Наш супчик! Обожаем кислые супы ! Ещё любим щи с квашеной капустой и вареники с квашеной капустой !!!! Спасибо за рецепты. Привет с Урала, Россия . Будьте все живы и здоровы .
Чтобы сократить время приготовления рассольника, я варю большую порцию перловки почти до готовности и замораживаю в отдельных пакетиках. Потом просто достаю и кидаю в рассольник, грибной, люблю добавить в свежие щи и овощной супчик.
Уже больше 10 лет не заморачиваюсь и готовлю всё в скороварке , добавляя всё одновременно ! И никакой зажарки ) В холодную воду мясо , косточки , что есть ) Но вкуснее на свином хвостике ) Туда замоченную на ночь перловку , картошку , морковку кубиками и натираю прямо в скороварку свои квашеные огурчики . Пару ложек томатной пасты , лаврушка . Закрываю и после закипания ( как начнёт шипеть ) - 30 мин . Выключаю и оно ещё кипит мин 15 без огня . Как из печки и без мороки-сраки ( как у нас в Одессе говорят ) . После открывания крышки попробовать и моожет чуть присолить , но нам и так вкусно , огурчики ядрённые я делаю . Всем Привет из Одессы ! Да , и то , що картошка при варке с огурцами будет твёрдая - враньё ))) Всё мягкое и рассыпчатое ! Сметана обязательно и тёмный хлебушек )
Спасибо , Оксана , подборка на тему " рассольник " получилась -- супер ! Все варианты хороши ! Отдельное спасибо за советы и хитрости .заготовку рассольника на зиму во вашему рецепту я сделала осенью . -- вкусно , удобно , быстро . Спасибо .
Я последнее время готовлю все супы на замороженном костном бульоне, который варю около суток на очень медленном огне и замораживаю в стаканах от сметаны и в этот бульон чуть картошки, баночку супа-заготовки и вуаля! . Таких вкуснющих супов я никогда не готовила. Делаю и гороховый и рассольник и щи и фасолевый и борщ. Это шедевр! Всем хозяйкам, у кого есть морозилка советую именно так готовить супы. Быстро и ОЧЕНЬ вкусно!.
Три года подряд я делаю рассольник в банках по вашему рецепту....ну очень......очень вкусно получается!!! Хватает ровно до нового урожая!! Благодарю вас ❤😊
Отдельное спасибо за рассольник с рыбой! Теперь наш любимый супчик! Увидела рецепт случайно. В этот момент был лосось в морозилке и необходимость в приготовлении чего-то вкусного. Исполнение полчаса и... Триумф! Теперь муж просит снова и снова повторить.
Перловку не замачиваю, а варю сначало в отлельной кастрюле 15 минут, затем сливаю всю жидкость из кастрюли и промываю холодной водой. Потом добавляю в рассольник. Она получается рассыпчатая.
Да я тоже так делаю !!! И считаю это самый правильный способ приготовления рассольника!!! Нет мутного вязкого бульона и перловка получаеться рассыпчатой!!!👍
Спасибо. Как жаль что в моей семье не едят рассольник. А для себя одной варить кастрюлю супа не стоит. А вот идея с баночками мне понравилась. Ведь в любое время можно для себя баночку открыть а семье на стол другое блюдо. Особенно лайк ❤ от меня
Часто варю самую маленькую кастрюльку супа для себя, мои не любят овощной с чечевицей, ну а зачем отказывать себе в том что хочу я)) сварите суп для себя любимой 😊
У меня мужу вообще никак нельзя щавель😊Ну как я могу себе в этом отказать.Варю щавелевой в литровой кастрюльке.Так-же и свекольный.Терпеть никто не может.А я обожаю.😂
Моя семья тоже не любит перловку,ну и рассольник соответстенно. я его варю с ячневой крупой. Уходит на ура. Не понимаю почему,ведь ячка- это дробленая перловка😊
Попробуйте сварить для себя и пообедайте свежий рассольничек. Остальное разбейте в лоточки с герметичной крышкой (сейчас много вариантов лотков на валберис продают). Порционка разная. И в морозилку. В любой момент достала и в микроволновку....и о..ля..ля..свежий супчик. Я живу одна и спасаюсь такими заморозками, даже хлеб пеку, разрезаю на порционные кусочки и в морозилку . Очень удобно для 15:33 одинокого человека.
Оксана, добрый день. Спасибо за рецепты. Я уже готовила рассольник в банке - заготовка летом, супер. Делаю второй год, зимой очень выручает. Автоклава нет. А вот с рыбой и летний рассольник попробую приготовить. С уважением Татьяна. Москва.
Оксана, очень интересный выпуск. Мне не приходится готовить рассольник. Не жалуют у нас это суп. Но покоряет, как вы интересно рассказываете о хитростях. Сметанную заправку можно применять к другим супам. И вообще, к о сказал, что отношение к рассольнику у нас в семье не изменится)))))!
А меня бабушка научила томить лук, морковь и к ним добовляю огурцы, они тогда очень вкусные в супе. А вместо перловки кладу рис. А еще можно добавить сырок плавленный или сливки/когда варите с рыбой/. Всем всего самого наилучшего. Спасибо, Оксаночка. ❤❤❤❤❤
Доброе утро всем! Оксаночка спасибо, как всегда толково, интересно, душевно. Пользуюсь и готовлю почти все по вашим рецептам. Спасибо за ваш семейный труд, удачи и процветания.
@@ВикторияП-х3й то есть разложить мясо,овощи ....по банкам, плотно закрутить крышкой,поставить в кастрюлю и полностью ( с крышкой) залить водой....??? А кипятить сколько???
А я перловку всегда завариваю на ночь в термосе для любого блюда, утром встала и все уже готово, остается только промыть, очень удобно дозировать когда готовишь, не надо гадать густой будет суп или жидкий, потому что перловка уже полностью готова и набухать уже не будет
А я варю рассольник с рисом. И вкусно и быстро. С перловкой мороки столько, что потом и есть не захочешь... Бульон варю на свиных ребрышках. Намного вкуснее и наваристее получается, чем с мякотью. Если обжарить ребрышки пару минут на большом огне, а потом положить в воду, вообще волшебно выходит...
Закрывала по вашему рецепту огурцы, это что-то, огурцы поели и росолчик попили. Благодарю дорогие. Следующий год буду только так закрывать. Вы молодцы🙏🙏🙏👍👍👍❤️❤️❤️
Я тоже летом закрываю баночки. Рецепт называется Тушёнка из огурцов. 15 минут и рассольник готов. Только с вечера замачиваю перловку. Если забыла варю с булгуром.
А я наловчилась готовить рассольник на зиму с солёными огурцами, солю огурцы-переростки, или, как я их называю - кони))) Бывает, пропустишь в теплице, а они и рады расти до величины кабачков))) Так я этих коней солю, как бочковые, в ведре. Перед приготовлением убираю семена и снимаю кожицу, но не выбрасываю её, а хорошенько отвариваю в небольшом количестве воды. Потом этот соленый отвар использую при варке заготовки. Всё остальное по рецепту, только при закладке соли помним, что огурцы уже солёные. Кубики огурцов в такой заготовке становятся прозрачными, а вкус рассольника - как будто только что сварили)))
Оксана ,чтобы сделать вкус шедевральных солёных огурцов,их просто надо сутки подержать в домашнем томатном соке,чуточку сахара.Все ,кто ест у нас огурцы, восторгаются вкусом этих огурцов.
@@ЕленаКрылова-ф3звсё-таки на сколько разные у людей вкусы. Моя мама очень вкусную консервацию катает, все всегда для меня полное вкуса, нет ощущения недосола или сахара мало и просто кисло. А раз попробовала у подруги огурцы, помню вкус показался пустой, прям словно просто соленые практически без пикантной кисло-сладкой ноткой и прям словно тупо вкус огурцов без приправ, зелени. Спросила еще тип , а что это такие странные огурцы у мамы твоей, а она говорит, что всем знакомым нравятся и рецепт просят. Вот поэтому на вкус и цвет. Мне гадостью полнейшей показались, а рецепт оказывается популярный😂. С томатом помню мама делала, ради экономии банок имп можно потом и томат тот попить или в борщ тот же, хотя он же с уксусом будет, ну то ладно . Когда банок уже нет, а помидор море мама закатывала ассорти в томате, да вот вспомнила, что огурцы были своеобразного вкуса
Мне тоже не нравится. Так расхваливали рецепт с кетчупом, а для меня когда попробовала то єто вьіброшеньі деньги, труд и продуктьі!@@МарияВиноградова-е4г
Здравствуйте Мира! Посмотреть ваш влог с утра, это такой получаешь драйф, это дорогого стоит! У меня стоит швейная машинка, купленная даже и не вспомню сколько времени, хотела самой научится мало мальски шить, но не сложилось! Ленивая, да и упертости нет! А вы, Мира я восхищаюсь вами! Никогда не поздно учиться и наверно тоже достану машинку и попробую, (если еще не заржавела😄😄😄)
А я не люблю перловку в супе, и рассольник делаю с гречкой. И в зажарку обязательно томатную пасту добавляю. Ммммм- как вкусно,да со сметанкой! Так готовила бабушка,и мама,а сейчас я сама бабушка,и мои внуки уплетают такой рассольник за обе щеки!😊 @@НаталияАлмазова-з7ы
Спасибо,Оксана! Почти все ваши рецепты попробовала! Многие прижились. Здоровья вам и вашей семье. И побольше здоровских рецептов! Всегда ждём с нетерпением!
*Очень люблю рассольник с почек или печени. А еще очень нравится с колбасой и оливками,а вообще столько много разнообразных рецептов рассольника знаю, а ваши нигде не видела, еще несколько рецептиков в мою копилочку,за что благодарю!!!*
Я сделала летом заготовку рассольника. Не ожидала такого "вкусного" результата. Поделилась заготовкой с дочерью и они с зятем тоже очень довольны. Этим летом обязательно повторю в большем количестве!
Спасибо за рецепты. Очень люблю рассольник. Вот только без сметаны, вообще супы со сметаной не люблю, мне кажется вкус меняется, но это только для меня.
Попробуйте приготовить рассольник с треской на курином бульоне.все как обычно только окорочок куриный я вынимаю а потом варю суп на этом бульоне)вкуснятина !
Вы правы ,заготовки в банке выручают .Я иногда варю борщ или суп чуть больше , чем съедим и пару пол литр. Баночек наливаю в чистые банки и когда остынет ,ставлю в холодильник .Выручает .
В детстве не любила рассольник, из-за перловки. Сейчас очень люблю, когда сама готовлю. Без крупы, и очень вкусно. Спасибо за рецепты. Польский рассольник - это действительно вкусно, но со сливками, домашними, густыми, как масло, тоже готовлю.
Оксана, вы такая умничка, я вами восхищаюсь. Никогда не делала супчик в банках, обязательно попробую приготовить. Часто рассольник готовлю с булгуром, тоже очень вкусно. Благодарю за рецепты.
Спасибо за представленные рецепты рассольника, с самыми простыми и доступными продуктами, а то всё готовлю борщи , да супы. Очень понравились заготовки! Удачи Вам!
Оксаночка, рассольник с рыбкой для меня необычно, обязательно попробую,а вообще все рецепты хороши, нужно будет всё приготовить, спасибо вам огромное, умничка,у вас всё всегда вкусно ❤
Вам говорили,какой приятный у Вас голос ?И какие красивые руки?Ко всему этому еще и умничка -хозяюшка!Три в одном.Дякуємо за рецепти!Шкода тільки ,що у біженців немає можливості .....Після війни обов'язково буду готувати по Вашим рецептам!💙💛
Я тоже 2 года назад с недоверием отнеслась к этому предложению, попробовала маленькую партию закрыла, а когда распробовала... посадила все семейство. Теперь готовлю для нас с мужем и для семей дочерей по 30-40 банок. Да ещё борщ и гороховый суп. Очень удобно, особенно девчонкам, ведь они работают, а кушать надо каждый день.
Я тоже сомневалась, но когда зимой попробовала первый раз, расстроилась очень, что мало заготовила.И еще один положительный момент: свежие огурцы идут любые -кривенькие, чуть переросшие, в общем, ничего не пропадает.Угощала заготовкой этой своих друзей Все в восторге А студентам вообще кайф-картошечки добавил, банку открыл и готово.Делайте, не пожалеете!
@@Olka636 в супе уксус не чувствуется. Его там очень мало. Я не люблю маринованные овощи. Огурцы, помидоры, капусту, яблоки даже сладкий перец солю или замораживаю. А в этих рецептах с супами уксус не чувствуется.
Здравствуйте Оксана, давно на вас подписана, и что бы не готовила по вашим рецептам очень вкусно, хочу поделиться с вами своим, ни разу не видела его в и-нете, мы жили на Чукотке и у нас называется салат чукотский, селёдку нарезать как на шубу кубиком, обжарить лук и шампиньоны, остудить и всё смешать, салат готов,😊 очень вкусно
Наш супчик! Обожаем кислые супы ! Ещё любим щи с квашеной капустой и вареники с квашеной капустой !!!! Спасибо за рецепты. Привет с Урала, Россия . Будьте все живы и здоровы .
Чтобы сократить время приготовления рассольника, я варю большую порцию перловки почти до готовности и замораживаю в отдельных пакетиках. Потом просто достаю и кидаю в рассольник, грибной, люблю добавить в свежие щи и овощной супчик.
А мне ещё нравится гороховый супчик с перловкой.
@@НатальяКоваленко-р6иинтересно , попробую )))
Молодчина,я всегда писала,умница,золотая душа, хорошая,практичная хозяйка,каждый день смотрю Вас,хотя сама идеальная хозяйка ,но восхищаюсь вами,пусть Господь обильно благословит вашу семью, аминь.
Уже больше 10 лет не заморачиваюсь и готовлю всё в скороварке , добавляя всё одновременно ! И никакой зажарки ) В холодную воду мясо , косточки , что есть ) Но вкуснее на свином хвостике ) Туда замоченную на ночь перловку , картошку , морковку кубиками и натираю прямо в скороварку свои квашеные огурчики . Пару ложек томатной пасты , лаврушка . Закрываю и после закипания ( как начнёт шипеть ) - 30 мин . Выключаю и оно ещё кипит мин 15 без огня . Как из печки и без мороки-сраки ( как у нас в Одессе говорят ) . После открывания крышки попробовать и моожет чуть присолить , но нам и так вкусно , огурчики ядрённые я делаю . Всем Привет из Одессы ! Да , и то , що картошка при варке с огурцами будет твёрдая - враньё ))) Всё мягкое и рассыпчатое ! Сметана обязательно и тёмный хлебушек )
Согласна. Всё готовлю только в скороварке с 1975 года. 😊
@@Любава-щ5д Голубцы и перцы фаршировнные самые вкусные в скороварке ) а жаркое))
И я готовлю в скороварке гороховый суп 15 мин,щи из квашеной капусты 40 мин,и да, закладываю всё вместе ,получается как из печи.
@@NataliyaGolubeva-py8rw4hr9s , а зачем так долго варить кислые щи? Мясо сварилось и достаточно. 🤷♀️
@@Любава-щ5д капуста квашеная подольше варится,мы любим помягче чтоб была.
Спасибо , Оксана , подборка на тему " рассольник " получилась -- супер ! Все варианты хороши ! Отдельное спасибо за советы и хитрости .заготовку рассольника на зиму во вашему рецепту я сделала осенью . -- вкусно , удобно , быстро . Спасибо .
Про перекислые огурцы, удаление запаха и вообще ваши некоторые советы,даже мне хозяйке со стажем в жизни интересны. Спасибо ❤
Заготовки в банке, вообще волшебные. Попробовала в том году первый раз. Дети пищат. А я пищу, что 15 минут и суп готов😂
А до того, как рассольник попал в банку, сколько времени потратили? 😂
@@Зенит1914глупо..
@@Зенит1914 да всего один день на заготовки 6 видов супов. Теперь только картошку чистишь пару штук. Бульон из заморозки, суп из банки
@@Зенит1914это того стоит, поверте😊
Я обычные супы замораживаю в контейнерах в морозильнике, а по мере надобности разогреваю.🥸
Делала три вида супов в банках по рецепту Оксаны. Очень вкусно. Палочка выручалочка
Спасибо за рецепты.А я вместо перловки в рассольник кладу булгур, он похож на перловку , но замачивать не надо и варится быстро
Какая прелесть! Точно! Вот, спасибо, буду так варить!
Моя мама вместо перловки иногда овсянку добавляет
А я варю рассольник с горохом, только чтоб горох разварился.
Согласна, быстро, но на любителя. У нас в семье булгур не любят
Ячневую крупу можно ,также перловка,только варится быстро.
Доброе утро! Рецепты все замечательные, достойные! Спасибо🙏💕
Я последнее время готовлю все супы на замороженном костном бульоне, который варю около суток на очень медленном огне и замораживаю в стаканах от сметаны и в этот бульон чуть картошки, баночку супа-заготовки и вуаля! . Таких вкуснющих супов я никогда не готовила. Делаю и гороховый и рассольник и щи и фасолевый и борщ. Это шедевр! Всем хозяйкам, у кого есть морозилка советую именно так готовить супы. Быстро и ОЧЕНЬ вкусно!.
Три года подряд я делаю рассольник в банках по вашему рецепту....ну очень......очень вкусно получается!!! Хватает ровно до нового урожая!! Благодарю вас ❤😊
Обожаю калью. Или рассольник с рыбкой. Это так вкусно. Очень сожалею, что столько старорусских блюд так мало готовят в наше время.
Отдельное спасибо за рассольник с рыбой! Теперь наш любимый супчик! Увидела рецепт случайно. В этот момент был лосось в морозилке и необходимость в приготовлении чего-то вкусного. Исполнение полчаса и... Триумф! Теперь муж просит снова и снова повторить.
Перловку не замачиваю, а варю сначало в отлельной кастрюле 15 минут, затем сливаю всю жидкость из кастрюли и промываю холодной водой. Потом добавляю в рассольник. Она получается рассыпчатая.
Да я тоже так делаю !!! И считаю это самый правильный способ приготовления рассольника!!! Нет мутного вязкого бульона и перловка получаеться рассыпчатой!!!👍
Спасибо за ваш рецепт!
@@Ани-ь3к а она становится мягкой? Вот люблю её в рассольнике именно мягкой,как бы переваренной 😁
Согласна с вами. Всегда варю отдельно и промываю. Не люблю сопливые суры 😂
Спасибо.
Как жаль что в моей семье не едят рассольник. А для себя одной варить кастрюлю супа не стоит. А вот идея с баночками мне понравилась. Ведь в любое время можно для себя баночку открыть а семье на стол другое блюдо. Особенно лайк ❤ от меня
Сварив однажды для себя, может кто то и соблазнится. Вкусы , как правило, меняются со временем. Приятного аппетита!😋
Часто варю самую маленькую кастрюльку супа для себя, мои не любят овощной с чечевицей, ну а зачем отказывать себе в том что хочу я)) сварите суп для себя любимой 😊
У меня мужу вообще никак нельзя щавель😊Ну как я могу себе в этом отказать.Варю щавелевой в литровой кастрюльке.Так-же и свекольный.Терпеть никто не может.А я обожаю.😂
Моя семья тоже не любит перловку,ну и рассольник соответстенно. я его варю с ячневой крупой. Уходит на ура. Не понимаю почему,ведь ячка- это дробленая перловка😊
Попробуйте сварить для себя и пообедайте свежий рассольничек. Остальное разбейте в лоточки с герметичной крышкой (сейчас много вариантов лотков на валберис продают). Порционка разная. И в морозилку. В любой момент достала и в микроволновку....и о..ля..ля..свежий супчик. Я живу одна и спасаюсь такими заморозками, даже хлеб пеку, разрезаю на порционные кусочки и в морозилку . Очень удобно для 15:33 одинокого человека.
Спасибо за прекрасные рецепты. ВЫ СУПЕР. САМЫЙ ЛУЧШИЙ КАНАЛ НА .👍❤💯👍❤💯
Оксаночка вы молодец, обожаю ваши рецепты!!!
Какая умничка!!! повезло же мужу!удачи во всём.
Ъ
А.нам.разве.не повезло❤ Спасибо.Оксана!
Здравствуйте . Мне понравилась заготовка рассольника на длительный срок. У меня есть автоклав. Буду делать, спасибо.
Сказано - сделано !)) Тут же сварила на обед рассольник по - польски)) все оказалось под рукой ..
получилось очень вкусно Спасибо за рецепт !!🙏❤
Оксана, добрый день. Спасибо за рецепты. Я уже готовила рассольник в банке - заготовка летом, супер. Делаю второй год, зимой очень выручает. Автоклава нет. А вот с рыбой и летний рассольник попробую приготовить. С уважением Татьяна. Москва.
А как без автоклава? Стерелизуете?
Оксана, очень интересный выпуск. Мне не приходится готовить рассольник. Не жалуют у нас это суп. Но покоряет, как вы интересно рассказываете о хитростях. Сметанную заправку можно применять к другим супам. И вообще, к о сказал, что отношение к рассольнику у нас в семье не изменится)))))!
А меня бабушка научила томить лук, морковь и к ним добовляю огурцы, они тогда очень вкусные в супе. А вместо перловки кладу рис. А еще можно добавить сырок плавленный или сливки/когда варите с рыбой/. Всем всего самого наилучшего. Спасибо, Оксаночка. ❤❤❤❤❤
Делаю рассольник впрок уже много лет. Нынче подсадила внука на него. Вожу теперь ему такой подарочек, очень рад!
Наташа, спасибо вам за рецепты! Здоровья вам и успехов!
Доброе утро всем! Оксаночка спасибо, как всегда толково, интересно, душевно. Пользуюсь и готовлю почти все по вашим рецептам. Спасибо за ваш семейный труд, удачи и процветания.
Так просто, грамотно и «без воды»!- это надо УМЕТЬ! Заинтриговать хорошо и вкусно готовящую «бабушку»!- Буду пробовать! Спасибо!
Спасибо,я по Вашему рецепту 2-й год готовлю рассольник🙂
Готовлю ваш рассольник в банках ( без автоклава) уже несколько лет, правда ещё болгарский перец добавляю, очень нравится, даже как гарнир ем.
Как вы без авто клава готовите, там же говядина должна тушиться 50минут?
@@МаринаСалихова-ц1ф я готовлю заготовку на зиму без мяса
@@МаринаСалихова-ц1фЕсли винтовые крышки,то закрыть плотно крышками банки изаливать водой полностью и варить на маленьком огне.Я так паштет делаю
@@ВикторияП-х3й то есть разложить мясо,овощи ....по банкам, плотно закрутить крышкой,поставить в кастрюлю и полностью ( с крышкой) залить водой....??? А кипятить сколько???
А я перловку всегда завариваю на ночь в термосе для любого блюда, утром встала и все уже готово, остается только промыть, очень удобно дозировать когда готовишь, не надо гадать густой будет суп или жидкий, потому что перловка уже полностью готова и набухать уже не будет
Спасибо большое за идею! Надо попробовать! 😊
Идея супер, спасибо надо попробовать.
Супер, а излишки можно заморозить
Спасибо за рецепт, всё получается вкусно О-о-о
Благодарю❤👍🙏
А я варю рассольник с рисом. И вкусно и быстро. С перловкой мороки столько, что потом и есть не захочешь... Бульон варю на свиных ребрышках. Намного вкуснее и наваристее получается, чем с мякотью. Если обжарить ребрышки пару минут на большом огне, а потом положить в воду, вообще волшебно выходит...
Добрый день! Делала рассольник по вашему рецепту в банках на зиму...это шедевр! Спасибо огромное!
Прекрасные рассольники,я еще готовлю с грибами, бабушка говорила, что это рассольник по Архангельски, очень вкусно
Спасибо.С добрым утром
Оксаночка,,спасибо Вам огромное.Прошлым летом закатывала рассольник -просто супер.Мы его даже так ели .Просто волшебный.Ваши золотые ручки.
Спасибо, за варианты рвссольника, очень класно!💯👍❤️
Благодарю! Ах, моя тема сегодня- рассольник!
Ты меня просто радуешь своими прекрасными рецептами!!! Спасибо тебе за них!!! Будь счастлива и любима!!! ❤❤❤
Доброе утро вам хозяюшка, я так люблю вас слушать, все рецепты просто идеальные! 👍👍👍🫠
Доброе утро,а я огурцы в рассольник натираю на крупной тёрке, попробуйте тоже классно
@@ТатьянаСидорова-д1у Хорошо, спасибо большое! 🥰
Закрывала по вашему рецепту огурцы, это что-то, огурцы поели и росолчик попили. Благодарю дорогие. Следующий год буду только так закрывать. Вы молодцы🙏🙏🙏👍👍👍❤️❤️❤️
Оксана, волшебница вы наша! Взяла на вооружение многие ваши рецепты. Спасибо большое.
Спасибо за чудесние рецепти и високий уровень профессионализма при подаче материала и видеос' емки.
Все рецепты хорошие. Мою перловку надо сначала залить на ночь водой, а потом ещё варить часа 2, вот тогда она разварится))
Я тоже летом закрываю баночки. Рецепт называется Тушёнка из огурцов. 15 минут и рассольник готов. Только с вечера замачиваю перловку. Если забыла варю с булгуром.
А я наловчилась готовить рассольник на зиму с солёными огурцами, солю огурцы-переростки, или, как я их называю - кони))) Бывает, пропустишь в теплице, а они и рады расти до величины кабачков))) Так я этих коней солю, как бочковые, в ведре. Перед приготовлением убираю семена и снимаю кожицу, но не выбрасываю её, а хорошенько отвариваю в небольшом количестве воды. Потом этот соленый отвар использую при варке заготовки. Всё остальное по рецепту, только при закладке соли помним, что огурцы уже солёные. Кубики огурцов в такой заготовке становятся прозрачными, а вкус рассольника - как будто только что сварили)))
😂кони Я называю такие слоны или бегемоты😂
Подскажите, пожалуйста, а в такую заготовку добавляете уксус? Или с солёными огурцами уксус можно не добавлять?
😊@@KetrinKinn.42
Оксана ,чтобы сделать вкус шедевральных солёных огурцов,их просто надо сутки подержать в домашнем томатном соке,чуточку сахара.Все ,кто ест у нас огурцы, восторгаются вкусом этих огурцов.
На большого любителя, сотрудница, хорошая хозяйка, угостила, вообще не понравилось.
есть рецепт закрутки огурцов в томатном соке, но, действительно - на любителя
@@ЕленаКрылова-ф3звсё-таки на сколько разные у людей вкусы. Моя мама очень вкусную консервацию катает, все всегда для меня полное вкуса, нет ощущения недосола или сахара мало и просто кисло. А раз попробовала у подруги огурцы, помню вкус показался пустой, прям словно просто соленые практически без пикантной кисло-сладкой ноткой и прям словно тупо вкус огурцов без приправ, зелени. Спросила еще тип , а что это такие странные огурцы у мамы твоей, а она говорит, что всем знакомым нравятся и рецепт просят. Вот поэтому на вкус и цвет. Мне гадостью полнейшей показались, а рецепт оказывается популярный😂. С томатом помню мама делала, ради экономии банок имп можно потом и томат тот попить или в борщ тот же, хотя он же с уксусом будет, ну то ладно . Когда банок уже нет, а помидор море мама закатывала ассорти в томате, да вот вспомнила, что огурцы были своеобразного вкуса
Мне тоже не нравится. Так расхваливали рецепт с кетчупом, а для меня когда попробовала то єто вьіброшеньі деньги, труд и продуктьі!@@МарияВиноградова-е4г
Какая потрясающая женщина. Я с Вами готовить научилась. У моей мамы терпения не хватало инструкции давать. А с Вами всегда понятно и вкусно получается
Здравствуйте Мира! Посмотреть ваш влог с утра, это такой получаешь драйф, это дорогого стоит! У меня стоит швейная машинка, купленная даже и не вспомню сколько времени, хотела самой научится мало мальски шить, но не сложилось! Ленивая, да и упертости нет! А вы, Мира я восхищаюсь вами! Никогда не поздно учиться и наверно тоже достану машинку и попробую, (если еще не заржавела😄😄😄)
А я рассольник делаю по бабушкиному рецепту -с фасолью( вместо риса или перловки)
Класс! Не люблю перловку, мне рис нельзя. А фасоль использовать не додумалась.
А я не люблю перловку в супе, и рассольник делаю с гречкой. И в зажарку обязательно томатную пасту добавляю. Ммммм- как вкусно,да со сметанкой! Так готовила бабушка,и мама,а сейчас я сама бабушка,и мои внуки уплетают такой рассольник за обе щеки!😊
@@НаталияАлмазова-з7ы
Все время готовлю с фасолью!@@НаталияАлмазова-з7ы
Ну надо же! Я люблю перловку, но с гречкой и фасолью тоже надо попробовать!
Вместо перловки я варю с овсянкой, вкусно!!!
Здравствуйте, Оксана! Спасибо за идею с кислыми огурцами, правда, я применила эту идею с квашеной капустой 😊, и всё получилось! Спасибо Вам ❤
Отлично благодарю!!!
Благодарю за рецепт ы❤🎉❤🎉❤
Спасибо,Оксана! Почти все ваши рецепты попробовала! Многие прижились. Здоровья вам и вашей семье. И побольше здоровских рецептов! Всегда ждём с нетерпением!
*Очень люблю рассольник с почек или печени. А еще очень нравится с колбасой и оливками,а вообще столько много разнообразных рецептов рассольника знаю, а ваши нигде не видела, еще несколько рецептиков в мою копилочку,за что благодарю!!!*
Убожество , рассольник варят на спинных ребрышках.
@@ОльгаОвчаренко-г6ч зачем же так негативно 😮 и наверное на СВИНЫХ ребрышках? У каждого свой вкус, я на свиных рёбрышках предпочитаю гороховый суп😊
Рассольник "По-Ленинградски", с почками, варили в Советском Союзе, а убожество - когда рёбра на спине.@@ОльгаОвчаренко-г6ч
Я сделала летом заготовку рассольника. Не ожидала такого "вкусного" результата. Поделилась заготовкой с дочерью и они с зятем тоже очень довольны. Этим летом обязательно повторю в большем количестве!
Рассольник с почками попробуйте- вещь.
Именно с почками! Классика жанра.
Согласна!! С почками воще огонь🔥без них🍲совсем другой вкус!
Почки чьи брать?
@@ЛенаРендова говяжьи или свиные. Вымочить только.
За заготовку рассольника и других супов,вам отдельное огромнейшее спасибо!
Спасибо! Обожаю рассольник!
Спасибо за рецепты. Очень люблю рассольник. Вот только без сметаны, вообще супы со сметаной не люблю, мне кажется вкус меняется, но это только для меня.
Все рецепты хорошие, спасибо Оксана 👍👍👍
Огурцы тушу отдельно в рассоле,с кусочком сливочного масла. А томатную пасту в этом блюде,в нашей семье не понимают
Очень вкусно. Спасибо!!Как интересно Вас смотреть!!!
А я тут еще совершенно случайно бахнула в рассольник сухую свеклу. Получился то ли рассольник, то ли борщ, но вкусно!
Спасибо. Каждый рецепт хорош. Пригодится!
Мне очень нравится Ленинградский рассольник.
Поздно! Варю по своему рецепту. Нравится.
Попробуйте приготовить рассольник с треской на курином бульоне.все как обычно только окорочок куриный я вынимаю а потом варю суп на этом бульоне)вкуснятина !
Очень вкусно ещё оливки добавлять в рассольник.
Ніколи не любила росольник,поки не попробувала із тертими огірками,це смакота.Дякую за рецепт.Фасоля в банках для супа це шедевр.
Спасибо огромное за новое видео,смотрю с удовольствием и стараюсь приготовить.Процветания канала ,ждем новых видео.
Вам спасибо за труд. Но нам ближе по сердцу те рецепты, что нам достались от бабушки и мамы.
Вы правы ,заготовки в банке выручают .Я иногда варю борщ или суп чуть больше , чем съедим и пару пол литр. Баночек наливаю в чистые банки и когда остынет ,ставлю в холодильник .Выручает .
В детстве не любила рассольник, из-за перловки. Сейчас очень люблю, когда сама готовлю. Без крупы, и очень вкусно. Спасибо за рецепты. Польский рассольник - это действительно вкусно, но со сливками, домашними, густыми, как масло, тоже готовлю.
Очень вкусно с булгуром, а есть еще булгур с овощами, так еще лучше. А можно и микс - булгур с рисом.
Вкусный рассольник на перловке!
Оксана, вы такая умничка, я вами восхищаюсь. Никогда не делала супчик в банках, обязательно попробую приготовить. Часто рассольник готовлю с булгуром, тоже очень вкусно. Благодарю за рецепты.
Спасибо!! Как всегда замечательно!! Успехов!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Точно Точно. Тоже второй год готовлю летом. Уходит в первую очередь. Можно даже как гарнир кушать.
Рассольники на любой вкус. Очень хорошая подборка и голос приятно слушать . Спасибо Вам и здоровья Вашим рукам.👍🌹❤️
Сегодня буду готовить рассольник😊. Всё так аппетитно! Впрочем, как и всё Оксана, что Вы готовите! Спасибо!
Спасибо большое за хорошие рецепты и ваш труд для нас.
Повторяю, пробую и всё вкусно, спасибо и удачи. Ждём новых мк
Спасибо за интересные рецепты.👍💞
Процветания вашему каналу! Всем здоровья и благополучия.
Спасибо👍👍👍
Спасибо за представленные рецепты рассольника, с самыми простыми и доступными продуктами, а то всё готовлю борщи , да супы. Очень понравились заготовки! Удачи Вам!
Прекрасное видео в воскресное утро. 😊
Оксаночка, рассольник с рыбкой для меня необычно, обязательно попробую,а вообще все рецепты хороши, нужно будет всё приготовить, спасибо вам огромное, умничка,у вас всё всегда вкусно ❤
Большое спасибо за Ваш труд. Люблю готовить по вашим рецептам. Подскажите пожалуйста, рассольник на зиму варить под крышкой?
Заготовки у вас просто супер, уже не один год, заготовка идёт, очень выручает, спасибо вам ❤
Вам говорили,какой приятный у Вас голос ?И какие красивые руки?Ко всему этому еще и умничка -хозяюшка!Три в одном.Дякуємо за рецепти!Шкода тільки ,що у біженців немає можливості .....Після війни обов'язково буду готувати по Вашим рецептам!💙💛
ОКСАНОЧКО,ЩИРО ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТИ І ПОРАДИ!❤❤❤
Первый раз вижу рассольник из свежих огурцов.
Я тоже 2 года назад с недоверием отнеслась к этому предложению, попробовала маленькую партию закрыла, а когда распробовала... посадила все семейство. Теперь готовлю для нас с мужем и для семей дочерей по 30-40 банок. Да ещё борщ и гороховый суп. Очень удобно, особенно девчонкам, ведь они работают, а кушать надо каждый день.
Я тоже сомневалась, но когда зимой попробовала первый раз, расстроилась очень, что мало заготовила.И еще один положительный момент: свежие огурцы идут любые -кривенькие, чуть переросшие, в общем, ничего не пропадает.Угощала заготовкой этой своих друзей Все в восторге А студентам вообще кайф-картошечки добавил, банку открыл и готово.Делайте, не пожалеете!
Там же уксус добавляется, огурцы становятся как маринованными, баночкам конечно надо постоять месяца два😋
@@Olka636 в супе уксус не чувствуется. Его там очень мало. Я не люблю маринованные овощи. Огурцы, помидоры, капусту, яблоки даже сладкий перец солю или замораживаю. А в этих рецептах с супами уксус не чувствуется.
Большое спасибо за рецепты, буду пробовать все!
Отличные советы и рецепты, С рыбой не представляю, Конечно ,ЛАЙК !
Здравствуйте Оксана, давно на вас подписана, и что бы не готовила по вашим рецептам очень вкусно, хочу поделиться с вами своим, ни разу не видела его в и-нете, мы жили на Чукотке и у нас называется салат чукотский, селёдку нарезать как на шубу кубиком, обжарить лук и шампиньоны, остудить и всё смешать, салат готов,😊 очень вкусно
Ой! Как вкусненько! Я как собака Павлова сижу😅 надо идти варить рассольник!
Прекрасные рецепты рассольников❣️👍👍👍😋😋😋. Огромное спасибо!!!
СПАСИБО большое за информацию.Очень к стати.
Что может быть вкусней рассольника в зимний период.
Спасибо.Успехов Вам .
Щи из квашеной капусты😊