Buongiorno, non sopporto l'uovo devo per forza aggiungerlo nella ricetta? Posso poi una volta ottenuto l'impasto formare tante palline quanti sono gli spaxi dello stampo a ciambella? Grazie 😊
Cortesemente si puo conoscere lesatta forza della farina (indice W) visto che ormai sono reperibili tanti tipi di manitoba e la quantita' di proteine? Cosi siamo sicuri di ottenere il risultato mostrato! Grazie ❤
Scusa io ho fatto l impasto passo passo nn è venuto uguale al tuo ma più molle perché??ora lo metto in frigorifero stasera formero le brioche le posso tenere tutta la notte?e infornare domani se puoi dammi una risposta per favore grazie mille ❤❤
Ricetta super...grazieeeee...ho seguito la tua ricetta, ma l'ho impastato a mano, adoro sentire l'impasto...l'ho appena sfornato....è soffice come una nuvola...c'è un profumo in casa che non credo riuscirò ad aspettare che si raffeddi 😅
Si intanto è sicuramente meno costoso se hai già gli attrezzi rispetto ad una pasticceria visto che li paghi minimo €30 al chilo... poi certamente se ti piace cucinare e realizzare lievitati l'interesse non è mangiarlo, anche ma non solo, la scommessa è ottenere a casa un prodotto buono digeribile e che non ha nulla da invidiare alla pasticceria pur essendo prodotto amatoriale.. altrimenti, visto il commento, di certo è meglio che te lo compri....😅
![[MV] A leap of faith...ความเชื่อใจครั้งสุดท้าย (From "Petrichor the series")](http://i.ytimg.com/vi/U1piZH2CNXA/mqdefault.jpg)
Torno a questa ricetta periodicamente, perché viene perfetto ed è buonissimo! Per non parlare del fatto che piace a tutti 🥰
❤️❤️❤️
Questa planetaria viola è stupenda! 😍💜
Ciao e complimenti !!! Hai fatto un pan brioche perfetto !
Grazie!❤️❤️
Non c'è paragone con quello comprato, profumo in tutta la cucina, cosa che io adoro, è la morbidezza è la freschezza, grazie mille per la ricetta 👍
😊😋❤❤ grazie buonissimo complimenti
Ottima spiegazione, la prima volta che vedo uno Chef di GF con il grembiule 👍👍👍
🍞 veramente ottimo!
Bravissima.lo devo fare . speriamo che mi viene morbido come quello tuo ..
Buongiorno, non sopporto l'uovo devo per forza aggiungerlo nella ricetta? Posso poi una volta ottenuto l'impasto formare tante palline quanti sono gli spaxi dello stampo a ciambella? Grazie 😊
Bravissima Cooker❤
❤️❤️❤️
Bellissima!
Cortesemente si puo conoscere lesatta forza della farina (indice W) visto che ormai sono reperibili tanti tipi di manitoba e la quantita' di proteine? Cosi siamo sicuri di ottenere il risultato mostrato! Grazie ❤
Purtroppo non c’è la risposta, io preferirei evitare la Manitoba
Scusa io ho fatto l impasto passo passo nn è venuto uguale al tuo ma più molle perché??ora lo metto in frigorifero stasera formero le brioche le posso tenere tutta la notte?e infornare domani se puoi dammi una risposta per favore grazie mille ❤❤
Sei bravissima 👏
Facci sapere!❤️❤️
Che fame 😅😅❤❤
L’attesa delle lievitazioni compensa con il risultato finale.Soffice,profumato e buono.Grazie per la ricetta,ben spiegata.Un saluto…
Sto morendo.... 🤤
Ciao, si può preparare con l'olio anziché con il burro?
Non posso utilizzare il burro per allergia da codice rosso alle proteine del latte
Certo che si può fare, di olio ne metti il 20% in meno.
@@jackname49 grazie, la proporzione la conosco
Buono
Dove trova la pasta di vaniglia?
Ciao che tipo di miele posso usare? All'arancia va bene?
Si va benissimo❤️
Ricetta super...grazieeeee...ho seguito la tua ricetta, ma l'ho impastato a mano, adoro sentire l'impasto...l'ho appena sfornato....è soffice come una nuvola...c'è un profumo in casa che non credo riuscirò ad aspettare che si raffeddi 😅
Ciao volevo sapere se invece della Manitoba posso mettere la farina che si usa per fare i grandi lievitati ciò 00 14 di proteine ,grazie!
Ma si può fare senza planetaria? A mano?
Mma che domande fate? Ma da dove venite?
Certo che si può fare, basta lavorarlo a lungo.Io l’ho fatto sia con la planetaria che senza viene buono lo stesso
@@reginamariniello1558 grazie mille
In bocca al lupo
Interessa anche a me, grazie
Un altro trucco per mantenere l'impasto a temperatura bassa è quello di mettere la ciotola in freezer per mezz'ora prima di iniziare.
ciao se dentro aggiungo dei salumi e formaggi per renderlo agrodolce dici che ci sta o no?
Ho seguito passo passo le istruzioni ma non lievita. Non capisco cosa altro devo fare.
L'impasto è liscio e setoso, ma non lievita!
Sbagli! La cottura a 170 gradi con 15/18 minuti di cottura è perfetta!!!
perché a me l'impasto viene cremoso e non come nel video bello incordato?
Hai messo tutti gli ingredienti in frigo?
Perché alla fine sul fondo il mio sapeva di uovo?
Ciao!❤️ Hai seguito la ricetta in ogni passaggio? Forse non era abbastanza amalgamato o ci volevano ancora un paio di minuti di cottura?
Grazie👍👍👍🇺🇦
A te!❤️
15/18 minuti e’ poco …
Ma ti pare che una come lei con l'esperienza che ha faccia le cose a caso?
Faccio prima a comprarlo, ci vogliono 2 giorni per farlo e il costo é pressoche uguale!
Si, peró la soddisfazione di averlo fatto soli? E poi qui, sai che mangi...
E no! Non è uguald
Per fare ancora prima puoi proprio evitare di mangiarlo 👍
Si intanto è sicuramente meno costoso se hai già gli attrezzi rispetto ad una pasticceria visto che li paghi minimo €30 al chilo... poi certamente se ti piace cucinare e realizzare lievitati l'interesse non è mangiarlo, anche ma non solo, la scommessa è ottenere a casa un prodotto buono digeribile e che non ha nulla da invidiare alla pasticceria pur essendo prodotto amatoriale.. altrimenti, visto il commento, di certo è meglio che te lo compri....😅
Se ho stampo più grande il tempo di cottura e’ uguale?