This meat is so TENDER that it is going to MELT in your mouth!
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- เผยแพร่เมื่อ 23 มิ.ย. 2019
- Fast and easy meals. How to make the recipe for beef or pork meat in red wine sauce. You can use other fatty meats. The grace of this dish is that it is very creamy, almost to the point of melting, but not dry. A Greek ambrosia!
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Chef: Gorka Barredo
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Ingredients for 4 people:
-8 beef or pork pieces of meat
-1/2 red pepper
-1/2 green pepper
-2 garlic cloves
-1 onion
-2 carrots
-1 bottle of red wine
-8 fl oz meat broth
-Salt and pepper
-Oil
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Song: The builder by Kevin MacLeod is subject to a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/...)
Source: incompetech.com/music/royalty...
Artist: incompetech.com/ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Querido Gorka, Ayer mi esposa ha preparado tu receta y no podemos sino estar de acuerdo contigo: es un plato extraordinario y sabroso como pocos. Muchas gracias!
Un abrazo desde esta tierra: las antipodas de Espana, es decir la remota Nueva Zelanda.
Joderrrr ...que buscáis en Nueva Zelanda????
👏👏👏👏😍que delicioso,,muchas gracias por enseñarnos tan deliciosas recetas,Dios te siga bendiciendo,,😍👏👏🙏😘Saludos desde COLOMBIA
Gorka, Sos el Rey de Reyes d el lugar que vos Prefieras!!!
Sos un Crackkkkkk!!!
Y ese plato es mucho más que la Ambrosía de los Dioses griegos
Pues es de película premiada!!!!
Te felicito como cocinas y con que alegría y pasión nos regalas tus recetas!!!!
Graciasss , tesorito de parte de esta abuela de 77años que sigue aprendiendo a cocinar contigo.❤ Abrazos desde aquí de Argentina 🇦🇷. Besitos😘
Eso que viva la cocina el chu chu y usted para disfrutar de sus recetas gracias
Ambrosía de los dioses griegos... 😅 envidia de todo el Olimpo ......😂 zapatilla de la buena. .. 🤣
Q buen humor ...... Y q buena receta . Felicidades
Saludos desde México 🇲🇽🤗Gracias por compartir esta maravilla!!
Es mi receta favorita de carrilleras. La hago a menudo y siempre es un éxito
Bogota, Colombia, encantada con tus recetas y expresión con mucha energía y buen humor
Como puedes cocinar tan bien? Gracias a ti aprendo muchas recetas ricas y fáciles de hacer porque lo explicas todo perfectamente, gracias!!
Wow que manera de antojar a la gente ! Muy rica receta. Felicidades
Ya lo probaremos , de momento parece riquísimo. Gracias por la receta desde Mendoza- Argentina un saludo y gracias 💪💪💪👍👍👍
Sencillamente estupendo este plato!! Mi familia quedo encantada😍😍😍!gracias por compartir tus recetas eres un crack!!!!!
Buenísimo plato,👏🏼👏🏼🔝🔝🔝✨🍀
Mmmmm... se ve buenísimo!!! Uno de estos días me lo preparo...
Yo la hice y me encantó como salió...saludos desde Buenos Aires Argentina 😊
Increíble, el mejor plato que he cocinado. Gracias.
Que delicioso se ve amigo. Saludos desde Perú y buen lunes para todos los amantes de la cocina
👨🍳❤️
Me salió un aguadito de ptmr gracias a ti mi amigo siga con los vídeos
03/0
Gana Perú, jugaron la raja
Los felicito?
Que haces aquí xdxd
@ANDREWFRANCISS en España se hace mucho con gato. Necesitas 4 gatos por ración.
@ANDREWFRANCISS que tal ignorancia la tuya, que te hace pensar que le gusta la paloma ?🙄
Ummmm woooo!!! Que rico se ve eso mi cocinero 🌟. Saludos y muchísimas bendiciones
Eres fenómeno Gorka, em encanta la cocina pero siempre se necesita un maestro tu lo eres. Gracias.
Riquisímo!!!!ME ENCANTA
saludos desde Argentina para mi sos un gran cosinero❤❤❤
Tengo mas hambre que las ganas de hacerlo jajaja
pues entonces como lo comerás?
😂😂😂😂😂
Jajaja
😂
Jaja 😂 vete a comer rápido
Las he hecho para comer hoy y mi marido me ha pedido matrimonio otra vez!! Jajaja delicioso!!
Hola!! Las hiciste en olla rápida o en cazuela normal?? Es que quiero hacerlas y como has comentado que te salieron ricas.....Muchas gracias
Si la verdura se coce por varias horas, no pierde sus nutrimentos?, no sería mejor cocinar primero la carne?, .
@@syl3851 Eso me pregunto yo.
Pero lo que si esta claro es que al cocinar siempre se pierden nutrientes y con 2 horas puta no se si habria perdido el 80% de sus nutriented y sea una salsa.solo de sabor pero de poca nutrición
@@Potencia_Hispanica pico la nutricion si quieren nutrirse comanlo con ensalada
Cuanto le puso de vino?
Que comida mas rica.
Muy buena elaboración.
FELICITACIONES !!!!!!
Maravillosa carne, maravilloso acento español
Saludos desde Buenos Aires!
he quedado como un autentio chef, me han quedado en olla express deliciosa con piropos de los hijos y esposa, la he acompañado con un pure de patata, muchas gracias eres un crack.
Hola Gorka, buenos días:
Este plato es de una receta digna de los mejores paladares. Yo la hago con cierta frecuencia porque, a decir verdad, es un plato de una categoría exquisita. Lo malo es que no siempre encuentro las carrilleras en el Super pero cuando las hay me traigo una buena provisión de ellas.
Felicidades. Me encanta tu cocina y por ello soy un fiel seguidor. Un abrazo.
Genial explicado, ya tengo ganas de hacerlas!!
Compartido en fb. Lo hice y estaba espectaculaaaar. Ambrosía de los dioses!!
¡Qué buena pinta! A veces las cosas buenas se hacen esperar como es este caso. La cocina a fuego lento tiene su magia, y es que aunque 3 horas parezcan mucho, merece la pena realmente. ¡Solo hay que ver el resultado final! Muy buena receta, más que apta para todos los amantes de la carne. 👌🏼
Q rico 😋😋q viva la cocina y el chup chup😅 te felicito 👏👏Gorka Barredo
Me encanta como lo explicas y lo rica q sale tus recetas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Esto es genial!!
Sano, sabroso, y muy apetecible.
Y además fácil. Gracias.. Desde Castelldefels.
Wow excellent receta amigo Saludos y bendiciones desde Chicago 🇲🇽🇺🇸🇲🇽😋😋😋🇺🇸🇲🇽🇺🇸😋
Hola! hice esta receta y quedé muy bien, a todos nos gustó.
Lo cuento, porque cuando decidí hacerla leí los comentarios y me fie mucho de las personas que hicieron la receta y dejeron que estaba deliciosa.
Aquí dejo mi experiencia, para quien le pueda interesar.
Saludos
Me encanta como explicas las recetas. Por supuesto que la hare. Tengo 86 años y sigo cocinando. Me encanta guisar.bun beso
Me encantan tus recetas y tú forma rápida de explicar 👌😋
Que lindo luce todo picado súper fino!
Muy delicioso!🍅🍅🍅
He hecho la receta tal cual, pero en vez de vino tinto, vino blanco... Y aún así cojonudas igual! Eres un crack con tus expresiónes y Super claro con las explicaciones
Maestro, la hice ayer para mi familia Espectacular!!! Salió tan buena q tuve q repartir tu receta. Usé una carne q aquí en Argentina se llama bollo de paleta, la desgrasamos bien. Lo otro q funcionó además de procesar la salsa, lo q es todo un detalle, fue prepararla de un día para el otro. Hasta los niños de la flía se chuparon los dedos. Muchas gracias x esta receta
Primera vez que felicito en TH-cam. Precisión total.
Felicidades haces un buen trabajo 👍
Deliciooso.! ❤️ que lastima que no pueda compartir la foto, me encanta todas tus recetas, pero este plato en especial 😊❤️ gracias Gorka por compartir cosas tan deliciosas ❤️
Lo hice, salió genial!!! Mi familia muy contenta 😊
Maravillosa receta !!!! Y comentada con buen humor, gracias Gorka.
Es un plato muy práctico de preparar y económico , que viva la cocina 😉
Wow se ve delicioso 😋
Muy excelente receta
💥💯🤙🏾
Madre mía qué pinta. Todos tus vídeos están exquisitamente explicados, con una maravillosa y clara voz, y una manera perfecta de explicar. Además las recetas que nos brindas son maravillosas y tienen una pinta... Mil gracias Gorka. Sigue así. He hecho muchas de tus recetas así por lo seguiré haciendo. ¡Sigue así!
Pero cúal es la receta para conquistarte?
@@theturrox4900 creo que no la hay, jajaja
@@Sonikoart Con una risa lasagna.
Que alegría volver a encontrar el video de esta receta que hice hace unos meses y quería volver a hacer!! Voy a ponerme manos a la obra... el arte de comer esta en la sencillez.... buenísima receta!
Definitivamente esta receta la tengo que hacer. Felicidades por tu canal.
Lo hice una vez y es una auténtica delicia Gorka! Hoy lo estoy haciendo de nuevo y repetiré más veces seguro! Tus recetas son "la envidia de todo el olimpo"! 😍😍😍
Este demonio de Gorka es un fenómeno de la cocina. Cuando hago alguno de sus platos en casa ya me preguntan: ¿Es de Gorka? y al decir que si....¡SE LES ABRE EL APETITO !.
Las he hecho ya dos veces y hoy también porque les encanta. Una receta sencilla y riquisima, gracias Gorka 😉
Las he echo esta tarde para cenar con dos colegas.impresionante la contundencia de este plato, lo rico que esta y la salsa que queda con pan ni te cuento.hay miles de recetas como esta pero la sencillez con la que lo explicas y lo facil que me ha resultado a sido genial.aki todos estan flipando asike muchas gracias máquina.
Mui bueno!!!!amo sus recetas!!!!
“La envidia de todo el Olimpo” jajaja me encanta cómo se expresa 🤣
Yo te sigo desde Cuba, me encantan ttus recetas y fáciles de hacer aunque no todo el año tengamos todos los ingredientes
Que ricoooo lo haré excelente carne.🇵🇷👍👍
Eres un genio ! Soy nueva en la cocina y me salió !!! Me encanta tus vídeos
Soy peruano y esto si que me a abierto el apetito, casi nada hace que salive así! Se me hizo agua la boca.
OMG qué riquísimo se ve!
Saludos y abrazos desde Argentina 🤗
esta receta es muy rica
Es mi segunda vez que preparo una carne como esta receta. Super gracias por los consejos y todo en el video. Saludos.
Que rica, la voy a hacer mañana mismo 😋. Gracias.
Delicioso sigue adelante y saludos desde Bolivia
Ya la hice dos veces y está exquisita. Mañana tengo invitados y pienso hacerla nuevamente. La recomiendo 100%. Gracias, Gorka 🙋
que parte es la carrillera, soy de Argentina
@@albertofernandez7168es la parte carnosita de la mandíbula del animal
Hola me podrias decir cuanto pesan mas o menos
Las 8 carrilleras
Y
Si
es 1 litro de vino o 750 ml
Gracias
Autentica ambrosía de los dioses griegos !! Todas las recetas son geniales 👍🏻
Está delicioso. El motivo de mi éxito en la cocina es gracias a esta receta
No solo son buenas las recetas, Gorka es claro y directo,no se enrolla,y nos hace reír con su forma de hablar, chup chup saludos desde Francia
Hola , te llamas como yo pero en femenino …que gracia !
Dónde está la gracia??
Ah sí, en tu forma de intentar ligar.. 🤣🤣🤣🤣
😋😋😋😋si pones una onza de chocolate puro,,,,ye un toque más que genial 👏👏👏👏👏
Exacto!!
It looks sooooo good ❤️👌 Thank you for sharing!
La hice y me quedo buenísima. Me encanta este canal. Es muy fácil todo y lo explica muy bien todo.
He seguido la receta, eso si, en olla express, y me ha quedado riquísima!!!!
Deberías hacer recetas en la olla crock pot!!! Me encanta tu canal 💖
Eres un fiera. Me veo todos tus vídeos!! Sigue así, monstruo!!👏🏻👏🏻👏🏻
Lo he hecho y os juro que es la mejor carne que he probado en mi vida
Tengo rato queriendo lavar los trastes pero está delicia de video *A COMO ME DISTRAE!* 😱
Y SI, QUE VIVA LA COCINA!
SALUDITOS A TODOS LOS QUE LEAN ESTE COMENTARIO 🙏👋😁
Gracias, salutidos para ti también.
Me pasa ahora lo mismo que a ti jajajajaja
Me pasa igual ..
Sale riquísimo con esta receta!, yo añadí para mejorarla un poco más: una cucharada de salsa de soja dulce y una de miel (potencia todavía más el sabor y el contraste) y dos hojitas de laurel que le dan un sabor muy rico. Lo único puse menos vino que la receta porque me parece demasiado (con unos 500ml creo que es suficiente + 1 vaso raso de caldo de pollo).
Le sobra tanto vino, porque estas carrileras son al vino tinto, si le añades los soja y la miel estan muy buenas, pero no son al vino tinto solo, y si le añades en vez de la soja y miel, casi al final le pones orejones y ciurelas pasas, queda una receta buenisima
Tendré que hacerlo, ya con ver la receta quedé invitada a cocinar este manjar. Gracias 😋
Gracias gracias y mil gracias 🙏👏👏👏👏 quedé como reina con tü receta 😊👍
Pork cheeks, para quien lo busca en un mercado en USA, como yo. 😉
MADRE MÍA, HICE ESA RECETA CON PURÉ DE PAPAS Y ESPÁRRAGO! ES EXQUISITAAAAAAAAAASAAAASSSAAA😚😂😚😙😙😙😙😚😚😙😙
Esto tiene que estar para chuparse los dedos
Pedazo de salsa. Me encanta esa voz y como se expresa. Muy claro y sin tanto rodeo ni bla bla bla.
Muy chevere
Hola, me encantó tu receta y tu forma clara de explicar, saludos desde Venezuela 🥰
Lo hice! Quedó delicioso! No encontré carrileras entonces use lomo de cerdo. Solo le puse media botella de vino y completé con caldo de cerdo. Esperé hasta que se ablandaran ( mas o menos 2.5h) Espectacular!! Muchas gracias
No te quedaste sin caldo? Yo si me quede apenas salio salsita ju
Se te desmenuzó el lomo??
Pensé que habías hecho nuestro mole rojo mexicano😅 , que rico!👏👏👏👍👍👍
Jaja pensé lo mismo.
Buenísima receta!! Gracias!! Enhorabuena por tu canal, sigue así 😘
Las he hecho ya varias veces y las repetiré muchas más, están buenísimas !!!
11 y 28 pm dormitando se me ocurre abrir el ☎ teléfono y me encuentro con este estofado me ha entrado un hambre k ahora me levantare para ver k pesco en la nevera
Gracias
Excelente receta. En este preciso momento estoy haciendo esta maravilla. Saludos de Argentina Chubut
Con que corte de carne lo hiciste?
@@antonelladobler7546 . Carré
Me han quedado exquisitasssss
Gracias!!!!!! ❤ ✨ 😚
Eres el mejor, receta fantástica 👍👏🙏
Me han salido muy buenas, pero una recomendación para todos (los que no sepan, cómo yo) la elección de un buen vino es la diferencia entre un 7 y la ambrosía de los dioses 👍🏼
Que tipo de vino recomiendas, uno mas dulce? O mas fuerte?
@@naniperri8798 Tirando a suave y que sea buenecillo, las últimas veces lo he rebajado al 50% con caldo, sino para mi gusto quedan demasiado potentes, pero .........es cuestión de gustos, un saludo.
Usted es un auténtico mago de la cocina, hay que quitarse el sombrero ante usted felicidades, sus videos siempre los mejores
Me gustan tus recetas. Gracias por compartirlas
Gorka ... me encantan tus recetas .. gracias por las lecciones de cocina.
Una pregunta ... ¿cómo cortas la cebollas y las zanahorias para que queden tan sumamente perfectas en tamaño???
Como decimos por aquí por Valencia... eso es MEL DE ROMER¡¡¡
Hoy en hecho la receta tal cual tú la hiciste y he triunfado¡¡¡¡ La verdad es que la carne se deshace... un verdadero manjar por muy poco dinero¡¡
Que otro nombre tiene esa carne. En Colombia no se conoce.😩😩😩😩
Eres un genio hermano,me encantan tus recetas,te envío un abrazo desde Santiago de Chile!!!!
Hice tú receta y es espectacular a todos nos encantó Gracias por compartir tus respuestas son estupendas.
Las acabo de terminar Gorka, me han quedado divinas!!!
Así q hoy comeré como una Diosa!
Saludos desde Madrid, en tiempos de CV19.👋👋👋
Esta receta es ideal para desmenuzar y utilizar como relleno de empanadas!!🥰
Bo, y cómo se llaman las "carrilleras" por el pago? Podría hacerse con aguja?
@@albertopena5644 le pregunte a un gallego amigo y me dijo que son los cachetes de la res😳😳😳 esos comen lo que agarran🤣🤣 yo creo que cualquier carne tierna podría servir....
Si.
@@yocharrua1818 ¿Porque carne tierna? En 2/3 horas se puede hacer un osobuco o aún carne con hueso
cualquier carne magra sirve para esta receta
Genial video..que buena pinta!!!
Es una de las mejores recetas que he probado
Que buena receta, que vino es aconsejable ? muchas gracias