Спасибо всем за такие приятные комментарии ❤ Продублирую ссылочки и здесь: ✅Мой канал в Telegram (подпишитесь, чтобы не потеряться) 👉 t.me/min2ru ✅Как приготовить адыгейскую соль, смотрите здесь th-cam.com/video/povwUdtiThw/w-d-xo.html ✅Как приготовить домашнюю пастилу, здесь th-cam.com/video/EmHFYQLvO3g/w-d-xo.html
Ну какая же умница, благодарность за такое полезное видео, дай бог вам здоровья и благополучия! Мой мир после этого видео стал светлее и все рецепты захотелось повторить и отправить маме и подругам! Миллион спасибо! ❤
Это не её фантазии, она просто умеет сохранять секретики, которые когда-то где-то увидела и услышала в свою копилку. Большую половину того, что она тут и во многих видео показывает, показывали и рассказывали разные шеф-повара в разное время
Я даже не досмотрела ещё, а уже отправила ссылку маме. Оксана, какая же вы молодец! Когда у меня вопросы по кухне, я обращаюсь к маме или к вашим каналам. Спасибо, что на вас можно положиться, как на близкого надёжного человека!
И я смотрю ТОЛЬКО ваш канал. Готовить не люблю, но, благодаря вашим доступным объяснениям, все получается вкусно и легко. Много рецептов уже в моей копилочке. Спасибо!
В холодильнике "no frost", где постоянно включается вентиляция для удаления влаги, все продукты надо заворачивать герметично или класть в посуду с герметичной крышкой, иначе всё высыхает. Давно изобрела простейший способ хранения "влажных" продуктов, типа варёной колбасы, сырых овощей, и т. п. : сначала завернуть в бумажную салфетку, потом - в пакет. Только салфетку надо менять по мере увлажнения. Кусок колбасы, другие мясные деликатесы, рыба вполне могут так сохраняться несколько дней (пока не съедят), они не делаются "мокрыми", скользкими, не плесневеют.
В полиэтиленовом пакете продукты строго запрещено держать. Как же вы такое не знаете? Пакеты для короткого переноса продуктов из магазина, домой или другого сорта пакеты - для заморозки
Волшебница с ангельским голосом! Спасибо огромное, Оксаночка! И благодарность Вашему оператору! Счастья и крепкого здоровья вам обоим и всем, кто вам дорог!
@@svetlanka0303 и что выделываться. Прям всезнайка. Не так уж давно и начали люди готовить в бумаге. Само много лет пять. И то через инет узнают или в магазинах стали продавать пакетики со специями и бумагой. Да и сейчас не все хотят заморачиваться.
Очень хорошая силиконизированная бумага для выпечки продается в Фикс-прайсе. Пользуюсь только ей уже несколько лет.Даже котлеты на сковороде жарю на ней совсем без масла, если фарш с жирком.И панировка не нужна. А сковородку потом просто салфеткой вытер и мыть не нужно. 👍👍
Все ничего. Смущает только, что вы кладете сырой картофель и лук одновременно с помидорами. При такой готовке и лук и картошка останутся жесткими. Кислота из томатов вступит в реакцию с крахмалами и получится малосьедобно. Помидоры надо класть с крахмалистыми ингридиентами незадолго до готовности. Так же как и все остальные овощи, содержащие много кислот. Например, щавель в суп кладется только после готовности лука и картофеля. Или в зажарку для щей-борщей помидоры кладутся в последнюю очередь.
Всегда так готовили, очень вкусно получается. Такое впечатление, что обсуждают теоретики, не умеющие готовить :) Современные помидоры требуют больше времени для приготовления, ведь они такие жестокие, "пластмассовые"
Биологи говорят, что не полезно бумагу использовать. Для куличей использую воск: прогреваю формы в духовке и горячие смазываю, охлаждаю, никакое тесто не прилипнет, ещё для выпечки и приготовления использую керамические формы и сковородки из нержавейки с толстым дном. Просфоры пекут на воске
Я долго держалась и не покупала себе сковороду с антипригарным покрытием,пользовалась сковородой витесс из нержавейки. Но недавно сдалась и купила антипригарную))). Теперь картошку только на ней жарю,к нержавейке прилипает.
@@NataliKukuмного лет не использую тефлоновое покрытие, но появились сковородки с керамическим покрытием. Но использую их для деликатных продуктов и быстрой готовки. Сейчас счастлива от нержавеющей стали, если правильно нагреть, то ничего не пригорает, а корочка получается наивкуснейшая.
Это не злые комментарии, это просто подсказка. Просто Оксана немного ошиблась, ничего страшного нет, все мылюди, все ошибаемся. А так все просто прекрасно. Спасибо большое за хорошие рецепты!
@@ТатьянаИгумнова-д8г Нет, я не соглашусь с Вами:) Почему говорите, что комментарии злые? Я абсолютно не по злобе высказала свои замечания - так думаю нерационально просто:))) Но каждый имеет право делать так, как считает правильным!
Какая вы умница! Такие содержательные видео, замеательно сделаны - без лишних слов и долгих нарезаний прдуктов. А голос завораживает и невозможно оторваться! А самое главное - блестящие способы приготовления, которые экономят наши силы и время! БРАВО!!! От души благодарю!!!😂❤
Вы как будто прочитали мои мысли, когда я собралась уже написать слова признательность и благодарности . Мне и добавить нечего , кроме восхищения автору видео ! Да и автору этого комментария за точность и лаконичность. Всем здоровья и успехов !
Разве не здорово, что так много способов вы нам рассказываете. Я вот готовлю хорошо, это опыт, 60 лет всё же. А смекалки не хватает! Буду теперь знать и ваш способ тоже.
Для того что б выложить пергамент по форме листа в духовке , необязательно создавать форму этого листа , просто можно также намочить бумагу , как Вы ее намочили и выстелить на лист , по форме … спасибо за идеи
Стеклянные формы с крышкой - самое отличное изобретение человечества для приготовления того же мяса! Стекло моется легко и просто)) Готовить курицу по 3 мин с каждой стороны - не может это быть вкусным, минимум 30 минут ,когда мясо впитает специи и станет мягким))
Сочувствую вашим домашним,им приходится есть подошву, когда вы готовите куриную грудку. Потому что к вашему сведению, куриную грудку нужно готовить на высоком градусе, но минимальное колличество времени, если жарить, то не больше 3-4 минут с каждой стороны, затем оставить отдыхать под крышкой, убрав с огня.
@@nastyabest3776 сочувствую Вам,что Вы не знаете, что такое вкусная сочная курица! Не умеете готовить,так и не комментируйте. Я готовлю мясо, рыбу,овощи итд, и только в духовке! Это всегда сочная,вкусная еда, она сухой не может быть.
@@ГалинаШалагина-у3б не пишите глупости! Мясо сейчас напичкано гормонами,антибиотиками, какая сочность?! А свинина - всё полнейшее дер*мо, поэтому мы мясо готовим дольше,в соусах,с овощами,только в духовке,и сухим оно никогда не бывает.
@@ЕленаИванова-к5ь я решила попробовать этот способ, во первых уходит много времени , во вторых у меня ушло на жарку картошки этим способом около 15 минут
Смешайте в блендере спелую черешню или клубнику со столовой ложкой какао-порошка, каплей молока по вашему выбору (или больше, если хотите молочный коктейль), щепоткой ванили и несколькими финиками без косточек. Если вы ещё не набрали ежедневную порцию орехов, можно добавить арахисовое масло. В любом случае вы получите быстрый и изысканный шоколадный десерт, настолько питательный, что чем больше десерта вы съедите, тем здоровее станете. Позвольте повторить: чем больше десерта вы съедите, тем здоровее станете. Такое мороженое по мне!
@@ЛятифаМельникова лучше помыть сковородку ,тем самым меньше вреда нанести планете,чем использовать бумагу ,она не идет на переработку,пора уже начинать заботиться о себе и о будущем наших потомков.
Я давно уже яичницу и омлет готовлю в микроволновке без бумаги, просто на тарелке. Минута и все готово ! Тарелку просто смазать маслом, чтобы ничего к ней не прилипло.
ВОПРОС- зачем многие блогеры подвергают длительной тепловой обработке нежные овощи( помидор, перец, баклажаны, лук и т.д.) Целых 20; 39; 45 минут? Это уже мертвый гербарий! За 10 мин до конца положите лук , помидор, перец, и посыпать сыром. Это шанс овощам поделиться с вами пользой!
Не преувеличивайте, где золото и где бумага ... Да и тыкву, яблоки запекать можно без бумаги ! Не использую бумагу когда запекаю яблоки, тыкву, да и зачем, масла нет, сахар не кладу, моется посуда легко после такой готовки ! Немного подливаю воды в сковороду с высокими бортиками, прикрываю крышкой или фольгой, фольга не соприкасается с продуктами, делаю куполом, использую многократно...
Половину из этого заменит фольга пищевая. Бумага для выпечки(не пергамент) вощёная, насчёт ее "дыхания" очень сомневаюсь. На пергаменте Вы ничего не выпечете - прилипнет намертво.или раскиснет. Для пахучих продуктов(сыр, копчёности, рыба) существуют боксы(стеклянные или пластмассовые) их и складировать проще, а не навалом. А "креативную" подачу на бумаге оставьте для пикников😁. При этом я не умаляю значения как пергамента, так и бумаги для выпечки
Фольга пищевая - это алюминий. В ней нельзя готовить ни в коем случае. Аллюминий вместе с пищей попадает в организм - это тяжёлые металлы, которые потом трудно вывести.
@@svetlanakhaliapina7892 хром, марганец, железо, кобальт, никель, медь, цинк, галлий, германий, молибден, кадмий, олово, сурьма, теллур, вольфрам, ртуть, таллий, свинец, висмут - вот список тяжёлых металлов😁(химия школьный курс). При чем тут алюминий? А Вы думаете, что воск и силикон с бумаги полезная полезность?😁😁.
Где такая бумага продается? Я никогда не встречала в наших магазинах, продается такая - смазываешь и выпечка подгарает. Что противни, одни китайские продаются, короче все некачественное. Посмотришь блогеров с Германии, душа радуется за них - никаких пригорелостей, формы одно наслаждение. Пользуюсь совдеповской сковородой, эти силиконовые - неизвестно с какой резины сделаны, тоже низ уже коричневый с первого раза - готовки. Кто подскажет, где можно купить хорошую бумагу и формы в Украине, заранее спасибо.
@@Тайга-в5к так вы берите не ширпотреб в массмаркете,а посуду в специализированных магазинах. Я тоже раньше жадничала и получала в итоге облезлый тефлон или сколотые края. Перестала экономить и посудой довольна теперь. Насчет магазинов в Украине не подскажу,но в интернете поискать можно и отзывы почитать. Но еще раз повторюсь,что это удовольствие сейчас не из дешевых.
@@Тайга-в5к и не ищите такую бумагу,пользуйтесь своей сковородкой и дальше,меньше вреда себе,планете .я вот не могу найти сковороду нормальную,хотелось бы именно совдеповскую.
Странно у вас получается, а я вот купила кусок сыра пармезана и завернула в такую бумагу,тоже кто-то посоветовал и через неделю я этот сыр из холодильника сразу в мусорное ведро выкинула,потому что этим сыром можно было гвозди забивать!
Восхищаюсь всегда вашими советами, какая вы умелая , творческая хозяюшка, а мужской голос добавляет ,, перца,, 😂 Всех с новым годом, здоровья, счастья, каналу процветания. храни нас всех Аллах! С уважением. Казань
Бесспорно вы большая умница. Всегда восхищаюсь вашими видео и каждый раз думаю как повезло вашему супругу. Но пергамент с силиконом это химия. Получается следим за питанием стараемся не кушать много масла, но поедаем силикон которым обработана бумага.😢
Добрый день. Оксана, скажите, разве достаточно для приготовления индюшиного бедра запекать его 35 мин? Я запекаю его, предварительно замариновав в соевом соусе, по формуле: 1кг мяса-60 мин. Тогда оно получается сочным и мягким😋
Я даже показала, что получается через 35 минут... Это же не голени. Конечно, можно и дольше готовить - мясо подсохнет и не будет таким сочным. Да и зачем, если оно за это время ПОЛНОСТЬЮ готово))
Постоянно слежу за вашими выпусками, высокие познания в кулинарии и приготовлении различных видов блюд, при этом ненавязчивый приятный тембр голоса. Вы умница!❤️
Стараюсь не использовать бумагу где это возможно, достаточно купить хорошие формы и смазывать их маслом, запекаю в противне или в формах. Лучше лишний раз посуду помыть
А в гости приходят все свои. Незнакомых не зовут. В бумажных лодочках - необычно, симпатично, даже приятно. На даче можно и просто на стол поставить. А дома - на индивидуальную деревянную подставочку или плоскую (овальную) белую тарелку. Красиво! Экспериментируйте с подачей.
Не может картошка с курицей за 15 минут приготовится !!!! Минимум 30 минут!!! А когда посыпать сыром и оставить на двадцать минут , сыра не будет !!! Что- то не клеется ! Если картошку на 15 минут , ее надо предварительно проварить хотя бы минуту ! Но курица , хоть и грудка тоже надо минут 20!!!!
Так у неё и выходит 30-40 минут. Первые 15 минут без сыра, потом ещё + 20 минут уже с сыром. В итоге 35 минут. Внимательно посмотрите ещё раз. Но лук так крупно нарезанный останется сырым, это да, из-за лука этого надо больше держать, чтобы он вкусным стал. Я так готовлю, как она показала. Только первые 15 мнут под фольгой готовлю на середине духовки, потом открываю фольгу и ставлю наверх, .тогда вверху лук становится зажаристым и хрустящим. Но я использую кляр из плавленного сыра+немного майонеза, а не просто сыр.
@@albina_portnovaлук будет сырым сколько не готовь если его сразу с помидорами жарить. Кислота от томатов не даст ему приготовится, как и картофелю, если сок потечет вниз. На такие " запеканки" надо выкладывать сначала картофель, мясо, лук и запекать до готовности. А в конце готовки минут за 7-10 кладем помидоры и сыр. Химию никто не отменял.
Картофель запекать- согласна Иногда лодочки делать. Все остальное- игра для людей с большим количеством свободного времени. И наличие правильной посуды , тех же силиконовых форм для кексов,купленных один раз, и время сэкономит, и деньги. Да и вкуснее намного.
Оксаночка , не устаю восхищаться Вами . Ваши советы всегда полезны и просты в исполнении . А по Вашим рецептам я с большим удовольствием готовлю . Спасибо , что Вы есть ❤❤❤
@@ulianamazur1063 используйте термостойкий силиконовый коврик - это жаропрочный многоразовый лист для запекания и выпечки без прилипания продуктов к нему. Отличная замена бумаге для выпечки. Я от бумаги давно отказался.
@@АлександрСвобода-е6в это точно..тефлоновый лист как-то случайно купила перепутала с бумагой..уж лет 6 служит..ничего не прилипает, он и моется отлично..вечная похоже вещь
Девушки, как раз те кто следит за своим здоровьем не едят силикон. Он мигрирует из бумаги в конечный продукт. Поэтому или не использовать эту бумагу заменяя её или мазать маслом. Так количество сикона мигрировавшего останется в масле
Проводили эксперемент: запекали шарлотку в духовке, на сковородке, в микроволновке она получилась ,как резина! Не люблю микроволновку,я ей не пользуюсь. Производителям надо богатеть, а людям беречь свое здоровье. Можно просто разогреть всё на сковороде.
На сковороде можно греть если вы один живёте или когда все за стол одновременно садитесь. Что в реалиях современной жизни просто невозможно. У меня всего 2 ребенка, но мы все едим в разное время. Если я каждой раз буду разогревать на сковороде, это мне ко всем обычным делам и итак продолжительной готовке прибавится необходимость 6-10 лишних раз мыть сковороду и/или кастрюлю. Уж нет. Я буду пользоваться благами прогресса и буду греть еду в микроволновке
@@kakoy-to_nik Ели вам себя и детей не жалко, пользуйтесь благами прогресса! Но честные врачи и специалисты бьют тревогу, белок и всё остальное облученное в микроволновке ,не полезное для живых клеток организма. На сковородке можно разогревать порциями, сколько нужно, не обязательно всё разогревать. Это дело каждого человека, но иногда блага прогресса - это бомба замедленного действия! Наши бабушки и мамы прекрасно обходились без этого. Берегите детей!
бумага для выпечки содержит так называемые PFAS, перфторированные вещества, которые считаются вредными для здоровья и поэтому должны быть запрещены с 2024 года в соответствии с правилами ЕС. . Таким образом, бумага для выпечки не является полезной ни для окружающей среды, ни для человека.
Зря боитесь. Классная бумага. Я тоже такой пользуюсь и без всякого смазывания и манки с мукой. Особенно хлеб здорово на такой печь или печенья. Просто класс!
Если вы следите за своим здоровьем, как сказано в видео, то не старайтесь использовать меньше масла. Как опять же сказано в видео. Старайтесь использовать умеренное количество качественного масла. Например, гхи. А вот показанной в видео бумагой точно пользоваться не стоит. Особенно для выпечки. Там силикон. А он, мягко говоря, неполезный. Максимум, для чего можно такую бумагу использовать - для хранения. Короче, там, где она не подвергается воздействию высокой температуры и силикон не может перейти в ваши продукты
Неее..ну даже яичницу в микроволновке...это конечно совсем финиш. Готовить на плите и в микроволновке- это не одно и то же. Я лучше посуду лишний раз помою, чем всякую химозу с бумаги есть.
@@user-rf56ruСовременные сковородки имеют антипригарные покрытия, сложные химические соединения, они бывают вредными, выделяют потихоньку канцерогены. А если вы пользуетесь сковородой без антипригарного покрытия - то используете масло, скорее всего рафинировнное, а там вообще при производстве кучу химии используют, почитайте. Это уже не говоря о том, что жареное само по себе является канцерогеном.
1.028 р за рулон бумаги выходит 😢 Хорошо Вам, у вас доставка бесплатная с wb 😅... У нас 750р. Во многих Ваших рецептах кабачки, баклажаны, помидоры, сыр, красная рыбка... Только смотрю... Приготовить пока нет возможности... Кабачки (сейчас немного подешевело) 600р/кг, огурцы 600р/кг, помидоры так же, творог 0,5кг 520р. А красная рыба так вообще золотая - три стейка 1.300... Может когда переедем с севера и приготовлю ваши вкусняшки! А пока смотрим и отмечаем в избранные 😊 Спасибо!
Как это не знают что поесть? Странно такое слышать, мы же великая страна, нам все завидуют. Это Америка бомжатник, скоро все к нам побегут. Ну, так по телевизору говорят.
@@РимаБакирова-т7е про бумагу из ссылки: Бумага тонкая,ширина не 38 см., как заявлено,а 36см.(на мой противень не подходит). Год назад у этого же продавца пергаментная бумага была лучшего качества и соответствовала заявленным параметрам!
@@natalya0509 не кидайтесь на всех как злая собака, это вы стали оскорблять Оксану а не я. С фикспрайсе я не пользуюсь ничем да будет вам известно, отзывы людей были, какая вы желчная дама(
Следить за своим здоровьем (использовать меньше масла ) и при этом использовать бумагу покрытую силиконом в прямом контакте с едой??? 😮😂 Вы представляете что попадает в ваш организм из этой бумаги? И ещё и советуете ее другим
"Силикон пищевой - термостойкий материал, который выдерживает нагревание до + 300 градусов, оставаясь при этом полностью инертным, что обусловлено отсутствием в составе ядовитых веществ"
Мне на английском легче, я первый комментарий оставила до того как вы про бумагу сказали. Я в США живу и тут мы озабочены переработкой отходов. Вот такая бумага с селиконовым покрытием не может быть переработана и только на свалку идет, не говоря о том что силиконовое покрытие плохое для здоровья, особенно когда его теребите. Лучше использовать бумагу которая покрыта натуральными маслами.
Вы бы лучше о себе беспокоились, а не о Америке, а то слышите звон, но не знаете где он.....наверное " звон" будет у вас в желудках и в крови от покрытий этих бумаг, т.к. они не выводятся из организма или ооочень медленно у взрослых людей, а у детей ещё медленее, что ооочень негативно сказывается на внутренних органах( почках, печени, сердце...) и качество крови, соответственно ухудшается намного --- фольга и бумага --- враг здоровью, но хороший друг бизнесу, об этом все почему--то забывают....лишь бы посуда оставалась чистенькой ((((((((
Всегда беру такую бумагу просиликоненую.В Абсолюте стоит она 114руб.В принципе недорого.Да в любом супермаркете она есть.Необязательно заказывать её через интернет.Это уже дикость
В фикспрайсе хорошая бумага просиликоненная😉 ничего не прилипает, готовлю без масла. Не люблю еду из микроволновки, я в ней тряпки кипячу, что не воняли😜
Можете не кипятить больше тряпки, просто засыпьте их в воде горячей 2мя таблетками для посудомойки (растворив их сначала перчатками в тазу), оставьте тряпки любой грязно Ти в ней, шевелить иногда в течении часа, можно и на ночь и снова будут как новые, все пятна отходят и жир!
Кому делать нечего, вертеть емкости из бумаги. У кого большая семья, замучаешься вертеть. Тыква и без пергамента отлично запекается. А мкв мы выбросили.
А еще дешевле калька огромным рулоном из канцелярии. Мне так такого рулона за руб 300 хватает на года два! Сколько помню, мы ее всегда там брали. Раньше же не было бумаги для запекания. И сто пудов она там без всякого селикона.
Какое излучение? Зачем вы плодите мифы? Вы хоть почитайте о принципах работы СВЧ. Это радиоволна, созданная переменным электромагнитным полем, которая проходит сквозь продукт, разгоняет молекулы, от чего продукт и греется, а потом волна гаснет. Вы же не излучаете радиоволны после прослушивания радиопередачи? ) Физику в школе не зря преподают. Рекомендую для общего развития.
Я не поняла,зачем отмывать микроволновку после запекания яблок? И кстати,я так же запекаю яблоки и картофель,только заворачиваю каждую штуку просто в мокрый лист любой бумаги.Получается отлично.
@@elenapirinou4525 Проколоть вилкой или ножом до запекания, а нам больше нравится запекать половинками в духовке, накрываю бумагой или фольгой, а потом снимаю бумагу и допекаю, чтобы чуть зарумянились... Дело вкуса !
Вот ведь везёт людям: у них и яблоки правильные. А я делаю сверху небольшой крестообразный надрез, вроде и не взрываются , а на стенке всё равно брызги.
Спасибо всем за такие приятные комментарии ❤
Продублирую ссылочки и здесь:
✅Мой канал в Telegram (подпишитесь, чтобы не потеряться) 👉 t.me/min2ru
✅Как приготовить адыгейскую соль, смотрите здесь th-cam.com/video/povwUdtiThw/w-d-xo.html
✅Как приготовить домашнюю пастилу, здесь th-cam.com/video/EmHFYQLvO3g/w-d-xo.html
Спасибо большое, Хозяюшка Оксана!
Здоровья вам, детям, супругу! Всех вам благ и возможностей!
В ожидании новых лайфхаков и рецептов! 🎉😊🤝👍👌😋
@@Людмила-в2ж3ш а мне наоборот нравится, что Оксана не показывает себя, хватает таких блогеров. Личное, пусть остаётся личным. А рецепты супер!👍
Восхищаюсь
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Спасибо, молодец. Я люблю тебя из далека как подругу
Ну какая же умница, благодарность за такое полезное видео, дай бог вам здоровья и благополучия! Мой мир после этого видео стал светлее и все рецепты захотелось повторить и отправить маме и подругам! Миллион спасибо! ❤
Просто поражаюсь Вашей фантазии, Оксана. Вы невероятно талантливый человек. Браво!
Умничка хозяюшка отличная идея, спасибо большое милая!
Это не её фантазии, она просто умеет сохранять секретики, которые когда-то где-то увидела и услышала в свою копилку. Большую половину того, что она тут и во многих видео показывает, показывали и рассказывали разные шеф-повара в разное время
Какбы небыло, её рецепт или... главное приподносит видео
@@trom3642 Главное что она все умеет, умничка, молодец!!!А мы к сожалению -НЕТ...
@@trom3642 Понятное дело,с миру по нитке,голому рубашка.
Со всех каналов
Очень красиво и понятно спасибо
Я даже не досмотрела ещё, а уже отправила ссылку маме. Оксана, какая же вы молодец! Когда у меня вопросы по кухне, я обращаюсь к маме или к вашим каналам. Спасибо, что на вас можно положиться, как на близкого надёжного человека!
И я😅
И я😁
И я смотрю ТОЛЬКО ваш канал. Готовить не люблю, но, благодаря вашим доступным объяснениям, все получается вкусно и легко. Много рецептов уже в моей копилочке. Спасибо!
Я так делюсь в ОК
Супер,! Благодарю ВАС ГЕРМАНИЯ
В холодильнике "no frost", где постоянно включается вентиляция для удаления влаги, все продукты надо заворачивать герметично или класть в посуду с герметичной крышкой, иначе всё высыхает.
Давно изобрела простейший способ хранения "влажных" продуктов, типа варёной колбасы, сырых овощей, и т. п. : сначала завернуть в бумажную салфетку, потом - в пакет. Только салфетку надо менять по мере увлажнения. Кусок колбасы, другие мясные деликатесы, рыба вполне могут так сохраняться несколько дней (пока не съедят), они не делаются "мокрыми", скользкими, не плесневеют.
Спасибо
Также деьаю
В полиэтиленовом пакете продукты строго запрещено держать. Как же вы такое не знаете? Пакеты для короткого переноса продуктов из магазина, домой или другого сорта пакеты - для заморозки
А я таким же способом храню все овощи огурцы сохраняются до 10 дней
Тут на одну бумагу будешь работать,что за чушь ,не выгодно
Волшебница с ангельским голосом! Спасибо огромное, Оксаночка! И благодарность Вашему оператору! Счастья и крепкого здоровья вам обоим и всем, кто вам дорог!
Смотришь и думешь,как все просто и быстро ,а ведь сама то не додумалась Спасибо тебе Оксана !!!
Что ж вы, люди, тупые такие? Не догадались во что завернуть... кпц
@@svetlanka0303 Если все знаете,зачем смотрите?
@@НастяСкайлер нечаянно зашла, посмотрела 3 мин и стала комменты сразу читать- тупые смотрят, с луны.
@@svetlanka0303 и что выделываться. Прям всезнайка. Не так уж давно и начали люди готовить в бумаге. Само много лет пять. И то через инет узнают или в магазинах стали продавать пакетики со специями и бумагой. Да и сейчас не все хотят заморачиваться.
@@ИринаКветкина-ш3к такую бумагу продают в фикс прайсе.
Очень хорошая силиконизированная бумага для выпечки продается в Фикс-прайсе. Пользуюсь только ей уже несколько лет.Даже котлеты на сковороде жарю на ней совсем без масла, если фарш с жирком.И панировка не нужна. А сковородку потом просто салфеткой вытер и мыть не нужно. 👍👍
ХИМОЗА , вы наивны.
@@Umnaya_Sovaтаблетки пьёте, не жимоза? 🤣
@@akneres265 Иди кушай химию, побольше пластика и силикона и сырого мяса употребляй, будешь здоров и счастлив. 🤕
Вопрос, а бумага покрыта чем? Кругом одна химия и вред для здоровья.
@@РаисаВасильева-р8е ДА, тем более.
Все ничего. Смущает только, что вы кладете сырой картофель и лук одновременно с помидорами. При такой готовке и лук и картошка останутся жесткими. Кислота из томатов вступит в реакцию с крахмалами и получится малосьедобно. Помидоры надо класть с крахмалистыми ингридиентами незадолго до готовности. Так же как и все остальные овощи, содержащие много кислот. Например, щавель в суп кладется только после готовности лука и картофеля. Или в зажарку для щей-борщей помидоры кладутся в последнюю очередь.
Так Вы ПОПРОБУЙТЕ
Все нормально и с картошкой и слуком.Сто лет запекаю так
Эта тенденция появилась лет 10 назад. По технологии приготовления пищи картофель никогда не сочетался с содержащими кислоту продуктами.
Спасибо объяснили доходчиво
Всегда так готовили, очень вкусно получается. Такое впечатление, что обсуждают теоретики, не умеющие готовить :)
Современные помидоры требуют больше времени для приготовления, ведь они такие жестокие, "пластмассовые"
Биологи говорят, что не полезно бумагу использовать. Для куличей использую воск: прогреваю формы в духовке и горячие смазываю, охлаждаю, никакое тесто не прилипнет, ещё для выпечки и приготовления использую керамические формы и сковородки из нержавейки с толстым дном. Просфоры пекут на воске
Я долго держалась и не покупала себе сковороду с антипригарным покрытием,пользовалась сковородой витесс из нержавейки. Но недавно сдалась и купила антипригарную))). Теперь картошку только на ней жарю,к нержавейке прилипает.
Вам пасечники воск поставляют? Или вы натираете бумагу парафином и грешите на силикон???
@@NataliKukuкупите чугунную,к ней ничего не прилтпает,и она вечная. един-ый недостаток,тяжелая.
@@NataliKukuмного лет не использую тефлоновое покрытие, но появились сковородки с керамическим покрытием. Но использую их для деликатных продуктов и быстрой готовки. Сейчас счастлива от нержавеющей стали, если правильно нагреть, то ничего не пригорает, а корочка получается наивкуснейшая.
Век живи, век учись. Умница - красавица. Спасибо.
Ви просто супер, супер, супер, як я люблю Вас і Ваші рецепти і Ваш солов'їний голос. З наступаючим Новим роком Вас, і Вашу сім'ю. 🎉🎉🎉❤❤❤❤
Такие злые комментарии. Здесь же советы по использованию пергамента, а не инструкции на каждый день. Не нравится, не пользуйтесь, какие проблемы?
Это не злые комментарии, это просто подсказка. Просто Оксана немного ошиблась, ничего страшного нет, все мылюди, все ошибаемся. А так все просто прекрасно. Спасибо большое за хорошие рецепты!
@@ТатьянаИгумнова-д8г Нет, я не соглашусь с Вами:) Почему говорите, что комментарии злые? Я абсолютно не по злобе высказала свои замечания - так думаю нерационально просто:))) Но каждый имеет право делать так, как считает правильным!
😅с@@ТатьянаТиняева-ь8б
Какая вы славная хозяюшка, у меня уже многолетний кулинарный стаж на своей кухне, но я все таки сохраню ваши советы и воспользуюсь, бдагодарю🙏🙏🙏
Забыли у Вас спросить. 😅😅
Все это очень интересно,но люблю традиционную готовку и подачу. Запекаю в керамике,подаю на фарфоре.
Надеюсь, столовые приборы минимум серебряные😂
@@oksanaaksana1738 а то.
Вы прям богема, но с пергаментом тоже хорошо для простолюдинов🤭
@@mariyashaeva5333даже в хорошем ресторане нынче подача запеченного блюда на пергаменте это некий трэнд и изыск.
@@mariyashaeva5333 Не так уж это и дёшево для простолюдинов!
Какая вы умница! Такие содержательные видео, замеательно сделаны - без лишних слов и долгих нарезаний прдуктов. А голос завораживает и невозможно оторваться! А самое главное - блестящие способы приготовления, которые экономят наши силы и время! БРАВО!!! От души благодарю!!!😂❤
Вы как будто прочитали мои мысли, когда я собралась уже написать слова признательность и благодарности . Мне и добавить нечего , кроме восхищения автору видео ! Да и автору этого комментария за точность и лаконичность. Всем здоровья и успехов !
Благодарю Мастера. Мира здоровья добра процветания канала❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉
Замечательно Только Зачем крутить вокруг стакана Когда можно положить бумажку в углублении и поставить стакан повернув его🎉😂
Разве не здорово, что так много способов вы нам рассказываете. Я вот готовлю хорошо, это опыт, 60 лет всё же. А смекалки не хватает! Буду теперь знать и ваш способ тоже.
ошибки делаются умышленно на видео ,чтобы комментарии получать от зрителей....
Спасибо. Хорошее дополнение. Мы всё учимся
Это я про стакан.
Он ровно не прокрутится,а вообще каждый сделает как захочет
Для того что б выложить пергамент по форме листа в духовке , необязательно создавать форму этого листа , просто можно также намочить бумагу , как Вы ее намочили и выстелить на лист , по форме … спасибо за идеи
Спасибо за идеи.Очень интересно!!!
Спасибо!
Короче талант , що скажеш від Бога.
Не все можно выкладывать на мокрую бумагу. Да и быстрее как блогер показывает.
Если выпечка, то бумагу мочить ни в коем случае,а то вы насоветуете людям
Спасибо за рецепты
Вы супер, одно удовольствие смотреть ваши ролики, беру на вооружение, прекрасный голос! ❤ Спасибо вам!😊
Стеклянные формы с крышкой - самое отличное изобретение человечества для приготовления того же мяса! Стекло моется легко и просто)) Готовить курицу по 3 мин с каждой стороны - не может это быть вкусным, минимум 30 минут ,когда мясо впитает специи и станет мягким))
Сочувствую вашим домашним,им приходится есть подошву, когда вы готовите куриную грудку. Потому что к вашему сведению, куриную грудку нужно готовить на высоком градусе, но минимальное колличество времени, если жарить, то не больше 3-4 минут с каждой стороны, затем оставить отдыхать под крышкой, убрав с огня.
@@nastyabest3776 сочувствую Вам,что Вы не знаете, что такое вкусная сочная курица! Не умеете готовить,так и не комментируйте. Я готовлю мясо, рыбу,овощи итд, и только в духовке! Это всегда сочная,вкусная еда, она сухой не может быть.
@@ГалинаШалагина-у3б не пишите глупости! Мясо сейчас напичкано гормонами,антибиотиками, какая сочность?! А свинина - всё полнейшее дер*мо, поэтому мы мясо готовим дольше,в соусах,с овощами,только в духовке,и сухим оно никогда не бывает.
А тут и мыть не надо!
Курица и свинина готовится очень быстро, а если готовить дольше то мясо будет сухим...
С картошкой жаренной целая валакита, проще сразу пожарить на сковороде.
@@Ната-д6ю2и полностью С ВАМИ СОГЛАСНА!!!
@Евгения, и я того же мнения! Промыл в воде, обсушил, а сковорода с маслицем, уже разогрета хорошо. И жарь.
За 6 минут картошку не пожарите. А если торопитесь, можно воспользоваться этим способом
@@ЕленаИванова-к5ь я решила попробовать этот способ, во первых уходит много времени , во вторых у меня ушло на жарку картошки этим способом около 15 минут
@@ЕленаИванова-к5ь Одним словом просто ерунда и пустая трата времени
И пергамент тоже не дешовый.Смотря на какой карман.
Вся жизнь на свой карман.
Смешайте в блендере спелую черешню или клубнику со столовой ложкой какао-порошка, каплей молока по вашему выбору (или больше, если хотите молочный коктейль), щепоткой ванили и несколькими финиками без косточек.
Если вы ещё не набрали ежедневную порцию орехов, можно добавить арахисовое масло.
В любом случае вы получите быстрый и изысканный шоколадный десерт, настолько питательный, что чем больше десерта вы съедите, тем здоровее станете.
Позвольте повторить: чем больше десерта вы съедите, тем здоровее станете.
Такое мороженое по мне!
ООО ДС
@@Fzx78 вам, виднее.
Спасибо! Очень интересный десерт! ❤
❤
Сейчас по цене молоко не всем по карману ,а тут...
Большой расход бумаги.Яичницу быстро и без бумаги на сковороде!Работает!
Правда Ваша. Можа. Но вот на пергамете 🤷♀️ вкуснее.
Не экономте ..на себе😊
Хотя бы не мыть..сковородку😅
@@ЛятифаМельникова лучше помыть сковородку ,тем самым меньше вреда нанести планете,чем использовать бумагу ,она не идет на переработку,пора уже начинать заботиться о себе и о будущем наших потомков.
@@ЛятифаМельникова а для чего же машина посудомоечная? она мне и все помоет...
Я давно уже яичницу и омлет готовлю в микроволновке без бумаги, просто на тарелке. Минута и все готово ! Тарелку просто смазать маслом, чтобы ничего к ней не прилипло.
Оксана, спасибо большое, за то, что Вы есть. Дай, Бог Вам Здоровья! СИЛ и терпения, Достатка и Мирного неба над головой. ❤❤❤
ВОПРОС- зачем многие блогеры подвергают длительной тепловой обработке нежные овощи( помидор, перец, баклажаны, лук и т.д.) Целых 20; 39; 45 минут? Это уже мертвый гербарий! За 10 мин до конца положите лук , помидор, перец, и посыпать сыром. Это шанс овощам поделиться с вами пользой!
откуда у комментаторов представления о пользе современных магазинных овощей и непременной обязательности их сырыми для людей?
@@ИнфоМанкане все употребляют магазинные овощи, многие выращивают сами. Есть и другие способы приобретения кроме магазинов.
С ценами на пергамент,тыква получится Золотая!!!
В магазинах " Светофор " пергаментная бумага в рулоне стоит копейки...)
@@СВЕТтвоейДУШИ-ы1йСветофор опасный для жизни магазин!!)))
Не преувеличивайте,
где золото и где бумага ...
Да и тыкву, яблоки запекать можно без бумаги !
Не использую бумагу когда запекаю яблоки, тыкву, да и зачем, масла нет, сахар не кладу, моется посуда легко после такой готовки ! Немного подливаю воды в сковороду с высокими бортиками, прикрываю крышкой или фольгой, фольга не соприкасается с продуктами, делаю куполом, использую многократно...
Закажите на валдберриз большой руллон.дешево и сердито.А ещё лучше многоразовые силиконовые круги и коврики.Удачи😂
Это, если деньги лишние.
Половину из этого заменит фольга пищевая. Бумага для выпечки(не пергамент) вощёная, насчёт ее "дыхания" очень сомневаюсь. На пергаменте Вы ничего не выпечете - прилипнет намертво.или раскиснет. Для пахучих продуктов(сыр, копчёности, рыба) существуют боксы(стеклянные или пластмассовые) их и складировать проще, а не навалом. А "креативную" подачу на бумаге оставьте для пикников😁. При этом я не умаляю значения как пергамента, так и бумаги для выпечки
Фольга пищевая - это алюминий.
В ней нельзя готовить ни в коем случае.
Аллюминий вместе с пищей попадает в организм - это тяжёлые металлы, которые потом трудно вывести.
@@svetlanakhaliapina7892 хром, марганец, железо, кобальт, никель, медь, цинк, галлий, германий, молибден, кадмий, олово, сурьма, теллур, вольфрам, ртуть, таллий, свинец, висмут - вот список тяжёлых металлов😁(химия школьный курс). При чем тут алюминий? А Вы думаете, что воск и силикон с бумаги полезная полезность?😁😁.
Где такая бумага продается? Я никогда не встречала в наших магазинах, продается такая - смазываешь и выпечка подгарает. Что противни, одни китайские продаются, короче все некачественное. Посмотришь блогеров с Германии, душа радуется за них - никаких пригорелостей, формы одно наслаждение. Пользуюсь совдеповской сковородой, эти силиконовые - неизвестно с какой резины сделаны, тоже низ уже коричневый с первого раза - готовки. Кто подскажет, где можно купить хорошую бумагу и формы в Украине, заранее спасибо.
@@Тайга-в5к так вы берите не ширпотреб в массмаркете,а посуду в специализированных магазинах. Я тоже раньше жадничала и получала в итоге облезлый тефлон или сколотые края. Перестала экономить и посудой довольна теперь. Насчет магазинов в Украине не подскажу,но в интернете поискать можно и отзывы почитать. Но еще раз повторюсь,что это удовольствие сейчас не из дешевых.
@@Тайга-в5к и не ищите такую бумагу,пользуйтесь своей сковородкой и дальше,меньше вреда себе,планете .я вот не могу найти сковороду нормальную,хотелось бы именно совдеповскую.
Все не упомнить,но какая творческая натура ! Если много Вас смотреть,выработается поварской почерк, я уверена ! Жемчужина ! Щебечущая !
10:52 так интересно. заготовку из бумаги со специями делаете из своего пергамента, а жарите на листах Магги уже готовых. Бумага совершенно другая.
Ха ха так и есть тоже заметила, она запекала в готовых листах от магги
А как можно заботиться о своём здоровье, если она силиконовая, раньше была восковая, который пчёлки делают.
а теперь кварцевый песок сделал. Чем он хуже?
Странно у вас получается, а я вот купила кусок сыра пармезана и завернула в такую бумагу,тоже кто-то посоветовал и через неделю я этот сыр из холодильника сразу в мусорное ведро выкинула,потому что этим сыром можно было гвозди забивать!
Так бумага специальная! Вначале было сказано😊
У Вас холодильник, видимо,no-frost
Сыр высох, но не испортился! В крошку переработать нельзя было? Хотя бы на тёрке.
У меня такая же история
@@lauranottbohm586 8:57 ь
Восхищаюсь всегда вашими советами, какая вы умелая , творческая хозяюшка, а мужской голос добавляет ,, перца,, 😂
Всех с новым годом, здоровья, счастья, каналу процветания.
храни нас всех Аллах!
С уважением. Казань
Бесспорно вы большая умница. Всегда восхищаюсь вашими видео и каждый раз думаю как повезло вашему супругу. Но пергамент с силиконом это химия. Получается следим за питанием стараемся не кушать много масла, но поедаем силикон которым обработана бумага.😢
Берите обычный дешёвый, она его использует, он без силикона. Она маслом его смазывает не с проста же?
❤❤❤❤❤❤
@@МанькаПупкина а маслом смазывает для вкуса, она ж сама сказала.
Силикон нейтрален. Из него делают медицинские протезы. Во всяком случае, масло вреднее бумаги. Бойтесь хлорида натрия - вот химия так химия 🤣🤣🤣
Добрый день. Оксана, скажите, разве достаточно для приготовления индюшиного бедра запекать его 35 мин? Я запекаю его, предварительно замариновав в соевом соусе, по формуле: 1кг мяса-60 мин. Тогда оно получается сочным и мягким😋
Вы правы мясо за такое время не приготовиться это она сказки рассказывает
Я даже показала, что получается через 35 минут... Это же не голени.
Конечно, можно и дольше готовить - мясо подсохнет и не будет таким сочным. Да и зачем, если оно за это время ПОЛНОСТЬЮ готово))
Ей лишь бы что нибудь придумать ,всякую ересь она придумывает.
Вам не стыдно быть такими грубыми? . Не смотрите.
@@elenafetisova1806 я и не собираюсь смотреть,а вы смотрите эту дрянь
Всё это можно делать без бумаги (если её нет, например) в духовке ПОД КРЫШКОЙ в сковороде, казане, утятнице.
Эффект будет тот же самый.
Но не за 4 минуты
Все нормальные люди так и делают.
Постоянно слежу за вашими выпусками, высокие познания в кулинарии и приготовлении различных видов блюд, при этом ненавязчивый приятный тембр голоса. Вы умница!❤️
Стараюсь не использовать бумагу где это возможно, достаточно купить хорошие формы и смазывать их маслом, запекаю в противне или в формах. Лучше лишний раз посуду помыть
Дорого, везде бумагу тратить😮
@@ТатьянаГолихова вопрос : зачеееем? Если всеравно потом из бумаги в тарелки перекладывать?🙄🤔
Лучше лишний раз мозг включить.
Кому что
@@ИнфоМанка и что ваш мосх включенный выдал?
Хорошая бумага для выпечки ФРЕКИН БОК . Использую несколько раз .
Мания какая-то с этой бумагой даже вместо тарелок используете😮
Подобных рецептов на бумаге много в интернете. Друг у друга списывают! 😁
Ну какие же золотые руки! Спасибо за ваши брилиантовае идеи!
Будет Особенно приятно подать гостям блюдо на бумаге!Как будто посуды жалко!
На бумаге подают для себя или для адекватной компании, где все свои, например, на даче.
А в гости приходят все свои. Незнакомых не зовут. В бумажных лодочках - необычно, симпатично, даже приятно. На даче можно и просто на стол поставить. А дома - на индивидуальную деревянную подставочку или плоскую (овальную) белую тарелку. Красиво! Экспериментируйте с подачей.
@@katyusha_1184 Согласна
@@katyusha_1184 А еще лучше на газетке и есть просто руками
@@НинаМасляева-е1ч Вы абсолютно правы, Юля Высоцкая готовила шедевр - огромная рыба в газете на мангале. А чего стоят Юлины томаты в духовке...
1:18 Для определения отрезков времени люди не зря придумали годы, месяцы, недели. ,,Очень долго ' - это о чём?
Не может картошка с курицей за 15 минут приготовится !!!! Минимум 30 минут!!! А когда посыпать сыром и оставить на двадцать минут , сыра не будет !!! Что- то не клеется ! Если картошку на 15 минут , ее надо предварительно проварить хотя бы минуту ! Но курица , хоть и грудка тоже надо минут 20!!!!
Так у неё и выходит 30-40 минут. Первые 15 минут без сыра, потом ещё + 20 минут уже с сыром. В итоге 35 минут. Внимательно посмотрите ещё раз. Но лук так крупно нарезанный останется сырым, это да, из-за лука этого надо больше держать, чтобы он вкусным стал. Я так готовлю, как она показала. Только первые 15 мнут под фольгой готовлю на середине духовки, потом открываю фольгу и ставлю наверх, .тогда вверху лук становится зажаристым и хрустящим. Но я использую кляр из плавленного сыра+немного майонеза, а не просто сыр.
Курица сырая , а маскировка пережарится
посмотрите еще раз ролик внимательнее!
Она сказала 50 минут
@@albina_portnovaлук будет сырым сколько не готовь если его сразу с помидорами жарить. Кислота от томатов не даст ему приготовится, как и картофелю, если сок потечет вниз. На такие " запеканки" надо выкладывать сначала картофель, мясо, лук и запекать до готовности. А в конце готовки минут за 7-10 кладем помидоры и сыр. Химию никто не отменял.
Как люблю Вас смотреть, слушать!! Поражаюсь Вашей идеей различных способов приготовления!!!
Картофель запекать- согласна
Иногда лодочки делать.
Все остальное- игра для людей с большим количеством свободного времени.
И наличие правильной посуды , тех же силиконовых форм для кексов,купленных один раз, и время сэкономит, и деньги.
Да и вкуснее намного.
Почему игра -яичница в микроволновке это -раз, два и готово,век живи век учись
Прекрасные советы! Ваш приятный голос и интонация вызывают умиротворение. БлагоДарю. Желаю всех благ и процветания. ❤
Ну какая же женщина ,ах,какая женщина ,,,это про вас
Оксаночка , не устаю восхищаться Вами . Ваши советы всегда полезны и просты в исполнении . А по Вашим рецептам я с большим удовольствием готовлю . Спасибо , что Вы есть ❤❤❤
@@ТатьянаЗелепукина-н1э😂😂😂 моему мужу нужно 4 яйца, да ещё с беконом! Забадаюсь в микроволновке готовить
Этот сколько должен кусочек сыра или копчёности лежать с теперешней химией внутри ,чтобы появилась плесень
Дня 4 - 5 и появится.
Вы яблоки запекали? В яблоки закладывать нужно сахпрнвй песок или мед. На дно немного воды. Не надо закрывать будут нежные сочные и румяные.
Как видно, есть и другие способы запекания яблок. Я не использую добавочный сахар, это вредно
Нежные и сочные, они в любом случае получатся. А мёд/сахар, это по вкусу. Многие сорта яблок очень сладкие сами по себе.
@@daivadaiva3359 Мы тоже без сахара запекаем, но в духовке...
@@katyusha_1184 Есть очень сладкие сорта ! Но сахар в кисленькие не кладем, после запекания можно мёдом полить по желанию...
А мед нельзя подвергать тепловой обработке даже в яблоках, только в свежем виде употреблять надо
Оксана, за яблочки огромное Благодарю!!!
Очень вкусно и просто.
❤
Сыр, пастила, все это очень быстро засохнет в бумаге при хранении.
Сыр точно сохнет проверено!
тефлоновый лист и никакого мусора. огромный расход бумаги, с листом реально экономия
Тефлоновый лист это что?
@@ulianamazur1063 используйте термостойкий силиконовый коврик - это жаропрочный многоразовый лист для запекания и выпечки без прилипания продуктов к нему. Отличная замена бумаге для выпечки. Я от бумаги давно отказался.
@@АлександрСвобода-е6в это точно..тефлоновый лист как-то случайно купила перепутала с бумагой..уж лет 6 служит..ничего не прилипает, он и моется отлично..вечная похоже вещь
@@fili255 Тефлон и силикон - это разные полимеры. Я предпочитаю силиконовый коврик, тефлон при неправильной эксплуатации... вобщем я его не применяю.
@@fili255 в посудомойке его мою, тоже уже пять лет
Девушки, как раз те кто следит за своим здоровьем не едят силикон. Он мигрирует из бумаги в конечный продукт. Поэтому или не использовать эту бумагу заменяя её или мазать маслом. Так количество сикона мигрировавшего останется в масле
Вот и я тоже об этом подумала… в бумаге есть силикон или химикаты..
Я готовлю в духовом рукаве, и яичницу с овощами,и филе,и всё остальное,и на сковороде,и т.д. в т.ч.в водяной бане ,и здесь нет грязной посуды.
Мигрируют только люди и животные, а силикон фактически не может😂
@@МаргаритаСакал-ж2с такой термин, что поделать. Силикон вынужден, он не хотел, как людь быть, но...
он металл что ли мигрировать??? Или газ? А пальмовое техническое можно использовать? Рекомендуете девушкам?
Силиконовый пергамент не дышит😂😂😂
Что бы не мыть сковородку,надо столько пергамента извести😂😂
Такая молодец, творчески подходит к решению проблемы. Спасибо за обучение, у меня к бумаге во время выпечки всё прилипало
У людей есть время на все это😯
Проводили эксперемент: запекали шарлотку в духовке, на сковородке, в микроволновке она получилась ,как резина! Не люблю микроволновку,я ей не пользуюсь. Производителям надо богатеть, а людям беречь свое здоровье. Можно просто разогреть всё на сковороде.
На сковороде можно греть если вы один живёте или когда все за стол одновременно садитесь. Что в реалиях современной жизни просто невозможно. У меня всего 2 ребенка, но мы все едим в разное время. Если я каждой раз буду разогревать на сковороде, это мне ко всем обычным делам и итак продолжительной готовке прибавится необходимость 6-10 лишних раз мыть сковороду и/или кастрюлю. Уж нет. Я буду пользоваться благами прогресса и буду греть еду в микроволновке
@@kakoy-to_nik Ели вам себя и детей не жалко, пользуйтесь благами прогресса! Но честные врачи и специалисты бьют тревогу, белок и всё остальное облученное в микроволновке ,не полезное для живых клеток организма. На сковородке можно разогревать порциями, сколько нужно, не обязательно всё разогревать. Это дело каждого человека, но иногда блага прогресса - это бомба замедленного действия! Наши бабушки и мамы прекрасно обходились без этого. Берегите детей!
бумага для выпечки содержит так называемые PFAS, перфторированные вещества, которые считаются вредными для здоровья и поэтому должны быть запрещены с 2024 года в соответствии с правилами ЕС.
. Таким образом, бумага для выпечки не является полезной ни для окружающей среды, ни для человека.
Photo
И фольга, и бумага для выпечки, и рукав для запекания - увы, все это вредно!!! Запекать лучше в керамической или чугунной посуде.
Наконец один злравомыслящий появился, а то я пишу ей, прочтите состав своей любимой бумаги, она в силикон ах вся, а остальные хлопают ей в ладоши
Пользуюсь селиконовыми формами, удобней
@@ЛюдмилаМолодцова-ц4у а из форм никакие вредные вещества не выходят?
Умница-и голос очень приятний❤❤❤❤🎉❤С новым годом!Я подписалась.
Такую бумагу в фикс прайсе беру,есть в рулонах целая и уже нарезанная
Дорогое удовольствие.
Я боюсь состава этих бумаг.. Пеку смазывая сливочным маслом и присыпаю манку и ничего не прилипает
Зря боитесь. Классная бумага. Я тоже такой пользуюсь и без всякого смазывания и манки с мукой. Особенно хлеб здорово на такой печь или печенья. Просто класс!
Я тоже) но иногда беру
Получается, что сейчас надо всего бояться
Ещё есть коврики для выпечки, они много разовые. Тоже ни чего не прилипает. Силиконовые
@@ЛарисаКруподерова-х2и сейчас есть тефлоновая бумага многоразовая.
Спасибо большое удобно и чисто и вкусно умница ❤
Хорошо, когда есть много свободного времени 🙄🙄
Кто на что учился
Если вы следите за своим здоровьем, как сказано в видео, то не старайтесь использовать меньше масла. Как опять же сказано в видео. Старайтесь использовать умеренное количество качественного масла. Например, гхи. А вот показанной в видео бумагой точно пользоваться не стоит. Особенно для выпечки. Там силикон. А он, мягко говоря, неполезный. Максимум, для чего можно такую бумагу использовать - для хранения. Короче, там, где она не подвергается воздействию высокой температуры и силикон не может перейти в ваши продукты
Вы правы, силикон вреден, я почитала в интернете. Советую всем почитать
Главное, что окорочка полезные, хлеб, майонез, а кондитерка какая полезная, маргарин чего стоит.
@@ВикторияНовикова-ъ6у Так окорочка и маргарин, белый уксус, магазин. кондитерку, майонез тоже не все используют !
А как же силиконовые посуды для выпечки, выходит ими тоже нельзя пользоваться если даже бумага вредна для приготовления?
Так в интернете все что угодно могут написать и всякую, чушь иногда пишут и советуют
Неее..ну даже яичницу в микроволновке...это конечно совсем финиш.
Готовить на плите и в микроволновке- это не одно и то же.
Я лучше посуду лишний раз помою, чем всякую химозу с бумаги есть.
Вот как раз на сковородке больше химозы. Микроволновка производит локальное тепло и больше ничего. Учите физику.
Она в обычную духовку ставила
силикон там. Как в сиськах у некоторых. Всё.
@@orlovae1 что у вас за сковородки такие с химозой??
@@user-rf56ruСовременные сковородки имеют антипригарные покрытия, сложные химические соединения, они бывают вредными, выделяют потихоньку канцерогены. А если вы пользуетесь сковородой без антипригарного покрытия - то используете масло, скорее всего рафинировнное, а там вообще при производстве кучу химии используют, почитайте. Это уже не говоря о том, что жареное само по себе является канцерогеном.
Класс ! Я попробую
👌🏼
1.028 р за рулон бумаги выходит 😢 Хорошо Вам, у вас доставка бесплатная с wb 😅...
У нас 750р.
Во многих Ваших рецептах кабачки, баклажаны, помидоры, сыр, красная рыбка... Только смотрю... Приготовить пока нет возможности... Кабачки (сейчас немного подешевело) 600р/кг, огурцы 600р/кг, помидоры так же, творог 0,5кг 520р. А красная рыба так вообще золотая - три стейка 1.300... Может когда переедем с севера и приготовлю ваши вкусняшки! А пока смотрим и отмечаем в избранные 😊
Спасибо!
Это где кабачки по 600 рублей сейчас? 80-90 рублей на рынке
Ого-го 😮у вас доставка....
Я живу в Ростовской области и да,у нас бесплатно. Я сейчас заказала по ссылке, только больше,50 м за 377₽
@@НатальяНаталья-н1ж7эну написал же человек,на севере живёт 🤷скорее всего на материке наверное
Ох! Мне Вас жаль дорого и холодно! Переезжайте поскорее , погреетесь на солнышке. 😉
@@olgaartolga тогда уже и меня забирайте 😁 дожди а этом году как никогда
А вы в курсе сколько стоит хорошая бумага для выпечки? Именно такая, как у вас.
Они живут на широкую ногу 😊 и думают все как они.люди не знают завтра что поесть 😂😂😂.у них все так делекатно
Как это не знают что поесть? Странно такое слышать, мы же великая страна, нам все завидуют. Это Америка бомжатник, скоро все к нам побегут. Ну, так по телевизору говорят.
@@runyarunya7388как? Как? ДелеЕкатно???? Ну, ваще!!!!!!
Я посмотрела на валдберрисе, стоит не так уж и дорого, 25 метров 260-270 рублей, выгоднее брать сразу 50 метров. дешевле выходит.
@@runyarunya7388 и что Вы там увидели на широкую ногу. Обычные люди, трудяги.
🎉спасибо за такие умные рецепты,а главное,ьыстрые и подходят для людей,кому не подходит жареная пища
11:56 - а разве за 6 минут мясо прожарится??? Ведь нужно минут 30 подвергать термообработке? Или нет?
Кусок мяса тонкий да к тому же курица, быстро прожариваеться
Да, прожарится до готовности. Тонкий кусочек курицы.
Силиканизированную бумагу сейчас продают, даже, в фикспрайсе🙂
Согласна с Вами !!!Знакома с Оксаниными блогами давно!!!❤
Так вы и купите же в фикспрайсе некудышную бумагу, к которой все прилипает, в чем проблема?
@@РимаБакирова-т7е проблема в вас, дающей советы, которых у вас не просили!
Если у вас прилипает, учитесь готовить🤷♀️
@@РимаБакирова-т7е про бумагу из ссылки: Бумага тонкая,ширина не 38 см., как заявлено,а 36см.(на мой противень не подходит). Год назад у этого же продавца пергаментная бумага была лучшего качества и соответствовала заявленным параметрам!
@@natalya0509 не кидайтесь на всех как злая собака, это вы стали оскорблять Оксану а не я. С фикспрайсе я не пользуюсь ничем да будет вам известно, отзывы людей были, какая вы желчная дама(
Следить за своим здоровьем (использовать меньше масла ) и при этом использовать бумагу покрытую силиконом в прямом контакте с едой??? 😮😂 Вы представляете что попадает в ваш организм из этой бумаги? И ещё и советуете ее другим
Если внимательно посмотреть у нее бумага без селикона
@@Тафутэка вот именно 😂 Своим советом и воспользуйтесь и пересмотрите ещё раз! И услышите и увидите, какой пергамент она использует.
"Силикон пищевой - термостойкий материал, который выдерживает нагревание до + 300 градусов, оставаясь при этом полностью инертным, что обусловлено отсутствием в составе ядовитых веществ"
@@Тафутэка Если еще внимательнее посмотреть, у нее силиконизированная бумага, пересмотрите момент с рулоном бумаги.
Очень интересно,применимо,возьму на заметку! Спасибо!
Да ну, столько заморочек.
Мне на английском легче, я первый комментарий оставила до того как вы про бумагу сказали. Я в США живу и тут мы озабочены переработкой отходов. Вот такая бумага с селиконовым покрытием не может быть переработана и только на свалку идет, не говоря о том что силиконовое покрытие плохое для здоровья, особенно когда его теребите. Лучше использовать бумагу которая покрыта натуральными маслами.
А по российским каналам говорят что "Америка загнивает" и скоро ей конец как и доллару. И всё очень плачевно в US.
1:19
Столько в одном видео рецептов, спасибо Вам большое 👍👍👍❤
Вы бы лучше о себе беспокоились, а не о Америке, а то слышите звон, но не знаете где он.....наверное " звон" будет у вас в желудках и в крови от покрытий этих бумаг, т.к. они не выводятся из организма или ооочень медленно у взрослых людей, а у детей ещё медленее, что ооочень негативно сказывается на внутренних органах( почках, печени, сердце...) и качество крови, соответственно ухудшается намного --- фольга и бумага --- враг здоровью, но хороший друг бизнесу, об этом все почему--то забывают....лишь бы посуда оставалась чистенькой ((((((((
А ведь верно,,, наши мамы, бабушки обходились и без них. Обойдёмся и мы, меньше мусора😅👍👍👍
Яичница в бумаге... Странно....
из яиц есть 1000 рецептов. Этот 1001. На Новый год опять кто-то напишет песенку и сошьёт костюм....
Спасибо большое . Взяла на заметку полезные лайфхаки.
Сыр колбаса у нас не хранится , съедается за один день
😂😂😂
Если бумага покрыта силиконом, то воздух через нее не проходит,чтоб хранить в ней сыр, колбасу.
Так берите пергамент без покрытия. Она так и делает, я поняла...
@@МанькаПупкина нет, она так не делает. Она показала, что берет силиконизированный пергамент.
@@СветланаАрестова-х7л силикон вреден, я почитала в интернете. Советую всем почитать
@@daivadaiva3359, берите без силикона. Она показала, как пример.
@@katyusha_1184 Я понимаю. Хоть и вредно считают, но я с силиконом использую иногда. Если посмотреть, то всё вредно
Не понятно как бумага дышит, если она с селиконовым покрытием?. Скорее всего воздух поступает через бумажные складки и только, Сама бумага не причем.
на 5 строк выше - продукты высох!!!! Завернуть и запаять - есть разница.
Спасибо большое! Вы для меня Энциклопедия. Столько полезного для себя нахожу. ❤❤❤❤❤
Всегда беру такую бумагу просиликоненую.В Абсолюте стоит она 114руб.В принципе недорого.Да в любом супермаркете она есть.Необязательно заказывать её через интернет.Это уже дикость
А у нас нет Абсолюта, и через интернет мы много чего заказываем. Как раз, очень удобно)
А сколько метров?! Просто через интернет можно взять 50 метров за 459рублей, я считаю что это очень дёшево.
@@ТамараМоисеенко-я5м а чё не 100 метров сразу та
Сыр в бумаге высох ,покрылся коркой !
Сыр разный бывает, который не тянется. Да и 15-20 минут - это много. Достаточно пять минут в конце приготовления. А так - да, делается коркой.
Ю
@@lyalyagreen6152 Речь про хранение, наверное
В фикспрайсе хорошая бумага просиликоненная😉 ничего не прилипает, готовлю без масла. Не люблю еду из микроволновки, я в ней тряпки кипячу, что не воняли😜
Можете не кипятить больше тряпки, просто засыпьте их в воде горячей 2мя таблетками для посудомойки (растворив их сначала перчатками в тазу), оставьте тряпки любой грязно Ти в ней, шевелить иногда в течении часа, можно и на ночь и снова будут как новые, все пятна отходят и жир!
Согласна. И я там неоднократно бумагу покупала. Ничего не липнет к ней. Очень нравится!
@@НатальяНаталья-ъ6эспасибо вам, за это открытие доя меня 🌺
Интересно, что за тряпки? Может, их выбросить, а новые завести?
😂😂 И нужно было для этого тратиться на микроволновку ?! И на электричество. Не проще ли новую тряпку купить ? 😂
А стиральная машина для чего ?
Кому делать нечего, вертеть емкости из бумаги. У кого большая семья, замучаешься вертеть. Тыква и без пергамента отлично запекается. А мкв мы выбросили.
Нельзя сказать, что бумага просиликонена? Обязательно интригу надо соблюсти?
в чём интрига?
@@ИнфоМанка В отсутствии прямого ответа. У Вас трудности с восприятием прослушанного материала?
А вы не задумывались, чем пропитана бумага для выпечки?
силиконами) представляете.
Так не ешьте бумагу
Ну конечно понятно что контент для канала нужно генерировать но половина рецептов ненужный перевод бумаги
рецепты выходят каждую неделю. Если вам из всех подойдёт хоть один - это уже не плохо!
Лучше следить за здоровьем и смазывать противень, чем есть силиконовые продукты
С каких это пор, бумага стала силиконовой 🤔
@@ЕленаГусейнова-п9ш бумага силиконизированная по ссылке
@@ЕленаГусейнова-п9шВы видео смотрели?
@@ЕленаГусейнова-п9ш, по ссылке на рулоне бумаги написано -
Многоразовая
С силиконом
двухсторонняя.
@@ЕленаГусейнова-п9ш Покрыта силиконом !
Гарно дякую. Божої благодаті. 🎉
В ФИКС-ПРАЙСАХ И В СВЕТОФОРАХ ,БУМАГА ЗНАЧИТЕЛЬНО ДЕШЕВЛЕ.
И наверное гораздо вреднее! Китайский силикон и пластик делают с добавлением очень вредных веществ. Иногда даже по запаху чувствуется...🥴
@@РитаЛюбимова-ъ2ъсовершенно верно!!!
А еще дешевле калька огромным рулоном из канцелярии. Мне так такого рулона за руб 300 хватает на года два! Сколько помню, мы ее всегда там брали. Раньше же не было бумаги для запекания. И сто пудов она там без всякого селикона.
Масло вредно, а силикон полезно! Обхохочешься!
Силикон нейтрален и не вступает НИ В КАКИЕ реакции при нагреве! Учите химию в школе! 😉
Красноречивый комментарий мужа за кадром "Почти даром!" 🤣🤣🤣
Муж, наверное, разорился на съемках этого видео:) Но советы вышли отличные. Спасибо!:)
Спасибо, мне было интересно.
А если этот пергамент пропитан хрен знает чем. Сейчас везде одна химия
И в продуктах, но мы все равно их едим... 😒
Ну, тогда вам лучше ничего не есть, не пить и вообще не жить, потому, что всё, что мы едим, пьём, из чего пьём, чем дышем - это вас убъёт😉😉😉
@@daivadaiva3359 травите себя на здоровье
@@daivadaiva3359 а вам лучше расслабиться и начать питаться сточными водами, всё равно же кругом одна химия, значит разницы нет.
нейтральный безвредный силикон. Из него медицинские протелы делают. И стекло.
Всё хорошо, но СВЧ-печь пора выбросить.
После СВЧ излучения там уже не продукты.
СВЧ как раз подходит для неразумных хозяюшек, которых много больше всех остальных..😅
Какое излучение? Зачем вы плодите мифы? Вы хоть почитайте о принципах работы СВЧ. Это радиоволна, созданная переменным электромагнитным полем, которая проходит сквозь продукт, разгоняет молекулы, от чего продукт и греется, а потом волна гаснет. Вы же не излучаете радиоволны после прослушивания радиопередачи? ) Физику в школе не зря преподают. Рекомендую для общего развития.
Вы из ссср?
Я не поняла,зачем отмывать микроволновку после запекания яблок? И кстати,я так же запекаю яблоки и картофель,только заворачиваю каждую штуку просто в мокрый лист любой бумаги.Получается отлично.
Они иногда взрываются 😅
Яблоки иной раз делают "бумс"! 😊
@@elenapirinou4525 Проколоть вилкой или ножом до запекания, а нам больше нравится запекать половинками в духовке, накрываю бумагой или фольгой, а потом снимаю бумагу и допекаю, чтобы чуть зарумянились...
Дело вкуса !
Вот ведь везёт людям: у них и яблоки правильные. А я делаю сверху небольшой крестообразный надрез, вроде и не взрываются , а на стенке всё равно брызги.
@@azitvil ,нет,они точно как у всех,просто я никогда из не делаю без бумаги,поэтому не знаю,что они стреляются))
Как же приятно вас смотреть и слушать! ❤
А ваши рецепты всегда замечательные!