Самый ЛЁГКИЙ рецепт кейк-попсов из печенья | Сладкий букет
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 เม.ย. 2020
- Заказать букет: / eat.me.moscow
В этом видео я покажу самый простой способ приготовления кейк-попсов.
Чаще всего их готовят из бисквита, но быстрее и так же вкусно получается из печенья Oreo!
Вам понадобится:
-печенье
-шоколад на выбор
-сгущеное молоко
-сливочное масло
-кондитерские мешочки
-шпажки
-декор
1. В блендере в мелкую крошку перебиваем Oreo. Высыпаем в ёмкость. Добавляем сгущенку и сливочное масло на глаз. Разминаем вилкой. Консистенция должна быть мягкая, как пластилин и не рассыпаться. Формируем небольшие шарики.
2. На водяной бане топим пару кубиков шоколада. Для этого в кастрюлю наливаем небольшое кол-во воды, так чтобы дно ёмкости установленной сверху не касалась жидкости. Кидаем шоколад и постоянно помешиваем до полного растворения.
3. Кончики шпажек окунаем в шоколад и протыкаем ими шарики. Это нужно для прочной склейки. По итогу убираем в холодильник минут на 40.
4. Растапливаем оставшийся шоколад на водяной бане. Даём время остыть до тёплой температуры.
5. Окунаем наши кейк-попсы в шоколад и декорируем.
!!! 5 основных правил !!!
1. В момент водяной бани шоко нужно постоянно помешивать, даже «протирать» ложкой, чтобы не было комков.
2. Растопленный шоколад нужно остудить, чтобы он был не горячий и «задержался» на кейк-попсах.
3. Шоколад в кондитерском мешке должен быть обязательно тёплым, чтобы полоски красиво «легли».
4. Рисунки зубочисткой лучше делать сразу, пока шоко на шариках ещё тёплый.
5. Украшать кокосовой стружкой\орехами\присыпкой нужно, когда на попсах чуть застынет шоколад, чтобы декор «не поплыл».
Устанавливаю я пирожные на шпажках в оазис\пеноплекс. По итогу убираю в холодильник до полного застывания. После можно их упаковывать в коробочки или делать вкусные букеты! Приятного аппетита!
P.S. Это моё самое первое видео, до монтажа которого руки дошли только сейчас. Но надеюсь и оно было вам полезно! Не забываем за подписку и лайки 😊 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Остались вопросы-пишите 👇
Здравствуйте. Тут из одной пачки орео?
А сколько гр масло нужно?
Как же ловко у вас получается ! 😍 буду и я пробовать.
Всё понятно рассказано. Спасибо за ваш труд.
За перчатки при приготовлении десерта отдельное спасибо. Любо смотреть) Спасибо за видео
У вас так ловко и быстро. Хочется попробовать сделать вкусняшки для внучат. Но и взрослым тоже хочется сладкого. Успехов Вам придумывать и творить!!!
Очень понятно ! Я готовить люблю и это обязательно попробую
Очень хорошо обяснили благодарюуспехов
БЛАГОДАРЮ, СУПЕР. 💐💐💐💐
Завтра приготовлю, у вас очень круто и легко получилось 👍
Бесподобно!
Очень понятно всё показано и рассказано ❤
Шикарно 🔥
1:05 - шоколад можно топить без мытья посуды в последствии)))
Сразу в упаковке шоколад в горячую воду кидаем😆
Не работает, в упаковку по любому попадет вода через дырку
Красявки получились!
Умничка ты супер столько фантазии!! ❤❤❤❤❤❤❤❤💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍
Круто! Спасибо за видео!
Спасибо
Умничка
Очень вкусные кей попсики
Здравствуйте, зделала, очень вкусно спасибо за рецепт
В качестве шоколада брала Итальянский и белгийский
Да, сейчас тоже использую бельгийский! Он потрясающий
А сколько гр масла нужно?
Здравствуйте. Очень красиво, спасибо. Что вы добавляете в шоколад что он так блестит??? У меня получился тусклый
Такие идеальные кейк-попсы! Кажется, что очень просто . .))) Попробую,напишу, сколько пачек печенья,перевела!)
Tatiana Andrii главное практика!) удачи в экспериментах)
😍😍😍
Ocen krasiva
Скажите пропорции,сколько всего надо,так не понятно без списка ингридиентов
А сколько гр масла нужно?
Это вкусно получается?
Здравствуйте, скажите пожалуйста, день рождение только через два дня. Хочу заранее приготовить,как и где хранить? В холодильнике либо при комнатной температуре норм будет?
Холодильник
А в место сгущенки можно Нутелу? Шоколадная паста потому что я не люблю сгущенку
Nazi Sho не пробовала ,но думаю можно проэкспериментировать. Главное довести массу до нужной консистенции МЯГКОГО «пластилина», а нутелла- по моему гуще, чем сгущёнка. Так что я бы добавила наверное немного жидкого, например растопленного шоколада) Или как вариант блендер-хорошо взобьёт массу 👌
А чтобы покрыть орехами, нужно ждать пока застынет шоколад?
Юрий Петрович как в случае с присыпкой и кокосовой стружкой-дать шоколаду немного «схватится» и покрывать)
Можно делать яйца на пасху
а их заиораживать надо?
Это не так просто, как выглядит. Сделала я по этому рецепту. Нужно, что бы шарики были не большими и не тяжёлыми, потому, что будут скатыватся в низ по шпажке и прокручиваться, когда окунаешь их в шрколад. Хочу попробовать специальные палочки для попсов, может будет проще. А так идея очень хорошая и мне очень нравится, особенно украшать 😁
Шпажку покупали в шоколад перед тем как вставить?
Да, лучше шпажку обмакнуть в шоколад и заморозить в холодильнике, а потом только окунать) Или использовать профессиональный шоколад, он более текучий и быстро схватывается)
Либо же сделать немного другую консистенцию для кейк Pops
Скажите а почему после пару часов шоколад темный пошел белыми разводами?вы вроде не темпирировали шоколад и я тоже но у меня появилась такая проблема
Возможно вы плохо помешивали ,и какао масло содержащиеся в шоколаде, плохо распределилось и появились разводы
Без яиц!! Спасибо и главное просто!! А можно брать другое печенье брать?
Спасибо !💓 я беру именно орео ,так как само печенья мягкое +крем внутри ,и консистенция получается мягче и приятнее уже когда одним блендером только перевзбито. Может быть и можно попробовать другое ,но желательно с кремом внутри)
@@eatme-5255 спасибо)
У меня внук не ест шоколадное печенье, а какое можно еще...
@@user-lz7hd5ym4v Я буду делать с обычным печеньем
А в конце нужно убрать в холодильник?
Лера Шмакова да ,конечно. На час для окончательной заморозки
а можно вместо шоколада сгущёнку?
Нет, сгущёнка не застывает. В качестве декора не стоит брать)
А сколько надо грамм?Я с сестрой хочу приготовить
А можно сделать с печеньем "Алёнка" ?
Да, можно с любым печеньем
Яка пропорція інгредієнтів?
У меня, к сожалению, не получилось так, как на видео. Из проблем : шарики не застыли в холодильнике (были там больше 40 минут), после того, как проткнула шпажками, они начали на них вертеться. И в конечном итоге, при нанесении шоколада шарики просто сползли по шпажке вниз. Это прям печаль. Может пропорции ингредиентов не те🤷♀️. Хотелось бы знать точные граммы. В результате, я их просто обваляла в шоколаде без палок и оставила в холодильнике (не выкидывать же). На дегустации тоже был сюрприз - шарики приторно сладкие. Прям надо горячим чаем запивать. Наверно это не мой вариант десерта 🙄
В морозилку надо ложить на пол часа
А если без масла делать нормально?
Можно использовать какой-то крем.
А можно не орео а обычные печеньки «юбилейное» например?
Конечно
Доброго дня Скажіть будь ласка чи можна замінити печево орео.
Лучше брать печенье, в котором уже присутствует крем. Тогда консистенции лучше. Мне больше всего нравится Орео, но можно попробовать допустим печенье «день и ночь»
@@eatme-5255 оо дуже дякую за гарну ідею.буду пробувати по вашому рецепті,зі всіх яких я передивилась ваш найкращий
Что в используете в качестве подставки ?
Приключения Полины и Ксюши оазис или пеноплекс (обёрнутый в пищевую пленку)
А если не сгущенки? В Турции ее допустим нет
Любой какой-нибудь крем)
А обязательно орео просто у меня только просто печенье
Румия Каримова мне нравится крем в орео и само печенье, полученная масса тогда мягкая и лучше разминается (не сухая).
Да Спасибо но я уже сделала и они получились очень вкусные хоть и с простым печеньем
Румия Каримова очень рада ,что у вас получилось ! И понравилось 💓
Почему шоколадное покрытие такое глянцевое?😮
Все вийшло але добавляйте мало молока томущо якщо додати багато маса вийде дуже м'якою і буде падати з спажки
Здравствуйте, а как называется вешь которая стоит шпашки?
Oasis или пеноплекс для сухоцветы
Посыпка
но ведь шоколад не темперирован и растает
Все хорошо, только печенье "орео" есть нельзя, тк на нем написано, что сделано из пальмового масла, также как и " сгущенка" , сделанная на том же продукте. Надо покупать " молоко сгущённое ЦЕЛЬНОЕ", оно сделано на молочном жире. Ну если только вы таким образом не стремитесь удешевить свои затраты.
Пирожное картошка, значит тоже кейкпопс?!
замораживать
Зачем показывать видео , если нет рецепта в граммах , всё на глаз ........ ! Смешно !
а на глаз что сделать нет.