🇷🇺【ビーフストロガノフ】本場ロシアの味を自宅で簡単に！ロシア料理人が教える本格ビーフストロガノフの作り方How to make beef stroganoff

[@at-yv6gi]

ポークストロガノフとこちら作りました。家族に大好評です。美味しかったです！

[@kitchen_belochka]

喜んでいただけてとても嬉しいです☺️
しかも2つも作ってくださって…ありがとうございます✨

[@kitchen_belochka]

【動画で使用したマッシュポテトのレシピ】
1.皮をむいたジャガイモ4個を2cm厚のいちょう切りにして鍋に入れる。
2.水から中火にかけて、沸騰したら弱火に落として7分ほどジャガイモに串がすっと刺さるまでゆでる。
3.それをざるにあけて水気をとり、鍋に戻す。
4.ジャガイモを粗めにつぶして、バター20g〜40g(多めがおいしい)と塩こしょう適量を加えて、牛乳か生クリーム少々を加えて混ぜ合わせたら完成です。(固めのあんこくらいの質感が目安です)
ビーフストロガノフにはなめらかなジャガイモのピュレが添えられることも多いのですが、ベローチカ的にはしっかりめのマッシュポテトの方が相性が良いと思います😀
ぜひお試しください🤗

[@kitchen_belochka]

@ナルカ そうなんですよね😄
ぜひぜひお試しください👍
ご家族皆様に喜んでいただけますように願っております✨

[@田中育子-l5x]

サイコーです❣️

[@kitchen_belochka]

ありがとうございます😆

[@スコッチまさや]

作ってみました、本当に美味しく、ロシアに行ってみたくなりました。動画ありがとうございます。😄

[@kitchen_belochka]

ありがとうございます😄
とっても嬉しいです✨
コロナが終息したら私も行きたいと思っております！

[@スコッチまさや]

サワークリームを使用しても良いですが、こちらの動画で紹介されてますヨーグルトと生クリームの方が味がしつこくなくてさっぱりして美味しいと妻が言ってました😀

[@kitchen_belochka]

ありがとうございます😄
ロシアのサワークリームは日本のより脂肪分少なめの物が主流なのでちょうどいいんですよね！
ご家族にも喜んでいただけて感激です😖✨

[@SilverandSingers]

日本風のも好きですがやはり本場風のが好きです
前にスーパーで固いサワークリーム買って作ったら失敗しましたが
この動画のスタメナ風クリームでやったら成功しました
実に美味しい

[@kitchen_belochka]

日本のサワークリームは脂肪分が高いんですよね💦
作っていただいてありがとうございます😄✨

[@takujiizawa1890]

あっ、これだ！
なんかハッシュドビーフと勘違いしてる人おおいけど、これは美味しそう！

[@kitchen_belochka]

ありがとうございます😄✨
ハヤシ・ハッシュ・ビーフとか紛らわしいんですよね(笑)