DELICIOUS MEATLOAF WITH A LUXURIOUS SAUCE! RECIPE OF OUR GREAT - GRANDMOTHERS
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- In the old standards you can find a recipe (ČSN 15406) which is called chopped sirloin. For today I will not stick to the old standards, but I will make a recipe my own way. Therefore, I will use the name - meatloaf roast with vegetables and cream. I used minced meat from beef and pork, half and half, for the meatloaf. In the video you will also find some good tips for making a great homemade roast meatloaf. The recipe is very old and certainly deserves attention even at this time, it is an excellent delicacy! As a side dish instead of dumplings I chose non-traditional potatoes, which are surprisingly suitable for this dish and I really liked it. Potatoes in short more "in tune" to the meatloaf. Who likes pasta is not a problem! Be sure to try the delicious meatloaf and honest vegetable sauce with cream, or if you want, we can call it "sirloin"! 😂 You will not regret it! Bon appetit, Brepta.
►►► And one surprise at the end! When in the e-shop www.premiove-noze.cz in the shopping cart you enter the code RBB and you get 20% discount on selected knives! (Except goods in sale) this is a small gift from me. Christmas is coming and it will definitely come in handy. ►►► Order here: www.receptybez...
►►► Brept slicer board (RBB and Duspiva) order here: duspiva.recept...
Ingredients:
Bacon
Onion
Minced meat
Egg
Mustard
Marjoram, cumin, pepper, salt
Breadcrumb
Celery, parsley, carrots
Juniper
Bay leaf, allspice, thyme
Lemon peel
Flour
Broth
Cream, sugar
So what are you waiting for? Hooray for the kitchen!
#Ceskakuchyne #Sekaná #Receptybezbrepty #Veprovemaso #Hovezimaso
► MAIL: Brepta@receptybezbrepty.cz
► FACEBOOK: / receptybezbrepty
► INSTAGRAM: / receptybezbrepty
► PINTEREST: / receptybezbrepty
► SUBSCRIBE AND GIVE LIKE! Thank you!
Vivat bracia Czesi ! To jedne z najlepszych przepisów którymi się można najeść do syta. Szczęść Boże !
👍🇵🇱
Dělal jsem několikrát podle vašeho receptu a vžy se povedlo. Díky. 👍
ajkamusilová Před mnoha lety (na př.1955 - 1960 )chodili vysokoškoláci do menzy v Bolzanově ulici . , kde se poměrně chutně vařilo . Jedno z velmi oblíbených jídel byla sekaná á la svíčková s knedlíkem , tedy přesně stejný recept jako Brepty . Nedávno jsem si na toto jídlo vzpomněla a už mám doma potřebné suroviny .
Jen s menší aktuální změnou , a to místo rajčat použiji italské konzervy loupaných rajčat , jejich chuť je intenzivnější oproti čerstvým rajčatům a dále si dám tu práci a vyberu vložené koření , a zeleninu rozmixuji. Příloha a případný česnek do sekané záleží na volbě kuchaře v rodině .
Vypadá to skvěle! Jen mi přijde škoda zeleniny po tom propasírování. Já používám mixér, ale je mi jasný, že lovit tolik kuliček koření by asi byla dost otrava. Mám od babičky recept na vepřovou kotletu na smetaně a na zahuštění mi právě stačí jen ta zelenina. Tohle určitě někdy zkusím.
To je nádhera ta sekačka, hezky se na to kouká, no ani to zkoušet nebudu i když vařím doma od 17roků tzn přes 40 r. moc pěkný ,, super,,
Dobrý večer. Dnes jsem vyzkoušela přesně podle receptu. Vše vynikající i s přílohou..... jsem na knedlíky😜. Vnoučatům moc chutnalo. Jídlo už předem objednáno další návštěvu 😜.
Děkuji, nadále sleduji Vaše dobroty. Miluš.
Těší mne to! Děkuji!
No jasan! Ten správný Rakouský recept byl s knedlíkem a dokonce i s brusinkami.
Sekaná se dělala také s bramborem a se zelím... juch! :-)
Sekaná, zelí a brambor je skvělé jídlo.. ☺️
Výborné .. pred dvoma týždňami som varila a dnes si muz objednal znovu 🥰 perfekt jedlo
Takovou nádhernou sekanou jsem vživotě neudělala,nádhera!dobrota!a ten 🔪!
Damascénský Santoku nůž Yaxell ZEN je k mání zde
www.premiove-noze.cz/kuchynske/yaxell-zen-santoku-nuz-165-mm/
anebo další modely YAXELL (ENSO) ve skladové alokaci Prémiové nože
No hezký chlape,sekaná jedna báseň,omáčka vypadá víc,než chutně,prostě,jako vždy,skvělá práce,a vodu do sekané přidávám,aby byla krásně jemná a šťavnatá,ale ten špek mě nikdy nenapadlo,vyzkouším!!!
Pořád se učíme
Tak musím říct, že jsem vyzkoušela a naprosto užasné, děkuji za opět luxusní recept ....
Moc mne to těší!
Hey there! Because I don't know, if you talk or understand German, I have chosen English. I just want to say "thank you!" for sharing your recipes and cuisine! I do love such kind of cooking so much. It just reminds me of a trip to Parque several years ago, that I still like to remember. Wonderful people in a wonderful city with wonderful food and bear of course as well. Keep things going! I really appreciate guys like you! Best wishes from Limburg, which is close to Frankfurt and Gießen! You might know that probably. So... Thumbs up😉
Vielen Dank! ❤️
@@RBBrecipes Nemáš zač! - I hope, that's right? 😳
@@RBBrecipes
Včera som ju robil, spolu s omáčkou, neskutočná dobrota... vďaka za recept.
Brepto smekám. Já zase slintám. To udělám a tento recept neznám. Nádhera:-))))) Ať se vám daří a moc děkuji.
Tak jsme ji právě dojedli podle tohoto receptu. Sekaná výborná a omáčka ještě lepší. Měli jsme to teda s knedlíkem samozřejmě domácím. děkuji za recept a inspiraci.
Už viem čo bude v nedeľu na luxusný obed👍👍😉🤪 ďakujem za skvelý recept🙋
Dneska jsem nevěděl co udělat k obědu. Nechal jsem se inspirovat a zkusil tento recept a všichni si pochvalovali i cela rodina od nee san.. Jedna velká pochvala běží i za vámi Brepto.....
Zdravím a děkuji! Jsem rád! ❤️
Dávám smetanu až po propasírování a krátce povařím. Jinak postupuji stejně jako vy. Mňam.
recept je výbornej! nenech se znechutit trotlama
Kde kupim breptuv mlynek?
Prosim o odpoved snacks firma atd typ predajne
@@sonavavrakova894 ja to na breptovych strankach
Parada 🤗👌👍👍👍 ..je radost Vas sledovat a hlavne varit podle Vas pane Brepto 🤗 Jste Jednicka 👍❤
Ta sekačka vypadá luxusně, pulec nahoru 👍
Dakujem, super recept; ta omacka je super....ja davam namiesto vody mlieko.
Hm.... nagyon guszta,es milyen finom is!!!
Ezt a kajat imadom...
👍❤🚤🌴🇦🇺
Luxusní jídlo..Vy jste se minul povoláním :-) a k té otázce ..cituji.. Voda vám zaručí nadýchanost sekané. (Taková finta)
Ano, ano 👍
Sve pohvale Stvarno predivnoPozdrav od srca
Brepto,nádherná sekaná👍
Kombinace s bramborem se zdá krapek zvláštní,ale proč ne.
Omáčka bude jistě také dobrá😋
Já dávám o kousek mrkve více,ale každý máme jiné chutě🙄😏
Думаю, это очень вкусно, приготовлю обязательно, спасибо!
Výborná sekaná už od pohledu, pěkná struktura, jste sikula
Výborný recept 👍🍲 moc děkuji.
Teď jsem si ji dal k obědu, moc se povedla, chuť výborná, hlavně ta omáčka je luxusní....díky
Ahoj dobra inspirace urcite vyzkousim uz ted slintam diky
Ráda se dívám na recepty od brepty a ma je výborné a také podle něho něco vařím
dovedne vari a jsou to dobroty !
milý Brepta dnes som to navaril na obed a skutočne to bolo výborné - vďaka za recept ❤️
Moc mne to těší! Přeji Vám dobrou chuť! Vyzkoušejte i další recepty! 👍 Zdravím!
Dávám 👍 Jarda, už jsem si recept uložili do PC hned po vánocích ho budu dělat ! 😀
Šacoval bych, že voda proto, aby sekačka byla nadýchaná. Každopádně si brzo koupím nový monitor, tento je již moc olízaný. :-D
Dobrůtka! Černé koření dávám do vajíčka na čaj. A ani kousek zeleniny nepřijde na zmar, rozšlehám rukou. Podávám s knedlem.
Uzasna sekacka, nema chybu...diky
Voda se do masa dává proto, že způsobuje uvolnění látek, které poslouží ke spojení masa. Ze zkušenosti vím, že pak není potřeba ani vejce. Je dobré maso promíchat a nechat chvíli odstát. Pak ještě hmotu párkrát vybouchat o prkénko, aby se vzduch dostal ven.
P. S. Jsem bývalá řeznice. 😊
Krása, sbíhají se mi sliny, 👍
Kurňa.... Nevím, jestli je dobrý nápad, čumět na tyto videa večer před spaním....Ale zítra musím do obchodu, koupím suroviny a dělám sekanou.....👍🌹❤️🤤🤤🤤
😂👍
Gracias por compartir saludos desde México.
Tak ta sekana je fakt luxus, sem zvedava jestli se tak povede i me. Omacka taky super. No mnam.
To ja jsem taky zvědavej🤗
@@butcher3086 tak si budem drzet palce, ale ja to urcite tak jak Brepta nedam😃😃
Není to složité! Nebát se a poprat se s tím! 😂 Ukažte surovinám kdo je v kuchyni pánem! 😂👍❤️
@@ivanatrnkalova1989 Ale dáte , držim palce👍🏻👍🏻a přeji dobrou chuť!
Z tim monitorem moc dobry vtip! Bravo! Fain!
Bylo to vynikající, zase udělám, diky
You are a great cook, Hi from Canada
Klasika prevedena k dokonalosti :-) Ja pridavam do mleteho misto vody svetle pivo. Podle mne to trochu zvyrazni chut a stavnatost to zachova stejne jako ta voda.
Tak to je parada opravdu luxus...
Ďakujem krásne za super mňamku. Dnes bola u nás na obed. Trocha zvažujem či to bolo preto ,že ten recept nemal chybu, alebo že som skvelá kuchárka 😉😂😃.
Trošku som improvizovala nakoľko u nás doma neľúbia cibuľu tak som ju popražila spolu so slaninkou, aby nebola tak výrazná v mäsku.
Cibula kralovnou kuchyne cibilu nema ju radi mestke deti a panicky mamicky .u nas sa cibula konzumuje aj surova vsetky druhy lje to jedinecna lahodka pre zdravie od malych deti az po starobu ma nedezierne ucinky pri vsetkych chorobach Ako aj cesnak cvikla a vsetko zeleninu do pestovana doma .ak niekomu smrdkava ta cibula tak nech si da pripinacku na noztek .
@@sonavavrakova894 A ako sa táto skvelá sekaná podarila Vám. Nám chutilo nekonečne.👍👍👍
WOW... SE VE DELICIOSO EL PASTEL DE CARNE Y VERDURAS EN SALSA.
Super recept,máme vás všetci radi.Karol+ celá família z Košíc.😎😎😎😎😎
Moc pěkný!!!
Sieht ganz ganz lecker aus, werde ich machen!!!! Danke für hochladen!
Telepatie musí fungovat. Celý týden přemýšlím o sekané a vzpomínám právě na sekanou svíčkovou. A hop, a je tady najednou recept. Již nebudu přemýšlet, ale konat. Díky a samozřejmostí je palec nahoru.
Naprostá pravda. Dnes jsme v práci s kolegou řešili, mletou divočinu. Teď už vím jak tu sekanou udělat. Super recept.
@@edyja4697 No tak to je také lahůdkové. Nejsem závistivý člověk, ale toto Vám závidím. Nechť se zadaří a dobrou chuť.
@@Jajamilan Moc díky. Dnes jsem si konečně vygůglil nejbližší prodejnu zvěřiny .Vyzkouším,příští týden z ořezu a kostí vývar a hlavně sekanou. A najednou mi přijde návod až pod nos . Jupííí.
@@edyja4697 Tak to máte prima. Jen ta cena by mohla klesnout když stále se křičí jak jsou zvířata přemnožena a to neplatí jen o kančím.
@@Jajamilan Cena není žádná hrůza. Jak je to přímo od združení je to celkem levné.
Pect na zakladu svice je asi normalni. Jestli tohle nekdo neumi, tak nema v kuchyni co delat. Jinak sekana svickova a karlovarsky knedlik napul s hrnkovym doma. Dobry Fanny
Ako sviečková.Sekaná, zaujímavé.
Kakav divan rucak.hvala
Příliš pracné a nebylo by lepší zeleninu rozmixovat? Ta je na tom nejlepší. A kombinace s bramborem je nezvyklá. Ale každý co mu churná. Jinak to vypadá dobře.
Dobry komentar.
Povedala ste to za mna.
Vypadá to skvěle 👍
Tu dělám, jak od babičky👌🙋🍀
It seems a yummy recipe which I would like to try but there is any reason you don't give the quantities of the ingredients?!
Tak toto je iny Luxus 👌👌👌👌👌👌
Super ďakujem ❤
Что бы получилось так вкусно , как у Вас напишите пожалуйста количество всех продуктов в граммах
Looks so good!
No neviem ja by som tú zeleninu rozmixoval .. aby ostal vädši podiel zeleniny v omačke ale pekny recept 🍽
To je pekny 👍
Tak ten Litinový pekáč 26cm je parádní ale z invalidního důchodu tak možná na příští vánoce 🙂 Za kvalitu se hold platí no 🙂🙂 Parádní recept 👍👌
to ještě budťe rád, že ten ID vůbec máte.... mně po transplantaci ledviny vzali z 3. stupně rovnou na 0 :):):)
@@koryska1 Já jezdím na dialýzu už 7 let byl jsem taky na transplantaci a to kombinovanej slinivka se chytla ale ledvina ne a taky mě chtěli vzít důchod naštěstí odvolání pomohlo 3x týdně na 5 hodin a ještě pracovat to nevím jak bych dělal zvlášť když vám po ní není dobře
On ten litinový mlýnek je cenově také dost síla!
@@ivazamiokula7829 tak ale je to na furt.... žádný plastový šunt
@@ivazamiokula7829 Ano musím souhlasit 🤨
Nagyon guszta ,biztos finom lett.
😋👍super!!
Super nice 👍
To je spek, slanina je neco jineho.
Už to tady bylo vícekrát 😂 Napište prosím řezníkům do Poličky a vysvětlete jim to tam. 😂👍 sortiment.makro.cz/cs/uzena-slanina-bez-kuze-policka-/133363p/
@@RBBrecipes Nebo ták :oD
Je to slanina. Neplést si s anglickou slaninou... 🙂
Top!
Ide Vam to teda od ruky,to vidiet,ze varite s laskou,dakujem,posielam srdecny pozdrav z Dornbirnu,Vorarlberg,Rakusko
Supr, ale s knedlíkem by to bylo ještě lepší.
Tak může být ale já do sekaný cibuli a špek nedávám a nahoru sekané dávám bránící a taky dobrý 👍☀️👍🌈🍀
Já mám nejradši recepty vubec jídla, od Brebty, když udělám jidlo podle něho, to je vždycky lahoda jídlo, mňamky od Brebty to je něco!! 😋😋😋😋😋😋
Sekana na svieckovej? Preco nie. Krasny bochnik sekanej. Dik za inspiraciu.
Ano! Je to skvělé! Zapomenutý recept 👍
Uvařila jsem dnes toto jídlo a rodina konstatovala, že větší drama jsem uvařit nemohla než svíčkovou s bramborem.
Delicius very good. Thanks You.😊
To je nebezpečne výborné 🍽️😉
Vynikající recept zítra udělám, chtěl jsem sežrat monitor.
Skvely recept, aspon vim, co udelat zitra k obedu 🙂 ale udelam to s houskovym knedlikem.. deti ani mazel by to s bramborama nechteli..
Přesně tak,k sekané svíčkové jedině domácí houskový knedlik,brambory mi k tomu moc nejdou..ale jak kdo to má rád 😁ale vypadá to luxusně ..👍
Tak na to něčím mě líbí
Vypada to skvele.
Multumesc
Parada ja se snad naučim vařit :D
Ó Bóže super.👍🥰🤗⚘
joo svíčková je moje slabost... se sekanou jsem ještě nedělal ale spáchám hned jak to půjde díky za inspiraci
Ein TRAUMGERICHT 👍👍👍❤️👍👍👍
Chutný recept, určíte vyskúšam.
Fantástico
Breptíku,nádhera,v sobotu dělám😜Myslis,ze by se neco stalo,kdybys tu zeleninu rozmixoval?Stejne se tam půlka propasíruje skrz síto😊
Rozmixováním omáčky ztrácí pěknou barvu, jinak se neděje nic.
@@RBBrecipes Ale získávají vše, proč se tam ta zelenina vůbec dává. Kdyby naše pra a babičky měly mixéry, věřte, že by je využívaly. Však to nemusí být rozmixováno na krém - stačí párkrát protočit a nechat určitou zrnitost v omáčce.
JO!!!
Dávám koření do vajíčka a zeleninu mixuji. Mouku nepřidávám. Je to holt mňam! 🤣Jako přílohu knedl, těstoviny.
taky tak :-)
Jen mě zaujalo, že sekaná je bez česneku, jinak super recept
Česnek by přebíjel omáčku. Ale kdo má rád, proč ne!
Super, no proč ta voda do sekané netuším :)
možná aby nepopraskala
Breptíku,jaké maso když si ho doma pomelu sám.Plecko a bůček? A je lepší ho umlet jednou,nebo dvakrát? Díky.
Hovězí zadní a plecko. Stačí jednou na jemno 👍
Jak dobre to vizera
WOW 👍❤️👍❤️👍❤️💥
V UK nemáme jalovec. Jak moc vadí když tam nebude?
A z čoho robíte GIN???😀
@@janplancar já z ničeho 😉, toto je komentář hodný blba, nic ve zlém. Chcete-li být konkrétní Gin z Jalovce se vyrábí v Nizozemí (Je ever), v UK (dry gin), každý jiné ingredience a způsob zpracování
lepsi je sodovka lepe tu smes nadejcha a zvlacni
W Polsce mówimy: pieczeń rzymska, albo klops. Często do środka wkłada się jajka na twardo.
Ślinka leci
👍🇵🇱❤️
Zdravim. Vy jste odkud brepto? Mate svou restauraci nebo jste domaci kuchtik na volne noze?
Sekana se mi povedla a chutnala, ale pridal jsem zminovany cesnek 🥴 strasne by me tam chybel a nijak tomu neuskodil 🙃
Domácí kuchta 😂
Milujeme sedany rezeň v cestičku ked si sami urobíme doma objednávka pre dochodcov takéto jedla nepripravuje škoda je to jedlo našej mladosti .
Studená voda pro stavavnatost masa. Já přidávám do mletého masa rajčatový protlak. Je pak chutnější
To mi ukazuješ když mam v ledničce a zimu....akorad