Αχ βρε καρντάσι, μακάρι όλοι οι μάγειρες να είχαν το μεράκι, το ταλέντο και την αγάπη για την μαγειρική όπως εσύ!!! Ο μάγειρας αρχηγός μας θα είσαι για πάντα!!!
Τι σουβλάκι, τι καλαμάκι σημασία έχει είναι αγαπημένο. Όσο για το τζατζίκι, δηλώνω εθισμένος και εγώ και σε όποιον και όποια αρέσει. Αφού δεν ήρθε ο γείτονας να τα παίξει όλα μόνος τυχεροί είστε :).
Άκη μάς, Πωπώ.... Μας Τρέλανες πάλι... Τι Συνταγάρα είναι αυτή.... Είναι : ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ, ΜΟΝΑΔΙΚΗ, ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ, ΥΠΈΡΟΧΗ, ΜΑΓΙΚΗ ΤΕΛΕΙΑ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ !!!! Είσαι ΚΟΡΥΦΑΙΟΣ !!! Είσαι ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ Chef Στην Ελλάδα μας!!! Ο ΕΝΑΣ ΚΑΙ ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ !!!! Ζωγράφισες πάλι... Η Μαρινάδα που έφτιαξες το ΑΠΟΓΕΙΩΣΕ το Σουβλάκι!!! Το έφτασες το Σουβλάκι σε άλλο επίπεδο.... Ευτυχώς που έχουμε και εσένα, Μάγειρα της ΚΑΡΔΙΑΣ μάς! ❤ ❤ ❤ ❤ ....
Τα γάντια μόνο στο κοτόπουλο, πουθενά αλλού. Το κακό με τα γάντια είναι ότι δεν πλένουμε τα χέρια μας, σχεδόν καθόλου μέχρι να τελειώσουμε. Ενώ χωρίς γάντια τα πλένουμε συχνότερα όσο ετοιμάζουμε το φαγητό, επειδή χρησιμοποιούμε διάφορα υλικά και λερώνονται συχνά. Γι'αυτό δεν υποστηρίζω τα γάντια. Περισσότερο σιχαίνομαι με γάντια παρά χωρίς αυτά.
Μερικοί βάζουν μαγειρική σόδα στη μαρινάδα …..ξύδι η σόδα;;;;;;;θέλω να γίνει όσο γίνεται πιο μαλακό το κρέας 🙏🙏🙏🙏🙏🙏πες μου Ακη 🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️ευχαριστώ 👍👍👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍✌️✌️✌️✌️✌️✌️kisses 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
akispetretzikis.com/recipe/3121/soyvlaki-choirino Κάτω απο τη συνταγή υπάρχει link με τη συνταγή! Εκεί θα βρείς όλα τα υλικά και οδηγίες για την εκτέλεση της συνταγής!
Αγαπητέ Άκη μια ερώτηση μπορούμε να βάλουμε τα σουβλάκι με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και να τα κλείσουμε σε πουγκί ? Πιστεύεις θα βγει ? Το σκεφτήκαμε μετά από το κοτόπουλο που είχες κάνει σε λαδόκολλα σε πουγκί λες να βγουν ωραία ? Ρωτάμε επειδή είναι σήμερα τσικνοπέμπτη και σκεφτήκαμε ότι θα βγουν ζουμερα
Ποιο καλαμάκι βρε Άκη;;;; Άσε να παρεξηγηθουν όποιοι θέλουν. Το σουβλάκι είναι από τη λέξη σούβλα και σουβλιζω. Δεν λέμε καλαμακιζω. Λάθος λέξη πήραν οι από κάτω. Ξέχασαν και την ιστορία μας. Αρνί στη σούβλα λέμε. Οι ξένοι λένε σουβλάκι και τρελαίνονται για αυτό. Φρικτό αυτό που θα πω αλλά είναι ιστορικό και αληθινό. Τον μεγάλο μας ήρωα τον σούβλισαν δεν τον καλαμακωσαν. Οι από κάτω κάνουν και άλλο λάθος. Εκτός από το σουβλάκια που το λένε καλαμάκι λένε και το γύρο τυλιχτό σουβλάκι. Ενώ οι ξένοι έμαθαν το σωστό και λένε το γύρο, γύρο. Μη τους μπερδεύουμε και αυτούς. Ας ξεμπερδευτούμε πρώτα εμείς και να λέμε τα σύκα σύκα και την σκάφη σκάφη. Τα καλαμάκια είναι για το φραπέ. Τα ξυλάκια είναι ξύλινες μικρές σούβλες και με αυτές σουβλιζουμε το κρέας και κάνουμε το σουβλάκι. Τελεία και παύλα.
Αχαχχαχα τελικα ενα κατεβατο και δεν μας ειπες πως τα λένε!!!Σωραια... Εν τέλει: Καλαμακοσουβλακια;; Καλαμακοκρεας;;;Καλαμακικρεας;;; Καλαμωτά;; Ε, πες!!!
А чё ты такой агрессивный?почему ты решил что я ничего не смыслю?мясо и окситита это вещи редко совместимые!мариновать в вине ещё куда ни шло,это оставит вкус!,а уксус кроме того как высушит мясо, больше не чего не даёт? Будь добрее братан!
почему вы так категоричны в своих мнениях? очевидно, вы не пробовали именно этот способ обработки мяса, так как вы можете знать, хорошо это или нет. конечно, кислотность помогает смягчить мясо, и я могу сказать вам это с уверенностью, потому что я закончил школу мясника. Так что без какой-либо агрессии я еще раз говорю вам, что у вас явно не хватает знаний, чтобы понять, правильно ли то, что вы видите, или нет.
Αχ βρε καρντάσι, μακάρι όλοι οι μάγειρες να είχαν το μεράκι, το ταλέντο και την αγάπη για την μαγειρική όπως εσύ!!! Ο μάγειρας αρχηγός μας θα είσαι για πάντα!!!
Έκανα την συνταγή, τα καλύτερα σουβλάκια που έχω φάει
Τι σουβλάκι, τι καλαμάκι σημασία έχει είναι αγαπημένο. Όσο για το τζατζίκι, δηλώνω εθισμένος και εγώ και σε όποιον και όποια αρέσει. Αφού δεν ήρθε ο γείτονας να τα παίξει όλα μόνος τυχεροί είστε :).
Εμεις πάντως στην Κυπρο τα λεμε σαν τους φιλους τους Θεσσαλονικιούς , με το σωστο τροπο δηλαδη 😊
Άκη μάς,
Πωπώ.... Μας Τρέλανες πάλι...
Τι Συνταγάρα είναι αυτή....
Είναι : ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ, ΜΟΝΑΔΙΚΗ, ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ, ΥΠΈΡΟΧΗ, ΜΑΓΙΚΗ
ΤΕΛΕΙΑ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ !!!!
Είσαι ΚΟΡΥΦΑΙΟΣ !!!
Είσαι ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ Chef
Στην Ελλάδα μας!!!
Ο ΕΝΑΣ ΚΑΙ ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ !!!!
Ζωγράφισες πάλι...
Η Μαρινάδα που έφτιαξες το
ΑΠΟΓΕΙΩΣΕ το Σουβλάκι!!!
Το έφτασες το Σουβλάκι σε
άλλο επίπεδο....
Ευτυχώς που έχουμε και
εσένα, Μάγειρα της ΚΑΡΔΙΑΣ μάς!
❤ ❤ ❤ ❤ ....
Αγαπημένε σεφ της καρδιάς μας είσαι ο καλύτερος μπράβο σου Άκη, πάντα πρώτος είσαι σ αγαπάμε. 🌹❤️
Τα γάντια μόνο στο κοτόπουλο, πουθενά αλλού. Το κακό με τα γάντια είναι ότι δεν πλένουμε τα χέρια μας, σχεδόν καθόλου μέχρι να τελειώσουμε. Ενώ χωρίς γάντια τα πλένουμε συχνότερα όσο ετοιμάζουμε το φαγητό, επειδή χρησιμοποιούμε διάφορα υλικά και λερώνονται συχνά. Γι'αυτό δεν υποστηρίζω τα γάντια. Περισσότερο σιχαίνομαι με γάντια παρά χωρίς αυτά.
Δεν ξέρεις σε τι επιφάνειες και μηχανήματα έρχονται σε επαφή τα γάντια μεχρι να συσκευαστούν και αν είναι όντως καθαρότερα απο τα χέρια μας!
Υπέροχα τα σουβλάκια τα αγαπημένα μου 🍽️👍👍
Μερικοί βάζουν μαγειρική σόδα στη μαρινάδα …..ξύδι η σόδα;;;;;;;θέλω να γίνει όσο γίνεται πιο μαλακό το κρέας 🙏🙏🙏🙏🙏🙏πες μου Ακη 🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️ευχαριστώ 👍👍👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍✌️✌️✌️✌️✌️✌️kisses 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ξίδι που δεν είναι από λευκό κρασί;
Ναι!
Ακη τι ξύδι χρησιμοποίησες?
Αχ!!!!τι ωραια και νόστιμα κριμα δεν εχω κρεας σημερα αύριο λοιπον 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍♥️
Υπέροχα Άκη μου!!!! Σε ευχαριστούμε 😋🤔
Ακή μας θέλω και εγώ θα έιμαι στην ομάδα σου 😋😋😋 Ευχαριστούμε πολύ ❤️🥰❤️
ΜΠΡΑΒΟ ΑΚΗ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΑ👍👌👏👏👏🍽
Polli orea sintagi gia souvlakia Aki! 8a tin ftia3o sintoma! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴
Αυτό είναι φαγητό . Μπράβο παλικάρι μου .
Τραγικός απλά
Πολύ ωραία λύση αυτό το σχαροτήγανο.Το χρησιμοποιώ κι εγώ συχνά.Τα κάνει υπέροχα τα σουβλάκια.Τέλεια η πιατέλα Άκη.
😋Νοστιμα τα χοιρινα σουβλακια👍
Poli oreo i sindagi,super👍👍👍
Μόλις τα φτιάξαμε ❤
Εγώ δεν έχω χοίρινο! Καλονύχτα! Βασιλική!😉
Πω πω συμμορία είσαστε !!!😂😂
Άκη αν αφήσω το κρεας στην μαρινάδα 12-14 ώρες θα σκληρύνει πολύ?
Ναι μπορεί να σκληρύνει γιατί είναι πολλές ώρες!
Μετά το μαρινάρισμα μπορώ να φυλάξω τα μισά στην κατάψυξη?
Μπορείς να τα βέλεις πριν το μαρινάρισμα!
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ!!!
Thanks for answering questions! That’s much appreciated! Please translate κιλοτο
Rump! 😉
Το σουβλάκι σουβλίζει το καλαμάκι ΔΕ ΣΟΥΒΛΙΖΕΙ... (μπορεί καμιά φράουλα)
Μου άνοιξε η όρεξη!!!
Πόσο αλάτι πόση ρίγανη θα βάλουμε, μπορείς να δώσεις λίγο περισσότερες πληροφορίες;
akispetretzikis.com/recipe/3121/soyvlaki-choirino Κάτω απο τη συνταγή υπάρχει link με τη συνταγή! Εκεί θα βρείς όλα τα υλικά και οδηγίες για την εκτέλεση της συνταγής!
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ
ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΕΙΣΑΙ ΠΡΩΤΟΣ 😂😂😂😂😂😂
Σε ηλεκτρική ψησταριά γίνονται
Φυσικά!
mas efigan ta salia broo ! yummmmmmmmm 😋😋😋😋😋
Άκή, έλπίζώ νά σέ βλέπόύμέ...δίάρκώς. Ότί κάί έάν κάνέίς !!!.. Κάί πάλί άπό τήν άρχή..μέ τήν δύνάμή σόύ....
Ό πρώτός...τών πρώτών.
Τό κάλύτέρό σόύ..πόύ έκάνές μίά όμόρφή όίκόγένέίά...
Κάί μάκρίά άπό σχόλίάσμόύς...μήν έκθέτέίς τά πρόσώπίκά σόύ...
Μέίνέ όπώς έφύγές...σπό τήν Θέσσάλόνίκή.
Τέλεια 👌 τα σουβλάκια παρα πολύ ωραία ❤😊
Αγαπητέ Άκη μια ερώτηση μπορούμε να βάλουμε τα σουβλάκι με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και να τα κλείσουμε σε πουγκί ? Πιστεύεις θα βγει ? Το σκεφτήκαμε μετά από το κοτόπουλο που είχες κάνει σε λαδόκολλα σε πουγκί λες να βγουν ωραία ? Ρωτάμε επειδή είναι σήμερα τσικνοπέμπτη και σκεφτήκαμε ότι θα βγουν ζουμερα
Άκη όχι ξύδι για μένα
Αμάν ρε Ακηηηηη🙄🙄🙄😍😍❤️❤️🔥🔥
Τέλειο Σεφ ο καλύτερος.
home made.... very tasty...'fast food'....extra for weekend or summer meeting with Friends 😉🙃😊😋 🍀😁 🤩👌👨🍳👍
Ωραίο θα το κάνω
Καλαμακια λέγονται ξυπνα
💟💟💟 🔝
😍😍😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏
Ακηηηη στα κάρβουνα έπρεπε
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Θεϊκα Ακη 😮😮😮😮😮
Καλαμάκια τα λέει όλη η Ελλάδα,πλην Σαλονίκης....
😂😂😂😂.για ξαναψαξτο φίλε αθηναιε
ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ!!!!!
🤪🤪🤪🤪
Πρώτος
Ποιο καλαμάκι βρε Άκη;;;; Άσε να παρεξηγηθουν όποιοι θέλουν. Το σουβλάκι είναι από τη λέξη σούβλα και σουβλιζω. Δεν λέμε καλαμακιζω. Λάθος λέξη πήραν οι από κάτω. Ξέχασαν και την ιστορία μας. Αρνί στη σούβλα λέμε. Οι ξένοι λένε σουβλάκι και τρελαίνονται για αυτό. Φρικτό αυτό που θα πω αλλά είναι ιστορικό και αληθινό. Τον μεγάλο μας ήρωα τον σούβλισαν δεν τον καλαμακωσαν. Οι από κάτω κάνουν και άλλο λάθος. Εκτός από το σουβλάκια που το λένε καλαμάκι λένε και το γύρο τυλιχτό σουβλάκι. Ενώ οι ξένοι έμαθαν το σωστό και λένε το γύρο, γύρο. Μη τους μπερδεύουμε και αυτούς. Ας ξεμπερδευτούμε πρώτα εμείς και να λέμε τα σύκα σύκα και την σκάφη σκάφη. Τα καλαμάκια είναι για το φραπέ. Τα ξυλάκια είναι ξύλινες μικρές σούβλες και με αυτές σουβλιζουμε το κρέας και κάνουμε το σουβλάκι. Τελεία και παύλα.
Εγώ στο βίντεο του Άκη δε βλέπω καμία σούβλα, βλέπω μόνο καλαμάκια από το φυτό καλαμιά
Αχαχχαχα τελικα ενα κατεβατο και δεν μας ειπες πως τα λένε!!!Σωραια... Εν τέλει: Καλαμακοσουβλακια;; Καλαμακοκρεας;;;Καλαμακικρεας;;; Καλαμωτά;; Ε, πες!!!
VAMOS ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΑΙ ΤΖΑΤΖΙΚΙ 😁😍
Нет брат,шашлык и уксус?хочешь хороший шашлык, лови рецепт!,лук,перец, соль!ни каково уксуса!🫡
если ничего не смыслишь в кулинарии, то лучше не комментируй
А чё ты такой агрессивный?почему ты решил что я ничего не смыслю?мясо и окситита это вещи редко совместимые!мариновать в вине ещё куда ни шло,это оставит вкус!,а уксус кроме того как высушит мясо, больше не чего не даёт? Будь добрее братан!
почему вы так категоричны в своих мнениях? очевидно, вы не пробовали именно этот способ обработки мяса, так как вы можете знать, хорошо это или нет. конечно, кислотность помогает смягчить мясо, и я могу сказать вам это с уверенностью, потому что я закончил школу мясника. Так что без какой-либо агрессии я еще раз говорю вам, что у вас явно не хватает знаний, чтобы понять, правильно ли то, что вы видите, или нет.