Senf hätte ich eh dran gemacht. Aber auch ganz fein geschnittene, geschmorte Röstzwiebeln. Und die Frikkas - früher haben wir dazu Caritas Bonbons gesagt, weil die fast nur aus eingeweichten Brötchen bestanden, also billig gehalten für die Armen - schön in Alba Öl, mit Butter Geschmack, ausbacken 🤩
Total lecker. Ich war auf der Suche nach einem veganisierten "Hausmannskost-Rezept" für meinen fleischliebenden Freund. Er war sehr begeistert. Habe gleich die doppelte Menge gemacht und nächsten Tag ein paar im Backofen aufgewärmt. Dadurch wurden sie noch knuspriger. Und endlich habe ich ein leckeres Rezept mit Buchweizen, dem einheimischen "Superfood". Ich finde auch Dein Video toll. Kurz und knackig ohne überflüssiges Gesabbel und Geschnippel. Du kommst sehr sympatisch rüber.
Hallo, gerade Deinen Kanal entdeckt. Gefällt mir und meiner Frau sehr gut. Leckere Rezepte auf lockere Art und Weise vorgekocht. Prima Ich habe Freitag Geburtstag und meine Frau macht veganen Kartoffelsalat und "natürlich" Deine Frikadellen. Nach Fünf Jahren rein pflanzlicher Ernährung lernt man immer noch dazu. LG
Ich habe die Frikadellen gestern Abend zum dritten Mal gemacht. 1. Mal 200g Buchweizen, 2. Mal 400 g Buchweizen, 3.Mal 1000g Buchweizen…. 51 Frikadellen…weil mittlerweile die ganze Familie und die Kolleginnen und Kollegen scharf drauf sind. Habe noch Muskelkater vom kneten….🥴
@@T.G.772 Ich habe den dunklen genommen. Ich arbeite nämlich nur in schwarz und manchmal auch in ganz ganz dunkel grau…. Ich bin nämlich Batmans Bruder…..🦇
Super Rezept, habe ich heute gleich nachgemacht hatte alles im Haus. Ich habe aber allerdings den Teig geteilt, und in die andere Hälfte Champions mit Knoblauch, vorher in der Pfanne gedünstet, hinzugegeben. Einfach traumhaft!!!! Danke für das tolle Rezept😊
Heute getestet und voll lecker! Obwohl ich eine wichtige Zutat vergessen habe. Beim Küche aufräumen habe ich mich gewundert, wieso hier Kartoffeln herumliegen. Aber da bruzzelten sie schon in der Pfanne. Sehr gute Konsistenz. Richtig knusprig und der Geschmack ist Hammer! Aber next mal vergesse ich die Kartoffeln nicht. Danke, Bananenbrot 😀
Heute nachgekocht schmecken bombastisch aber ich werde sie noch aufpeppen mit Haferflocken oder Sojaflocken vielen Dank mir haben Buchweizen sonst nie so geschmeckt merci!!!
Du bist so cool ❤❤👍🙋♀️. Deine Rezepte sind super, und du bringst es mega gut, kurz und knackig und mit viel Humor. Bei dir muss ich z.B. nicht ellenlang zuschauen, wie man Zwiebeln hackt. Top und weiter so 👏👏👏.
Hallo zusammen🙋🏻♀️ also ich bin keine Veganerin, esse aber eher selten Fleisch u bin immer auf der Suche nach guten Alternativen. Ehrlich gesagt ich bin heilfroh euch gefunden zu haben. Diese Frikadellen sind köstlich. Habe sie heute Mittag gebraten. Mein Mann u mein Sohn waren eher skeptisch aber dann freudig überrascht. Ich bin froh dass ich noch etwas abbenommen habe😂 Herzlichen Dank für das suuuuuper geniale Rezept. Zu der Gestaltung des Videos möchte ich sagen. Kompetent, fröhlich, locker, lustig und einfach nur sympathisch. Abo u Daumen hoch sind selbstverständlich. Habe euch schon weiterempfohlen... juchuuu... Liebe Grüße und viel Erfolg, Phil🙋🏻♀️
Ganz lieben Danke für dieses super Feedback. Ganz besonders freuen wir uns immer wieder, wenn wir auch Fleischesser damit erreichen können und Alternativen aufweisen können 💚💪🏻☺️ und ganz lieben Dank für deinen Support 💚
Hallo Ihr beiden, die veganen Frikadellen sind wirklich genial 😋. Bei uns gibt es sie regelmäßig. Ich habe gerade gesehen, dass ich noch gar keinen Kommentar geschrieben hatte 😉. Herzlichen Dank 🙏. Liebe Grüße 🤗 💚 😘
Ich bin absoluter Vegan Neuling und habe diese Frikadellen heute gemacht. Sie schmecken super und sie sind den originalen wirklich sehr nah. Isst man sie mit Ketchup oder Senf merkt man gar keinen Unterschied mehr. Ganz lieben Dank auch für Euren tollen Videos. Als Neue unter den Veganern sind sie eine große Hilfe 😇
Hallo Sophie, das freut uns sehr, das dir die Frikas geschmeckt haben. Wir haben sie tatsächlich auch gerade gegessen. Mit Kartoffelpürree und geschmorten Zwiebeln 💚😍 Schön, das dir unsere Videos und Tipps gefallen 💚
Ihr seid nur noch sooo seltsam.Einbildung ist auch eine Bildung.Dinge aus NICHT Fleisch schmecken auch NIEMALS so ist einfach eine Tatsache kapiert das mal !!!
Also, ich muß mich mal bei dir in aller Form für dieses Rezept bedanken. Ich habe das jetzt schon das dritte Mal gekocht und finde es wirklich sehr sehr lecker. Ich selbst bin eigentlich eine Fleischesserin, habe aber in der Familie und im Freundeskreis ein paar Vegetarier und Veganer und bin so auf deinen TH-cam-Kanal gestoßen. Habe vorher noch nie mit Buchweizen gekocht. Das ist ja echt ganz köstlich!!! Mein Sohn ist nicht ganz so ein Fan von deinen Frikadellen (was ich gar nicht verstehen kann, weil die fast genauso wie meine Frikadellen schmecken), weil sie ihm wohl ein bisschen zu weich sind... Ich habe aber das dritte Mal aus der Buchweizen-Masse einfach ganz kleine Klößchen geformt, Teigtaschen gebacken und ein echt gutes Humus gemacht. Also zusammen mit ein paar Tomatenwürfeln, Salatgurkenwürfeln und ein bisschen Koreander, im Prinzip falsche Falaffel-Taschen gemacht. Das hat die ganze Familie geliebt. Der Super-Vorteil besteht darin, dass man keine Kichererbsen benutzen muß, die man erst über Nacht einweichen lassen muss, sondern das Gericht ganz spontan gemacht werden kann. Also nochmals, vielen lieben Dank. Du bist echt eine ganz tolle Botschafterin des veganen Essen, für so Menschen wie mich, die nur ungern auf die klassischen Fleichgerichte verzichten möchten und durch dich die Möglichkeit bekommen doch mal überzeugende Alternativen zu haben. Ganz liebe Grüße. P.S. Bin übrigens gerade dabei deine Lasagne für morgen zu machen.
Ich danke dir für diesen tollen Kommentar 💚💚💚 das ist so schön, wenn man so ein tolles Feedback bekommt und es freut mich sehr, das du die Sachen nach kochst. Ich hoffe die Lasagne ist gelungen 💪🏻
Super....endlich bin ich dazu gekommen und muss dir das bestätigen liebe Esther. Sie sind super lecker. Da ich keine Kartoffeln esse, habe ich Möhren gerieben... war gut. Danke für deine immer tollen Rezepte....und danke für eure Videos...
Das freut uns sehr. Möhren ist auch ne tolle Idee. Sehr interessant. Waren die dann nicht zu feucht? Oder hast du dann einfach weniger genommen? Danke für dein tolles Feedback 🥰💚
Danke für das Rezept! So was habe ich gesucht. Buchweizen ist mega gesund und hat ein vollständiges Aminosäureprofil. Ich wusste bisher bloß nicht, was ich damit kochen sollte. Das wird ausprobiert!
Alter Schwede ich das lecker , ich habe das Kuchareg extra dafür bestellt,aber 1.5 El reichen vollkommen! Kompliment an die Köchin,das ist echt Weltklasse! GLG aus der Steiermark
Ja, kann man bestimmt auch machen. Wenn du es probierst, dann kannst du gern mal Rückmeldung geben. In diesem Fall, wollten wir das Rezept so einfach wie möglich halten 😉
@@BananenbrotTV Ja, das verstehe ich, denn das Hack ist ja auch wieder ein Fertigprodukt, das man erst mal in der Nähe haben muss. Eure Zutaten sind sehr einfach und natürlich, daher tolle Idee!
Mega geiles Rezept. Hab ich sofort nach gekocht 💪 riechen und sehen aus wie echte "russische Kotlettki". Meinen fleischessenden Familienmitglieder hat es mega geschmeckt. Genial. Vielen Dank ❤❤❤ bitte noch mehr von solchen Videos 👏👍💕
@@BananenbrotTV Super. Ich freue mich ❤️. Mit solchen Rezepte gelingt es mir immer mehr meine fleischessende Mitbewohner von der veganen Lebensweise zu überzeugen 🤝🌹
Hi, sieht wirklich sehr lecker aus. Werde es auch mal probieren. Versuche Fleisch soweit wie möglich zu ersetzen. Ich werde es meiner Familie einfach unterjubeln und nichts verraten. Mal schauen wie die Reaktion ausfällt ;-). Nochmal danke für dein Rezept!
Das sieht mal super aus. Welchen Zweck haben die Kartoffeln? Kann ich die auch gegen was anderes austauschen? Oder weglassen? Freu mich auf eure Antwort. Ach ja, bin gerade dabei, eure Haferflocken-Bratlinge (vegane Frigadellen 2.0) zu machen, sind gerade am Quellen. Ihr seid abonniert 🙂
Danke 🥰 ich würd die Kartoffeln schon drin lassen. Sie füllen etwas und durch die Stärke bekommen die Frikas besseren "Halt". Die Haferflocken Bratlinge sind auch mega lecker 🥰 Danke für dein Abo 💚
Super... ich benutze Vegeta schon über 40 J. ... damals aus Jugoslawien, da gabs das in D noch gar nicht. Heute gibbet das als Vegeta oder Kucharek bei Lidl oder Metro.
liebe esther, lieber adam... heute erneut für's silvesterbuffet gemacht- einige omnis haben sie schon getestet- sind super angekommen! 🙏🧡 und alles ohne teure extrazutaten und fix zubereitet! ich nehme zwiebeln und knobi sowie tomatenmark angeröstet dazu, heute war's etwas feuchter- da kam noch etwas kichererbsenmehl mit ran! ihr süßen, lieben chaoten.... einen guten rutsch wünsche ich euch! 🎆🍾🎉🙏❇ lg von der insel usedom🙋🏻♀️🎏
Ich hab die "Frikadellen" heute gemacht, absolut skeptisch während dem ganzen Prozess, selbst als sie in der Pfanne waren . Ergebnis war aber in der Tat wirklich sehr lecker . Allerdings hatte das Geschmacklich rein gar nichts mit "echten" zu tun,finde solche Vergleiche ohnehin immer sehr unpassend. Für das, was sie sind, nämlich Buchweizenbratlinge sind sie einfach lecker :) Wird es definitiv das ein oder andere noch mal geben :D
Habe erst vor ein paar Tagen dieses Rezept entdeckt und meine Neugier war sofort geweckt! Gestern habe ich diese Laibchen dann gemacht! Was soll ich sagen? 💁♀️ Ich bin schockverliebt in diese Teile!! 😍 Die schmecken sooo lecker, unfassbar! Ich war mehr als skeptisch, wurde aber eines Besseren belehrt! Danke für dieses grenzgeniale Rezept!! 👌👩🍳💕😀
Super lecker! Geht in meine Rezeptensammlung!! Mir sind die leider etwas zu salzig geworden, hätte ich das Wasser für den Buchweizen nicht salzen dürfen? Lg 😊
Die Zutaten stehen in der Beschreibung und ob sie ungebraten eingefroren werden können, kann ich nicht beantworten. Hab ich noch nie probiert. Wieviele es werden, liegt auch daran, wie groß bzw wie klein sie gemacht werden
Sehr sehr lecker....werde das nächste Mal aber weniger Senf und weniger Brühe, dafür aber mehr Paniermehl nehmen. Das ist aber Geschmackssache, ansonsten ist es ein geniales Rezept👌
Freut mich, daß es dir gefällt. Das ist ja das, was ich immer sage. Essen ist Geschmackssache und es sind keine festen Pflichtzutaten. 💚 Jeder soll es so würzen, wie er mag
Das ist ja mal ein richtig geiles Rezept - muss ich unbedingt ausprobieren. 😋😋😋 Buchweizen schmeckt richtig lecker - mir zumindest. Und dann ist er auch noch mega gesund. Ich bin zwar Fleischesser, lehne es aber immer mehr aus ethischen Gründen ab und essse es immer weniger. Aber eines passt mir an deinem Rezept überhaupt nicht- dieses Kucharek. Dieses Würzpulver, ist vollgepackt mit Geschmacksverstärkern und Zusatzstoffen, die absolut ungesund sind und echt keiner braucht- versaut einem nur den Geschmack auf Dauer. Und alles damit gewürzte Essen, hat wie Maggi und Knorr immer den gleichen Grundgeschmack! 🤮... Kochen für die absolut Faulen, die keinen Bock drauf haben, mal in der Gewürzvielfalt zu stöbern, die ja nun riesig ist! Dieses geile Rezept verdient echt bessere Gewürze! Dann gibt's ja noch VEGETA, wie du schon erwähntest- ist fast das Gleiche. Aber VEGETA hat es wenigstens geschafft, alle Zusatzstoffe, sogar Hefeextrakt zu verbannen. Diesen Grundgeschmack bekommt man aber trotzdem nicht weg. Um den Fleischgeschmack nachzuahmen, gibt's ja viele Möglichkeiten. Ein guter Schuss natives Rapsöl-Fett und Öl als Geschmacksträger- unterstützt auch den Fleischgeschmack, in Verbindung mit geräuchertem Paprikapulver, Majoran und etwas Korianderpulver. Richtig guten Umami- Geschmack, bekommt man mit getrockneten Shiitakepilzen hin, die man zu Pulver verarbeitet. Und wer noch mehr richtig geilen Geschmack an Frikadellen bringen möchte, sollte mal Ras el hanout ausprobieren. Das ist eine Gewürzmischung, aus der nordafrikanischen Küche, die dem Curry atwas nahe kommt und gerade im Hackfleisch oder auch gebratenem Gemüse richtig gut schmeckt. Ras el hanout bekommt man mittlerweile in fast jedem Supermarkt oder Discounter - Dank der paar neuen Mitbürger! 😜🤭 Liebe Grüße aus dem Erzgebirge
Danke, danke, danke 😘😘 Heute das Rezept nachgekocht und überglücklich. Alle anderen veganen "Frikadellen" sind mir immer in der Pfanne zerfallen. Diese nicht 😅 Ab heute mach ich nur noch diese
Ganz lieben Dank für dieses echt tolle Rezept. Ich habe auch schon viele Rezepte probiert, aber sie waren nie so toll wie dieses. Mit eurer Buchweizen- Variante bin ich voll happy und die "Buletten" überzeugen auch auf einem Buffet. Vielleicht klappt es mit diesem Grundrezept auch als Cevapcici 😛. Tausend Dank ihr Lieben🥳
Da ich immer mal wieder versuche, echte Frikadellen, in vegetarischer Variante zu finden, habe ich so einige Rezepte in den vergangenen Jahren durchprobiert. Kidneybohnen, Kichererbsen, Linsen, Soja-Derivate etc. Allen gemeinsam ist, dass das überwürzen immer in allen Rezepten notwendig ist um das „Trägermaterial“ im Eigengeschmack zu überdecken. Geräucherte Paprika ist da das wirkungsvollste Produkt aber zurück zu diesen Buchweizenbratlingen. Die schmecken durchaus ok - Note befriedigend+ aber sie haben leider nicht wirklich mit dem Geschmack einer guten Frikadelle zu tun. Das Mundgefühl ist auch ganz gut sofern man nicht alles zu Brei püriert. Was die Sache jedoch für mich komplett als nicht frikadellentauglich macht ist eine merkwürdige Geschmacksnote, die vom Buchweizen kommt. Ohne da despektierlich sein zu wollen - der Bratling hat etwas von Pferdestall. Leider ist das für mich also auch dieses Rezept keine Lösung für eine vegetarische Frikadelle. Trotzdem Danke! Ich suche weiter
Fleischesser-Komentar ! Gerade eben habe ich diese "Frikas" gemacht (leider ohne Senf) habe ich zu spät dran gedacht das es im Rezept fehlt😁. Was soll ich euch sagen? Wir sind die ultimativen Fleischesser und lieben diese Bratlinge!!! Mich hat es völlig aus den Socken gehauen, das fleischlose soooo gut schmecken kann! Vielen, vielen Dank für das tolle Rezept, wir werden es auf jeden Fall in unsere Menüliste integrieren, den nun benötige ich weder Platz für Gehacktes im Eis-oder Kühlschrank mehr um leckere "Frikadellen" zu machen💪🫶. Dafür habe ich noch 2 Eier ungergegeben und mehr Paniermehl damit die Konsistenz wieder passt. Für die Fleischfans sei gesagt, es schmeckt nicht wirklich nach Fleisch, aber es ist ein neuartiger Geschmack, der dem von Fleisch sehr nahe kommt.Es fehlt nur der Rauchgeschmack den Fleisch nach dem Braten aufweist werde mal schauen ob ich derartiges Aroma noch irgendwo her bekomme. Nochmal Danke für deine Mühe! Gaaaanz, gaaaanz prima💐
Hallo 🥰♥️ herzlichen Dank für dieses tolle Feedback. Es freut uns sehr, das die Frikas so gut angekommen sind und das sie überhaupt von Fleischesser getestet wurden 💪🏻♥️ das finden wir super und für das rauchige Aroma gibt es tatsächlich Liquid Smoke (was nix mit rauchen zu tun hat). Ich hab es mittlerweile auch, aber nur weil wir aus Reispapier "Bacon" nachgemacht haben 😅🌿 Wir freuen uns wirklich sehr über dieses tolle Feedback 🥰
Ich habe diese Fleischalternative auch heute zum ersten Mal gebraten. Ich habe schon oft Frikadellen aus Haferflocken gemacht, die auch sehr lecker waren. Diese haben mir auch sehr gut geschmeckt. Du kannst für Raucharoma sehr gut "geräuchertes Paprikapulver" benutzen. Ich persönlich liebe das Gewürz "Hackfleisch" von Ostmann. Das habe ich schon vorher für Gehacktes jeglicher Art benutzt. Was ich auch empfehlen kann: diese Hackfleisch-Alternativel als Füllung für Wraps zu benutzen. Hält natürlich so super im Kühlschrank. 🥰
Wird direkt nachgekocht. :) Zumal Buchweizen mega gesund ist. Ich habe das ominöse Gewürz gesucht, ;) ich finde nur Kucharek. LG und danke für die Inspiration
Jo, sehr lecker. Fleischfrikas schmecken schon noch anders, aber hey, das interessiert auch mich als Allesfresser nicht die Bohne, wenn vegane Alternativen so lecker sind! :-) Sehr schöne und gelungene Einsatzvariante für Buchweizen! Am WE wird es die wieder geben! :-)
Sieht mega lecker aus! Buchweizen nutze ich generell viel. Aber bitte sag mir mal,in wieviel Wasser du den gekocht hast. Du sagst ja das der das Wasser mitaufnehmen soll. Ich giess das nämlich direkt ab
Ich habe glaube ich etwas zu viel Majoran und Thymian reingetan. Und statt Kucharek habe ich Gemüsebrühe genommen. Ansonsten sind die mega lecker geworden. Danke für dieses tolle Rezept! Und da sagt mal bitte jemand, dass vegan nicht lecker sein kann. 👍🏻💕😊
Wie schön, das sie dir schmecken. Und das mit den Gewürzen ist immer reines abschmecken. Der eine mag mehr, der andere weniger 😉 oh ja.. Ich wunder mich auch jeden Tag, wie "wenig" ich essen kann 😅😁💪🏻
Ich bin eher durch Zufall auf eure Seite gekommen und bin sehr begeistert. Du eine sehr sympathische Art und gibst viele Tipps und - echt toll 👍👍👍 LG Dany ☯️
Hallöchen, ich würde die tollen Frikadellen auch gerne ausprobieren doch beim recherchieren stoß ich immer auf den Hinweis, daß der Buchweizen vorher eingeweicht werden sollte. Hattest du deinen Buchweizen auch vorher eingeweicht?
Hallo Wenn du das Video gesehen hast, dann hast du bestimmt mitbekommen, daß der Buchweizen vorher gekocht wird. Das reicht vollkommen aus 😊 ich nehme immer die doppelte Menge Wasser und lass ihn ca 15 bis 20 Minuten kochen/ziehen, dann das überschüssige Wasser abtropfen lassen und dann kannst losgehen Viel Freude mit dem Rezept
Sehr leckere und einfache Frikadellen Alternative! Allerdings muss man Buchweizen mögen. Ich liebe ihn und weiß auch die Vorteile zu schätzen 😊. Noch ein dickes Kompliment an die Videos. Deine Natürlichkeit überzeugt voll und ganz...und die Rezepte natürlich auch 👍
Danke für deinen tollen Kommentar. 🥰 Ja, man muss Buchweizen mögen und wir mögen ihn sehr ☺️ wie du schon schreibst, seine Vorteile sind super 👍🏻 schön,das dir unsere Rezepte gefallen 💚✌🏻
Meine liebe Schwester Esther,,,,,ich als bekennender Fleischfresser liebe deine Videos ,,,ich muss mir alle ansehen und übernehme ,,,,jaaaaaa tatsächlich einige Sachen ! Macht weiter so und alles liebe aus Wickede !!!
Empfehle Rauchpaprika Gewürz, oder Rauch- oder Kalamaksalz. Was noch am einfachsten ist, ist Rauch, also Smoke Liquid. :) Funktioniert auch gut mit Grünkern, wenn man Buchweizen mal nicht findet, was mir irgendwie schon oft passiert ist, das in der heutigen Zeit :D
Wurde gestern in einer FB Gruppe auf deinen Kanal aufmerksam. Warum erst jetzt? 😩 Habe heute direkt die Frikadellen gemacht. Alle (mein veganer Ehemann, unsere wählerische Einjährige und ich “allesesser“) sind mega begeistert! 💕
Das freut uns sehr, das sie euch so gut schmecken 🌼💕 wir finden auch, daß es die besten sind, von all denen, die wir getestet haben und deswegen wollten wir euch dieses Rezept nicht vorenthalten 😊
![Vegane Frikadellen - SAFTIG im Biss wie echtes Hack! [schnell & einfach]](/img/n.gif)
In dem Video wird die Zutatenliste eingeblendet und es fehlen 2 EL Senf auf der Zutatenliste 👌🏻
Senf hätte ich eh dran gemacht. Aber auch ganz fein geschnittene, geschmorte Röstzwiebeln. Und die Frikkas - früher haben wir dazu Caritas Bonbons gesagt, weil die fast nur aus eingeweichten Brötchen bestanden, also billig gehalten für die Armen - schön in Alba Öl, mit Butter Geschmack, ausbacken 🤩
Rezept bei 4:13
Ich habe sie schon gemacht... schmecken super... und als Füllung für Kohlrouladen auch sehr gut geeignet.
Danke für dein tolles Feedback 💚🌿
Total lecker. Ich war auf der Suche nach einem veganisierten "Hausmannskost-Rezept" für meinen fleischliebenden Freund. Er war sehr begeistert. Habe gleich die doppelte Menge gemacht und nächsten Tag ein paar im Backofen aufgewärmt. Dadurch wurden sie noch knuspriger. Und endlich habe ich ein leckeres Rezept mit Buchweizen, dem einheimischen "Superfood". Ich finde auch Dein Video toll. Kurz und knackig ohne überflüssiges Gesabbel und Geschnippel. Du kommst sehr sympatisch rüber.
Danke für dein tolles Feedback. Das freut mich/uns sehr und manchmal denke ich, das ich zuviel rede 😅
Hallo, gerade Deinen Kanal entdeckt.
Gefällt mir und meiner Frau sehr gut.
Leckere Rezepte auf lockere Art und Weise vorgekocht. Prima
Ich habe Freitag Geburtstag und meine Frau macht veganen Kartoffelsalat und "natürlich" Deine Frikadellen.
Nach Fünf Jahren rein pflanzlicher Ernährung lernt man immer noch dazu. LG
Hallo! Schön, das euch der Kanal gefällt 💚 das freut uns sehr 💚 dann wünschen Adam und ich eine tolle Feier und viel Freude mit dem Rezept 👍🏻💪🏻
Ich habe die Frikadellen gestern Abend zum dritten Mal gemacht. 1. Mal 200g Buchweizen, 2. Mal 400 g Buchweizen, 3.Mal 1000g Buchweizen…. 51 Frikadellen…weil mittlerweile die ganze Familie und die Kolleginnen und Kollegen scharf drauf sind. Habe noch Muskelkater vom kneten….🥴
@@T.G.772 Ich habe den dunklen genommen. Ich arbeite nämlich nur in schwarz und manchmal auch in ganz ganz dunkel grau…. Ich bin nämlich Batmans Bruder…..🦇
🤣🤣🤣🤣🤣🦇🦇🦇🦇 was geht hier denn ab? 🤣🤣🤣🤣
@@BananenbrotTV hier gehen die leckeren Frikadellen hoffentlich aus der Bratpfanne ab… damit sie nicht anhängen 🤓
🤣
Super Rezept, habe ich heute gleich nachgemacht hatte alles im Haus. Ich habe aber allerdings den Teig geteilt, und in die andere Hälfte Champions mit Knoblauch, vorher in der Pfanne gedünstet, hinzugegeben. Einfach traumhaft!!!! Danke für das tolle Rezept😊
Tolle Variante mit den Champignons.... Bestimmt schön herzhaft ☺️
Heute getestet und voll lecker! Obwohl ich eine wichtige Zutat vergessen habe. Beim Küche aufräumen habe ich mich gewundert, wieso hier Kartoffeln herumliegen.
Aber da bruzzelten sie schon in der Pfanne.
Sehr gute Konsistenz. Richtig knusprig und der Geschmack ist Hammer!
Aber next mal vergesse ich die Kartoffeln nicht.
Danke, Bananenbrot 😀
Heute nachgekocht schmecken bombastisch aber ich werde sie noch aufpeppen mit Haferflocken oder Sojaflocken vielen Dank mir haben Buchweizen sonst nie so geschmeckt merci!!!
Du bist so cool ❤❤👍🙋♀️. Deine Rezepte sind super, und du bringst es mega gut, kurz und knackig und mit viel Humor. Bei dir muss ich z.B. nicht ellenlang zuschauen, wie man Zwiebeln hackt. Top und weiter so 👏👏👏.
Danke für dein tolles Feedback 🥰 sowas liest man immer gern
@@BananenbrotTV 🤩😘
Hallo zusammen🙋🏻♀️
also ich bin keine Veganerin, esse aber eher selten Fleisch u bin immer auf der Suche nach guten Alternativen. Ehrlich gesagt ich bin heilfroh euch gefunden zu haben.
Diese Frikadellen sind köstlich. Habe sie heute Mittag gebraten. Mein Mann u mein Sohn waren eher skeptisch aber dann freudig überrascht. Ich bin froh dass ich noch etwas abbenommen habe😂 Herzlichen Dank für das suuuuuper geniale Rezept.
Zu der Gestaltung des Videos möchte ich sagen.
Kompetent, fröhlich, locker, lustig und einfach nur sympathisch.
Abo u Daumen hoch sind selbstverständlich. Habe euch schon weiterempfohlen... juchuuu... Liebe Grüße und viel Erfolg, Phil🙋🏻♀️
Ganz lieben Danke für dieses super Feedback. Ganz besonders freuen wir uns immer wieder, wenn wir auch Fleischesser damit erreichen können und Alternativen aufweisen können 💚💪🏻☺️ und ganz lieben Dank für deinen Support 💚
Hallo Ihr beiden, die veganen Frikadellen sind wirklich genial 😋. Bei uns gibt es sie regelmäßig. Ich habe gerade gesehen, dass ich noch gar keinen Kommentar geschrieben hatte 😉. Herzlichen Dank 🙏. Liebe Grüße 🤗 💚 😘
Sind echt super, schmecken wie echte, sind echte
🥰🥰🥰
Danke für dein Feedback 💚🥰
Ich bin absoluter Vegan Neuling und habe diese Frikadellen heute gemacht. Sie schmecken super und sie sind den originalen wirklich sehr nah. Isst man sie mit Ketchup oder Senf merkt man gar keinen Unterschied mehr.
Ganz lieben Dank auch für Euren tollen Videos. Als Neue unter den Veganern sind sie eine große Hilfe 😇
Hallo Sophie,
das freut uns sehr, das dir die Frikas geschmeckt haben. Wir haben sie tatsächlich auch gerade gegessen. Mit Kartoffelpürree und geschmorten Zwiebeln 💚😍
Schön, das dir unsere Videos und Tipps gefallen 💚
@@BananenbrotTV ❤️
Hast du auch dieses polnische Gewürz gehabt?
Ihr seid nur noch sooo seltsam.Einbildung ist auch eine Bildung.Dinge aus NICHT Fleisch schmecken auch NIEMALS so ist einfach eine Tatsache kapiert das mal !!!
Also, ich muß mich mal bei dir in aller Form für dieses Rezept bedanken. Ich habe das jetzt schon das dritte Mal gekocht und finde es wirklich sehr sehr lecker. Ich selbst bin eigentlich eine Fleischesserin, habe aber in der Familie und im Freundeskreis ein paar Vegetarier und Veganer und bin so auf deinen TH-cam-Kanal gestoßen. Habe vorher noch nie mit Buchweizen gekocht. Das ist ja echt ganz köstlich!!!
Mein Sohn ist nicht ganz so ein Fan von deinen Frikadellen (was ich gar nicht verstehen kann, weil die fast genauso wie meine Frikadellen schmecken), weil sie ihm wohl ein bisschen zu weich sind...
Ich habe aber das dritte Mal aus der Buchweizen-Masse einfach ganz kleine Klößchen geformt, Teigtaschen gebacken und ein echt gutes Humus gemacht. Also zusammen mit ein paar Tomatenwürfeln, Salatgurkenwürfeln und ein bisschen Koreander, im Prinzip falsche Falaffel-Taschen gemacht. Das hat die ganze Familie geliebt.
Der Super-Vorteil besteht darin, dass man keine Kichererbsen benutzen muß, die man erst über Nacht einweichen lassen muss, sondern das Gericht ganz spontan gemacht werden kann.
Also nochmals, vielen lieben Dank. Du bist echt eine ganz tolle Botschafterin des veganen Essen, für so Menschen wie mich, die nur ungern auf die klassischen Fleichgerichte verzichten möchten und durch dich die Möglichkeit bekommen doch mal überzeugende Alternativen zu haben.
Ganz liebe Grüße.
P.S. Bin übrigens gerade dabei deine Lasagne für morgen zu machen.
Ich danke dir für diesen tollen Kommentar 💚💚💚 das ist so schön, wenn man so ein tolles Feedback bekommt und es freut mich sehr, das du die Sachen nach kochst. Ich hoffe die Lasagne ist gelungen 💪🏻
kichererbsen aus dosen musste nicht einweichen
Danke für eure Arbeit 👏🏻
Sehr gern 🥰
Das zweite mal haben wir die Frikadellen mit Kartoffelpüree gegessen. Mittlerweile gibt's die jede Woche. Danke für dieses suuuper Rezept.
Absolut Genial, so lecker mit .spicy Gewürzmischung.. Danke für das super Rezept. Habe schon so viel ausprobiert. Das ist für mich das Beste.❤❤❤
Danke für das tolle Feedback 🥰 es freut uns, das dir das Rezept so gut gefällt 💚
Super....endlich bin ich dazu gekommen und muss dir das bestätigen liebe Esther. Sie sind super lecker. Da ich keine Kartoffeln esse, habe ich Möhren gerieben... war gut. Danke für deine immer tollen Rezepte....und danke für eure Videos...
Das freut uns sehr. Möhren ist auch ne tolle Idee. Sehr interessant. Waren die dann nicht zu feucht? Oder hast du dann einfach weniger genommen?
Danke für dein tolles Feedback 🥰💚
Danke für das Rezept! So was habe ich gesucht. Buchweizen ist mega gesund und hat ein vollständiges Aminosäureprofil. Ich wusste bisher bloß nicht, was ich damit kochen sollte. Das wird ausprobiert!
Das stimmt! Gesund, lecker und so vielfältig 💚 viel Spaß beim kochen
❤die sind so mega.
Danke 🥰💪🏻🤩💚
Sehr lecker, danke für das Rezept
Heute ausprobiert- meeeeeeegaaaaaa!!!!!
Unfassbar gut!
Gerne mehr!
Sabber...
Alter Schwede ich das lecker , ich habe das Kuchareg extra dafür bestellt,aber 1.5 El reichen vollkommen! Kompliment an die Köchin,das ist echt Weltklasse! GLG aus der Steiermark
Vielen lieben Dank für den tollen Kommentar ❤️
Ich hätte definitiv noch für die authentischere Struktur Sojahack beigemischt. Auch Kichererbsenmehl wäre sicher super dazu. Danke für das Rezept!
Ja, kann man bestimmt auch machen. Wenn du es probierst, dann kannst du gern mal Rückmeldung geben. In diesem Fall, wollten wir das Rezept so einfach wie möglich halten 😉
@@BananenbrotTV Ja, das verstehe ich, denn das Hack ist ja auch wieder ein Fertigprodukt, das man erst mal in der Nähe haben muss. Eure Zutaten sind sehr einfach und natürlich, daher tolle Idee!
Danke für das Rezept, Frikadellen sind gelungen und haben gut geschmeckt.
Tolle Idee ❤
Dankeschön 🤗
@@BananenbrotTV sehr gerne 🥰
Mega geiles Rezept. Hab ich sofort nach gekocht 💪 riechen und sehen aus wie echte "russische Kotlettki". Meinen fleischessenden Familienmitglieder hat es mega geschmeckt. Genial. Vielen Dank ❤❤❤ bitte noch mehr von solchen Videos 👏👍💕
Lieben Dank für das tolle Feedback ❤️😘 wir geben uns Mühe, damit wir immer einfache und leckere Rezepte für euch haben
@@BananenbrotTV Super. Ich freue mich ❤️. Mit solchen Rezepte gelingt es mir immer mehr meine fleischessende Mitbewohner von der veganen Lebensweise zu überzeugen 🤝🌹
Hi, sieht wirklich sehr lecker aus. Werde es auch mal probieren. Versuche Fleisch soweit wie möglich zu ersetzen. Ich werde es meiner Familie einfach unterjubeln und nichts verraten. Mal schauen wie die Reaktion ausfällt ;-). Nochmal danke für dein Rezept!
Na danke für den tollen Kommentar 🙂✌🏻💚 ich bin gespannt, was dabei rumkommt.... Bitte bitte unbedingt berichten 😅👍🏻
Dankeschön! 🙏🏼🤗 Habe Dein tolles Rezept gerade geteilt. & In der Playlist gespeichert.⚓
Oh wow! Danke schön 🥰 💚
Das freut uns sehr 😍💚
GENIALES REZEPT!!!
Danke 💚
So, endlich getestet. Super lecker!!! Die besten veganen Frikadellen ! Danke fürs Rezept!
Das freut uns sehr 🤩💚🤩 wir finden dieses Rezept auch wirklich am besten 💚
wird ausprobiert, hab noch Buchweizen der bis jetzt nur rumstand. Werde auf jeden Fall auch den Pizzakäse ausprobieren😋😋😋
Das hab ich schon öfter gehört, das Buchweizen einfach nur rumstand 😅.. Ich werd diese Woche auch wieder welche machen 💚🌱 viel Spass mit den Rezepten
Danke!😍
Gerne 😊
Hey🥰 ist das polnische Gewürz zu 100 % vegan? Auf der Verpackung finde ich leider nichts.. Danke im Voraus ☺️
Da troppt mir doch gleich der Zahn 😋😋😋geht gleich ab zum Herd 💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽lecker, danke
😅 Viel Freude
Das sieht mal super aus. Welchen Zweck haben die Kartoffeln? Kann ich die auch gegen was anderes austauschen? Oder weglassen? Freu mich auf eure Antwort. Ach ja, bin gerade dabei, eure Haferflocken-Bratlinge (vegane Frigadellen 2.0) zu machen, sind gerade am Quellen. Ihr seid abonniert 🙂
Danke 🥰 ich würd die Kartoffeln schon drin lassen. Sie füllen etwas und durch die Stärke bekommen die Frikas besseren "Halt". Die Haferflocken Bratlinge sind auch mega lecker 🥰
Danke für dein Abo 💚
@@BananenbrotTV Vielen Dank für die schnelle Antwort. Habe selten Kartoffeln im Haus, aber dann werde ich mir welche kaufen ;-)
Super... ich benutze Vegeta schon über 40 J. ... damals aus Jugoslawien, da gabs das in D noch gar nicht. Heute gibbet das als Vegeta oder Kucharek bei Lidl oder Metro.
Kucharek ist die polnische Variante. Adams Mama hat einen riesigen Vorrat davon 🤣🤣
liebe esther, lieber adam... heute erneut für's silvesterbuffet gemacht- einige omnis haben sie schon getestet- sind super angekommen! 🙏🧡 und alles ohne teure extrazutaten und fix zubereitet! ich nehme zwiebeln und knobi sowie tomatenmark angeröstet dazu, heute war's etwas feuchter- da kam noch etwas kichererbsenmehl mit ran!
ihr süßen, lieben chaoten.... einen guten rutsch wünsche ich euch! 🎆🍾🎉🙏❇ lg von der insel usedom🙋🏻♀️🎏
Oh wie schön 💚🥰 das freut uns total 💪🏻🌱
Dir und deinen Lieben auch einen guten Rutsch ins neue Jahr 🥳💫💚
Das werde ich mal probieren. Danke. Abo und Daumen.
Viel Freude und Danke für den Support 💚🌿
Ich mag Deine motivierte, verrückte Art! Die Frikadellen werde ich auf jeden Fall nachmachen!
Danke schön 🥰🤩
Ja dann viel Freude beim Kochen 💚💪🏻
Heute Morgen das Video geguckt und sofort mal nachgemacht... 🐷lecker 😋.
Ich werde nur beim nächsten Mal etwas weniger Majoran nehmen
Freut mich, daß sie schmecken 💚
Ich hab die "Frikadellen" heute gemacht, absolut skeptisch während dem ganzen Prozess, selbst als sie in der Pfanne waren . Ergebnis war aber in der Tat wirklich sehr lecker .
Allerdings hatte das Geschmacklich rein gar nichts mit "echten" zu tun,finde solche Vergleiche ohnehin immer sehr unpassend. Für das, was sie sind, nämlich Buchweizenbratlinge sind sie einfach lecker :) Wird es definitiv das ein oder andere noch mal geben :D
Habe erst vor ein paar Tagen dieses Rezept entdeckt und meine Neugier war sofort geweckt!
Gestern habe ich diese Laibchen dann gemacht!
Was soll ich sagen? 💁♀️
Ich bin schockverliebt in diese Teile!! 😍
Die schmecken sooo lecker, unfassbar! Ich war mehr als skeptisch, wurde aber eines Besseren belehrt!
Danke für dieses grenzgeniale Rezept!! 👌👩🍳💕😀
Danke schön 🥰💚🌿 das freut uns sehr, das sie dir schmecken 💪🏻 du darfst sie gern weiterempfehlen 😊😉
Super lecker! Geht in meine Rezeptensammlung!!
Mir sind die leider etwas zu salzig geworden, hätte ich das Wasser für den Buchweizen nicht salzen dürfen? Lg 😊
Tolles Rezept !Ich brauche die Mengenangabe und wie viele Frikadellen bekomme ich daraus?Kann ich die ungebraten einfrieren? Dankeschön
Die Zutaten stehen in der Beschreibung und ob sie ungebraten eingefroren werden können, kann ich nicht beantworten. Hab ich noch nie probiert. Wieviele es werden, liegt auch daran, wie groß bzw wie klein sie gemacht werden
Hallo super video kann ich auch buchweizen flocken nehmen .🤔
Hallo
Hab ich noch nie probiert. Viel kann ich dir leider nicht dazu sagen.
Lieb die Frikadellen sehr! Werde demnächst noch das Rezept mit Haferflocken ausprobieren. Danke für die Rezepte :)
Sehr gern 🥰💚
Danke für deine Videos, sind super inspirierend....ich mag die und dich.
Danke schön, das ist ja lieb von dir ❤️😍
Ja Top werde ich heute machen !
Vielen Dank für den super Kochtipp.
Abo habt ihr .
Gruß Guido
Hallo Guido! Danke für dein Abo und viel Freude mit den Rezepten 🤗
@@BananenbrotTV Ja top hab eben 1000 Gramm Buchweizen gekocht und den Vrikadellenbrei vorbereitet .
Werde noch berichten wie es war .
1000g? 😳 Das werden jede Menge Vrikas 😅 gutes Gelingen, weiterhin
Geilomatisch, wird gleich geteilt🎉🎉🎉
Danke 🥰👋🏼
So toll 😊
super , könnte ich aus Buchweizen vegane Hackfleisch machen , ich suche nach guten Rezept . Danke
Klar... Wir haben noch ein Video, wo wir aus Buchweizen Bolognese machen und Hackbraten ☺️
Sehr sehr lecker....werde das nächste Mal aber weniger Senf und weniger Brühe, dafür aber mehr Paniermehl nehmen. Das ist aber Geschmackssache, ansonsten ist es ein geniales Rezept👌
Freut mich, daß es dir gefällt. Das ist ja das, was ich immer sage. Essen ist Geschmackssache und es sind keine festen Pflichtzutaten. 💚 Jeder soll es so würzen, wie er mag
Das ist ja mal ein richtig geiles Rezept - muss ich unbedingt ausprobieren. 😋😋😋
Buchweizen schmeckt richtig lecker - mir zumindest. Und dann ist er auch noch mega gesund. Ich bin zwar Fleischesser, lehne es aber immer mehr aus ethischen Gründen ab und essse es immer weniger.
Aber eines passt mir an deinem Rezept überhaupt nicht- dieses Kucharek. Dieses Würzpulver, ist vollgepackt mit Geschmacksverstärkern und Zusatzstoffen, die absolut ungesund sind und echt keiner braucht- versaut einem nur den Geschmack auf Dauer. Und alles damit gewürzte Essen, hat wie Maggi und Knorr immer den gleichen Grundgeschmack! 🤮... Kochen für die absolut Faulen, die keinen Bock drauf haben, mal in der Gewürzvielfalt zu stöbern, die ja nun riesig ist!
Dieses geile Rezept verdient echt bessere Gewürze!
Dann gibt's ja noch VEGETA, wie du schon erwähntest- ist fast das Gleiche.
Aber VEGETA hat es wenigstens geschafft, alle Zusatzstoffe, sogar Hefeextrakt zu verbannen. Diesen Grundgeschmack bekommt man aber trotzdem nicht weg.
Um den Fleischgeschmack nachzuahmen, gibt's ja viele Möglichkeiten.
Ein guter Schuss natives Rapsöl-Fett und Öl als Geschmacksträger- unterstützt auch den Fleischgeschmack, in Verbindung mit geräuchertem Paprikapulver, Majoran und etwas Korianderpulver.
Richtig guten Umami- Geschmack, bekommt man mit getrockneten Shiitakepilzen hin, die man zu Pulver verarbeitet.
Und wer noch mehr richtig geilen Geschmack an Frikadellen bringen möchte, sollte mal Ras el hanout ausprobieren. Das ist eine Gewürzmischung, aus der nordafrikanischen Küche, die dem Curry atwas nahe kommt und gerade im Hackfleisch oder auch gebratenem Gemüse richtig gut schmeckt.
Ras el hanout bekommt man mittlerweile in fast jedem Supermarkt oder Discounter - Dank der paar neuen Mitbürger! 😜🤭
Liebe Grüße aus dem Erzgebirge
Tolles Rezept 😊👍🏾 sind die Kartoffeln vorher schon gekocht?
Nein, es sind rohe Kartoffeln .. wird auch in dem Video erwähnt 😄
@@BananenbrotTV uhhhps dann hab ich es nicht gehört🙃 danke dir ❤
Danke, danke, danke 😘😘 Heute das Rezept nachgekocht und überglücklich. Alle anderen veganen "Frikadellen" sind mir immer in der Pfanne zerfallen. Diese nicht 😅 Ab heute mach ich nur noch diese
Bitte, bitte sehr gerne 💚🥰 wir finden die auch richtig super und machen nur noch diese 💚
Ganz lieben Dank für dieses echt tolle Rezept. Ich habe auch schon viele Rezepte probiert, aber sie waren nie so toll wie dieses. Mit eurer Buchweizen- Variante bin ich voll happy und die "Buletten" überzeugen auch auf einem Buffet. Vielleicht klappt es mit diesem Grundrezept auch als Cevapcici 😛. Tausend Dank ihr Lieben🥳
Danke für dein Feedback! 💚 Das freut uns sehr, das es dir gefällt und du zufrieden bist. Wir mögen die auch sehr 💚
Heute ausprobiert, wirklich sehr lecker!
Gerne mal wieder, danke fürs Rezept 👍😊
Das freut uns! 💚🌱
Da ich immer mal wieder versuche, echte Frikadellen, in vegetarischer Variante zu finden, habe ich so einige Rezepte in den vergangenen Jahren durchprobiert. Kidneybohnen, Kichererbsen, Linsen, Soja-Derivate etc. Allen gemeinsam ist, dass das überwürzen immer in allen Rezepten notwendig ist um das „Trägermaterial“ im Eigengeschmack zu überdecken. Geräucherte Paprika ist da das wirkungsvollste Produkt aber zurück zu diesen Buchweizenbratlingen. Die schmecken durchaus ok - Note befriedigend+ aber sie haben leider nicht wirklich mit dem Geschmack einer guten Frikadelle zu tun. Das Mundgefühl ist auch ganz gut sofern man nicht alles zu Brei püriert. Was die Sache jedoch für mich komplett als nicht frikadellentauglich macht ist eine merkwürdige Geschmacksnote, die vom Buchweizen kommt. Ohne da despektierlich sein zu wollen - der Bratling hat etwas von Pferdestall. Leider ist das für mich also auch dieses Rezept keine Lösung für eine vegetarische Frikadelle. Trotzdem Danke! Ich suche weiter
hmm lecker , da bekomme ich richtig bock auf Burger basteln !!!
und ABO ist raus ;-)
Fleischesser-Komentar !
Gerade eben habe ich diese "Frikas" gemacht (leider ohne Senf) habe ich zu spät dran gedacht das es im Rezept fehlt😁.
Was soll ich euch sagen? Wir sind die ultimativen Fleischesser und lieben diese Bratlinge!!! Mich hat es völlig aus den Socken gehauen, das fleischlose soooo gut schmecken kann! Vielen, vielen Dank für das tolle Rezept, wir werden es auf jeden Fall in unsere Menüliste integrieren, den nun benötige ich weder Platz für Gehacktes im Eis-oder Kühlschrank mehr um leckere "Frikadellen" zu machen💪🫶.
Dafür habe ich noch 2 Eier ungergegeben und mehr Paniermehl damit die Konsistenz wieder passt.
Für die Fleischfans sei gesagt, es schmeckt nicht wirklich nach Fleisch, aber es ist ein neuartiger Geschmack, der dem von Fleisch sehr nahe kommt.Es fehlt nur der Rauchgeschmack den Fleisch nach dem Braten aufweist werde mal schauen ob ich derartiges Aroma noch irgendwo her bekomme. Nochmal Danke für deine Mühe!
Gaaaanz, gaaaanz prima💐
Hallo 🥰♥️ herzlichen Dank für dieses tolle Feedback. Es freut uns sehr, das die Frikas so gut angekommen sind und das sie überhaupt von Fleischesser getestet wurden 💪🏻♥️ das finden wir super und für das rauchige Aroma gibt es tatsächlich Liquid Smoke (was nix mit rauchen zu tun hat). Ich hab es mittlerweile auch, aber nur weil wir aus Reispapier "Bacon" nachgemacht haben 😅🌿
Wir freuen uns wirklich sehr über dieses tolle Feedback 🥰
Ich habe diese Fleischalternative auch heute zum ersten Mal gebraten. Ich habe schon oft Frikadellen aus Haferflocken gemacht, die auch sehr lecker waren. Diese haben mir auch sehr gut geschmeckt. Du kannst für Raucharoma sehr gut "geräuchertes Paprikapulver" benutzen. Ich persönlich liebe das Gewürz "Hackfleisch" von Ostmann. Das habe ich schon vorher für Gehacktes jeglicher Art benutzt. Was ich auch empfehlen kann: diese Hackfleisch-Alternativel als Füllung für Wraps zu benutzen. Hält natürlich so super im Kühlschrank. 🥰
@@65kaki Vielen Dank für deinen Tip, werde ich Mal versuchen, klingt gut👍🫶
Hallo Zauberlehrling,
es gibt dänisches Rauchsalz von Fuchs beim Rewe 👍 für das Raucharoma
Schöne Grüße
@@AmiNa-ui5ge
❤️ Dank, werde alle Tipps dazu probieren!
Danke
Wird direkt nachgekocht. :) Zumal Buchweizen mega gesund ist.
Ich habe das ominöse Gewürz gesucht, ;) ich finde nur Kucharek.
LG und danke für die Inspiration
Kucharek ist das ominöse Gewürz 😅
@@BananenbrotTV aber bei Dir auf der Tüte steht Kuarek. 🤔
Kucharek ist aber richtig
Buchweizen ist gesund, das Geheimgewuerz nicht!!!!!
Super
Jo, sehr lecker. Fleischfrikas schmecken schon noch anders, aber hey, das interessiert auch mich als Allesfresser nicht die Bohne, wenn vegane Alternativen so lecker sind! :-) Sehr schöne und gelungene Einsatzvariante für Buchweizen! Am WE wird es die wieder geben! :-)
Ach, übrigens spricht man Kucharek eigentlich so aus, wie man das auf Deutsch auf tun würde.
Hallo, wie lang sind Frikadellen haltbar?
Im Kühlschrank 3-4 Tage. Länger würd ich sie nicht aufbewahren.
Danke Esther für das tolle Rezept, sind auch inzwischen meine Lieblings-Frikadellen :-)
Sehr gerne 💚 ich glaub, wie müssen am Wochenende auch mal wieder Frikas machen 💚
Würde statt Paniermehl gemahlene Haferflocken nehmen, aber ansonsten ausprobieren. 😁 Oh und auch Vegeta, den hab ich nämlich immer im Haus.
Der nächste Hammer. Deine Rezepte sind wirklich sensationell. ❤👍❤💞❤👍👍👍
Suuuper lecker!
Vielen Dank dafür ❤🙂
Danke schön ❤️❤️❤️🤩🤩🤩 das ist sooo schön sowas zu lesen 🤩🤩🤩❤️❤️❤️
@@BananenbrotTV 😃👍❤❤❤
Sieht mega lecker aus! Buchweizen nutze ich generell viel.
Aber bitte sag mir mal,in wieviel Wasser du den gekocht hast. Du sagst ja das der das Wasser mitaufnehmen soll. Ich giess das nämlich direkt ab
Danke 💚 ich hab 400ml Wasser genommen. Lasse es für ca 10min köcheln und dann auf der warmen Platte Auf Quellen bis das Wasser weg ist
Ich habe glaube ich etwas zu viel Majoran und Thymian reingetan. Und statt Kucharek habe ich Gemüsebrühe genommen. Ansonsten sind die mega lecker geworden. Danke für dieses tolle Rezept! Und da sagt mal bitte jemand, dass vegan nicht lecker sein kann. 👍🏻💕😊
Wie schön, das sie dir schmecken. Und das mit den Gewürzen ist immer reines abschmecken. Der eine mag mehr, der andere weniger 😉 oh ja.. Ich wunder mich auch jeden Tag, wie "wenig" ich essen kann 😅😁💪🏻
Ich bin eher durch Zufall auf eure Seite gekommen und bin sehr begeistert. Du eine sehr sympathische Art und gibst viele Tipps und - echt toll 👍👍👍
LG Dany ☯️
Ich liebe euch! Dankeschön für die tollen Rezepte.
Ach wie lieb 😍💚😍 wir lieben dich auch 😉
Freut uns, daß dir die Rezepte gefallen
Eine schöne Wanduhr hast du. Wo hast du die gekauft? LG und danke für das Rezept
Danke schön.. Puh.. Ich weiss es gar nicht mehr genau.. Ich glaub die war aus der Dekoabteilung im Hagebaumarkt..
Die sind so lecker 😋 einfach toll. Freue mich immer auf neue Beiträge von Euch!
Das freut uns sehr 💚😘
Hallöchen, ich würde die tollen Frikadellen auch gerne ausprobieren doch beim recherchieren stoß ich immer auf den Hinweis, daß der Buchweizen vorher eingeweicht werden sollte. Hattest du deinen Buchweizen auch vorher eingeweicht?
Hallo
Wenn du das Video gesehen hast, dann hast du bestimmt mitbekommen, daß der Buchweizen vorher gekocht wird. Das reicht vollkommen aus 😊 ich nehme immer die doppelte Menge Wasser und lass ihn ca 15 bis 20 Minuten kochen/ziehen, dann das überschüssige Wasser abtropfen lassen und dann kannst losgehen
Viel Freude mit dem Rezept
Vielen Dank, für die Antwort 😊
Klingt lecker! Welche Gewürzmischungen OHNE Glutamat kann man verwenden? Auf Mononatriumglutamat reagiere ich allergisch
Du kannst es auch weg lassen und einfach nur mit den Gewürzen würzen, die du nehmen möchtest.
Vielleicht ein Kräutersalz
Mega 😍 werde ich auch probieren 😊 schmecken die auch kalt?
Jepp, hab ich mir bei der Arbeit aufs Brötchen geschnitten 💕👌🏻
Gibt es in russischen oder polnischen Läden
Wie krass die einfach original nach normalen Frikadellen aussehen!!! Omg!
Krass oder!?
Deswegen machen wir die nur noch so 💪🏻
Wird baldigst in der Pfanne landen.
Frage: fügst du dem Buchweizen beim Kochen Salz hinzu? Und wenn ja, wie viel. Lieben Dank fürs Rezept.
Das freut uns sehr. Nein, ich würze erst am Ende, wenn alles drin ist.
Sehr lecker 😋
reicht das kurze braten die kartoffeln im inneren gar zu bekommen?
Ja, da sie ja geraspelt sind
Sehr leckere und einfache Frikadellen Alternative! Allerdings muss man Buchweizen mögen. Ich liebe ihn und weiß auch die Vorteile zu schätzen 😊. Noch ein dickes Kompliment an die Videos. Deine Natürlichkeit überzeugt voll und ganz...und die Rezepte natürlich auch 👍
Danke für deinen tollen Kommentar. 🥰 Ja, man muss Buchweizen mögen und wir mögen ihn sehr ☺️ wie du schon schreibst, seine Vorteile sind super 👍🏻 schön,das dir unsere Rezepte gefallen 💚✌🏻
geht das Rezept auch ohne Kuarek?
Ja klar, schmeck es einfach nach deinem Geschmack ab oder nimm etwas Gemüsebrühe
Super like.
Meine liebe Schwester Esther,,,,,ich als bekennender Fleischfresser liebe deine Videos ,,,ich muss mir alle ansehen und übernehme ,,,,jaaaaaa tatsächlich einige Sachen ! Macht weiter so und alles liebe aus Wickede !!!
Oooh, das freut mich/uns sehr 🥰♥️ schön, das du einiges ubernimmst 💪🏻🙌🏻
Liebe Grüße zurück in die Heimat ♥️💚♥️😘
Interessant, die Tiere fressen und von Liebe reden, du hast doch keine Ahnung was Liebe ist!
Bitte niemanden hier persönlich angreifen.... Schon gar nicht, wenn man den Menschen nicht kennt...
Werd ich ausprobieren
Viel Spaß 😀
Bin Neuling, nimmt man den Buchweizen ungeschält, also ganzes Korn?
Sau geil 👍🏻
THX 😊
Tolles Video :) die Kartoffeln sind roh oder ?
Danke ☺️ ja,die Kartoffeln sind roh 👍🏻✌🏻
Habe heute die Bratlinge gemacht, mega lecker - danke für das Rezept 👍🏼
Bei uns gab es sie heute auch wieder 😊
Schön, das es schmeckt
Kann man damit auch Bolognese machen?
Schau mal hier 💪🏻🙃🌿
th-cam.com/video/frNrM80FAyI/w-d-xo.html
@@BananenbrotTV Von ganzen Herzen danke ich dir.
Klingt gut. Muß ich auch mal probieren. Ich würde noch etwas Tomatenmark mit reinmachen, aber werde es erstmal wie Du ausprobieren.
Gib ruhig etwas Tomatenmark dazu... Bisschen Umami ist immer gut 😀
Einkaufsliste wurde erstellt 🤩❤🤤
Ui, Ui, Ui.. Ich bin gespannt
@@BananenbrotTV ich auch ich auch ich auch 🤤
Empfehle Rauchpaprika Gewürz, oder Rauch- oder Kalamaksalz. Was noch am einfachsten ist, ist Rauch, also Smoke Liquid. :) Funktioniert auch gut mit Grünkern, wenn man Buchweizen mal nicht findet, was mir irgendwie schon oft passiert ist, das in der heutigen Zeit :D
Ja, Grünkernbratlinfe kenn ich auch! 👍🏻 Auch ne gute Alternative!
Schmeckt das auch ohne diese kucharek gut?
Ja, tut es. Mache sie nur noch ohne dem Gewürz 🤤 das war so ne "Geheimzutat" von Adams polnischer Mama 💪🏼🙃
Hallo. Wo kaufst du das Gewürz "kuarek"?
Hallo
Ich kaufe das bei uns im Rewe. Dort gibt es eine polnische Ecke mit diversen polnischen Produkten.
@@BananenbrotTV Danke dir! Ich habe es auch bei Amazon gefunden.
Wurde gestern in einer FB Gruppe auf deinen Kanal aufmerksam.
Warum erst jetzt? 😩
Habe heute direkt die Frikadellen gemacht.
Alle (mein veganer Ehemann, unsere wählerische Einjährige und ich “allesesser“) sind mega begeistert! 💕
Das freut uns sehr, das sie euch so gut schmecken 🌼💕 wir finden auch, daß es die besten sind, von all denen, die wir getestet haben und deswegen wollten wir euch dieses Rezept nicht vorenthalten 😊
Mega💚🍀
mmmmhhhhhh sooooooo lecker 😋
Danke 🙏🏽