@@nohchonohcho7009. превзойти по глупости вы можете только сами себя. Читайте внимательно что я написал. Речь только о галушках и составляющем этого блюда.
Какой спокойный , без всяких бла-бла убаюкивающий голос. Блюдо выглядит аппетитным, так и хочется сесть с Вами за стол и попробовать ну хоть одииин галнашик!!!👍👍👍👍🙏🙏🙏. Молодец и умничка Элина.🌹🌹
Вайнахи о жижиг-галнаш Когда ты голоден и лют, Терзаем сильным аппетитом. Отведай главное из блюд Вайнахской кухни знаменитой. Зовут его жижиг-галнаш, Считают яство лучшим в мире, Любой хозяйки пилотаж Определит в кулинарии!
@@LeNa-nu9zs из государств Урарту и ранних, на Кавказе три нации коренных доказанных Лезги, Нохчи, Адыгэ , тогда получается 300 блюд.Этот древний памятник в виде фалоса, был в Ингушетии обнаружен Е.М. Шиллингом в 1921 году у селения Кок Хамхинского общества. Он пользовался особенным почтением у ингушских (кхекхалинских) женщин. Девять лет спустя, в 1930 году, он был перевезён группой археологов в музей. Евгений Крупнов пишет: ”С риском вызвать возмущение кхекхалинских женщин из ближайших селений мы с трудом и большими предосторожностями летом 1930 г. увезли этот редкий памятник в Грозненский музей краеведения. В настоящее время памятник находится в Чечено-Ингушском музее
@@Макар-м7ь что именно..th-cam.com/video/AUGgyiBopjk/w-d-xo.htmlЭтот древний памятник в виде фалоса, был в Ингушетии обнаружен Е.М. Шиллингом в 1921 году у селения Кок Хамхинского общества. Он пользовался особенным почтением у ингушских (кхекхалинских) женщин. Девять лет спустя, в 1930 году, он был перевезён группой археологов в музей. Евгений Крупнов пишет: ”С риском вызвать возмущение кхекхалинских женщин из ближайших селений мы с трудом и большими предосторожностями летом 1930 г. увезли этот редкий памятник в Грозненский музей краеведения. В настоящее время памятник находится в Чечено-Ингушском музее
Что - то похожее я ела в Дагестане , только там называлось хинкалом и его было несколько разновидностей : аварский, лезгинский , даргинский , лакский. Форма теста была разной и соусы были сметана с чесноком или томаты с чесноком. Очень все выглядело аппетитно и было очень вкусно.
@@Справедливый-й7щУ меня не получается так вкусно. Жду пока родственники придут приготовят. Особенно из кукурузной муки они у меня в кастрюл вообще разваливаются😔
Последний раз это блюдо ел конце 90 годов,в Грозном когда ещё не было войны,сам родом с города Грозного,перед войной уехали в Казахстан город Шевченко Каспийское море,сам по национальности Русский.
Здравствуйте! Обожаю чеченскую кухню,хотя она унас почти одинаковая, я Ингушка. но этот лук с пюре что вы называете соусом,это наш ингушский (берх)делается чуть по другому
Понятно.Этот древний памятник в виде фалоса, был в Ингушетии обнаружен Е.М. Шиллингом в 1921 году у селения Кок Хамхинского общества. Он пользовался особенным почтением у ингушских (кхекхалинских) женщин. Девять лет спустя, в 1930 году, он был перевезён группой археологов в музей. Евгений Крупнов пишет: ”С риском вызвать возмущение кхекхалинских женщин из ближайших селений мы с трудом и большими предосторожностями летом 1930 г. увезли этот редкий памятник в Грозненский музей краеведения. В настоящее время памятник находится в Чечено-Ингушском музее
@@zarachibilova823Каждый готовит по своему. Моя подруга ингушка готовит берхь также,только добавляет морковь.Добра Вам,и удачи во всём! Ещё галнш она делает квадратиками. Когда я приезжаю к ней,или она комне,просит чтоб я приготовила чеченские галнш.❤❤❤🙏
Очень даже сегодня попробую, люблю Галушка, но у нас их делают по другому, попроьую ваш рецепт.... Я покупала требуху в магазине, мыла, чистила и все равно стоит запах когда её варишь, как это убрать и в чем причина😢
В великолепном фильме Крёстный отец есть сюжет где толстяк из семейства Корлеоне после ранения Вито , решают как поступить дальше и там сюжет толстяк делает это блюдо точно также раскатывает галушки по чеченски .
Почему блогеры говорят наш лук ,наш чеснок,просто лук,просто чеснок нельзя сказать?, бесит меня это: наш,и так,понятно,что ни соседский.На каждом слове наш,не смогла досмотре ть😡
Никогда жижг- галнш не готовили с луком тем более жареным это ерунда уже получается! Жижг- галнш в нём только мясо галушки тузлук- берам и всё и бульон не надо поганить блюдо.
Галушки -то чеченский вариант резанного теста - хинкали.. Вы забрасываете в бульон большие куски теста. А мы их мелко режем и еще раскатываем пальцами.
Жижиг галниш -- народа НАХОВ ВАЙ-НАХОВ, вернее Кавказа , каждой народ готовить поразному называют различно, суть этой еды мясо а галушки, хинкалики, бобошки, и.т.д это дополнения к мясе.
Недавно ел галушки по чеченски. С говядиной, с сушёной говядиной и какая-то домашняя колбаса. Это не передаваемый вкус. А сушеное мясо вообще бомба
Вас ингуши внесли в ингушский чёрный список, вы похвалили чеченскую национальную кухню
Чеченские сушёные мяса и колбасы, вкусные очень . А ни так как дагестанские мяса, они любят есть когда запашок появляется в мясе .
@@nohchonohcho7009. превзойти по глупости вы можете только сами себя. Читайте внимательно что я написал. Речь только о галушках и составляющем этого блюда.
@nohchonohcho7009😂😂.
Самое вкусное что я когда либо ел.
Чисто и всё аккуратно , молодец.
Какой спокойный , без всяких бла-бла убаюкивающий голос.
Блюдо выглядит аппетитным, так и хочется сесть с Вами за стол и попробовать ну хоть одииин галнашик!!!👍👍👍👍🙏🙏🙏.
Молодец и умничка Элина.🌹🌹
Отменное блюдо,очень много сил от него.В нём есть всё необходимое.Женщина,спасибо за рецепт!
Смотрю у меня тоже аппетит поднялся ,всё очень красиво ,удачи вам
Спасибо 🙏
Я соус готовлю когда мясо и галушки готовы. Оба соуса не терпят подогрева , поэтому готовлю перед подачей,чтобы горячие были .
эхх когда нибудь доеду до Чечни и попробую его 😋
Приезжайте
СИДИ ДОМА И САМ ДЕЛАЙ ХАЛЯВЧИК😂😂😂😂😂😂
Имя Афганистан сьезди, там полная машала, бача бази попробуешь
@@Машалла-Ослолюбов а ты водочки паленой😌
Моё любимое блюдо ето и есть жижиг галнаш
Апетитно и очень вкусное блюдо
Баркал 🌹
Очень вкусное блюдо👍🏻 Когда попробовала первый раз,то не очень понравилось,а щас постоянно готовим это блюдо.
Это очень,очень вкусно!
Вайнахи о жижиг-галнаш
Когда ты голоден и лют,
Терзаем сильным аппетитом.
Отведай главное из блюд
Вайнахской кухни знаменитой.
Зовут его жижиг-галнаш,
Считают яство лучшим в мире,
Любой хозяйки пилотаж
Определит в кулинарии!
Очень интересная кухня, особенно как делаются эти галушки.
Здаровье твоим рукам
Спасибо за рецепт🤗Все понятно и получается очень вкусно.🤗
Благодарю 🌷
Умница ,процветания твоему каналу❤️❤️
Спасибо Патюш 🌹
Это блюдо и ещё 85 блюд чеченской национальной кухни, занесли в реестр ЮНЕСКО как не материальное достояние народа Нохчи , ❤ мы тоже рады
Откуда взялось 85 блюд ?
@@LeNa-nu9zs из государств Урарту и ранних, на Кавказе три нации коренных доказанных Лезги, Нохчи, Адыгэ , тогда получается 300 блюд.Этот древний памятник в виде фалоса, был в Ингушетии обнаружен Е.М. Шиллингом в 1921 году у селения Кок Хамхинского общества. Он пользовался особенным почтением у ингушских (кхекхалинских) женщин.
Девять лет спустя, в 1930 году, он был перевезён группой археологов в музей. Евгений Крупнов пишет: ”С риском вызвать возмущение кхекхалинских женщин из ближайших селений мы с трудом и большими предосторожностями летом 1930 г. увезли этот редкий памятник в Грозненский музей краеведения. В настоящее время памятник находится в Чечено-Ингушском музее
Врать это чеченская традиция занесенная в список ЮНЕСКО.
@@Макар-м7ь что именно..th-cam.com/video/AUGgyiBopjk/w-d-xo.htmlЭтот древний памятник в виде фалоса, был в Ингушетии обнаружен Е.М. Шиллингом в 1921 году у селения Кок Хамхинского общества. Он пользовался особенным почтением у ингушских (кхекхалинских) женщин.
Девять лет спустя, в 1930 году, он был перевезён группой археологов в музей. Евгений Крупнов пишет: ”С риском вызвать возмущение кхекхалинских женщин из ближайших селений мы с трудом и большими предосторожностями летом 1930 г. увезли этот редкий памятник в Грозненский музей краеведения. В настоящее время памятник находится в Чечено-Ингушском музее
@@LeNa-nu9zs вот отчёт.th-cam.com/video/thIac8E5_Oc/w-d-xo.html
Куча пхьош хьалкарчо мегаш бац !ахь
Любая кавказкая еда бывает вкусный реально 👍
Не любая .Я не могу есть например узбекскую кухню . Очень жирные блюда у них
Спасибо вам, приготовил по вашему рецепту..., только с курицей.....⭐
А мне больше нравится, комментатор. Тихо, спокойно.
Очень выглдит аппетитно😊
Что - то похожее я ела в Дагестане , только там называлось хинкалом и его было несколько разновидностей : аварский, лезгинский , даргинский , лакский. Форма теста была разной и соусы были сметана с чесноком или томаты с чесноком. Очень все выглядело аппетитно и было очень вкусно.
Даа есть такое,кумыки говорят что это их стариное блюдо,😂я впервые слышу это.Ну пускай будет так ЗЫР ЗЫР
Мммм вкуснятина Как давно Я это не ела(((
Ну приготовь.
@@Справедливый-й7щУ меня не получается так вкусно. Жду пока родственники придут приготовят. Особенно из кукурузной муки они у меня в кастрюл вообще разваливаются😔
@@Armida1986 кукурузные не трогай! Это МОЁ!
Жижиг галниш бе кхи блюда ца йо вай ц1ахь массо ютуб чохь только одной тоже галниш. 🙂🙂🙂
Она не чеченка.
Обожаю чеченскую кухню! 🤤🤤🤤👍
Всё красиво и вкусно😊
Для меня вкуснее чеченской еды нет ничего...Мои дочери любя Корейскую , Грузинскую и Японскую кухню,а сын Чеченскую .Я тоже Чеченскую.
Это хинкаль очен вкусно я в первый раз сеела в Грозный😊
Ма шаа Аллах1, умничка
🌹❤️
нАн ма ял вай. И ухехкийн жижиг, бод боцург...кхи х1уммаъ ца хаьъкх вайн😂😂😂😂😂😂😂😂
Хьайн хуург гайта ..
Хьайн ца хаьа алахь
Спасибо, умница.
Очень вкусно
Эй, злые комментаторы, попробуйте это блюдо и вмиг подобреете😂
❤очень Вкусно 🌹🌹🌹Процветания твоему каналу
Спасибо родная 🌹
Спасибо, все доступно и понятно. Знаю что к ним, так же, может подаваться соус из томата, а он, как делается?
Последний раз это блюдо ел конце 90 годов,в Грозном когда ещё не было войны,сам родом с города Грозного,перед войной уехали в Казахстан город Шевченко Каспийское море,сам по национальности Русский.
Получается по истории кочевания и жизни вы немного чеченец
А мы дома едим, родители тоже русские беженцы из Грозного. А еще чепалгаш и черемшу каждую весну 😊
Молодец! ❤❤❤
Самая вкусная еда
Ассалям Малейкум Братям Салам Казахстана Машаллаһ
Здравствуйте! Обожаю чеченскую кухню,хотя она унас почти одинаковая, я Ингушка. но этот лук с пюре что вы называете соусом,это наш ингушский (берх)делается чуть по другому
Напиши каа мне интересно😊
Понятно.Этот древний памятник в виде фалоса, был в Ингушетии обнаружен Е.М. Шиллингом в 1921 году у селения Кок Хамхинского общества. Он пользовался особенным почтением у ингушских (кхекхалинских) женщин.
Девять лет спустя, в 1930 году, он был перевезён группой археологов в музей. Евгений Крупнов пишет: ”С риском вызвать возмущение кхекхалинских женщин из ближайших селений мы с трудом и большими предосторожностями летом 1930 г. увезли этот редкий памятник в Грозненский музей краеведения. В настоящее время памятник находится в Чечено-Ингушском музее
@@sedahamidova-sh3wc ИНГУШСКИЙ КУРХАРС-ЭТО КОЛПАК ФРИГИЙСКИХ ЕВРЕЕВ-РАБОВ.ФАЛЛОС-КАК ИНГУШСКАЯ И ФРИГИЙСКАЯ СВЯТЫНЯ
Я извиняюсь если я вас чем то задела,я сама родилась и выросла в грозном но этот соус как вы говорите вижу в первый раз
@@zarachibilova823Каждый готовит по своему. Моя подруга ингушка готовит берхь также,только добавляет морковь.Добра Вам,и удачи во всём! Ещё галнш она делает квадратиками. Когда я приезжаю к ней,или она комне,просит чтоб я приготовила чеченские галнш.❤❤❤🙏
Элина, мы же в луковый соус, ОБЯЗАТЕЛЬНО, добавляем чабрец! Ты, почему-то, не добавила. Перец только на любителя. А так, всё красиво и вкусно!👍
Спасибо за совет , попробую 🌹
И ещё в берам такой обязательно всегда добавляли сливки или свежую домашнюю сметану.
@@kANADKA И это правда 😊!
@@kANADKA ...за 52 года, в первый раз слышу...))
В принципе в соус каждый готовит ,как ему нравится,мне такой вариант нравится,без чебреца,без сливок.
Oy kak vkusno.
Обожаю галушки
А что даёт сушеное мясо ...ни когда не ела , но много видела и слышала ....с уважением Елена.❤
👌🏻 как всё аппетитно
🌹
На костре вообще отвал бошки❤
Привет 👍❤️
Молодчина.Это чеченские галушки.Не лаксеие ,не лезгилянские.Не нравится не смотрите
Элинушка полинушка💋💓💓💓
Я так и не поняла а кортофельное пюре куда делась
Алина скажите пожалуйста а как называются эти мешочки из желудочек?
По чеченски - ба1арш...))
👍👍👍🙂
👍👍👍
Ой, как вкуснооооооо!
❤❤❤❤
🌹🌹🌹
Очень даже сегодня попробую, люблю Галушка, но у нас их делают по другому, попроьую ваш рецепт.... Я покупала требуху в магазине, мыла, чистила и все равно стоит запах когда её варишь, как это убрать и в чем причина😢
Когда сварили требуху, слейте бульён, налейте заново воды, и по кепятите
Вкуснее с бараниной кониной и говядиной
Почему вы перестали снимать?
Постараюсь выложить новые рецепты , спасибо что интересуетесь 🌹
Такой соус полходит когда галушки с курицей А с мясом лучше с чесноком делать
😋😋😋😋😋😋😋
Элиначка рукав не мешает?
Немного 🤏да )
Эти мелочи можно и не говорить
Самый лучший инкал из всех инкалов
Чесночный соус рано приготовилв если подогреть вкус совсем другой а так молодец
В великолепном фильме Крёстный отец есть сюжет где толстяк из семейства Корлеоне после ранения Вито , решают как поступить дальше и там сюжет толстяк делает это блюдо точно также раскатывает галушки по чеченски .
В Италии готовят пасту в такой форме
Все из жизни народов
Это блюдо едят только горячим или холодным тоже?
Горячим 🌹
@@eli_hadzh
Благодарю⚘
Картофель варите в бульоне...
А зачем яйцо добавлять?
Я не чеченка но в соус добавляю чабрец а не черный перец
Молодец 👍
Это ваш лук и ваш картофель и ваш чеснок???😮
Ой не говори.Слух режет аж.😬
Ц1ен бакъ дукх хьун и
Почему блогеры говорят наш лук ,наш чеснок,просто лук,просто чеснок нельзя сказать?, бесит меня это: наш,и так,понятно,что ни соседский.На каждом слове наш,не смогла досмотре ть😡
Если вас это бесит, то уже ваши проблемы) никто не обязан подстраиваться под вас
😅😅😅😅😅
Молодец правильно сказано. Ну ты блин даёшь.
Бераман три с минусом ду
А я немогу есть галушки ,когда видя. Отпечаток пальцев ,это так не эстетично!!!
Джижаг галнашъ правельно
Я 8 лет жила в Чечне и ни когда ни в одной Семье не видела что бы Чеченцы делали Кортофельный Бирх его делают только у Ингушей.
делают, с курицей
Мне 44 года моя мама делала я делаю и все знакомые делают
Внимание.!!!.голодным смотреть опасно 😊
Это точно, знаю какое это вкусное блюдо, и смотрю рецепт наголодый желудок 😂
Chechen galnash are not made this way .. thanks nice video
Может не стоит называть галнаш галушками,ведь галушки никто не будет называть галнашами.
Окей
Как не стыдно вам Врать!!! Не знаете и не умеете вообще не беритесь готовить!!!
Позаимствовано у казахов, до высылки вы даже не знали, что это такое.
Уваз с головой не в порядке что-ли ?
Причем Казахи?
Уваз с головой не в порядке что-ли ?
Причем Казахи?
Никогда жижг- галнш не готовили с луком тем более жареным это ерунда уже получается! Жижг- галнш в нём только мясо галушки тузлук- берам и всё и бульон не надо поганить блюдо.
Вот именно с мясом чесночный соус , с курицей луковый соус .это не не борьщь чтобы все туда пихать .😅
Дел рез хийл! Какая молодец! ❤🌷🌷🌷🌷🌷
Галушки -то чеченский вариант резанного теста - хинкали.. Вы забрасываете в бульон большие куски теста. А мы их мелко режем и еще раскатываем пальцами.
ЭТОТ ЖИЖГ ГАЛНИШ НЕ ТОЛЬКО ЧЕЧЕНСКИЕ НО И ИНГУШСКИЕ
Жижиг галниш -- народа НАХОВ ВАЙ-НАХОВ, вернее Кавказа , каждой народ готовить поразному называют различно, суть этой еды мясо а галушки, хинкалики, бобошки, и.т.д это дополнения к мясе.
Это корнями тюрское блюдо! И лука и картошки никогда не было в жижиг галнаш!
@@МуслимМ-п4и Это ложь. Картошки и у тюрков не было как и у всех до открытия Америки
@@user-nl6zu3jq8l ))) не смеши, Пётр 1 завёз картошку с Галандии! Историю учи
@@МуслимМ-п4и Я имела в виду континент, а в Голландию как по-твоему картофель попал, учи сам историю
@@user-nl6zu3jq8l ты думаешь с Америки?))))
Ингушский картофельный соус тут причем?
Делахь ма мац ви ахь со)
НАШ чеснок, НАШ картофель, НАШ лук... Они что, сильно отличаются от других регионов России?
Спасибо что подметили ! 🙃
Самое главное она не говорит мой мой картофель, наш лук ,общее всё ,вода общая ,горы общие, нашёл к чему придираться ,ну и логика у вас
@@НннНнн-г6в с моей логикой все в норме. Если у нас в России все одинаковое, для чего все время повторять слово НАШ? Есть мысли по этому поводу?
@@Ильдар-д19р вы неправильно поняли, я наоборот говорю что она всё правильно говорит, вы хорошенько прочитайте мой комментарий
@@Ильдар-д19р я не оправдываюсь и не собираюсь оправдываться, говорю как есть ,наоборот с добрыми мыслями напечатан мой комм...
👍👍👍