Щиро дякую за те, що ділитесь своїм досвідом, секретиками, яких набули протягом життя! Ви щирі та працьовиті люди. Бажаю вам всього якнайкращого у житті.
Я теж так готую, в півлітрових банках, 7 банок на дно виварки, і 8 банок зверху них. До м'яса додаю перекручені на м'ясорубку цибулю і часник. Смакота! Як домашня ковбаса. Зберігаю в погребі і по 2 роки.
Щиро дякую Вам , що ділитесь рецептом і досвідом. Хотіла зробити тушонку, але нема автоклаву та й купувати його не хочу, не в тих маштабах ми таке готуємо ))) та й зберігати нема де, а велика каструля зажди є в господарстві . Залишилося знайти ці фіксатори на кришку 😊 Дякую! Здоровʼя та Миру нам! 💛💙
Можете без фіксаторів, але баночки треба ті брати, що закручуються кришками руками. З різьбою. Варим 7годин.після варіння, банки не витягує м, залишаєм в воді до повного охолодження. На 0,5л банку дати 6,5 -7, 0 грам солі. Смачного😊
Виварку при варінні звичайно накриваємо. Зберігати тушонку краще в більш прохолодному місті, але і при звичайній кімнатній температурі, вона прекрасно зберігається місяцями.
Дрброго вечора. Підскажіть будь ласка, у Вас можно придбати насіннячко томатів? Чи є в Вас котолог , якщо є, то де його можно подивитися. На все Вам добре.
Доброго дня шановне сімейство. Класне відео. Є кролі і утята, мабуть потрібно трішки більше часу на кролів?.Банки літрові? Дякую. Усього доброго і світлого Вам від щирого серця.
Варила на слабкому вогні, кришки зірвало, вода потрапила у банки, хоча мʼясо накладала по плечики. Не рекомендую наливати воду поверх закритих банок. Мʼясо зіпсувала.
Якщо бачите,що у вас вода випаровується,то можете додати,але тільки гарячу доведену до кипіння,ні в якому разі не можна доливати холодну.Банки витягувати після того,як вода остигла.
Щиро дякую за те, що ділитесь своїм досвідом, секретиками, яких набули протягом життя! Ви щирі та працьовиті люди. Бажаю вам всього якнайкращого у житті.
Дякуємо. На взаєм.
Рецепт просто супер, нічого більше не скажеш!!! Дякую за науку!!!😊
Дякую за смачну тушонку, також є зажими, з ними дуже зручно .Робила з свинини ,6год.булькало, з товстолоба робила консерву.
❤❤❤СМАКОТА, ДЯКУЮ ВАМ ПАНЕ ГОСПОДАР , ПРОСТО СУПЕР МОЛОДЕЦЬ!!!
Дякую, що ділитесь досвітом.
Дякую.дуже актуально і красиво викладена тема
Я теж так готую, в півлітрових банках, 7 банок на дно виварки, і 8 банок зверху них. До м'яса додаю перекручені на м'ясорубку цибулю і часник. Смакота! Як домашня ковбаса. Зберігаю в погребі і по 2 роки.
Цибулю і часник ми ніколи не добавляли, але треба спробувати.
Німці добавляють тільки цибулю
Я перепрошую ви кладети в два яруси тобто банка на банку будь ласка дайте відповідь
Щиро дякую Вам , що ділитесь рецептом і досвідом. Хотіла зробити тушонку, але нема автоклаву та й купувати його не хочу, не в тих маштабах ми таке готуємо ))) та й зберігати нема де, а велика каструля зажди є в господарстві . Залишилося знайти ці фіксатори на кришку 😊
Дякую! Здоровʼя та Миру нам! 💛💙
Можете без фіксаторів, але баночки треба ті брати, що закручуються кришками руками. З різьбою. Варим 7годин.після варіння, банки не витягує м, залишаєм в воді до повного охолодження. На 0,5л банку дати 6,5 -7, 0 грам солі. Смачного😊
@@Майя-в6н щиро дякую 🙏
Доброго ранку , дякую за щире відео за рецепт всього вам доброго.
Тушёнку делаю в духовке на 3,5 или четыре часа. Получается очень, очень вкусно!!!
Я роблю з гусей і курей, рибну в олії і томаті, паштети. 4 відрова каструля, 24 зажима на ніч поставила, і все добре. Дякую за гарне відео
Дякую за рецепт 🎉🎉🎉
Дякую супер
Супервідео!
Дякую, але... чому всі так люблять ці чорні рукавиці??)
Дякую. Робив я тушонку з кроля. Теж дуже смачно. Зараз я в ЗСУ нищимо московитів,переважно їмо тушонку з магазину. Вона не зрівняється з домашньою.
Велика подяка Вам, за захист країни!
Дякую за рецепт тушонок
❤ Супер молодец ы здорово вот только зажимов у нас нет конечно это наверно в Украине ❤❤❤
На пром .юа.зажимы купить можно.@@НезабудкаПанченко
Спасибо иак буду деоать все просто без щаморочек
Щиро дякую за важливи пидказки от де б зажими купити? Здоровья Вам та наснаги! Украина нездоланна немереможна!💛💙🇺🇦👍👍👍❤❤❤
Дякуємо. На взаєм. Зами ножна купити через інтернет.
@@vsesvoe дякую.👍
@@vsesvoeНа prom ua я кувляв.
Зажими можна заказати по інтернету.
Ми також робимо з такими зажимами різні тушонки. Чоловік зварив квадратний чан на 12 баночок і дуже зручно.
Дякую, що ділитесь рецептами. Чи робите Ви паштет з печінки, його таг само треба 8 годин варити щоб зберігати в підвалі?
Для консервації не робимо.
Ви молодці, смачного, зима довга, а де сьома баночка😂?
Я ж говорив, що тушонка така смачна, що швидко закінчується, сьома банка тому підтверження.
Дякую за корисне відео! Спитаю,чи можна ще зараз замовити у вас деякі сорти помідорів.?
Замовляйте будь ласка. Якщо сорти ,які Ви хочете замовити є в наявності.
Доброго вечора а з старих курей так само варити 8год чи довше, щиро дякую за відео, всіх вам благ 🤗
Так , 8 годин вистачить для любого м'яса.
8 з⁸з 888⁸8ззщ єзуїтів⁸
Дякую за відео.Дуже корисно.Обов'язково зроблю.Скажіть,будь ласка,виварку накриваєте, і де можна зберігати?Чи погріб, чи льох не маємо.
Виварку при варінні звичайно накриваємо. Зберігати тушонку краще в більш прохолодному місті, але і при звичайній кімнатній температурі, вона прекрасно зберігається місяцями.
@@vsesvoe дякую за відповідь
❤❤❤
Доброго дня, в якому магазині продаются такі зажими на банки ? Дякую
В господарчих.
Такі зажими можна придбати і через інтернет. Ціна 35 - 37 грн.
доброго ранку скажить будьласка скильки соли класти на пивлитрову банку
Ніколи не важили по грамах, але якщо на літрову банку чайна ложка з горкою, то на півлітрову половина.
Добрий вечір, а де ж сьома банка?
Дякую, що дивитесь уважно. Я ж говорив, що тушонка така смачна, що її завжди мало, не встигли зробити зразу і ...
Пройшла дегустація.
@@vsesvoe ясно
👍👍👍
Доброго вечора!
А на низ під банки потрібно щось класти?
Банки так не полопають?
У виварках є на дні кришка яку ми і використовуємо.
@@vsesvoeдякую
як з вами зв'язатись хочу купити насіння томатів
В описі до відео , є посилання на мій телеграм, там можна замовити.
Дрброго вечора. Підскажіть будь ласка, у Вас можно придбати насіннячко томатів? Чи є в Вас котолог , якщо є, то де його можно подивитися. На все Вам добре.
Вітаю. В описі до відео, є посилання на мій телеграм, там Ви можете замовити насіння.
Ми колись з батьками в селі також робили, як Ви, пробувала і з автоклаву, то мені з автоклаву не така смачна. Не знаю, чому
А мясо можно мити, вимочувати в воді?
Миється тушка перед розробкою, а не м'ясо, а тим більше вимочування.
А в духовке?
А виварку ви закриваєте,коли кипить?
Так, закриваємо кришкою, а зверху ще й накриваємо полотенцем, щоб при кипінні менше випаровувалось.
Доброго дня шановне сімейство.
Класне відео.
Є кролі і утята, мабуть потрібно трішки більше часу на кролів?.Банки літрові?
Дякую.
Усього доброго і світлого Вам від щирого серця.
Часу на любе м'ясо від 6 до 8 годин, більше не страшно. Банки можна і півлітрові.
Дякую за повагу.
Де сьома банка2
Використали Дякую, що уважно дивились.
Чайна ложка солі, це на літрову банку?
Так, і не менше.
Лайк👍 але ...купiть автоклав i не морочтеся .Збережете час i результат завжди стабiльний.
🇺🇦💕🇨🇭
Чайна.ложка.на.0,5.банку.солі
Чайна ложка на 1л.
Варила на слабкому вогні, кришки зірвало, вода потрапила у банки, хоча мʼясо накладала по плечики. Не рекомендую наливати воду поверх закритих банок. Мʼясо зіпсувала.
В нас банки закатані, вода туди не може потрапити.
Чи накриває виварку кришкою? Чи кладете щось на дно виварки?
А кури у вас домашні чи магазинні?
Домашні.
Після закінчення банки зразу витягнути чи ждати поки охолоне? Води в процесі не доливаєте?
Банки витягуєм коли охолонуть.Воду не доливаємо. Щоб вода менше випаровувалась , зверху кришку накриваємо полотенцем.
Якщо бачите,що у вас вода випаровується,то можете додати,але тільки гарячу доведену до кипіння,ні в якому разі не можна доливати холодну.Банки витягувати після того,як вода остигла.
@@vsesvoe Дякую!
+
А як що нема за
Зажими можна придбати, тим більше, що вони практично на завжди.
Скажіть скільки кілограм м'яса потрібно ?
На літрову банку, приблизно 1кг м'яса.
Да десьома банка мабуть тріснула
Рідко, але буває і таке. В даному випадку, вже використали.
Вітаю, скажіть, кришки втянуться чи такі і будуть в9дуті? Робили із зажимами
Як тушонка охолоне, кришки вирівняються.
@vsesvoe дякую за відгук. Винесли на холод, вони втянулись.