Колечки которые вы одели называются зажимы. Они предназначены не для того чтоб банки не бились друг об друга. Их функция для долгой стерилизации консервы, чтоб не сорвало крышку. Я их использую для приготовления рыбной консервы, также когда закатываю фаршированные баклажаны.
Ну вот и я забадяжил 4 баночки тушонки остывает завтра снимим пробу, все просто и понятно. Михалыч объясняет лайк 100% твори на здоровье и радость нам респект тебе братан
Класно .как раз вовремя вас нашла . Сделаю сыну и пацанам в ТРО . Будет кстати . А зажимы такие у меня тоже есть .класная штука .мне кажется без них опасно стерелизовать банки. Вдруг сорвёт ? Они еще страхуют крышки Спасибо вам.
Привет! Лайк, подписка однозначно!!! Ждем рецепт знаменитого сала!! Только вот хотелось бы увидеть с момента выбора продукта на рынке, сало салу рознь (свежесть, прорезь, структура) Спасибо!!!
Михалыч Спасибо 💪 вообще не представлял как делают тушёнку, почему то я думал её делают только на консервных заводах:) обязательно попробую. А то как не откроешь заводскую 50% содержимого выбрасываю то шкуры, то жилы...
@@user-jr2fp9st8d, доброго времени суток! Всё по Вашему рецепту, Но... почему крышки взрываются, , приходится доставать из кастрюли и новую крышку закручивать? Спасибо!
Не вакуум, а давление! Вода никак туда не попадет, при остывании получается вакуум, так резинка прокипела и плотно пристала и вода не попадет если банки будут полностью в воде!
Не, норм!!! Она расходится по всему мясу, и как раз в меру.... Но опять же, у каждого свои вкусовые, и если не хочешь рисковать, положи в одну банку по рецепту, в одну чуть меньше.... И от этого будешь отталкиваться в дальнейшем!!
На 1 кг мяса всегда кладут 1 столовую ложку соли , проверено . кстати соль можно всыпать сразу во все мясо и перемешать , затем закладывать по баночкам , лично я ещё на дно кладу пару кружечков лука , вкусно и ароматно получается ,
Рецепт класный, делаю так уже давно. Даю еще по одному пахучему перчику. Но у меня есть одно замечание - как попаде вода в банку при избиточном там давлении ? Вы же одели приспособы для удержания крышки (чтоб не сорвало), следуя логике, банку можно заливать водой на уровень, которого будет достаточно для всего процесса приготовления без долива и под крышкой для кастрюли (у кого кастрюля высокая). Если нет высоко, и так будет хорошо. Принцип автоклавирования. 🙂🙃🙂
Соли на 0,5л.б Очень много. Я беру на 1кг мяса 1 стол. л без горки и перемешиваю все в одной емкости, сыплю 1 ч.л душ. перца и даю постоять 15-20 мин, чтобы все мясо равномерно просолилось. И банки применяю только с втнтовыми крышками. Крышки под ключ СРЫВАЮТСЯ ОТ ДАВЛЕНИЯ !!!
Здравствуйте! Не надо такими крвшками закрывать.. надо с завинчивающимися, а с такими крышками я первый раз вижу! И варить лучше свинину 6 часов! Говядину 7
Колечки которые вы одели называются зажимы. Они предназначены не для того чтоб банки не бились друг об друга. Их функция для долгой стерилизации консервы, чтоб не сорвало крышку. Я их использую для приготовления рыбной консервы, также когда закатываю фаршированные баклажаны.
Спасибо! Наконец-то нашли классный рецепт.Ждем продолжения
Молодец! Верим,что это правильное и вкусное приготовление,спасибо за рецептик!😉
Спасибо Жека, как всегда видос отличный )
Конечно продолжайте...рецепты хорошие,доступные,полезные!
Супер !!!
Приеду домой обязательно сделаю, все выглядит классно
Благодарю! Рецепт класс!👍
Спасибо,узнала ещё один рецепт, приятного аппетита
Молодец! Верим ,что это правильно и вкусно!
Аппетитно ЛАЙК
Приятного аппетита 😂🎉спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт. Будем пробовать . Ждем рецепт сала
Я думаю что вкусно.Стоит попробовать, хотя ни разу не готовила.Спасибо, супер.
Балдёж!! Я ждала видосик
Огонь!🔥
Евгений добрый вечер!! Эти кольца поддерживают крышки, чтобы не сорвало при приготовлении. Так как при варке в банке образуется давление.
Класс
Молодчина, попробую.
Молодца!
Только приготовил по вашему рецепту, подожду сутки и пробу буду снимать)))) лайк, жду засолку сала!
Обезательно попробую лайк 100%
Ну вот и я забадяжил 4 баночки тушонки остывает завтра снимим пробу, все просто и понятно. Михалыч объясняет лайк 100% твори на здоровье и радость нам респект тебе братан
Спасибо все показал и рассказал все по мужской👍👍👍
Попробовать бы!!!!!!
Евгений Михалыч красавчик! Наш мужик, хозяйский.
Спасибо!!!!
Умница
Чуть слюной не захлебнулся, пока смотрел.
Жека дружище молодец , я выезжаю на тушенку
Круть рецепт, да под 150 грамм беленький вообще вкуснота!!!
Ага,самое то...
Класс! Лайк
Наконец то нашла способ тушёнки не в евро банках.и без автоклава .спасибо.то что надо.
Рад что понравилось!!!
Молодчина👍
Спасибо !!!
я однажды с лосятины делал )
Классный мужик!!молодец😁👍👍🔥🔥
Спасибо)))))))
Спасибо брат
Если у вас нет половых принадлежностей как у Михалыча, можно использовать эвробанку з эврокрышкою.
Класс Жека! Тоже делаем постоянно!
Вкуснятина!!!
Спасибо.
Эти кольца для того что бы крышку не сорвало,💪😋😋
Жги Михалыч, жги! 100 грам за тебя и твою семью!
Спасибо!!! 🤝🏻🤝🏻Взаимно!!
❤❤❤❤
Чувак всё круто , но в одном месте ты прокололся , это дегустация, Ну кто такую вкуснятину , без водочки пробует?😁😂🤣 Лайк!
Снял пробу. Михалыч тушонка огонь, рекомендую всем.
👍👍👍😊😊😊
Красавчик!Истинный мужик русский!Уважаю!Палец вверх поставил.подписался)
Спасибо!!
красава
Шикарно, Михалыч красава 💪💪💪🤘
Спасибо братан!!! Стараюсь...🤝🏻🤝🏻🤝🏻
Класно .как раз вовремя вас нашла . Сделаю сыну и пацанам в ТРО . Будет кстати . А зажимы такие у меня тоже есть .класная штука .мне кажется без них опасно стерелизовать банки. Вдруг сорвёт ? Они еще страхуют крышки Спасибо вам.
Привет! Лайк, подписка однозначно!!! Ждем рецепт знаменитого сала!! Только вот хотелось бы увидеть с момента выбора продукта на рынке, сало салу рознь (свежесть, прорезь, структура) Спасибо!!!
Ок,сделаем!!!
Можно из любого мяса. Вопрос время приготовления. Можно паштет из печени.
Для кролика, тот же рецепт или надо свин. сало добавлять? Хорошо обьясняете
А у кого колечек нет, банки не закатывайте , а просто накройте, закатаете потом.
А кастрюлю накрывать крышкой нужно во время варки ? Спасибо !!!
👍
Михалыч Спасибо 💪 вообще не представлял как делают тушёнку, почему то я думал её делают только на консервных заводах:) обязательно попробую. А то как не откроешь заводскую 50% содержимого выбрасываю то шкуры, то жилы...
Тут качество на высоте...100% мяса!!!
@@user-jr2fp9st8d, доброго времени суток! Всё по Вашему рецепту, Но... почему крышки взрываются, , приходится доставать из кастрюли и новую крышку закручивать? Спасибо!
С Праздником!!!
Спасибо!! Взаимно!
Жека тебе нужно футболку энциклопедия мясника👍🏻👍🏻👍🏻
Давай Михалыч дальше нас радуй
Спасибо!!! Буду старатся!!
До чего же много болтает!!!
скажите пожалусто , кастрюлю крышкой накрывать или нет ?
Какая красота!!! Я на Сутки без тушонки никак:) для говядины тот же рецепт?
Спасибо!!! Да,тот же....только тушить 5-6 часов,лучше 6
Соли.на литровую банку.1 чайная ложка.а на поллитровую пол чайной ложечки
а где брать эти зажимы
Супер а как же что шрам?
Михалыч, суп харчо заделай, сам могу, хотелось бы посмотреть твой вариант.
Это зажимы для того чтоб не взорвались крышки,а не как прокладки между банками,в банках создаётся вакум и они вздуваются.
Не вакуум, а давление! Вода никак туда не попадет, при остывании получается вакуум, так резинка прокипела и плотно пристала и вода не попадет если банки будут полностью в воде!
Спасибо Михалыч. Приготовлю из говядины. Только один вопрос. Соли точно не много на банку?
Не, норм!!! Она расходится по всему мясу, и как раз в меру.... Но опять же, у каждого свои вкусовые, и если не хочешь рисковать, положи в одну банку по рецепту, в одну чуть меньше.... И от этого будешь отталкиваться в дальнейшем!!
На 1 кг мяса всегда кладут 1 столовую ложку соли , проверено . кстати соль можно всыпать сразу во все мясо и перемешать , затем закладывать по баночкам , лично я ещё на дно кладу пару кружечков лука , вкусно и ароматно получается ,
Ну что заказать мододец
Михалыч, что за дегустация без озверина?
Я за кадром!!!😁😁😁
можно в духовке с открытыми крышками тоже
Да,можно и так!!!
Эти кольца для того чтобы не выбило крышку а не для расстояния.
Жека, а по соли нормально, не мало?
Не, самый раз.... 👌👌
А как же без желатина?
Отличный рецепт , просто без забобонов , класс , жду сало , без сала никак .
куда
Рецепт класный, делаю так уже давно. Даю еще по одному пахучему перчику. Но у меня есть одно замечание - как попаде вода в банку при избиточном там давлении ? Вы же одели приспособы для удержания крышки (чтоб не сорвало), следуя логике, банку можно заливать водой на уровень, которого будет достаточно для всего процесса приготовления без долива и под крышкой для кастрюли (у кого кастрюля высокая). Если нет высоко, и так будет хорошо. Принцип автоклавирования. 🙂🙃🙂
А когда стерелизуются с мясом это не счет?
ЕВГЕНИЙ МИХАЛЫЧ , А В ДУХОВКЕ НЕ ПРОБЫВАЛИ ДЕЛАТЬ ТУШЕНКУ? ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО .
Саму тушенку пробовал, но не делал... Кстати для сравнения можно чуток сделать и в духовке!!! 👌👌👌
давай рецепт засолки сала, пох на эти лайки))
🤣🤣🤣🤣 Ок,после 9-го сделаю!!! Надо сало найти путёвое...
Вы не сказали о крышках крышки вздуваются при стерилизации?
Да кстати, важный момент..... Совсем чуть-чуть могут на дуться, но при остывании принимают обычную форму..
Без зажимов ещё и как взлетают.
Соли на 0,5л.б Очень много. Я беру на 1кг мяса 1 стол. л без горки и перемешиваю все в одной емкости, сыплю 1 ч.л душ. перца и даю постоять 15-20 мин, чтобы все мясо равномерно просолилось. И банки применяю только с втнтовыми крышками. Крышки под ключ СРЫВАЮТСЯ ОТ ДАВЛЕНИЯ !!!
Бывает что крышка взлетает если нет зажима?
Добрый день, всё сделала как у вас, только без держателей,и у меня начали крышки взрывать.Что делать, посоветуйте?
Здравствуйте! Не надо такими крвшками закрывать.. надо с завинчивающимися, а с такими крышками я первый раз вижу! И варить лучше свинину 6 часов! Говядину 7
С такими крышками только с держателем!!!
Эта приспособа что бы крышки не срывало!
Бла Бла Бла для дед ада вымучиваешь время
Интересный ролик. Лайк и подписка. Заходите ко мне.
А лучек не ложть?
А лук?
Полу кольца что бы крышку не сорвало. Вода попадает в банки при остывании в кастрюле с водой.
а короче нельзя?
Без этих штук у меня все крышки полетели. Поменяла все крышки. Поставила не закручивая варить . Что получится не знаю.
такая же ситуация
Кольца для того чтоб не срывало крышки
Почему кипятить 4 часа а не 6 часов?
Здравствуйте, я вот не пойму почему банки не взрывается закрытые при варке, там ведь давление образуется
Да,и мне это интересно.
у меня вскрылись
Много рецептов видела, когда советуют чтобы вода покрывала банки.....?
Я добавляю в каждую банку смальца, который сделала из этой же свинины...
А хранить ее потом где Михалыч?
В кладовке,в холодильнике...
Порыбачим-Поедим! Температура какая должна быть?
Порыбачим-Поедим! Или похер! Чтоб не жарко?
@@user-cb2np6ui9i да,главное не на солнце..... Любое прохладное место....у меня в гараже стоит!!
Кто знает,как правильно говорить "ложим" или "кладем",подскажите пожалуйста
Правильно, кладем! Или положить, доложить, сложить! (Т. е. с предлогом.)
для таких крышек зажимы обязательны, без них крышки сорвет.
У меня крышки вздулись и бомбанули...
ПОЧЕМУ ВСЕ ЛОЖАТ???