LA VERA RICETTE DEL RISOTTO ALL'ISOLANA

La famiglia Rancan ha radici molto lontane: la passione e l'amore per la terra è una tradizione agricola di famiglia che si tramandata da padre in figlio. Nel 2002 la nuova generazione ha deciso di intrapendere la strada per la colvitazione del riso. Oggi il Riso Rancan è un'eccellenza dal sapore genuino.
Con Maria Grazia scopriremo i segreti per preparare il risotto al'isolana, il piatto tipico di Isola della Scala.
Grazie a Fresco Aroma, Scriani vinicola
🍙 Ingredienti:
• 1litro di ottimo brodo
• 80g di vitello magro
• 80g di lombata di maiale
• 40g di burro
• 40g di formaggio grana
• pepe, sale, cannella e rosmarino q.b.
📽️ Riprese fatte prima dell'emergenza covid-19.

[@ritafiorenzamoretti113]

Il conduttore parla troppo da molto fastidio alle orecchie, non lascia spazio agli altri .........dovrebbe lasciar fare a chi è piu esperto e che lavora o cucina da una vita