Adult scones and chocolates | Chocolate scones
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- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ค. 2020
- Cacao! ∴∵ ゞ (´ω` *) ♪
This time it is scone chocolate.
Not bitter and sweet, accented with orange and cocoa nibs.
That is delicious.
Translation will be available shortly.
0:30 Chocolate scone dough
5:50 Stretch the scone dough
7:40 Bake the scone dough in the oven
8:50 Chasing cacao
9:08 Bon appetit
9:53 Cacao notes
[Book] Chocolate cacao recipe book is now on sale!
"Teach the World's Most Carefully! Chocolate Sweets Book"
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/ @chocolate_cacao
Twitter: / chocolateseijin
instagram: / chocolate_cacao_seijin
■ Scone chocolate [Material (15mm thickness 60mm, about 12 pieces)]
A-Strong flour: 150g
A-Soft flour: 150g
A-Baking powder: 18g
A-Granulated sugar: 30g
A-Salt: 2g
Unsalted butter: 100g
Dark Chocolate 75%: 60g
35% fresh cream: 60g
B-Whole egg: 60g (1)
B-egg yolk: 20g (1 piece)
B-Milk: 50g
Orange confit: 40g
Cocoa nibs: 40g
Chocolate chip: 30g
[How to make]
1. Mix A powder with a whipper
2. Sift cold butter into 1 powder and crush it by hand to make it messy
3. Put in a mixer and mix at low speed
4. Raw chopped dark chocolate Add cream to make it smooth
5. Lower ganache to about 30 ° C and mix in 3. Mix once, add B mixed little by little
7. Cut orange confit Put some dough in the bowl and mix it back
8. Put cacao nibs and chocolate chips and mix
9. Let it rest in the refrigerator for more than 8 hours
10. Take out the dough and stretch it to a thickness of 15 mm
11. Let the dough rest for 30 minutes in the refrigerator.
12. Use a die with a diameter of 60 mm.
13. Make egg liquid and apply with a brush.
14. Preheat the oven at 180 ° C for 10 minutes, turn it back and forth for 6 minutes to complete. Small Gotoku (placed on a gas stove)
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■ Delonghi convection oven EOB2071J-5W
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■ Black rubber gloves Nitrile gloves amzn.to/2TspE0z
■ Shinwa radiation thermometer No.73010 With laser point function amzn.to/2DyRUdB
■ Cassette cooker Iwatani MIYABI Ya 3.5kW CB-WA-35
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■ Acrylic ruler 5mm thick 2 pieces amzn.to/2Fs3dEZ
■ Copper Petit Pan 10cm
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■ YAMAMOTO Multi Speed Mixer YE-MM41W
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#Scone
#Scone #Chocolate Cacao #Chocolate #chocolate Cacao
#chocolate - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Hello, everyone Cacao!∴∵ゞ(´ω`*)♪
みなさんカカオ！
今回は甘い飲み物と合いそうなビターなスコーンです。
まだ余っているのでホットチョコレートと一緒に食べようかな。
さて、夏が近くなってきたので冷たい物の試作をはじめよう！
オレンジ系のもの入れると食べれないのですが、なしでも美味しくできますか？😣
冷たいもの。。。。楽しみです！
最近めっちゃ暑いので！
普通の板チョコでも作れますか？
冷たいものを欲する時期になりましたからね
楽しみだー
分けて下さい‼️‼️
今回茶番少ないな〜と思って見入ってたけど完成後にスコーンタワー作って遊んでるし、追いカカオいつも通り気合入ってるし安心しました
登録しないと食べちゃうぞ！
@@user-xl3ri6ze4h 何に？
3年前くらいにカカオさんと出会って、それからお菓子作りが好きになって製菓の学校に入りました笑きっかけを作ってくれたのがカカオさんなので、とても感謝してます🙏🥰
100個目のいいねもらいました(●˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ
428個目のいいねもらいました！
いつの間に！！ありがとうございます
素敵です🥺学校頑張ってください!!!
@@SALA-lm8fw
ありがとうございます!!
"i like bad boys"
cacao: *stacks several scones on top of each other hazardously*
Bad boy indeed
現実はこんな手際よく出来ない、、少なくとも私はw
こんなスマートに出来たらなぁw
現実は厳しい...
おかずのかずのこ そりゃ投稿主は何年も前からお菓子作りこんな感じでやってんだからあなたもずっとやってれば上手くなるでしょ
チョコを綺麗に刻むことすらできない私。
そして、材料どころか道具を揃えられない私
チョココロネ それは揃えてどうぞ笑
なんで危険なのかなって思ったら、そういうことか(笑)
大人なスコーンだけど、少年の心を持っていますね✨(笑)
自分が作る時は作業の音を心地いいって思わないのに、この人が作る音はなんでこんなに心地いいんだろう…
スコーン待ってました！！さっそく明日やってみます！
"I used to be a dangerous man and now i am a more dangerous man" lmaooooo
スコーン待ってました！！ありがとうございます！！😭✨
豪華なスコーンだなー
カカオさんの刻んだチョコをナイフでボウルに入れる所作が好きなんだけどわかる人おらん？
いつもケーキとか作る時に分離した時は
「分離なんてないさ♪分離なんて嘘さ♪(お化けなんてないさ♪お化けなんて嘘さ♪)」
って歌いながら小麦粉たしてます
今度やってみます！
毎回すごいなって思うことはメタルスライムでてきて、火をつけた時に溶けちゃうところとか、細かいところまで移したりしてるところに感動。
お菓子も美味しそうだけどね！
いつもありがとうー！
We always love watching your videos and the cute cacao dusting at the end! Keep it up! You're one of our inspirations in creating an ASMR cooking channel 😊
オレンジとチョコレートの組み合わせ大好きです✨
黒いゴム手袋がキケンな大人感があって好き❤
[美味しそうなお菓子]てきな以外のコメント初めてみた😅
まあ、わからなくもない…
10秒見ただけで危険さ具合がよくわかりましたw00:10
吹いたww
Thank you super much! Haha...I do love watching you cook. Those arms, hands, fingers, and gestures, they all are enchanting.
チョコ刻む音めっちゃ好きです
毎回安定の美味しそうなサムネ
音がめちゃくちゃいい動画
めちゃくちゃ食いたい
こんな時期だからこそカカオで元気になろう！
安定の美味しそうさ🥺🥺
ダイエット中にカカオさんの動画見たら『美味しそう作りたい！！やばい太るじゃん！』じゃなくて『美味しそうだけど自分じゃ作れんわ、諦めよ』ってなって見るだけで満足して痩せる説
楽しみに待ってました~!!
カカオともにあらんことを😊
うわーーーん型抜いた時点でもう美味しそうだよーーー😭
ひとつひとつの作業が丁寧で手間がかかっててほんとすごい…お菓子作る人尊敬します。食べたいーーーーーーーーー！！！！
Your video's are some of the most satisfying videos I've ever seen
8:37のスコーンショコラを積み上げて、落ちないかヒヤヒヤしてるチョコレートカカオさんの手が可愛いw後、8:47の安定感凄い…
うわ！！え！！当たり前ですが美味しそう
ホントどの動画も全部作りたくなってしまう...そして動画も見ていて綺麗で字幕も楽しくて、大好きです☺️
美味しそう🤤
いろんな角度から見たキケンがあって面白い🤭
てか、普通にスコーンをあんなに積めるのすごい笑
作ってみました！おいしかったです🎉
丁度明日スコーン作ろうか迷ってたところなんです！！！
とても美味しそうなので挑戦してみます☺️
今まで作ったスコーンの中で1番手が混んでました☺️その分とても美味しかったです！
I love that you review the good and improvements of the treats! Hery honest
スコーンいいよなぁ…食べてぇあのパサパサ感と水分取られる感じがいっぱいちゅき…💓💓💓💓
すごい頻度でお菓子作ってて
しかもクオリティー高いし
動画も一本一本丁寧だし（概要欄とかカメラアングルとか編集が）
なんか改めてこの人すごいなって思う
でもチョコレート使うお菓子もうそろそろ無くなりそう知らんけど
Watching this videos truly helps me relax and have a good day, thank you!!!
I think you should really serve it “cream tea” style - so cut it open and spread with whipped cream and chocolate spread. Cherry jam will work too. Enjoy with some coffee or strong black tea. Perfect.
Maybe some lemony spread or just a touch or orange jelly, or even better, orange marmalade would work better... Cherry jam would be amazing in a version without those oranges. But otherwise agree 😀
Very much my idea. I was thinking more chocolate ganache, or even a molé mixed with marmalade.
他のTH-camrの人の動画は用事しながら、見るけど、カカオさんの動画は時間をつくって見てしまう！毎回美味しそうでお腹がなるw
ええ美味しそう絶対作る！！！
他のTH-camrさんは、ながら見しちゃうけど、カカオさんだけは見ないと！ってなる
それ、まーじそれな！笑
わかる‼︎
これだけは共感
思ってること、まんま代弁してくれた🤣
Claro master te entiendo clara mente, como si hablara chino jaja
I like it so much, best baking video ever!
追いカカオの英訳の「and more〜」で毎回草生える
包丁の切れ味が良くて手入れが行き届いてるんだろなーってチョコを切る時いつも思う………それにしてもめっちゃ美味しそう…………🥴💕
Your videos are so relaxing and inspiring. I bet tese would be good at Christmas time
It looks very nice 👌🏽 keep up the good work 😋
すごい美味しそう…
この時間に出すのはやばいっす…
また美味しそうなの作って…
ありがとうございます
ちょうどプレーンのスコーンを今冷蔵庫で冷やしていたところです！チョコバージョンも作ってみます！おいしそ！！！
You're so honest...I like that!
使ってるチョコが毎回違ったりするからそれを見るのも楽しみの一つ。私が1番好きな音のチョコはあのデカい板チョコみたいなやつです！！
Love all your vids
作ってみたのですが、とっても美味しかったです😋
チョコ大好きなのです！！
残ったところどうするんですかって聞こうと思ったら出てきて嬉しかった🥰
今回もナイスカカオ👏👏
カカオさんの作るものいつも食べたくなる🤤ネットで販売してくれたら絶対買うwww
これからも楽しみにしてます！
Los cocine para mi esposo y los amo,estaban muy buenos, te ganaste una suscriptora!
こんばんは😃
オレンジとビターチョコって相性抜群ですよね✨
毎度ながら、食べたい…🤤
せーじんさんの持ってる物って全てシンプルなのにオシャレそう...。
You really are a very dangerous man....you kill us with your cute, candid captions and your neat, clean and yummy baking....
Hahaha you're funny...really enjoy watching you baking, tks for the recipe & keep up the good work 😁👍🙏🙏
毎回茶番本当面白いです😂ww一度カカオ星人さんが作ったお菓子食べてみたいなあ〜〜✨
罪だよ…そのバターの量は！！めっちゃ美味しいじゃんそれ！！！
概要欄が丁寧でほっとする。そんなTH-camrでいてくださいね。素敵ですよ。
美味しそう🤤この時間にあげるなんて…せーじんさんは罪な男です！
最近小ネタが少なくて寂しいな
Me encantan las notas que pones al final
Lol. Your after baking antics are so funny.
日々の癒しまである。
手先が器用な方ですね✨
咀嚼音、ASMR大好きな私はイヤホンでじっくり聞いてる笑
今日もナイスカカオ〜〜！
スコーンの斜塔、美味しそう😋
いや、絶対に美味しい✨
チョコ刻んでるときいっつもチョコが切れやすいのか包丁の切れ味がいいのかどっちなんだろうって思います。
とりあえず美味しそう😋
多分包丁の切れ味がいい☺️
自分の家の包丁は全然ダメだから板チョコですら切りづらい😢
4:21~ この音なんかゾクゾクして好き笑
Adoro esses teus vídeos
こんな早く見れるとかぁ、最高
I love your recipes
天才ですよ
Nice Cacao!!!
こんばんは。
いつも配信楽しませて頂いてます。
追いカカオはダメだと言いつつ、追いカカオがやめられないカカオさんが…好きだ。
I love your videos😊
What if I want them to be sweet? Should I add more sugar (how much?) and what else? Thank you so much for putting english subtitles! I've been following you for one year, you're the most adorable chef :3
I love you and your videos!! For a more typical scone, I do wonder if it might've been a bit lighter if the dough wasn't worked so much... also, scones need to be cut open and filled with butter or (clotted) cream and jam! I bet marmalade would've gone great with these
누가 자막 달았는지 모르지만 매우 잘 했다. 유튜버 본인이 작성했다고 해도 믿을만큼 끼쟁이 자막이었다. 흡족했다..
のっぺらぼうの卵とカカオニブ久しぶりな気が... 「キケンな男」ステキすぎる😆✨一緒にスコーン積み上げたいっ💦
Honestly you're one of the reasons I'm picking up baking again 😂 my family doesn't know what to do with me anymore
Edith Gonzalez Go for it, baking is so Amazing!
Omg goodluck! What have you made recently?
Disown?
Be grateful for yumminess, exercise more?
初めてイヤフォンを付けて視聴したけどめちゃくちゃ良いマイク使ってますねー
カフェイン過敏症でチョコレート好きなのに食べられないので、この動画を見て満たされています。ありがとうございます😊
これは絶対作るわ。
超うまそう
The orange and cacao nibs are the best touches for this... but the cacao sprinkle makes it even better! JUST DO IT!
このレシピは素晴らしいです👌
I am not a Japanese but o love your cooking
“ mix with my fingers “
can i borrow your fingers
LOL😂🤣
after Corona is gone.
これはどうすれば正しいの？おしえてえろいひと
@@hime_chaaaan エロい人? 😉
正しいなのは "mix with fingers" か、又は "mix with your fingers" .
料理も好きやけど何よりもカカオさんの茶番が好きwww
from brazil, you are awesome!
遂にカカオさんまで飯テロしましたね(笑)
使っている道具も記載して下さるの、いつも助かっています。あなた、アクリルルーラーっていうのね！ 今回も美味しそう……作ってみたい……
すんごく美味しそう
You are amazing🤗🌸🌸🌸
I like that you don’t waste the dough
Se ven deliciosos, voy a intentar hacerlos :D
Iconic sprinkle
Hey, chef. Thank you for sharing I love your technique and style. However it makes me think about how to cook as I have a different vegan lifestyle and professional preparation is like yours so it's fun to relearn. I wish you will be well, blessings, greetings from Cdmx 🐾.