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做過其他食譜還是Oreo老師的食譜最適合新手！！做出來超鬆軟好吃！！😋
太好了 很開心你喜歡唷
第一次做，鬆軟好吃😊
謝謝老師！這個巧克力鮮奶油配方是我試過最容易也最快最棒的❤
好讚喔～又是一款可口不難操做的美味蛋糕,透過您精闢及非到位清楚的文字敘述和影片,讓如何辧別蛋打發蛋白再也不是件困難的事，摸不著頭緒了非常感謝分享,正是我需要的
謝謝你😊😊 這個做習慣了真的可以當家常蛋糕~說明應該還有不足之餘，想到再補充上來~歡迎做看看唷😊😊
關注很久，謝謝您的分享第一次做您分享的食譜很成功終於對做戚風蛋糕有一點信心了蛋糕濕潤很有彈性、口感很好很喜歡💕謝謝你
烤了二次了~ 蛋糕體很好吃啊！把內餡的碎巧克力改成Oreo，一樣美味啊！感恩分享!
感謝回來分享^^這款真的很好吃:)) 改成oreo好像也不錯欸!
參考老師的配方用氣炸鍋完成了，家人都說好好吃，謝謝老師！
不客氣💕謝謝你分享：））
超美.好療鬱.等下試作！謝謝老師
讓人感覺很舒服的一部教學影片
謝謝你😊😊😊
這次烤的蛋糕體超棒的🤤謝謝妳的配方。
不客氣❤
This chocolate cake looks so deletable! 🤩
謝謝老師，巧克力奶油太好吃了！家人們好喜歡
最愛濕潤的蛋糕體😍❤️👍👍👍
謝謝你~~這很好吃😊😊😊
謝謝你的悉心教導, 我今天照著做, 很成功, 會嘗試做加強版(分割兩層再放鮮奶油).. :)
好哦哦~恭喜你成功^^
魔法般的巧克力蛋糕，喜欢
是也沒什麼魔法啦😅 算是很基本款的巧克力蛋糕😆
謝謝你的教學，影片拍得很精美，看得很舒服，很療癒。想請教一下，如果用8寸模的話，材料份量及時間應該如何調整呢？謝謝！
請問巧克力鮮奶油的苦甜巧克力用70%可以嗎？做出來會太苦嗎？
你的影片拍得很有美感 請問你用甚麼器材和軟件製作的? 可以考慮開班教授喔
Wonderful video! Recipe is great and the whole presentation is perfect 🥰
thank you very much^^ I'll do my best to make it better^^
請問冷凍保存可以放多久呢？
太療癒了吧~~~~
巧克力超治癒人心~~~
OREOの甜食町 我個人是愛戚風啦 哈哈哈 無油戚風好吃 ❤️
OREOの甜食町 我不是甜食人，但某些不會太甜到甜點我還可以接受，但也無法常常吃就是了 😂
老師好，這蛋糕真的超好吃，請問我把可可粉改成伯爵紅茶的茶包可以嗎？
老師您好，我想請問一次烤2顆6寸的時間約要增加多久呢，謝謝您
謝謝老師的分享！
不客氣唷：）
老師妳好 想請問我用這個配方做杯子蛋糕的話烤溫要怎麼調整呢！？
老師好~我剛剛嘗試了你的配方食譜，結果很成功呢!今年收穫了一個好吃的生日蛋糕~ 想請問一下如果想弄一個香草口味(或是原味)的話， 材料有什麼是需要變更的呢？因為我的家人覺得這個配方弄出來的蛋糕口感很完美~所以想給他們弄一個原味的呢! 謝謝老師!
這支影片就是原味的唷~th-cam.com/video/siJy1RjUbA8/w-d-xo.html
@@oreomachi 哇~謝謝老師!! 💕
有點太舒服了~~~哈哈會睡著Sorry
哈哈哈睡吧睡吧~
我今天有作了！真的很好吃耶！因為太好吃了、所以我又作了第二個～讚讚👍！
哈哈~很好吃的巧克力鮮奶油~下次來做巧克力慕斯~也可以到社團分享成品給大家看哦😊
請問可以做成杯子蛋糕嗎？
做了一次,超級好吃的!謝謝老師!請問可以改成伯爵茶味道嗎?
可以自行替換哦沒問題的~
嗨～您好，請問牛奶的部分可以改成燕麥奶嗎？🤗
想學70%濃巧克力蛋糕口味
老師您好，我一烤出來蛋糕很澎，後來倒扣放涼後有回縮，可是脫模之後蛋糕體就整個塌下來了，是為什麼呢？
蛋白打發不足/烤不夠/或蛋白打發過頭 都有可能喔~
太棒了！ 因為古早蛋糕做不了裝飾。一直想找這種比較濕潤還能保持挺身的蛋糕體！希望可以出原味配方🙏感謝
謝謝：））有時間會來出的😊
OREOの甜食町 謝謝您的回覆，想再請教一下，我跟著配方做了，但是一開始第一步的可可粉和牛奶混合後我的明顯很稀，不像視頻裡的混合後比較濃稠⋯
謝謝你的分享。 請問你， 我想做這款蛋糕， 但改用綠茶， 那是否將可可粉改為綠茶， 份量不變， 這樣可以嗎？
可以參考抹茶版本的th-cam.com/video/LD7OEorcgno/w-d-xo.html
面粉可否用其他替代品?
@@firsthsgftxj4787 不可以~~
看起來太好吃了！！！！請問老師，植物油可以再減少嗎？♥️謝謝
嗨嗨 謝謝你~油的比例可以少一點點 用牛奶補 但油可以讓蛋糕變得柔軟濕潤和保水 和保養品很像😆 牛奶畢竟還是水分大部分會被烤掉的
@@oreomachi 老師老師，在做蛋黃糊的時候，這個配方是不用放砂糖的對嗎？
@@tracyshau 對不用放唷~糖放在蛋白那邊
請問蛋糕體用水浴法的話，溫度及時間如何呢
如果做4呎的話 烤箱的溫度跟時間有差嗎? 需要減少嗎? 謝謝你:)
Hello, 氣炸鍋150度預熱幾多分鐘呢?
老師 請問如果是8吋的話 溫度需要降低到幾度呢？
老師請問這個可以用慕斯圈做嗎？
如果要做原味的 把巧克力粉拿掉就可以了嗎？
配方不一樣 可以參考這個原味戚風蛋糕th-cam.com/video/qcv9aEnfCJQ/w-d-xo.html
你好 我想詢問 如果怕鮮奶油因為放室溫一陣子會融化 要怎麼解決呢
沒辦法耶鮮奶油就是要保持低溫狀態 室內開冷氣 或是吃之前冷凍一下
請問整顆蛋糕做好後可以冷凍保存嗎？
可以唷：）
謝謝分享
謝謝小高^^
老師 請問加到蛋黃糊的油跟奶需要冰的還是熱的呢？
沙拉油是常溫 牛奶要泡可可粉的部分是熱的
@@oreomachi 謝謝！
氣炸烤箱預熱要多久！溫度？時間？
影片裡面有寫呢！
请问什么时候可以拿出来刮线？
嗨 每台烤箱溫度不同 3~10分鐘都有可能 表面開始有點厚度有點膨脹就可以囉
請問一般烤箱的話是否用水浴法烤成功(鬆軟）機率會比較高？還是就直接放入烤箱烤？水浴對我來說不覺得麻煩，能做出成功口感就很開心了😃 謝謝您回覆：）
嗨~你可以直接放烤箱哦~這配方直接烤就很濕潤好吃了，水浴的話就不適合拿來再做裝飾會太軟撐不起來唷
OREOの甜食町 好的：）謝謝您的回覆：）
老師妳好🙋♀️我的也是安晴氣炸烤箱，第一次照老師的方法烤很漂亮，後來再烤連2次放涼脫模底部都凹的很嚴重，這是什麼原因？！謝謝老師
底部凹是因為下火太大 可以想看看是不是有什麼其他做法和第一個蛋糕不同呢？
配方會有差嗎？ 因為氣炸烤箱沒有底火不知道哪裡出問題，還是要放中層烤，我是放下層烤。謝謝老師🙇♀️🙇♀️
請放中層哦 底部凹是下火太高 太熱了熱氣都積在下方
好的！非常謝謝老師🙇♀️🙇♀️🙇♀️
請問蛋糕模底部需要烤盤紙嗎？
請問植物油 用橄欖油可以嗎？
當然可以~橄欖油很好欸哈哈！
如果沒有可可粉只有水滴型可可豆也能做嗎？
水滴不太會融化 可能沒辦法做出巧克力蛋糕體呢~
想問烤箱和電動打蛋器的牌子是什麼？謝謝你
烤箱是安晴氣炸烤箱
烤箱是安晴氣炸烤箱打蛋器是松木的（但不推薦因為它的線位置不對很不方便）
請問烤模如果是八吋的話是否要做兩倍材料的量？
對沒錯喔~
OREOの甜食町 好的：）謝謝您🥰
Maybe I use the powder from the hot chocolate instead of 可可粉？
請問一下，為什麼您在烤的時候巧克力豆不會融化呢？我的巧克力豆都融化了😂
要用耐烤巧克力豆哦
@@oreomachi 哈哈！原來如此～～～～感謝感謝❤️
這集的bgm 好像來到異世界一樣XDD
哈哈哈我也覺得😆 好像遊戲場景
請問細砂糖可以用三溫糖替代嗎？謝謝～～
可以的
謝謝回覆❤️
我跟著你的 ingredients 可是蛋糕做出來小你的一半 牛奶是 50g or 50ml
50g和50ml是差不多一樣的唷，應該是蛋白打發的部分沒有打好消泡了，可以檢視一下打發後和入模時狀態有沒有跟影片一樣濃稠哦~
請問植物油可以改成無鹽奶油嗎？
不建議~口感會比較扎實不蓬鬆
@@oreomachi 謝謝回覆！
請問用氣炸烤箱也可以用水浴法嗎?
感覺不太方便~
@@oreomachi 謝謝回覆^^
老师好，我想请问普通烤箱是上下火160度 40分钟吗？
什麼時候拍其他口味呢？
剛剛有Po新影片囉❤
如果使用氣炸鍋也可以做嗎
應該也可以不過每個氣炸鍋不一樣可能要試試
請問如果要做成原味或是起司的話，只要將可可粉的份量加到低粉裡即可嗎？其餘配方及烤溫應該可以沿用嗎？
我有做原味版本喔～可以看芒果戚風蛋糕那集
请问为什么要划线呢，蛋糕会不会塌掉呢？
烤出來才不會裂的亂七八糟 不畫也可以 反正要切片 畫了是單吃比較好看而已
噢噢，涨知识了，谢谢@@oreomachi
請問巧克力豆沉下去的原因會是什麼?
應該是麵糊消泡 沒辦法撐起來
请问是几寸烤盘？
是六吋的唷：）
@@oreomachi 谢谢！😊
不客氣 我也補上了：）
Can translate in english please thank you😊🙏
你好 如果要作原味的 配方如何更改 謝謝
比例會不太一樣 我下次再來拍原味的😊
一出爐就塌了T^T
應該是烤不夠或是蛋白打發的不足喔~可以到line社群傳照片比較好幫你判斷原因~
謝謝！不過我吃掉了 會再試試看
哈哈哈~下次記得把過程和蛋白跟麵糊狀態都拍下來做紀錄~不行我再幫你看~
回來報告 這次用四吋模烤成功了！
@@shelleyhsiao1 can share ingredients ratio?
做過其他食譜還是Oreo老師的食譜最適合新手！！做出來超鬆軟好吃！！😋
太好了 很開心你喜歡唷
第一次做，鬆軟好吃😊
謝謝老師！這個巧克力鮮奶油配方是我試過最容易也最快最棒的❤
好讚喔～又是一款可口不難操做的美味蛋糕,透過您精闢及非到位清楚的文字敘述和影片,讓如何辧別蛋打發蛋白再也不是件困難的事，摸不著頭緒了
非常感謝分享,正是我需要的
謝謝你😊😊 這個做習慣了真的可以當家常蛋糕~說明應該還有不足之餘，想到再補充上來~歡迎做看看唷😊😊
關注很久，謝謝您的分享
第一次做您分享的食譜很成功
終於對做戚風蛋糕有一點信心了
蛋糕濕潤很有彈性、口感很好很喜歡💕
謝謝你
烤了二次了~ 蛋糕體很好吃啊！把內餡的碎巧克力改成Oreo，一樣美味啊！感恩分享!
感謝回來分享^^這款真的很好吃:)) 改成oreo好像也不錯欸!
參考老師的配方用氣炸鍋完成了，家人都說好好吃，謝謝老師！
不客氣💕謝謝你分享：））
超美.好療鬱.等下試作！謝謝老師
讓人感覺很舒服的一部教學影片
謝謝你😊😊😊
這次烤的蛋糕體超棒的🤤謝謝妳的配方。
不客氣❤
This chocolate cake looks so deletable! 🤩
謝謝老師，巧克力奶油太好吃了！家人們好喜歡
最愛濕潤的蛋糕體😍❤️👍👍👍
謝謝你~~這很好吃😊😊😊
謝謝你的悉心教導, 我今天照著做, 很成功, 會嘗試做加強版(分割兩層再放鮮奶油).. :)
好哦哦~恭喜你成功^^
魔法般的巧克力蛋糕，喜欢
是也沒什麼魔法啦😅 算是很基本款的巧克力蛋糕😆
謝謝你的教學，影片拍得很精美，看得很舒服，很療癒。
想請教一下，如果用8寸模的話，材料份量及時間應該如何調整呢？
謝謝！
請問巧克力鮮奶油的苦甜巧克力用70%可以嗎？做出來會太苦嗎？
你的影片拍得很有美感 請問你用甚麼器材和軟件製作的? 可以考慮開班教授喔
Wonderful video! Recipe is great and the whole presentation is perfect 🥰
thank you very much^^ I'll do my best to make it better^^
請問冷凍保存可以放多久呢？
太療癒了吧~~~~
巧克力超治癒人心~~~
OREOの甜食町 我個人是愛戚風啦 哈哈哈 無油戚風好吃 ❤️
OREOの甜食町 我不是甜食人，但某些不會太甜到甜點我還可以接受，但也無法常常吃就是了 😂
老師好，這蛋糕真的超好吃，請問我把可可粉改成伯爵紅茶的茶包可以嗎？
老師您好，我想請問一次烤2顆6寸的時間約要增加多久呢，謝謝您
謝謝老師的分享！
不客氣唷：）
老師妳好 想請問
我用這個配方做杯子蛋糕的話
烤溫要怎麼調整呢！？
老師好~我剛剛嘗試了你的配方食譜，結果很成功呢!今年收穫了一個好吃的生日蛋糕~ 想請問一下如果想弄一個香草口味(或是原味)的話， 材料有什麼是需要變更的呢？
因為我的家人覺得這個配方弄出來的蛋糕口感很完美~所以想給他們弄一個原味的呢! 謝謝老師!
這支影片就是原味的唷~
th-cam.com/video/siJy1RjUbA8/w-d-xo.html
@@oreomachi 哇~謝謝老師!! 💕
有點太舒服了~~~
哈哈會睡著Sorry
哈哈哈睡吧睡吧~
我今天有作了！真的很好吃耶！因為太好吃了、所以我又作了第二個～讚讚👍！
哈哈~很好吃的巧克力鮮奶油~下次來做巧克力慕斯~也可以到社團分享成品給大家看哦😊
請問可以做成杯子蛋糕嗎？
做了一次,超級好吃的!謝謝老師!請問可以改成伯爵茶味道嗎?
可以自行替換哦沒問題的~
嗨～您好，請問牛奶的部分可以改成燕麥奶嗎？🤗
想學70%濃巧克力蛋糕口味
老師您好，我一烤出來蛋糕很澎，後來倒扣放涼後有回縮，可是脫模之後蛋糕體就整個塌下來了，是為什麼呢？
蛋白打發不足/烤不夠/或蛋白打發過頭 都有可能喔~
太棒了！ 因為古早蛋糕做不了裝飾。一直想找這種比較濕潤還能保持挺身的蛋糕體！希望可以出原味配方🙏感謝
謝謝：））有時間會來出的😊
OREOの甜食町 謝謝您的回覆，想再請教一下，我跟著配方做了，但是一開始第一步的可可粉和牛奶混合後我的明顯很稀，不像視頻裡的混合後比較濃稠⋯
謝謝你的分享。 請問你， 我想做這款蛋糕， 但改用綠茶， 那是否將可可粉改為綠茶， 份量不變， 這樣可以嗎？
可以參考抹茶版本的
th-cam.com/video/LD7OEorcgno/w-d-xo.html
面粉可否用其他替代品?
@@firsthsgftxj4787 不可以~~
看起來太好吃了！！！！
請問老師，植物油可以再減少嗎？♥️
謝謝
嗨嗨 謝謝你~油的比例可以少一點點 用牛奶補 但油可以讓蛋糕變得柔軟濕潤和保水 和保養品很像😆 牛奶畢竟還是水分大部分會被烤掉的
@@oreomachi 老師老師，在做蛋黃糊的時候，這個配方是不用放砂糖的對嗎？
@@tracyshau 對不用放唷~糖放在蛋白那邊
請問蛋糕體用水浴法的話，溫度及時間如何呢
如果做4呎的話 烤箱的溫度跟時間有差嗎? 需要減少嗎? 謝謝你:)
Hello, 氣炸鍋150度預熱幾多分鐘呢?
老師 請問如果是8吋的話 溫度需要降低到幾度呢？
老師請問這個可以用慕斯圈做嗎？
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沒辦法耶鮮奶油就是要保持低溫狀態 室內開冷氣 或是吃之前冷凍一下
請問整顆蛋糕做好後可以冷凍保存嗎？
可以唷：）
謝謝分享
謝謝小高^^
老師 請問加到蛋黃糊的油跟奶需要冰的還是熱的呢？
沙拉油是常溫 牛奶要泡可可粉的部分是熱的
@@oreomachi 謝謝！
氣炸烤箱預熱要多久！溫度？時間？
影片裡面有寫呢！
请问什么时候可以拿出来刮线？
嗨 每台烤箱溫度不同 3~10分鐘都有可能 表面開始有點厚度有點膨脹就可以囉
請問一般烤箱的話是否用水浴法烤成功(鬆軟）機率會比較高？還是就直接放入烤箱烤？水浴對我來說不覺得麻煩，能做出成功口感就很開心了😃 謝謝您回覆：）
嗨~你可以直接放烤箱哦~這配方直接烤就很濕潤好吃了，水浴的話就不適合拿來再做裝飾會太軟撐不起來唷
OREOの甜食町 好的：）謝謝您的回覆：）
老師妳好🙋♀️我的也是安晴氣炸烤箱，第一次照老師的方法烤很漂亮，後來再烤連2次放涼脫模底部都凹的很嚴重，這是什麼原因？！謝謝老師
底部凹是因為下火太大 可以想看看是不是有什麼其他做法和第一個蛋糕不同呢？
配方會有差嗎？ 因為氣炸烤箱沒有底火不知道哪裡出問題，還是要放中層烤，我是放下層烤。謝謝老師🙇♀️🙇♀️
請放中層哦 底部凹是下火太高 太熱了熱氣都積在下方
好的！非常謝謝老師🙇♀️🙇♀️🙇♀️
請問蛋糕模底部需要烤盤紙嗎？
請問植物油 用橄欖油可以嗎？
當然可以~橄欖油很好欸哈哈！
如果沒有可可粉只有水滴型可可豆也能做嗎？
水滴不太會融化 可能沒辦法做出巧克力蛋糕體呢~
想問烤箱和電動打蛋器的牌子是什麼？謝謝你
烤箱是安晴氣炸烤箱
烤箱是安晴氣炸烤箱
打蛋器是松木的（但不推薦因為它的線位置不對很不方便）
請問烤模如果是八吋的話是否要做兩倍材料的量？
對沒錯喔~
OREOの甜食町 好的：）謝謝您🥰
Maybe I use the powder from the hot chocolate instead of 可可粉？
請問一下，為什麼您在烤的時候巧克力豆不會融化呢？我的巧克力豆都融化了😂
要用耐烤巧克力豆哦
@@oreomachi 哈哈！原來如此～～～～感謝感謝❤️
這集的bgm 好像來到異世界一樣XDD
哈哈哈我也覺得😆 好像遊戲場景
請問細砂糖可以用三溫糖替代嗎？謝謝～～
可以的
謝謝回覆❤️
我跟著你的 ingredients 可是蛋糕做出來小你的一半 牛奶是 50g or 50ml
50g和50ml是差不多一樣的唷，應該是蛋白打發的部分沒有打好消泡了，可以檢視一下打發後和入模時狀態有沒有跟影片一樣濃稠哦~
請問植物油可以改成無鹽奶油嗎？
不建議~口感會比較扎實不蓬鬆
@@oreomachi 謝謝回覆！
請問用氣炸烤箱也可以用水浴法嗎?
感覺不太方便~
@@oreomachi 謝謝回覆^^
老师好，我想请问普通烤箱是上下火160度 40分钟吗？
什麼時候拍其他口味呢？
剛剛有Po新影片囉❤
如果使用氣炸鍋也可以做嗎
應該也可以不過每個氣炸鍋不一樣可能要試試
請問如果要做成原味或是起司的話，只要將可可粉的份量加到低粉裡即可嗎？其餘配方及烤溫應該可以沿用嗎？
我有做原味版本喔～可以看芒果戚風蛋糕那集
请问为什么要划线呢，蛋糕会不会塌掉呢？
烤出來才不會裂的亂七八糟 不畫也可以 反正要切片 畫了是單吃比較好看而已
噢噢，涨知识了，谢谢@@oreomachi
請問巧克力豆沉下去的原因會是什麼?
應該是麵糊消泡 沒辦法撐起來
请问是几寸烤盘？
是六吋的唷：）
@@oreomachi 谢谢！😊
不客氣 我也補上了：）
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你好 如果要作原味的 配方如何更改 謝謝
比例會不太一樣 我下次再來拍原味的😊
一出爐就塌了T^T
應該是烤不夠或是蛋白打發的不足喔~可以到line社群傳照片比較好幫你判斷原因~
謝謝！不過我吃掉了 會再試試看
哈哈哈~下次記得把過程和蛋白跟麵糊狀態都拍下來做紀錄~不行我再幫你看~
回來報告 這次用四吋模烤成功了！
@@shelleyhsiao1 can share ingredients ratio?