10 TÉCNICAS CULINARIAS QUE TODO COCINERO DEBE CONOCER

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  • เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2023
  • ¡Hola gente! Bienvenidos a un nuevo programa.
    Esta semana les traigo el segundo video de técnicas básicas de cocina ya que muchos me lo estaban pidiendo. Les voy a enseñar 10 técnicas culinarias que todo cocinero debe saber. Vamos a ver la técnica correcta para trozar el pollo en 8, cómo aportar sabor usando el citrón, la forma correcta para trabajar la acelga o cualquier hoja en chiffonade, entre otras técnicas súper importantes para ser eficientes en cualquier operación culinaria.
    ¡Espero que disfruten el video! Si les gustó, recuerden ponerle like, compartir y suscribirse para seguir elevando su juego culinario.
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  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 1.1K

  • @franciscoeddypechorueda8397
    @franciscoeddypechorueda8397 10 หลายเดือนก่อน +574

    Cuando salí de mi casa para convivir con mi pareja, no sabía ni pío de cocina, gracias a ella tuve que aprender a la mala a preparar mi comida, y me terminó gustando, y buscando tantos videos de cocina, encontré tus vídeos y estoy más que agradecido por tanta enseñanza y ganas de enseñar a quienes nos gusta cocinar.

    • @franciscoeddypechorueda8397
      @franciscoeddypechorueda8397 10 หลายเดือนก่อน +69

      @@AlejandraManriquez-jo9qf que fácil es escribir estupideces detrás de un celular, claramente usted desvío el tema central de mi comentario por cualquier lado. Tenga buen día, y no, lamento decirle que mi pareja no es mi empleada, es mi tándem en los quehaceres del hogar, algo normal para gente que no tiene "empleadas".

    • @blancaarambulo7200
      @blancaarambulo7200 10 หลายเดือนก่อน

      ​@@franciscoeddypechorueda8397p

    • @ChainisVR
      @ChainisVR 10 หลายเดือนก่อน +20

      @@AlejandraManriquez-jo9qfque toxicidad

    • @axlgonzales
      @axlgonzales 10 หลายเดือนก่อน +42

      @@AlejandraManriquez-jo9qf en ningun momento se dijo que él esperaba que la mujer cocine, él dijo que tuvo que aprender porque justamente es algo que hacen los 2, pero le dice a la mala, porque obviamente tiene que aprender desde el 1er día que conviven.
      Saber cocinar o no saber cocinar no te hace un adulto funcional, hay miles de cosas que uno sabe y que no sabe, la vida es para aprender.

    • @franciscoeddypechorueda8397
      @franciscoeddypechorueda8397 10 หลายเดือนก่อน +11

      @@AlejandraManriquez-jo9qf jajajajajajja, tanto interés tiene en saber si un hombre hace tal o cual cosa? Haga algo por su vida señora, que los adultos desde niños somos humanos funcionales 🤣

  • @keveneragon6757
    @keveneragon6757 10 หลายเดือนก่อน +262

    Soy chef profesional y conozco la mayoria de técnicas pero aún así me gusta ver tus videos, son muy agradables y siempre aprendes algo nuevo de cualquier colega

    • @fabiob-rqz9932
      @fabiob-rqz9932 9 หลายเดือนก่อน +6

      Gracias x su tiempo en enseñarnos a mis años aprendiendo 😂

    • @nestabmw
      @nestabmw 9 หลายเดือนก่อน +3

      X2 🫂

    • @alerjimmy7065
      @alerjimmy7065 9 หลายเดือนก่อน +5

      Muy cierto son agradables tus vídeos y siempre hay cositas que aprendemos y lo que rescato o con lo que me identifico es la pasión y amor que le tienes a la cocina...

  • @manuel0104
    @manuel0104 10 หลายเดือนก่อน +188

    No soy Chef, pero soy un papá encargado de la cocina en casa, gracias a tu canal estoy empezando a mejorar mis técnicas culinarias jeje. 😊

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  10 หลายเดือนก่อน +32

      Me alegra mucho!!! Le das de comer a los más importantes 😊👨‍🍳🙏🇵🇪🔥♥️

    • @haidy218
      @haidy218 9 หลายเดือนก่อน +8

      Felicidades 🎉un gran detalle para los tuyos ❤ mi esposo también cocina y muy bien.

    • @fridavilmamedranoastudillo7780
      @fridavilmamedranoastudillo7780 9 หลายเดือนก่อน +4

      Me encantó tu video y aprendí, muchísimo me encanta la cocina. Aprendí en la escuela de la vida.

    • @adamilagrosgonzalesguerra5276
      @adamilagrosgonzalesguerra5276 9 หลายเดือนก่อน +3

      Me encantó las 10 técnicas y como dices son cosas tan sencillas pero si aprendes la técnica te saldrá excelente y demoras menos tiempo.Gracias por tus enseñanzas

    • @user-yz5yu8zc8b
      @user-yz5yu8zc8b 7 หลายเดือนก่อน +2

      Gracias por sus enseñanzas maestro Giacomo, cada vez aprendiendo...

  • @andreachivas
    @andreachivas 10 หลายเดือนก่อน +63

    Tengo casi 30 años cocinando para mi familia y me asombro de cosas que no se ! No cabe duda que uno nunca termina de aprender ! Gracias Chef

  • @abamar6114
    @abamar6114 5 หลายเดือนก่อน +39

    😱😱Woooww, he aprendido más con usted en un sólo vídeo, que los cientos de vídeos que he visto de cocinar platos diferentes y nadie te explica lo esencial antes de elaborar un plato,,
    Me ha encantado, espero que mos enseñe dándonos más clases,,, gracias 👌

  • @leonorochoayarmas8761
    @leonorochoayarmas8761 10 หลายเดือนก่อน +42

    Gracias chef ,soy una abuela pero nunca es tarde para seguir aprendiendo nuevas técnicas súper útiles 🤗

  • @echangf6416
    @echangf6416 10 หลายเดือนก่อน +159

    Buenísimos todos los consejos se agradece mucho chef. Ojalá se vengan más videos de consejos en el futuro. Dejo acá los tiempos para repasar cuando los ponga en práctica y para todos:
    1:11 Puesto de Supervisión
    3:23 Cómo pelar ajos
    5:58 Cómo trabajar con jengibre o kion
    9:51 Cómo preparar pasta
    13:18 Cómo trozar el pollo
    20:30 Cómo extraer la ralladura de los cítricos
    22:24 Corte Chiffonade
    24:27 Cómo utilizar la centrifugadora
    25:45 Cómo hacer una marinada fácilmente
    29:16 Cómo hacer arroz

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  10 หลายเดือนก่อน +23

      Gracias 🙏

    • @ClabelitoRojo
      @ClabelitoRojo 10 หลายเดือนก่อน +1

      Son Técnicas de Cocina! Excelente!
      En una de las entrevistas que le hicieron, dijo textualmente que - No hay *secretos* de cocina.
      Su trabajo es ténico, muy profesional, y de investigación.

    • @florymendez9589
      @florymendez9589 10 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias muy útil para escoger lo que queremos.

    • @mariaemmademontoya7029
      @mariaemmademontoya7029 9 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias

    • @VincentaQuientero
      @VincentaQuientero 8 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@GiacomoBocchioChef😢🎉🎉😂❤❤😅😢

  • @anamoreno8587
    @anamoreno8587 11 วันที่ผ่านมา +2

    Gracias por todo lo que nos enseña.se lo agradezco mucho Dios lo Bendiga 🙏.

  • @marianelasaavedra6178
    @marianelasaavedra6178 7 หลายเดือนก่อน +14

    La cocina me gusta por hobby.Aprendí de algunos maestris por youtube.Pero este domingo vi un reportaje de Ud. en el periódico y tuve interés de buscarlo en TH-cam y me ha encantando.Acabo de ver algunos videos y se nota que es un apasionado del arte culinario y su enseñanza es clara.Gracias joven.

  • @elyisuss3752
    @elyisuss3752 9 หลายเดือนก่อน +23

    Eres parte de esa motivación, para estudiar gastronomía, ya que hace unos años, quice estudiar, pero el pensamiento erróneo te mi familia me hizo dar un paso al costado en ello, hoy con buenas guías puedo decir que podré hacer lo que más me gusta, así que espero algún día, llegar así de lejos como tú ❤️

    • @laestrella1215
      @laestrella1215 8 หลายเดือนก่อน +3

      Excelente, así se habla y se procede. Te deseo muchos éxitos. 😊🎉

  • @marthaluciavalenciagiraldo951
    @marthaluciavalenciagiraldo951 3 วันที่ผ่านมา +1

    buenas que maravilloso video queremos muchos mas como estos mil gracias

  • @pochitag.4600
    @pochitag.4600 3 วันที่ผ่านมา +1

    Gracias por esas técnicas culinarias que nos facilitan la cocina

  • @Sofiagve
    @Sofiagve 10 หลายเดือนก่อน +11

    Viajé por Perú hace unos años y siempre que te veo recuerdo sabores, olores y el amor de Perú, sos el máximooo, saludos desde Argentina 💘

  • @sayuririossiancas6185
    @sayuririossiancas6185 10 หลายเดือนก่อน +18

    no lo había dicho antes, pero gracias al contenido de este canal hago los mejores tallarines verdes en casa 🤗

    • @rebecasalasmiranda903
      @rebecasalasmiranda903 9 หลายเดือนก่อน +1

      Ghef expresó mi gratitud, al ver su canal, mi nombre es Rebeca Salas Miranda, como referencia voy saliendo del Hospital, y hoy ha sido un gran día, estoy contenta y anciosa por aplicar sus conocimientos, soy mexicana gracias, muchas Gracias. Dios le permita seguir sus proyectos, lo abrazó fraternalmente

  • @danielarce2433
    @danielarce2433 วันที่ผ่านมา +1

    Simplemente genial! Un saludo desde Barcelona!

  • @patricialopez3324
    @patricialopez3324 9 หลายเดือนก่อน +5

    Gracias por la clase, más clases por favor saludos desde México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽

  • @mercedesleon633
    @mercedesleon633 10 หลายเดือนก่อน +38

    Maestro Giacomo. !!
    Que genialidad la suya . Me fascina la simpleza con que explica las técnicas de cocina !!
    Anhelo que pronto inaugure su escuela y la vida me permita postular a ella.
    Soy una persona mayor (73 años) , me mantengo súper activa y mis nietos adoran mi cocina. Sin embargo siempre busco el mejoramiento continuo como lección de vida y en sus videos encuentro siempre algo que aprender.
    Espero que ud pueda aceptarme como aprendiz y dejar como legado a mis nietos y biznieta mi recetario de la Mima , como así me llaman cariñosamente !
    Dios lo siga bendiciendo maestro !!

    • @jekadeperalta
      @jekadeperalta 10 หลายเดือนก่อน +1

      Felicidades por el gran entusiasmo

    • @lourdesmorales9549
      @lourdesmorales9549 10 หลายเดือนก่อน +2

      Nos trasmite la pasión por la cocina

    • @jrlo4597
      @jrlo4597 10 หลายเดือนก่อน

      ​@@lourdesmorales9549una pregunta... hay otra forma de ver la vida y las actividades???
      "Para todo con todo"
      O como dicen en mi rancho:"Toda la carne al asador"

    • @elenagonzales3601
      @elenagonzales3601 8 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@jrlo4597Maestro gracias por compartir con nosotras su amor a la gastronomía.Dios lo bendiga siempre.

  • @angelasanchezchavez2078
    @angelasanchezchavez2078 10 หลายเดือนก่อน +11

    Mi mamita era analfabeta ,pero como buena Lorena y peruana me enseño a preparar el arroz exactamente como usted lo hace ,tengo 63 años y me encanta el arroz hecho de esa manera ;incluso es más rápido ,gracias Chef su trabajo es muy enriquecedor para mi ,por que amo cocinar👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

    • @erikarubianes7082
      @erikarubianes7082 10 หลายเดือนก่อน +1

      Pregunta seria.. ¿es necesario mencionar que tu mami era analfabeta? La cocina, querida es más que tecnicas, es instinto. La cocina es la herencia de nuestros antepasados.

    • @lowenmayra
      @lowenmayra 10 หลายเดือนก่อน +3

      ​@@erikarubianes7082creo que quizo hacer incapié de como a pesar de, su mamá sabia muy bien cocinar, asi como transmitirle sus conocimientos. No veamos todo mal 😊

  • @sebastianarresteguiurrunag4867
    @sebastianarresteguiurrunag4867 10 หลายเดือนก่อน +8

    Vine a Australia hace 5 meses y hace 2 empecé a trabajar por suerte y empeño en restaurantes grandes, me fascina la cocina y como lo explica me hace enamorarme más de ella a pesar de estar ejerciéndola lejos de mi país. Oído y Gracias chef!! Por favor nunca deje de enseñarnos, ya volveré para meterme en su futura escuela de todas maneras 🙌🏼

  • @MarianelaUribe-uk9xh
    @MarianelaUribe-uk9xh หลายเดือนก่อน +1

    Gracias, gracias, por tanta amabilidad para enseñar, 😊
    Desde Santiago, Chile

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  หลายเดือนก่อน

      😊❤️‍🔥🇵🇪🙏👨‍🍳

  • @celiatacalo6864
    @celiatacalo6864 3 หลายเดือนก่อน +6

    Tu canal es mi relax, como chef debes odiar a las personas que cortan esquinas para cocinar rápido, hay tip que podrías compartir para ahorrar nuestro tiempo en la cocina ?

  • @MariaCastillo-eh9sz
    @MariaCastillo-eh9sz 10 หลายเดือนก่อน +2

    Muchas gracias, nunca dejamos de aprender y agradecer.

  • @teresacruzbenites6839
    @teresacruzbenites6839 หลายเดือนก่อน +1

    Eres una persona lindísima, soy tu fanática número n1

  • @di3g0r.70
    @di3g0r.70 10 หลายเดือนก่อน +8

    La forma como presento el pollo trozado me hizo acordar al cheff Gordom Ramsey en MasterChef , tremenda masterclass la del cheff Giacomo 👏👏

  • @GansterUrban
    @GansterUrban 10 หลายเดือนก่อน +5

    Wow gracias tengo 25 años y nunca en entrado a una cocina y aunque viendo tus videos de receta me perdia un poco, y este video me sirve michisimo gracias giacomo 🎉

  • @ruthramirezalarco9388
    @ruthramirezalarco9388 5 วันที่ผ่านมา +1

    Muchas gracias 🫂
    Voy a preparar mi arroz con tu receta a ver cómo me sale

  • @aideariasmorales6555
    @aideariasmorales6555 9 หลายเดือนก่อน +2

    Mis felicitaciones bendiciones .

  • @magemely
    @magemely 9 หลายเดือนก่อน +4

    Gracias Giacomo.. despertaste mi lado de chef … voy aprendiendo tus técnicas básicas … has otros videos de técnica básica plisss

  • @martinangel9620
    @martinangel9620 10 หลายเดือนก่อน +41

    Que bonito que la demostración didáctica de un conocedor del oficio se convierta en un show en si misma, elevan el nivel del juego de los canales de cocina de TH-cam, muchas gracias!

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  10 หลายเดือนก่อน +3

      😊👨‍🍳🙏🇵🇪🔥

    • @adanoracanchujachumpitazi8863
      @adanoracanchujachumpitazi8863 10 หลายเดือนก่อน

      Excelente Giacomo has hecho una revolución en el arte culinario y paciencia de explicarnos con todos lo secretos de la cocina

    • @nildaca2063
      @nildaca2063 10 หลายเดือนก่อน

      Excelente demostración, las imágenes más la explicación hacen fácil entender este hermoso arte de la cocina, Giacomo, mll gracias por tus enseñanzas, Dios te bendiga e ilumine tu vida x siempre 😊 ❤

  • @Yami-pq1rw
    @Yami-pq1rw 2 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias Giacomo hermoso 🙏🏻💛✨️. Estoy aprendiendo con tus enseñanzas. Ahora mis comidas saben mas ricas.

  • @VictorHugo-nq2bo
    @VictorHugo-nq2bo 10 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias, gracias,gracias. Bendiciones.

  • @dahyanasandoval-bi9yb
    @dahyanasandoval-bi9yb 9 หลายเดือนก่อน +5

    Yo diria que aprendi aa cocinar aqui en Perú, y ahora viendo el gran cheff los tips an sido de gran ayuda y ver sus videos maestro Me an ayudado un montón, super completo y facil de entender este video le doy un 10 de 10 👍👍

  • @littlechildrenannoying7842
    @littlechildrenannoying7842 10 หลายเดือนก่อน +3

    Giaco eres el heroe para las amas de casa fuera de Peru!!! Gracias a Dios por ti!!

  • @anakuomanquintana1615
    @anakuomanquintana1615 10 หลายเดือนก่อน +2

    Super , super , todo lo que nos enseñas.....gracias😊

  • @analiaelizalde5082
    @analiaelizalde5082 2 หลายเดือนก่อน +1

    Muy didáctico para explicar cada detalle.
    Es hermoso verlo trabajar tan prolijamente. Me inspira para cocinar.
    ¡Muchas gracias!❤

  • @alex12yt
    @alex12yt 9 หลายเดือนก่อน +10

    Tengo 15 años y desde los 10 e comenzado a sentirme atraído por la cocina, e comenzado a explorar la cocina mas ampliamente para abrirme paso en la gastronomía estoy muy emocionado por terminar el cole para después hacer una carrera de gastronomía y dar todo de mi para terminarla..mientras tanto descubrí este ganar es muy informativo y eh aprendido mucho veo los videos y hago apuntes y con el tiempo eh notado como cambian mis técnicas de corte y como va mejorando en sabor o proporciones lo que ago y estoy muy orgulloso iguar que mis padres de mi progreso……. Debo admitir que aunq veía los videos no estaba suscrito pero ya me suscribí jajaja,…Gracias chef 🎉

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  9 หลายเดือนก่อน +5

      Bueno ahora empieza a compartirlo q ser agradecido es muy importante 😊👨‍🍳🙏🇵🇪

    • @laestrella1215
      @laestrella1215 8 หลายเดือนก่อน +3

      Muchos éxitos Alex !!!! Que seas un gran Chef de cocina y un gran emprendedor. Dios te acompañe en tu camino . 😊

    • @monteriae8447
      @monteriae8447 4 หลายเดือนก่อน +1

      Que no sea solo un sueño ..que sea una meta..y encontraras en la cocina ese motivo de cada día ser mejor..te saluda el chef edgardo monteria🇵🇦

  • @crysthian5480
    @crysthian5480 10 หลายเดือนก่อน +4

    Recuerdo que mi viejita me decía cuando estaba niño y le ayudaba en la cocina a hacer el arroz, que al agregar el agua mucho dependía de la marca del arroz ya que algunos requerían más y otros menos… y saben que… tenía toda la razón 🫡 En la actualidad, no preparo arroz hace muchísimos años 😢 y solo de curiosidad, con las marcas actuales de arroz aún ocurre esto?
    Saludos Giacomo… por el Gran Chef y tu canal estoy pensando regresar a mi época de niño y decirle a mi madre que me guíe nuevamente para cocinar y me enseñe cómo prepara el lomo saltado que me encanta como le sale, el mejor del mundo mundial y que no lo he visto en ningún otro lugar 🚬 😋 éxitos 👍🏻

  • @kenyazamorapena9258
    @kenyazamorapena9258 10 หลายเดือนก่อน +2

    Excelente s y valiosas técnicas

  • @lesbiacordero5403
    @lesbiacordero5403 4 หลายเดือนก่อน +2

    Buenisimo el programa. Felicitaciones!

  • @mariaconcepciondiazcabanas1594
    @mariaconcepciondiazcabanas1594 10 หลายเดือนก่อน +4

    Buen día, chef Bocchio. Recién acabo de ver dos vídeos y suscribirme. Tengo 33 años de cocinar y me pareció muy interesante los tips que muestra. Todos los tips que comenta fueron de aprendizaje para mí, no obstante todos los años que llevo cocinando para la familia. Millón de gracias. Que siga cosechando éxitos. Saludos desde México.

  • @sergioyanez5613
    @sergioyanez5613 8 หลายเดือนก่อน +3

    Excelente video realizado por uno de los mejores cocineros peruanos. Muchas gracias hermano

  • @beatrizarango3933
    @beatrizarango3933 2 หลายเดือนก่อน +2

    Espectacular las explicaciones. Gracias por compartirlas.

  • @mercedesabadiedecastro1352
    @mercedesabadiedecastro1352 3 หลายเดือนก่อน +1

    Siempre hay algo nuevo que aprender, gracias por compartir tus experiencias, abrazos y bendiciones

  • @YolandaNR1
    @YolandaNR1 8 หลายเดือนก่อน +3

    gracias, muy buenas técnicas.... 👏

  • @futtog100
    @futtog100 10 หลายเดือนก่อน +4

    Dios que maravilloso ser es este maestro. MIL GRACIAS POR SUS CONSEJOS CULINARIOS ❤

  • @fridacastillo7091
    @fridacastillo7091 10 หลายเดือนก่อน +2

    Excelentes tips! Gracias 🇵🇪👍🏻👏🏻👏🏻😊

  • @nelly42442
    @nelly42442 3 หลายเดือนก่อน +2

    Buenaza la clase gracias👏👏👏👏

  • @jairocamero3500
    @jairocamero3500 10 หลายเดือนก่อน +3

    Felicitaciones. Como siempre son programas claros cortos y concisos
    Excelente. GRACIAS

  • @helenpadrino6061
    @helenpadrino6061 10 หลายเดือนก่อน +6

    AMEEEEEEEEEE ESTA SEGUNDA PARTE PROFE AQUÍ SI QUE NO CONOCÍA MUCHAS DE ESAS TÉCNICAS, SOBRE TODO LOS TIPS PARA HACER EL ARROZ PERFECTO 👌🏼 GRACIAS 😍👌🏼 OJALÁ NOS HAGA UNA TERCERA PARTE 🙌🏼🥰 ME ENCANTAN ESTOS VIDEOS, TAMBIÉN LOS DE RECETAS, ES QUE SU FORMA DE EXPLICAR LAS TÉCNICAS, LA LÓGICA DE LA COCINA, HASTA LA HISTORIA DE TODO ME ENCANTA MUCHAS GRACIAS 👌🏼😍😍 Y GRACIAS AL GRAN CHEF FAMOSOS PORQUE LO CONOCIMOS A USTED Y TODOS ESTAMOS APRENDIENDO MUCHO GRACIAS A USTED 😍😍😍😍😍🤗🤗🤗

    • @carlosramirez-il3ft
      @carlosramirez-il3ft 10 หลายเดือนก่อน

      :( me gustaría q mi mujer tenga el mismo interes que tienes, pero mirame el interesado soy yo.

  • @rodrigosalazar9059
    @rodrigosalazar9059 10 หลายเดือนก่อน +13

    Excelente video, Maestro Giacomo estaría muy bueno si hicieras un video de los diferentes tipos de cortes, ya sea en verduras, carnes, etc.

  • @lfrondon
    @lfrondon 10 หลายเดือนก่อน +2

    Maestro por supuesto le pido no deje de emitir más videos!

  • @mariaantoniadiazcruz8075
    @mariaantoniadiazcruz8075 3 วันที่ผ่านมา

    Me encanta ver todos tus videos eres excelente maestro Dios te bendiga

  • @marielafranco4246
    @marielafranco4246 10 หลายเดือนก่อน +4

    Gracias a ti conozco gran parte de la gastronomía peruana,eres excelente y muy agradable,te felicito 😊

  • @latienditadeangiecosmetologa
    @latienditadeangiecosmetologa 6 หลายเดือนก่อน +3

    Estudio Cocina Nacional e Internacional, desde pequeña me gusta y es ahora es un sueño cumplido.

  • @griselar.scrivener1695
    @griselar.scrivener1695 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias Giacomo por las clases, por esa pasión que transmites en cada presentación de tu arte culinario!

  • @BrighamOzii
    @BrighamOzii หลายเดือนก่อน

    Giacomo gracias por compartir siempre tus videos llenos tanta cultura gastronómica y datos históricos que me encantan, es recibir una masterclass

  • @jovitavalle614
    @jovitavalle614 9 หลายเดือนก่อน +3

    Gracias por el amor que pones en enseñarnos tanta maravillas , gracias 🤩.

  • @209lapko
    @209lapko 9 หลายเดือนก่อน +4

    Total mente un episode infallible maestro 👏👏👏

  • @lourdeschamazuniga2053
    @lourdeschamazuniga2053 8 หลายเดือนก่อน +2

    Primera vez que te miro y me encanto.

  • @elbarojas2363
    @elbarojas2363 หลายเดือนก่อน +1

    Excelente! Me encantó la forma de enseñar. Felicitaciones, seguirè vienfo sus videos.

  • @victorgrados579
    @victorgrados579 10 หลายเดือนก่อน +6

    Giacomo , gracias por la información brindada en tus vídeos , espero seguir disfrutando de este hermoso contenido ♥️

  • @LuisFernando-wv9tx
    @LuisFernando-wv9tx 10 หลายเดือนก่อน +6

    Claro que nos gusta este tipo sección de técnicas culinarias, como estudiante de gastronomía me ayuda mucho con sus videos.
    Muchas gracias chef por otra excelente clase.

  • @user-fu9mj7dr8w
    @user-fu9mj7dr8w หลายเดือนก่อน +1

    Gracias Maestro, muy buena clase.

  • @cesartrujillo9213
    @cesartrujillo9213 หลายเดือนก่อน

    Primera vez que veo tu canal y me gustó mucho, soy padre soltero y aprendí algo nuevo, gracias.

  • @katiaoropeza8793
    @katiaoropeza8793 9 หลายเดือนก่อน +4

    Excelente profeeee mas tips

  • @marthadelgado2319
    @marthadelgado2319 10 หลายเดือนก่อน +3

    Gracias por tus co nsejos, nos syuda a mejorar lo que sabemos para disfrutar con nuestra familia. .❤👍👍😄😄

  • @marcook8946
    @marcook8946 22 วันที่ผ่านมา

    Estoy usando la cocina como terapia, con su canal he encontrado como aprender y mejorar cada dia. Gracias

  • @ramonmendezarrieche4973
    @ramonmendezarrieche4973 2 หลายเดือนก่อน +1

    Me gusta estás clases de cocina😊 desde Venezuela.

  • @Anibal23611
    @Anibal23611 10 หลายเดือนก่อน +8

    Hola Giaccomo, bendiciones. Me gusta mucho el contenido de tu canal, creo que muchos hemos elevado nuestro juego culinario con tus videos y explicaciones, ya que acercas las técnicas de cocina de escuela a lo casero y cotidiano. Quería proponer si puedes hacer un video explicando la calidad sobre las ollas, sartenes, cubiertos y utensilios de cocina, ya que una buena técnica de cocina y un buen juego culinario requiere tener utensilios de calidad y saber como escogerlos al momento de comprar uno. Vi el video de cuchillos y afilado y fue muy útil, y creo lo sería también en los demás utensilios de cocina. Un abrazo y bendiciones.

  • @gladyssirit8239
    @gladyssirit8239 10 หลายเดือนก่อน +3

    Gracias Bocchio por transmitir tus conocimientos a través de éste medio!!!

  • @martaconsepcionvasquezalan7086
    @martaconsepcionvasquezalan7086 10 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias a una chef profesional aprendí a pelar plátanos verdes, hasta hoy le estoy agradecida. Con usted he aumentado mis conocimientos. Muchas gracias por compartir su experiencias.

  • @luisbarriosrivas1072
    @luisbarriosrivas1072 10 หลายเดือนก่อน +11

    A la expectativa de más técnicas culinarias, gracias por seguir compartiendo información y experiencia tan valiosa Giacomo, ya nos vemos...

  • @jessicacalderon7140
    @jessicacalderon7140 10 หลายเดือนก่อน +4

    Muchísimas gracias maestro Giacomo Bocchio 👍🏻🙂 en verdad aprendí mucho.

  • @yesseniatejedaacedo5191
    @yesseniatejedaacedo5191 2 หลายเดือนก่อน +1

    Me encanto aprender a hacer la marinada...soy ama de casa y agregarle naranja agria es un buen tip para elevar mi sazón...gracias 🙂

  • @dondavo4305
    @dondavo4305 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias chef, soy estudiante y me la paso viendo, leyendo y prácticando para poder ser un excelente profesional y chef

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  หลายเดือนก่อน

      😊🙏❤️‍🔥🇵🇪👨‍🍳💪🏻

  • @juliasierra8805
    @juliasierra8805 8 หลายเดือนก่อน +3

    Me encanta como explicas todo. Te sigo siempre, Bravo!!!! desde Canada

  • @koikoi_sgm
    @koikoi_sgm 10 หลายเดือนก่อน +3

    Siempre quise aprender más de la cocina, mi madre estudió gastronomía y viendo su cuaderno de apuntes, me animé a ir aprendiendo trucos y recetas. Tus trucos son muy buenos y me han servido, tu contenido es increíble🌷

  • @eligiabracho323
    @eligiabracho323 5 หลายเดือนก่อน

    Muy educativo. Prepara más programas así. Gracias desde Venezuela.

  • @mariaesthermendozaleon5735
    @mariaesthermendozaleon5735 3 หลายเดือนก่อน +1

    Excelente,Guía como,eso nos hacia falta,danos más de esto, por favor, me ha gustado muchísimo,es una manera de ir aprendiendo con más precisión y agarrarle más gusto a las preparaciones,Felicitaciones y gracias por tomarte ese tiempo para enseñarnos,muchas bendiciones y que todo te salga bien.👏👏👏👏👍👍

  • @luisenriquebrancachobranca5424
    @luisenriquebrancachobranca5424 8 หลายเดือนก่อน +4

    Que lujo ver sus clases maestro bendecido me siento le agradezco a Dios por su vidad

  • @chaski777
    @chaski777 10 หลายเดือนก่อน +6

    Buongiorno Chef! Thank you for sharing the very useful techniques to make our culinary journey much easier!😄
    I was wondering if you will have a cookbook available soon on Amazon to purchase?
    Thank you again, blessings to you and your beautiful family.
    🇺🇸🇵🇪👨‍🍳🙏💛

  • @santa-rojas-gutierrez
    @santa-rojas-gutierrez 4 หลายเดือนก่อน

    Eres un gran chef, soy de Calana Tacna, paisano siempre he visto tus programas pero ahora me interese más porque enseñas muy bien, puedes creer que a mis 6ta y tantos años no sabía trozar bien el pollo. Eres un grande❤️👍👍👍👍👍👍🥰🥰💪💪💪💪💪💪💪💪💪

  • @rodrigolpz.7107
    @rodrigolpz.7107 8 หลายเดือนก่อน +3

    gracias mi chef por compartir su conocimiento, he aplicado todo y en las últimas cenas y eventos hemos sacado elogios muy lindos, un abrazo desde Chile ❤

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  8 หลายเดือนก่อน +1

      😊👨‍🍳🙏🔥🇵🇪💪🏻

  • @miranda2138
    @miranda2138 7 หลายเดือนก่อน +4

    Maestro Giacomo, gracias por compartir sus conocimientos, cocino desde los 8 años y para este 2024 quiero dedicarme a una de mis pasiones: cocinar ❤

    • @adrianadicaprio6270
      @adrianadicaprio6270 6 หลายเดือนก่อน

      Maestro GB,me gustaría que nos enseñaras sobre el limon en recetas saladas.

  • @ebanoloayza7950
    @ebanoloayza7950 6 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias Giacomo! Maestro! Una nueva seguidora❤

  • @alexisbracho9567
    @alexisbracho9567 5 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias por compartir tus conocimientos. Te deseo muchos éxitos

  • @user-xo1lk4sx1l
    @user-xo1lk4sx1l 10 หลายเดือนก่อน +3

    Fantastico tu video me gusto muchos tips importantes continua con mas videos asi muchas gracias😊

  • @luciayariana2675
    @luciayariana2675 10 หลายเดือนก่อน +4

    Me encantan estos vídeos con este modo de enseñanza! 😊 haz más vídeos así porfavor!

  • @vidartsolutions4920
    @vidartsolutions4920 10 หลายเดือนก่อน +2

    Me fascina estás clases, y busco el momento más tranquilo donde nadie me moleste para verlas, aprender y elevar mi juego culinario,👍cracias👍👍

  • @aliciacarrillo4807
    @aliciacarrillo4807 9 หลายเดือนก่อน +1

    Apenas te descubro y me encanto tu programa. Gracias por tus consejos. Saludo especial desde 🇨🇴🧑‍🦳

  • @chefdanylopez
    @chefdanylopez 9 หลายเดือนก่อน +3

    Que bonita nuestra profesión, no se deja de aprender.

  • @carmensanchezgonzales589
    @carmensanchezgonzales589 10 หลายเดือนก่อน +4

    Giacomo muy agradecida por darnos a conocer más técnicas culinarias, gracias 🤗

  • @liliapostigo9983
    @liliapostigo9983 3 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias Giacomo por compartir, aprendemos mucho. Comparto tus vídeos a las sobrinas, amigas jóvenes

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  3 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias me ayuda mucho q compartan los videos 😊👨‍🍳🇵🇪

  • @sebassdj
    @sebassdj 4 หลายเดือนก่อน

    Excelentes consejos... algunos ya los se por estudiarlos... y no los recordaba.. otros los aprendes con la experiencia ganada...
    Vamos por más....

  • @irisvioletaporrassantos7140
    @irisvioletaporrassantos7140 10 หลายเดือนก่อน +11

    Gracias mi cheff preferido !! Por enseñarnos lo más básico de la cocina que muchos estamos aprendiendo.

  • @lupealtamiranoroldan8944
    @lupealtamiranoroldan8944 10 หลายเดือนก่อน +3

    Gracias Giacomo, me encantó tus técnicas, espero que nos sigas enseñando 👍😀

  • @miriamcantera845
    @miriamcantera845 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ya por fin salió el arroz exacto 18 minutos gracias!!

  • @CornelioYepez-xy7rg
    @CornelioYepez-xy7rg 10 หลายเดือนก่อน +2

    Muy buenos esos tips para los que estamos aprendiendo a cocinar,desde Maracaibo Venezuela 🇻🇪

  • @MrMango27_08
    @MrMango27_08 10 หลายเดือนก่อน +9

    Aspiro a poder trabajar en cocina profesional más adelante, cada uno de tus consejos son más que bienvenidos. Sé que con tus consejos elevaré mi juego culinario 🙌🏼

  • @DaftRebel
    @DaftRebel 10 หลายเดือนก่อน +3

    QUE LINDO SE VE CUANDO HACEN EL BALANCE DE BLANCO PAPÀAAAAAAAAAAAAAAA!!! Felicidades a todo el equipo por elevar si juego audiovisual! :P jajaja abrazo grandeee

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  10 หลายเดือนก่อน

      😊👨‍🍳🙏🇵🇪🔥🤩