Au louchebem c'est fini oui l'arrière dans l'avant c'est un agneau de Tchernobyl 18 ans de boucherie mon premier magasin dans 1 ans motivé comme jamais 😍
Merci norbert je vais tester la marinade qui a l air top.par contre moi elle cuit 4 h en cocotte avec un jus maison a hauteur car j aime que ce soit très fondant, l epaule rosé j ai jammais aimé et c est à cause de ça que j en mangeais pas avant.j apprend toujours quelque chose avec toi je te suis depuis des années.un grand merci encorre
Merci Norbert pour ta recette 🙏. Essayė ce soir avec des amis c'était tout simplement divin. Suivi à la lettre , nos papilles n'en reviennent toujours pas .
Désolé pour refaire t'es recettes mais je suis SDF donc je vie dans une tente, j'adore la cuisine et je me débrouille pas mal, bref jaime trop regarder tes vidéos 😉👍👍👍👍
Kholala je vais reproduire la recette mais sans dattes les légumes ont l’air incrr ❤❤❤ continue avec tes vidéo sa serais bien de nous faire des recettes venue d’ailleurs comme tu parler du mafé ❤❤
Nono j'adore tes recettes maiss ce que j'aime dans l'agneau c'est le gout de l'agneau et ces temps-ci on a plus une recette sur YT qui ne soit pas épicée.. je sature, j'en ai marre que ça arrache je vais plutôt essayer la marinade au thé 😊👍
Salut Norbert; moi c'est pareil, ce qui m'intéresse, c'est la dégustation. Mais malgré tout , j'aime beaucoup cuisiner quand je reçois à la maison, des choses simples, bien sûr, je ne suis pas du tout du métier ... 🤗🤗👍👍👍👍😉😉
Personon..épaule d'agneau bien parfumée(curcuma,cumin,canelle..citron..sel poivre..bref...)et.. juste "pincee"dans huile chaude et..dans 1 feuille d argile et au bbq...tuerie..mais la tienne nickel..
Yes ! voir même seul, car il y a pas mal de découpe et perte ! Dans les gastro oui c est pour 6 car dans l assiette il y a que un petit bout de rien du tout juste pour goûter ...
Oui c est exactement ça !! Mais moi je préfère quand même assaisonner avant quitte a enlever un peu de jus. Car sinon l’assaisonnement n’arrive pas à cœur et moi ça me dérange un peu.
Bonsoir Norbert j'ai regardé l'émission commis d'office Céline désolée mes sa peux pas être vrai ces un montage poulet et sirop de fraise. En tous cas tes un excellent cuisinier bonne continuation Norbert.
Euh… je suis bête ou quoi ? Comment est il possible que, selon Norbert, « la petite patte arrière de l’agneau soit le mollet » soit dans le même morceau que l’épaule ? 😂😂😂
Par contre sans vouloir me la raconter je peux te le dire tout de suite change vite de boucherie ou de bouché laisser les tampons ça chez moi c'est pas possible et laisser la peau du jarret qui donne un goût fort ça aussi grosse faute de ton boucher après c'est mon avis 😜 ma façon de travailler et travaille des agneaux de l'Aveyron tu verras c'est les meilleurs 😁
On voit trop souvent des tutos cuisine dans lesquels la viande est tailladée de coups de couteau et bouillie sans etre revenue au préalable. Là au moins on voit qui a cuisiné.
Ben alors nono, quant on pare une viande, il ne faut surtout pas oublier d'enlever l'estampille. C'est comme ci tu avais acheté t-shirt et que tu te baladerais avec l'étiquette..c'est pas grave mais..c'est pas présentable😂😂
revise un peu l'anatomie animale voir même celle des humains vu que nous sommes tous des mammifères les épaules sont situées vers la tête et le cou (collier) pour les animaux sauf le porc ou il est appelé échine donc c'est les pattes avant de l'agneau
Vous en France, le berceau de la langue française, vous travaillez en « live » nous au Québec, entourés de 400 millions d’anglos, on travaille en direct. Marrant non! En plus on « like » ça comme vous dites. 😅
De même qu'on reconnaît facilement les décérébrés au QI frôlant le chiffre de la température anale. Marre de tous ces pignoufs qui veulent tout sans jamais passer à la caisse. Vous ne voulez pas de pubs ? Prenez youtube premium ! Réfléchissez avant de vous exprimer, cela rendra service à tout le monde.
Patte arrière dans une épaule, jamais vu en 42 ans de boucherie 😅
La recette génial,je vais tester 😉
Au louchebem c'est fini oui l'arrière dans l'avant c'est un agneau de Tchernobyl 18 ans de boucherie mon premier magasin dans 1 ans motivé comme jamais 😍
Très intéressant la coupe des poivrons. J’apprend toujours quelque chose en regardant tes vidéos. Merci Norbert 😁
Merci norbert je vais tester la marinade qui a l air top.par contre moi elle cuit 4 h en cocotte avec un jus maison a hauteur car j aime que ce soit très fondant, l epaule rosé j ai jammais aimé et c est à cause de ça que j en mangeais pas avant.j apprend toujours quelque chose avec toi je te suis depuis des années.un grand merci encorre
Merci Norbert pour ta recette 🙏.
Essayė ce soir avec des amis c'était tout simplement divin. Suivi à la lettre , nos papilles n'en reviennent toujours pas .
J’aime trop ta cuisine 🙂
Là pour le coup Norbert j’adore tout cuisson et tout tu me donne l’eau à l’a bouche 😊
La croûte a l'air incroyable 😍 puis les légumes rôtis j'adore ça 😊
Désolé pour refaire t'es recettes mais je suis SDF donc je vie dans une tente, j'adore la cuisine et je me débrouille pas mal, bref jaime trop regarder tes vidéos 😉👍👍👍👍
Un moment difficile car si tu veux travailler dans la restauration il y a du boulot…
Kholala je vais reproduire la recette mais sans dattes les légumes ont l’air incrr ❤❤❤ continue avec tes vidéo sa serais bien de nous faire des recettes venue d’ailleurs comme tu parler du mafé ❤❤
😢 moi qui n'aime pas l'agneau ça me donne envie. Merci Nono et bonne journée.
Bravo merci beaucoup pour le partage ciao ciao
Merci nono je vais tester!
Nono j'adore tes recettes maiss ce que j'aime dans l'agneau c'est le gout de l'agneau et ces temps-ci on a plus une recette sur YT qui ne soit pas épicée.. je sature, j'en ai marre que ça arrache je vais plutôt essayer la marinade au thé 😊👍
eh merci nono pour cette vidéo ! la recette est folle merci chef !
Merci Nono ! Excellente recette à refaire !!! Bisous
Salut Norbert; moi c'est pareil, ce qui m'intéresse, c'est la dégustation. Mais malgré tout , j'aime beaucoup cuisiner quand je reçois à la maison, des choses simples, bien sûr, je ne suis pas du tout du métier ... 🤗🤗👍👍👍👍😉😉
Bonjour Norbert.
Très envie de faire cette super recette mais comment faire quand on aime pas les dattes?
Merci et belle journée 🌞🙏
Au top!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Personon..épaule d'agneau bien parfumée(curcuma,cumin,canelle..citron..sel poivre..bref...)et.. juste "pincee"dans huile chaude et..dans 1 feuille d argile et au bbq...tuerie..mais la tienne nickel..
bonsoir nono dans ta recette grillade sans barbecue l'épaule d'agneau quel ingrédent que je peux pour remplacer les datte et le cury
Bonjour Norbert,
J'ai remarqué que pour toutes tes recettes de grillades tu utilises une crêpière, y a t'il une grosse différence avec une poêle ?
Avec une poêle classique, la chaleur est enveloppante, alors qu'avec la crêpière ne cuit que la viande en contact direct avec la surface.
@@Jean-Michel.Caribou un énorme merci pour cet éclaircissement 😁
Excellent nono🔥
Excellente recette
Boooooaaahh cette tueriiiiie !
C’est bon ça
6 personnes ??? Lol... Un de mes potes et moi on le dégomme à 2 ce plat lol ;) ... En tout cas la viande a l'air super bonne ;)
Pareil 😂😂😂😂
Surtout que celle dans la vidéo est particulièrement petite !
@@gtobahamas329 bah oui, il nous prend pour de petit moineau lol ;)
Yes ! voir même seul, car il y a pas mal de découpe et perte ! Dans les gastro oui c est pour 6 car dans l assiette il y a que un petit bout de rien du tout juste pour goûter ...
Très bien nono,ya moyen de faire ce plat avec des saucisses?car l épaule d agneaux et les resto,malgré Nos 2 Boulots ,C Trop Chère
Question bete on prechauffe a 200° ou on demarre four froid?
J'aurais bien rajouté du vin rouge dans cette marinade !
Belle recette en tout cas (même si je ne mange pas d'agneau) !
J'adore❤
Salut Nono je px faire pareil avec un gigot question cuisson ?
au top
Merci tellement gourmand ❤
Merci
Magnifique !
Question: pourquoi parfois on assaisonne avant ou après ? C’est une question que les légumes auraient dégorgé plus d’eau ?
Oui c est exactement ça !! Mais moi je préfère quand même assaisonner avant quitte a enlever un peu de jus. Car sinon l’assaisonnement n’arrive pas à cœur et moi ça me dérange un peu.
❤du bist ein toller Koch ich liebe dich
ufffff mortel
like partage abonnement super vidéo merci beaucoup 😍😍😍
Comment dois je faire si je veux faire la même chose au Bbq ?
👍👍👍 merci
waow waow waow...
(oui je sais, pas très étayé, mais juste envie de m'y mettre tout de suite...)
Bonsoir Norbert j'ai regardé l'émission commis d'office Céline désolée mes sa peux pas être vrai ces un montage poulet et sirop de fraise.
En tous cas tes un excellent cuisinier bonne continuation Norbert.
L'épaule, la Patte arrière 😂
Je comprends mieux maintenant 😂
😊😊😊😊
👍🏼
Pour 6 personnes ?! Mais je mange ça tout seul 😂😭
Tout ensemble dans un même plat... Aurai été plus simple. Belle marinade le thé effectivement une tuerie
L'épaule, c'est devant !! A l'arrière, c'est le gigot !!
Fais un feat avec Naza 👌🏻
je regarde tes videos pour attendre le mot voiiiiiila
👍
Tu es au top mais punaise ton toc voilà toute les 10 secondes bah voilà mdr
Bonjour Nono et merci pour cette superbe recette..avec un gigot..combien de temps de cuisson...repas de semaine prochaine...une fan😗
Sa à l'air bon mais pour 2 ou 3 personnes max
🤜🤛✌️✌️✌️
💕👍
Prochaine video : La pizza sans four ??
Euh… je suis bête ou quoi ? Comment est il possible que, selon Norbert, « la petite patte arrière de l’agneau soit le mollet » soit dans le même morceau que l’épaule ? 😂😂😂
Oui, c'est Norbert ! C'est pour ça que on l aime lui et ses recettes ! Fred
🎉❤😂du bist wunderschön ich liebe dich
💯Best 🩵
Et le vin blanc c'es pour les chiens ?
J'oublié les rebeus, c'est tes maîtres 🤣🤣🤣
"Simplicime la recette" 😂😂
Par contre sans vouloir me la raconter je peux te le dire tout de suite change vite de boucherie ou de bouché laisser les tampons ça chez moi c'est pas possible et laisser la peau du jarret qui donne un goût fort ça aussi grosse faute de ton boucher après c'est mon avis 😜 ma façon de travailler et travaille des agneaux de l'Aveyron tu verras c'est les meilleurs 😁
Épaule d'agneau sans barbecue = épaule rôtie 😂 donc au four
On voit trop souvent des tutos cuisine dans lesquels la viande est tailladée de coups de couteau et bouillie sans etre revenue au préalable. Là au moins on voit qui a cuisiné.
Ben alors nono, quant on pare une viande, il ne faut surtout pas oublier d'enlever l'estampille. C'est comme ci tu avais acheté t-shirt et que tu te baladerais avec l'étiquette..c'est pas grave mais..c'est pas présentable😂😂
Dommage pour le goût de l'agneau qui disparaît avec tous ces produits sucrés et ces épices🤨
Epaule d'agneau patte arrière, heu c'est comme dire cerveau niveau du bassin lol
Pourtant cerveau au niveau de la bite c'est assez courant 😂
La patte arrière d'un agneau se nomme le gigot, c'est la patte avant que l'on nomme "épaule" !
400 euros la recette , j'ai pas les moyens lol !
revise un peu l'anatomie animale voir même celle des humains vu que nous sommes tous des mammifères les épaules sont situées vers la tête et le cou (collier) pour les animaux sauf le porc ou il est appelé échine donc c'est les pattes avant de l'agneau
L’épaule c’est plutôt la pâte avant je pense. La patte arrière c’est la cuisse.
La patte arrière, ça s'appelle le gigot !
Un tablier Maintenant
Et bientôt , grillade sans viande
Vous en France, le berceau de la langue française, vous travaillez en « live » nous au Québec, entourés de 400 millions d’anglos, on travaille en direct. Marrant non! En plus on « like » ça comme vous dites.
😅
Je me suis arreter a pate de cacahuetes... Je deteste ca, si ca ne tenait qu'a moi ce serait meme interdit ;o)
20 grammes d'harisa t'as intérêt d'avoir la tuyauterie en cuivre, c'est moi qui te l'dis!!!
La recette existe de puis un bail....mais je fais mieux 😊
Pffffff,,, des recettes accessibles,,, tu sais faire,,, monsieur mystere
POURQUOI CETTE HARISSA ( de M.....) EN TUBE ,? CE N EST QUE DE L ARRACHE GUEULE ! LA VRAIE EST SI BONNE !
Ça a l'air bien dégueulasse
t'as pas assez de tunes pour nous imposer toutes ces pubs débile ?
Tu travailles souvent gratuitement ?
@@Jean-Michel.Caribou c'est dingue, on reconnait direct les réponses des nanas multi dosé au waxx et qui on leur linky ! ! ! ! MDR
De même qu'on reconnaît facilement les décérébrés au QI frôlant le chiffre de la température anale. Marre de tous ces pignoufs qui veulent tout sans jamais passer à la caisse. Vous ne voulez pas de pubs ? Prenez youtube premium ! Réfléchissez avant de vous exprimer, cela rendra service à tout le monde.
@@Patcha-Mama waouh quelle capacité d'analyse et quelle répartie ! Tu es vraiment impressionnant 👍
@@Patcha-Mama et on reconnaît très facilement les ultracrépidariens 🤣
Fais tout sans robots,,, comme la plupart des français,,, EN LIVE