ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
สอบถามเพิ่มเติมในไลน์nav.cx/93I0bdKดูสินค้า Oriental Coffee ที่ shop.line.me/@orientalcoffee ได้ค่ะ ขอบคุณมากค่า
หนูทำแล้วเสียงเหมือนรถแหกโค้งมากค่ะ55555ขอบคุณคลิปมีประโยชน์นะคะ จะไปพยายามฝึกค่ะ
ตอนนี้มีปัญหาเรืรองการสตีมนมมากค่ะ ครั้งแรกเลยค่ะมือใหม่ วางพิกเชอร์ในระดับใช้ที่วัดด้วยค่ะ พอจะทำคาปูร้อนดันได้นมละเอียดนุ่มมากไม่ค่อยมีฟองขึ้น แต่เวลาทำลาเต้สตีมนมทีไรกับมีฟองขึ้นมา สลับกันเลยค่ะ 🤣🤣 พยามฝึกฝนทุกวันๆจนกว่ามือจะคงที่ แต่ที่รู้ๆว่าเจอช่องครูเน่ ได้ความรู้มาประดับอีกเยอะเลยค่ะ โชคดีที่ได้เจอช่องดีๆแบบนี้ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
ที่ร้านมี 2 เครื่อง เครื่องใหญ่ทำฟองนมได้ปกติ เทลาเต้อาร์ตแล้วออกมาเนียน แต่มีปัญหากับเครื่องเล็กมากเลยค่ะฟองหยาบ แล้วร้อนช้ามาก เทลาเต้อาร์ตไม่ได้เลย เหลวไม่เป็นรูปร่าง แถมมีลูกค้ามาบอกว่ากาแฟไม่ค่อยร้อนเลย 😂
มีประโยชน์แก่มนุษย์ลาเต้ คาปู ขอบคุณนะคะคุณเนตร
ลองตีแล้วบีกเกอร์ร้อนมากจับไม่ได้เลย แปลว่าเราเปิดอุณภูมิร้อนเกินใช่ไหมคะ
ผมเป็นบาร์เทนเดอ และบาริสต้า ในเวลาเดียวกัน ได้ความรู้มากเลยครับขอบคุนครับ
ยินดีค่ะ^^
คนที่ไหนครับเนี้ย.เห็นลงเพลงของน้องตั้มด้วย.นางฟ้าขี้หมาแห้ง
ขอบคุณที่ให้ความรู้ค่า ตอนนี้กำลังฝึกตีฟองนมให้เนียน เหล็กสตีมไม่เหมือนของคนอื่นเลยค่ะ ปลายเหล็กทิ่มลงข้างล่างทำมุม 90 องศา เลยไม่รู้ว่าจะปรับมุมแบบไหนให้นมหมุนอ่ะค่ะ :(
ลองเอียงพิชเชอร์ได้มั้ยคะ
@@OrientalCoffee พยายามเอียงแล้วค่า แต่เดี๋ยวลองพยายามดูอีกทีนะคะ เดี๋ยวจะมาบอกค่า ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณ พี่เน่มาก หลักๆ เรื่อง Overheat เลย คือไม่เคยดูหรืออ่านมาก่อน นึกว่าร้อนเกินไปไม่มีผล ก็เอะใจอยู่ คนอื่นเค้าสตีมแล้ว เนื้อนมฟูข้น ของเราสตีมแล้วใสกว่านมเดิมๆ 😂
ค่ะ ค่อยๆทำ บ่อยๆค่ะ (แอดมิน)
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ ที่มาแบ่งปันครับ รอดแล้วครับ🤩🌵
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ สตรีมนมเป็นเพราะคลิปดีๆนี้เลยค่ะ
ลองหลายรอบทำไมนมไม่นิ่งเลยเมื่อใส่ในกาแฟ จนต้องมาหาดู ได้ความรู้มากกกก ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่า ขอบคุณมากๆค่ะ
พี่ขาถ้าหากว่าเรารู้ได้ยังไงว่าน้ำร้อนเกินไปหรือระดับกลาง.หรืออยู่กับการม้วนอุปกรณ์หรือคะ
ยี่ห้อนมมีผลไหมครีบใช้ตัวไหนดี
พิชเชอร์ต้องเย็นไหมครับ หรือใช้พิชเชอร์อุณหภูมิปกติได้เลย
ผมสตีมนมแล้วเกิดฟองอากาศเล็กๆเป็นลูกตากบ แก้ไขยังไงดีครับ
Delonggi ec 685 ก้านสตีมใหญ่ตีไม่ดีเลย หัดนานแล้วไม่ดีขึ้นเลย😥
ขอบคุณมากค่ะ ที่บ้านมีเครื่อง Rocket แต่ยังตีฟองนมอัลมอนด์ไม่ได้สักทีค่ะ วันนี้จะลองใหม่ค่ะ
Yupa Chotikachinda ยินดีค่า ฝึกฝนต่อไปค่ะ^^ หาจุดนมหมุนให้เจอ เป็นกำลังใจให้ค่า
นมที่สตรีมออกมาแล้วจะร้อนมากมั้ยคะ พอดีใช้เครื่องรุ่นนี้ รู้สึกว่าสตรีมออกมานมร้อนมากเลยคะ
เราต้องปิดก่อนเค้าร้อนมากเกินไปค่ะ อุณหภูมิที่ประมาณ 60-64 องศาค่ะ หรือเราเริ่มรู้สึกว่าร้อนจนสัมผัสไม่ได้ละค่ะ
ขอบคุณคร้าบ.. ผมมือใหม่ ได้ความรู้เยอะเลย
ยินดีค่า ขอบคุณมากๆค่ะ🥰
ชอบคุณความรู้ดีๆค่ะ แก้วนมเรียกว่าฟิชเชีอร ใช่ไหมคะ ขนาดเท่าไรคะ
ขอบคุณคับ ได้ความรู้มากเลยผมไม่คนขายนะคับ แต่ชอบดื่มกาแฟคับเลยชอบดู555
wasan asgjuwlco ขอบคุณมากๆค่ะที่ติดตาม^^
ขอเพิ่มเติมหน่อยนะคะ ตอนเรียนบาริสต้าที่ต่างประเทศ หรือ ตอนทำงานที่คาเฟ่ตทป เค้าจะมีเทอร์โมที่วัดอุณหภูมิอยู่ข้างเหยือก เพราะบางทีออเดอร์เยอะมาก สัมผัสเราจะลดลง เทอร์โมช่วยได้ แต่ยังไงก็ขอชื่นชมการทำคลิปที่ดีคะ เพื่อให้คนไทยมีความรู้ที่ดีแบบนี้คะ
เคยทำสตารบัคส์ที่ไทยก็มีเทอรโม วัดอุณหภูมิเหมือนกันคะ
ขอบคุณkเนตให้ความรู้ อธิบายได้ดีมากไม่ช้า ไม่เร็วเกินไป
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันคะ
ขอบคุณน่ะค่ะ ทำผิดมาตลอด รู้สูตรล่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ดีมากๆำด้ความรู้นำพี่
ขอบคุณค่า
นุ่มทำไม้มีฟองคะแต่ใช้เวลาจนน้ำกระเด่นร้อนมาก
ได้รับความรู้มากๆค่ะ
ดีจังเลยครับ สาธิตแบบพลาด
ขอบคุณมากครับ
ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า
ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้
ยินดีค่ะ
เคยเจอมาบอก กาแฟไม่ร้อนเลย หูย ร้อนกว่านี้นมก็ไม่ได้แล้วอ่ะครับ นมก็จะไม่หอมแล้ว
อ่อ อุณหภูมิจะควบคุม
ขอบคุณครับ กับเทคนิคการสตรีมนม
ขอบคุณค่ะกับวิธีการสอนตีฟองนมค่ะ🙏
ขอบคุณมากๆค่ะ ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ
นมสตรีมกับพิชเชอร์ต้องเย็นมั้ยคะ
ดีจังครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ🥰
แบบนี้ใช้ได้กับเมนูร้อนเหลอคะ หลึิอฟองนมได้ทังเมนูร้อนเย็นคะ
แนะนำว่าเมนูร้อนทุกอย่างร้อน เมนูเย็นทุกอย่างเย็นค่ะ
@@OrientalCoffee ขอบคุณคะ
ได้รับความรู้มากมายจริงๆ👍🙏
ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับความรู้
ยินดีค่ะ ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ
Thu
ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้เพิ่มขึ้นเยอะเลยค่ะ
supinya Hem-AE ยินดีมากๆค่า^^
ขอบคุณมากๆคะ ที่แนะนำ 🙏❤️
ขอบคุณที่ติดตามค่า🥰
ได้ความรู้มากเลยค่ะ
ชอบจังเลยค่า ได้ความรู้ และถึงบางอ้อกับการตีฟองที่ถูกต้องซักทีค่ะ ^^
ขอบคุณมากๆค่ะ
srako 123 ยินดีค่า^^
ขอบคุณมากค่ะ ได้รับความรู้มากๆเลยค่ะ
Shiro Shiro ยินดีค่า ขอบคุณมากนะคะ^^
เครื่องตัวนี้ รุ่นอะไรค่ะ ราคาเท่าไร
สวัสดีค่ะ ถ้ามีก้านตีฟองนม แต่ต้องการทำทั้งร้อนและเย็น เวลาจะทำร้อน ก็คือต้องนำนมไปอุ่นไมโครเวฟก่อน แล้วตีตามปกติใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ อุ่นร้อนก่อนตี
อยากไปที่ร้านจังครับ
ยินดีค่า รามคำแหง118ค่ะ ตาม Google ได้เลยค่ะ
ขอบคุณคับ
แล้วนมต้องแช่เย็นมั้ยครับก่อนสตีม
แช่ค่ะ แช่พิกเช่อก่อนสตีมด้วยนะค่ะ
นมที่เราตีฟองแล้วใช้ไม่หมด นำกลับมาตีใหม่ได้มั่ยอ่ะคะ
ใช้ได้ในครั้งต่อไป แต่ต้องเเช่ให้อุณหภูมิเย็นก่อนถึงจะสตรีมร้อนได้(ขอตอบแทนนะคะ)🙏🎊
สอนทำลาเต้อาตหน่อยสิครับ
น่าสน น่าฟัง
1.ปริมาณนมก่อนตีฟอง ใส่ประมาณเท่าไหร่ครับ2.สังเกตว่าพี่เคาะแก้วหลังจากตีฟองเสร็จ ขั้นตอนนี้จำเป็นไหมครับ3.ปริมาณฟองนม จะพอๆทุกครั้งใช่ไหมครับ ถ้านำไปใช้เมนูลาเต้ ต้องตักฟองนมออกก่อนใช่ไหมครับขอบคุณสำหรับความรู้ครับ ^^
ไพรฑูรย์ ศิริเวศ 1. ส่วนมากใส่ประมาณ 1/3 ส่วนของเหยือกค่ะ เช่นเหยือก 600 cc ใส่ประมาณ 200 cc ค่ะ2. เคาะเหยือกเพื่อไล่ฟองใหญ่น่ะค่ะ ให้นมเนียนขึ้น ไม่ได้จำเป็นว่าต้องทำทุกครั้งน่ะค่ะ^^ 3. ถ้าเราวางในจุดที่พอดีก็จะได้ฟองนมปริมาณค่อนข้างใกล้เคียงกันค่ะ ที่เน่ตักฟองออกเพราะรู้สึกว่าฟองเยอะไปน่ะค่ะ แต่ถ้าเราทำได้พอดีก็ไม่ต้องตักได้ค่ะขอบคุณมากค่า
เคาะกระแทกหน่อยไล่ฟองอากาศที่ใหญ่ หมุนนมสักหน่อยให้แน่ใจว่าฟองนมส่วนบนกลมกลืนกัน ส่วนที่ต้องตักฟองนมบ้างส่วนออก กรณีฟองนมมากไป หรือฟองนมส่วนบนหยาบ
ใช้เครื่องกาแฟยี่ห้อไหนดีคะ (ราคาไม่ถึงแสน)
มีหลายรุ่นนะคะ รบกวนสอบถามเพิ่มเติมที่ไลน์นะคะ ส่งรุ่นให้ลองดูค่ะ Line: @orientalcoffee หรือคลิกลิ้งค์ nav.cx/93I0bdK ขอบคุณค่ะ
1.อุณหภูมินมที่นำมาใช้ตีควรจะเป็นเท่าไหร่ครับ2.นมประเภทไหน พร่องมันเนย หรือ rich fat ที่เหมาะกับการมาใช้ตีครับ
ใช้นมแช่เย็นค่ะ นมrich fat จะตีได้โฟมดีกว่านะคะ
Oriental Coffee ขอบคุณครับ แต่ตอนนี้ยังพยายามอย่างหนักครับ เพราะฟองยังไม่สวยเลย ฟองหยาบมาก คงต้องปรับอีกหลายปัจจัยเลยครับสำหรับผม
นมที่มาสตรีมต้องเย็นใช่มั้ยครับ
เย็นค่ะ
ทำไมต้องเอียงแก้วนมครับ มันให้ผลอะไรที่ดีขึ้นกว่าการตั้งไว้เฉยๆไหม
น่าจะเป็นเทคนิคของแต่ละคนนะคะ^^
@@OrientalCoffee นี่แหละครับประเด็น คือเทคนิคเอียงแก้วมันจะให้ผลลัพธ์ต่างตากไม่เอียงยังไงครับ พอมีคำอธิบายไหม
นมที่ใช้สตีมต้องแช่เย็นมั้ยคะ
แช่เย็นค่ะ^^
หัดเกือบสองอาทิตย์ยังไม่ได้เลยคะ😥
เป็นกำลังใจให้นะคะ🥰
รับสอนไหมคะ
มีคลาสสอนค่ะ ติดตามสอบถามในไลน์ได้นะคะ มีแบบเรียนรวมกับส่วนตัวค่ะ
❤❤
นมที่นำมาใช้สตรีมจำเป็นต้องเป็นนมสำหรับทำฟองนมโดยเฉพาะไหม?...ไม่อยากใช้เพราะราคาค่อนข้างแพง...พอจะแนะนำยี่ห้อ..ว่ายี่ห้อไหน?ใช้สตรีมนมได้เนียน...ขอบคุณนะครับ!!
ใช้นมสดรสจืดธรรมดาได้เลยค่ะ ที่เน่ใช้อยู่ของเมจิค่ะ แต่เลือกยี่ห้อที่ชอบได้เลยนะคะ
@@OrientalCoffee ขอบคุณคุณเน่...ที่แบ่งปันความรู้นะครับ!!
แล้วถ้านมเหลือจากการสตีมแล้วใช้ได้อีกไม่ครับ.. หรือต้องสตีมใหม่.. จะเสียรสชาติไหมครับ.. ขอบคุณครัย
หนู บูรพา ขออนุญาตนะคะ นมที่เหลือจากการสตรีมเมนูร้อนสามารถเก็บไว้สตรีมทำเมนูเย็นได้ค่ะ ก็อาจจะขึ้นกับบางสูตรของแบรนด์นั้นๆ ค่ะ
@@kanpiehasinghem4274 รบกวนสอบถามครับ!!...นมที่ผ่านการสตีมร้อนเพื่อทำลาเต้อาร์ต.นมที่เหลือเอาไปใช้ทำนมผสม..ทำกาแฟร้อนกับเย็นต่อได้ไหม?..จะทิ้งก็เสียดาย
อยากถามพี่เน่ว่าการทำฟองนมโดยสตรีมกับใช้ไม้ตีไฟฟ้าปั่น มีข้อดี-ข้อเสียแตกต่างกันยังไงคะ เป็นมือใหม่ค่ะ
การสตรีมฟองนมโดยใช้เครื่องจะให้ความร้อนได้ดีกว่าค่ะและสามารถ ทำฟองได้ในขณะเดียวกัน ส่วนก้านตีฟองนมไฟฟ้าจะต้องทำนมให้ร้อนก่อนแล้วค่อยนำมาตี ระหว่างที่เราตีกับก้านไฟฟ้าอาจจะทำให้อุณหภูมิของนมร้อนลดลงได้ค่ะ เพราะก้านตีนมไฟฟ้าไม่ได้ให้ความร้อนกับนม ต่างกันกับเครื่องซึ่งให้ความร้อนไปพร้อมๆกับตอนที่สตรีมนมค่ะ
คาปูร้อนร้านแถวบ้าน เขาชงไม่ร้อนอ่ะ เป็นคาปูอุ่น ๆ.
😊😊
😘😘😘😘
ทำไมของคุณทำแป้บเดียวก็มีฟอง
ฟองนมที่ใช้ไม่หมดแช่ไว้ได้มั้ยค่ะ
Karn Muyu แช่ได้ค่ะ เอามาไว้ใช้เมนูเย็นได้ค่ะ แต่ถ้าจะใช้ทำฟองนมร้อนอีก ก็เต็มที่อีกครั้งเดียวนะคะ แต่รสชาติก็ไม่เหมือนนั่งแรกนะคะ^^
ขอบคุนมากคะ ได้ความรู้เยอะมากขึ้นเลยคะ
ยินดีค่า ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณคะได้ความรู้มากคะ
ขอบคุณครับได้ความรู้มากเลยครับ
ขอบคุณค่ะ...
เครื่องสตรีมทำไมมีแต่น้ำออกมาตลอดคะ
เค้าเรียกว่าไอน้ำครับที่ทำให้ให้ฟองอากาศทำให้นมเป็นฟองนั้นเองครับ
ลองเปิดไล่ที่เป็นน้ำออกก่อนนะคะ เดี๋ยวไอน้ำตามมาค่ะ
ขออนุญาตถามครับลมต้องเปีดแรงไหมครับ
ขอบคุณค่ะ
สอบถามเพิ่มเติมในไลน์nav.cx/93I0bdK
ดูสินค้า Oriental Coffee ที่ shop.line.me/@orientalcoffee
ได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่า
หนูทำแล้วเสียงเหมือนรถแหกโค้งมากค่ะ55555
ขอบคุณคลิปมีประโยชน์นะคะ จะไปพยายามฝึกค่ะ
ตอนนี้มีปัญหาเรืรองการสตีมนมมากค่ะ ครั้งแรกเลยค่ะมือใหม่ วางพิกเชอร์ในระดับใช้ที่วัดด้วยค่ะ พอจะทำคาปูร้อนดันได้นมละเอียดนุ่มมากไม่ค่อยมีฟองขึ้น แต่เวลาทำลาเต้สตีมนมทีไรกับมีฟองขึ้นมา สลับกันเลยค่ะ 🤣🤣 พยามฝึกฝนทุกวันๆจนกว่ามือจะคงที่ แต่ที่รู้ๆว่าเจอช่องครูเน่ ได้ความรู้มาประดับอีกเยอะเลยค่ะ โชคดีที่ได้เจอช่องดีๆแบบนี้ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
ที่ร้านมี 2 เครื่อง เครื่องใหญ่ทำฟองนมได้ปกติ เทลาเต้อาร์ตแล้วออกมาเนียน แต่มีปัญหากับเครื่องเล็กมากเลยค่ะ
ฟองหยาบ แล้วร้อนช้ามาก เทลาเต้อาร์ตไม่ได้เลย เหลวไม่เป็นรูปร่าง
แถมมีลูกค้ามาบอกว่ากาแฟไม่ค่อยร้อนเลย 😂
มีประโยชน์แก่มนุษย์ลาเต้ คาปู ขอบคุณนะคะคุณเนตร
ลองตีแล้วบีกเกอร์ร้อนมากจับไม่ได้เลย แปลว่าเราเปิดอุณภูมิร้อนเกินใช่ไหมคะ
ผมเป็นบาร์เทนเดอ และบาริสต้า ในเวลาเดียวกัน ได้ความรู้มากเลยครับขอบคุนครับ
ยินดีค่ะ^^
คนที่ไหนครับเนี้ย.เห็นลงเพลงของน้องตั้มด้วย.นางฟ้าขี้หมาแห้ง
ขอบคุณที่ให้ความรู้ค่า ตอนนี้กำลังฝึกตีฟองนมให้เนียน เหล็กสตีมไม่เหมือนของคนอื่นเลยค่ะ ปลายเหล็กทิ่มลงข้างล่างทำมุม 90 องศา เลยไม่รู้ว่าจะปรับมุมแบบไหนให้นมหมุนอ่ะค่ะ :(
ลองเอียงพิชเชอร์ได้มั้ยคะ
@@OrientalCoffee พยายามเอียงแล้วค่า แต่เดี๋ยวลองพยายามดูอีกทีนะคะ เดี๋ยวจะมาบอกค่า ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณ พี่เน่มาก หลักๆ เรื่อง Overheat เลย คือไม่เคยดูหรืออ่านมาก่อน นึกว่าร้อนเกินไปไม่มีผล ก็เอะใจอยู่ คนอื่นเค้าสตีมแล้ว เนื้อนมฟูข้น ของเราสตีมแล้วใสกว่านมเดิมๆ 😂
ค่ะ ค่อยๆทำ บ่อยๆค่ะ (แอดมิน)
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ ที่มาแบ่งปันครับ รอดแล้วครับ🤩🌵
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ สตรีมนมเป็นเพราะคลิปดีๆนี้เลยค่ะ
ลองหลายรอบทำไมนมไม่นิ่งเลยเมื่อใส่ในกาแฟ จนต้องมาหาดู ได้ความรู้มากกกก ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่า ขอบคุณมากๆค่ะ
พี่ขาถ้าหากว่าเรารู้ได้ยังไงว่าน้ำร้อนเกินไปหรือระดับกลาง.หรืออยู่กับการม้วนอุปกรณ์หรือคะ
ยี่ห้อนมมีผลไหมครีบใช้ตัวไหนดี
พิชเชอร์ต้องเย็นไหมครับ หรือใช้พิชเชอร์อุณหภูมิปกติได้เลย
ผมสตีมนมแล้วเกิดฟองอากาศเล็กๆเป็นลูกตากบ แก้ไขยังไงดีครับ
Delonggi ec 685 ก้านสตีมใหญ่ตีไม่ดีเลย หัดนานแล้วไม่ดีขึ้นเลย😥
ขอบคุณมากค่ะ ที่บ้านมีเครื่อง Rocket แต่ยังตีฟองนมอัลมอนด์ไม่ได้สักทีค่ะ วันนี้จะลองใหม่ค่ะ
Yupa Chotikachinda ยินดีค่า ฝึกฝนต่อไปค่ะ^^ หาจุดนมหมุนให้เจอ เป็นกำลังใจให้ค่า
นมที่สตรีมออกมาแล้วจะร้อนมากมั้ยคะ พอดีใช้เครื่องรุ่นนี้ รู้สึกว่าสตรีมออกมานมร้อนมากเลยคะ
เราต้องปิดก่อนเค้าร้อนมากเกินไปค่ะ อุณหภูมิที่ประมาณ 60-64 องศาค่ะ หรือเราเริ่มรู้สึกว่าร้อนจนสัมผัสไม่ได้ละค่ะ
ขอบคุณคร้าบ.. ผมมือใหม่ ได้ความรู้เยอะเลย
ยินดีค่า ขอบคุณมากๆค่ะ🥰
ชอบคุณความรู้ดีๆค่ะ แก้วนมเรียกว่าฟิชเชีอร ใช่ไหมคะ ขนาดเท่าไรคะ
ขอบคุณคับ ได้ความรู้มากเลย
ผมไม่คนขายนะคับ แต่ชอบดื่มกาแฟคับเลยชอบดู555
wasan asgjuwlco ขอบคุณมากๆค่ะที่ติดตาม^^
ขอเพิ่มเติมหน่อยนะคะ ตอนเรียนบาริสต้าที่ต่างประเทศ หรือ ตอนทำงานที่คาเฟ่ตทป เค้าจะมีเทอร์โมที่วัดอุณหภูมิอยู่ข้างเหยือก เพราะบางทีออเดอร์เยอะมาก สัมผัสเราจะลดลง เทอร์โมช่วยได้ แต่ยังไงก็ขอชื่นชมการทำคลิปที่ดีคะ เพื่อให้คนไทยมีความรู้ที่ดีแบบนี้คะ
เคยทำสตารบัคส์ที่ไทยก็มีเทอรโม วัดอุณหภูมิเหมือนกันคะ
ขอบคุณkเนตให้ความรู้ อธิบายได้ดีมากไม่ช้า ไม่เร็วเกินไป
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันคะ
ขอบคุณน่ะค่ะ ทำผิดมาตลอด รู้สูตรล่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ดีมากๆำด้ความรู้นำพี่
ขอบคุณค่า
นุ่มทำไม้มีฟองคะแต่ใช้เวลาจนน้ำกระเด่นร้อนมาก
ได้รับความรู้มากๆค่ะ
ขอบคุณค่า
ดีจังเลยครับ สาธิตแบบพลาด
ขอบคุณมากครับ
ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า
ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้
ยินดีค่ะ
เคยเจอมาบอก กาแฟไม่ร้อนเลย หูย ร้อนกว่านี้นมก็ไม่ได้แล้วอ่ะครับ นมก็จะไม่หอมแล้ว
อ่อ อุณหภูมิจะควบคุม
ขอบคุณครับ กับเทคนิคการสตรีมนม
ขอบคุณค่ะกับวิธีการสอนตีฟองนมค่ะ🙏
ขอบคุณมากๆค่ะ ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ
นมสตรีมกับพิชเชอร์ต้องเย็นมั้ยคะ
ดีจังครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ🥰
แบบนี้ใช้ได้กับเมนูร้อนเหลอคะ หลึิอฟองนมได้ทังเมนูร้อนเย็นคะ
แนะนำว่าเมนูร้อนทุกอย่างร้อน เมนูเย็นทุกอย่างเย็นค่ะ
@@OrientalCoffee ขอบคุณคะ
ได้รับความรู้มากมายจริงๆ👍🙏
ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับความรู้
ยินดีค่ะ ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ
Thu
ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้เพิ่มขึ้นเยอะเลยค่ะ
supinya Hem-AE ยินดีมากๆค่า^^
ขอบคุณมากๆคะ ที่แนะนำ 🙏❤️
ขอบคุณที่ติดตามค่า🥰
ได้ความรู้มากเลยค่ะ
ชอบจังเลยค่า ได้ความรู้ และถึงบางอ้อกับการตีฟองที่ถูกต้องซักทีค่ะ ^^
ขอบคุณมากๆค่ะ
srako 123 ยินดีค่า^^
ขอบคุณมากค่ะ ได้รับความรู้มากๆเลยค่ะ
Shiro Shiro ยินดีค่า ขอบคุณมากนะคะ^^
เครื่องตัวนี้ รุ่นอะไรค่ะ ราคาเท่าไร
สวัสดีค่ะ ถ้ามีก้านตีฟองนม แต่ต้องการทำทั้งร้อนและเย็น เวลาจะทำร้อน ก็คือต้องนำนมไปอุ่นไมโครเวฟก่อน แล้วตีตามปกติใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ อุ่นร้อนก่อนตี
อยากไปที่ร้านจังครับ
ยินดีค่า รามคำแหง118ค่ะ ตาม Google ได้เลยค่ะ
ขอบคุณคับ
แล้วนมต้องแช่เย็นมั้ยครับก่อนสตีม
แช่ค่ะ แช่พิกเช่อก่อนสตีมด้วยนะค่ะ
นมที่เราตีฟองแล้วใช้ไม่หมด นำกลับมาตีใหม่ได้มั่ยอ่ะคะ
ใช้ได้ในครั้งต่อไป แต่ต้องเเช่ให้อุณหภูมิเย็นก่อนถึงจะสตรีมร้อนได้(ขอตอบแทนนะคะ)🙏🎊
สอนทำลาเต้อาตหน่อยสิครับ
น่าสน น่าฟัง
1.ปริมาณนมก่อนตีฟอง ใส่ประมาณเท่าไหร่ครับ
2.สังเกตว่าพี่เคาะแก้วหลังจากตีฟองเสร็จ ขั้นตอนนี้จำเป็นไหมครับ
3.ปริมาณฟองนม จะพอๆทุกครั้งใช่ไหมครับ ถ้านำไปใช้เมนูลาเต้ ต้องตักฟองนมออกก่อนใช่ไหมครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ ^^
ไพรฑูรย์ ศิริเวศ
1. ส่วนมากใส่ประมาณ 1/3 ส่วนของเหยือกค่ะ เช่นเหยือก 600 cc ใส่ประมาณ 200 cc ค่ะ
2. เคาะเหยือกเพื่อไล่ฟองใหญ่น่ะค่ะ ให้นมเนียนขึ้น ไม่ได้จำเป็นว่าต้องทำทุกครั้งน่ะค่ะ^^
3. ถ้าเราวางในจุดที่พอดีก็จะได้ฟองนมปริมาณค่อนข้างใกล้เคียงกันค่ะ ที่เน่ตักฟองออกเพราะรู้สึกว่าฟองเยอะไปน่ะค่ะ แต่ถ้าเราทำได้พอดีก็ไม่ต้องตักได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่า
เคาะกระแทกหน่อยไล่ฟองอากาศที่ใหญ่
หมุนนมสักหน่อยให้แน่ใจว่าฟองนมส่วนบนกลมกลืนกัน
ส่วนที่ต้องตักฟองนมบ้างส่วนออก กรณีฟองนมมากไป หรือฟองนมส่วนบนหยาบ
ใช้เครื่องกาแฟยี่ห้อไหนดีคะ (ราคาไม่ถึงแสน)
มีหลายรุ่นนะคะ รบกวนสอบถามเพิ่มเติมที่ไลน์นะคะ ส่งรุ่นให้ลองดูค่ะ Line: @orientalcoffee หรือคลิกลิ้งค์ nav.cx/93I0bdK ขอบคุณค่ะ
1.อุณหภูมินมที่นำมาใช้ตีควรจะเป็นเท่าไหร่ครับ
2.นมประเภทไหน พร่องมันเนย หรือ rich fat ที่เหมาะกับการมาใช้ตีครับ
ใช้นมแช่เย็นค่ะ นมrich fat จะตีได้โฟมดีกว่านะคะ
Oriental Coffee ขอบคุณครับ แต่ตอนนี้ยังพยายามอย่างหนักครับ เพราะฟองยังไม่สวยเลย ฟองหยาบมาก คงต้องปรับอีกหลายปัจจัยเลยครับสำหรับผม
นมที่มาสตรีมต้องเย็นใช่มั้ยครับ
เย็นค่ะ
ทำไมต้องเอียงแก้วนมครับ มันให้ผลอะไรที่ดีขึ้นกว่าการตั้งไว้เฉยๆไหม
น่าจะเป็นเทคนิคของแต่ละคนนะคะ^^
@@OrientalCoffee นี่แหละครับประเด็น คือเทคนิคเอียงแก้วมันจะให้ผลลัพธ์ต่างตากไม่เอียงยังไงครับ พอมีคำอธิบายไหม
นมที่ใช้สตีมต้องแช่เย็นมั้ยคะ
แช่เย็นค่ะ^^
หัดเกือบสองอาทิตย์ยังไม่ได้เลยคะ😥
เป็นกำลังใจให้นะคะ🥰
รับสอนไหมคะ
มีคลาสสอนค่ะ ติดตามสอบถามในไลน์ได้นะคะ มีแบบเรียนรวมกับส่วนตัวค่ะ
❤❤
นมที่นำมาใช้สตรีมจำเป็นต้องเป็นนมสำหรับทำฟองนมโดยเฉพาะไหม?...ไม่อยากใช้เพราะราคาค่อนข้างแพง...พอจะแนะนำยี่ห้อ..ว่ายี่ห้อไหน?ใช้สตรีมนมได้เนียน...ขอบคุณนะครับ!!
ใช้นมสดรสจืดธรรมดาได้เลยค่ะ ที่เน่ใช้อยู่ของเมจิค่ะ แต่เลือกยี่ห้อที่ชอบได้เลยนะคะ
@@OrientalCoffee ขอบคุณคุณเน่...ที่แบ่งปันความรู้นะครับ!!
แล้วถ้านมเหลือจากการสตีมแล้วใช้ได้อีกไม่ครับ.. หรือต้องสตีมใหม่.. จะเสียรสชาติไหมครับ.. ขอบคุณครัย
หนู บูรพา ขออนุญาตนะคะ นมที่เหลือจากการสตรีมเมนูร้อนสามารถเก็บไว้สตรีมทำเมนูเย็นได้ค่ะ ก็อาจจะขึ้นกับบางสูตรของแบรนด์นั้นๆ ค่ะ
@@kanpiehasinghem4274 รบกวนสอบถามครับ!!...นมที่ผ่านการสตีมร้อนเพื่อทำลาเต้อาร์ต.นมที่เหลือเอาไปใช้ทำนมผสม..ทำกาแฟร้อนกับเย็นต่อได้ไหม?..จะทิ้งก็เสียดาย
อยากถามพี่เน่ว่าการทำฟองนมโดยสตรีมกับใช้ไม้ตีไฟฟ้าปั่น มีข้อดี-ข้อเสียแตกต่างกันยังไงคะ เป็นมือใหม่ค่ะ
การสตรีมฟองนมโดยใช้เครื่องจะให้ความร้อนได้ดีกว่าค่ะและสามารถ ทำฟองได้ในขณะเดียวกัน ส่วนก้านตีฟองนมไฟฟ้าจะต้องทำนมให้ร้อนก่อนแล้วค่อยนำมาตี ระหว่างที่เราตีกับก้านไฟฟ้าอาจจะทำให้อุณหภูมิของนมร้อนลดลงได้ค่ะ เพราะก้านตีนมไฟฟ้าไม่ได้ให้ความร้อนกับนม ต่างกันกับเครื่องซึ่งให้ความร้อนไปพร้อมๆกับตอนที่สตรีมนมค่ะ
คาปูร้อนร้านแถวบ้าน เขาชงไม่ร้อนอ่ะ เป็นคาปูอุ่น ๆ.
😊😊
😘😘😘😘
ทำไมของคุณทำแป้บเดียวก็มีฟอง
ฟองนมที่ใช้ไม่หมดแช่ไว้ได้มั้ยค่ะ
Karn Muyu แช่ได้ค่ะ เอามาไว้ใช้เมนูเย็นได้ค่ะ แต่ถ้าจะใช้ทำฟองนมร้อนอีก ก็เต็มที่อีกครั้งเดียวนะคะ แต่รสชาติก็ไม่เหมือนนั่งแรกนะคะ^^
ขอบคุนมากคะ ได้ความรู้เยอะมากขึ้นเลยคะ
ยินดีค่า ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณคะได้ความรู้มากคะ
ขอบคุณครับได้ความรู้มากเลยครับ
ขอบคุณค่ะ...
เครื่องสตรีมทำไมมีแต่น้ำออกมาตลอดคะ
เค้าเรียกว่าไอน้ำครับที่ทำให้ให้ฟองอากาศทำให้นมเป็นฟองนั้นเองครับ
ลองเปิดไล่ที่เป็นน้ำออกก่อนนะคะ เดี๋ยวไอน้ำตามมาค่ะ
ขออนุญาตถามครับลมต้องเปีดแรงไหมครับ
ขอบคุณค่ะ