ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ว้าว..😮ดิฉันพลาด คลิปนี้ไปได้ยังไง ขอบคุณค่ะ รักคุณกุลค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรง อยู่เป็นเพื่อนกันไปนานๆน่ะค่ะ❤❤
ไม่พลาดหรอกนะคะ คุณดูคลิปเราเยอะ คลิปนี้ ภาพไม่ค่อยสวยค่ะ ทำไม่ค่อยเป็น😆แต่ก็อยากจะบอก.เชื้อแป้งใส่เพื่ออะไรค่ะ เชื้อแป้งเนี่ย สำคัญกับการทำซาลาเปา.ขนมปัง2ชนิดนี้ ถ้าเราใส่เชื้อลงไป ขนมสุกแล้วจะนิ่มกว่าไม่ใส่ค่ะ เราอธิบายไม่ค่อยเป็น พูดไม่คล่องต้องลองทำแล้วชิมเองค่ะ แล้วจะเข้าใจดี😊😊ขอบคุณมากนะคะ ดีใจค่ะที่คุณเห็นคลิปนี้♥️♥️👍👍
มาชมการทำเชื้อแป้งด้วยครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ว่าแต่หลังจากใส่ไข่แล้วต่อมาใส่น้ำอะไรสีขุ่นๆคะ / ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ
นํ้าขุ่นๆ คือนมค่ะ😊 นมสดรสจืด แช่ตู้เย็นไว้ ถ้าใช้เย็นเย็น.ใส่ลงไปแป้งจะจึ้นช้าค่ะ เราใช้วิธีเทนมใส่ถุงร้อน แช่ไว้ในนํ้าอุ่นเพื่อให้นมอุ่นค่ะ.
@@kul.3889 ขอบคุณมากค่า
ขอบคุณจ้าแม่ บอกเหมือนลูกเหมือนอบอุ่นจังข้า
😅ขอบคุณค่ะ.คือว่างี้ค่ะ เราอยากจะบอกรายระเอียดให้ได้มากที่สุด ดูแล้วทำได้ง่ายๆเนาะ☺️😊
จ้าแม่
แม่มีไลน์ไหมจ้า หนูชอบแม่แม่ใจดี ไม่เบื่อที่จะแนะนำ
ครั้งนี้ผมเข้าใจแจ่มแจ้งเลยครับ ขอบคุณ
🤣กำลังนึกถึงอยู่เลย ใส่ไมค์พร้อมทั้งพูดดังๆค่ะ😅😅
แจ่มแจ้งเลยค่ะ ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะ❤❤❤
ค่อยๆดูค่ะ ไล่ดูจะเข้าใจง่ายขึ้น อะไรที่เราชอบใส่ใจเยอะๆ เก่งแนนอนค่ะ
ขอรบกวนถามนิดนึงคะ แล้วแป้งที่อยู่ในกล่องนั้นคือแป้งหัวเขื้อด้วยหรือเปล่าคะขอบคุณค่ะ
ใช่ค่ะ.วิธีเริ่ม(หัวเชื้อ)ดูในคลิป"ซาลาเปานมสด" ค่อยๆเลื่อนดูนะคะมีทำไว้ค่ะ
แป้งของผมเป็น สปันจ์ ต้องทำงัยครับ😊
😄😅ตอบตามตรงนะคะ สปัน.เราไม่ค่อยเข้าใจแต่ถ้าเป็น เหล่าก่าหรือ ก๊าก้วย(ตัวเดียวกัน)อันนี้เข้าใจแจ่มค่ะ (อย่าเคื่องนะคะเราตอบตรงๆ)
@@kul.3889 ผมทำซาลาเปา หมักแป้ง สองขั้นตอน จะลองทำวิธี ของพี่สาวดู
เยี่ยมยอด
☺️♥️♥️=ขอบคุณคำชมค่ะ
ขอบคุณมากคะ่
♥️♥️💯🥰
ถ้าเราใส่ผงฟูด้วย จะเก็บเป็นเชื้อแป้งต่อได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
อยากมากินนำเด้จ้า😊❤👍👍
ขอบคุณค่ะ แซบๆค่ะ
เชือกากว้ยไสขายแบบเดียวกันมัยคะ
ก๊ากก้วย ใช้แป้งข้าวจ้าวตัดด้วยแป้งข้าวโพดค่ะเชื้อตัวนี้เราจะผสมในขนมปัง,ซาลาเปาเท่านั้นค่ะ
ถ้าจะทำซาลาเปา ตัวแป้งต้องเปลี่ยนจากแป้งห่าน เป็นแป้งบัวแดงไหมคะ
ใช่ค่ะ.แป้งที่เหมาะกับซาลาเปา เราใช้2ชนิด บัวแดง กิเลนเหลือง 2ชนิดนี้เหมาะที่สุดแล้วค่ะ
มารับชมด้วยครับเชื้อแป้งคืออะไรน่าสนใจมากครับ
ขอบคุณค่ะ.เชื้อแป้ง. คือแป้งที่หมักไว้ก่อนหน้า. นำมาผสมลงในแป้งที่ทำซาลาเปา,ขนมปังค่ะ ใส่เพื่อให้ขนมเหนียวนุ่มขึ้นค่ะ
มีน้ำตาลอยู่ในหัวเชื้อนี้ด้วยไหมคะ๊
มีค่ะ.ใส่ผสมแล้วหมักไว้ค่ะ
ใช้แป้งอะไรคะ
แป้งสาลีค่ะ ขนมปังใช้แป้งหงส์ขาว(แป้งขนมปัง)หมักเชื้อ ใข้สาลีกิเลนเหลืองค่ะ.วิธีหมัก. (ง่ายสุด.) แป้งสี่ข้อน,ยีสต์2กรัม,นํ้าตาลทรายครึ่งช้อนชา ใส่นํ้าแล้วคนผสมให้เข้ากัน พักไว้15-18ชม.
ถ้าเราหัดทำครั้งแรกเราจะทำแป้งเชื้ออย่างไรอย่างลองทำกิน
ขอเรียกว่า"เชื้อตั้งต้น" ทำแบบนี้นะคะ ง่ายขึ้นและไม่ยุ่งยากเข้าใจง้ายดีด้วยค่ะ.แป้งสาลี.1ถ้วย ยีสต์ 2กรัมนํ้าตาลทราย1ช้อนโต๊ะนํ้าอุ่น.(ค่อยๆผสมนวด) แค่พอแป้งจับกันเป็นก้อน. นวดเข้ากันดีแล้ว ใส่ถุงพักไว้1คืน นี้คือเชื้อแป้งค่ะ
อยากเห็นตอนทำแป็งเชึ้อยังฟม่ิคยเห็นเพิ่งมาเจอ
สวัสดีค่ะ.. ขอบคุณที่รับชมนะคะ วิธีทำซาลาเปา ทำได้หลายวิธีค่ะ. ขนมบางชนิดจำเป็นที่ต้องใส่เชื้อแป้งลงไปด้วย เพื่อให้ได้เนื้อขนมที่นิ่ม ฟู เช่นซาลาเปา หรือขนมปัง ขั้นตอนการหมัก.ทำได้หลากหลายวิธีด้วยกัน ดังจะเห็นจากวิธีที่เราทำคลิปค่ะ.ขอบคุณที่รับชมนะคะ♥️♥️💞
ทำซาลาเปาเจ ซื้อแบบเจมีไหม
เชื้อแป้งจะมีกลิ่นออกเปรี้ยวๆใช่มั่ยค่ะวันก่อนทำแล้วออกกลิ่นเปรี้ยวคือใช้ได้ใช่มั่ยค่ะ
ใช่ค่ะ.เชื้อแป้งเมื่อหมักแล้วจะฟูๆ มีกลิ่นเปรี้ยวหน่อยๆค่ะ ใส่ได้ค่ะขนมสุกแล้วจะนิ่ม ไม่เปรี้ยวค่ะ เชื้อแป้งนะคะ ช่วงนี้อาอาศร้อนจัด ความร้อนขนาดนี้หมักขึ้นฟูแล้วใส่ตู้เย็นไว้ค่ะ จะใช้ให้นำออกจากตู้เย็นมาใส่ผสมได้เลยค่ะ
@@kul.3889 ขอบคุณมากๆค่ะ
เชื้อแป้งเจทํายังไงค้าเห็นใส่ไข่
ถ้าไม่มีหัวเชื้อทําได้เลยมั้ยค้าขนมปัง ส่วนชาละเปาที่ทําไปไม่มีหัวเชื้อค่ะ ทําแล้วสวยค่ะ
ไม่ได้ทําทุกวันหัวเชื้อทําแล้วทิ้งไว้ให้ฟูก่อนแล้วใส่ตู้เย็นได้กี่วันค้า เคยทําเชื้อฟูตากแห้ง
เราใช้หัวเชื้อเก่ากับแป้ง2ขั้นตอนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ☕🧀🌻♥️☺️
@@kul.3889 ขอบคุณมากๆค่ะ🥰🙏
ว้าว..😮ดิฉันพลาด คลิปนี้ไปได้ยังไง ขอบคุณค่ะ รักคุณกุลค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรง อยู่เป็นเพื่อนกันไปนานๆน่ะค่ะ❤❤
ไม่พลาดหรอกนะคะ คุณดูคลิปเราเยอะ คลิปนี้ ภาพไม่ค่อยสวยค่ะ ทำไม่ค่อยเป็น😆แต่ก็อยากจะบอก.เชื้อแป้งใส่เพื่ออะไรค่ะ เชื้อแป้งเนี่ย สำคัญกับการทำซาลาเปา.ขนมปัง2ชนิดนี้ ถ้าเราใส่เชื้อลงไป ขนมสุกแล้วจะนิ่มกว่าไม่ใส่ค่ะ เราอธิบายไม่ค่อยเป็น พูดไม่คล่องต้องลองทำแล้วชิมเองค่ะ แล้วจะเข้าใจดี😊😊
ขอบคุณมากนะคะ ดีใจค่ะที่คุณเห็นคลิปนี้♥️♥️👍👍
มาชมการทำเชื้อแป้งด้วยครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ว่าแต่หลังจากใส่ไข่แล้วต่อมาใส่น้ำอะไรสีขุ่นๆคะ / ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ
นํ้าขุ่นๆ คือนมค่ะ😊 นมสดรสจืด แช่ตู้เย็นไว้ ถ้าใช้เย็นเย็น.ใส่ลงไปแป้งจะจึ้นช้าค่ะ เราใช้วิธีเทนมใส่ถุงร้อน แช่ไว้ในนํ้าอุ่นเพื่อให้นมอุ่นค่ะ.
@@kul.3889 ขอบคุณมากค่า
ขอบคุณจ้าแม่ บอกเหมือนลูกเหมือนอบอุ่นจังข้า
😅ขอบคุณค่ะ.
คือว่างี้ค่ะ เราอยากจะบอกรายระเอียดให้ได้มากที่สุด ดูแล้วทำได้ง่ายๆเนาะ☺️😊
จ้าแม่
แม่มีไลน์ไหมจ้า หนูชอบแม่แม่ใจดี ไม่เบื่อที่จะแนะนำ
ครั้งนี้ผมเข้าใจแจ่มแจ้งเลย
ครับ ขอบคุณ
🤣กำลังนึกถึงอยู่เลย ใส่ไมค์พร้อมทั้งพูดดังๆค่ะ😅😅
แจ่มแจ้งเลยค่ะ ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะ
❤❤❤
ค่อยๆดูค่ะ ไล่ดูจะเข้าใจง่ายขึ้น อะไรที่เราชอบใส่ใจเยอะๆ เก่งแนนอนค่ะ
ขอรบกวนถามนิดนึงคะ แล้วแป้งที่อยู่ในกล่องนั้นคือแป้งหัวเขื้อด้วยหรือเปล่าคะขอบคุณค่ะ
ใช่ค่ะ.วิธีเริ่ม(หัวเชื้อ)ดูในคลิป"ซาลาเปานมสด" ค่อยๆเลื่อนดูนะคะมีทำไว้ค่ะ
แป้งของผมเป็น สปันจ์ ต้องทำงัยครับ😊
😄😅ตอบตามตรงนะคะ สปัน.เราไม่ค่อยเข้าใจแต่ถ้าเป็น เหล่าก่าหรือ ก๊าก้วย(ตัวเดียวกัน)อันนี้เข้าใจแจ่มค่ะ (อย่าเคื่องนะคะเราตอบตรงๆ)
@@kul.3889 ผมทำซาลาเปา หมักแป้ง สองขั้นตอน จะลองทำวิธี ของพี่สาวดู
เยี่ยมยอด
☺️♥️♥️=ขอบคุณคำชมค่ะ
ขอบคุณมากคะ่
♥️♥️💯🥰
ถ้าเราใส่ผงฟูด้วย จะเก็บเป็นเชื้อแป้งต่อได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
อยากมากินนำเด้จ้า😊❤👍👍
ขอบคุณค่ะ แซบๆค่ะ
เชือกากว้ยไสขายแบบเดียวกันมัยคะ
ก๊ากก้วย ใช้แป้งข้าวจ้าวตัดด้วยแป้งข้าวโพดค่ะ
เชื้อตัวนี้เราจะผสมในขนมปัง,ซาลาเปาเท่านั้นค่ะ
ถ้าจะทำซาลาเปา ตัวแป้งต้องเปลี่ยนจากแป้งห่าน เป็นแป้งบัวแดงไหมคะ
ใช่ค่ะ.แป้งที่เหมาะกับซาลาเปา เราใช้2ชนิด บัวแดง กิเลนเหลือง 2ชนิดนี้เหมาะที่สุดแล้วค่ะ
มารับชมด้วยครับเชื้อแป้งคืออะไรน่าสนใจมากครับ
ขอบคุณค่ะ.
เชื้อแป้ง. คือแป้งที่หมักไว้ก่อนหน้า. นำ
มาผสมลงในแป้งที่ทำซาลาเปา,ขนมปังค่ะ ใส่เพื่อให้ขนมเหนียวนุ่มขึ้นค่ะ
มีน้ำตาลอยู่ในหัวเชื้อนี้ด้วยไหมคะ๊
มีค่ะ.ใส่ผสมแล้วหมักไว้ค่ะ
ใช้แป้งอะไรคะ
แป้งสาลีค่ะ ขนมปังใช้แป้งหงส์ขาว(แป้งขนมปัง)
หมักเชื้อ ใข้สาลีกิเลนเหลืองค่ะ.
วิธีหมัก. (ง่ายสุด.) แป้งสี่ข้อน,ยีสต์2กรัม,นํ้าตาลทรายครึ่งช้อนชา ใส่นํ้าแล้วคนผสมให้เข้ากัน พักไว้15-18ชม.
ถ้าเราหัดทำครั้งแรกเราจะทำแป้งเชื้ออย่างไรอย่างลองทำกิน
ขอเรียกว่า"เชื้อตั้งต้น" ทำแบบนี้นะคะ ง่ายขึ้นและไม่ยุ่งยากเข้าใจง้ายดีด้วยค่ะ.
แป้งสาลี.1ถ้วย
ยีสต์ 2กรัม
นํ้าตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
นํ้าอุ่น.(ค่อยๆผสมนวด) แค่พอแป้งจับกันเป็นก้อน. นวดเข้ากันดีแล้ว ใส่ถุงพักไว้1คืน นี้คือเชื้อแป้งค่ะ
อยากเห็นตอนทำแป็งเชึ้อยังฟม่ิคยเห็นเพิ่งมาเจอ
สวัสดีค่ะ.. ขอบคุณที่รับชมนะคะ วิธีทำซาลาเปา ทำได้หลายวิธีค่ะ. ขนมบางชนิดจำเป็นที่ต้องใส่เชื้อแป้งลงไปด้วย เพื่อให้ได้เนื้อขนมที่นิ่ม ฟู เช่นซาลาเปา หรือขนมปัง ขั้นตอนการหมัก.ทำได้หลากหลายวิธีด้วยกัน ดังจะเห็นจากวิธีที่เราทำคลิปค่ะ.
ขอบคุณที่รับชมนะคะ♥️♥️💞
ทำซาลาเปาเจ ซื้อแบบเจมีไหม
เชื้อแป้งจะมีกลิ่นออกเปรี้ยวๆใช่มั่ยค่ะวันก่อนทำแล้วออกกลิ่นเปรี้ยวคือใช้ได้ใช่มั่ยค่ะ
ใช่ค่ะ.เชื้อแป้งเมื่อหมักแล้วจะฟูๆ มีกลิ่นเปรี้ยวหน่อยๆค่ะ ใส่ได้ค่ะขนมสุกแล้วจะนิ่ม ไม่เปรี้ยวค่ะ เชื้อแป้งนะคะ ช่วงนี้อาอาศร้อนจัด ความร้อนขนาดนี้หมักขึ้นฟูแล้วใส่ตู้เย็นไว้ค่ะ จะใช้ให้นำออกจากตู้เย็นมาใส่ผสมได้เลยค่ะ
@@kul.3889 ขอบคุณมากๆค่ะ
เชื้อแป้งเจทํายังไงค้าเห็นใส่ไข่
ถ้าไม่มีหัวเชื้อทําได้เลยมั้ยค้าขนมปัง ส่วนชาละเปาที่ทําไปไม่มีหัวเชื้อค่ะ ทําแล้วสวยค่ะ
ไม่ได้ทําทุกวันหัวเชื้อทําแล้วทิ้งไว้ให้ฟูก่อนแล้วใส่ตู้เย็นได้กี่วันค้า เคยทําเชื้อฟูตากแห้ง
เราใช้หัวเชื้อเก่ากับแป้ง2ขั้นตอนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ☕🧀🌻♥️☺️
@@kul.3889 ขอบคุณมากๆค่ะ🥰🙏