맛있게 알타리 총각김치 담그는법 총각무우 매운맛 쓴맛제거 비법

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 1.9K

  • @miseob44
    @miseob44 4 ปีที่แล้ว +745

    주부40년 넘은 제가 평소 궁금했던 모든 노하우가 전부 들어있는 소중한 레시피이네요. 나름 솜씨있다는 소리 듣는데도 매번 김치맛은 들쭉날쭉. 특히 남들 젤 쉽다는 알타리는 맵고 맛이 없어서 잘 담그지 않는데 주무르고 마지막에 국물 만들어 넣고 숙성시키는 세 가지에 저의 모든 궁금증이 해결되었답니다. 열무 알타리는 많이 주무르면 풋내 나니 아기 다루듯 살살 버무려야한다는 기존 통설을 완전 뒤집는 비법을 알게되어 정말 감사드려요~질문이 많고 한꼼꼼 하는 제가 할 질문 속시원히 대신해주시는 촬영하시는분의 능력도 탁월하십니다^^ 어느분 댓글에서 말씀 하셨듯이 대박 나셔서 좋은 환경에서 편히 일하실수 있으셨으면 좋겠습니다. 가게를 어디에서 하시는지 뵙고 언니라 생각하고 안아드리고 싶네요^^ 건강하세요~~

    • @박일만
      @박일만  4 ปีที่แล้ว +39

      감사합니다

    • @loveearth6359
      @loveearth6359 4 ปีที่แล้ว +30

      토종 찬 맛집이 좋아요

    • @황경숙-j9z
      @황경숙-j9z 4 ปีที่แล้ว +96

      솜씨 좋으신 유명하신 선생님들도 많으신데 부족함이 많은 저에게 배울점이 있으시다니 감사합니다.

    • @호호-b9t1v
      @호호-b9t1v 4 ปีที่แล้ว +27

      공감합니다

    • @김명순-e9f
      @김명순-e9f 4 ปีที่แล้ว +15

      무슨공개요

  • @지인구-m5h
    @지인구-m5h 4 ปีที่แล้ว +41

    토종찬 맛집 요리사님은 엄청 지혜가 많으신거 같아요. 레시피도 끝내줘요. 사투리도 구수하시고... 응원합니다

  • @구영옥-k2u
    @구영옥-k2u 4 ปีที่แล้ว +29

    열무가 매번 먹다보면 물러져서 잘 안담갔었는데 주무르기 비법으로 얼마나 맛있게 먹는지 주위에 나눠주면서 칭찬도 들어요. 총각김치도 도전해봐야겠어요.

  • @cherryink2126
    @cherryink2126 4 ปีที่แล้ว +18

    와 정말 줄기를 주무르니 연해지며 양념이 겉돌지 않고 맛있는 김치가 되었어요 어디에계신지 모르지만 절받으세요^^^^

    • @황경숙-j9z
      @황경숙-j9z 4 ปีที่แล้ว +5

      감사합니다.목포입니다

  • @정용순-r4w
    @정용순-r4w 3 ปีที่แล้ว +57

    엄마한테 배우지 못한거 여기서 다 배우는데 정말 어찌 감사한지 모릅니다. 절이고 김치 만들면 무가 들쑥날쑥하게 맛이 나서 이유를 몰랐는데 어떤 요리사보다 잘 가르쳐주시는 최강최고 선생님 이십니다. 가르치는것도 잘가르치시고 죄다 아낌없이 알려주시고 최고선생님 정말 짱

    • @최길순-t1s
      @최길순-t1s 2 ปีที่แล้ว +3

      김치참맛있게담네요

    • @정근도-x6e
      @정근도-x6e 2 ปีที่แล้ว +3

      박일만 식食밥 객客손님 꽃 💐
      🌸 사랑합니다 💕
      😊 대한민국 🇰🇷 쏠로들의 장금이 오빠입니다 👍
      🥬일만형님 ᆢ 식객 長어른장 인정합니다 🫒

  • @점빵세번째
    @점빵세번째 4 ปีที่แล้ว +26

    댓글보고
    열무김치 억세서
    주물러서담갔는데
    진짜 식구들이
    다좋아했어요
    사장님
    귀한정보 주셔서
    감사합니다
    번창하셔요

  • @정영수-i9s
    @정영수-i9s 4 ปีที่แล้ว +16

    정말맛있는 알타리담그는법 잘배웠네요 올겨울 맛있게 담가먹겠네요.감사합니다

  • @현정-h3f
    @현정-h3f 4 ปีที่แล้ว +118

    주물러 담그는거 특허감 이예요 해보니 부드럽고 맛있어요 많이 감사해요 이런분은 복받으실겁니다

    • @정점숙-d1f
      @정점숙-d1f 16 วันที่ผ่านมา

      감사감사 저도해볼께요

  • @새벽단비
    @새벽단비 4 ปีที่แล้ว +31

    볼수록 내공이 느껴지는 솜씨라서,작은것도 하나하나 열심히 잘 배우고 있습니다.
    그동안 이것저것 배운걸로 요리하면서 감을 못잡아서 힘들었는데,요리의 감을 잡아갑니다.
    더 젊었을때 알았더라면 하는 아쉬움이 많지만,
    지혜로운 요리비결 감사합니다.

    • @송은숙-e7f
      @송은숙-e7f 3 ปีที่แล้ว +1

      국물붓는건 안해봤는데 그런비법이 있었군요 넘잘배우고 갑니다 감사요

  • @김현이-k5u
    @김현이-k5u 2 ปีที่แล้ว +8

    잘배우고갑니다
    넘 맛있게 잘하십니다
    고맙습니다

  • @구운계란-h7o
    @구운계란-h7o 4 ปีที่แล้ว +55

    뻣뻣한 잎사귀가 주물러 담구니 부드럽고 맛잇네요~귀한 레시피 공유 감사드립니다.

    • @이진영-g5f1m
      @이진영-g5f1m 4 ปีที่แล้ว +1

      알타리절이고나서씻어서나두면다시살아나서알타리교향 밭으로간다면서살아나더라구요바로약간문
      질러줘야하는데몰라쬬이젠이젠아라떠요

  • @배바우
    @배바우 4 ปีที่แล้ว +89

    50대 후반 남자입니다
    와이프가 집 비웠을 때 알타리 5단을 사서
    이 영상 보면서 담아 봤습니다
    시집 간 딸에게도 보내 주고,,,,,
    먹을 수록 더 맛 있고 간도 잘 맞아서 너무 좋았습니다.
    가족들이 내가 알타리 김치 담은 것에 놀라고
    그 맛에 또 놀라더군요
    고맙습니다

    • @sejajung4441
      @sejajung4441 4 ปีที่แล้ว +11

      대단해요

    • @문종녀
      @문종녀 4 ปีที่แล้ว +8

      완전 대단하시네요~ㅋㅋ

    • @고은미-x6g
      @고은미-x6g 4 ปีที่แล้ว +8

      최고의 남편이시고 좋은아빠시네요~

    • @이경희-t1z1u
      @이경희-t1z1u 4 ปีที่แล้ว +7

      자상한 남편이자 아버지이시네요~

    • @현섬윤
      @현섬윤 28 วันที่ผ่านมา +2

      애처가시네요.행복하세요~

  • @박선-e3e
    @박선-e3e 3 ปีที่แล้ว +23

    너무좋은 레시피 아낌없이 보여주시는 아주머니께 찬사를보내고싶습니다
    잘 보고 또보고 김치 담을때마다 응용도합니다 따봉입니다 감사해요^

  • @worrynara5452
    @worrynara5452 3 ปีที่แล้ว +6

    최고의 요리사님, 정말 맛있게 먹고 있습니다.
    김치담그는거 넘 힘들어서 알타리 김치 주문해서 먹고 있는데 정말 친정엄마 김치처럼 맛있습니다. 달지도않고 조미료 맛도 안나고 칼칼하고 아삭아삭 식감좋고 톡쏘는 시원한 맛 정말 맛있어요.
    감사드립니다. 대박나세요.~~^^

    • @황경숙-j9z
      @황경숙-j9z 3 ปีที่แล้ว

      감사합니다.
      건강 하세요.

  • @이미선-f4v
    @이미선-f4v 4 ปีที่แล้ว +27

    두분의 새심한 설명과 화면이 너무너무 좋습니다. 감사감사해요.
    이대로 보고 꼭 담궈볼게요.
    감기조심하셔요~^^

  • @꽃사슴-x8x
    @꽃사슴-x8x 4 ปีที่แล้ว +17

    어머니 고운설명과 담그는법 정말 잘 봤습니다~질문과 대답도 좋습니다
    빨리보는 것보다 더 깊이 있게 잘 봤습니다 꼭 성공 할게요~^^

  • @김정순-n1f
    @김정순-n1f 4 ปีที่แล้ว +46

    정말 요리솜씨 최고입니다.
    여태 본중에.
    계속 부탁드립니다.

  • @김순덕-c7r
    @김순덕-c7r 4 ปีที่แล้ว +5

    각종 김치 레시피 너무좋와요 덕분에 맛있는 김치 만들어 먹게 된네요👍👍👍

  • @심말순-k6m
    @심말순-k6m 4 ปีที่แล้ว +52

    작년 가을늦게 뿌린무우가 겨울에 얼지않고 알타리 만치작은것 오늘뽑아서 선생님 따라
    방금 담았는데 대박 넘나 맛있어용
    대성공입니다👍👍😄😄

    • @정근도-x6e
      @정근도-x6e 2 ปีที่แล้ว +1

      박일만 식食밥 객客손님 꽃 💐
      🌸 사랑합니다 💕
      😊 대한민국 🇰🇷 쏠로들의 장금이 오빠입니다 👍
      🥬일만형님 ᆢ 식객 長어른장 인정합니다 🫒

  • @오늘은-z4r
    @오늘은-z4r 3 ปีที่แล้ว +20

    여사님 음식하시는것 보면 당장 따라하고 싶어지네요.
    지혜 나눠주셔서 감사합니다.

    • @장월숙-z5z
      @장월숙-z5z 2 ปีที่แล้ว

      총각김치사고십어요주소좀가르켲세요

    • @유형순-y2e
      @유형순-y2e ปีที่แล้ว

      ,,😮,

  • @허남옥-g4f
    @허남옥-g4f 4 ปีที่แล้ว +6

    쌤 같이하니까 참으로 맛이좋았어요 좋은정보 감사함니다 번창하시고 건강하세요 오늘도 행복한 하루 되세요

  • @소피아-c6h
    @소피아-c6h 4 ปีที่แล้ว +9

    잘배우고 갑니다.
    말씀도 구수하게 하시고 ~비법도
    알려주시고 낼 사서
    꼭 담아먹고 싶어집니다~.👍

  • @大橋雅明
    @大橋雅明 4 ปีที่แล้ว +10

    좋은것 잘 배웠어요
    담에 만들때 이 방법으로 해 보겠어요
    감사합니다 많이 번창하시고 건강하세요
    감사합니다

  • @최명자-f3k
    @최명자-f3k 4 ปีที่แล้ว +12

    정갈하고 감칠맛이 넘쳐 보입니다
    꼬들하고 바작한 열무김치 와 총각김치 비법이 궁금했는데 감사합니다
    수고하셨어요^.^

    • @정근도-x6e
      @정근도-x6e 2 ปีที่แล้ว +1

      박일만 식食밥 객客손님 꽃 💐
      🌸 사랑합니다 💕
      😊 대한민국 🇰🇷 쏠로들의 장금이 오빠입니다 👍
      🥬일만형님 ᆢ 식객 長어른장 인정합니다 🫒

  • @Karis-K
    @Karis-K 4 ปีที่แล้ว +37

    정말 맛있어 보이네요. 👍
    다른 비법을 또배우니 정말 반갑고 감사합니다. 솜씨가 뛰어나신 분이라 어떤요리를 하든 신뢰가 저절로 되어 기다려지네요. 두 분 수고 많으셨네요.

  • @sungkwon1807
    @sungkwon1807 4 ปีที่แล้ว +12

    모든재료 준비해서 처음부터 끝까지 따라 해 봅니다.
    지금까지 제가 했었던 방법은 무시하고 다시 배우는 자세로 하나하나 실행 해 보는데,
    부디 사장님과 똑같은 알타리김치가 완성되었음 하는 바람입니다.
    오늘 김치 잘 마무리해서 숙성까지 성공하면 대박입니다! ㅎㅎ

    • @윤혜옥TV
      @윤혜옥TV 2 ปีที่แล้ว

      맛있는 김치가 되었는지요?
      저도 따라 해 보게요~

  • @mimi-yx4tj
    @mimi-yx4tj 4 ปีที่แล้ว +57

    찬가게 들르고 싶네요
    마음씨좋은 어떤 분이 포근하게 맞아주실것 같아요
    친정이 그리워 집니다

    • @에스더-t1r
      @에스더-t1r 4 ปีที่แล้ว +4

      영상 늘 감사히 잘보고있네요
      감사합니다

  • @김경옥-i6t
    @김경옥-i6t 4 ปีที่แล้ว +13

    알짜배기 정보네요 ^^
    잘보고 갑니다~특히 뻣뻣한 줄기손질법 소금간할때 슈가첨가 각종과일,마지막 추가양념 국물까지ᆢ
    정말 아낌없는 꿀팁방출 해주셔서 감사합니다~
    항상 건강 챙기시고 행복하세요

    • @정근도-x6e
      @정근도-x6e 2 ปีที่แล้ว +1

      박일만 식食밥 객客손님 꽃 💐
      🌸 사랑합니다 💕
      😊 대한민국 🇰🇷 쏠로들의 장금이 오빠입니다 👍
      🥬일만형님 ᆢ 식객 長어른장 인정합니다 🫒

  • @미니미니-n1d
    @미니미니-n1d 4 ปีที่แล้ว +68

    진짜 대박 꿀팁이네요. ,
    어디에서도 주무르는 팁을 들은적이없는데.,정말 고수세요^^

  • @ico7381
    @ico7381 4 ปีที่แล้ว +12

    전 알타리김치할때 줄기를 거의다 버리고 했는데
    내일은 줄기까지 해서 도전해봐야 겠어요
    아 그리고 풋고추로 담근 열무김치 친정엄마가 여름이면 해주던거네요 ^^
    정말 잘 배우고 가요~ 구독신청하고 갑니다 ^^

  • @토비-c8n
    @토비-c8n 4 ปีที่แล้ว +25

    알타리 김치 너무 맛있겠어요~^^
    한번 꼭 해먹어봐야겠어요 감사합니다~^^

    • @윤명희-q8j
      @윤명희-q8j 3 ปีที่แล้ว

      잘보고갑니다 좋은정보 감사합니다 ^^~

  • @행행행-e4t
    @행행행-e4t 3 ปีที่แล้ว +15

    사장님 레시피대로 해서 가족들이 너무 맛있게 먹고있어요^^감사합니다

  • @홍종진-n5x
    @홍종진-n5x 3 ปีที่แล้ว +3

    잘보았어요잎을주물러주면부드러워서양념도잘배고맛도있고잘배웠어요

  • @박현-r1j
    @박현-r1j ปีที่แล้ว +1

    지난번 열무도 알려주신대로 담궈서 잘먹고있어요.올 가을에는 알타리도 담궈야겠어요.귀한 레시피 너무너무 감사드립니다 항상 건강하시고 번창하세요

  • @동백-q2y
    @동백-q2y 4 ปีที่แล้ว +42

    열무김치 담는 방법 즐겁게 잘 배우고 갑니다 구독하고❤ 좋아요❤ 섬물하고 갈께요 항상 건강하시고 행복하세요❤

    • @이형숙-y7l
      @이형숙-y7l 4 ปีที่แล้ว

      맛있는 김치 잘보고갑니다 감사합니다

  • @김경옥-z8b
    @김경옥-z8b 2 ปีที่แล้ว +3

    왕초보가 만들었는데 맛있었던 레시피! 올해도 도전!
    신기하게도 마지막에 부어주는 국물이 신의 한수!

  • @이경옥-s6s6e
    @이경옥-s6s6e 4 ปีที่แล้ว +46

    저도반찬를거시기좀하는데 정말고수시라고 말씀드리고싶습니다
    팁을배워갑니다😍🥰

  • @오경순-t9z
    @오경순-t9z 4 ปีที่แล้ว +25

    어느곳,어느분 한테서도 듣도보도 못한 세심한 부분까지 알려주시는 황사장님 최고로 존경합니다.사랑합니다.건강하셔요♥

    • @정근도-x6e
      @정근도-x6e 2 ปีที่แล้ว +2

      박일만 식食밥 객客손님 꽃 💐
      🌸 사랑합니다 💕
      😊 대한민국 🇰🇷 쏠로들의 장금이 오빠입니다 👍
      🥬일만형님 ᆢ 식객 長어른장 인정합니다 🫒

    • @정근도-x6e
      @정근도-x6e 2 ปีที่แล้ว +1

      부천시내에서 원미구 심곡2동 인사드립니다
      정근도 초등학교 아시는가요

  • @메리선
    @메리선 4 ปีที่แล้ว +24

    아저씨 말씀이 정감 있어 좋아요. 초보자를 위한 배려. 돌아가신 엄마 김치 생각나요.

  • @허정화-t9r
    @허정화-t9r 4 ปีที่แล้ว +12

    정말 어마어마한 노하우를 알려주시니 넘넘 감사합니다~
    슈가로절여 매운맛잡기, 잎파리주무르기, 따로 양념물붓기등등등
    아직 담가보진않았지만
    오늘 장보러가야겠어요
    친정어머니께서 알려주시는것 같아요ㅜㅜ 복많이 받으세요^^

    • @박성준-z6p
      @박성준-z6p 4 ปีที่แล้ว +1

      한 쪽

    • @황경숙-j9z
      @황경숙-j9z 4 ปีที่แล้ว +2

      감사합니다.맛있게 성공하세요

    • @정근도-x6e
      @정근도-x6e 2 ปีที่แล้ว +2

      박일만 식食밥 객客손님 꽃 💐
      🌸 사랑합니다 💕
      😊 대한민국 🇰🇷 쏠로들의 장금이 오빠입니다 👍
      🥬일만형님 ᆢ 식객 長어른장 인정합니다 🫒

  • @sympathy1936
    @sympathy1936 4 ปีที่แล้ว +82

    찬언니~
    알타리에 국물 캬~~~한 수 제대로 배우고 갑니다. 언니의 요리수업은 사랑입니당💗💗👍👍

    • @이숙희-p1g9u
      @이숙희-p1g9u 4 ปีที่แล้ว +2

      이모처럼 주소가 혼자 되어있는 1인가구이면....
      월 소득이 175만원 이하이면
      30만원 줌...
      현금이 아니라 선불카드로 주고
      6월말 까지 사용해야 한다고 하요..
      대형마트에서는 못쓰고 소형가게, 시장에서만 쓸수 있음.

    • @김춘기-l1b
      @김춘기-l1b 3 ปีที่แล้ว

      ㅂㅃ

  • @bsyonped4726
    @bsyonped4726 4 ปีที่แล้ว +12

    잘 배워갑니다~^^ 지난번 열무김치 영상도 잘보고 열무 담갔는데 남편과 너무너무 맛있게 먹었어요~^^ 입맛 까다로운 친정엄마,남동생도 김치맛 인정해줘서 이번엔 알타리 김치 도전해볼겁니다~^^ 김치선생님 덕분입니다~

  • @letsb33
    @letsb33 4 ปีที่แล้ว +27

    항상 절이는데서 실패하여 김치 담을때마다 힘들었는데 덕분에 열무김치 동영상보고 따라 했는데 성공했어요
    더많은 레시피 부탁드립니다 감사드려요

  • @sopia9300
    @sopia9300 3 ปีที่แล้ว +3

    작년에 이 방법대로 알타리김치 담았더니 지금까지 김치중 젤 맛있었답니다. 올김장에도 잘 담아 보겠습니다. 어디에서도 배우지 못한 레시피 가르켜 주셔서 감사합니다

  • @골목길-x5b
    @골목길-x5b 4 ปีที่แล้ว +22

    두 분이 물어보시고 대답하시면서 방송하시는 모습이 부럽습니다. 아기자기 살고 싶었던 일인이라 두 분이 이야기 나누는 모습이 아름답게 느껴집니다^^ 그래서 한번 가보고 싶어서 지도 검색하니 너무 머네요.
    저도 사과 넣어서 김치 담그는데 물러지지 않았어요. 사과가 발효되면서 맛있어요. 많이 배웁니다

  • @윤상헌-o7t
    @윤상헌-o7t 4 ปีที่แล้ว +1

    토종맛집 열무김치 만들기 따라했는데 딸래미랑 가족들이 맛있다고 하네요 제가맛을봐도 정말 맛있어용 감사합니다 건 강하시고 맛난 김치 계속 보내주세요 화이팅입니다 ♡♡♡

  • @맑은숲-c4l
    @맑은숲-c4l 4 ปีที่แล้ว +25

    원래 긴 영상 잘 안보는데 하시는 말씀마다 다 비법이고 노하우셔서 지루한 거 없이 잘 배워갑니다~~알타리 사놨는데 두 분 덕분에 부담없이 도전 해보겠습니다. 감사합니다~^^

  • @이경자-d3w2b
    @이경자-d3w2b 4 ปีที่แล้ว +2

    나이가 들었어도 몰랐던 새로운 음식 만드는 법을
    많히 배움니다 . 맛있어
    보여 완성된 음식을 금방이라도
    먹고 싶네요. 만은음식 만드시느라 힘도 드실 터인데
    건강하시고 만이만이 올려주세요. ♡♡♡

    • @임선남-h8q
      @임선남-h8q 3 ปีที่แล้ว

      너무 맛있게 잘 하십니다 저도 한번 담가봐야 되겠어요 알타리 수세미로 씻고 알타리잎 절여졌을때 주무르는것 잘 배웠습니다 응원할게요 ^^

  • @긍정이-g3i
    @긍정이-g3i 3 ปีที่แล้ว +11

    두분 대화가 너무 정겹네요~솜씨도 좋으시고 많이 배우고 갑니다~

  • @김수월-n4q
    @김수월-n4q 4 ปีที่แล้ว +4

    캬아!
    알타리의 진수를 배웁니다.
    올 겨울 알티리 담다
    감사합니다.

  • @허숙란-u9y
    @허숙란-u9y 4 ปีที่แล้ว +94

    소금 간이 베이고나서 숨이 죽고나면 주물러도 풋내가 나지 안는다는것 처음들었어요 우린 다 담글때까지 조심 조심하거든요 좋은정보 감사합니다

    • @skimh6740
      @skimh6740 4 ปีที่แล้ว +10

      열무김치 박박 씻어서 해봤는데 정말 풋내 안나고 오래 두어도 괜찮았 습니대👍

    • @김유순-h2z
      @김유순-h2z 4 ปีที่แล้ว +3

      잘보았어요 감사합니다

  • @신명식-n6j
    @신명식-n6j 3 ปีที่แล้ว

    감사합니다
    주무르는 비법알려주셔서
    맛있게 잘먹고 또
    담그려고 방문했습다
    큰언니같은 목소리
    너무 정겹습니다

  • @이명희-p8d2x
    @이명희-p8d2x 4 ปีที่แล้ว +17

    해봤는데~진짜 질기지 않고 부드럽더라구요!~정말 조은 팁이예요!~

  • @꽃사랑길
    @꽃사랑길 4 ปีที่แล้ว +23

    잎을 주물러주다니~~
    와~~처음들어봅니다
    최고의 비법입니다.👏👏👏👏👏👏

  • @이혜경-m5y
    @이혜경-m5y 4 ปีที่แล้ว +8

    절궈진상태에서 주무르는것이
    정말큰 꿀팁이네요~
    잘배우고있어요0

  • @tv-ny6zz
    @tv-ny6zz 4 ปีที่แล้ว +7

    알타리무 정말 맛나겠어요
    냠냠 사각사각 정말 맛나겠어요
    담에 저도 한번 담아 먹어야 겠어요
    좋은정보 정말 감사합니다

  • @방순-e9j
    @방순-e9j 4 ปีที่แล้ว +12

    사장님 레시피로 달랑무 담았는데 너무 맛나요~
    유익한 영상감사합니다.

    • @정근도-x6e
      @정근도-x6e 2 ปีที่แล้ว +2

      박일만 식食밥 객客손님 꽃 💐
      🌸 사랑합니다 💕
      😊 대한민국 🇰🇷 쏠로들의 장금이 오빠입니다 👍
      🥬일만형님 ᆢ 식객 長어른장 인정합니다 🫒

  • @useful-z5c
    @useful-z5c 3 ปีที่แล้ว +9

    알타리와 열무김치 주물러서
    했더니 맛있어요.
    자세하게 설명해주셔서 좋아요.
    덕분에 김치 맛있게 먹고있어요.
    두분께 감사해요~~~
    배추 겉절이도 알려주세요~~~
    최고예요

  • @허슬희
    @허슬희 4 ปีที่แล้ว +9

    정성껏 반찬 만들어서 판매하는
    사장님 대박나세요~~~
    정말 맛있겠습니다^-^♡

  • @이은희-d1o
    @이은희-d1o 4 ปีที่แล้ว +17

    구수한 말씀과 설명에 벌써 맛 있는 김치 라는걸 느낌니다. 좋은 말씀, 고맙습니다.

  • @그레이스-e4y
    @그레이스-e4y 4 ปีที่แล้ว +8

    열무김치를 따라해 봤는데 주물러 했더니 부드럽고 맛있었어요. 열무김치의 신세계^^
    알타리도 이렇게 해봐야겠습니다.👍🏻👍🏻👍🏻

  • @홍막내-b5r
    @홍막내-b5r 4 ปีที่แล้ว +2

    주무르는건 첨 배웠어요~~ 양념도 단순하지만 딱 필요한만큼 쓰시고, 좋은 팁 많이 배워갑니다^^ 무엇보다 성품이 꾸밈없고 진솔하신 분 같아요~~ 계속 올려주세요^

  • @이른아침정원
    @이른아침정원 4 ปีที่แล้ว +17

    최고의 요리사~말씀도 정겹고~건강하시고~복많이 받으세요

  • @조신자조신자
    @조신자조신자 4 ปีที่แล้ว +3

    비법이라면
    열무잎을 주물러 준다는 것이 부드럽게 해주는 팁이네요
    감사합니다
    사과 매실액기스,까나리멸치 액젖도 함께 숙성은 2일정도 여름은1일 그리고
    슈가를 넣어 절임 굿이네요~

  • @amaranth-pf1ch
    @amaranth-pf1ch 4 ปีที่แล้ว +13

    고향의 사투리가 정말 정겹습니다.
    맛난 남도음식 감사드립니다.
    친정 엄마 생각나게 해주시고~~
    사업 번창하시길 바라고 건강 하시길 바랍니다.
    구독ㆍ좋아요ㆍ알림 누르고 갑니다.

  • @맞장구-y3r
    @맞장구-y3r 4 ปีที่แล้ว +6

    올 김장은 자신있어요. 제가 제일 좋아하는 총각김치. 열무김치 방법을 정확히 배웠습니다.감사합니다

  • @이은경-h6u9m
    @이은경-h6u9m 4 ปีที่แล้ว +4

    열무도 선생님말씀데로 담았는데 맛나게됐어요
    알타리도 해볼께요.감사합니다~♡

  • @이향옥-i1g
    @이향옥-i1g 19 วันที่ผ่านมา +1

    저도아주머니 덕분에 몇년째 맛있는 열무김지 맛나게 먹고 있습니다. 가르쳐주셔서 고맙습니다.

  • @ABCD_GONGJU
    @ABCD_GONGJU 4 ปีที่แล้ว +7

    맛있는 김치요리 많이 올려주세요.
    응원합니다

  • @銀河水-o5b
    @銀河水-o5b 3 ปีที่แล้ว +1

    많이 배우고 갑니다.
    오늘 알타리 김치 담궈봐야겠네요
    비법 알려주심에
    感謝드립니다.

  • @khjtt0506
    @khjtt0506 4 ปีที่แล้ว +18

    얼마전 우연히 유튜브보다가 파김치영상보고 바로구독꾹....50대인데 아직도친정엄마가 해주신데ㅠ영상보고 이젠 제가해보려고요 감사드려용♡♡♡

  • @역지사지클레오파트라
    @역지사지클레오파트라 4 ปีที่แล้ว +2

    지난번 열무김치 넘맛나게 담궈서 잘먹고있습니다.이번에는 총각김치 한번해먹어봐야겠네요.감사드립니다.

  • @까치와라일락
    @까치와라일락 4 ปีที่แล้ว +44

    난 이 아주머님 참 좋다
    음식도 잘하시고

  • @까뮈-e6o
    @까뮈-e6o 4 ปีที่แล้ว +7

    가르쳐주신대로 했더니 너무 맛있어요 양가집 어른들 드렸는데 맛있다고 칭찬받았어요 감사합니다~

  • @jih9806
    @jih9806 4 ปีที่แล้ว +5

    잘배우고 갑니다..풋내 안나게 하는방법도 알려주시고 다시한번 도전해보야겠네요

  • @오양숙-x3v
    @오양숙-x3v 4 ปีที่แล้ว +12

    50대후반이지만 음식솜씨가
    없다보니 간단한것만 해먹었는데
    요즈음 코로나땜에 집에있는시간이
    많아지다보니 유튜브보고 하나씩
    배워가는 재미에 빠졌어요
    스스로뿌듯하고요~목소리도
    이웃집언니처럼 푸근하시고
    부부끼리주고 받는 멘트도
    친근감있게 들리시고 편안하게
    배우는것 같아요~고맙습니다

    • @박일만
      @박일만  4 ปีที่แล้ว +3

      도전이 성공 절반입니다 도전해보세요

  • @TheKillHeels
    @TheKillHeels 3 ปีที่แล้ว +21

    김치 만드는 영상은 박일만 채널이 최곱니다. 최고의 요리비결, 백종원 등 전문 요리 채널부터 기타 일반인 채널 많지만 김치만큼은 이 채널이 최고예요! 엄마들이 만드는 비법이 다 있는 거 같아요.
    두 분 부부셨군요 ㅎㅎㅎ 중간에 반말 하는 부분에서 알아뵜어요. 계속 맛있는 영상 만들어주세요

    • @정호선-c8h
      @정호선-c8h 2 ปีที่แล้ว +4

      지난 영상에서 봤는데 형부 처제던데요~^^

  • @윤화순-r5m
    @윤화순-r5m 4 ปีที่แล้ว +1

    감사해요 저는 머리가 안 따라와주는데 이렇게 행복하게 들어본적 처음 잊지않고 부지런히 해 먹어볼게요 너무너무 감사합니다 존경합니다~^^♡

  • @길현복
    @길현복 4 ปีที่แล้ว +4

    제맘에 쏘오옥 드네요 !~^^정말 끝내줍니다!~^^꿀팁도 잘보고 배웁니다

  • @임경숙-c9g
    @임경숙-c9g 3 ปีที่แล้ว +1

    총각침치 절여놓고 잘 봤어요. 맛있게 담아 보겠습니다. 감사합니다

  • @이영옥-o2z
    @이영옥-o2z 4 ปีที่แล้ว +12

    경험이많으시니까 알타리에 국물
    을 따로 해서붙는것을 또 배웠네요
    설명이 이해되게끔 해주시네요 감사합니다

  • @김영란-p7d
    @김영란-p7d 4 ปีที่แล้ว

    열무김치 담으면 매운맛에 맛이없어서 잘안하게 되는데 좋은정보 감사해요 노하우에 힘들지않게 쉽게만들고 잘하시고 손맛이 일품이게습니다 저도 한번해봐야 되것네요 건강하세요

  • @johngirvin3671
    @johngirvin3671 4 ปีที่แล้ว +99

    또 많이 배우고 갑니다. 음식점 하시는 분들 좋은 비법 사람들과 잘 공유 안하시는데 자세히 가르쳐 주셔서 고맙습니다.
    이모님 쪼그리고 앉으셔서 무릎 상하실까봐 걱정 되요. 언능 번창 하셔서 서서 하실 수 있는 주방 마련하시기 바랍니다. 화이팅!

    • @황경숙-j9z
      @황경숙-j9z 4 ปีที่แล้ว +9

      신경써주셔서 감사합니다.

    • @금타래
      @금타래 4 ปีที่แล้ว +6

      맛나게 담으시네요
      저도 열무김치 담아봐야 겠어요

    • @이계호-t3h
      @이계호-t3h 4 ปีที่แล้ว +3

      @@금타래 열무김치아니고
      총각김치요~

  • @이송영-j6x
    @이송영-j6x 4 ปีที่แล้ว +1

    비법을 아끼지 않고 가르쳐 주셔서 정말 감사합니다ㆍ
    쉽게 많은 양의 김치를 맛나게 담그시는 걸 보고
    오늘은 담가 봤습니다ㆍ
    제가 원래하던 방식보다 한결 맛이 있습니다ㆍ
    고수님이 직접 담그신 것
    맛 보고 싶습니다ㆍ

  • @맛나쿡여사
    @맛나쿡여사 4 ปีที่แล้ว +55

    너무 맛있겠네요 좋은말씀 감사합니다.

  • @최해자-t9i
    @최해자-t9i 3 ปีที่แล้ว

    맛갈나게잘하시네요 저도총각김치담아봐야겠어요 감사합니다

  • @애기똥풀-b9f
    @애기똥풀-b9f 4 ปีที่แล้ว +18

    좋은정보 감사합니다
    너무 맛있어 보이고 익은 모습 보고싶습니다.꼭 올려주세요.

  • @김미경-v8f3w
    @김미경-v8f3w 4 ปีที่แล้ว +2

    무의 매운맛 제거하는 팁 보고 가르쳐 주신데로 김치를 해
    숙성하여 지금 먹기 시작했는데
    정말로 맛있어요
    항상 방송 잘 보고! 좋은 정보 잘 배우고!
    직접 해보면서
    행복한 하루를 보내고 있어요
    감사합니다. 좋은 팁을
    가르쳐 주신 덕분에
    맛난 김치 담가 먹을 수 있게 되어
    너무너무 행복해요^^
    김치 담그는걸 마니 두려워했는데
    유투브 보면서 두려움도 없어지구
    오히려 자신감이 생겼어요
    감사합니다^^
    앞으로도 좋은 방송 마니마니 올려 주세요
    항상 건강하시구요^^

  • @형부이러시면
    @형부이러시면 4 ปีที่แล้ว +29

    이 아주머니 너무 사랑스러워요..

  • @김옥순-j4y
    @김옥순-j4y 3 ปีที่แล้ว +1

    사장님 저도 열무김치 알타리 따라 했는데 감칠맛 나고 넘 맛나요 감동입니다 ***

  • @user-bd9uv4ee8d
    @user-bd9uv4ee8d 4 ปีที่แล้ว +13

    말씀해주신대로 처음으로 알타리를 담아봤는데 대 성공이예요.50이 넘었지만 배울게 정말 많네요.

    • @hws4177157
      @hws4177157 4 ปีที่แล้ว +2

      저도 50이예요 김치한번담아본적없는 부끄러운 1인 이번엔 꼭 알타리무라도 담아볼께요

  • @명숙-o3p
    @명숙-o3p 2 ปีที่แล้ว +1

    저도 이 방법대로 배워서 했는데 남편이 너무 맛있다고 몇번이나 칭찬합디다 너무 감사드려요 구독하고 갑니다 ^^

  • @iou4326
    @iou4326 4 ปีที่แล้ว +9

    요리하시는분이 굉장히 깔끔한 성격에 꼼꼼하시네요 정성이 가득들어가서 놀랐어요 맛없을수가 없겠어요

  • @hbs708
    @hbs708 4 ปีที่แล้ว +1

    정말 잘하십니다
    총각김치 좋아요
    최고예요 먹고싶어라

  • @김예은-u6m
    @김예은-u6m 4 ปีที่แล้ว +10

    선생님!~낼당장알타리무우사다가선생님레시피그대로담궈야겠어요~감사합니다

  • @Titan-tvman158
    @Titan-tvman158 ปีที่แล้ว

    동영상대로 했더니 맛있는 알타리김치가 되었어요. 덕분에 즐거운 식사시간이 될 꺼 같습니다. 감사합니다

  • @onestopcharts6100
    @onestopcharts6100 4 ปีที่แล้ว +25

    가득히 김치 담아놓은거보니 부자된거같이 뿌듯하고 든든하네요 ㅎㅎ 이렇게 주물러야 맛이 줄기에 베겠군요...여태 왜 그리 맛대가리 없나했더니 ㅎ

  • @루시아-m7t
    @루시아-m7t 4 ปีที่แล้ว +1

    총각무 간해놓고 좋은 비법 배우고 갑니다 어느 곳보다 노하우가 많고 믿음이 가네요.감사합니다.

  • @하나님의은총
    @하나님의은총 4 ปีที่แล้ว +25

    저는 오늘 처음으로 보는데 정말로 대단하십니다.
    대박나세요.
    반찬 특히 김치는 정성이다.
    맞는 말씀입니다.
    감사합니다 ^^
    많은 것 배우네요.
    평생을 배워야하네요^^♡♡♡

    • @jungjajang6866
      @jungjajang6866 4 ปีที่แล้ว

      트로트가수

    • @jungjajang6866
      @jungjajang6866 4 ปีที่แล้ว

      노래
      영탁노래

    • @허정임-h7v
      @허정임-h7v 4 ปีที่แล้ว +1

      저는 6학년이 넘었는데
      나름 잘한다고 했는데
      다시 배웠네요
      꿀팁 잘배웠습니나.

    • @황경숙-j9z
      @황경숙-j9z 4 ปีที่แล้ว +1

      @@허정임-h7v .감사합니다

  • @이희자-m3r
    @이희자-m3r 3 ปีที่แล้ว

    여사님하시는데로. 김치하니까. 맛잇네요. 레시피도. 자상하시고. 너무잘하시네요. 감사합니다