SEKANÁ - Recept | Když Vaří Babička
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- 🍴 Podrobný recept na sekanou:
Budeme potřebovat:
500 g mletého masa (hovězí a vepřové, půl na půl)
3 vejce
1 velká cibule, nakrájená nadrobno
3 stroužky česneku, prolisované
vrchovatá lžička soli
1/4 lžičky mletého černého pepře
1 lžíce majoránky
1 lžička plnotučné hořčice
50 ml mléka
1 hrnek strouhanky (po ouško = cca 60 g)
50-100 g anglické slaniny nakrájené nadrobno
cca 50 ml vody na podlití
Postup:
Všechny uvedené suroviny důkladně promícháme. Vytvarovanou šišku přendáme do vymaštěného pekáčku a podlijeme vodou. Přikryté pečeme na 160°C asi hodinu, pak odkryjeme a dopékáme při 200°C zhruba půl hodiny. Po odkrytí hlídáme, aby sekaná byla stále podlitá a přeléváme ji vypečenou šťávou.
🍰 Pokud si toto nebo jiné z mých receptů doma zkusíš, vyfoť tvůj výtvor na Instagram a označ mě @kdyzvaribabicka
🌍 Také mě můžete sledovat na sociálních sítích:
Instagram: bit.ly/kdyzvari...
Facebook: bit.ly/kdyzvari...
🎬 Tvorba videa:
obsazení: Babička
kamera: Hendys
střih: Hendys
intro: Thr0nSK
📩 obchodní záležitosti: kdyzvaribabicka@gmail.com
© Když Vaří Babička, Hendys 2017
![[UNCUT] “บอสณวัฒน์” ลากไส้!! ใครหนุนหลัง "แม่ตั๊ก ป๋าเบียร์" I คนดังนั่งเคลียร์ I 30 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/QlD7mU2KKRk/mqdefault.jpg)
Výborná ! Dnes jsem dělala přesně podle návodu a je moc dobrá. Zkoušela jsem různé recepty . I s nakrájeným rohlíkem , nebo jen s 1 vejcem atd...Tato je ze všech nejchutnější a už ji jinak dělat nebudu . Díky 😊
Sekaná podle Vás je skvělá, už jinou nedělám 👍❤️
Děkuji za recept, už je vyzkoušeno a je výborný.
Je to moc dobra aplikace.To co nevieme sa doucime.Nove skusenosti je dobre mat.Dakujeme.
Parádní jednoduchý recept na sekanou. Mňamka. Děkuji👍👍👍
Jeden z mála kanálu co nemá hatery což je dobré
HaHa
Bohužel, nevím jak celý kanál, ale u tohoto videa je dnes 563 lidí, kteří..........řekněme, že třeba neměli babičku....což mě teda mrzí především kvůli babičce z tohoto videa, z těch mínusů si hlavně nic nedělejte, jste suprová :).
Vy jste tak příjemná hendisi máš super babičku děkuji mnohokrát za recept
Paráda, udělám ji zítra . Děkuji 😊👍👍👍
Zkoušela jsem podle Vás dnes svou první sekanou a povedla se! Určitě vyzkouším i jiný recept ❤️
Můj táta dával do sekané kus mletého uzeného. Sekaná je pak krásně červená a má super chuť. 🙂
Mleko proc? Nedava se i houska v mlece? Jinak vypada skvele.
...babička super,dnes som ju robil a som rád,že konečne normálny ,,sedlácky,, recept bez blbosti okolo toho..Doporučujem viac receptov,aby sme mali čo kopirovať. Dobrú chuť Pezinok city. Sekačka,ako já hovorím bola super..a naviac sa mi páčilo toto: praštim o prkínko...hehehe..za 1.
Jste moc šikovná ❤
Vypada dobre.Hned se to eho dam
Dekuji.
Pozdravz Los Angeles.
Sekaná je základ každé rodiny! :-)
Když Vaří Babička máte dobra videa
Sekaná vypadá úžasně určitě ji zkusím 👍👍👍👍
Super ,babička je super kuchařka
Babička vaří nejlepší jídla 😀😀😀😀😀
Už se peče v troubě. Doufám, že se mi povede a rodinka bude s obědem spokojená. Děkuji za videorecept ( jen jsem si trochu zapatlal mobil :-))
Už chci další video, Super ! Jen tak dál :D
Ste super babičko👍😙👌❤
Vypadá to skvěle.
Ďakujem za recept babuška 😉
Super...
pěkné
Babičko udělejte domácí zmrzlinu prosím Kdo souhlasí like
Domácí zmrzlinu? Ochuťte pacholíka nebo pribináka rozmixovaným ovocem nebo čokoládou nebo třeba kakaem a dejte na mražák.
Chtěl bych mít tuhle babičku :D
jasně já taky :-)
Sekaná je skvělá... Už ji dělám asi po čtvrtý.
Zařadila sem tento recept do mých oblíbených a doma se olizujou vždy až za ušima.
Chtělo by to další recepty na takové klasické české jídla.
Budu se těšit na další videa. Jste moc milá, fandím vám . ☺️
České klasiky nesmí chybět, hned jak se vnuk vrátí z tábora a já budu zase něco kuchtit, tak to natočíme. :-) - Babička
Joo
Jo jo... starý poctivý recepty... a vše pak chutná jak má... si pamatuju, jak sem jako malej mlel doma od masa, cibule, česnek a místo strouhánky namočenej rohlík... ale navíc ještě kousek uzený planiny... a sekaná byla vždy výborná...
A recept byl a je stejný jako zde. Já ji dělám svým děckám a můžou se jí užrat... k tomu buď domácí rajská a knedl, nebo jen s bramborama...
A s tou zmrzlinou souhlasím. :)
Výborná - mňam, mňam. Už je skoro snězená...
Sekaná byla známá v českých zemích již od středověku. Jednalo se však o luxusní jídlo, které se nemlelo, ale ručně nadrobno sekalo(od toho slovo sekaná) výhradně z kýty či svíčkové. Posun nastal až po vynálezu mlýnku na maso. Do sekané se mlely i méně hodnotné či levné druhy masa, bůček, ořezy z žeber apod.
Proč jste ji nerozkrojila aby byla vidět struktura? Škoda.
Moc chutné... děkuji za recept 👍👏
Zase parádní recept děkuji ! :) Hned si ho ukuchtím ! :-))) Velký LIKE pro babičku ....
ho ??? Vrat se 2.třídy
Dominik Cz je to ten recept takže si ho(ten recept) ukuchtím;)
To slyším poprvé že se sekaná pece prikryta
Obycejna sekana meho zivota, divit se muze jenom ten, komu doma nic neupekli, neuvarili a zije jen na hamburgerech a hospodskych gulasich.
Krasny recept dekujeme moc
Vynikající 😊
Moje babička ( a věřím že všechny) začínala sekanou nakrájenými houskami, nebo rohlíkem namočeným v mléce, sekaná je VLÁČNĚJŠÍ . Strouhanky pomálu. Olej do pekáčku nedávám, podle mé babičky se sekaná podleje trochou vody.Jinak vše ostatní i postup je stejný jako zde a chutná výtečně!
Mňamka, výborný recept, dobre predvedeno, tohle jsem potrebovala ❤
Recepty od babičky jsou super, děkuji za spoustu skvělých a dobrých receptů. Pokračujte :D
super
Dělám vás recept zrovna teď a vypadá to báječně 🤗❤️
Skvělé, A dobrá inspirace pro dnešní oběd. :-) Díkec.
Paráda
Lepší učitelku vaření neznám lepší jak polorajh
Můj otec dával na sekanou ještě kousky špeku
6:34 asmr babička ( sekaná vypadá skvěle )
Já to schrnu, prostě normální sekaná... no. :D Ale ok, pro začátečník, beru. :D
Vyborne
Jéééj twoja babička je supéééér
Babi jsi super jak se má Hendys?
Udělala jsem sekanou podle Vás,a sklidila úspěch.Děkuji za recept.Ať se Vám daří.
Od sve thyne jsem se naucila nahoru vlozit nekolik bobkovych listu a taky do sekacky pridavam koreni na mleta masa a priprsknu i grilovaci koreni. Kdyz se mi s tim chce patlat, tak doprostred vlozim uvarena vajicka a nebo silnejsi parek. A nez dam majoranku (kamkoli) vzdy ji promnu mezi dlanemi. A taky spetku mleteho kminu.
Zbožnuju jíflo který uvaří babča takže jen tak dál dávam like a odběr
Babičko sekaná vypadá dobře. Zeptám se mamky jestli se na toto video nekoukne :D
Vaříte dobře
Tak jsem dělal poprvé sekanou a podle Vašeho receptu a musím říct, že se povedla.. Tak děkuji za recept😁😁
❤ Sekanou dělám zásadně podle Vás - babičko 😁👍🥰🌺
Cotoje
Fani
Já to dělám podobně, ale na pekáček dám polovinu hmoty a na ni vařená vajíčka, kyselé okurky, hořčici, párky a přiklopím druhou polovinou. Přimáčknu mokrou rukou a peču. Je to barevné, vylepšené a mňam.
dnes nakoupím zítra peču
no tak to je něco :)
..............sekaná , nakoupit maso a doma namlet....kupovanou nemusím.....
Já dělám každé ráno šišku na WC ,ale tahle "šiška" vypadá 1 000 000 krát lépe :D. (Neberte to doslovně! :D Měla to být sranda jo :D. A moje babička se na vás kouká a udělala stejnou "šišku" jako vy a byla suprová skvělý recept , babička říkala. Tak jen tak dál :) )
uvařte špagety! :D
Ja milujem spagety
Sekanou jsem dělal vždycky, když jsem potřeboval vyčistit ledničku. Tři děti vždy cosi rozdloubaly a pak nechaly. Takže jsem tam klidně přidal trochu oschlé sýry, zeleninu, další zbytky masa ... Pravda, vlastně jsem nedělal sekanou, ale udělal jsem z toho malé karbanátky asi 5-7 cm v průměru. Děti to měly raději než sekanou. prostě ten minikarbanátek strčily do pusy jako jednohubku.
Na levém ukazováčku jste měla kus skořápky, je tam zapracovaná?
Tak tohle je hodne epesni sekacka. Moc dekuji za recept. Jinou uz delat nebudu 🙂.
Sekana běžný recept akorát já si maso melu sama
nice edit hendysi :-)
karel Zoufalovski po
Výborná, díky za tip.
babičko umíte i nějaký ten perník (myslím jakože buchtu né to druhý😂😂)
Haha, strašně vtipné :)
12ti letá holka, a mluví o Pervitinu :'(
@@marysko2656 mě by zajímalo kolik je tobe😂😂😂
Podle naší babičky: cibuli předsmažit, místo mléka šlehačku, z bílků ušlehat sníh a jemně ho vmísit do směsi, jeden bílek použít na potření pro hezkou kůrku a proti prasknutí.............
kdo to nataci
MelonHD *aha* _dík_
Zdravím děkuji za inspiraci už vím co budu dělat o víkendu k obědu ! Jinač moc parádní recept :) sem rád že se na internetu nebojíte vystupovat :)
Měla by si babička doběhnout na koupit.
práda dakujem za recept,ste súper,hlavne ked stým budem hadzať o dosku budem mať radosť ale hlavne moj 5 ročný syn,už vidím ako sa bude smiať,dakujem
Já dělám jarní sekanou bez strouhanky, jen koření, 20-30deka na 0.5 kila sekané a hlavní ingredience je medvědí čerstvý česnek, tam nakrájíme dvě velké hrstě zelených listů. Je pak voňavá chutná a zdravá!!! Mňam mňam 🥰😜😜😜💥
Já když dělám sekanou tak ji dávám na pečící papír jemně podliju vodou a sekanou posipu na kostičky nakrájenou slaninou tím mi odpadá přelévání vypekem
Jinak vyzkoušejte přidat i maličko tymiánu ale pozor, je aromatický - tak max.mezi 3 prsty. Správná poznámka - marjránku vždy rozemnout v dlani. Jinak sekená určitě dobrá ...
Udělala jsem áje výborná
Yum yum.
Idem variť a nemám pepre keď idem nieco prezentovať aspoň aspoň nechystám všetko či
Nechystám
Já místo strouhanky namáčím rohlík do mlíka sekaná je pak jemnější
Fandím vám 🍀
SEKANA...Neco takoveho se vari pomerne casto i u nas, v Rumunsku! Kdo vi, nasi predkove prinesli recept....Ale je to stejne jako to co jsem videl ve videu, ted jsem si to jisty ze to je ceske jidlo! Zdravim z Bukuresti!
do sekane majoranku ?????????
Krásný recept prosim nemohla byjste někdy uvařit znojemskou omacku
ahoj. babičko. menujuse. simonka. a. chotim. užtočkoli. chotim. lodwnice. jemi. 8. let. amuj. bacha. ma. 11. LET. AHOJ
mňamky 😋
Mňam!!!!!
Nej
Veľmi rada pozerám vaše recepty a skúšam podľa nich variť a piecť veľmi pekne ďakujem že sa učím aj niečo nové Anna
. uz som to spravil. velmi pekne dakujem.pochutnala si cela rodina.
Udělala by jste prosím špagety :) ?
Výborná robím ju stále
Konečne riadne miery a váhy a nie pojebaná odhadometria, skvelé. Vďaka
Majoránka se rozmnělňuje v dlaních, I o zabíjačce.
pekl jsem tu sekanou a byla vynikající
hendysi mám pro tebe jeden recept kdyby si ho chtel tak napiš je to na kakaové beze
Jste správná 😉