TRADITIONAL MOONCAKE RECIPE - MOONCAKE FESTIVAL 2021- MOONCAKE RECIPE - TONG CIU PIA - MOONCAKE EP.1

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 283

  • @chopsticksidshorts3734
    @chopsticksidshorts3734 3 ปีที่แล้ว +21

    Bahan Tradisional Mooncake
    70 gr Golden Syrup resep chopsticks id
    25 gr Minyak sayur atau minyak kelapa
    100 gr Tepung terigu protein sedang
    1/4 sdt Garam
    1 kuning telur dan 1 sdm air
    Tips dan trick cara membuat silahkan melihat video Terima kasih.. Happy Cooking

    • @belajarmasakdatanglagi
      @belajarmasakdatanglagi 3 ปีที่แล้ว +1

      Mantab kak mksh

    • @Dew1oleholeh
      @Dew1oleholeh 3 ปีที่แล้ว +1

      Tahan berapa hari?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      5 harian mau lebih dari itu simpan di kulkas

    • @nyomannilawati1776
      @nyomannilawati1776 3 ปีที่แล้ว +1

      Terima kasih, Bu Lili u tutorial2 nya, terutama u mooncake yg mmg mhl ketika hrs beli jadi 😂, step by stepnya jls 🙏😍🌹

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      Terima kasih sama sama🥰

  • @nooranisenawi5122
    @nooranisenawi5122 ปีที่แล้ว +2

    Teriama pada pn yg punya resipi kuih bulan yg sy cri selama ini ru jumpa betul iklas pn mennujuk yg sy inginkn teri kasih sekalu lagi.

  • @doraKitty23
    @doraKitty23 2 ปีที่แล้ว +3

    brs sy coba bikin utk kulit pake gula jawa bs lho + 1/2 sdt lemon, cm jd kemanisan banget mgk lain x sy campur lohankuo+air+gula jawa..😄tau gampang banget bikinnya pst dari dulu uda bikin sendiri

  • @agussetyarini7081
    @agussetyarini7081 3 ปีที่แล้ว +3

    Terimakasih resepnya Bu,saya sudah coba Alhamdulillah sukses,cuma untuk kulit saya tambahkan air kapur sirih sebagai ganti air abu.Sukses terus ya Bu.

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Ikut senang... Terima kasih sama sama sukses selalu

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Wah senang juga bisa sukses dengan air kapur sirih ya... Kapan kapan saya coba, Terima kasih, sukses selalu

  • @cinmeymey1418
    @cinmeymey1418 ปีที่แล้ว +2

    Trm ksh ceceh resep y

  • @sujiatisujiati9776
    @sujiatisujiati9776 4 หลายเดือนก่อน +1

    trimakasih resep nya mbak ?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  4 หลายเดือนก่อน

      @@sujiatisujiati9776sama sama happy baking

  • @indri2568
    @indri2568 3 ปีที่แล้ว +2

    Thanks Ci Lili. Gbu

  • @meliantina5181
    @meliantina5181 2 ปีที่แล้ว +1

    Gampang ya liat vdeonya 🤭🤭🤭 kpan praktek ya

  • @fatmahfatmah8287
    @fatmahfatmah8287 2 ปีที่แล้ว +1

    Terima kasih ilmu nya ci

  • @resepOKtiens
    @resepOKtiens 2 ปีที่แล้ว +1

    Terimakasih ilmunya

  • @supriyatichia4324
    @supriyatichia4324 3 ปีที่แล้ว +2

    Baru ketemu jenel ini sudah lama saya cari tq so much

  • @amelieteridaute7729
    @amelieteridaute7729 3 ปีที่แล้ว +3

    Terima kasih Bu Lili utk resep2 nya.. sangat menginspirasi. Di tunggu video2 selanjutnya..

  • @jejakgelisah1367
    @jejakgelisah1367 3 ปีที่แล้ว +1

    Terima kasih telah berbagi ilmu nya. Kue ini tampak mahal👍

  • @pasri7999
    @pasri7999 2 ปีที่แล้ว +1

    Mau coba bikin nanti lah klu enak nanti bikinin buat oleh2 ibu.makanan enak kalau kepegang tangan anaknya sendiri katanya🤭

  • @merasiyamchannel1588
    @merasiyamchannel1588 3 ปีที่แล้ว +2

    Makasih resepnya.bisa dicoba.semangat dan sukses selalu buat videonya

  • @lovelyfood9161
    @lovelyfood9161 3 ปีที่แล้ว +1

    Video tutorialnya jelas banget👍 saya bisa mencobanya semoga berhasil

  • @kenkenindonesia
    @kenkenindonesia 11 หลายเดือนก่อน +1

    Buat imlek nanti cocok ya kak

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  11 หลายเดือนก่อน

      Kalo untuk Imlek kita makan kue keranjang, resep juga sudah ada di channel ini
      Resep kue keranjang:
      th-cam.com/video/nWDp2hGGlTE/w-d-xo.htmlsi=M_aGDTpKHLP_mPMS

  • @endahpitaloka4198
    @endahpitaloka4198 3 ปีที่แล้ว

    Terima kasih u/ share nya, saya akan coba buat.

  • @yanikyanik1406
    @yanikyanik1406 3 ปีที่แล้ว +2

    Hemmm cantik bunda... Mesti sedap ini kan...

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      Terima kasih, iya enak sedap yuk di coba bikin sendiri

  • @mimiplays9169
    @mimiplays9169 ปีที่แล้ว +1

    Nice and looks yummy

  • @rudiacc1519
    @rudiacc1519 2 ปีที่แล้ว +1

    mantap....

  • @lilikayu1421
    @lilikayu1421 3 ปีที่แล้ว +1

    Trimakasih Kak...sdh berbagi ilmunya....

  • @sutinitini5460
    @sutinitini5460 3 ปีที่แล้ว +1

    Trimaksih resepnya yaa Kak,sukses slalu,Kak biasa ada yg guna bahan abu cuka.

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Iya, ini resep simple tanpa air abu.. Terima kasih sama sama

  • @Dhea1983
    @Dhea1983 3 ปีที่แล้ว +1

    Saya akan buat

  • @TroysKitchen_ID
    @TroysKitchen_ID 2 ปีที่แล้ว +2

    Makasih resepnya jadi pengen nyoba 🙏

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  2 ปีที่แล้ว

      Sama sama selamat mencoba happy baking

    • @boyblaze1170
      @boyblaze1170 2 ปีที่แล้ว

      @@ChopsticksIndonesia dia sdh ada bakal temen hidup lily...tinggal kenangan sama angan2 podih...siann

  • @boyblaze1170
    @boyblaze1170 2 ปีที่แล้ว +1

    alaaa lili..sy bikin siling bilik sia bah..sia logot2 montoko gea..huhu

    • @boyblaze1170
      @boyblaze1170 2 ปีที่แล้ว

      oooo ok ok lili..saya masih tunggu si lilih saya ini..minum2 bir gea🤣😂😆😅aramaiti

  • @ellendiary9139
    @ellendiary9139 2 ปีที่แล้ว +1

    Terimakasih resep nya ci, salam pemula.

  • @yulikenesa3639
    @yulikenesa3639 3 ปีที่แล้ว +2

    Makanan kesukaan aku waktu aku kerja di hk😢 Kangen

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      Bikin yuk

    • @yulikenesa3639
      @yulikenesa3639 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ChopsticksIndonesia ia kk pasti aku coba♥️😍
      makasih untuk resepnya♥️😍

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Sama-sama Terima kasih happy cooking😃

    • @simplelady8773
      @simplelady8773 3 ปีที่แล้ว

      Eh sama kita😅😅😅

  • @Hhans-yz5tf
    @Hhans-yz5tf 3 ปีที่แล้ว +1

    I love the detailed explanation, tq

  • @rianawihardja
    @rianawihardja 3 ปีที่แล้ว +1

    Musicnya indah dan volume suaranya kecil tdk berisik, enak dengarnya dan tdk mengganggu suara yg sedang bicara... pertahankan suara musik nya dng volume suaranya yg kecil dan lembut. Semoga sukses selalu ya👍👍🌹

  • @jenjtsh
    @jenjtsh 3 ปีที่แล้ว +1

    Very good instructions.

  • @tommyandrian1472
    @tommyandrian1472 3 ปีที่แล้ว +2

    Terima kasih resep nya cik Lili..simple sekali.
    Mau tanya cik Lili itu cetakan nya bkn nya ukuran 125 gr, soal nya saya punya cetakan jg yg ukuran 100 gr dan 125 gr
    Terima kasih..GBU 🙏

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Saya pakai yang 100 gr dicetakannya ada tulisannya, kalo punya yang 125 gr silahkan dicoba bikin, sama2 Terima kasih. GBU

    • @tommyandrian1472
      @tommyandrian1472 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ChopsticksIndonesia ok cik terima kasih..bln depan mau coba 🙏

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      @@tommyandrian1472 Selamat mencoba, Terima kasih juga

  • @SriWulandari-lb1co
    @SriWulandari-lb1co 3 ปีที่แล้ว +2

    Bu Lili terimakasih resepnya....👍👍😘

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Halo, ketemu di sini bu Sri... Sama2 terima kasih🤗

  • @arifyusuf3013
    @arifyusuf3013 2 ปีที่แล้ว +1

    Ok

  • @boyblaze1170
    @boyblaze1170 2 ปีที่แล้ว

    aduii lili mapp saya mabuk tadi..
    tapi si lili yg saya mau kawini itu sdh mau dtg sdh tu..
    doakan kami ya..
    waduhh...

  • @indri2568
    @indri2568 3 ปีที่แล้ว +1

    Ci Lili, tausa hitam dibuat dari apa? Boleh share bahan dan caranya? Trm ksh

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Bisa ke link ini, resep isian kacang merah Terima kasih
      th-cam.com/video/TmvLg6TWlC8/w-d-xo.html

  • @pujiyati7832
    @pujiyati7832 2 ปีที่แล้ว +1

    Yg untuk nyiram kuning telur asin apa boleh diskip apa bisa diganti apa gitu cii

  • @bites8603
    @bites8603 2 ปีที่แล้ว +2

    Ci, kalau bikin ukuran 25gr. Panggang tetap di suhu 170 selama 15 menit, istirahat untuk oles kutel, lalu panggang lagi 5 menit? Kalau perlu diturunkan suhunya dan dikurangi waktu panggang?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  2 ปีที่แล้ว

      Maaf belom pernah buat yang 25 gr, kalau ukuran kecil sebaiknya memang dikurangi waktu panggangnya.

  • @jenhuangg
    @jenhuangg 4 หลายเดือนก่อน +1

    sis resep kulitnya klo mau tambahin air abu brp takarannya?

  • @holamartina8799
    @holamartina8799 3 ปีที่แล้ว +2

    Ci 15 menit ptm itu pake api atas atau bawah atau dua2nya

  • @fattannasrulhabibie7563
    @fattannasrulhabibie7563 ปีที่แล้ว

    Apa itu malthous mbk

  • @ekawatiwinata220
    @ekawatiwinata220 3 ปีที่แล้ว +2

    Bu. Mau tny dong kalau cetakan yg 150. Adonan kulit brp? Adonan isi brp berat ny?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Perbandingannya 80:40 kalo untuk cetakan 100 gr, kalo 150 gr boleh 120-130 gr isi dan 60-70 gr untuk kulit..

    • @eny954
      @eny954 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ChopsticksIndonesia Bu kalau 50 gram brpa ya?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Perbandingan aja, masing-masing setengahnya 40 gr isi 20 gr kulit atau 45 gr isi 15 gr kulit agar lebih tipis kulitnya

  • @ginnyho3797
    @ginnyho3797 3 ปีที่แล้ว +5

    Ci Lili, di video cetakan yg dipakai 100 gr, tp kulit + isi = 120 gr, jd isi total apa harus melbhi dr cetakan ? Apa ada perbandingan utk berat kulit & isi, kl sy ada cetakan 50 gr dan 75 gr, utk msg2 berat & isi brapa ya. Xie xie

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +4

      Iya saya pas dengan 80 gr isi dan 40 gr kulit untuk cetakan 100 gr. Dicoba saja perbandingannya kalo cetakan 50 gr bisa dengan isian 40-50 gr dan kulitnya 20-25gr. Xie xie

  • @chloem647
    @chloem647 3 ปีที่แล้ว +1

    Golden syrup bs dignti dengan madu bebas gula tropicana gak ci? Thanks

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      Maaf belom pernah coba kalo itu, madu biasa bisa.. Mungkin madu tropicana juga bisa.. Thanks sama2

  • @tamicss4422
    @tamicss4422 2 ปีที่แล้ว +1

    yiut peng

  • @djonglili4637
    @djonglili4637 3 ปีที่แล้ว

    Ci Lili tlg resep mooncake ditulus di diskrispsi dan uk cetakan 125 gr, brp untuk isi dan kulitnya,mhn dijbw y ci Lili,trm.ksh sehat sll agar bisa berkreasi menu lainnya ditunggu.

  • @indahwiryasaputra2499
    @indahwiryasaputra2499 3 ปีที่แล้ว +1

    Mau tanya tepung terigu pakai yg tinggi , sedang atau rendah ? Trims

  • @23_laisyapuspitawulananjan91
    @23_laisyapuspitawulananjan91 3 ปีที่แล้ว

    Itu pake api atas bawah?

  • @ratnaliem8150
    @ratnaliem8150 3 ปีที่แล้ว +1

    Ci..kalau boleh mau tanya py resep nastar ga ci..sy bikin nastar selalu aja melabar

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Ada nanti saya share beserta video nya

    • @ratnaliem8150
      @ratnaliem8150 3 ปีที่แล้ว

      @@ChopsticksIndonesia, ok ci...sy mau buat nastar taiwan spy jgn pecah dan melebar

  • @hendrileli4182
    @hendrileli4182 3 ปีที่แล้ว +2

    Puji Tuhan

  • @yuliatitjio452
    @yuliatitjio452 3 หลายเดือนก่อน

    25 gram mnyk sayur brpa sendok

  • @kimnio8436
    @kimnio8436 3 ปีที่แล้ว +1

    Bila pakai air abuu , apa lebih empuk ,?. Tolong ya neng mojon penjelasan nya .

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      Sama saja boleh pake, juga boleh tidak pakai air abu lebih awet..

  • @elcihotv
    @elcihotv 3 ปีที่แล้ว +2

    Hi chopsticks.id....Omg....so gorgeous. Definitely i will make it as i don't have alkaline water. Thank u so much. Success always 🙏

  • @liemlielie
    @liemlielie 3 ปีที่แล้ว +2

    Ci.. itu terigunya pake yg protein rendah spt utk kue kering pd umumnya kah?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      Tepung protein sedang, saya pakai segitiga biru

    • @liemlielie
      @liemlielie 3 ปีที่แล้ว +1

      Ohhh gtu. Ok.. hehe pantes ga kliatan rapuh wktu di potong tengah.. tq ci.. sy ga sngaja buka utub ci lili.. dan sy suka.. ttp smangat y ci! Stay safe & healthy. Gbu n fam 🤗🙏

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      @@liemlielie Terima kasih, selamat mencoba Gbu and Fam😁🙏

    • @liemlielie
      @liemlielie 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ChopsticksIndonesia oia ci.. mooncake ini bs disimpan di suhu ruang brp lama y? Sy cmn masukkan k dlm plastik dg mnyertakan silica gel.
      Bole suggest cara pnyimpanan nya ci?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      Suhu ruang maksimal seminggu, kalau mau lebih sebaiknya dikulkas, belom pernah coba lebih lama dari itu untuk menyimpan mooncake, karena untuk konsumsi sendiri dan tanpa pengawet

  • @semarangtranslate3410
    @semarangtranslate3410 2 ปีที่แล้ว +1

    met pagi Ce, mau ijin tny...arak masak yg dipakai utk hlgkan bau amis itu merk apa ya ? kutel asin mentah di kukus 5 menit pake api kompor nya, api besar ato api sdg ya Ce ? Kamsia ya Ce🙏

  • @tilielili3473
    @tilielili3473 3 ปีที่แล้ว +2

    Siang cik,,kalau cetakan mooncakenya 150gr,,perbandingan berat adonan ama isian kira2 harus berapa gram,xiexie🙏🙏🙏

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +2

      Selamat siang..Perbandingan saja 80 gr : 40 gr untuk cetakan 100 gr, kalo untuk cetakan 150 sekitar 120-130 gr isi dan 60-70 gr kulit. Kalo di isi kuning telur, adonan isinya dikurangi dulu 20 gr..

    • @tilielili3473
      @tilielili3473 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ChopsticksIndonesia xie xie ya cik info nya🙏🙏🙏😊😊😊

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      Xie xie🤗

  • @blankspace3795
    @blankspace3795 3 ปีที่แล้ว +2

    Ci lili.. itu kok kuning telur bebeknya macam beku gtu ya?? Apa telur asin mentahnya harus masuk freezer dulu kah?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Abis saya kukus, itu saya taruh kulkas, besoknya baru sempat bikin mooncake nya

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Di video dijelaskan bagaimana cara nya memasak kuning telurnya dan tips agar tidak amis

    • @blankspace3795
      @blankspace3795 3 ปีที่แล้ว +1

      Makasih ya ci.. suka banget soalnya sama moon cake yg pake telur asin

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Sama-sama Terima kasih

  • @semarangtranslate3410
    @semarangtranslate3410 2 ปีที่แล้ว +1

    taburan tepung yg di pakai itu apa ya Ce, tepung maizena ato tepung pro ting ato tepung pro sdg ya Ce ? ma kasih ya Ce🙏

  • @eny954
    @eny954 3 ปีที่แล้ว +2

    Bu mau tanya wooknya brand apa ya?keliatannya tebal & bagus anti lengketnya

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Yang saya pakai di video ini merk yosikawa beli di online

  • @oliviavia3983
    @oliviavia3983 3 ปีที่แล้ว +2

    Cik golden syrup di ganti madu boleh?hasilnya bisa sama?

  • @khotiongkang4640
    @khotiongkang4640 3 ปีที่แล้ว +3

    Hallo kakak,Itu cetakannya beli di mana ya ?

  • @ririazelya6143
    @ririazelya6143 3 ปีที่แล้ว +1

    kak, mau tanya dong. pas ngoven pakai api atas bawah, atas saja atau bawah saja?

  • @nurkayasiti5960
    @nurkayasiti5960 3 ปีที่แล้ว +2

    Bun dimana y beli golden syrupnya?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      buat sendiri aja resepnya sudah ada
      resep golden syrup : th-cam.com/video/9zM12RJl0FE/w-d-xo.html
      kalo mau beli banyak di toko bahan kue ya

  • @kitty2576
    @kitty2576 3 ปีที่แล้ว +1

    Hy sis Mao tnya Gorden Syrup nya di ganti madu bisa ga ya?

  • @shellysanti88
    @shellysanti88 ปีที่แล้ว +1

    Suhu oven nya atas bawa 170 derajat ya ci?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  ปีที่แล้ว +1

      170-200 derajat tergantung besar kecilnya oven

    • @shellysanti88
      @shellysanti88 ปีที่แล้ว +1

      Terima kasih. Atas info nya. Dan terima kasih untuk resep nya. 🙏🏻🙏🏻

  • @linalim9492
    @linalim9492 3 ปีที่แล้ว +1

    Hi…mau nanya pas oven pakai api atas bawah and pakai kipas kagak ya,thanks

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      Kipas saya pakai thanks

    • @linalim9492
      @linalim9492 3 ปีที่แล้ว

      @@ChopsticksIndonesia untuk api jua atas bawah atau atas saja ya?thanks

  • @yenstarzz5605
    @yenstarzz5605 2 ปีที่แล้ว

    Resep golden Syrup apa aja sis?

  • @yatisholikah51
    @yatisholikah51 ปีที่แล้ว +1

    Belinya di mana ya kak

  • @kimnio8436
    @kimnio8436 3 ปีที่แล้ว +1

    Neng ,?. Apa ini pake air abu ,?.

  • @JoeshergioLW
    @JoeshergioLW 2 ปีที่แล้ว +1

    Malam cie.. mau tanya.. ini untuk 75gram bagaimana ya.. kulit brp gram dan isinya brp gram ya? Kalo mau isi telur asin bagaimana cie? Jd hrs isi brp gram dan kulit brp gram? Mohon dibantu infonya cie..

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  2 ปีที่แล้ว

      Bisa 30 gr adonan kulit, adonan isi total 65-70 gr termasuk kuning telurnya.

  • @rismawati7677
    @rismawati7677 2 ปีที่แล้ว +1

    Golden sirup beli dimana?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  2 ปีที่แล้ว

      Bisa buat sendiri ada resepnya th-cam.com/video/9zM12RJl0FE/w-d-xo.html
      Jika beli bisa di toko bahan kue

  • @alicevestoria9119
    @alicevestoria9119 2 ปีที่แล้ว +1

    Sehari setelah matang boleh kah di bungkus untuk di kirim ?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  2 ปีที่แล้ว +1

      Boleh, pastikan saat bungkus sudah benar benar keadaan dingin

    • @alicevestoria9119
      @alicevestoria9119 2 ปีที่แล้ว +1

      @@ChopsticksIndonesia selain pakai cooking wine bisa diganti apa ya untuk menghilangkan bau amis nya?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  2 ปีที่แล้ว +1

      Arak biasa, sake, atau sejenisnya

    • @alicevestoria9119
      @alicevestoria9119 2 ปีที่แล้ว +1

      @@ChopsticksIndonesia cuka gak bisa?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  2 ปีที่แล้ว

      Belom pernah coba pakai cuka

  • @abigailheriyantisanchez6323
    @abigailheriyantisanchez6323 2 ปีที่แล้ว +1

    Sis mau tanya, golden Syrup nya bisa ganti pake Syrup maple gak ?

  • @susies2395
    @susies2395 3 ปีที่แล้ว +2

    Ci mau tanya cetakannya diameternya brp ya.

  • @shintamok7128
    @shintamok7128 3 ปีที่แล้ว +1

    Mau tny ci,sy sdh coba resep ini tp stlh 2 hr kulit mooncakenya lembek,knp ya,dimana slhnya.mohon dijwb ya.trimksh

  • @priskilajesicanatalia4580
    @priskilajesicanatalia4580 3 ปีที่แล้ว +2

    Ci,1 resep jadi brp biji ya ?

  • @jejakgelisah1367
    @jejakgelisah1367 3 ปีที่แล้ว +1

    Saya sudah coba bikin moon cake, tapi telur asin nya tidak merah dan lentur. Boleh tanya bagaimana pilih telur asin yang bagus dan agak keras? Terima kasih

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +2

      Telur asin yang saya pakai itu telur asin bebek yang mentah.. Telur bebek yang diasinkan tapi yg masih mentah jadi kuningnya keras tapi putihnya tetap cair

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      Saya beli di online store

    • @jejakgelisah1367
      @jejakgelisah1367 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ChopsticksIndonesia makasih info nya. Saya ikuti chanel ini bikin moon cake. Cuma telor asin nya gagal. Mau coba lagi🙏

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Terima kasih semangat 👍

  • @amylydia8447
    @amylydia8447 3 ปีที่แล้ว +2

    Resep mooncake nya ada di mana ya sis? Tq

  • @putrajaya6729
    @putrajaya6729 3 ปีที่แล้ว +1

    Tolong imfo nya mbk cara nya membuat golden syrup itu gimana bahan nya apa

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Link video resep golden syrup: th-cam.com/video/9zM12RJl0FE/w-d-xo.html

  • @Dew1oleholeh
    @Dew1oleholeh 3 ปีที่แล้ว +1

    Moon cake ini bisa tahan berapa hari sis?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      5 hari di suhu ruang, lebih dari itu sebaiknya di kulkas

  • @monicaelvira937
    @monicaelvira937 3 ปีที่แล้ว +2

    Tahan berapa lama kuenya ya cik

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Sesudah dingin lalu di simpan di wadah tertutup, bersih dan kering bisa seminggu, jika mau lebih lama sebaiknya di kulkas, karena tanpa pengawet

  • @putrajaya6729
    @putrajaya6729 3 ปีที่แล้ว

    Mbak tolong imfo nya cara membuat sirup nya

  • @keziachristianty1014
    @keziachristianty1014 3 ปีที่แล้ว +2

    Halo, mau tanya ini mooncake nya tahan brp lama ya? Gmn caranya bisa awet ya saya liat org2 bisa tahan smp 3 bln, terimakasih

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Ini resepnya tanpa pengawet, bisa tahan seminggu di tempat yg bersih dan kering, jika mau lebih disimpan di kulkas, sama2 Terima kasih

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Belom pernah tes ketahanannya sampe 3 bulan karena tiap kali bikin, ga sampe seminggu sudah habis

    • @keziachristianty1014
      @keziachristianty1014 3 ปีที่แล้ว +1

      Oh soalnya saya baca2 yg jualan bilangnya ada tahan 30 hari di suhu ruang

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Iya kurang tau, apa mungkin memang awet atau menggunakan bahan pengawet

    • @keziachristianty1014
      @keziachristianty1014 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ChopsticksIndonesia oh ok makasih infonya, ini kalo pake golden syrup yg dijual lebih kental dari video masih bisa dipake?

  • @ratnaliem8150
    @ratnaliem8150 3 ปีที่แล้ว +2

    Ci lili, mau tanya ini untuk kulit akan berminyak ga ya? Kmrn sy coba pakai yg air abu jd agar seret makannya, dan utk isian apakah berminyak dan ga bikin seret kalau dimakan? Sy mau coba resep ci lili..

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +2

      Berminyak, setelah matang ditunggu dingin/ suhu ruang lalu simpan 1-2 hari di tempat tertutup, nanti berminyak dan empuk.. Selamat mencoba

    • @ratnaliem8150
      @ratnaliem8150 3 ปีที่แล้ว

      @@ChopsticksIndonesia , kemarinnya sy bikin resep isian pakai tepung ketan ci jd dimakannya seret dan tidak berminyak...klo yg resep cici ini pakai tepung beras ya?

    • @ratnaliem8150
      @ratnaliem8150 3 ปีที่แล้ว +3

      Dan kacang merah bisa saya ganti pakai kacang hitam ga ci? Atau mending pakai kacang merah dikasih arang bambo (charcoal powder) supaya hitam kayak taosa hitam?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Boleh ci, sesuai selera saja, tp klo buat mooncake, tekstur isiannya harus lbh padat dari isian roti.. Biar bentuknya bagus mooncake nya

    • @ratnaliem8150
      @ratnaliem8150 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ChopsticksIndonesia , klo padat itu dimasak lebih lama ya ci..ga akan kering dan keras kan jadinya? Pakai tepung beras ya ci...bukan tepung ketan kan ya

  • @nurulhidayati725
    @nurulhidayati725 3 ปีที่แล้ว +1

    Kalau gk ditaruh di kulkas bisa gak kak, Soalnya gak punya kulkas 😢

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Bisa, di coba saja, jika lengket tambahkan sedikit tepung sebelum cetak. Tujuan di kulkas sebenarnya agar mudah dibentuk

  • @ratnaliem8150
    @ratnaliem8150 2 ปีที่แล้ว +1

    Ci, mau tanya kenapa saya bikin mooncake ga bisa tahan lama...2 hari atau 3 hari sudah berjamur dan basah kayak minyaknya banjir...karena apa ya ci

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  2 ปีที่แล้ว +1

      Divideo sudah ada tips dan trik cara menyimpan mooncake agar bisa tahan lama, happy cooking

    • @ratnaliem8150
      @ratnaliem8150 2 ปีที่แล้ว +1

      @@ChopsticksIndonesia , atau karena bikin isian sy minyaknya ditambahkan lagi ci...itu pengaruh ga ya

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  2 ปีที่แล้ว

      Iya bisa jadi karena itu

    • @ratnaliem8150
      @ratnaliem8150 2 ปีที่แล้ว

      Ci, maaf mau tanya lagi di resep ini buat kulit minyak nya 25 gr ya bukan 25 ml?

    • @ratnaliem8150
      @ratnaliem8150 2 ปีที่แล้ว +1

      Ci, saya udh cobain lagi kenapa yg saya baru 1 hari sudah empuk dan basah ya ci apakah manggangnay krg lama gt ci

  • @agnesiskandar1947
    @agnesiskandar1947 3 ปีที่แล้ว +1

    Mooncake nya diameter nya berapa cm ya ci?

  • @suhelmiami9199
    @suhelmiami9199 3 ปีที่แล้ว +1

    Salam ijin sev bun

  • @paulinawijaya3885
    @paulinawijaya3885 3 ปีที่แล้ว

    sis resep nya nya blh minta

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Silahkan...sudah tertulis juga di pin comment...happy cooking

  • @sherlymayriske9629
    @sherlymayriske9629 3 ปีที่แล้ว +1

    Bu ... Kl baru dioven... Kulit mooncake itu lembut atau keras y?

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Awalnya kulitnya cenderung keras biarkan 1 - 2 hari nanti menjadi empuk dan berminyak

    • @sherlymayriske9629
      @sherlymayriske9629 3 ปีที่แล้ว +1

      Knp sy buat... Setelah dioven kulit ny tetep lembut y? Smpe sy oven berkali" br keras tp akhir ny motif atas ny jd buyar bntuk ny. Slh dimn y? Tq

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      @@sherlymayriske9629 kalo boleh tau pakai isian apa ya?

    • @sherlymayriske9629
      @sherlymayriske9629 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ChopsticksIndonesia pake tausa kacang hijau

    • @sherlymayriske9629
      @sherlymayriske9629 3 ปีที่แล้ว +1

      Kulit ny sy ikutin resep b'lili... Emng bgs sih bentuk ny... Trs oven ny sy ikutin cara b'lili jg... Tp y itu hsl ny stlh 2x oven malah lembut... Mk ny sy penasaran tny ke ibu apkh stlh di oven itu lembut atau keras... Trmksh byk y bu utk respon ny...

  • @warungibututi9389
    @warungibututi9389 ปีที่แล้ว +1

    Kok ga pake air abu

  • @kimnio8436
    @kimnio8436 3 ปีที่แล้ว

    Apa ini neng , pake air abu ,?.

  • @silvianaluretha29
    @silvianaluretha29 3 ปีที่แล้ว +1

    Kok tidak pake air abu ya...!

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว

      Resep Homemade Tradisional Mooncake Simple tanpa air abu

    • @kimnio8436
      @kimnio8436 3 ปีที่แล้ว

      Oooo tidak pakai air abu ,?

  • @Michella2424
    @Michella2424 3 ปีที่แล้ว +2

    Ci, penyebab nya apa ya. Pas di panggang melebar pecah kebawah 😭

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      Bisa jadi karena isian nya tidak padat, ada kandungan air

  • @dedeho2201
    @dedeho2201 3 ปีที่แล้ว +1

    Apa beda nya yg halal dan tdk halal.

    • @ChopsticksIndonesia
      @ChopsticksIndonesia  3 ปีที่แล้ว +1

      Jaman dulu menggunakan lard, sekarang minyak kelapa atau minyak sayur biasa

  • @hendrileli4182
    @hendrileli4182 2 ปีที่แล้ว +1

    *Puji Tuhan*