PAN SIN GLUTEN simple y rápido sin leche 🔰 [PAN DE CHÍA sin TACC]
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2024
- 🔸 Aprende cómo hacer pan sin gluten con una miga húmeda y esponjosa en muy pocos pasos.
Cuando la gente me pregunta por un pan sin TACC y sin leche que sea rico, les recomiendo esta receta. Una de las recetas de pan apto para celíacos más populares en nuestra comunidad. ¿Por qué?
Por dos simples razones:
🔸 Esta receta de pan sin gluten es facilísima, no requiere de ingredientes complejos ni de pasos sofisticados.
🔸 Conserva sus cualidades durante más tiempo que otros panes. Este pan de chía mantiene su miga esponjosa y húmeda durante 2 o 3 días fuera de la heladera.
¿Ahora entendés por qué este es una de las recetas de pan sin gluten más queridas?
Así que en este video te enseñaré cómo hacer un PAN SIN GLUTEN de molde sin lactosa (es extremadamente fácil, como te dije). Espero que te guste y te resulte útil esta receta.
Tratamos de ser lo más claros posibles en esta receta, pero si todavía tenés dudas podés dejar un comentario. No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil.
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✅ INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)
PREMEZCLA 400 gr
AZÚCAR 1 cdita
LEVADURA SECA 10 gr
SAL A GUSTO
HUEVOS 2 unidades
ACEITE 50 cc
AGUA TIBIA 300 cc
SEMILLAS DE CHÍA 1 cda + AGUA TIBIA 100 cc
✅ RINDE PARA: 1 pan de 27 x 10 cm
✅ TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min
✅ TIEMPO DE COCCIÓN: 40 - 50 min en horno medio (180°)
🔰 RECETA COMPLETA: www.soyceliaconoextraterrestr...
00:00 - INTRO
01:04 - ESPUMAR LEVADURA
01:31 - HIDRATAR SEMILLAS DE CHÍA
02:07 - MEZCLAR INGREDIENTES
03:21 - ANTES DE HORNEAR EL PAN
04:15 - HORNEAR EL PAN
04:35 - RESULTADO
05:19 - DETALLE DE INGREDIENTES
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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía.
Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros).
Compartimos recetas de comidas sin gluten fáciles de hacer y económicas. También experiencias y secretos para vivir una vida plena sin consumir gluten.
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Espero que disfruten la receta y la prueben. Recuerden que contesto todos los comentarios que hagan dentro de las 48 horas del estreno del vídeo 😉
Con qué se sustituye la harina de yuca? En México e muy difícil encontrarla, y sí lo hacemos es carísima?
Tengo chia molida es lo mismo? Le pongo un poquito mas?
Alejandra tiene que tener chia
Genial felicitaciones !!
Hola .se puede usar molde de silicona
Esta chica tiene tanta buena onda...y sus recetas son barbaras. Gracias, Alejandra.
No tengo. Idea de si alguien ira a leeer mi comentario, pero encontré un canal (Permacultura Holistica),en la que se habla un poco acerca del: "TOPINAMBUR" que puede ser utilizado por personas x
con problemas celiacos (no se si así se dira?), pero hace muuuuucho tiempo, vi la receta del "pan de nube" en este su canal, y siempre me vienen a la mente; así que decidí compartirles esta info. Que creo que es buenisima 😊
Bendiciones, sigan adelante y que esten siempre bien.
(No soy celiaca ni tampoco marciana, pero me gusta compartir informacion que se que podría ayudar a otros 😉).
Le puse el agua de garbanzos remojados por 24 horas luego lo e batido a punto nieve reemplazando al huevo...y sale genial..
Hola! Esto lo hiciste en lugar de los huevos??
@@merianneflorenzan si..
Pero yo tengo entendido que esa agua tiene toxinas y antinutrientes... ????
Yo unas cucharadas de harina de garbanzos.. kedo genial
Hola Alejandra yo sigo tus recetas y ése pan me sale muy bueno ,soy de Mendoza Argentina muchas gracias por tu ayuda ,tengo 82 años ,te mando un beso 😘
Gracias!!!! Espectacular!!!!
sos uns genia!!!. Está bárbara esta receta. Gracias.
Simplemente excelente!!! ✌️
Me encanta tu sentido del humor 😁 siempre me sacas una sonrisa 😄 Tus recetas son espectaculares y fáciles ❤️
Muy buena pintaaaa! Gracias por compartir 😊❤️😘😘
*VERSION VEGANA: cambias los huevos por más CHIA*
1 cda de chía hidratada en 100 cc de agua equivale a 1 huevo. Para esta receta ponés 3 cdas de chia en 300 cc de agua. Dejá que se forme una mezcla con consistencia clara de huevo antes de ponerla en la mezcla. El resto de los 300 cc ponelos de a poco por si te pasas de agua.
Delicioso el pan!!!. Gracias!
Buenísima!! Hoy la hago. Cariños!
Sos una genia!!! Adoro tus recetas!!♥♥♥
Hermosa reseta me encanto ya me pongo a hacerlo
Me encantó... Mañana lo intento hacer!!
Simplemente GENIAL!!! Es mi favorito!! Mil Gracias! Bendiciones desde Mza
Lo hice!!! Espectacularrrr receta! Gracias
Primero felicitarte por tu canal, sos una divina!! hace poco que estoy viviendo este nuevo mundo de ser Intolerante al Gluten y la Lactosa, estoy aprendiendo muchísimo con vos, te mando un fuerte abrazo desde Noruega! Gracias por tu buena energi que le pones a cada receta!
Lo hice!!! Espectacular👍
Gracias🙏🙏🙏🙏😘
Me encanta no solo las recetas. Me encanta Alejandra es muy sencilla y muy divertida. Muchas Gracias por enseñarnos a comer sano.
Gracias. Tus recetas son muy buenas . 😙😙
Es el primer video que me convence al toque de suscribirme, me hiciste reir! Ahora voy a ver la receta :)
hola chicos!! qué buena pinta tiene ese pan!! muchas gracias por tan buena receta 💪🤗
Hola!! Excelente la receta!!!! Hice el pan y salió riquísimo. Gracias!!
Lo hice ayer y quedó muy bueno¡ Te felicito por esta receta¡
Graciassssss por tu videos, hiciste que me atreviera porque se ve fácil! Ya te contare qué tal
Que bendición el pan 🍞 se ve exquisito esta de 💯 gracias Alejandra Bendiciones 🙏🙏🙏
Es la primera vez que hago este pan y salió increiblemente rico. Esta buenisimo. Gracias!!
MARAVILLOSO! GRACIAS DESDE PARAGUAY
Sos una genia. Gracias por compartir tu conocimiento! Abrazo desde Uruguay
El pan con semillas es muy rico , gracias Alejandra .por tu receta
Me salió perfecto a la segunda, muchas gracias❤
Dios te bendiga ojala me quede asi de sabroso y lo economico y alimenticioMuchas gracias
Hola Alejandra!! Recién hice tu receta y salió ESPECTACULAR!!! Gracias por compartir 😊
gracias es una delicia tu pan Bendiciones saludosdesde mi Mexico lindo y adorado
Gracias hare la receta y te comentare .Bendiciones desde Uruguay .
Me encantó tu presentación, ya voy a prepararlo yte cuento😊
Gracias por compartir se ve rico,fácil , bendiciones 🙏 podría enseñar,para hacer un pan integral, gracias
Lo hago siempre! Es el que más me gustó!!!! 🥳🥳🥳
Que genia Ale!!!! Solo aplausos para este pannnn 👌👌👌👌 lo voy a hacer y luego te cuento.. Un beso enorme
Aleja eres genial Gracias por tus recetas no puedo consumir levadura la puedo reemplazar por otra cosa
Muy buena receta 👌 la puse en práctica...salió un pan riquísimo y esponjoso. Muchas gracias 👏👏🥳🥳
Sos un sol!!! me da ganas de seguir intentando y de no bajar los brazos en el intento
Me alegra mucho .....esplicas muy bien...gracias...
Te rscribo desde españa....tienes receta para hacer rabiolis...pero facil la masa ...gracias
Espectacular la receta. Háganlo porque es el mejor pan sin tacc que probé has ahora.
Lo preparo!!!- el anterior es el mejor pan que me sale!!!! Genios!!! Bendiciones!- desde Mendoza!!-
Geniaaaaaaaa lo hice y me quedo expectacularrrrrr!!!!!
Muchas gracias! Sos una alegría en mi vida! Tengo el pan en el horno💪🏻, y ayer hice la pizza y salió buenísima!!! Un saludo en una tarde desde San Telmo.
Acabo de hacer esta receta!!! Parece que salio genial, esta caliente... Pero el aroma es exquisito... Gracias Ale!!!
Alejandra sos una Genia 🧞♀️ para Las y Los que somos Calicós y también Y alérgicos a la Lactosa Muchas Gracias 🙏 Love ❤️ and Blessings from me front Australia 🇦🇺
Es una genia 🧞♀️
Genia me encanto
Para los veganos la chia ayuda como unificador perfecto para evitar el huevo y sale perfecto 👌🏼!! Hermosa receta!!
Sos una genia!!! Excelente la receta!!!! Yo le agregué semillas de girasol adentro, además de las de chia. Gracias por tus recetas!Nos ayudan a los que no podemos comer con gluten ni lactosa. Te mando un beso grande desde Buenos Aires, Mónica😘🤗😍
Hola Alejandra! Ya van dos veces en esta semana que probé hacer este pan y la verdad que las dos veces salió genial!!! Ojalá puedas leer este mensaje porque te quiero felicitar por tu arte y por compartirlo así, tan sencillamente! Un abrazo! Yo tengo sangre tucumana y me encanta escuchar tu acento también!!! ABRAZOS GRANDES!!! NORA.
Hola Alejandra a cabo de ver tu reseta del pan sin gluten y me a encantado quiero acer lo y espero que me salga bien yo tengo fibromialgia y no puedo tomar ni gluten ni lastosa ni azúcar espero encontrar todos los ingredientes para hacer lo y se quiere mi rando tus videos por que me an gustado mucho y sin más te deseo lo mejor y muchas gracias por y espero seguir bien dote te veo desde españa
Sos excelente, Alejandra!
Hola Alejandra! Hoy lo hice y me salió buenísimo! La primera vez que hago pan sin tacc y me salió igual al de tu video. Gracias!!!
Todo lo que es pan y no batir y esponjosidad, me devuelve el alma al cuerpo.
Gracias
El PAM me pareció extraordinario muchas gracias
Sos re copada, me gustan mucho tus videos. Saludos desde Tucumán!!
Siempre ☺️ haciendo nuestra vida rica , económica súper facil, gracias Ale
Gracias a vos por la buena onda ❤️
Ale genia , tus recetas son espectaculares y todas quedan tal cual las haces . Este pancito ...perfecto. Aplausos y Gracias.
Muchas gracias por la buena onda Patri ❤️
Yo uso tu primera versión con leche sin lactosa. Pero estoy ansiosa por probar la nueva versión :)
Que bueno se ve ! Saludos desde Monterrey Mexico! Tengo que preparar este Pan ❤️
Gracias genia me salió buenísimo
Hola buenas noches Alejandra en febrero tras hacer me una una endoscopia me descubrieron tener signó de celiaquía desde esos meses miro vídeos de recetas y los encontré muchas gracias chicos😍😍
Yo soy celíaca y parece que extraterrestre también😭además de ser intolerante a los lácteos, también soy intolerante a los huevos 😭😭😭😭esto es un calvario..
Felicidades por tu pan. Se ve espectacular.
Estoy igual ademas de celiaca intolerante a la lactosa...comer es un viaje. Gracias a las recetas de los chicos volvi a probar sabores que extranaba.
@@virginiaisabelgodoy4937 Que bueno Virginia. Así he ido yo, poco a poco. ☺️
No eres la unicas☹
Me encantó! Súper fácil! Gracias por compartir!
De nada Gabi! Espero que te sirva la receta y puedas probarla 😊
Haces un trabajo muy bueno, das a las personas celíacas una información de calidad, fácil de entender y de hacer. Fan total tuya. Te veo desde Catalunya. Soy celíaca desde hace casi 20 años, intolerante ala lactosa y a varias cosas mas. Soy Naturópata y Psicoterapeuta y me he especializado en ayudar a las personas celíacas recién detectadas para facilitarles el camino tanto en la parte física como la emocional. Canales como el tuyo les ayudan a sentirse mejor, eres una gran profesional en este tema y además aportas frescura y amabilidad. Te felicito de corazón por lo que haces. Un abrazo Marta
Gracias Ale, lo tengo que hacer...se ve espectacular
Te aseguro que te va a encantar tocaya 😉
Mil gracias.
Que rico y fácil🎉
Gracias querida y preciosa Alejandra. ❤️🍀🍀🍀😇🇲🇽
Muchas gracias a vos por el apoyo ❤️
Se ve muy rico y fácil de hacer. Gracias por el video.
De nada 😉
Hola Alejandra, hice el pan y salió espectacular, como me quedaba la masa con grumos utilice la batidora y salió riquísimo, Gracias
Sos una genia me encantan tus videos. Dios te bendiga 👼🙏!
Muchas gracias por la buena onda Mica ☺️
Me olvidé de ponerle los huevos y me salió genial. Gracias!!!!
Sos una genia muchas gracias
Yo voy hacer mañana esta receta❤❤❤
Alejandra te comento hice tu receta me salió muy buena .😀 te comento hice todo y cuando busco los huevos no tenía ...mi recuerde que tenía semillas del lino ..entonces como hice puse agua caliente en 2 cucharada de semilla en 60 ml de agua caliente ..cuando se quedó el gel cole y coloque en la massa cuando estaba frío ...mi salió divino . .mi encantó
Es genial ese pan!!! Gracias Ale!!
De nada Andre ❤️
Hermoso me salió!!! Gracias💕
No se deja leudar? Se hornea de una vez? 😯
Genial este pan... lo hice hoy! Facil y delicioso. 100% recomendado
Como queda al día siguiente?
Me gustan mucho tus recetas , pero lo que más me gusta es la alegría y la buena onda que tenés para explicar. Me alegras el día muchas veces. Desde acá nomás en tu país una abuela que te aprecia a vos y a tus recetas. un beso.
Muchas gracias por la buena onda y el apoyo Pilar ❤️
Siiii!!!!🤩💜
Excelente 👏👏👏👏👏👏👏
Lo hice . Estaba mirando . Mirando en pinterest . Hoy lo hice . Solo que puse menos portion de agua . Y salio bien a la primera . Muy bueno graciassssssssssssss
Muchas gracias Ale !!! De diez la receta!! Felices paacuas 💕
Espero que te sirva Cristina 😉
Hola Ale...sos una genia ...gracias x tus recetas ,el budin marmolado q hice con tus enseñanzas me salio d 10..espero q este pan me salga igual..saludos y gracias
Hola Mercedes! Que bueno que te sirvió la receta! Espero que esta receta también te sirva 😉
Excelente!!!
Gracias Ale!! Siempre tus recetas me salen perfectas 😘
Gracias a vos por el aguante Angie 😉
Que rico se ve ,y parece facil ,lo voy a probar a ver como me queda,saludos
Te va a encantar Lucia 😉
Gracias, lo hago todas las semanas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! -Es genial
Que bueno que te sirvió la receta Alba!
Perdón pero megusta que sea fácil la rosca de Pascua esta buena ves por ejemplo pero no intente hacerla .pero quiero hacerla .te felicito a tu compañero también dan alegría gracias chicos los veo trabajar y seguro tendrán un camino excelente.
Hola Alejandra !!! Muchas gracias por tus vídeos!!! te quería consultar vos compras ya la premezcla hecha o la realizas con las diferentes harinas que lleva? Gracias nuevamente!! Sos una genia !!!!🥰🥰
Lo haré a penas pueda ❤️
Hola tanto tiempo ,que rico se ve yo no puedo comer harina de arroz tendré que buscar otra forma de hacer este rico pan.saludos hasta pronto 💖😘
Anterior mente te pregunte si podía mezclar harina de trigo mas la fécula de mandioca y la maizena,me anime y lo hize así, la verdad quedo súper esponjosa una delicia asombrada,yo no soy celiaca ,por eso le agregue harina de trigo!
Eres genial Alejandra!!que lastima que solo se puede dar 1 like!no soy celíaca pero no me gusta el gluten y la lactosa así que gracias por pensar en los que tiene intolerancia a los lácteos cteos🥰