Tu canal es mi relax, como chef debes odiar a las personas que cortan esquinas para cocinar rápido, hay tip que podrías compartir para ahorrar nuestro tiempo en la cocina ?
Soy chef profesional y conozco la mayoria de técnicas pero aún así me gusta ver tus videos, son muy agradables y siempre aprendes algo nuevo de cualquier colega
Muy cierto son agradables tus vídeos y siempre hay cositas que aprendemos y lo que rescato o con lo que me identifico es la pasión y amor que le tienes a la cocina...
1:17 Puesto de supervisión 3:25 Cómo pelar ajos 4:32 Cómo hacer un puré de ajo 6:00 Cómo trabajar con el kión o jengibre 9:54 Cómo preparar pasta 13:22 Cómo trozar el pollo 20:35 Extraer la ralladura de los cítricos 22:29 Corte Chiffonade 24:30 Cómo usar una centrifugadora 25:49 Cómo hacer una marinada fácilmente 29:20 Cómo hacer arroz
😱😱Woooww, he aprendido más con usted en un sólo vídeo, que los cientos de vídeos que he visto de cocinar platos diferentes y nadie te explica lo esencial antes de elaborar un plato,, Me ha encantado, espero que mos enseñe dándonos más clases,,, gracias 👌
Me encantó las 10 técnicas y como dices son cosas tan sencillas pero si aprendes la técnica te saldrá excelente y demoras menos tiempo.Gracias por tus enseñanzas
Cuando salí de mi casa para convivir con mi pareja, no sabía ni pío de cocina, gracias a ella tuve que aprender a la mala a preparar mi comida, y me terminó gustando, y buscando tantos videos de cocina, encontré tus vídeos y estoy más que agradecido por tanta enseñanza y ganas de enseñar a quienes nos gusta cocinar.
@@AlejandraManriquez-jo9qf que fácil es escribir estupideces detrás de un celular, claramente usted desvío el tema central de mi comentario por cualquier lado. Tenga buen día, y no, lamento decirle que mi pareja no es mi empleada, es mi tándem en los quehaceres del hogar, algo normal para gente que no tiene "empleadas".
@@AlejandraManriquez-jo9qf en ningun momento se dijo que él esperaba que la mujer cocine, él dijo que tuvo que aprender porque justamente es algo que hacen los 2, pero le dice a la mala, porque obviamente tiene que aprender desde el 1er día que conviven. Saber cocinar o no saber cocinar no te hace un adulto funcional, hay miles de cosas que uno sabe y que no sabe, la vida es para aprender.
@@AlejandraManriquez-jo9qf jajajajajajja, tanto interés tiene en saber si un hombre hace tal o cual cosa? Haga algo por su vida señora, que los adultos desde niños somos humanos funcionales 🤣
Buenísimos todos los consejos se agradece mucho chef. Ojalá se vengan más videos de consejos en el futuro. Dejo acá los tiempos para repasar cuando los ponga en práctica y para todos: 1:11 Puesto de Supervisión 3:23 Cómo pelar ajos 5:58 Cómo trabajar con jengibre o kion 9:51 Cómo preparar pasta 13:18 Cómo trozar el pollo 20:30 Cómo extraer la ralladura de los cítricos 22:24 Corte Chiffonade 24:27 Cómo utilizar la centrifugadora 25:45 Cómo hacer una marinada fácilmente 29:16 Cómo hacer arroz
Son Técnicas de Cocina! Excelente! En una de las entrevistas que le hicieron, dijo textualmente que - No hay *secretos* de cocina. Su trabajo es ténico, muy profesional, y de investigación.
La cocina me gusta por hobby.Aprendí de algunos maestris por youtube.Pero este domingo vi un reportaje de Ud. en el periódico y tuve interés de buscarlo en TH-cam y me ha encantando.Acabo de ver algunos videos y se nota que es un apasionado del arte culinario y su enseñanza es clara.Gracias joven.
Me conseguí el vídeo por sugerencias de la app, suelo visitar canales de cocina porque es un arte que a mí manera disfruto, no soy cocinero profesional ni estudio cocina, pero me parece un arte natural del ser humano y una de las mejores maneras de consentir a la familia. He quedado encantado con este vídeo, ya estoy suscrito al canal y espero seguir aprendiendo. Gracias
Tengo 15 años y desde los 10 e comenzado a sentirme atraído por la cocina, e comenzado a explorar la cocina mas ampliamente para abrirme paso en la gastronomía estoy muy emocionado por terminar el cole para después hacer una carrera de gastronomía y dar todo de mi para terminarla..mientras tanto descubrí este ganar es muy informativo y eh aprendido mucho veo los videos y hago apuntes y con el tiempo eh notado como cambian mis técnicas de corte y como va mejorando en sabor o proporciones lo que ago y estoy muy orgulloso iguar que mis padres de mi progreso……. Debo admitir que aunq veía los videos no estaba suscrito pero ya me suscribí jajaja,…Gracias chef 🎉
Eres parte de esa motivación, para estudiar gastronomía, ya que hace unos años, quice estudiar, pero el pensamiento erróneo te mi familia me hizo dar un paso al costado en ello, hoy con buenas guías puedo decir que podré hacer lo que más me gusta, así que espero algún día, llegar así de lejos como tú ❤️
Maestro Giacomo. !! Que genialidad la suya . Me fascina la simpleza con que explica las técnicas de cocina !! Anhelo que pronto inaugure su escuela y la vida me permita postular a ella. Soy una persona mayor (73 años) , me mantengo súper activa y mis nietos adoran mi cocina. Sin embargo siempre busco el mejoramiento continuo como lección de vida y en sus videos encuentro siempre algo que aprender. Espero que ud pueda aceptarme como aprendiz y dejar como legado a mis nietos y biznieta mi recetario de la Mima , como así me llaman cariñosamente ! Dios lo siga bendiciendo maestro !!
@@lourdesmorales9549una pregunta... hay otra forma de ver la vida y las actividades??? "Para todo con todo" O como dicen en mi rancho:"Toda la carne al asador"
Master. Que buenos consejos, excelente forma de compartir conocimientos y habilidades y por cierto que buena cocina tienes... Me gusto el frigo empanelado y la estufa profesional
Ghef expresó mi gratitud, al ver su canal, mi nombre es Rebeca Salas Miranda, como referencia voy saliendo del Hospital, y hoy ha sido un gran día, estoy contenta y anciosa por aplicar sus conocimientos, soy mexicana gracias, muchas Gracias. Dios le permita seguir sus proyectos, lo abrazó fraternalmente
Mi mamita era analfabeta ,pero como buena Lorena y peruana me enseño a preparar el arroz exactamente como usted lo hace ,tengo 63 años y me encanta el arroz hecho de esa manera ;incluso es más rápido ,gracias Chef su trabajo es muy enriquecedor para mi ,por que amo cocinar👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Pregunta seria.. ¿es necesario mencionar que tu mami era analfabeta? La cocina, querida es más que tecnicas, es instinto. La cocina es la herencia de nuestros antepasados.
@@erikarubianes7082creo que quizo hacer incapié de como a pesar de, su mamá sabia muy bien cocinar, asi como transmitirle sus conocimientos. No veamos todo mal 😊
Wow gracias tengo 25 años y nunca en entrado a una cocina y aunque viendo tus videos de receta me perdia un poco, y este video me sirve michisimo gracias giacomo 🎉
Amigo, bendiciones.. Es un gusto para mí encontrar su canal. Se publican muchos videos de recetas de cocina, pero este es espectacular, ya q enseña técnicas de cocina. Muy necesario a la hora de recrear un plato o de crear uno nuevo..
Vine a Australia hace 5 meses y hace 2 empecé a trabajar por suerte y empeño en restaurantes grandes, me fascina la cocina y como lo explica me hace enamorarme más de ella a pesar de estar ejerciéndola lejos de mi país. Oído y Gracias chef!! Por favor nunca deje de enseñarnos, ya volveré para meterme en su futura escuela de todas maneras 🙌🏼
Que bonito que la demostración didáctica de un conocedor del oficio se convierta en un show en si misma, elevan el nivel del juego de los canales de cocina de TH-cam, muchas gracias!
Excelente demostración, las imágenes más la explicación hacen fácil entender este hermoso arte de la cocina, Giacomo, mll gracias por tus enseñanzas, Dios te bendiga e ilumine tu vida x siempre 😊 ❤
Buen día, chef Bocchio. Recién acabo de ver dos vídeos y suscribirme. Tengo 33 años de cocinar y me pareció muy interesante los tips que muestra. Todos los tips que comenta fueron de aprendizaje para mí, no obstante todos los años que llevo cocinando para la familia. Millón de gracias. Que siga cosechando éxitos. Saludos desde México.
Yo diria que aprendi aa cocinar aqui en Perú, y ahora viendo el gran cheff los tips an sido de gran ayuda y ver sus videos maestro Me an ayudado un montón, super completo y facil de entender este video le doy un 10 de 10 👍👍
Hola Giaccomo, bendiciones. Me gusta mucho el contenido de tu canal, creo que muchos hemos elevado nuestro juego culinario con tus videos y explicaciones, ya que acercas las técnicas de cocina de escuela a lo casero y cotidiano. Quería proponer si puedes hacer un video explicando la calidad sobre las ollas, sartenes, cubiertos y utensilios de cocina, ya que una buena técnica de cocina y un buen juego culinario requiere tener utensilios de calidad y saber como escogerlos al momento de comprar uno. Vi el video de cuchillos y afilado y fue muy útil, y creo lo sería también en los demás utensilios de cocina. Un abrazo y bendiciones.
Excelente,Guía como,eso nos hacia falta,danos más de esto, por favor, me ha gustado muchísimo,es una manera de ir aprendiendo con más precisión y agarrarle más gusto a las preparaciones,Felicitaciones y gracias por tomarte ese tiempo para enseñarnos,muchas bendiciones y que todo te salga bien.👏👏👏👏👍👍
AMEEEEEEEEEE ESTA SEGUNDA PARTE PROFE AQUÍ SI QUE NO CONOCÍA MUCHAS DE ESAS TÉCNICAS, SOBRE TODO LOS TIPS PARA HACER EL ARROZ PERFECTO 👌🏼 GRACIAS 😍👌🏼 OJALÁ NOS HAGA UNA TERCERA PARTE 🙌🏼🥰 ME ENCANTAN ESTOS VIDEOS, TAMBIÉN LOS DE RECETAS, ES QUE SU FORMA DE EXPLICAR LAS TÉCNICAS, LA LÓGICA DE LA COCINA, HASTA LA HISTORIA DE TODO ME ENCANTA MUCHAS GRACIAS 👌🏼😍😍 Y GRACIAS AL GRAN CHEF FAMOSOS PORQUE LO CONOCIMOS A USTED Y TODOS ESTAMOS APRENDIENDO MUCHO GRACIAS A USTED 😍😍😍😍😍🤗🤗🤗
Recuerdo que mi viejita me decía cuando estaba niño y le ayudaba en la cocina a hacer el arroz, que al agregar el agua mucho dependía de la marca del arroz ya que algunos requerían más y otros menos… y saben que… tenía toda la razón 🫡 En la actualidad, no preparo arroz hace muchísimos años 😢 y solo de curiosidad, con las marcas actuales de arroz aún ocurre esto? Saludos Giacomo… por el Gran Chef y tu canal estoy pensando regresar a mi época de niño y decirle a mi madre que me guíe nuevamente para cocinar y me enseñe cómo prepara el lomo saltado que me encanta como le sale, el mejor del mundo mundial y que no lo he visto en ningún otro lugar 🚬 😋 éxitos 👍🏻
Hola hijito gracias ,por el cariño , y los recordatorio puntuales, abrazos, lindo vídeo, no cambies eres lindo,hijito felicitaciones, desde S. L..M. _ LIMA ❤❤❤😍🤗🥰👍🖐
gracias mi chef por compartir su conocimiento, he aplicado todo y en las últimas cenas y eventos hemos sacado elogios muy lindos, un abrazo desde Chile ❤
Guapomó, te acabo de encontrar😮soy una “aprendiz” de cocinera y siempre estoy con ánimo de aprender trucos y preparaciones Eres genial, aquí me me quedo por siempre, mil gracias por el ánimo que pones y la disposición para mostrar cada preparación, su cocina y la nuestra tienen mucho en común, así como adobos y especies que las diferencian Un abrazote desde Barranquilla Colombia!
Querido compatriota, Te felicito por tu exposición tan atractiva y profesional. Tengo tantos años fuera de mi Perú, que me ha fascinado verte. Como poco arroz y si lo hago es orgánico y tiene más cocción, mi madre siempre le ponía cebolla y a mi esposo le encanta. Gracias por todos tus tips son muy buenos e interesantes. Dios te bendiga y pongas a Jesus como tu Salvador a tu vida, El le dará el mejor sabor y te guiará hacia el cielo. USA Ps. Isabel ⚘️ 🙏🙏
Buena tecnica.Le comento tengo a mi hijo es chef le encanta,como megustaria que trabaje con usted.Usted tiene mucha experiencia en el arte culinario .Dios lo Bendiga
Me gusta su forma de explicar y he aprendido cosas que no sabia. Pero lo que mas me gusta es ver lo limpio y organizado que es al trabajar con los alimentos. Y que mantiene todo su alrededor de su cocina impecablemente limpia. Son muy pocos los cocineros que he visto , por mas experencia que tengan , que siguen esas reglas y cuidados a la hora de preparar los alimentos. Eso es lo mas que observo cuando alguien trabaja en una cocina .Lo felicito ; donde sea que usted trabaje se puede ir a cenar con los ojos cerrados sin preocupacion sobre como estara la cocina donde preparan los alimentos. Usted es un Chef de 10 puntos y yo se los doblaria a 20.
Claro que nos gusta este tipo sección de técnicas culinarias, como estudiante de gastronomía me ayuda mucho con sus videos. Muchas gracias chef por otra excelente clase.
Excelente maestro de cocina. Gracias a usted por su tiempo. Si algún día viajo al Perú haré lo posible por intercambiar con usted cocina de mi país. Cubana radicada en Montevideo, Uruguay
Buongiorno Chef! Thank you for sharing the very useful techniques to make our culinary journey much easier!😄 I was wondering if you will have a cookbook available soon on Amazon to purchase? Thank you again, blessings to you and your beautiful family. 🇺🇸🇵🇪👨🍳🙏💛
Siempre quise aprender más de la cocina, mi madre estudió gastronomía y viendo su cuaderno de apuntes, me animé a ir aprendiendo trucos y recetas. Tus trucos son muy buenos y me han servido, tu contenido es increíble🌷
Tu canal es mi relax, como chef debes odiar a las personas que cortan esquinas para cocinar rápido, hay tip que podrías compartir para ahorrar nuestro tiempo en la cocina ?
Soy chef profesional y conozco la mayoria de técnicas pero aún así me gusta ver tus videos, son muy agradables y siempre aprendes algo nuevo de cualquier colega
Gracias x su tiempo en enseñarnos a mis años aprendiendo 😂
X2 🫂
Muy cierto son agradables tus vídeos y siempre hay cositas que aprendemos y lo que rescato o con lo que me identifico es la pasión y amor que le tienes a la cocina...
Nunca se deja de aprender
1:17 Puesto de supervisión
3:25 Cómo pelar ajos
4:32 Cómo hacer un puré de ajo
6:00 Cómo trabajar con el kión o jengibre
9:54 Cómo preparar pasta
13:22 Cómo trozar el pollo
20:35 Extraer la ralladura de los cítricos
22:29 Corte Chiffonade
24:30 Cómo usar una centrifugadora
25:49 Cómo hacer una marinada fácilmente
29:20 Cómo hacer arroz
😱😱Woooww, he aprendido más con usted en un sólo vídeo, que los cientos de vídeos que he visto de cocinar platos diferentes y nadie te explica lo esencial antes de elaborar un plato,,
Me ha encantado, espero que mos enseñe dándonos más clases,,, gracias 👌
No soy Chef, pero soy un papá encargado de la cocina en casa, gracias a tu canal estoy empezando a mejorar mis técnicas culinarias jeje. 😊
Me alegra mucho!!! Le das de comer a los más importantes 😊👨🍳🙏🇵🇪🔥♥️
Felicidades 🎉un gran detalle para los tuyos ❤ mi esposo también cocina y muy bien.
Me encantó tu video y aprendí, muchísimo me encanta la cocina. Aprendí en la escuela de la vida.
Me encantó las 10 técnicas y como dices son cosas tan sencillas pero si aprendes la técnica te saldrá excelente y demoras menos tiempo.Gracias por tus enseñanzas
Gracias por sus enseñanzas maestro Giacomo, cada vez aprendiendo...
Gracias chef ,soy una abuela pero nunca es tarde para seguir aprendiendo nuevas técnicas súper útiles 🤗
Cuando salí de mi casa para convivir con mi pareja, no sabía ni pío de cocina, gracias a ella tuve que aprender a la mala a preparar mi comida, y me terminó gustando, y buscando tantos videos de cocina, encontré tus vídeos y estoy más que agradecido por tanta enseñanza y ganas de enseñar a quienes nos gusta cocinar.
@@AlejandraManriquez-jo9qf que fácil es escribir estupideces detrás de un celular, claramente usted desvío el tema central de mi comentario por cualquier lado. Tenga buen día, y no, lamento decirle que mi pareja no es mi empleada, es mi tándem en los quehaceres del hogar, algo normal para gente que no tiene "empleadas".
@@franciscoeddypechorueda8397p
@@AlejandraManriquez-jo9qfque toxicidad
@@AlejandraManriquez-jo9qf en ningun momento se dijo que él esperaba que la mujer cocine, él dijo que tuvo que aprender porque justamente es algo que hacen los 2, pero le dice a la mala, porque obviamente tiene que aprender desde el 1er día que conviven.
Saber cocinar o no saber cocinar no te hace un adulto funcional, hay miles de cosas que uno sabe y que no sabe, la vida es para aprender.
@@AlejandraManriquez-jo9qf jajajajajajja, tanto interés tiene en saber si un hombre hace tal o cual cosa? Haga algo por su vida señora, que los adultos desde niños somos humanos funcionales 🤣
Tengo casi 30 años cocinando para mi familia y me asombro de cosas que no se ! No cabe duda que uno nunca termina de aprender ! Gracias Chef
Buenísimos todos los consejos se agradece mucho chef. Ojalá se vengan más videos de consejos en el futuro. Dejo acá los tiempos para repasar cuando los ponga en práctica y para todos:
1:11 Puesto de Supervisión
3:23 Cómo pelar ajos
5:58 Cómo trabajar con jengibre o kion
9:51 Cómo preparar pasta
13:18 Cómo trozar el pollo
20:30 Cómo extraer la ralladura de los cítricos
22:24 Corte Chiffonade
24:27 Cómo utilizar la centrifugadora
25:45 Cómo hacer una marinada fácilmente
29:16 Cómo hacer arroz
Gracias 🙏
Son Técnicas de Cocina! Excelente!
En una de las entrevistas que le hicieron, dijo textualmente que - No hay *secretos* de cocina.
Su trabajo es ténico, muy profesional, y de investigación.
Gracias muy útil para escoger lo que queremos.
Gracias
@@GiacomoBocchioChef😢🎉🎉😂❤❤😅😢
Gracias que chévere bendiciones
La cocina me gusta por hobby.Aprendí de algunos maestris por youtube.Pero este domingo vi un reportaje de Ud. en el periódico y tuve interés de buscarlo en TH-cam y me ha encantando.Acabo de ver algunos videos y se nota que es un apasionado del arte culinario y su enseñanza es clara.Gracias joven.
Excelente, muy agradecida
Me conseguí el vídeo por sugerencias de la app, suelo visitar canales de cocina porque es un arte que a mí manera disfruto, no soy cocinero profesional ni estudio cocina, pero me parece un arte natural del ser humano y una de las mejores maneras de consentir a la familia. He quedado encantado con este vídeo, ya estoy suscrito al canal y espero seguir aprendiendo. Gracias
Gracias por la clase, más clases por favor saludos desde México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Viajé por Perú hace unos años y siempre que te veo recuerdo sabores, olores y el amor de Perú, sos el máximooo, saludos desde Argentina 💘
Tengo 15 años y desde los 10 e comenzado a sentirme atraído por la cocina, e comenzado a explorar la cocina mas ampliamente para abrirme paso en la gastronomía estoy muy emocionado por terminar el cole para después hacer una carrera de gastronomía y dar todo de mi para terminarla..mientras tanto descubrí este ganar es muy informativo y eh aprendido mucho veo los videos y hago apuntes y con el tiempo eh notado como cambian mis técnicas de corte y como va mejorando en sabor o proporciones lo que ago y estoy muy orgulloso iguar que mis padres de mi progreso……. Debo admitir que aunq veía los videos no estaba suscrito pero ya me suscribí jajaja,…Gracias chef 🎉
Bueno ahora empieza a compartirlo q ser agradecido es muy importante 😊👨🍳🙏🇵🇪
Muchos éxitos Alex !!!! Que seas un gran Chef de cocina y un gran emprendedor. Dios te acompañe en tu camino . 😊
Que no sea solo un sueño ..que sea una meta..y encontraras en la cocina ese motivo de cada día ser mejor..te saluda el chef edgardo monteria🇵🇦
Eres parte de esa motivación, para estudiar gastronomía, ya que hace unos años, quice estudiar, pero el pensamiento erróneo te mi familia me hizo dar un paso al costado en ello, hoy con buenas guías puedo decir que podré hacer lo que más me gusta, así que espero algún día, llegar así de lejos como tú ❤️
Excelente, así se habla y se procede. Te deseo muchos éxitos. 😊🎉
Maestro Giacomo. !!
Que genialidad la suya . Me fascina la simpleza con que explica las técnicas de cocina !!
Anhelo que pronto inaugure su escuela y la vida me permita postular a ella.
Soy una persona mayor (73 años) , me mantengo súper activa y mis nietos adoran mi cocina. Sin embargo siempre busco el mejoramiento continuo como lección de vida y en sus videos encuentro siempre algo que aprender.
Espero que ud pueda aceptarme como aprendiz y dejar como legado a mis nietos y biznieta mi recetario de la Mima , como así me llaman cariñosamente !
Dios lo siga bendiciendo maestro !!
Felicidades por el gran entusiasmo
Nos trasmite la pasión por la cocina
@@lourdesmorales9549una pregunta... hay otra forma de ver la vida y las actividades???
"Para todo con todo"
O como dicen en mi rancho:"Toda la carne al asador"
@@jrlo4597Maestro gracias por compartir con nosotras su amor a la gastronomía.Dios lo bendiga siempre.
Fantastico tu video me gusto muchos tips importantes continua con mas videos asi muchas gracias😊
He aprendido y mejorado demasiado con tus videos :D. Muchísimas gracias!, saludos desde Chile jeje.
Muy buenos esos tips para los que estamos aprendiendo a cocinar,desde Maracaibo Venezuela 🇻🇪
Muy buenos sus consejos. Gracias por compartir.
Master. Que buenos consejos, excelente forma de compartir conocimientos y habilidades y por cierto que buena cocina tienes...
Me gusto el frigo empanelado y la estufa profesional
Increíbles tus explicaciones son súper claras y con mucho conocimiento. Muchas gracias
no lo había dicho antes, pero gracias al contenido de este canal hago los mejores tallarines verdes en casa 🤗
Ghef expresó mi gratitud, al ver su canal, mi nombre es Rebeca Salas Miranda, como referencia voy saliendo del Hospital, y hoy ha sido un gran día, estoy contenta y anciosa por aplicar sus conocimientos, soy mexicana gracias, muchas Gracias. Dios le permita seguir sus proyectos, lo abrazó fraternalmente
Mi mamita era analfabeta ,pero como buena Lorena y peruana me enseño a preparar el arroz exactamente como usted lo hace ,tengo 63 años y me encanta el arroz hecho de esa manera ;incluso es más rápido ,gracias Chef su trabajo es muy enriquecedor para mi ,por que amo cocinar👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Pregunta seria.. ¿es necesario mencionar que tu mami era analfabeta? La cocina, querida es más que tecnicas, es instinto. La cocina es la herencia de nuestros antepasados.
@@erikarubianes7082creo que quizo hacer incapié de como a pesar de, su mamá sabia muy bien cocinar, asi como transmitirle sus conocimientos. No veamos todo mal 😊
Excelente contenido, chef!!! Muy, muy bueno para la Gloria de Dios!!! Sigue grabando clases porque es la mejor escuela de cocina
Wow gracias tengo 25 años y nunca en entrado a una cocina y aunque viendo tus videos de receta me perdia un poco, y este video me sirve michisimo gracias giacomo 🎉
Excelentes tips! Gracias 🇵🇪👍🏻👏🏻👏🏻😊
Me encanta como explicas todo. Te sigo siempre, Bravo!!!! desde Canada
Amigo, bendiciones..
Es un gusto para mí encontrar su canal. Se publican muchos videos de recetas de cocina, pero este es espectacular, ya q enseña técnicas de cocina. Muy necesario a la hora de recrear un plato o de crear uno nuevo..
Vine a Australia hace 5 meses y hace 2 empecé a trabajar por suerte y empeño en restaurantes grandes, me fascina la cocina y como lo explica me hace enamorarme más de ella a pesar de estar ejerciéndola lejos de mi país. Oído y Gracias chef!! Por favor nunca deje de enseñarnos, ya volveré para meterme en su futura escuela de todas maneras 🙌🏼
Me encantó las técnicas y el orden que debo tener gracias
Que bonito que la demostración didáctica de un conocedor del oficio se convierta en un show en si misma, elevan el nivel del juego de los canales de cocina de TH-cam, muchas gracias!
😊👨🍳🙏🇵🇪🔥
Excelente Giacomo has hecho una revolución en el arte culinario y paciencia de explicarnos con todos lo secretos de la cocina
Excelente demostración, las imágenes más la explicación hacen fácil entender este hermoso arte de la cocina, Giacomo, mll gracias por tus enseñanzas, Dios te bendiga e ilumine tu vida x siempre 😊 ❤
Mis felicitaciones bendiciones .
Gracias por el amor que pones en enseñarnos tanta maravillas , gracias 🤩.
Gracias por sus enseñanza
Gracias por tus co nsejos, nos syuda a mejorar lo que sabemos para disfrutar con nuestra familia. .❤👍👍😄😄
Excelente enseñanza chef. Felicitaciones
Gracias Giacomo.. despertaste mi lado de chef … voy aprendiendo tus técnicas básicas … has otros videos de técnica básica plisss
Muchas gracias, aprendí un montón
Giaco eres el heroe para las amas de casa fuera de Peru!!! Gracias a Dios por ti!!
Gracias por el video Giácomo👍👍
Excelente video realizado por uno de los mejores cocineros peruanos. Muchas gracias hermano
Soy ama de casa pero asi aun me gusta ver tus videos tengo 60 años pero siempre aprendo algo de ti giacomo me gusta como cosinas un abrazo giacomo.
Buen día, chef Bocchio. Recién acabo de ver dos vídeos y suscribirme. Tengo 33 años de cocinar y me pareció muy interesante los tips que muestra. Todos los tips que comenta fueron de aprendizaje para mí, no obstante todos los años que llevo cocinando para la familia. Millón de gracias. Que siga cosechando éxitos. Saludos desde México.
Muchas gracias maestro❤
Total mente un episode infallible maestro 👏👏👏
Gracias Giacomo! Maestro! Una nueva seguidora❤
Excelente profeeee mas tips
Gracias cheff❤por sus buenos consejos
Yo diria que aprendi aa cocinar aqui en Perú, y ahora viendo el gran cheff los tips an sido de gran ayuda y ver sus videos maestro Me an ayudado un montón, super completo y facil de entender este video le doy un 10 de 10 👍👍
Que maravilla este Chef , me encanta ! Me quedo con el !
Hola Giaccomo, bendiciones. Me gusta mucho el contenido de tu canal, creo que muchos hemos elevado nuestro juego culinario con tus videos y explicaciones, ya que acercas las técnicas de cocina de escuela a lo casero y cotidiano. Quería proponer si puedes hacer un video explicando la calidad sobre las ollas, sartenes, cubiertos y utensilios de cocina, ya que una buena técnica de cocina y un buen juego culinario requiere tener utensilios de calidad y saber como escogerlos al momento de comprar uno. Vi el video de cuchillos y afilado y fue muy útil, y creo lo sería también en los demás utensilios de cocina. Un abrazo y bendiciones.
Excelente,Guía como,eso nos hacia falta,danos más de esto, por favor, me ha gustado muchísimo,es una manera de ir aprendiendo con más precisión y agarrarle más gusto a las preparaciones,Felicitaciones y gracias por tomarte ese tiempo para enseñarnos,muchas bendiciones y que todo te salga bien.👏👏👏👏👍👍
😊👨🍳 gracias a ti
AMEEEEEEEEEE ESTA SEGUNDA PARTE PROFE AQUÍ SI QUE NO CONOCÍA MUCHAS DE ESAS TÉCNICAS, SOBRE TODO LOS TIPS PARA HACER EL ARROZ PERFECTO 👌🏼 GRACIAS 😍👌🏼 OJALÁ NOS HAGA UNA TERCERA PARTE 🙌🏼🥰 ME ENCANTAN ESTOS VIDEOS, TAMBIÉN LOS DE RECETAS, ES QUE SU FORMA DE EXPLICAR LAS TÉCNICAS, LA LÓGICA DE LA COCINA, HASTA LA HISTORIA DE TODO ME ENCANTA MUCHAS GRACIAS 👌🏼😍😍 Y GRACIAS AL GRAN CHEF FAMOSOS PORQUE LO CONOCIMOS A USTED Y TODOS ESTAMOS APRENDIENDO MUCHO GRACIAS A USTED 😍😍😍😍😍🤗🤗🤗
:( me gustaría q mi mujer tenga el mismo interes que tienes, pero mirame el interesado soy yo.
Excelente maestro saludos desde México muchas gracias por los conocimientos 😊
Recuerdo que mi viejita me decía cuando estaba niño y le ayudaba en la cocina a hacer el arroz, que al agregar el agua mucho dependía de la marca del arroz ya que algunos requerían más y otros menos… y saben que… tenía toda la razón 🫡 En la actualidad, no preparo arroz hace muchísimos años 😢 y solo de curiosidad, con las marcas actuales de arroz aún ocurre esto?
Saludos Giacomo… por el Gran Chef y tu canal estoy pensando regresar a mi época de niño y decirle a mi madre que me guíe nuevamente para cocinar y me enseñe cómo prepara el lomo saltado que me encanta como le sale, el mejor del mundo mundial y que no lo he visto en ningún otro lugar 🚬 😋 éxitos 👍🏻
Gracias Giacomo por tus enseñanzas. Por favor continua con más técnicas. Un fuerte abrazo y que sigan los éxitos 👏 👏 👏 👏 👏
Felicitaciones. Como siempre son programas claros cortos y concisos
Excelente. GRACIAS
Gracias a ti conozco gran parte de la gastronomía peruana,eres excelente y muy agradable,te felicito 😊
Hola hijito gracias ,por el cariño , y los recordatorio puntuales, abrazos, lindo vídeo, no cambies eres lindo,hijito felicitaciones, desde S. L..M. _ LIMA ❤❤❤😍🤗🥰👍🖐
gracias mi chef por compartir su conocimiento, he aplicado todo y en las últimas cenas y eventos hemos sacado elogios muy lindos, un abrazo desde Chile ❤
😊👨🍳🙏🔥🇵🇪💪🏻
Guapomó, te acabo de encontrar😮soy una “aprendiz” de cocinera y siempre estoy con ánimo de aprender trucos y preparaciones
Eres genial, aquí me me quedo por siempre, mil gracias por el ánimo que pones y la disposición para mostrar cada preparación, su cocina y la nuestra tienen mucho en común, así como adobos y especies que las diferencian
Un abrazote desde Barranquilla Colombia!
Giacomo , gracias por la información brindada en tus vídeos , espero seguir disfrutando de este hermoso contenido ♥️
Querido compatriota,
Te felicito por tu exposición tan atractiva y profesional.
Tengo tantos años fuera de mi Perú, que me ha fascinado verte.
Como poco arroz y si lo hago es orgánico y tiene más cocción, mi madre siempre le ponía cebolla y a mi esposo le encanta.
Gracias por todos tus tips son muy buenos e interesantes.
Dios te bendiga y pongas a Jesus como tu Salvador a tu vida, El le dará el mejor sabor y te guiará hacia el cielo.
USA
Ps. Isabel ⚘️ 🙏🙏
Gracias Bocchio por transmitir tus conocimientos a través de éste medio!!!
Gracias, gracias, por tanta amabilidad para enseñar, 😊
Desde Santiago, Chile
😊❤️🔥🇵🇪🙏👨🍳
La forma como presento el pollo trozado me hizo acordar al cheff Gordom Ramsey en MasterChef , tremenda masterclass la del cheff Giacomo 👏👏
Gracias por todo lo que nos enseña.se lo agradezco mucho Dios lo Bendiga 🙏.
Me encantan estos vídeos con este modo de enseñanza! 😊 haz más vídeos así porfavor!
Gracias, gracias,gracias. Bendiciones.
Dios que maravilloso ser es este maestro. MIL GRACIAS POR SUS CONSEJOS CULINARIOS ❤
Buena tecnica.Le comento tengo a mi hijo es chef le encanta,como megustaria que trabaje con usted.Usted tiene mucha experiencia en el arte culinario .Dios lo Bendiga
Estudio Cocina Nacional e Internacional, desde pequeña me gusta y es ahora es un sueño cumplido.
Espectacular las explicaciones. Gracias por compartirlas.
Me gusta su forma de explicar y he aprendido cosas que no sabia. Pero lo que mas me gusta es ver lo limpio y organizado que es al trabajar con los alimentos. Y que mantiene todo su alrededor de su cocina impecablemente limpia. Son muy pocos los cocineros que he visto , por mas experencia que tengan , que siguen esas reglas y cuidados a la hora de preparar los alimentos. Eso es lo mas que observo cuando alguien trabaja en una cocina .Lo felicito ; donde sea que usted trabaje se puede ir a cenar con los ojos cerrados sin preocupacion sobre como estara la cocina donde preparan los alimentos. Usted es un Chef de 10 puntos y yo se los doblaria a 20.
😊🙏🔥👨🍳🇵🇪🌞
Muy buena me gustaría la segunda parte x favor gracias
Muy agradecida x la explicación
Claro que nos gusta este tipo sección de técnicas culinarias, como estudiante de gastronomía me ayuda mucho con sus videos.
Muchas gracias chef por otra excelente clase.
Excelente maestro de cocina. Gracias a usted por su tiempo. Si algún día viajo al Perú haré lo posible por intercambiar con usted cocina de mi país. Cubana radicada en Montevideo, Uruguay
Buongiorno Chef! Thank you for sharing the very useful techniques to make our culinary journey much easier!😄
I was wondering if you will have a cookbook available soon on Amazon to purchase?
Thank you again, blessings to you and your beautiful family.
🇺🇸🇵🇪👨🍳🙏💛
Gracias Giacomo por las clases, por esa pasión que transmites en cada presentación de tu arte culinario!
Excelente video, Maestro Giacomo estaría muy bueno si hicieras un video de los diferentes tipos de cortes, ya sea en verduras, carnes, etc.
Felicidades por compartir sus conocimientos, señor Bocchio muchas gracias
Que lujo ver sus clases maestro bendecido me siento le agradezco a Dios por su vidad
Gracias maestro
La gloria siempre es para mi Padre del cielo 🫡♥️💪🏻🇵🇪👨🍳😊
Soy de Puerto Rico y mi terapia es ver sus videos me encantan .He aprendido mucho de sus rectas Dios lo bendiga ❤🎉
gracias, muy buenas técnicas.... 👏
Me encantó. Soy mala cocinera pero con tus enseñanzas aprenderé. Gracias por compartir.❤❤
Que bonita nuestra profesión, no se deja de aprender.
Super , super , todo lo que nos enseñas.....gracias😊
Muchísimas gracias maestro Giacomo Bocchio 👍🏻🙂 en verdad aprendí mucho.
Buenisimo el programa. Felicitaciones!
Siempre quise aprender más de la cocina, mi madre estudió gastronomía y viendo su cuaderno de apuntes, me animé a ir aprendiendo trucos y recetas. Tus trucos son muy buenos y me han servido, tu contenido es increíble🌷
Me encantó el vídeo mi querido Chef.Aprendimos mucho. Gracias
Maestro Giacomo, gracias por compartir sus conocimientos, cocino desde los 8 años y para este 2024 quiero dedicarme a una de mis pasiones: cocinar ❤
Maestro GB,me gustaría que nos enseñaras sobre el limon en recetas saladas.
soy aficionado a cocinar. muchas gracias por compartir sus conocimientos.
A la expectativa de más técnicas culinarias, gracias por seguir compartiendo información y experiencia tan valiosa Giacomo, ya nos vemos...
Ya por fin salió el arroz exacto 18 minutos gracias!!
Giacomo muy agradecida por darnos a conocer más técnicas culinarias, gracias 🤗
Soy estudiante.
De cocina.
Y sus videos me an servido mucho
. Gracias 😊🎉