Свадебный торт/Крепление двух ярусного торта/Сборка торта/Украшение мастичное на свадебный торт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ส.ค. 2020
- Торт весом 5-5,5 кг
Нижний ярус 24 см диаметр,верхний 18 см ,высота 9-10 см
Покрытие торта крем-чиз на сливочном масле.
Внутри торта начинка «Сникерс»-мой авторский рецепт.
В данном видео указала все нюансы,которые могут помочь в сборке ярусных тортов.
Если есть вопросы-пишите🤗
Хочу провести прямой Эфир😉
Надо?
ЖДУ КОментов
![CAMPปลิ้น | EP.77[2/2] "รับทราบ" แก๊งเพื่อนรัก 10 ปี ที่ไปไหนก็มีตำนาน!](http://i.ytimg.com/vi/ifc0ofD51B0/mqdefault.jpg)
Спасибо, понравилось как вы работаете.
Супер!!!
Класс,спасибо
Лайк,подписка,по моему ни один вопрос не проигнорирован,везде есть ответы,за это отдельное спасибо и спасибо за видео.
Классс.и вовремя..мспасибо
Спасибо!!!
Не слишком много подпорок в нижнем?
Да он весь из трубочек состоит😬
Слишком
Мне тоже так кажется. 5 хватило максимум
по моему тоже
Очень красивый торт.Молодец👍
Скажите пожалуйста высоту и диаметр уже после покрытия кремом?
Здорово!А я деньги трачу на бусинки,и мастика в холодильнике лежит.Спасибо за идею.А палочек обычно я 4 шт вставляю.
Подскажите, а слой крема, выравнивание верху, остается на второй маленькой подложке ?смазывается?
Спасибо за красоту. Лайк и подписка.
Здравствуйте. Перед финальным выравниванием вы нанесли на торт белый шоколадный ганаш?
Добрый день. Подскажите пожалуйста пропорции ганаша?
И какой торт в нижнем ярусе а какой в верхнем?
👍💗
Здравствуйте! скажите пожалуйста под мастикой какой крем лучше держится?, спасибо заранее, жду ответа
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, нижний ярус стоит на большой подложке,или у него ещё своя по размеру яруса?
Подскажите пожалуйста, нижний ярус какой диаметр)?
Скажите пожалуйста состав крема для выравнивания
Скажите верхний какой крем и бисквит?
Здравствуйте. Какой сыр используете для обтяжки торта? Сколько времени держали в морозильнике , что он не липнет к рукам?
Здравствуйте!в мороз на 30-40мин минимум,сыр креметте
какой диаметр нижнего и верхнего яруса ?
На что прикрепляли большие бусинки?
Подскажите,а торт в коробке будет доставляться?,подложка классная ,но наверное большая,она войдёт в коробку?
Да,коробка 35/35 см ,конечно подложка войдёт в коробку
Здравствуйте скажите пожалуйста а каким кремом вы выровняли торт.
Здравствуйте! Крем чиз на сливочном масле
Красота какой крем использовали
Спасибо 🌺крем-чиз на сливочном масле
Автор! Я вот не понимаю, неужели Вам сложно ответить на вопросы ниже??? Посмотрите сколько вопросов и всё по делу, и у всех одни и те-же вопросы !!!!
Можно ли в крем покрытие( именно в творожно масляный ) добавить краситель? И какой нужно добавлять
Я в крем использую Сливочный сыр,не творог. И как себя будет вести краситель в креме с творцом ,не могу сказать.
А краситель лучше всего брать Americolor.
@@user-dz6pc1kp5k да, имела ввиду кремчиз на масле
@@user-yc3qi6ky9c тогда берите красители фирмы americolor
@@user-dz6pc1kp5k спасибо большое☺️
Какое соотношения масла и чиз у вас?
Толстую подложку где купить? И палку длинную скажите пожалуйста
Палка в Строительных магазинах,а подложку я покупаю в Инстаграм,ребята занимаются подложками
Подскажите как вы распыляли кандурин? На видео не видно
На 4;50 минуте посмотрите,пожалуйста. Набираю на сухую кисточку кандурин,направляю на торт и просто дую на кисточку
@@user-dz6pc1kp5k вы дуете на торт? Думаю это как то не гигиенично
@@Hhdkwhb3 мне так удобно ,вы же делаете как вам удобно 😉
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, я буду впервые готовить дома такой торт. Сколько нужно отстоять его в холодильники перед сборкой ?
Здравствуйте! Пусть постоит ночь в холодильнике с Черновым покрытием . А утром выровняйте финишным покрытием и в холод на 2-3 часа ,а потом оформление 🌹
@@user-dz6pc1kp5k То есть его собрать в кольце , пропитать 5 часов, потом нанести черновой слой и на ночь оставить ?
@@asia-bt1ew7ug6x да
@@user-dz6pc1kp5k Спасибо большое 😘🤗
Спасибо! А черновое покрытие каким кремом зделали?
Крем чиз
Крем чиз на сливках?
На масле
Спасибо за ответы🙏🏻последний вопрос )) А на етот вес торта сколько крем чиза идет? Чтобы покрыть торт?
@@suadaaliyeva7474 примерно 1,2 ,у меня так 🌺
А где вы брали эту подставку и штатив для нее? Я не видела в кондитерских магазинах!!!
Подставку из пенопласта сами делают, сверху клеют подложку и окантовку из атласной ленты.
@@user-kw5ct2pg3f я имела ввиду ту которая между ярусами торта!! Она деревянная и штырь по ходу тоже.. о создании подложек под торт и окантовочки из ленты я имею представлени!! Делала не один раз!!а вот для установки яруса второго такую вижу в первый раз.
@@user-is9wu1ge5u здравствуйте! Я заказываю у ребят,которые делают подложки ,только сразу прошу чтобы делали мне отверстие ,а штырь в строительном магазине
@@user-dz6pc1kp5k спасибо
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, только второй ярус надо поставить в морозильник?
Здравствуйте! Да,только верхний ярус .
@@user-dz6pc1kp5k спасибо большое 🌹
Скажите пожалуйста а на сколько времени нужно оставить его в морозильнике?
@@user-sy7lf6xb4e пусть стоит в заморозке до такого состояния чтобы вы могли руками его взять и поднять(сам торт)
Что за крем?
А рецепт крема можно?
Крем рецепт можно
А крем чиз на сливках можно для выравнивание
Я не пользуюсь таким ,поэтому не скажу подойдёт он на выравнивания или нет
Можно и на сливках.
Я бы не советовала, так как он не очень стойкий. Мне больше нравится крем чиз на белом шоколаде
Зачем так много тоубочек??????
Зачем столько палок снизу?
Добрый день, скажите пожалуйста, сколько крема ушло на выравнивание двух тортиком?
Здравствуйте! Примерно 1,5-1,8 кг
Добрый день! А мастичные украшения на кремчизе не тают?
Здравствуйте! Нет
@@user-dz6pc1kp5k ну видимо, или руки у меня не из того места растут или просто мастичные украшения изолируются шоколада или айсингом, но в другом случае мастика тает на данном креме.
@@user-uh1ym4hu3z у вас крем чиз на сливках, скорее всего
Да, всегда тают, мне одного раза хватило 🙈
@@user-by6ss8uy9w и?
Подскажите, как гости не подавятся зубочисткой, они же не знают,что бусинка на зубочистке крепится
Украшение легко достаётся,невесту предупреждаю о таких нюансах 👍🏻
А вы делаете торты на день рождения?
Делаю
Замечательная работа👍 можно узнать вес торта сколько кг?
Спасибо! 5,5 кг
Замечательно,а какие начинки у ТОРТИКОВ?
Начинка-сникерс
@@user-dz6pc1kp5k спасибо
Зачем такое количество палочек.?как потом кушать нижний ярус
Когда в ресторане официант разрезает торт ,трубочки достают 🤘🏻
Зачем трубочки
на больше фантазии не хватило!
Боже, а засем столько трубочек в нижний ярус
Трубочек многовато
Добрый вечер . Зачем укреплять укреплять двух ярусный торт ?
Чтобы не переживать,что торт не доедет 😉
Зачем так много палок?
Зачем столько трубочек весь торт утыкан трубками достаточно было бы 4-5 и штырь....
А зачем дуть на торт 😂