そうだって思った。以前一度だけスコーンに挑戦した事があるんだけどん？月餅？みたいな仕上りで、それ以来作ってなかったの。
ヨーグルトは何でもいいって書いてありますが、ギリシャヨーグルトでも大丈夫です？（以前お菓子作りで普通のヨーグルトの所をギリシャヨーグルト使ったら生地が固くて大失敗した事あるので聞いてみました）
コメントありがとうございます大丈夫です、ただそんなヨーグルト詳しくないので全部はわからないです
シェフの動画は見るとすぐ作りたくなります！今回も作ってみます！焼く時に天板を逆さにしてますか？何か理由がありますか？
コメントありがとうございます！ふちがある部分の火通り悪いのでそうしています
美味しそう❤
ホワイトチョコで作りました。とても美味しいです。あまり腹割れしなかったのですが、原因は何が考えられますでしょうか？
コメントありがとうございます！ホワイトだからだと思います
早速作ってみました！が、動画の出来上がりほど膨らまず…考えられる原因ってありますか？動画を見ながら同じように作ったつもりなんですが😢
コメントありがとうございます違うところがないか見比べてみてください
色んなチョコチップ入りスコーンのレシピを見て来ましたが、バターがあんなに大きな塊のままで良くって、チョコチップが混ざるのが目安なんて、『へぇ、、、、、、😮』でした。多くの料理家さん達は、御自身で何度も作ってみて、本当にそう感じるから、混ぜすぎないのがポイントです❣️の様におっしゃっているんだと思いますが、カズアキさんに教わると難しく考えなくても大丈夫なんだよって教えてくださるので、気が楽になります😊💕💕、、、体質を考えて米粉しか使いませんが、小麦粉じゃないと上手く行かなそうなレシピも作りたくて、スペルト小麦の全粒粉という粉を、使ってみたくて初めて注文しました。薄力粉と同じ要領で問題ないでしょうか？？
コメントありがとうございます全粒粉はまたちょっと違うので出来ると思います米粉はレシピも公開していますよ
美味しそうなので作って見ようと思うのですが、きび糖40gをグラニュー糖40gや白糖40gでも大丈夫ですかね？
コメントありがとうございます！なんでも良いと思います！
素晴らしい😊🎉私も自家製パンやお菓子作りをしますが、脱帽です(*´∀`)♪これは、パン作りにも応用できますね🎉とても参考になりました😊ありがとうございます😊
この撮影場所はバリューでお邪魔してた所でしょうか？是非作ってみたいです！打ち粉??は強力粉じゃないと駄目ですか？買っても他に使う機会が無いので薄力粉で済むなら嬉しいのですが。強力粉を使用するメリットを教えて欲しいです。
コメントありがとうございます強力粉の方がネチネチしないです！
ベーキングパウダーが10グラムなので半分使うのですが、残った半分のベーキングパウダーの保存ってどうしたらいいですか？
コメントありがとうございます密閉して常温です！
エスプレッソを混ぜる理由はコク出しとかですか？
コメントありがとうございます色付けです！
毎回イギリスより見ています。生地を休ませる場合１日冷蔵庫で寝かせ翌日焼いてもスコーンの食感は同じでしょうか？
コメントありがとうございますうれしいUKから！寝かせても大丈夫です
Thank you very much x❤
いつもありがとうございます。江口ノートを作ってます(笑)動画で説明してくださったポイントや出版されてる本から作ったお気に入りなど、自分がわかりやすくまとめてレシピとして活用させていただいてます。これからもずっと楽しみにしています。
@@kazue0911 嬉しい最高です！
米粉でも作ることは可能ですか🤔？
コメントありがとうございます！別でレシピ紹介しています
@@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます！今度作ってみます♪
強力粉だとうまく作れませんか。
コメントありがとうございます食感が変わります
返信ありがとうございます。薄力粉で作りますね！
![[Secret recipe] The key is to use a cooking tray/Exquisite scones that melt in your mouth](http://i.ytimg.com/vi/6F3hpa11vYI/mqdefault.jpg)
バターをそのまま🧈カットして混ぜるだけって、、斬新すぎて驚きました‼️😳
コメントありがとうございます！
作りました⭐︎
さくふわで、なのにパサパサしてなくて、口溶けが良くて、すごく美味しかったです。
江口さんのレシピはどれも簡単なのに、
粉をふるう工程は省かないので
逆にすごく大切なんだと思い、
粉ふるいを洗うのがすごく苦手なので出来れば避けたかったけど
頑張りました。
その甲斐あってとても美味しかったです。
レシピありがとうございました!
コメントありがとうございます！！
そうなんです、大切なところだけ紹介しています！！
お菓子の学校に行ったら怒られるバターの塊が気に入りました😂
いつもすりつぶしてたので、次は塊にしてみます
コメントありがとうございます
層がこんなにきれいに出来るスコーン、初めてでした✨✨感動しすぎです！ありがとうございます！！
バターを粉ときれいに混ぜすぎないこと、勉強になりました！！
コメントありがとうございます！
やったー！
待ってましたチョコスコーン！
凄く忙しいはずなのにいつもありがとうございます🙌
コメントありがとうございます
忙しいです
こんにちは😊
作ってみたんですが、外はサクッとしてるのですが、中間の層がやや粉っぽいのは何が悪いのでしょうか💦
作りました〜🙌
江口シェフの動画を繰り返し見て、要領覚えるまで何度もチャレンジします👊
作りたくなるレシピ、いつもありがとうございます🎵
コメントありがとうございます！良かったです！
江口シェフの動画はわかり易く、楽しく、見ているだけで面白いです。
そして理系にも突き刺さる理屈が大好きです❤
水蒸気が〜とか説明されるとふむふむって凄く納得出来ます。
味も勿論美味しいので大好きです。
素敵な動画をありがとうございました。
コメントありがとうございます！
嬉しいです
チョコチップスコーンも大好きですがこちらも大好き。美味しく作れます。食べたくなったら気軽に作れる幸せを毎回実感しています。ありがとうございます😊
コメントありがとうございます
テレ朝の番組に出てましたね！思わず声を出してしまいました！これからも頑張って下さい！
コメントありがとうございます
簡単に混ぜるだけで、バターも塊でいれたらどうなるのかな？と思いながら作ってみたら、美味しくできました❣️生地の層ができて回りはサクサク中は柔らかすぎず丁度いい柔らかさで、甘すぎなくて大人のチョコスコーンでとても気に入り2回目リピートして作っています❣️2回目はチョコ多めに大きめにしてくるみも入れると美味しいです。お友達にあげたら美味しいと喜んで食べてくれました。簡単で美味しいレシピありがとうございました。 斬新なスコーン最高😆
コメントありがとうございます
良かったです！
レシピ通りのものと、オレンジピールを入れたものを作りました！おいしぃ😊今度は紅茶にして作ろうと思います！
コメントありがとうございます！
全然知らないプロのやり方をちょいちょい教えてくれますが、そんなに教えて大丈夫ですか？😮
ありがた過ぎます😂❤
コメントありがとうございます！
どんどん出来るようになってください！
チョコチャンクはよく見るけど生地にもチョコ味ほしかったからレシピありがとうございます😊
コメントありがとうございます！
サクッふわっとしてるのがわかりますね😊美味しそう💕
コメントありがとうございます！
久々に作りました！サク、ふわな食感が最高でした❤
コメントありがとうございます
初めまして。書店に並ぶ本でシェフのこと知り動画を拝見しています。新参者失礼します。
こちらのスコーン、レシピ通りにシェフのおっしゃる通りに作ったら、今までで1番のスコーンができてびっくりしました。綺麗な層ができて、今までで1番膨らみました。膨らみすぎて、反り返ってる子もいました(笑)
ザクザクでめっっっちゃ美味しい。バターの塊あっていいなんて、今まで一生懸命すり混ぜていたのはなんでしょう！？
スコーン好きでいろんなレシピで作ってきましたが、もうこのレシピだけでいいです。
簡単で美味しいので、ココア味の他にもプレーン生地にレーズンクルミ、抹茶にチョコチップのも作ってみました。どれも美味しい～最高です！こんなに感激するレシピ、ありがとうございます！！
本買いたいのですが、まずどれにするか迷っています。初めて買うならどの本がオススメとかありますでしょうか？？
コメントありがとうございます
立ち読みしてください！
今日、作ってみました
手軽に美味しいスコーンが出来て有り難いです。
コメントありがとうございます！良かったです！
チョコスコーン、めちゃくちゃ美味しそうです。
コメントありがとうございます
サムネの写真があまりにも美味しそうだったので作ってみました！今まで食べたスコーンの中で1番美味しかったです😊スコーン屋目指す勢いでリピしていきたいと思います。
コメントありがとうございます！
こんばんは☺️配信ありがとうございます😉チョコスコーン初めてのレシピなので娘に話をしたら作ってと言われそうです😁バターの塊、私もお菓子の学校へ行っていたので先生から怒られるなあと思いましたが気にせずに作りたいですね😅それとレンジで作るショートケーキですがおひなさまのケーキに良いなあと思い作る予定です😄チョコレートスコーンチャレンジしようと思います😉
コメントありがとうございます！
今日作ってみました！
スコーンは何度か作っていますが、こんなに綺麗に層が出たのは初めてでした😆サクふわで手が止まらなくなりそうな美味しさですw
いつも素敵なレシピありがとうございます✨
コメントありがとうございます！
レシピ投稿ありがとうございます。今から作ってみます！
コメントありがとうございます！
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コメントありがとうございます！
ザクザク食感のスコーン！好きです。作ってみます。
コメントありがとうございます！
スコーンは折って重ねてが面倒ですが、4回だけでいいなら
ヤル気も出ますね。美味しそうなチョコスコーンのレシピありがとうございます😊作ってみようと思います。
コメントありがとうございます！
この間プレーンのスコーン作って上手くいきました😊チョコも作ってみよう～。
プレーンの時はバターもしっかり混ぜたと思うんですが今回はバター混ざりきってなくてもいいって感じなのでやりやすそうです😊
コメントありがとうございます！
プレーンも混ざらなくていいです、茶色じゃないので目立っていないだけです！
チョコスコーン❤美味しく焼けました❗️
スコーン作るのはハードルが高そうなイメージだったけど、これなら簡単だし美味しく出来る
これからもプロの目線でお菓子作りを教えてもらいたいです😊
コメントありがとうございます
今日作りました！美味しくて簡単でポイントを抑えつつ手を抜けるっていいですね！
コメントありがとうございます！良かったです！
最後試食のときに、オーブンにシフォンが入ってる！！
コメントありがとうございます
米粉のチョコシフォンです
わー！今までこれでもか！ってくらいすり混ぜてました！あと、お砂糖み先に入れてました😅打ち粉の強力粉ちゃんと用意せねば…。
生地も中身もチョコまみれ！さすがショコラティエですね👏👨🍳🍫焼いている時しあわせな香りがしそうですね！ワクワクのレシピありがとうございます！🥰
コメントありがとうございます！良かったです！
わぁー💕私にも出来そうだって思った。
以前一度だけスコーンに挑戦した事があるんだけど
ん？月餅？みたいな仕上りで、それ以来作ってなかったの。
コメントありがとうございます！
ヨーグルトは何でもいいって書いてありますが、ギリシャヨーグルトでも大丈夫です？
（以前お菓子作りで普通のヨーグルトの所をギリシャヨーグルト使ったら生地が固くて大失敗した事あるので聞いてみました）
コメントありがとうございます
大丈夫です、ただそんなヨーグルト詳しくないので全部はわからないです
シェフの動画は見るとすぐ作りたくなります！今回も作ってみます！
焼く時に天板を逆さにしてますか？何か理由がありますか？
コメントありがとうございます！
ふちがある部分の火通り悪いのでそうしています
美味しそう❤
コメントありがとうございます！
ホワイトチョコで作りました。
とても美味しいです。
あまり腹割れしなかったのですが、原因は何が考えられますでしょうか？
コメントありがとうございます！
ホワイトだからだと思います
早速作ってみました！が、動画の出来上がりほど膨らまず…考えられる原因ってありますか？
動画を見ながら同じように作ったつもりなんですが😢
コメントありがとうございます
違うところがないか見比べてみてください
色んなチョコチップ入りスコーンのレシピを見て来ましたが、バターがあんなに大きな塊のままで良くって、チョコチップが混ざるのが目安なんて、『へぇ、、、、、、😮』でした。
多くの料理家さん達は、御自身で何度も作ってみて、本当にそう感じるから、混ぜすぎないのがポイントです❣️の様におっしゃっているんだと思いますが、カズアキさんに教わると難しく考えなくても大丈夫なんだよって教えてくださるので、気が楽になります😊💕💕
、、、体質を考えて米粉しか使いませんが、小麦粉じゃないと上手く行かなそうなレシピも作りたくて、スペルト小麦の全粒粉という粉を、使ってみたくて初めて注文しました。
薄力粉と同じ要領で問題ないでしょうか？？
コメントありがとうございます
全粒粉はまたちょっと違うので出来ると思います
米粉はレシピも公開していますよ
美味しそうなので作って見ようと思うのですが、きび糖40gをグラニュー糖40gや白糖40gでも大丈夫ですかね？
コメントありがとうございます！
なんでも良いと思います！
素晴らしい😊🎉
私も自家製パンやお菓子作りをしますが、脱帽です(*´∀`)♪
これは、パン作りにも応用できますね🎉
とても参考になりました😊
ありがとうございます😊
コメントありがとうございます！
この撮影場所はバリューでお邪魔してた所でしょうか？
是非作ってみたいです！
打ち粉??は強力粉じゃないと駄目ですか？買っても他に使う機会が無いので薄力粉で済むなら嬉しいのですが。強力粉を使用するメリットを教えて欲しいです。
コメントありがとうございます
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コメントありがとうございます
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コメントありがとうございます
色付けです！
毎回イギリスより見ています。生地を休ませる場合１日冷蔵庫で寝かせ翌日焼いてもスコーンの食感は同じでしょうか？
コメントありがとうございます
うれしいUKから！寝かせても大丈夫です
Thank you very much x❤
いつもありがとうございます。
江口ノートを作ってます(笑)動画で説明してくださったポイントや出版されてる本から作ったお気に入りなど、自分がわかりやすくまとめてレシピとして活用させていただいてます。これからもずっと楽しみにしています。
@@kazue0911 嬉しい最高です！
米粉でも作ることは可能ですか🤔？
コメントありがとうございます！
別でレシピ紹介しています
@@KAZUCHOCOLATE
ありがとうございます！
今度作ってみます♪
強力粉だとうまく作れませんか。
コメントありがとうございます
食感が変わります
返信ありがとうございます。
薄力粉で作りますね！